หลักสูตรประกาศนียบัตรวชา...

หลกสตรประกาศนยบตรวชาชพชนสง พทธศกราช 2557 ประเภทวชาอตสาหกรรมทองเทยว


สาขาวชาการทองเทยว

จดประสงคสาขาวชา

1. เพอใหสามารถประยกตใชความรและทกษะดานการสอสาร ทกษะการคดและการแกปญหา ทกษะทางสงคมและการดารงชวตในการพฒนาตนเองและวชาชพการทองเทยว

2. เพอใหเขาใจการบรหารและการจดการตามหลกวชาชพ มทกษะการใชเทคโนโลยสารสนเทศ เพองานอาชพ สามารถพฒนาวชาชพการทองเทยวใหทนตอการเปลยนแปลงของสงคม เศรษฐกจและเทคโนโลย

3. เพอใหมความเขาใจในหลกการและกระบวนการทางานในกลมงานพนฐานดานการทองเทยว 4. เพอใหสามารถบรณาการความร และทกษะจากศาสตรตางๆ ทเกยวของมาประยกตใชในวชาชพ

ไดอยางเหมาะสม 5. เพอใหสามารถปฏบตงานดานการวางแผนจดนา เ ทยว งานดานมคค เทศก งานดาน

การประสานงาน งานดานการขายและการตลาด และงานธรการอน ๆ ทเกยวของกบการทองเทยวทงในสถานประกอบการและอาชพอสระ ตลอดจนสามารถใชความรและทกษะเพอเปนฐานสาหรบการศกษาตอในระดบสงได

6. เพอใหสามารถปฏบตงานดานการทองเทยวในสถานประกอบการและประกอบอาชพอสระ รวมทงการใชความรและทกษะเปนพนฐานในการศกษาตอในระดบสงขนได

7. เพอใหมเจตคตทดตองานอาชพ มความคดรเรมสรางสรรค ซอสตยสจรต มระเบยบวนย เปน ผมความรบผดชอบตอตนเอง สงคม และสงแวดลอม ตอตานความรนแรงและสารเสพตดใหโทษ

มาตรฐานการศกษาวชาชพ คณภาพของผสาเรจการศกษาระดบคณวฒการศกษาประกาศนยบตรวชาชพชนสง ประเภทวชา

อตสาหกรรมทองเทยว สาขาวชาการทองเทยว ประกอบดวย

1. ดานคณลกษณะทพงประสงค ไดแก 1.1 ดานคณธรรม จรยธรรมและจรรยาบรรณวชาชพ เชน ความเสยสละ ซอสตยสจรต กตญญ

กตเวท อดกลน ละเวนสงเสพตดและการพนน มจตสานกและเจตคตทดตอวชาชพและสงคม เปนตน 1.2 ดานพฤตกรรมลกษณะนสย เชน ความมวนย ความรบผดชอบ ความรกสามคค ม มนษยสมพนธ

เชอมนในตนเอง ขยน ประหยด อดทน พงตนเอง ปฏบตงานโดยคานงถงความปลอดภย อาชวอนามย การอนรกษพลงงานและสงแวดลอม เปนตน

1.3 ดานทกษะทางปญญา เชน ความรในหลกทฤษฎ ความสนใจใฝร ความคดรเรมสรางสรรค ความสามารถในการคด วเคราะห เปนตน

2. ดานสมรรถนะหลกและสมรรถนะทวไป ไดแก 2.1 สอสารโดยใชภาษาไทยและภาษาตางประเทศในชวตประจาวนและเพอพฒนางานอาชพ 2.2 แกไขปญหาและพฒนางานอาชพโดยใชหลกการและกระบวนการทางวทยาศาสตรและ

คณตศาสตร 2.3 มบคลกภาพและคณลกษณะเหมาะสมกบการปฏบตงานอาชพและการอยรวมกบผอน 2.4 ประยกตใชความร ทกษะ ประสบการณและเทคโนโลยเพอสงเสรมและพฒนางานอาชพ

3. ดานสมรรถนะวชาชพ ไดแก 3.1 วางแผน ดาเนนงาน จดการและพฒนางานอาชพตามหลกการและกระบวนการ

โดยคานงถงการบรหารงานคณภาพ การอนรกษพลงงานและสงแวดลอม และหลกความปลอดภย 3.2 ประยกตใชเทคโนโลยคอมพวเตอรและสารสนเทศเพอพฒนางานอาชพ

3.3 ประยกตใชความร และทกษะวชาชพการทองเทยวตามมาตรฐานสมถรรนะรวมวชาชพสาหรบการทองเทยวอาเซยน (กระทรวงการทองเทยวและกฬา :2554) ประกอบดวย 3.3.1 การปฏบตงานตาแหนงผชวยผจดการสาขาหวหนานาเทยว 3.3.2 การปฏบตงานตาแหนงพนกงานทปรกษาการนาเทยว 3.3.3 การปฏบตงานตาแหนงพนกงานวางแผนนาเทยว 3.3.4 การปฏบตงานตาแหนงผจดการนาเทยว 3.3.5 การปฏบตงานในหนาทมคคเทศก


โครงสราง



ผสาเรจการศกษาตามหลกสตรประกาศนยบตรวชาชพชนสง พทธศกราช 2557 ประเภทวชาอตสาหกรรมทองเทยว สาขาวชาการทองเทยว จะตองศกษารายวชาจากหมวดวชาตาง ๆ รวมไมนอยกวา 83 หนวยกต และเขารวมกจกรรมเสรมหลกสตร ดงโครงสรางตอไปน

1. หมวดวชาทกษะชวต ไมนอยกวา 21 หนวยกต 1.1 กลมทกษะภาษาและการสอสาร (ไมนอยกวา 9 หนวยกต) 1.2 กลมทกษะการคดและการแกปญหา (ไมนอยกวา 6 หนวยกต) 1.3 กลมทกษะทางสงคมและการดารงชวต (ไมนอยกวา 6 หนวยกต) \

2. หมวดวชาทกษะวชาชพ ไมนอยกวา 56 หนวยกต 2.1 กลมทกษะวชาชพพนฐาน (15 หนวยกต) 2.2 กลมทกษะวชาชพเฉพาะ (21 หนวยกต) 2.3 กลมทกษะวชาชพเลอก (ไมนอยกวา 12 หนวยกต) 2.4 ฝกประสบการณทกษะวชาชพ (4 หนวยกต) 2.5 โครงการพฒนาทกษะวชาชพ (4 หนวยกต)

3. หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกต

4. กจกรรมเสรมหลกสตร (2 ชวโมงตอสปดาห)

รวม ไมนอยกวา 83 หนวยกต

โครงสรางนสาหรบผสาเรจการศกษาระดบประกาศนยบตรวชาชพ (ปวช.) ในประเภทวชาอตสาหกรรมทองเทยว สาขาวชา การทองเทยว หรอเทยบเทา

สาหรบผสาเรจการศกษาหลกสตรประกาศนยบตรวชาชพ (ปวช.) ประเภทวชาหรอสาขาวชาอน หรอมธยมศกษาตอนปลาย (ม. 6) หรอเทยบเทา ทไมมพนฐานวชาชพ จะตองเรยนรายวชาปรบพนฐานวชาชพ ตอไปน

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3700- 0001 การโรงแรมและการทองเทยว 3-0-3 3700-0002 ความรเบองตนเกยวกบอาหารและเครองดม 3-0-3 3700-0003 เทคโนโลยสารสนเทศสาหรบอตสาหกรรมทองเทยว 2-2-3 3700-0004 บคลกภาพสาหรบธรกจบรการ 3-0-3

1. หมวดวชาทกษะชวต ไมนอยกวา 21 หนวยกต

ใหเลอกเรยนในลกษณะเปนรายวชา หรอลกษณะบรณาการใหครอบคลมทกกลมวชา เพอพฒนาผเรยนใหมทกษะในการปรบตวและดาเนนชวตในสงคมสมยใหม เหนคณคาของตนและการพฒนาตน มความใฝร แสวงหาและพฒนาความรใหม มความสามารถในการใชเหตผล การคดวเคราะห การแกปญหาและการจดการ มทกษะในการสอสาร การใชเทคโนโลยสารสนเทศและการทางานรวมกบผอน มคณธรรม จรยธรรม มนษยสมพนธ รวมถงความรบผดชอบตอตนเองและสงคม ในสดสวนทเหมาะสมเพอใหบรรลจดประสงคของหมวดวชาทกษะชวต รวมไมนอยกวา 21 หนวยกต

1.1 กลมทกษะภาษาและการสอสาร (ไมนอยกวา 9 หนวยกต)

1.1.1 กลมวชาภาษาไทย (ไมนอยกวา 3 หนวยกต)

3000-1101 ภาษาไทยเพอสอสารในงานอาชพ 3-0-3 3000-1102 การเขยนเชงวชาชพ 3-0-3 3000-1103 ภาษาไทยเพอการนาเสนองาน 3-0-3 3000-1104 การพดเพอสอสารงานอาชพ 3-0-3 3000-1105 การเขยนรายงานการปฏบตงาน 3-0-3 3000*1101 ถง 3000*1199 รายวชาในกลมวชาภาษาไทยทสถานศกษาอาชวศกษา *-*-* หรอสถาบนพฒนาเพมเตม

1.1.2 กลมวชาภาษาตางประเทศ (ไมนอยกวา 6 หนวยกต)

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3000-1201 ภาษาองกฤษเพอการสอสารทางธรกจและสงคม 3-0-3 3000-1202 ภาษาองกฤษสาหรบการปฏบตงาน 3-0-3


รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3000-1204 ภาษาองกฤษโครงงาน 0-2-1 3000-1205 การเรยนภาษาองกฤษผานเวปไซต 0-2-1 3000-1206 การสนทนาภาษาองกฤษ 1 3-0-3 3000-1207 การสนทนาภาษาองกฤษ 2 3-0-3 3000-1208 ภาษาองกฤษธรกจในงานอาชพ 3-0-3 3000-1209 ภาษาองกฤษเทคโนโลยชางอตสาหกรรม 3-0-3 3000-1210 ภาษาองกฤษเพออตสาหกรรมธรกจบรการ 3-0-3 3000-1211 ภาษาองกฤษธรกจไมซ 3-0-3 3000-1212 ภาษาองกฤษเพอการโฆษณาและประชาสมพนธ 3-0-3 3000-1213 ภาษาองกฤษเทคโนโลยอาหาร 3-0-3 3000-1214 ภาษาองกฤษสาหรบงานบรการจดเลยง 3-0-3 3000-1215 ภาษาองกฤษเทคโนโลยแฟชนและสงทอ 3-0-3 3000-1216 ภาษาองกฤษธรกจอญมณ 3-0-3 3000-1217 ภาษาองกฤษเทคโนโลยเกษตร 3-0-3 3000-1218 ภาษาองกฤษเทคโนโลยประมง 3-0-3 3000-1219 ภาษาองกฤษเพอการทองเทยวเชงเกษตร 3-0-3 3000-1220 ภาษาองกฤษธรกจเกษตร 3-0-3 3000-1221 ภาษาองกฤษเพอกจการการบน 3-0-3 3000*1201 ถง 3000*1299 รายวชาในกลมวชาภาษาตางประเทศทสถานศกษาอาชวศกษา *-*-* หรอสถาบนพฒนาเพมเตม

1.2 กลมทกษะการคดและการแกปญหา (ไมนอยกวา 6 หนวยกต)

1.2.1 กลมวชาวทยาศาสตร (ไมนอยกวา 3 หนวยกต)

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3000-1305 วทยาศาสตรงานธรกจและบรการ 2-2-3 3000-1306 วทยาศาสตรงานธรกจทองเทยวและโรงแรม 2-2-3 3000-1312 การจดการทรพยากร พลงงานและสงแวดลอม 2-2-3 3000-1313 วทยาศาสตรและเทคโนยเพอชวต 2-2-3 3000-1314 วทยาศาสตรเพอคณภาพชวต 2-2-3 3000-1315 ชวตกบเทคโนโลยสมยใหม 2-2-3

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3000-1316 วทยาศาสตรเพองานเทคนคพลงงาน 2-2-3 3000-1317 การวจยเบองตน 3-0-3 3000*1301 ถง 3000*1399 รายวชาในกลมวชาวทยาศาสตรทสถานศกษาอาชวศกษา *-*-* หรอสถาบนพฒนาเพมเตม

1.2.2 กลมวชาคณตศาสตร (ไมนอยกวา 3 หนวยกต)

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3000-1401 คณตศาสตรเพอพฒนาทกษะการคด 3-0-3 3000-1402 คณตศาสตรอตสาหกรรม 3-0-3 3000-1403 คณตศาสตรธรกจ 3-0-3 3000-1404 คณตศาสตรและสถตเพองานอาชพ 3-0-3 3000-1408 สถตและการวางแผนการทดลอง 3-0-3 3000-1408 สถตและการวางแผนการทดลอง 3-0-3 3000-1409 การคดและการตดสนใจ 3-0-3 3000*1401 ถง 3000*1499 รายวชาในกลมวชาคณตศาสตรทสถานศกษาอาชวศกษา *-*-* หรอสถาบนพฒนาเพมเตม

1.3 กลมทกษะทางสงคมและการดารงชวต (ไมนอยกวา 6 หนวยกต)

1.3.1 กลมวชาสงคมศาสตร (ไมนอยกวา 3 หนวยกต)

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3000–1501 ชวตกบสงคมไทย 3-0-3 3000–1502 เศรษฐกจพอเพยง 3-0-3 3000–1503 มนษยสมพนธกบปรชญาของเศรษฐกจพอเพยง 3-0-3 3000–1504 ภมฐานถนไทย 3-0-3 3000–1505 การเมองการปกครองไทย 3-0-3 3000*1501 ถง 3000*1599 รายวชาในกลมวชาสงคมศาสตรทสถานศกษาอาชวศกษา *-*-* หรอสถาบนพฒนาเพมเตม


1.3.2 กลมวชามนษยศาสตร (ไมนอยกวา 3 หนวยกต)

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3000-1601 การพฒนาทกษะชวตเพอสขภาพและสงคม 3-0-3 3000-1602 การบรหารจดการสขภาพเพอภาวะผนา 3-0-3 3000-1603 พฤตกรรมนนทนาการกบการพฒนาตน 3-0-3 3000-1604 เทคนคการพฒนาสขภาพในการทางาน 2-0-2 3000-1605 สขภาพชมชน 2-0-2 3000-1606 การคดอยางเปนระบบ 2-0-2 3000-1607 สารสนเทศเพอการเรยนร 0-2-1 3000-1608 พลศกษาเพองานอาชพ 0-2-1 3000-1609 ลลาศเพอสมาคม 0-2-1 3000-1610 คณภาพชวตเพอการทางาน 1-0-1 3000*1601 ถง 3000*1699 รายวชาในกลมวชามนษยศาสตรทสถานศกษาอาชวศกษา *-*-* หรอสถาบนพฒนาเพมเตม

2. หมวดวชาทกษะวชาชพ ไมนอยกวา 56 หนวยกต 2.1 กลมทกษะวชาชพพนฐาน (15 หนวยกต)

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3001-1001 การบรหารงานคณภาพในองคการ 3-0-3 3001-2001 เทคโนโลยสารสนเทศเพอการจดการอาชพ 2-2-3 3700-1001 การดาเนนงานอตสาหกรรมทองเทยว 3-0-3 3700-1002 หลกการดาเนนงานโรงแรม 3-0-3 3700-1003 ศลปะการตอนรบและการบรการ 2-2-3

2.2 กลมทกษะวชาชพเฉพาะ (21 หนวยกต)

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3702-2001 ทรพยากรการทองเทยวไทย 2-2-3 3702-2002 ไทยศกษาสาหรบการทองเทยว 2-2-3 3702-2003 พฤตกรรมและวฒนธรรมนกทองเทยว 2-2-3 3702-2004 การจดการธรกจนาเทยว 2-2-3 3702-2005 งานมคคเทศก 2-2-3

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3702-2006 กฎหมายเพออตสาหกรรมทองเทยว 3-0-3 3702-2007 การตลาดเพออตสาหกรรมทองเทยว 3-0-3

2.3 กลมทกษะวชาชพเลอก (ไมนอยกวา 12 หนวยกต) ใหเลอกเรยนรายวชาในกลมทกษะวชาชพเลอกตามทกาหนด

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3702-2101 การทองเทยวอยางย งยน 2-2-3 3702-2102 การสารองทนงและการจาหนายบตรโดยสาร 2-2-3 3702-2103 การจดนนทนาการเพอการทองเทยว 2-2-3 3702-2104 ภาษาองกฤษสาหรบธรกจการทองเทยว 2-2-3 3702-2105 ภาษาองกฤษสาหรบงานมคคเทศก 2-2-3 3702-2106 การจดการสานกงานธรกจทองเทยว 2-2-3 3702-2107 การจดการประชม นทรรศการ และการทองเทยวเพอเปนรางวล 2-2-3 (ธรกจMICE) 3702-2108 การสมมนาการจดการธรกจทองเทยว 2-2-3 3702-2109 การดาเนนงานการทองเทยวเดนปา 2-2-3 3702-2110 การดาเนนงานการทองเทยวทางทะเล 2-2-3 3702-2111 การดาเนนงานการทองเทยวเชงนเวศ 2-2-3 3702-2112 การดาเนนงานการทองเทยวชมชนและโฮมสเตย 2-2-3 3702-2113 การดาเนนงานการทองเทยวเชงเกษตร 2-2-3 3702-2114 การดาเนนงานการทองเทยวเชงสขภาพ 2-2-3 3702-2115 การทองเทยวในประชาคมอาเซยน 2-2-3 3702-2116 การดาเนนงานการทองเทยวเชงแนวคด 2-2-3 3702-2117 โลจสตกสสาหรบอตสาหกรรมทองเทยว 2-2-3

3702*2101 ถง 3702*2199 รายวชาตามความชานาญของสถานประกอบการ *-*-* หรอตามยทธศาสตรของภมภาค รายวชาทวภาค รหสวชา ชอวชา ท-ป-น

3702-5101 งานการทองเทยว *-*-* 3702-5102 งานการทองเทยว 1 *-*-* 3702-5103 งานการทองเทยว 2 *-*-*


รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3702-5101 งานการทองเทยว 3 *-*-* 3702-5102 งานการทองเทยว 4 *-*-* 3702-51XX งานการทองเทยว X *-*-* สาหรบรายวชาในการศกษาระบบทวภาคไมนอยกวา 12 หนวยกต นน ใหสถานศกษารวมวเคราะห

ลกษณะงานของสถานประกอบการ รฐวสาหกจหรอหนวยงานของรฐ เพอนามากาหนดจดประสงครายวชา สมรรถนะรายวชาและคาอธบายรายวชา ทสอดคลองกนระหวางสมรรถนะวชาชพสาขางานกบลกษณะ การปฏบตงานจรงในสถานประกอบการ รวมทงจานวนหนวยกตและเวลาทใชในการฝกอาชพในแตละรายวชาเพอนาไปจดทาแผนการฝกอาชพ การวดและการประเมนผลการปฏบตงานใหสอดคลองกบสมรรถนะรายวชา ทงน โดยใหใชเวลาฝกในสถานประกอบการไมนอยกวา 54 ชวโมง มคาเทากบ 1 หนวยกต

2.4 ฝกประสบการณทกษะวชาชพ (4 หนวยกต) ใหเลอกเรยนรายวชา 3702-8001 หรอรายวชา 3702-8002 และ 3703-8003

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3702-8001 ฝกงาน *-*-4 3702-8002 ฝกงาน 1 *-*-2 3702-8003 ฝกงาน 2 *-*-2

2.5 โครงการพฒนาทกษะวชาชพ (4 หนวยกต) ใหเลอกเรยนรายวชา 3702-8501 หรอรายวชา 3702-8502 และ 3702-8503

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3702-8501 โครงการ *-*-4 3702-8502 โครงการ 1 *-*-2 3702-8503 โครงการ 2 *-*-2

3. หมวดวชาเลอกเสร ไมนอยกวา 6 หนวยกต

ใหเลอกเรยนตามความถนดและความสนใจจากรายวชาทเสนอแนะ หรอเลอกเรยนจากรายวชา ในหลกสตรประกาศนยบตรวชาชพชนสง พทธศกราช 2557 ทกประเภทวชา สาขาวชาและหมวดวชา โดยตองไมเปนรายวชาทเคยศกษามาแลว และตองไมเปนรายวชาทกาหนดใหศกษาโดยไมนบหนวยกต รวมในเกณฑการสาเรจการศกษา

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3000-9201 ภาษาและวฒนธรรมจน 2-0-2 3000-9202 การสนทนาภาษาจนสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9203 ภาษาและวฒนธรรมญปน 2-0-2 3000-9204 การสนทนาภาษาญปนสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9205 ภาษาและวฒนธรรมเกาหล 2-0-2 3000-9206 การสนทนาภาษาเกาหลสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9207 ภาษาและวฒนธรรมเวยดนาม 2-0-2 3000-9208 การสนทนาภาษาเวยดนามสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9209 ภาษาและวฒนธรรมอนโดนเซย 2-0-2 3000-9210 การสนทนาภาษาอนโดนเซยสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9211 ภาษาและวฒนธรรมมาเลเซย 2-0-2 3000-9212 การสนทนาภาษามลายสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9213 ภาษาและวฒนธรรมพมา 2-0-2 3000-9214 การสนทนาภาษาพมาสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9215 ภาษาและวฒนธรรมเขมร 2-0-2 3000-9216 การสนทนาภาษาเขมรสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9217 ภาษาและวฒนธรรมลาว 2-0-2 3000-9218 การสนทนาภาษาลาวเพอการทางาน 2-0-2 3000-9219 ภาษาและวฒนธรรมฟลปปนส 2-0-2 3000-9220 การสนทนาภาษาฟลปโนสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9221 ภาษาและวฒนธรรมรสเซย 2-0-2 3000-9222 การสนทนาภาษารสเซยสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9223 ภาษาและวฒนธรรมเยอรมน 2-0-2 3000-9224 การสนทนาภาษาเยอรมนสาหรบการทางาน 2-0-2 3000-9225 ภาษาและวฒนธรรมฝรงเศส 2-0-2 3000-9226 การสนทนาฝรงเศสสาหรบการทางาน 2-0-2


4. กจกรรมเสรมหลกสตร (2 ชวโมงตอสปดาห)

รหสวชา ชอวชา ท-ป-น 3000-2001 กจกรรมองคการวชาชพ 1 0-2-0 3000-2002 กจกรรมองคการวชาชพ 2 0-2-0 3000-2003 กจกรรมองคการวชาชพ 3 0-2-0 3000-2004 กจกรรมองคการวชาชพ 4 0-2-0 3000*2001 ถง 3000*2004 กจกรรมทสถานศกษาหรอสถานประกอบการจด *-*-*


คาอธบายรายวชา

วชาปรบพนฐานวชาชพ



คาอธบายรายวชา วชาปรบพนฐานวชาชพ

3700–0001 การโรงแรมและการทองเทยว 3-0-3 3700–0002 ความรเบองตนเกยวกบอาหารและเครองดม 3-0-3

3700-0003 เทคโนโลยสารสนเทศสาหรบอตสาหกรรมทองเทยว 2-2-3 3700-0004 บคลกภาพสาหรบธรกจบรการ 3-0-3


3700 – 0001 การโรงแรมและการทองเทยว 3-0-3 (Hotel and Tourism Industry)

จดประสงครายวชา เพอให

1. มความรเรองอตสาหกรรมโรงแรมและทองเทยว 2. มความรความเขาใจในงานบรการในอตสาหกรรมโรงแรมและทองเทยว 3. ตระหนกถงความสาคญของอตสาหกรรมโรงแรมและทองเทยว 4. มเจตคตทดตอวชาชพการโรงแรมและทองเทยว

สมรรถนะรายวชา

1. ระบความสาคญของอตสาหกรรมโรงแรมและทองเทยว 2. แสดงความรเกยวกบอตสาหกรรมโรงแรมและทองเทยว


ศกษาเกยวกบการโรงแรมและการทองเทยว หลกการ ประเภทของทพก งานบรการดานทพกแรมและการทองเทยว ความสมพนธระหวางธรกจโรงแรมและธรกจทองเทยว การประสานงานภายในองคกรและธรกจทเกยวของ ปจจยทมผลกระทบตอธรกจ โรงแรมและธรกจทองเทยว


3700 – 0002 ความร เบองตนเกยวกบอาหารและเครองดม 3-0-3 (Introduction to Food and Beverage)


1. มความรเกยวกบอาหารและเครองดมทมบรการในโรงแรม 2. มความรและเขาใจหลกโภชนาการเบองตน รายการอาหาร และลกษณะอาหารทมบรการ

ในโรงแรม 3. มความรในเรองอปกรณเครองใชเกยวกบอาหารและเครองดม 4. มความละเอยดรอบคอบและมความคดรเรมสรางสรรค


1. แสดงความรเกยวกบอาหารและเครองดมทมบรการในโรงแรม 2. แสดงความรเกยวกบอปกรณเครองใชเกยวกบอาหารและเครองดม 3. แสดงความรเกยวกบมารยาทในการรบประทานอาหารและเครองดม


ศกษาเกยวกบความรทวไปเกยวกบอาหารและเครองดม หลกโภชนาการเบองตน ความรเกยวกบ อาหารและรายการอาหาร หลกและวธการจดรายการอาหารมอตาง ๆ ประเภทของเครองดม การบรการเครองดมกบอาหารแตละประเภท ชนดและลกษณะของเครองดมทมบรการในโรงแรม อปกรณเครองใชเกยวกบอาหารและเครองดม มารยาทในการรบประทานอาหารและเครองดม


3700-0003 เทคโนโลยสารสนเทศสาหรบอตสาหกรรมทองเทยว 2-2-3 (Information Technology for Tourism Industry)


1. รและเขาใจเกยวกบเทคโนโลยสารสนเทศ ทใชในอตสาหกรรมทองเทยว 2. เลอกและประยกตใชเทคโนโลยสารสนเทศ ในการดาเนนงานอตสาหกรรมทองเทยว 3. มเจตคตและกจนสยทดตอการปฏบตงาน


1. เขาใจและสบคนขอมลทางอนเทอรเนตและระบบฐานขอมลทางคอมพวเตอร 2. ใชโปรแกรมสาเรจรป เครองมอและเทคโนโลยในการปฏบตงาน 3. ออกแบบเอกสารเพอวางแผน ดาเนนงาน รายงานดวยระบบขอมลทางคอมพวเตอร 4. ดาเนนงานการสารองทางธรกจสาหรบการบรการตาง ๆ ดวยคอมพวเตอร


ศกษาและปฏบตเกยวกบเทคโนโลยสารสนเทศทใชในอตสาหกรรมทองเทยว การจดทาขอมลสารสนเทศ การใชโปรแกรมสาเรจรปในการปฏบตงาน การสบคน บนทก จดเกบ และการนาเสนอขอมลโดยใชเทคโนโลยสารสนเทศ เครอขายอนเตอรเนต การรวบรวมขอมลและสถตตาง ๆ และการรบ-สงจดหมายอเลคทรอนคส


3700-0004 บคลกภาพสาหรบธรกจบรการ 2-2-3 (Personality for Service Sector )


1. มความร ความเขาใจเกยวกบบคลกภาพและการพฒนาบคลกภาพ 2. มทกษะในการพฒนาบคลกภาพในธรกจบรการ 3. มเจตคตและตระหนกถงความสาคญของบคลกภาพทเหมาะสมกบวชาชพ

สมรรถนะรายวชา 1. แสดงความรเกยวกบบคลกภาพและการพฒนาบคลกภาพ 2. แสดงบคลกภาพทเหมาะสมกบอาชพ 3. มทกษะการพดในทชมชน

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบความหมาย ความสาคญของบคลกภาพและการพฒนาบคลกภาพ การประเมน

บคลกภาพของตนเอง การปรบปรงบคลกภาพใหเหมาะสมกบอาชพ บคลกภาพดานการแตงกาย การสรางความฉลาดทางอารมณ มารยาททางสงคม ศลปะการพดและการพดในทชมชน บคลกภาพกบการเปนผนา การคดเชงบวก การปลกฝงเจตคตทดตอการปฏบตงานวชาชพในธรกจบรการ



หมวดวชาทกษะวชาชพ





หมวดวชาทกษะวชาชพ กลมทกษะวชาชพพนฐาน

กลมทกษะวชาชพพนฐาน หลกสตรประกาศนยบตรวชาชพชนสง พทธศกราช 2557 กลมทกษะวชาชพพนฐาน 3001–1001 การบรการงานคณภาพในองคกร 3-0-3 กลมเทคโนโลยสารสนเทศ 3001–1002 เทคโนโลยสารสนเทศเพอการจดการอาชพ 2-2-3

กลมทกษะวชาชพพนฐาน ประเภทอตสาหกรรมทองเทยว 3001-1001 การดาเนนงานอตสาหกรรมทองเทยว 3-0-3 3001-1002 หลกการดาเนนงานโรงแรม 3-0-3 3001-1003 ศลปะการตอนรบและการบรการ 2-2-3


กลมทกษะวชาชพพนฐาน หลกสตรประกาศนยบตรวชาชพชนสง พทธศกราช 2557 กลมทกษะวชาชพพนฐาน 3001-1001 การบรหารงานคณภาพในองคการ 3 - 0 - 3

(Quality Administration in Organization) จดประสงครายวชา เพอให

1. เขาใจเกยวกบการจดการองคการและองคกร หลกการบรหารงานคณภาพและเพมผลผลต หลกการเพมประสทธภาพการทางาน และการประยกตใชในการจดการงานอาชพ

2. สามารถวางแผนการจดการงานอาชพ โดยประยกตใชหลกการจดการองคการ การเพมประสทธภาพขององคกร และกจกรรมการบรหารงานคณภาพและเพมผลผลต

3. มเจตคตและกจนสยทดในการจดการงานอาชพดวยความรบผดชอบ รอบคอบ มวนย ขยน ประหยด อดทนและสามารถทางานรวมกน


1. แสดงความรเกยวกบหลกการจดการองคการและองคกร การบรหารงานคณภาพและเพมผลผลต การจดการความเสยง และการเพมประสทธภาพการทางาน

2. วางแผนการจดการองคการและเพมประสทธภาพขององคกรตามหลกการ 3. เลอกกลยทธเพอเพมประสทธภาพการทางานตามหลกการบรหารงานคณภาพและเพมผลผลต 4. กาหนดแนวทางจดการความเสยงในงานอาชพ 5. ประยกตใชกจกรรมระบบคณภาพและเพมผลผลตในการจดการงานอาชพ


ศกษาเกยวกบ การจดองคการ การเพมประสทธภาพขององคกร การบรหารงานคณภาพและเพมผลผลต การจดการความเสยง กลยทธการเพมประสทธภาพการทางาน การนากจกรรมระบบคณภาพและเพมผลผลตมาประยกตใชในการจดการงานอาชพ


กลมเทคโนโลยสารสนเทศ 3001-2001 เทคโนโลยสารสนเทศเพอการจดการอาชพ 2-2-3

(Information Technology for Works) จดประสงครายวชา เพอให

1. เขาใจเกยวกบคอมพวเตอรและอปกรณโทรคมนาคม ระบบเครอขายคอมพวเตอรและสารสนเทศ การสบคนและสอสารขอมลสารสนเทศในงานอาชพ

2. สามารถสบคน จดเกบ คนคน สงผาน จดดาเนนการขอมลสารสนเทศ นาเสนอและสอสารขอมลสารสนเทศในงานอาชพโดยใชคอมพวเตอรและอปกรณโทรคมนาคม และโปรแกรมสาเรจรปทเกยวของ

3. มคณธรรม จรยธรรมและความรบผดชอบในการใชเทคโนโลยสารสนเทศเพอการจดการอาชพ

สมรรถนะรายวชา 1. แสดงความรเกยวกบหลกการและกระบวนการสบคน จดดาเนนการและสอสารขอมลสารสนเทศในงาน

อาชพ โดยใชคอมพวเตอร อปกรณโทรคมนาคม ระบบเครอขายคอมพวเตอรและสารสนเทศ และโปรแกรมสาเรจรปทเกยวของ

2. ใชคอมพวเตอรและอปกรณโทรคมนาคมในการสบคนและสอสารขอมลสารสนเทศผานระบบเครอขายคอมพวเตอรและสารสนเทศ

3. จดเกบ คนคน สงผานและจดดาเนนการขอมลสารสนเทศตามลกษณะงานอาชพ 4. นาเสนอและสอสารขอมลสารสนเทศในงานอาชพโดยประยกตใชโปรแกรมสาเรจรป

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบคอมพวเตอรและอปกรณโทรคมนาคม ระบบเครอขายคอมพวเตอรและสารสนเทศ

การสบคนขอมลสารสนเทศ การจดเกบ คนคน สงผานและจดดาเนนการขอมลสารสนเทศ การประยกตใชโปรแกรมสาเรจรปในการนาเสนอและสอสารขอมลสารสนเทศตามลกษณะงานอาชพ


กลมทกษะวชาชพพนฐาน ประเภทวชาอตสาหกรรมทองเทยว 3700-1001 การดาเนนงานอตสาหกรรมทองเทยว 3-0-3

(Operations in the Tourism Industry) จดประสงครายวชา เพอให

1. รและเขาใจเกยวกบพนฐานการดาเนนงานของอตสาหกรรมทองเทยว 2. วเคราะหผลกระทบ สถานการณ และแนวโนมของอตสาหกรรมทองเทยว 3. มเจตคตทดตอวชาชพดานการทองเทยวในฐานะเจาของประเทศ


1. จดการและดแลตรวจสอบดานโครงสรางพนฐานการทองเทยว

2. วเคราะหผลกระทบและปจจยทมอทธพลตอการทองเทยวของอตสาหกรรมทองเทยว

3. วเคราะหสถานการณเศรษฐกจ สงคม การเมอง และแนวโนมของอตสาหกรรมทองเทยว

4. ประเมน วางแผน ประสานงาน และพฒนารปแบบการทองเทยวสาหรบชมชนอยางย งยน

จดกจกรรมการทองเทยวเชงวฒนธรรม เชงนเวศ เชงสขภาพ เชงวถชวต การทองเทยวเดนปา ฯลฯ

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบพนฐานการดาเนนงานอตสาหกรรมทองเทยว บทบาท และผลกระทบของอตสาหกรรมทองเทยว โครงสรางพนฐานของอตสาหกรรมทองเทยว องคประกอบของอตสาหกรรมทองเทยวปจจยทมอทธพลตอการทองเทยว รปแบบและกจกรรมการทองเทยว การทองเทยวแบบยงยน การทองเทยวเชงวฒนธรรม เชงนเวศ เชงสขภาพ เชงวถชวต การทองเทยวเดนปา ฯลฯ นโยบายและการสงเสรมการทองเทยวของภาครฐและเอกชน สถานการณเศรษฐกจ สงคมและการเมองในปจจบน แนวทางการวางแผนพฒนาอตสาหกรรมทองเทยว แนวโนมและทศทางของการทองเทยว


3700 –1002 หลกการดาเนนงานโรงแรม 3-0-3 ( Hotel Operation)

จดประสงครายวชา เพอให 1. มความร ความเขาใจในหลกการดาเนนงานในธรกจโรงแรม และการแบงสายงานตาง ๆ ในโรงแรม

2. มความเขาใจถงความสมพนธของแผนกตาง ๆ ในธรกจโรงแรม 3. มความรความเขาใจถงปจจยทมผลกระทบตอธรกจโรงแรม 4. มเจตคตทดตองานในธรกจโรงแรม

สมรรถนะรายวชา 1. แสดงความรเรองหลกการดาเนนงานโรงแรม 2. จาแนกสายงานในโรงแรม 3. ระบความสมพนธของแผนกตาง ๆ ในธรกจโรงแรม 4. จาแนกปจจยทมผลกระทบตอธรกจโรงแรม

คาอธบายรายวชา ศกษาเกยวกบหลกการดาเนนงานโรงแรม ประวตความเปนมา ววฒนาการของธรกจโรงแรม ธรกจ

ทพก ประเภทของธรกจทพกและโรงแรม ระบบการบรหารกจการโรงแรม หนาทความรบผดชอบของ แผนกตาง ๆ ในโรงแรม ความสมพนธของแผนกตาง ๆในโรงแรม ปจจยตาง ๆ ทมผลกระทบตอธรกจโรงแรม ตลอดจนปญหาทเกดขนในธรกจโรงแรม สถานการณและแนวโนมดานการโรงแรมในปจจบน


3700 – 1003 ศลปะการตอนรบและการบรการ 2-2-3 (Art of Reception and Service)


1. มความร ความเขาใจเกยวกบศลปะการตอนรบและบรการ 2. มทกษะ ปฏบตตามขนตอนวธการตอนรบ และเทคนคในการใหบรการ 3. มเจตคตทดในงานอาชพบรการ

สมรรถนะรายวชา 1. จดการและรกษาความสมพนธในททางานอยางมประสทธภาพ 2. สรางและรกษาแนวทางการทางานเปนทมเพองานบรการ 3. ดแลและควบคมการปฏบตงานตอนรบและบรการ 4. สอสารทางโทรศพทและเทคโนโลยสารสนเทศไดอยางมประสทธภาพ 5. นาเสนอสนคาและบรการแกลกคา 6. จดการและแกปญหาความขดแยงในสถานการณตาง ๆ คาอธบายรายวชา

ศกษาและปฏบตเกยวกบศลปะการตอนรบและการบรการ หลกการ ความสาคญและรปแบบในการใหบรการ การตอนรบและเทคนคในการใหบรการ การอยรวมกนและการปรบตวในสงคม การผกมตรไมตรพฤตกรรมของลกคา จตวทยาการบรการ การสรางมนษยสมพนธ เทคนคการจงใจ การสรางความประทบใจใหกบลกคา แนวทางการทางานเปนทมเพองานบรการ การสอสารทางโทรศพทและเทคโนโลยสารสนเทศ การจดการและแกไขปญหาความขดแยงในสถานการณตาง ๆ


คาอธบายรายวชา หมวดทกษะวชาชพ กลมทกษะวชาชพเฉพาะ

3702-2001 ทรพยากรทองเทยวไทย 2-2-3 3702-2002 ไทยศกษาสาหรบการทองเทยว 2-2-3 3702-2003 พฤตกรรมและวฒนธรรมนกทองเทยว 2-2-3 3702-2004 การจดการธรกจทองเทยว 2-2-3 3702-2005 งานมคคเทศก 2-2-3 3702-2006 กฎหมายเพออตสาหกรรมทองเทยว 3-0-3 3702-2007 การตลาดเพออตสาหกรรมทองเทยว 3-0-3


3702-2001 ทรพยากรทองเทยวไทย 2-2-3 (Thai Tourism Resources)


1. รและเขาใจเกยวกบทรพยากรทองเทยวไทย 2. มทกษะในการนาเสนอทรพยากรทองเทยว และผลตภณฑพนเมองทสาคญของไทย 3. ตระหนกถงคณคาของทรพยากรทองเทยว การอนรกษและการพฒนาทรพยากรทองเทยว


1. แสดงความรเกยวกบทรพยากรการทองเทยวไทย 2. จาแนกประเภททรพยากรดานการทองเทยว 3. จดกจกรรมอนรกษและพฒนาทรพยากรทองเทยว 4. นาเสนอ ใหคาแนะนาและใหขอมลเกยวกบทรพยากรทองเทยวและผลตภณฑพนเมองทสาคญ

ของไทย คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบทรพยากรทองเทยวของไทย จดสรรและจาแนกประเภทของทรพยากร การทองเทยว ภมศาสตรการทองเทยวไทย แหลงทองเทยวทางธรรมชาต โบราณสถาน โบราณวตถ ศลปวฒนธรรม แหลงทองเทยวมรดกโลกของไทย กจกรรมและผลตภณฑพนเมอง การอนรกษและพฒนาทรพยากรทองเทยว ใหคาแนะนาและใหขอมลดานแหลงทองเทยว และการศกษานอกสถานท


3702-2002 ไทยศกษาสาหรบการทองเทยว 2-2-3 (Thai Studies)


1. รและเขาใจความเปนมาและความสาคญของประวตศาสตรชาตไทย และศลปวฒนธรรมไทย 2. มทกษะในการนาเสนอขอมลประวตศาสตรชาตไทย และศลปวฒนธรรมไทย 3. ตระหนกถงความสาคญของมรดกทางภมปญญาไทยและการอนรกษวฒนธรรมไทย

สมรรถนะรายวชา 1. แสดงความรเกยวกบประวตศาสตรชาตไทยและวถความเปนไทย 2. ประยกตใชศลปวฒนธรรมไทยเพอการทองเทยว 3. อนรกษและสงเสรมมรดกทางภมปญญาไทย คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบความเปนมาของประวตศาสตรชาตไทย สงคมไทย เศรษฐกจ การเมอง การปกครอง เทศกาล งานประเพณและวฒนธรรมไทย วรรณคดไทยเพอการทองเทยว ศลปกรรมไทย หตถกรรมและสถาปตยกรรมไทย นาฏศลปและดนตรไทย อาหารไทย ขนมและผลไมไทย มรดกทางภมปญญาไทย พทธศาสนา และศาสนาอนๆ ในประเทศไทย ประวตศาสตรศลปะและโบราณคดในประเทศไทย การเปลยนแปลงวฒนธรรมในยคปจจบน การศกษานอกสถานท


3702-2003 พฤตกรรมและวฒนธรรมนกทองเทยว 2-2-3 (Tourist Behavior) จดประสงครายวชา เพอให

1. รและเขาใจเกยวกบพฤตกรรมนกทองเทยว 2. วเคราะหพฤตกรรมของนกทองเทยวในการใชบรการ และจดกจกรรม

ทเหมาะสมกบกลมนกทองเทยว 3. มทกษะในการปฏสมพนธ และแกไขปญหาเฉพาะหนาใหกบนกทองเทยว 4. ตระหนกถงความสาคญของความแตกตางทางวฒนธรรม

สมรรถนะรายวชา 1. แสดงความรเกยวกบพฤตกรรมนกทองเทยวแตละภมภาค 2. วเคราะหความแตกตางของพฤตกรรมการใชบรการทางการทองเทยวของนกทองเทยวแตละ ภมภาค

3. ประยกตใชความรเกยวกบพฤตกรรมนกทองเทยวในการจดกจกรรมการทองเทยวและการแกไขปญหาเฉพาะหนา

คาอธบายรายวชา ศกษาเกยวกบพฤตกรรมของนกทองเทยวชาวไทยและชาวตางประเทศ ในดาน คานยม สงคม

วฒนธรรม ประเพณ วถชวตและอนๆ ทเกยวของกบนกทองเทยวในแตละภมภาค พฤตกรรมการทองเทยว

พฤตกรรมการใชบรการโรงแรมพฤตกรรมการใชบรการขนสง พฤตกรรมการบรโภค การซอของ การจดกจกรรมใหตรงกบความตองการของกลมนกทองเทยว ตลอดจนการแกไขปญหาเฉพาะหนาในการปฏสมพนธกบนกทองเทยว


3702-2004 การจดการธรกจนาเทยว 2-2-3 (Tour Business Management)


1. รและเขาใจเกยวกบหลกการดาเนนงานธรกจนาเทยว 2. มทกษะในการคดวเคราะหเชงบรณาการเพอการทองเทยว 3. มทกษะในการจดทา เสนอขาย จดนาเทยวแกนกทองเทยว ตามรายการนาเทยวและใชเทคนค

การแกปญหา 4. ตระหนกถงความสาคญของจรรยาบรรณในวชาชพ และมกจนสยทดในการทางาน


1. แสดงความรเกยวกบหลกการดาเนนงานในธรกจนาเทยว 2. จดทา เสนอขาย และจดนาเทยวแกนกทองเทยวตามรายการนาเทยวและการแกปญหา 3. ประยกตใชและบรณาการความรเกยวกบการจดการธรกจนาเทยวในการบรการทางการ

ทองเทยว การแกไขปญหาใหกบนกทองเทยว คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบหลกการดาเนนงานธรกจนาเทยว โครงสรางบทบาทหนาทและรปแบบของธรกจนาเทยว กระบวนการจดนาเทยว คดคน ปรบปรง พฒนา และตดตามกจกรรมการทองเทยวการจดทารายการนาเทยว การเสนอขายการนาเทยว การทาธรกรรมทางการเงนกบธนาคาร การแลกเปลยนเงนตรา การประกนภยในการทองเทยว การใหบรการแนะนาและใหขอมลดานแหลงทองเทยว การอานวยความสะดวกและเทคนคการแกปญหา การลดความขดแยงและการจดการความเสยง การคดวเคราะหเชงบรณาการเพอการทองเทยว จรรยาบรรณในวชาชพธรกจนาเทยว การรกษาความปลอดภยของการประกอบการ และการรกษาความสมพนธทดในททางาน


3702-2005 งานมคคเทศก 2-2-3 (Tour Guide)


1. รและเขาใจเกยวกบงานมคคเทศก 2. มทกษะในการปฏบตงานมคคเทศก 3. มจรรยาบรรณในวชาชพมคคเทศก


1. แสดงความรเกยวกบหลกการมคคเทศกและการจดนาเทยว 2. แนะนาและใหขอมลสถานททองเทยว ควบคมการนาเทยว ดแลความปลอดภยและใหการปฐม

พยาบาลเบองตนกบนกทองเทยว 3. เปนผนาและบรหารจดการทมงานดานการนาเทยว 4. วางแผน ประสานงานและดาเนนการนาเทยวการทองเทยวรปแบบตาง 5. บรรยายและนาชมแหลงทองเทยวตามรายการนาเทยว

6. ประยกตใชความรเกยวกบหลกการมคคเทศกในการแกไขปญหาในการนาเทยว

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบหลกการ คณสมบต บทบาท หนาท จรรยาบรรณ และวธปฏบตของมคคเทศกทวไป ประเภทของมคคเทศก ศลปะการพดสาหรบมคคเทศก และการครองใจผใชบรการ เทคนควธการ จดนาเทยว ระเบยบพธการ เขา – ออกราชอาณาจกร การตรวจลงตรา (VISA) พธการทางศลกากร (CUSTOM) การแลกเปลยนเงนตราตางประเทศ การกาหนดแผนงานการทองเทยว การรบเขา – นาเทยว – สงออก การจดกจกรรมทองเทยว การตดตอประสานงานทเกยวของ การจดกจกรรมนนทนาการ การดแลความปลอดภยและการปฐมพยาบาลเบองตนใหกบนกทองเทยว ปฏบตการนาชมและใหขอมลแหลงทองเทยว การใชวาทศลปและ การฝกพดในทชมชน การแกไขปญหาเฉพาะหนา


3702-2006 กฎหมายเพออตสาหกรรมทองเทยว 3-0-3 (Law for Tourism Industry)


1. รและเขาใจกฎหมายทเกยวของกบอตสาหกรรมทองเทยว 2. ปองกนและแกไขปญหาเบองตน ใหแกนกทองเทยว มคคเทศกและธรกจนาเทยว 3. ตระหนกถงความสาคญของกฎหมายทเกยวของกบอตสาหกรรมทองเทยว


1. แสดงความรเกยวกบกฎหมายทเกยวของกบอตสาหกรรมทองเทยว 2. ประยกตใชความรดานกฎหมายทเกยวของกบอตสาหกรรมทองเทยวเพอดาเนนธรกจให

สอดคลองกบขอกาหนดการจดนาเทยว คาอธบายรายวชา ศกษาเกยวกบพระราชบญญตธรกจนาเทยวและมคคเทศกฉบบปจจบน พระราชบญญตอทยาน

แหงชาต กฎหมายสงวนและการคมครองสตวปา พระราชบญญตโบราณสถาน โบราณวตถ พระราชบญญต การขนสง พระราชบญญตโรงแรม กฎหมายเกยวกบการตรวจคนเขาเมอง กฎหมายภาษอากรและศลกากร กฎหมายทเกยวของกบยาเสพตด กฎหมายสงแวดลอม การปองกนและแกไขปญหาเบองตน รวมทงการใหความเปนธรรมแกนกทองเทยว มคคเทศกและธรกจนาเทยว


3702-2007 การตลาดเพออตสาหกรรมทองเทยว 3-0-3 (Marketing for Tourism Industry)


1. มความรความเขาใจเกยวกบตลาดเพออตสาหกรรมทองเทยว 2. วเคราะหแนวโนมและรปแบบการตลาดในอตสาหกรรมทองเทยว 3. ประยกตใชความรดานการตลาดเพอดาเนนงานอตสาหกรรมทองเทยว


1. แสดงความรเกยวกบตลาดเพออตสาหกรรมทองเทยว 2. วเคราะหสถานการณ สภาพแวดลอมทางการตลาด เพอแผนการตลาดและแผนการสงเสรม

การตลาดในงานอตสาหกรรมทองเทยว 3. ดาเนนงาน ประสานงานกจกรรมดานการตลาด การผลตแผนพบ/โปรชวร


ศกษาเกยวกบการตลาดเพออตสาหกรรมทองเทยว องคประกอบของการตลาด ลกษณะสนคาและตลาดอตสาหกรรมทองเทยว การวเคราะหสถานการณ สภาพแวดลอมทางการตลาด จดทาแผนการตลาดและแผนการสงเสรมการตลาด กลยทธทางการตลาด การผลตแผนพบ/โปรชวรและสอเพอสงเสรมการขาย ศกษาแนวโนมทางการตลาดเพอการดาเนนงาน


คาอธบายรายวชา หมวดทกษะวชาชพ กลมทกษะวชาชพเลอก

สาขางานการทองเทยว

3702-2101 การทองเทยวอยางย งยน 2-2-3 3702-2102 ธรกจการบนและการจาหนายบตรโดยสาร 2-2-3 3702-2103 การจดนนทนาการเพอการทองเทยว 2-2-3 3702-2104 ภาษาองกฤษสาหรบธรกจการทองเทยว 2-2-3 3702-2105 ภาษาองกฤษสาหรบงานมคคเทศก 2-2-3 3702-2106 การจดการสานกงานธรกจทองเทยว 2-2-3 3702-2107 การจดการประชม นทรรศการ และการทองเทยวเพอเปนรางวล 2-2-3 (ธรกจMICE) 3702-2108 การสมมนาการจดการธรกจทองเทยว 2-2-3 3702-2109 การดาเนนงานการทองเทยวเดนปา 2-2-3 3702-2110 การดาเนนงานการทองเทยวทางทะเล 2-2-3 3702-2111 การดาเนนงานการทองเทยวเชงนเวศ 2-2-3 3702-2112 การดาเนนงานการทองเทยวชมชนและโฮมสเตย 2-2-3 3702-2113 การดาเนนงานการทองเทยวเชงเกษตร 2-2-3 3702-2114 การดาเนนงานการทองเทยวเชงสขภาพ 2-2-3 3702-2115 การทองเทยวในประชาคมอาเซยน 2-2-3 3702-2116 การดาเนนงานการทองเทยวเชงแนวคด 2-2-3 3702-2117 โลจสตกสสาหรบอตสาหกรรมทองเทยว 2-2-3


3702-2101 การทองเทยวอยางยงยน 2-2-3 (Sustainable Tourism)


1. รและเขาใจเกยวกบการทองเทยวอยางย งยน 2. ประเมนศกยภาพในการพฒนาการทองเทยวอยางย งยน 3. ตระหนกถงความสาคญของการเสรมสรางความรวมมอและจตสานกในการพฒนา

การทองเทยวอยางย งยน สมรรถนะรายวชา 1. แสดงความรเกยวกบการทองเทยวอยางย งยน 2. ประยกตใชความรเกยวกบการทองเทยวอยางย งยนในการจดกจกรรมทางการทองเทยว 3. คนควา วจยและนาผลการวจยสนคาทางการทองเทยวไปใชในการพฒนาการทองเทยวอยาง ย งยน คาอธบายรายวชา

ศกษาเกยวกบความหมาย หลกการจดการทองเทยวแบบยงยน การพฒนาการทองเทยวอยางย งยน นโยบายของรฐและการมสวนรวมของชมชนในการพฒนาการทองเทยวอยางย งยน ปจจยทมผลกระทบตอ การพฒนาการทองเทยวอยางย งยน จตสานกในการพฒนาการทองเทยวอยางย งยน กฎหมายและขอกาหนดทเกยวของกบการทองเทยวอยางย งยน สถานการณและแนวโนมการทองเทยวอยางย งยน การคนควาวจยและ นาผลการวจยสนคาทางการทองเทยวไปใชในการพฒนาการทองเทยวอยางย งยน


3702-2102 ธรกจการบนและการจาหนายบตรโดยสาร 2 -2 -3 (Airline Business and Ticketing)

จดประสงครายวชา เพอให 1. รและเขาใจเกยวกบธรกจการบน สายการบน ตารางเวลาการบน 2. รหลกการสารองทนงและการจาหนายบตรโดยสาร 3. ดาเนนการจอง ยนยนการจอง และออกบตรโดยสาร ผานเครอขายอนเตอรเนต (Online

Booking) 4. มจตนสยทดในการทางาน

สมรรถนะรายวชา 1. อธบายรายละเอยดของงานสายการบน การอานตารางเวลาการบน 2. รบและดาเนนการสารองบตรโดยสารตาง ๆ ดวยระบบการสารองผานคอมพวเตอร 3. จดทาและออกบตรโดยสารเครองบนภายในประเทศ ระหวางประเทศ และบตรโดยสารอน ๆ 4. ใชรหสสากลในการสารองบตรโดยสาร 5. จดการสงเสรมการจาหนายบตรโดยสาร 6. ประยกตใชความรในการแกไขปญหาเฉพาะหนาในการสารองทนงและการจาหนายบตร

โดยสาร

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบธรกจการบน สายการบนประเทศตางๆ การใหบรการของสายการบน ตารางเวลาการบน การสารองทนงและจดจาหนายบตรโดยสาร ตารางเวลาเดนทาง เสนทางโดยสาร พาหนะรถยนต รถไฟ เรอ และเครองบน การออกบตรโดยสาร การใชรหสสากลในการสารองบตรโดยสาร การคานวณอตราคาโดยสาร การจองผานเครอขายอนเตอรเนต (Online Booking) การแกไขปญหาเฉพาะหนาในการสารองทนงและการจาหนายบตรโดยสาร


3702-2103 การจดนนทนาการเพอการทองเทยว 2 -2- 3 (Recreation for Tourism) จดประสงครายวชา เพอให

1. รและเขาใจเกยวกบหลกการจดนนทนาการเพอการทองเทยว 2. เลอกและประยกตใชอปกรณในการจดกจกรรมนนทนาการเพอการทองเทยว 3. จดกจกรรมนนทนาการและกจกรรมกลมสมพนธเพอการทองเทยว 4. มกจนสยทดในการทางาน


1. แสดงความรเกยวกบหลกการจดนนทนาการเพอการทองเทยว 2. ปฏบตกจกรรมนนทนาการเพอการทองเทยว

3. ดแลความปลอดภยในการจดกจกรรมนนทนาการเพอการทองเทยว คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบหลกการจดการนนทนาการเพอการทองเทยว การเลอกและประยกตใชอปกรณในการจดกจกรรมนนทนาการ การจดกจกรรมนนทนาการเพอการทองเทยวและกจกรรมกลมสมพนธทเหมาะสมกบนกทองเทยว การดแลความปลอดภยในการจดกจกรรมทองเทยว


3702-2104 ภาษาองกฤษสาหรบธรกจการทองเทยว 2-2-3 (English For Business Tourism)


1. รและเขาใจเกยวกบคาศพท สานวนและโครงสรางภาษาองกฤษเพอธรกจทองเทยว 2. มทกษะในการสอสาร สนทนาโตตอบ และใหขอมลกบนกทองเทยว 3. ตระหนกถงความสาคญของการสอสารโดยใชภาษาองกฤษ


1. ใชคาศพท สานวนและโครงสรางภาษาองกฤษเพอธรกจทองเทยว 2. อาน เขยนและสอสารภาษาองกฤษไดในระดบสงขนหวหนางาน

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบคาศพท สานวน และโครงสรางภาษาทใชในอตสาหกรรมทองเทยว การสอสาร สนทนาโตตอบเกยวกบการโรงแรม การทองเทยวและธรกจทเกยวของ การใหขอมลของโรงแรมทพก สถานททองเทยว เสนทาง การเดนทางและบรการอนๆ การอานขอมลขาวสารและประกาศตางๆทเกยวกบอตสาหกรรมทองเทยว


3702-2105 ภาษาองกฤษสาหรบงานมคคเทศก 2 -2-3 (English for Tour Guide)

จดประสงครายวชา เพอให 1. รและเขาใจเกยวกบคาศพท และสานวนภาษาองกฤษทใชสาหรบงานมคคเทศก 2. มทกษะในการสอสาร ภาษาองกฤษในงานอาชพมคคเทศก 3. ตระหนกถงความสาคญของการสอสารโดยใชภาษาองกฤษ


1. ใชคาศพท และสานวนภาษาองกฤษในงานมคคเทศก 2. อาน เขยนและสอสารภาษาองกฤษไดในระดบสงขนหวหนางาน 3. ใชภาษาองกฤษในการสอสารกบนกทองเทยวตางชาต

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบต เ กยวกบคาศพทและสานวนภาษาองกฤษทใชในงานมคคเทศก การพด ฟง อาน เขยนภาษาองกฤษในงานอาชพมคคเทศก การใชภาษาองกฤษในการสอสารกบนกทองเทยวตางชาต การใหขอมล แนะนาสถานททองเทยว เสนทาง ทพก เอกสารการเดนทาง ตารางการเดนทาง ตารางบน ตวโดยสารตางๆ


3702-2106 การจดการสานกงานธรกจทองเทยว 2-2-3 (Tourism Operation Office) จดประสงครายวชา เพอให

1. รและเขาใจบทบาทหนาทและขนตอนการปฏบตงานในสานกงานธรกจทองเทยว 2. มทกษะในการปฏบตงานในสานกงานธรกจทองเทยว 3. มกจนสยทดในการทางาน


1. ดแลควบคมการปฏบตงานของพนกงาน ฝกทกษะในการทางานใหแกพนกงาน การจดตารางการทางานและมอบหมายงานแกพนกงานในสานกงาน

2. พฒนาความสมพนธทางธรกจ สารองและประสานงานกบผใหบรการทางการทองเทยว 3. ดาเนนวธการปองกนและลดการสญเสยทรพยสนในสานกงาน ดแลตรวจสอบระบบการ

จดการบรหารงานในสานกงาน จดการดานการเงนและงบประมาณ และแกไขปญหาในสานกงานธรกจทองเทยว

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบบทบาทหนาท ขนตอนการปฏบตงานในสานกงานธรกจทองเทยว วธการจดการเอกสารสาคญตางๆ เทคนคการตดตอประสานงาน และใหคาแนะนาในการบรการลกคา ดแลควบคมผลการปฏบตงานของพนกงาน ฝกทกษะในการทางานใหแกพนกงาน การจดตารางการทางานและมอบหมายงานแกพนกงานในสานกงาน ดาเนนวธการปองกนและลดการสญเสยทรพยสนในสานกงาน ดแลตรวจสอบระบบการจดการบรหารงานในสานกงานธรกจทองเทยว ตลอดจนแกไขปญหาในสานกงานธรกจทองเทยว


3702-2107 การจดการประชม นทรรศการ และการทองเทยวเพอเปนรางวล (ธรกจ MICE) 2 -2-3 (Meeting Incentive Convention Exhibition)


1. รและเขาใจเกยวกบหลกการจดประชม นทรรศการ และการทองเทยวเพอ เปนรางวล (MICE)

2. ระบรปแบบและความแตกตางการจดประชม นทรรศการ และการทองเทยวเพอเปนรางวล (MICE)

3. มกจนสยทดในการทางาน สมรรถนะรายวชา

1. วางแผน ดาเนนการจดประชมสมมนา นทรรศการ และการทองเทยวเพอเปนรางวล (MICE) 2. บรหารทรพยากรตางๆใหสอดคลองกบการจดประชมสมมนา นทรรศการ และการทองเทยว

เพอเปนรางวล (MICE) 3. ใชเทคโนโลยการตดตอประสานงานกบหนวยงานทสงเสรมการจดประชมสมมนา นทรรศการ

และการทองเทยวเพอเปนรางวล (MICE) คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบการจดประชมสมมนา นทรรศการ และการทองเทยวเพอเปนรางวล(MICE)

รปแบบ การวางแผน และดาเนนงานการจดประชมสมมนา นทรรศการ และการทองเทยวเพอเปนรางวล (MICE)

การบรหารทรพยากรตางๆใหสอดคลองกบการจดประชมสมมนา นทรรศการ และการทองเทยวเพอเปนรางวล

(MICE) การใชเทคโนโลยการตดตอประสานงานกบหนวยงานทสงเสรมการจดประชมสมมนา นทรรศการ และการทองเทยวเพอเปนรางวล (MICE)


3702-2108 การสมมนาการจดการธรกจทองเทยว 2-2-3 (Seminar in Tourism)


1. รและเขาใจเกยวกบหลกการ รปแบบการจดประชมสมมนา 2. มทกษะในการวางแผนและจดการประชมสมมนาดานการทองเทยวในรปแบบตางๆ 3. มทกษะในการใชเครองมอและอปกรณสาหรบการประชมสมมนา 4. มกจนสยทดในการทางาน

สมรรถนะรายวชา 1. แสดงความรเกยวกบหลกการ รปแบบการจดประชมสมมนาดานการทองเทยว 2. ดาเนนการจดประชมสมมนาดานการทองเทยว 3. ใชเครองมอและอปกรณสาหรบการประชมสมมนา

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบหลกการ รปแบบการจดประชมสมมนาดานการทองเทยว การตดตอประสานงาน การเชญวทยากรภายนอกบรรยายพเศษ การใชเครองมอและอปกรณสาหรบการประชมสมมนา กระบวนการจดประชมสมมนา การศกษาดงานดานการทองเทยว


3702-2109 การดาเนนงานการทองเทยวเดนปา 2-2-3 (Trekking Operation)


1. รและเขาใจเกยวกบหลกการดาเนนการทองเทยวเดนปา 2. ดาเนนการจดการทองเทยวเดนปา 3. ตระหนกถงความสาคญของการทองเทยวเดนปา


1. แสดงความรเกยวกบหลกการดาเนนการทองเทยวเดนปา 2. ดาเนนการจดกจกรรมการทองเทยวเดนปา 3. วเคราะหผลกระทบทเกดจากการทองเทยวเดนปา

4. อนรกษและการสงเสรมการจดการทองเทยวเดนปา คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบ ประเภทของปา สตวปา พชพรรณ การยงชพในปา การใชเขมทศ และแผนท วฒนธรรมประเพณและวถชวตของชมชนในทองถน ชาวเขาเผาตาง ๆ ของไทย หลกการเลอกทาเลทพกแรม การจดกจกรรมการทองเทยวแบบเดนปาและผลกระทบ การอนรกษพนธปา


3702-2110 การดาเนนงานการทองเทยวทางทะเล 2-2-3 (Marine Tourism Operation)


1. รและเขาใจเกยวกบหลกการทองเทยวทางทะเล 2. ดาเนนการจดการทองเทยวทางทะเล 3. ตระหนกถงความสาคญของการทองเทยวทางทะเล


1. แสดงความรเกยวกบหลกการดาเนนการทองเทยวทางทะเล 2. ดาเนนการจดกจกรรมการทองเทยวทางทะเล 3. วเคราะหผลกระทบทเกดจากการทองเทยวทางทะเล

4. อนรกษและการสงเสรมการจดการทองเทยวทางทะเลอยางย งยน คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบการดาเนนการทองเทยวทางทะเล กฎระเบยบของอทยานแหงชาตทางทะเล ความรเรองระบบนเวศวทยาและสงมชวตในทางทะเล แหลงทองเทยวทางทะเล ลกษณะธรณวทยา กระแสน า คลนลม ฤดกาล ปฏบตงานเกยวกบการทองเทยวทางทะเล ความปลอดภยในการทองเทยว การปฐมพยาบาลเบองตน การอนรกษและการสงเสรมการจดการทองเทยวทางทะเลอยางย งยน


3702-2111 การดาเนนงานการทองเทยวเชงนเวศ 2-2 -3 (Eco Tourism Operation)


1. รและเขาใจเกยวกบหลกการดาเนนการทองเทยวเชงนเวศ 2. ดาเนนการจดการทองเทยวเชงนเวศ 3. ตระหนกถงความสาคญของการทองเทยวเชงนเวศ


1. แสดงความรเกยวกบหลกการดาเนนการทองเทยวเชงนเวศ 2. ดาเนนการจดกจกรรมการทองเทยวเชงนเวศ

3. วเคราะหผลกระทบทเกดจากการทองเทยวเชงนเวศ 4. อนรกษและการสงเสรมการจดการทองเทยวเชงนเวศอยางย งยน

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบความหมายของระบบนเวศ สงแวดลอมทางธรรมชาต ความสมพนธระหวางระบบนเวศและการทองเทยว การทองเทยวเชงนเวศ ความสาคญ รปแบบและวธการจดกจกรรมของการทองเทยวเชงนเวศ การจดการดานทพก พาหนะ การนาเทยว การบรหารทรพยากรทเกยวของกบ การทองเทยวเชงนเวศ การตดตอประสานงานกบหนวยงานทเกยวของ การจดกจกรรมการทองเทยวเชงนเวศ

แนวทางการอนรกษและพฒนารปแบบการทองเทยวเชงนเวศ ภมปญญาทองถน กรณศกษา


3702-2112 การดาเนนงานการทองเทยวชนชนและโฮมสเตย 2-2-3 (Community Base Tourism & Homestay Operation)


1. รและเขาใจเกยวกบการดาเนนงานการทองเทยวชมชน และรปแบบมาตรฐานโฮมสเตยไทย 2. มทกษะในการในการจดกจกรรมทางการทองเทยวทเหมาะสมกบชมชน 3. ระบรปแบบและความแตกตางของการจดกจกรรมทางการทองเทยวแบบโฮมสเตย 4. มจตสานกในการอนรกษและสงเสรมการทองเทยวแบบชมชนและโฮมสเตย


1. แสดงความรเกยวกบการดาเนนงานการทองเทยวชมชน และรปแบบมาตรฐานโฮมสเตยไทย 2. ดาเนนการเกยวกบการทองเทยวชมชน และรปแบบมาตรฐานโฮมสเตยไทย 3. วเคราะหรปแบบและความแตกตางของการจดกจกรรมทางการทองเทยวแบบโฮมสเตย 4. อนรกษและสงเสรมการทองเทยวแบบชมชนและโฮมสเตย

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบแนวคดพนฐาน ความหมาย ความสาคญของชมชนในการจดการทองเทยว การสรางจตสานก การพฒนาศกยภาพของชมชน การสรางเครอขาย การจดกจกรรมการทองเทยวและการอนรกษ แนวทางการจดโฮมสเตยและกจกรรมการทองเทยวแบบโฮมสเตยทเหมาะสมในชมชน มาตรฐานโฮมสเตยไทย ปญหาขอจากดและแนวทางการจดการทด กรณศกษา


3702-2113 การดาเนนงานการทองเทยวเชงเกษตร 2-2 -3 (Agro Tourism Operation)


1. รและเขาใจเกยวกบหลกการดาเนนการทองเทยวเชงเกษตร 2. ดาเนนการจดการทองเทยวเชงเกษตร 3. ตระหนกถงความสาคญของการทองเทยวเชงเกษตร


1. แสดงความรเกยวกบหลกการดาเนนการทองเทยวเชงเกษตร 2. ดาเนนการจดกจกรรมการทองเทยวเชงเกษตร

3. วเคราะหผลกระทบทเกดจากการทองเทยวเชงเกษตร 4. อนรกษและการสงเสรมการจดการทองเทยวเชงเกษตร คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบความหมายของการทองเทยวเชงเกษตร ความสาคญรปแบบและวธการจดกจกรรมของการทองเทยวเชงเกษตร การจดการดานทพก พาหนะ การนาเทยว และกจกรรมอนๆ การบรหารทรพยากรทเกยวของกบการทองเทยวเชงเกษตร การตดตอประสานงานกบหนวยงานทเกยวของ การจดกจกรรมก า ร ท อ ง เ ท ย ว เ ช ง เ กษตร แนวท า งก า รอ น ร กษแ ล ะพฒน า ร ปแบบก า ร ท อ ง เ ท ย ว เ ช ง เ กษตร ภมปญญาทองถน กรณศกษา


3702-2114 การดาเนนงานการทองเทยวเชงสขภาพ 2-2-3 จดประสงครายวชา เพอให

1. รและเขาใจเกยวกบการดาเนนงานการทองเทยวเชงสขภาพ 2. มทกษะในการจดกจกรรมทางการทองเทยวทเหมาะสมกบการทองเทยวเชงสขภาพ 3. ระบรปแบบและความแตกตางของการจดกจกรรมทางการทองเทยวเชงสขภาพ 4. ตระหนกถงความสาคญของการทองเทยวเชงสขภาพ


1. แสดงความรเกยวกบการดาเนนงานการทองเทยวเชงสขภาพ 2. ดาเนนการเกยวกบการทองเทยวเชงสขภาพ 3. วเคราะหรปแบบและความแตกตางของการจดกจกรรมทางการทองเทยวเชงสขภาพ 4. สงเสรมการทองเทยวเชงสขภาพ

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบแนวคดพนฐาน ความหมาย ขอบขายและลกษณะของการทองเทยวเชงสขภาพ ประเภทของนกทองเทยวเชงสขภาพ แหลงทองเทยวเชงสขภาพ วธการและการจดกจกรรมการทองเทยวเชงสขภาพ การบาบดโรคดวยวธทางธรรมชาต หนวยงานทเกยวของและการตลาดสาหรบการทองเทยวเชงสขภาพ กรณศกษา


3702-2115 การทองเทยวในประชาคมอาเซยน 2-2-3 (Asean Tourism )


1. รและเขาใจเกยวกบความหมายความสาคญของการทองเทยวประชาคมอาเซยน 2. มทกษะในการจดเสนทางทางการทองเทยวในแถบภมภาคอาเซยน 3. ตระหนกถงความแตกตางของวฒนธรรม วถความเปนอยของประชาคมในภมภาคอาเซยน


1. แสดงความรเกยวกบความสาคญของการทองเทยวประชาคมอาเซยน 2. ดาเนนการจดเสนทางทางการทองเทยวในแถบภมภาคอาเซยน

3. วเคราะหแหลงทองเทยว ประเพณและวฒนธรรมทองถนทสาคญในแถบภมภาคอาเซยน คาอธบายรายวชา ศกษาและเรยนรเกยวกบความหมายและความสาคญของประชาคมอาเซยน ประเทศสมาชก ในแถบภมภาคอาเซยน เสนทางการคมนาคม ประเพณและวฒนธรรมทองถนทสาคญในแถบภมภาคอาเซยนแหลงทองเทยวในภมภาคอาเซยน


3702-2116 การดาเนนงานการทองเทยวเชงแนวคด 2-2 -3 (Thematic Tourism Operation)


1. รและเขาใจเกยวกบนวตกรรมการทองเทยวเชงแนวคด 2. มทกษะในการจดกจกรรมการทองเทยวเชงแนวคด 3. วเคราะหแนวโนมการตลาดการทองเทยวเชงแนวคดรปแบบใหม 4. มกจนสยทดในการทางาน

สมรรถนะรายวชา 1. แสดงความรเกยวกบนวตกรรมการทองเทยวเชงแนวคด 2. ดาเนนการจดกจกรรมการทองเทยวเชงแนวคด

3. วเคราะหแนวโนมการตลาดการทองเทยวเชงแนวคดรปแบบใหม คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบความหมาย ความสาคญ นวตกรรมของการทองเทยวเชงแนวคด การจดกจกรรม การทองเทยวทมพนฐานกบธรรมชาต การทองเทยวในแหลงวฒนธรรม การทองเทยวแบบผจญภย และการทองเทยวเฉพาะกลม ผลกระทบของรปแบบการทองเทยวเชงแนวคดทมผลตอภาพลกษณของการทองเทยว


3702-2117 โลจสตกสสาหรบอตสาหกรรมทองเทยว 2-2-3 (Logistics for Tourism Industry)


1. รและเขาใจเกยวกบระบบโลจสตกสสาหรบอตสาหกรรมทองเทยว 2. เลอกวธการขนสงทเหมาะสมกบประเภทของการทองเทยว 3. มจรรยาบรรณทดในการขนสงเพอการทองเทยว


1. แสดงความรเกยวกบระบบโลจสตกสสาหรบอตสาหกรรมทองเทยว 2. เลอกวธการขนสงทเหมาะสมกบประเภทของการทองเทยว

3. จดการความเสยงในกระบวนการโลจสตกส คาอธบายรายวชา ศกษาเกยวกบความหมายและบทบาทของระบบโลจสตกส สาหรบอตสาหกรรมทองเทยว การตดสนใจในกระบวนการดาเนนการโลจสตกสเพอการทองเทยว การบรหารจดการขนสงและการบรการ ระบบสารสนเทศดานการทองเทยว การจดการความเสยงในกระบวนการโลจสตกส แนวโนมการจด การระบบขนสงเพอการทองเทยวในปจจบน


คาอธบายรายวชา หมวดทกษะวชาชพ ฝกประสบการณทกษะวชาชพ

3702-8001 ฝกงาน *-*-4 3702-8002 ฝกงาน 1 *-*-2 3702-8003 ฝกงาน 2 *-*-2


3702-8001 ฝกงาน * - * - 4 (On-the-Job Training)

จดประสงครายวชา เพอให 1. เขาใจขนตอนและกระบวนการปฏบตงานอาชพอยางเปนระบบ 2. สามารถปฏบตงานอาชพในสถานประกอบการ สถานประกอบอาชพอสระหรอแหลงวทยาการ จนเกด

ความชานาญ มทกษะและประสบการณ นาไปประยกตใชในการปฏบตงานอาชพระดบเทคนค 3. มเจตคตทดตอการปฏบตงานอาชพ และมกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ มวนย คณธรรม

จรยธรรม ความคดสรางสรรค ขยน อดทนและสามารถทางานรวมกบผอน

สมรรถนะรายวชา 1. เตรยมความพรอมของรางกายและเครองมออปกรณตามลกษณะงาน 2. ปฏบตงานอาชพตามขนตอนและกระบวนการทสถานประกอบการ สถานประกอบอาชพอสระหรอแหลง

วทยาการกาหนด 3. พฒนาการทางานทปฏบตในสถานประกอบการ สถานประกอบอาชพอสระหรอแหลงวทยาการ 4. บนทกและรายงานผลการปฏบตงาน

คาอธบายรายวชา ปฏบตงานทสอดคลองกบลกษณะของงานในสาขาวชาชพในสถานประกอบการ สถานประกอบอาชพอสระ

หรอแหลงวทยาการ ใหเกดความชานาญ มทกษะและประสบการณงานอาชพในระดบเทคนค โดยผานความเหนชอบรวมกนของผรบผดชอบการฝกงานในสาขาวชานน ๆ บนทกและรายงานผลการปฏบตงานตลอดระยะเวลาการฝกงาน


3702-8002 ฝกงาน 1 * - * - 2 (On-the-Job Training 1)









3702-8003 ฝกงาน 2 * - * - 2 (On-the-Job Training 2)








(ผเรยนสามารถปฏบตงานใหมหรองานทตอเนองจากรายวชา 3702-8002 ในสถานประกอบการ สถาน-ประกอบอาชพอสระหรอแหลงวทยาการแหงเดมหรอแหงใหม)


คาอธบายรายวชา หมวดทกษะวชาชพ โครงการพฒนาทกษะวชาชพ

3702-8501 โครงการ *-*-4 3702-8502 โครงการ 1 *-*-2 3702-8503 โครงการ 2 *-*-2


3702-8501 โครงการ * - * - 4 (Project)

จดประสงครายวชา เพอให 1. เขาใจขนตอนและกระบวนการสรางและหรอพฒนางานอาชพอยางเปนระบบ

2. สามารถบรณาการความรและทกษะในการสรางและหรอพฒนางานในสาขาวชาชพการทองเทยว ตามกระบวนการวางแผน ดาเนนงาน แกไขปญหา ประเมนผล ทารายงานและนาเสนอผลงาน

3. มเจตคตและกจนสยในการศกษาคนควาเพอสรางและหรอพฒนางานอาชพดวยความรบผดชอบ มวนย คณธรรม จรยธรรม ความคดรเรมสรางสรรค ขยน อดทนและสามารถทางานรวมกบผอน


1. แสดงความรเกยวกบหลกการและกระบวนการสรางและหรอพฒนางานอาชพอยางเปนระบบ 2. เขยนโครงการสรางและหรอพฒนางานตามหลกการ 3. ดาเนนงานตามแผนงานโครงการตามหลกการและกระบวนการ 4. เกบขอมล วเคราะห สรปและประเมนผลการดาเนนงานโครงการตามหลกการ 5. รายงานผลการปฏบตงานโครงการตามรปแบบ 6. นาเสนอผลการดาเนนงานดวยรปแบบวธการตาง ๆ

คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบ การบรณาการความรและทกษะในระดบเทคนคทสอดคลองกบสาขาวชาชพ ทศกษาเพอสรางและหรอพฒนางานดวยกระบวนการทดลอง สารวจ ประดษฐคดคน หรอการปฏบตงานเชงระบบ การเลอกหวขอโครงการ การศกษาคนควาขอมลและเอกสารอางอง การเขยนโครงการ การดาเนนงานโครงการ การเกบรวบรวมขอมล วเคราะหและแปลผล การสรปจดทารายงาน การนาเสนอผลงานโครงการดาเนนการเปนรายบคคลหรอกลมตามลกษณะของงานใหแลวเสรจในระยะเวลาทกาหนด


3702-8502 โครงการ 1 * - * - 2 (Project 1)


1. เขาใจขนตอนและกระบวนการสรางและหรอพฒนางานอาชพอยางเปนระบบ 2. สามารถบรณาการความรและทกษะในการสรางและหรอพฒนางานในสาขาวชาชพตามกระบวนการ

วางแผน ดาเนนงาน แกไขปญหา ประเมนผล ทารายงานและนาเสนอผลงาน 3. มเจตคตและกจนสยในการศกษาคนควาเพอสรางและหรอพฒนางานอาชพดวยความรบผดชอบ มวนย

คณธรรม จรยธรรม ความคดรเรมสรางสรรค ขยน อดทนและสามารถทางานรวมกบผอน สมรรถนะรายวชา


คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบ การบรณาการความรและทกษะในระดบเทคนคทสอดคลองกบสาขาวชาชพ ทศกษาเพอสรางและหรอพฒนางานดวยกระบวนการทดลอง สารวจ ประดษฐคดคน หรอการปฏบตงานเชงระบบ การเลอกหวขอโครงการ การศกษาคนควาขอมลและเอกสารอางอง การเขยนโครงการ การดาเนนงานโครงการ การเกบรวบรวมขอมล วเคราะหและแปลผล การสรปจดทารายงาน การนาเสนอผลงานโครงการ ดาเนนการเปนรายบคคลหรอกลมตามลกษณะของงานใหแลวเสรจในระยะเวลาทกาหนด


3702-8503 โครงการ 2 * - * - 2 (Project 2)


1. เขาใจขนตอนและกระบวนการสรางและหรอพฒนางานอาชพอยางเปนระบบ 2. สามารถบรณาการความรและทกษะในการสรางและหรอพฒนางานในสาขาวชาชพตามกระบวนการ

วางแผน ดาเนนงาน แกไขปญหา ประเมนผล ทารายงานและนาเสนอผลงาน 3. มเจตคตและกจนสยในการศกษาคนควาเพอสรางและหรอพฒนางานอาชพดวยความรบผดชอบ มวนย

คณธรรม จรยธรรม ความคดรเรมสรางสรรค ขยน อดทนและสามารถทางานรวมกบผอน สมรรถนะรายวชา


คาอธบายรายวชา ศกษาและปฏบตเกยวกบ การบรณาการความรและทกษะในระดบเทคนคทสอดคลองกบสาขาวชาชพ ทศกษาเพอสรางและหรอพฒนางานดวยกระบวนการทดลอง สารวจ ประดษฐคดคน หรอการปฏบตงานเชงระบบ การเลอกหวขอโครงการ การศกษาคนควาขอมลและเอกสารอางอง การเขยนโครงการ การดาเนนงานโครงการ การเกบรวบรวมขอมล วเคราะหและแปลผล การสรปจดทารายงาน การนาเสนอผลงานโครงการ ดาเนนการเปนรายบคคลหรอกลมตามลกษณะของงานใหแลวเสรจในระยะเวลาทกาหนด (ผเรยนสามารถจดทาโครงการสรางและหรอพฒนางานทตอเนองจากรายวชา 3702-8502 หรอเปนโครงการใหม)


คาอธบายรายวชา กจกรรมเสรมหลกสตร

หลกสตรประกาศนยบตรวชาชพชนสง พทธศกราช 2557


คาอธบายรายวชา กจกรรมเสรมหลกสตร

3000-2001 กจกรรมองคการวชาชพ 1 0-2-0 3000-2002 กจกรรมองคการวชาชพ 2 0-2-0 3000-2003 กจกรรมองคการวชาชพ 3 0-2-0 3000-2004 กจกรรมองคการวชาชพ 4 0-2-0


3000-2001 กจกรรมองคการวชาชพ 1 0-2-0 (Vocational Activities 1)

จดประสงครายวชาเพอให 1. เขาใจหลกการและกระบวนการพฒนาทกษะประสบการณวชาการและวชาชพ เพอพฒนาตน องคกร ชมชนและสงคม 2. วางแผน ดาเนนการ ตดตามประเมนผล แกไขปญหาและพฒนากจกรรมองคการวชาชพ 3. มเจตคตและกจนสยในการทางานดวยความรบผดชอบ มวนย คณธรรม จรยธรรม ความคดรเรม สรางสรรคและสามารถทางานรวมกบผอน


1. ปฏบตตนตามระเบยบขอบงคบขององคการวชาชพ 2. วางแผนและดาเนนกจกรรมองคการวชาชพตามหลกการ กระบวนการ ลกษณะและวตถประสงค

ของกจกรรม 3. ใชกระบวนการกลมและการเปนผนาผตามในการจดและรวมกจกรรมองคการวชาชพ 4. ประเมนผลและปรบปรงการจดและรวมกจกรรมองคการวชาชพ


ปฏบตเกยวกบ กจกรรมองคการวชาชพ กจกรรมพฒนาทกษะและประสบการณวชาการและวชาชพเพอพฒนาตนเอง องคกร ชมชนและสงคม การวางแผน ดาเนนการ ตดตามประเมนผล แกไขปญหาและพฒนากจกรรมองคการวชาชพการใชกระบวนการกลมและการเปนผนาผตามตามระบอบประชาธปไตยในการจดและรวมกจกรรมองคการวชาชพ





1. ปฏบตตนตามระเบยบขอบงคบขององคการวชาชพ 2. วางแผนและดาเนนกจกรรมองคการวชาชพตามหลกการ กระบวนการ ลกษณะและวตถประสงค ของกจกรรม 3. ใชกระบวนการกลมและการเปนผนาผตามในการจดและรวมกจกรรมองคการวชาชพ 4. ประเมนผลและปรบปรงการจดและรวมกจกรรมองคการวชาชพ

คาอธบายรายวชา ปฏบตเกยวกบ กจกรรมองคการวชาชพ กจกรรมพฒนาทกษะและประสบการณวชาการและวชาชพเพอ

พฒนาตนเอง องคกร ชมชนและสงคม การวางแผน ดาเนนการ ตดตามประเมนผล แกไขปญหาและพฒนากจกรรมองคการวชาชพการใชกระบวนการกลมและการเปนผนาผตามตามระบอบประชาธปไตยในการจดและรวมกจกรรมองคการวชาชพ

หลักสูตรประกาศนียบัตรวชา...

Documents