ความหมายของการบริหาร - ajmanut · web viewการบร...
TRANSCRIPT
หนวยท 2 การบรหารงานคณภาพ
ความหมายของการบรหาร
มสองค ำ� ท ใ ช ในคว � มห ม � ย เ ด ยว ก น ค อ ค ำ� ว � ก � รบ ร ห � ร (Administration) และก�รจดก�ร (Management) ก�รบรห�ร ใชในก�รบรห�รระดบสง หน�ทเนนหนกทก�รกำ�หนดนโยบ�ยทสำ�คญและก�รกำ�หนดแผนไปสก�รปฏบต (Implementation) เปนคำ�ทนยมใชในก�รบรห�รรฐกจ (Public administration) เนนก�รดำ�เนนง�นใหเปนไปต�มนโยบ�ย (แผนทไดว�งไว) นยมใชสำ�หรบก�รจดก�รธรกจ
นอกจ�กนนไดมผใหคำ�นย�มหรอคว�มหม�ยของคำ�ว� ก�รบรห�รไว ดงน
การบรหาร คอ ศลปะในก�รทำ�ใหสงต�งๆ ไดรบก�รกระทำ�จนเปนผลสำ�เรจ
การบรหาร คอ กระบวนก�รท�งสงคมซงพจ�รณ�ไดเปน 3 ท�ง คอ1. ทางโครงสราง เปนคว�มสำ�พนธระหว�งผบงคบบญช�และผใต
บงคบบญช�ต�มลำ�ดบขนตอนของส�ยก�รบงคญบญช�
2. ทางหนาท เปนขนตอนของหนวยง�นทระบหน�ท บทบ�ท คว�มรบผดชอบ และ
เครองอำ�นวยคว�มสะดวกต�งๆ เพอใหสำ�เรจต�มเป�หม�ย3. ทางปฏบตการ เปนกระบวนก�รบรห�รดำ�เนนก�รในสถ�นก�รณทบ
คลตอบคคลกำ�ลงมปฏสมพนธหรอรวมทำ�ปฏกรย�เกยวของซงกนและกน
ก�รบรห�ร คอก�รดำ�เนนง�นใหบรรลวตถประสงคทก ำ�หนดไว โดยอ�ศยคน เงน วตถ
สงของเปนปจจยในก�รบฏบตง�น
กล�วโดยสรป ก�รบรห�ร คอ กระบวนก�รท�งสงคมของบคคลททำ�หน�ทก�รว�งแผน
ก�รจดองคก�ร จดคนเข�ทำ�ง�น สงก�ร และควบคมก�รทำ�ง�นใหกจกรรมขององคก�รดำ�เนนง�นไปต�มวตถประสงคทกำ�หนดไวอย�งมประสทธภ�พบนพนฐ�นปจจยในก�รผลต
อ ง ค ป ร ะ ก อ บ ข อ ง ก า ร บ ร ห า ร (Management Component)
ก�รบรห�รง�นทงภ�คอตส�หกรรมก�รผลตและก�รบรก�ร จำ�เปนตองใชปจจยและทรพย�กรพนฐ�น โดยเฉพ�ะอย�งยงในภ�คอตส�หกรรมก�รผลตก�รบรห�รจะมประสทธภ�พ และเกดประสทธผลม�กนอยเพยงใดขนอยกบองคประกอบ 3 ประก�ร คอ
1. เปาหมาย(Goal) หรอวตถประสงคทแนนอนในก�รบรห�รองคก�ร ผบรห�รจะตองมก�รกำ�หนด
ทศท�งหรอวตถประสงคของก�รทำ�ง�นไดอย�งชดเจน2. ปจจยการบรหาร (Factor of Management) ทสำ�คญไดแก
1. คน (Man)2. เงน ( Money)3. วสด (Material) 4. เทคนควธ ( Method)5. เครองจกร (Machine)
ปจจยก�รบรห�รตองคำ�นงถงผลหล�ยๆ ด�นดงนนนกบรห�รจงใหคว�มสำ�คญกบก�รตล�ด(Marketing) และถอว�เปนปจจยก�รบรห�รอกตวหนงกได
3.ลกษณะของการบรหาร (Management Style) ก�รบรห�รเปนทงศ�สตรและศลปทผบรห�รจะตองนำ�ม�ประยกตใชในก�รบรห�รใหเกดประสทธผลสงสดตอองคก�ร
องคประกอบของก�รบรห�รManagement Component
ปจจยก�รบรห�รFactor Managememt
เป�หม�ยGoal
ลกษณะของก�รบรห�ร
Management Style
คน
เงน
วสด
เทคนควธก�ร
เครองจกร
ก�รตล�ด
อนๆ
ก�รอำ�นวยก�ร
ผนำ�แบประช�ธปไตย
ผนำ�แบบเผดจก�ร
ผนำ�ปลอยอสระ
หนาทของการบรหารลเธอร กลวลค ( Luther Gulick ) ได จ ำ�แนกหน�ท ของก�ร
บรห�ร(Function of management) ทเรยกว� ก�รบรห�รแบบ Posdcore Model มร�ยละเอยดดงน
P = Planning ก�รว�งแผน หม�ยถง ก�รจดว�งโครงก�รและแผนก�รปฎบตง�นขององคก�รไวลวงหน�ว�จะตองทำ�อะไรบ�งและทำ�อย�งไร เพอใหบรรลเป�หม�ยทว�งไว
O = Organizing ก�รจดองค ก�ร หม�ยถ ง ก�รก ำ�หนดโครงสร�งขององคก�ร ก�รแบงสวนง�น ก�รจดส�ยง�น ก�รกำ�หนดตำ�แหนงและหน�ทของง�นต�งๆ อย�งชดเจน
S = Staffing ก�รจดตวบคคล หม�ยถง ก�รบรห�รง�นบคคลในด�นต�งๆ ขององคก�ร ไดแก ก�รวเคร�ะหอตร�กำ�ลง ก�รจดอตร�กำ�ลง ก�รสรรห� ก�รพฒน�บคคล ก�รบำ�รงรกษ�บคคลใหมประสทธภ�พ
D = Directing ก�รอำ�นวยก�ร หม�ยถง ก�รวนจฉยสงก�รของผบรห�รองคก�ร ในก�รตดสนใจ ก�รควบคมบงคบบญช�และควบคมก�รปฎบตง�น
Co = Co-ordinating ก�รประส�นง�น หม�ยถง ก�รตดตอประส�นง�นทเชอมโยงง�นของทกคน ทกฝ�ยทงภ�ยในและภ�ยนอก เพอใหง�นดำ�เนนไปสเป�หม�ยทกำ�หนดไว
R = Reporting ก�รร�ยง�น หม�ยถง ก�รร�ยง�นผลก�รปฎบตง�นของหนวยง�นใหผบรห�รและสม�ชกขององคก�รไดทร�บคว�มเคลอนไหวและคว�มเปนไปของหนวยง�น
B = Budgeting ก�รงบประม�ณ หม�ยถ ง ก�รจดท ำ�งบประม�ณ ก�รทำ�บญช ก�รใชจ�ยเงนและก�รควบคมตรวจสอบด�นก�รเงนและทรพยสนขององคก�ร
องคการคณภาพองคก�รคณภ�พเกดจ�กก�รปรบปรงคณภ�พอย�งตอเนอง สม�ชก
ทกคนขององคก�รเลอกรบเอ�คณภ�พเปนสวนหนงของง�นและเปนวฒนธรรมขององคก�รดวย ถงแมว�องคก�รยงไมมปญห� ธรกจจะดำ�เนนไปดวยดและคว�มผดพล�ดมนอยกต�มแตองคก�รกตองคำ�นงถงคณภ�พและจะตองพฒน�ใหดขนม�กกว�คแขงขน สงทผลกดนใหทกองคก�รตองเข�สคณภ�พ คอ
1.ความพงพอใจของลกคา (Customer Satisfaction) ลกค�เปนผทมอำ�น�จก�รซอและมอสระในก�รเลอกสนค�และบรก�รจ�กผผลตหรอผข�ยร�ยใดร�ยกได ปจจบนข�วส�ร ขอมลมก�ร
กรรมการผจดการ
ผจดก�รฝ�ยบคคล
ผจดก�รฝ�ยผลต
ผจดก�รฝ�ยตล�ด
ผจก.แผนกวศวกรรม
ผจก.แผนกวสดภณฑ
ผจก.แผนกโรงง�น
ผจก.แผนกควบคมก�รผลต
ฝ�ยวจยออกแบบพฒน�
ฝ�ยม�ตฐ�นก�ร
ผลต
ฝ�ยซอมบำ�รง
- วดผล- จดกระบวนก�รผลต- จดต�ร�งเวล�ทำ�ง�น
หวหน�ช�งหรอผ
ควบคม
ช�งเชอม
ช�งไฟฟ�
ช�งตดตง
ช�งปรบแตง
ช�งพนส
บรรจหอหบ
รปท 2.2 แสดงแผนภม ก�รจดองคก�รฝ�ยก�รบรห�รฝ�ยผลต
เผยแพรอย�งกว�งขว�ง ลกค�มรสนยมและคว�มทนสมยม�กขน ก�รผลตสนค�ทดอยคณภ�พกเสอมสภ�พคว�มตองก�รอย�งรวดเรว ดงนนลกค�จงเปนผกำ�หนดก�รผลตขององคก�รทจะตองผลตสนค�ทมคณภ�พตอบสนองคว�มตองก�รของลกค� ไมใช บรษทของผผลตเปนผตดสนใจไดอกตอไปสนค�ทคณภ�พลกค�จะเปนผชข�ด
คว�มพอใจของลกค� คอ เหตผลททำ�ใหลกค�เลอกซอหรอใชบรก�ร ถ �องคก�รไมส�ม�รถผลตสนค �ท ตรงต�มคว�มตองก�รของลกค � องคก�รกข�ยสนค�หรอบรก�รนนไมได
2. ลดตนทน ( Cost Reduction ) ก�รลดตนทนก�รผลตซงจะเหนไดชดเจนและรวดเรวนน คอก�รลดก�รสญเสยต�งๆ ในกระบวนก�รผลต ถ�องคก�รผผลต ผลตแตสนค�ทมคณภ�พโดยทไมมของเสยกจะทำ�ใหก�รผลตตำ�และไมตองมก�รแกไขง�น( Rework ) หรอสญเสยวตถดบไปในก�รผลต ก�รผลตสนค�และก�รบรก�รจงควรทำ�ใหถกตองตงแตแรกหรอทเรยกว� “ Do it Right Firth Time “ ก�รผลตสนค�ทมขอบกพรองไมไดคณภ�พ ผลกคอ
2.1 เสยเวล�และแรงง�นทใชไปในก�รผลต ทำ�ใหสญเสยตนทน2.2 เสยเวล�และแรงง�นในก�รแกไขสนค�และผลตภณฑ ทตองนำ�
ม�แกไขใหมโดยไมจำ�เปน ทำ�ใหค�ใชจ�ยสงขน2.3 ก�รผลตสนค�ทไมไดขน�ดต�มตองก�ร จะตองนำ�กลบเข�
กระบวนก�รก�รผลตใหมอกครง2.4 สนค�มตำ�น ถ�นำ�ไปข�ยจะข�ยไมไดร�ค�และถ�ข�ยโดยข�ดก�ร
ชแจงจะทำ�ใหลกค�ข�ดคว�มเชอถอ2.5 เสยค�ใชจ�ยในก�รตรวจสอบสนค�ทมขอบกพรอง ถ�สงมอบ
ใหลกค�จะสงผลให- ลกค�ไมพอใจสนค� อ�จขอเปลยนหรอแจงใหทำ�ก�รแกไข สง
เหล�นกอใหเกดค�ใชจ�ยและตนทนทงสน
- ลกค�ข�ดคว�มเชอถอและอ�จเปนส�เหตทำ�ใหเปลยนไปซอสนค�จ�กผผลตร�ยอน
3. คแขง ( Compotitor ) นโยบ�ยของรฐทเปดใหธรกจมก�รแขงขนกนอย�งเสร ทำ�ใหไมอ�จปดกนก�รมคแขงไดคแขงไมเพยงแตจะเพมม�กขนเท�นนแตยงไดปรบปรงกระบวนก�รผลตของตนเองอกดวย ดงนนสภ�พก�รแขงขนจงไมอ�จหลกเลยงได ลกค�จะยอมจ�ยเพอสงทดและพอใจโดยไมจำ�เปนจะตองร�ค�ถก
ขอสงเกต- สนค�ทร�ค�เท�กน ลกค�จะเลอกสงทสนองตอบคว�มตองก�รได
ม�กกว�- สนค�ทร�ค�ต�งกน ถ�ลกค�เชอว�สนค�นนมคณภ�พดกว� ลกค�
จะไมรสกว�สนค�ทร�ค�สงนนแพงกว�4. วกฤตการณ (Crisis) ก�รสร�งองคก�รทคณภ�พ จะตอง
เรมจ�กผบรห�รระดบสงกำ�หนดนโยบ�ยอย�งชดเจน จ�กนนจงจดลำ�ดบส�ยง�นคว�มรบผดชอบ จนถงผปฎบตง�นระดบล�งเพอสร�งวฒนธรรมท�งคณภ�พใหเกดทวทงองคก�ร องคก�รทมคณภ�พ จะมระบบบรห�รง�นทมก�รปองกนม�กกว�ก�รแกไข องคก�รจงส�ม�รถปรบสถ�นก�รณหรอจดก�รกบวกฤตก�รณต�งๆ ได เนองจ�กมก�รปองกนและปรบปรงอย�งตอเนอง
ตนทนคณภาพตนทนคณภ�พ ( Cost ) หม�ยถง ค�ใชจ�ยต�งๆ ทองคก�รไดจ�ย
ไปเพอดำ�เนนก�รผลตสนค�หรอบรก�ร ตลอดจนภ�ระต�งๆ ภ�ยหลงจ�กก�รข�ยสนค�ใหกบลกค�ต�มขอตกลง ตนทนจะเร มเกดขนตงแตขนตอนของก�รออกแบบผลตภณฑ กระบวนก�รผลต จดเกบ ขนสง จนกระทงสงมอบใหก บลกค� ดงนน ตนทนในทน จงหม�ยถงตนทนก�รดำ�เนนก�ร (Operating) ทเกยวของกบทกๆขนตอนในก�รปฏบตง�น ซงประกอบดวย
1. ตนทนวตถดบ หม�ยถง ค�วตถดบทองคก�รจดซอม�จ�กหนวยง�นภ�ยนอก เพอนำ�ม�ผลตเปน
สนค�หรอบรก�ร ตลอดจนค�วสดต�งๆ ทจำ�เปนจะตองใชในก�รผลต2. ตนทนของเครองจกร หม�ยถง ตนทนก�รทำ�ง�นของเครองจกร
เพอทำ�ก�รผลตผลตภณฑ ไดแก ค�พลงง�นและเชอเพลงทใชในก�รขบเคร องจกร ตลอดจนค�ซอมบำ�รงรกษ�เครองจกร
3. ตนทงแรงงาน หม�ยถง ค�จ�งพลงง�นในส�ยก�รผลตและเพอม�ทำ�หน�ทต�งๆ เชน ก�ร
ตรวจสอบคณภ�พสนค� ก�รว�งแผนก�รผลต เปนตน
รปท 2.3 แสดงความสมพนธระหวางคณภาพและตนทนการแกไข
ก�รดำ�เนนธรกจสงทผประกอบก�รและพนกง�นทอยในองคก�รก�รผลตค�ดหวงว�จะไดรบผลตอบแทนก�รดำ�เนนง�นกคอ กำ�ไร เพร�ะกำ�ไรท“ ”จะไดนำ�ไปลงทนในด�นต�งๆ ขององคก�ร เชนก�รปรบปรงอ�ค�รสถ�นททำ�ง�น ระบบก�รผลต รวมทงก�รเพมสวสดก�รใหแกพนกง�น ตลอดจนเงนปนผลใหแกผถอหน ฯลฯ
ก�รดำ�เนนก�รขององคก�รไมมกำ�ไรจ�กก�รทำ�ธรกจแลว ทงผประกอบก�รและสำ�นกง�นจะไดรบผลกระทบโดยตรง กำ�ไรจงมคว�มสมพนธกบร�ค�ข�ยและตนทน ก�รบรห�รก�รผลตจงมคว�มสมคญอย�งม�ก สมก�รพนฐ�นของตนทนและกำ�ไร ส�ม�รถสร�งได ดงน
ตนทน + กำ�ไร = ร�ค�ข�ย--------------------(1)
ร�ค�ข�ย - ตนทน = กำ�ไร-------------------------(2)
ถ�พจ�รณ�คว�มถกตองท�งคณตศ�ตรแลว สองสมก�รข�งตนจะไมแตกต�งกนเลย แตในคว�มหม�ยด�นก�รบรห�รด�นก�รผลตแลว แตละสมก�รจะใหแนวคดทแตกต�งกนม�ก
ตนทน + กำ�ไร = ร�ค�ข�ย
ร�ค�ข�ยสนค�หรอผลตภณฑจ�กสมก�รน จะถกกำ�หนดขนโดยก�รนำ�ตนทนทงหมดของก�รผลตบวกกำ�ไรทตองก�ร วธก�รตงร�ค�ข�ยเชนนเรยกว� Cost-Pluse Method วธก�รนจะตองรหรอประม�ณก�รตนทนเพอก�รผลตใหไดกอน ปจจบนมกเรยกวธนว� ก�รตงร�ค�แบบ โปรดกดเอ�ต (Product-Out Pricing)ซงเปนแนวคว�มคดทพย�ย�มจะยดเยยดสนค�ใหแกผซอต�มคว�มตองก�รของผผลต
ร�ค�ข�ย - ตนทน = กำ�ไร
องคก�รจะคำ�นงถงร�ค�ข�ยเปนอนดบแรก เนองจ�กร�ค�ข�ยจะคงทและถกกำ�หนดโดยภ�วะก�รตล�ดหรอคแขง กำ�ไรของกจก�รจะเกดขนจ�กสวนต�งๆจ�กร�ค�ข�ยหกดวยตนทนทงหมด กำ�ไรทจะไดรบจะม�กหรอนอยจงขนอยกบตนทน ถ�ตนทนสง กำ�ไรทไดจะลดนอยลง ดงนน เมอตองก�รใหมกำ�ไรม�กขน ผบรห�รจงตองห�วธก�รลดตนทนใหตำ�ลง และเพมผลผลตใหไดม�กขน ก�รลดตนทนก�รผลตใหตำ� หรอใหตนทนคงทนน ผบรห�รจะตอง
ตดสนใจเกยวกบวตถดบทจะใชผลต วธก�รผลตและจำ�นวนพนกง�นทจะตองใชแนวคดต�มสม�ก�รน เปนก�รนำ�เอ�คว�มตองก�รท�งก�รตล�ดเปนจดเร มตน เรยกว� ก�รตงร�ค�แบบม�รเกดอน (Market-In Pricing) เปนแนวคว�มคดทจะผลตสนค�โดยคำ�นงถงคว�มตองก�รของผซอเปนเกณฑ
โครงสร�งของตนทน
วธในก�รเพมกำ�ไรหรอคงระดบกำ�ไรไวจะทำ�ได 2 วธ คอ ก�รเพมร�ค�ข�ยใหสงขน และก�รลดตนทนลงใหตำ�ลง
1.การเพมราคาขายใหสงขน ผประกอบก�รจะตองทำ�ก�รศกษ�และวเคร�ะหถงผลทจะต�มม�ใหรอบคอบเสยกอนทจะทำ�ก�รขนร�ค�ข�ย เพร�ะถ�ร�ค�ข�ยตอหนวยสงขน แตทำ�ใหยอดข�ยลดลง ลกค�เปลยนไปซอสนค�จ�กผผลตร�ยอนทผลตสนค�ทมคณภ�พเท�เทยมกน แตข�ยสนค�ในร�ค�ทตำ�กว� กำ�ไรตอหนวยทเพมขนจะทำ�ใหผลกำ�ไรรวมสงขนไปดวยหรอไมเพร�ะ
ก�รข�ย
วตถดบตนทนแรงง�น
ค�ใชจ�ย
กำ�ไร
ตนทนทงหมด
ก�รบรห�รก�รข�ย
ตนทนก�รผลต
ตนทนก�รผลต
ท�งออม
ตนทนก�รผลต
ท�งตรง
กำ�ไรรวม = กำ�ไรตอหนวย × ยอดข�ย
ตวอยาง เดมองคก�รข�ยสนค�ในร�ค� 8 บ�ท/ชน โดยทตนทนของสนค� 5 บ�ท/ชน และมยอดเปน 5,000
ชน/สปด�ห ตอม�บรษทเพมร�ค�ข�ยเปน 10 บ�ท/ชน โดยทตนทนยงคงท แตมยอดข�ยเพยง 2,500
ชน/สปด�ห ส�ม�รถเปรยบเทยบกำ�ไรขององคก�รไดดงนกอนชนร�ค� กำ�ไร/ชน เปน 8 – 5 = 3 บ�ท
กำ�ไรรวม เปน 5,000 × 3 = 15,000 บ�ท/สปด�ห
หลงขนร�ค� กำ�ไร/ชน เปน 10 -5 = 5 บ�ทกำ�ไรรวม เปน 5 × 2,500 = 12,500
บ�ท/สปด�หหลงขนร�ค�กำ�ไรรวมลดลง 15,000 – 12,500 = 2,500 บ�ท
แสดงใหเหนว� ก�รทขนร�ค�สนค�โดยก�รข�ดก�รวเคร�ะหอย�งรอบคอบแลวนอกจ�กผลกำ�ไรจะไมเพมขนต�มทตองก�รแลว ยงทำ�ใหกำ�ไรรวมลดลงอกดวย
3. การลดตนทนใหตำาลง วธก�รนเหม�ะทจะใชไดในทกสถ�นะก�รณ โดยเฉพ�ะอย�งยงทมก�รแขงขนในทกวนน และทรพย�กรทมอยอย�งจ ำ�ก ด ทกองค ก�รจ ำ�เป นท จะต องชวยก นประหยดอน รกษ ทรพย�กรต�งๆ โดยก�รใชอย�งคมค� ก�รลดตนทนมหล�ยแนวท�ง ทสำ�คญองคก�รจะตองคำ�นงถง
คณภ�พควบคไปกบก�รลดตนทนดวย มฉะนนอ�จจะทำ�ใหเกดปญห�ต�งๆ ขนในกระบวนก�รผลต เชน ก�รลดตนทนวตถดบโดยก�รซอวตถดยร�ค�ถกโดยไมคำ�นงถงคณภ�พของวตถดบ ถ�วตถดบมคณภ�พตำ�เมอนำ�ม�ผ�นกระบวนก�รผลตอ�จทำ�ใหเกดของเสย ทำ�ใหตนททนวตถดบ เวล� แรงง�น ก�รใชเครองจกรเพอทำ�ก�รผลตในสวนนนสญ
เสยไปโดยเปล�ประโยชน นอกจ�กนนยงตองเสยเวล�และแรงง�นในก�รแยกและก�รแกไขชนง�นอกดวยตวอยาง บรษทแหงหนงมกำ�ลงก�รผลต 200 ขน/8 ซม.
ของเสย 8 ชนข�ยได 192 ชนร�ค�ข�ย 100 บ�ท/ชนตนทน 90 บ�ท/ชน
กรณท 1 ลดของเสยลงเหลอ 5 ชน และยงคงข�ยได 192 ชน เพร�ะฉะนนจะผลตแค 192 ชน ผลต ของเสย ราคาตอชน ยอดขาย ตนทน กำา
ไร 200 8 100 19,200 18,000 1,2
00 195 3 100 19,200 17,550 1,6
50
กรณท 2 ปรบปรงวธก�รทำ�ง�นไดง�ยและเรวขน ทำ�ใหค�แรงตอชนลดลง ตนทนเหลอ 85 บ�ท/ชน ผลต ของเสย ราคาตอชน ยอดขาย ตนทน กำา
ไร 200 8 100 19,200 18,000 1,2
00 200 8 100 19,200 17,000 2,2
00
กรณท 3 ลดของเสยลดลงเหลอ 5 ชน และปรบปรงวธก�รทำ�ง�นใหทำ�ง�นไดง�นและเรวขน ทำ�ให
ค�แรงตอชนลดลง ตนทนเหลอ 85 บ�ท/ชน ผลต ของเสย ราคาตอชน ยอดขาย ตนทน กำา
ไร 200 8 100 19,200 18,000 1,2
00 195 5 100 19,200 17,500 1,4
50
กรณท 4 เพมก�รผลตและยอดข�ยเปนจำ�นวน 250 ชน โดยไมมก�รลดของเสยและปรบปรงวธก�ร
ทำ�ง�น ของเสยเพมเปน 11 ชน
ผลต ของเสย ราคาตอชน ยอดขาย ตนทน กำาไร
200 8 100 19,200 18,000 1,200
250 11 100 23,300 22,500 1,400
จะเหนไดว� กรณท 4 ก�รผลตและก�รเพมยอดข�ยขน 25% ยงไมส�ม�รถทำ�ใหกำ�ไรเพมขนไดดเหมอน 3 กรณแรก ซงโดยปกตก�รเพมยอดข�ยเปนเร องย�ก เนองจ�กก�รแขงขนสง เพร�ะฉะนนก�รเพมกำ�ไรใหกบบรษท ก�รลดตนทน จงเปนสงทง�ยกว�ถ�มก�รทำ�ดวยวธทถกตอง
ประโยชนทองคการไดรบจากการลดตนทน1. เพมคว�มส�ม�รถในก�รแขงขนใหกบหนวยง�น2. ปรบปรงประสทภ�พและประสทธผลก�รผลต3. ลดก�รใชทรพย�กรลงไดจ�กก�รควบคมทมคณภ�พ4. ลกค�ส�ม�รถซอสนค� ผลตภณฑ และบรก�รทมคณภ�พด
ร�ค�ถก
ประเภทตนทนคณภาพตนทนคณภ�พ (Cost of Quality) หม�ยถง ตนทนทงหมด
ทเกยวของกบก�รบำ�รงรกษ�คณภ�พของสนค�และบรก�ร แบงตนทนคณภ�พออกเปน 3 ชนดดงน
1. ตนทนการป องก น (Cost of Prevention ) หม�ยถง ตนทนในก�รบรห�รคณภ�พ กระบวนก�ร วจยขอมลคณภ�พ ก�รฝกอบรม เปนตน
2. ต นทนการประเมน (Cost of Inspection ) หม�ยถง ตนทนในก�รตรวจอบ ก�รสอบเทยบและตนทนก�รบำ�รงรกษ�อปกรณตรวจสอบ ก�รทดสอบก�รผลต ตนทนก�รทดสอบพเศษและตนทนก�รตรวจสอบตดต�มคณภ�พ
3. ตนทนความลมเหลว ( Cost of Failure ) แบงออกเปน
3.1 ตนทนคว�มลมเหลวภ�ยในองคก�ร ไดแก ตนทนของเสย ก�รทำ�ง�นซำ�ในกระบวนก�รผลต ก�รทำ�ง�นซำ�ง�นอนๆ และตนทนก�รปฎบตก�รแกไข
3.2 ตนทนคว�มลมเหลวภ�ยนอก ไดแก ตนทนในก�รจ�ยเงนชดเชยต�งๆ เปนตน
แนวทางการลดตนทน ก�รลดตนทน ในภ�คอตส�หกรรมก�รผลตเปนก�รลดตนทนใน
ทกวถท�งในทกสดสวนของกำ�ไรเพมขน ขณะทคณภ�พของสนค�หรอผลตภณฑจะตองมก�รเพมยอดข�ยหรอเพมสวนแบงของตล�ด ก�รลดตนทนจะทำ�ใหองคก�รส�ม�รถยนหยดอยได ก�รทจะเลอกผลตสนค�หรอก�รใหบรก�รใดๆ ก�รผลตหรอบรก�รนนจะตองมคณภ�พเท�นน จงจะอยรอดในสภ�พของก�รแขงขน องคก�รก�รผลตได ท ำ�ก�รวเค�ระหและก ำ�หนดแนวท�งในก�รลดตนทน 3 ประก�รดงน1. ตนทนวตถดบ ก�รลดตนทนก�รผลตทำ�ไดดงน
1.1 ก � ร ใ ช ห ล ก ว ศ ว ก ร ร ม ค ณ ค � ( Value - Engineering ) ก�รผลตสนค�และผลตภณฑจำ�เปนทองคก�รจะตองทำ�ก�รวเคร�ะหก�รใชวตถดบว�มเหม�ะสมหรอไม และส�ม�รถใชวตถดบอนทมคณสมบตทดเทยมหรอดกว�ใชแทนไดอย�งไร วตถดบเหล�นมวธก�รอย�งไร เม อน ำ�ไปใชจะท ำ�ใหเกดคว�มสญเสยในกระบวนก�รผลตนอยลง ทำ�ใหก�รผลตเปนไปอย�งมรประสทธภ�พ
1.2 ขจดก�รสญเสยของวตถ ก�รลดตนทนลกษณะนอ�จทำ�ไดโดยก�รเปลยนวธก�รผลตเพอใหของเสยจ�กกระบวนก�รผลตลดลง โดยก�รจดระบบต�งๆ ใหมประสทธภ�พเพอลดก�รคงค�งของวสดคงคลง ซงจะชวยลดเวล�ในก�รตรวจเชกปรม�ณวสดเสอมคณภ�พทอ�จตกค�งทำ�ใหสะดวกตอก�รทำ�ง�นของพนกง�น
2. ตนทนการทำางานของเครองจกร เครองจกรโดยทวไปจะมกำ�หนดอ�ยก�รทำ�ง�นก�รบำ�รงรกษ�เคร องจกร ตองเปนรวมมอระหว�งพนกง�นควบคมเคร องกยฝ�ยซอมบำ�รงโดยพนกง�นผควบคมเคร องจะตองบำ�รงรกษ�เคร องจกรในเบองตน เชน ก�รตรวจสอบนำ�มนหลอลนต�มกำ�หนด ดแลสงเกตก�รทำ�ง�นของเครองว�ปกตหรอไม ถ�พบว�มสงผดปกต กควรจะทำ�ก�รตรวจห�ส�เหต และเสนอร�ยง�นใหผทมหน�ทรบผดชอบไดรบรเกยวกบขอมลต�งๆเพอห�ท�งแกไข
ฝ�ยซอมบำ�รงจะตองว�งแผนก�รบำ�รงรกษ�เครองจกรใหอยในสภ�พทด และไมปลอยใหเครองจกรเดนโดยไมไดทำ�ก�รผลต เพร�ะจะทำ�ใหตองเสยค�ใชจ�ยโดยไมจำ�เปน ก�รบำ�รงรกษ�เครองจกรใหอยในสภ�พทด มผลดงน
1.1 ลดค�ใชจ�ยในก�รซอมบำ�รงรกษ�เครองจกรเปนผลใหตนทนตำ�ลง
1.2 ผลตสนค�ไดอย�งตอเนองตรงต�มกำ�หนดก�รผลต (Production Schedution )
1.3 สงมอบสนค�ใหลกค�ไดตรงต�มเวล�ทลกค�ตองก�ร1.4 ลดของเสยลงไดเนองจ�กเครองจกรอยในสภ�พทด
3. ตนทนคาจางของพนกงาน ก�รลดตนทนค�จ�งของพนกง�นไมใชก�รลดค�จ�งของพนกง�นหรอปลดพนกง�นออก แตเปนก�รปรบปรงพฒน�พนกง�นใหปฎบตง�นอย�งมประสทธผลสงขนโดยก�รฝกอบรมและสอนง�นใหพนกง�นมคว�มร คว�มเข�ใจและมทกษะก�รทำ�ง�น ซงจะส�ม�รถลดเวล�ก�รผลตง�นแตละชนใหสนลงได ทำ�ใหผลตชนง�นไดม�กขน ลดปญห�ก�รแกไขง�นทเสยลงไปไดอกดวย พนกง�นควรมทกษะก�รทำ�ง�นหล�ยๆ ด�น ( Multi – Skilled ) และส�ม�รถทำ�ง�นทดแทนกนไดเมอพนกง�นข�ดง�น
ขนก�รประเมน ขนก�รฝกอบรม
ขนก�รประเมนผล
ประเมนคว�มตองก�ร
ขององคก�ร
ประเมนคว�มตองก�รง�น
ประเมนคว�มตองก�ร
ของพนกง�น
ก�รพฒน�วตถประสงค
ของก�รฝกอบรม
ก�รพฒน�เกณฑก�ร
ประเมนก�รฝกอบรม
ก�รออกแบบและก�ร
เลอกก�รฝกอบรม
ก�รฝกอบรม
ก�รวดผลลพธและก�รฝกอบรม
ก�รเปรยบเทยบผลลพธ
กบเกณฑ
ก�รปอนกลบ
ร ปท 2.5 แสดงก�รพฒน�บคล�กรด วยกระบวนก�รฝกอบรม( Anthony, perrewe and Kacmar.1996 : 322 )
ก�รลดตนทนค�จ�งจงทำ�ไดจ�กก�รปรบปรงพฒน�คว�มส�ม�รถในก�รทำ�ง�นของพนกง�นไมใชก�รลดค�จ�งหรอก�รปลดพนกง�นออก ต�มทอ�นม�แลว
จดพมพโดย ปวส. 1 บญช
วณด� หมอทพย
นฤมล อตส�หะนสร� ผดงทรง