รวมบทคัดย่องานวิจัยนักศึกษาrdi.snru.ac.th/wp-content/uploads/2015/08/abstract-book-student... ·...

ร ว ม บ ท ค ด ย อ ง า น ว จ ย น ก ศ ก ษ า | 1

โครงการน าเสนอผลงานวจยของนกศกษาทไดรบทนสนบสนน การท าวจยจากมหาวทยาลยราชภฏสกลนคร

หลกการและเหตผล สภาพสงคมในปจจบนเปนยคโลกาภวตน ประเทศตาง ๆ ทวโลกสามารถแลกเปลยนเชอมโยงขอมล องคความร และประสบการณในดานตาง ๆ ไดอยางบรณาการไรขดจ ากด โดยเฉพาะอยางยงดานการศกษาและการวจย ความตองการองคความรเพอการพฒนาในดานตาง ๆ กอใหเกดสภาพสงคมทเรยกวาสงคมแหงการเรยนร ซงสะทอนใหเหนวาบคคลจ าเปนตองพฒนาตนเองในดานการเรยนรเพอใหเขาใจถงความสมพนธและปรากฏการณตาง ๆ ทเกดขนเพอเสาะแสวงหาแนวทางในการหาค าตอบอยางถกตองซงแนวทางหนงทจะใหค าตอบไดด คอ การวจย มหาวทยาลยราชภฏสกลนครมนโยบายสงเสรมการท าวจยของบคลากรทงอาจารยและนกศกษาโดยแตละปจะตงงบประมาณเพอสนบสนนโครงการวจยในสวนของนกศกษามผสนใจสงโครงการวจยเพอขอรบเงนทนสนบสนนเพมมากขนทกป สถาบนวจยและพฒนาในฐานะเปนหนวยงานทมภารกจดานการสงเสรมและพฒนาการวจย ไดตระหนกถงความส าคญของการพฒนาศกยภาพดานการวจยของ นกศกษา ดวยเหตผลดงกลาวจงจดโครงการน าเสนอผลงานวจยและงานสรางสรรคของนกศกษาทไดรบทนสนบสนนการท าวจยขนเพอเปนเวทใหนกศกษาไดเผยแพรผลงานวจยและงานสรางสรรค ไดมโอกาสแลกเปลยนประสบการณดานการวจยซงจะท าใหนกศกษามความรเกยวกบระบบกระบวนการวจยรวมทงมความคดและรจกวางแผนการท างานทมประสทธภาพยงขน วตถประสงค เพอเปนเวทในการเผยแพรและแลกเปลยนความรเกยวกบการวจยและงานสรางสรรคของนกศกษาทไดรบทนสนบสนนการท าวจยจากมหาวทยาลยราชภฏสกลนคร

2 | A b s t r a c t B o o k

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 1. ไดเผยแพรผลงานวจยและงานสรางสรรคของนกศกษาของมหาวทยาลยราชภฏสกลนคร

2. ไดพฒนาศกยภาพดานการวจยของนกศกษามหาวทยาลยราชภฏสกลนคร 3. อาจารย นกวชาการ นกวจย และนกศกษาของมหาวทยาลยราชภฏสกลนครได

แลกเปลยนประสบการณและน าผลงานวจยและงานสรางสรรคไปใชประโยชนในดานวชาการและดานอน ๆ


ก าหนดการ

เวลา ประธาน/วทยากร/

ผน าเสนอ กจกรรม

สถานท : หอง 13209 08.30 – 09.00 น. สถาบนวจยและพฒนา ลงทะเบยน

09.00 – 09.30 น. อธการบด พธเปด การน าเสนอผลงานวจยแบบบรรยาย

09.30 – 09.45 น.

วาสนา มนคง ฐตมา ถนตองโขบ ชโนวชญ วนนาพอ สรศกด อรรคศรวร

การออกแบบและพฒนาเครองสบสมนไพร

09.45 – 10.00 น. ศภวฒน ค าสงค ดณรต วงคจ าปา สกาวเดอน คอนธ

การหาค าตอบทเหมาะสมของการจดทรพยากรทมอยอยางจ ากดโดยใชจนเนตกอลกอรทม

10.00 – 10.15 น. ทนงศกด เพชรค า

หวานใจ หวานเสรจ

การพฒนาโปรแกรมวางแผนงานกอสรางทมลกษณะซ า ๆ

10.15 – 10.30 น. ทนกร หาสอดสอง การส ารวจและประเมนความเสยหายแมลง

ศตรพชในแปลงเกษตรกร และแปลงปฏบตการพชศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร

10.30 – 10.45 น. พนจ ทองค า การศกษาการเจรญเตบโตเสนใยและผลผลต

เหดนางฟาโดยใชวสดตางชนดกน

10.45 – 11.00 น. พรพมล เชอพนม การศกษาเปรยบเทยบอาหารขยะอนทรยใน

การเพาะเลยงใสเดอนดน

11.00 – 11.15 น. จรวฒน โคตรพรม การศกษาพชสมนไพรทใชควบคมแมลงวน

ผลไม ในแปลงพรกหยวก

11.15 – 11.30 น.

นคร บวเคน ผลการศกษาวสดปลกตอการเจรญเตบโตและผลผลตของสตรสตรอวเบอรร พนธพระราชทาน 80


เวลา ประธาน/วทยากร/

ผน าเสนอ กจกรรม

11.30 – 11.45 น.

สรศกด เหมหา ประสทธภาพของน าหมกชวภาพจากวตถดบโปรตนทมผลตอการเจรญเตบโตของผกสลดเรคโอคในดนรวนปนทรายทผานการเพาะปลกตางกน

11.30 น. – 12.00 น. ผอ านวยการสถาบนวจยและพฒนา

มอบรางวลและเกยรตบตรแกผน าเสนอแบบบรรยาย

การน าเสนอผลงานวจยแบบโปสเตอร สถานท : หองโถง อาคาร 13

13.00 น. – 16.30 น.

นกศกษา มรสน./ อ.ผทรงคณวฒ/ อาจารย/ สถาบนวจยและพฒนา

- ผทรงคณวฒประเมนผลงานวจย - ประกาศผลรางวล การน าเสนอผลงานวจย - พธมอบรางวล โดย ผอ านวยการสถาบนวจยและพฒนา


สารบญ หนา

โครงการ 1 ก าหนดการจดงาน 3 บทคดยองานวจย การน าเสนอแบบบรรยาย 7 บทคดยองานวจย การน าเสนอแบบโปสเตอร

กลมท 1 21

กลมท 2 43

กลมท 3 65

กลมท 4 81

กลมท 5 95

กลมท 6 121

กลมท 7 133

กลมท 8 141

กลมท 9 151


oral Presentation O


ชอเรอง การออกแบบและพฒนาเครองสบสมนไพร ผวจย วาสนา มนคง

ฐตมา ถนตองโขบ ชโนวชญ วนนาพอ สรศกด อรรคศรวร อาจารยทปรกษา อาจารยสมภาร ดอนจนดา สาขาวชา เครองกลและอตสาหการ คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ โครงการพเศษเทคโนโลยการผลตน เปนโครงการพเศษเชงทดลอง มวตถประสงคเพอออกแบบและพฒนา เพอหาคณภาพและหาประสทธภาพเครองสบสมนไพรทสรางขน วธด าเนนโครงการพเศษ คณะผจดท าโครงการพเศษไดศกษารายละเอยดทเกยวกบเครองสบสมนไพรแบบเดมและเอกสารงานวจยทเกยวของ เพอท าการออกแบบและพฒนาเครองสบสมนไพรใหม หลงจากนนจงท าการสรางเครองสบสมนไพรตามแบบทพฒนาขน เมอไดเครองสบสมนไพรทเสรจสมบรณแลว จงน าเครองสบสมนไพรไปท าการทดลองและเกบรวบรวมขอมล โดยใหผเชยวชาญจ านวน 9 ทาน ท าการประเมนเครองทสรางขนและท าการทดลองสบสมนไพร จ านวน 20 ครง ๆ ละ 1 กโลกรม ในแตละครงท าการจบเวลาพรอมกบน าสมนไพรทไดจากการสบมาชงน าหนก จากนนน าขอมลทไดจากการเกบรวบรวมมาวเคราะหเพอหาคณภาพและประสทธภาพตอไป จากผลการวเคราะหขอมล พบวา เครองสบสมนไพรทออกแบบและพฒนาขน มคณภาพอยในระดบดมาก โดยมคาเฉลยเทากบ 4.83 มประสทธภาพในการสบตะไคร ไพลสดและขมนชน เทากบ 84, 87 และ 86 เปอรเซนตตามล าดบ อกทงยงสามารถลดระยะเวลาในการสบสมนไพรและสามารถเพมปรมาณสมนไพรไดดกวาเครองสบสมนไพรแบบเดม

ค าส าคญ : สมนไพร, คณภาพ, ประสทธภาพ


ชอเรอง การหาค าตอบทเหมาะสมของการจดทรพยากรทมอยอยางจ ากด โดยใชจนเนตกอลกอรทม ผวจย สภวฒน ค าสงค ดณรต วงคจ าปา

สกาวเดอน คอนธ อาจารยทปรกษา อาจารยชยยศ ลกษณะวลย สาขาวชา เทคโนโลยโยธาและสถาปตยกรรม คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ โครงการกอสรางมกจะมปญหาในการจดทรพยากรโครงการ ผวจยไดน า GA มาชวยในการจดทรพยากรทงโครงการ โครงการตวอยางประกอบดวย 20 กจกรรม ค านวณระยะเวลาโครงการ โครงการโดยการท างานยงไมใชทรพยากรได 32 วน ตอมาก าหนดใหใชทรพยากรท างานเทากบ 46 วน จากนนน า GA เขามาชวยตามกระบวนการ GA ไดระยะเวลาโครงการ เทากบ 44 วน ค าส าคญ : จนเนตกอลกอรทม


ชอเรอง การพฒนาโปรแกรมวางแผนงานกอสรางทมลกษณะซ า ๆ ผวจย ทนงศกด เพชรค า หวานใจ หวานเสรจ อาจารยทปรกษา อาจารยชยยศ ลกษณะวลย สาขาวชา เทคโนโลยโยธาและสถาปตยกรรม คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ งานวจยนคอการพฒนาโปรแกรมเพอใชในการท าก าหนดระยะเวลาโดยใชทฤษฏการวางแผนดวยวธ RSM ซงเหมาะกบการวางแผนโครงการกอสรางทมลกษณะซ า ๆ กน โดยงานวจยนก าหนดกจกรรมขน 7 กจกรรมความสมพนธแตละกจกรรมแบบเสรจ-เรม ผใชงานสามารถเปลยนระยะเวลาท างานของแตละกจกรรมโดยโปรแกรมสามารถค านวณระยะเวลาท างานแตละกจกรรมไดอยางถกตองและรวดเรว ค าส าคญ : แผนงานกอสราง


ชอเรอง การส ารวจและประเมนความเสยหายแมลงศตรพชในแปลงเกษตรกร และแปลงปฏบตการพชศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร ผวจย ทนกร หาสอดสอง อาจารยทปรกษา อาจารยวรางรตน เสนาสงห

อาจารย ดร. พจกา ทมสกใส สาขาวชา แขนงเทคโนโลยการผลตพช คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การส ารวจและประเมนความเสยหายแมลงศตรพชในแปลงเกษตรกร และแปลงปฏบตการพชศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร โดยการใชกบดกหลมตกเหยอลอชนดตาง ๆ วางแผนการทดลองแบบสมในบลอกสมบรณ (Randomized Complete Block Design : RCBD) ซงม 4 กรรมวธ 4 บลอก ไดแก กรรมวธท 1 น าเปลา (ควบคม) กรรมวธท 2 กากน าตาล กรรมวธท 3 มลวว และกรรมวธท 4 กลวยน าวาสก โดยเกบขอมลสปดาหละ 2 ครง เวลา 07.00 – 09.00 น. ด าเนนการทดลองระหวางวนท 31 สงหาคม ถงวนท 27 กนยายน 2558 ณ แปลงเกษตรกรอ าเภอเตางอย และอ าเภอเมอง และแปลงปฏบตการพชศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร

ผลการศกษาทง 4 สปดาห ณ แปลงเกษตรกรอ าเภอเตางอย พบวา สปดาหท 2 มปรมาณแมลงศตรพชเขากบดกสงสด เฉลยเทากบ 157.00 ตว คดเปน 48.83% ตอพนท รองลงมา คอ สปดาหท 1 มปรมาณแมลงศตรพช เฉลยเทากบ 67.80 ตว คดเปน 45.49% ตอพน สปดาหท 3 มปรมาณแมลงศตรพช เฉลยเทากบ 63.33 ตว คดเปน 59.70% ตอพนท และสปดาหท 4 มปรมาณแมลงศตรพช เฉลยเทา 44.75 ตว คดเปน 39.95% ตอพนท ซงเปนปรมาณแมลงในระดบสมดลในธรรมชาต จงไมจ าเปนตองท าการควบคม

ผลการศกษาทง 4 สปดาห ณ แปลงเกษตรกรอ าเภอเมอง พบวา สปดาหท 3 มปรมาณแมลงศตรพชเขากบดกสงสด เฉลยเทากบ 151.60 ตว คดเปน 67.02% ตอพนท รองลงมา คอ สปดาหท 4 มปรมาณแมลงศตรพช เฉลยเทากบ 87.80 ตว คดเปน 67.90% ตอพนท สปดาหท 2 มปรมาณแมลงศตรพช เฉลยเทากบ 65.20 ตว คดเปน 37.16% ตอพนท และสปดาหท 1 มปรมาณแมลงศตรพช เฉลยเทากบ 49.40 ตว คดเปน


58.12% ตอพนท ซงเปนปรมาณแมลงในระดบสมดลในธรรมชาต จงไมจ าเปนตองท าการควบคม

ผลการศกษาทง 4 สปดาห ณ แปลงปฏบตการพชศาสตร พบวา สปดาหท 4 มปรมาณแมลงศตรพชทเขากบดกสงสด เฉลยเทากบ 112.75 ตว คดเปน 68.02% ตอพนท รองลงมาคอ สปดาหท 3 มปรมาณแมลงศตรพช เฉลยเทากบ 36.00 ตว คดเปน 27.32% ตอพนท สปดาหท 1 มปรมาณแมลงศตรพช เฉลยเทากบ 29.33 ตว คดเปน 52.08% ตอพนท และสปดาหท 2 มปรมาณแมลงศตรพช เฉลยเทากบ 23.80 ตว คดเปน 6.84% ตอพนท ซงเปนปรมาณแมลงในระดบสมดลในธรรมชาต จงไมจ าเปนตองท าการควบคม

ค าส าคญ : การส ารวจ, การประเมนความเสยหาย, แมลงศตรพช


ชอเรอง การศกษาการเจรญเตบโตเสนใยและผลผลตเหดนางฟาโดยใชวสดตางชนดกน ผวจย พนจ ทองค า อาจารยทปรกษา ผศ. องคณา เทยนกล า

อาจารย ดร. พจกา ทมสกใส อาจารยณฐพงษ วงษมา

สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาครงน เพอศกษาประสทธภาพของวสดเพาะเหดทเหมาะสมตอการเจรญเตบโตเสนใยและการเพมผลผลตเหดนางฟา โดยใชขเลอยไมยางพารากบกากครามในสดสวนทแตกตางกน วางแผนทดลองแบบสมสมบรณ ม 6 กรรมวธ จ านวน 4 ซ า ๆ ละ 16 กอน ไดแก กรรมวธท 1 ขเลอยไมยางพารา (ควบคม) กรรมวธท 2 กากคราม กรรมวธท 3 ขเลอยไมยางพารา : กากคราม (1:1) กรรมวธท 4 ขเลอยไมยางพารา : กากคราม (2:1) กรรมวธท 5 ขเลอยไมยางพารา : กากคราม (3:1) กรรมวธท 6 ขเลอยไมยางพารา : กากคราม (4:1) โดยใชวสดเพาะผสม 40 กก. ร า 2 กก. แปงขาวเจา 0.8 กก. ปนขาว 0.4 กก. ดเกลอ 0.08 กก. ยปซม 0.08 กก. ด าเนนการวจยวนท 22 พฤศจกายน 2558 ถง 28 กมภาพนธ 2559 ท าการทดลองทโรงเรอนเพาะเหด สาขาวชาพชศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร ผลการศกษา พบวา การเดนของเสนใยเหดนางฟาในระยะเวลา 28 วน กรรมวธท 1 มการเดนของเสนใยดทสด เฉลย 16.11 เซนตเมตร/กอน รองลงมาคอ กรรมวธท 6 กรรมวธท 5 กรรมวธท 3 กรรมวธท 4 และกรรมวธท 2 เฉลยเทากบ 14.58, 13.87, 11.78 และ 10.39 เซนตเมตร/กอน ตามล าดบ ซงมความแตกตางทางสถต ทระดบความเชอมน 99% ส าหรบผลผลตของเหดนางฟาหลงเปดดอก 42 วน พบวา กรรมวธท 6 มน าหนกสดมากทสด เฉลย 183.13 กรม/กอน รองลงมาคอ กรรมวธท 5 กรรมวธท 1 กรรมวธ ท 3 กรรมวธท 4 และกรรมวธ ท 2 เทากบ 158.42, 136.00, 101.02, 66.77 และ 16.29 กรม/กอน ตามล าดบ ซงมความแตกตางทางสถต ทระดบความเชอมน 99% ค าส าคญ : เหดนางฟา, วสดเพาะ, ขเลอยไมยางพารา, กากคราม


ชอเรอง การศกษาเปรยบเทยบอาหารจากขยะอนทรยในการเพาะเลยงไสเดอนดน ผวจย พรพมล เชอพนม อาจารยทปรกษา อาจารยวรางรตน เสนาสงห

อาจารย ดร. พจกา ทมสกใส สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาครงมวตถประสงคเพอศกษาชนดของขยะอนทรยทเหมาะสมตอการเพมน าหนกของไส เดอนดน ซ งวางแผนการทดลองแบบส มสมบรณ (Complete Randomized Design : CRD) จ านวน 11 ซ า ม 4 กรรมวธคอ 1) ขยะอนทรยเศษผลไม 2)ขยะอนทรยใบกระถนแหง 3) ขยะอนทรยเศษกระดาษ และ 4) ไมใสอาหาร (ควบคม) เรมท าการทดลองวนท 21 พฤศจกายน 2558 สนสดการทดลองเมอวนท 31 ธนวาคม 2558โดยใชเวลาในการทดลองทงหมด49 วน ณ โรงเรอนเพาะเลยงแมลง สาขาพชศาสตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร จากการศกษาปรมาณน าหนกไสเดอนดนเมอเปรยบเทยบกอนและหลงการใหขยะอนทรยตางชนดกน พบวา ขยะอนทรยประเภทเศษผลไมท าใหไสเดอนดนมปรมาณน าหนกเพมขนสงทสดเฉลยเทากบ 14.89 กรม คดเปนรอยละ 65.93 รองลงมาคอ ใบกระถนแหง และเศษกระดาษ ท าใหไสเดอนดนมปรมาณน าหนกทเพมขนเฉลยเทากบ 14.25กรมและ 11.53 กรม คดเปนรอยละ 64.46และ 57.32 ตามล าดบ สวนการไมใสอาหารท าใหไสเดอนดนมน าหนกตวเพมขนต าทสดเฉลยเทากบ 10.75 กรม คดเปนรอยละ 78.88ซงมความแตกตางกนทางสถตทระดบความเชอมน 99% ในการใหขยะอนทรยประเภทเศษผลไมมผลท าใหปรมาณน าหนกไสเดอนดนเพมขนมากกวาเมอเปรยบเทยบกบขยะอนทรยประเภทอนๆ ดงนนจ งเหมาะแกการเพาะเลยงเพอก าจดขยะอนทรยและผลตปยหมกมลไสเดอนดนเพอชวยลดอตราขยะทมแนวโนมเพมขนใหลดลงได

ค าส าคญ : ขยะอนทรย, การเพาะเลยง, ไสเดอนดน


ชอเรอง การศกษาพชสมนไพรทใชควบคมแมลงวนผลไมในแปลงพรกหยวก ผวจย จรวฒน โคตรพรม อาจารยทปรกษา อาจารยวรางรตน เสนาสงห

อาจารย ดร. พจกา ทมสกใส

สาขาวชา เทคโนโลยการผลตพช คณะเทคโนโลยการเกษตร

บทคดยอ

การศกษาวธการควบคมโดยใชพชสมนไพรลอแมลงวนผลไมในแปลงปลกพรกหยวก ระหวางวนท 5 ตลาคม – 1 พฤศจกายน 2558 เกบขอมลทกวน เวลา 16.30 – 18.30 น. โดยวางแผนการทดลองแบบสมในบลอกสมบรณ (Randomized Complete Block Design RCBD) ม 5 กรรมวธ ไดแก กรรมวธท 1 กบดกใบตะไครหอม, 2 กบดกใบกะเพรา, 3 กบดกใบโหระพา, 4 กบดกใบแมงลกคา และ 5 กบดกน าเปลา

สปดาหท 1 พบวา ในกรรมวธท 5 กบดกน าเปลา มปรมาณแมลงเฉลยสงสดเทากบ 15 ตว รองลงมาคอ กรรมวธท 2 กบดกใบกะเพรา, 1 กบดกใบตะไครหอม, 3 กบดกใบโหระพา และ 4 กบดกใบแมงลกคา โดยมปรมาณแมลงเฉลยเทากบ 7, 4, 0 และ 0 ตว ตามล าดบ ซงมความแตกตางกนทางสถต สปดาหท 2 พบวา ในกรรมวธท 1 กบดกใบตะไครหอม มปรมาณแมลงเฉลยสงสดเทากบ 11 ตว รองลงมาคอ กรรมวธท 2 กบดกใบกะเพรา, 5 กบดกน าเปลา, 3 กบดกใบโหระพา และ 4 กบดกใบแมงลกคา โดยมปรมาณแมลงเฉลยเทากบ 10, 10, 5 และ 2 ตว ตามล าดบ ซงไมมความแตกตางกนทางสถต สปดาหท 3 พบวาใน กรรมวธท 2 กบดกใบกะเพรา, 3 กบดกใบโหระพา, 4 กบดกใบแมงลกคา และ 5 กบดกน าเปลา มปรมาณแมลงเฉลยสงสดเทากบ 10,10 และ 10 ตว ตามล าดบ รองลงมาคอ กรรมวธท 1 กบดกใบตะไครหอม, 3 กบดกใบโหระพา มปรมาณแมลงเฉลยเทากบ 7, 3 ตว ตามล าดบ ซงไมมความแตกตางกนทางสถต สปดาหท 4 พบวาในกรรมวธท 1 กบดกใบตะไครหอม, 2 กบดกใบกะเพรา, 5 กบดกน าเปลา มปรมาณแมลงเฉลยสงสดเทากบ 3, 3, 3 ตว ตามล าดบ รองลงมาคอ กรรมวธท 4 กบดกใบแมงลกคา, 3 กบดกใบโหระพา มปรมาณแมลงเฉลยเทากบ 1 และ 0 ตว ตามล าดบ ซงไมมความแตกตางกนทางสถต สปดาหท 5 พบวา ในกรรมวธท 5 กบดกน าเปลา มปรมาณแมลงเฉลยสงสดเทากบ 17 ตว รองลงมา คอ รองลงมาคอกรรมวธท 1 กบดกใบ


ตะไครหอม, 4 กบดกใบแมงลกคา, 2 กบดกใบกะเพรา, 3 กบดกใบโหระพา โดยมปรมาณแมลงเฉลยเทากบ 14, 10, 8 และ 7 ตว ตามล าดบ ซงไมมความแตกตางกนทางสถต สปดาหท 6 พบวา ในกรรมวธท 4 กบดกใบแมงลกคา มปรมาณแมลงเฉลยสงสดเทากบ 24 ตว รองลงมา คอ กรรมวธท 1 กบดกใบตะไครหอม, 2 กบดกใบกะเพรา, 5 กบดกน าเปลา, 3 กบดกใบโหระพา มปรมาณแมลงเฉลยเทากบ 11, 11, 11 และ 3 ตว ตามล าดบ ซงไมมความแตกตางกนทางสถต ในการศกษาครงน นอกจากประสทธภาพของกบดกในกรรมวธตางๆแลว ยงมปจจยทส าคญคอ ปรมาณน าฝน โดยสงเกตจากปรมาณแมลงทเขากบดกในแตละวน พบวาในวนท 2 ตลาคม, 14 พฤศจกายน 2558 มปรมาณน าฝน มากจะมปรมาณแมลงทเขากบดกนอย ซงแตกตางกบวนท 12 ตลาคม, 15 พฤศจกายน 2558 มปรมาณน าฝน นอยจะมปรมาณแมลงทเขากบดกมาก จงสรปไดวา ปรมาณน าฝน ยงนอยจะท าใหการกระจายตว และปรมาณแมลงยงมากขน ในกรรมวธท 5 กบดกน าเปลา มปรมาณแมลงเฉลยสงสดเทากบ 66 ตว รองลงมาคอกรรมวธท 1 กบดกใบตะไครหอม, 2 กบดกใบกะเพรา , 4 กบดกใบแมงลกคา และ 3 กบดกใบโหระพา โดยมปรมาณแมลงเฉลยเทากบ 50, 49, 47 และ 18 ตว ตามล าดบ ค าส าคญ : พชสมนไพร, ควบคม, แมลงวนผลไม


ชอเรอง การศกษาผลของวสดปลกตอการเจรญเตบโตของสตรอเบอร

พนธพระราชทาน 80 ผวจย นคร บวเคน อาจารยทปรกษา อาจารยณฐพงษ วงษมา


สาขาวชา เทคโนโลยการผลตพช คณะเทคโนโลยการเกษตร

บทคดยอ

การศกษานว างแผนการทดลองแบบสมในบลอคสมบรณ (Randomized Complete Block Design: RCBD) จ านวน 4 กรรมวธ 4 บลอก ดงน กรรมวธท 1 ดน 1 สวน : มลววเกา 1 สวน : แกลบดบเกา 2 สวน กรรมวธท 2 ดน 1 สวน : มลววเกา 1 สวน : กาบมะพราวสบ 2 สวน กรรมวธท 3 ดน 1 สวน : ใบกามป 1 สวน : จอกหหนหมก 2 สวน กรรมวธท 4 ดน (ควบคม) ด าเนนงานวจยระหวาง วนท 9 สงหาคม 2558 ถง วนท 19 มกราคม 2559 ณ แปลงปฏบตการพชศาสตร สาขาวชาพชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร ผลการศกษาพบวา การเจรญเตบโตดานล าตนของสตรอเบอรหลงปลกจนถงระยะเกดดอกทอาย 104 วน วสดปลกทท าใหความสงของทรงพมสงทสดคอกรรมวธท 3 เทากบเ18.60 เซนตเมตร และกรรมวธท 4 ใหความสงของทรงพมทนอยทสดเทากบ 13.25เเซนตเมตร เสนผานศนยกลางทรงพมกวางทสด คอกรรมวธ ท 2 เทากบ 26.48

เซนตเมตร และนอยทสดคอกรรมวธท 4 เทากบ 17.43 เซนตเมตร ส าหรบจ านวนใบเพบวากรรมวธท 3 ใหจ านวนใบมากทสด เทากบ 53.98 ใบ และนอยทสดคอกรรมวธท 3 เทากบ 44.68 ใบ ความยาวใบและความกวางใบ พบวากรรมวธท 2 ใหขนาดใบมากทสด เทา กบ 7.48-6.60 เซนตเมตร และนอยทสดคอกรรมวธ ท 4 เทากบ 5.05-4.35 เซนตเมตร สวนความยาวกานใบ พบวายาวทสดคอกรรมวธท 3 เทากบ 8.40 เซนตเมตร และสนทสดคอกรรมวธท 4 เทากบ 5.90 เซนตเมตร ซงลกษณะการเจรญเตบโตทกลกษณะของสตรอเบอรมความแตกตางกนทางสถตทระดบความเชอมน 95 เปอรเซนต เมอปลกในวสดปลกแตละกรรมวธ


ส าหรบการเจรญเตบโตของผลสตรอเบอร พบวาวสดปลกทใหน าหนกผลมากทสดและมความแตกตางกนทางสถตคอกรรมวธท 3 เทากบ 11.54 กรม ความยาวผลและความกวางผลเฉลยสงสดคอกรรมวธท 3 เทากบ 30.35-28.63 มลลเมตร สวนปรมาณของแขงทละลายน าไดเฉลยสงสดคอกรรมวธท 3 เทากบ 10.29 เปอรเซนตบรกซ และกรรมวธท 3 เทากบ 10.07 เปอรเซนตบรกซ ซงนอยทสด ส าหรบปรมาณกรดทไตเตรทไดสงทสดคอกรรมวธ ท 1 เทากบ 1.44 เปอรเซนต และกรรมวธ ท 3 เทากบ 1.16 เปอรเซนต ซงนอยทสด แตไมมความแตกตางทางสถต ค าส าคญ : สตรอเบอร, วสดปลก, การเจรญเตบโตดานล าตน, การเจรญเตบโตของผล


ชอเรอง ประสทธภาพของน าหมกชวภาพจากวตถดบโปรตนตางชนด ทมผลตอการ เจรญเตบโตของผกสลดเรดโอคในดนรวนปนทราย

ทผานการเพาะปลกตางกน ผวจย สรศกด เหมหา อาจารยทปรกษา อาจารยณฐพงษ วงษมา

อาจารย ดร. พจกา ทมสกใส สาขาวชา เทคโนโลยการผลตพช คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาประสทธภาพของน าหมกชวภาพทมผลตอการเจรญเตบโตของผกสลดเรดโอคaวางแผนการทดลองแบบสมในบลอกสมบรณa(Randomized Complete Block Design : RCBD)ประกอบดวยa3aกรรมวธa3aบลอกaโดยaกรรมวธทa1aไมใชน าหมกชวภาพ (ควบคม) กรรมวธท 2 ใชน าหมกชวภาพเศษหวปลาสวายaอตราเจอจางน า 1 :a1000a(10aมลลลตร ตอน าa10aลตร) และกรรมวธทa3aใชน าหมกชวภาพนมผสมผลไมaอตราเจอจางน าa1 :a1000 (10aมลลลตรaตอน า 10aลตร)aและบลอกท 1 คอดนรวนปนทรายทผานการปลกพชผกทมการใชปยหมกโบกาชรองพน บลอกท 2 คอดนรวนปนทรายทผานการปลกพชตระกลถวทใชเคม และ 3 คอดนรวนปนทรายทผานการปลกพชตระกลถวทใชปยอนทรยเคม ผลการศกษาพบวาaการเจรญเตบโตของสวนเหนอดนของผกสลดเรดโอคทอายa49aวน จากทกกรรมวธไมมความแตกตางกนทางสถตทระดบความเชอมน 95 เปอรเซนต แตการใชน าหมกชวภาพนมผสมผลไมท าใหผกมการเจรญเตบโตของความกวางทรงพมมคาเฉลยมากทสดเทากบa16.65 เซนตเมตร/ตน จ านวนใบเฉลย 21.32 ใบ/ตน น าหนกสดทงตน 72.42 กรม/ตน น าหนกสดตน 63.93aกรม/ตนaและน าหนกสดรวม 3,176.32 กโลกรม/ไร รองลงมาคอน าหมกชวภาพเศษหวปลาสวาย มคาเฉลยเทากบ14.95aเซนตเมตร/ตน 18.87aใบ/ตนa54.01 กรม/ตนฟ48.06aกรม/ตน และ 2,592.48 กโลกรม/ไร ตามล าดบ และนอยทสดคอไมใชน าหมกชวภาพ (ควบคม) ,มคาเฉลยเทากบa13.97aเซนตเมตร/ตน18.08 ใบ/ตน 53.81 กรม/ตน 46.99aกรม/ตน และ 2,582.88aกโลกรม/ไร ตามล าดบ สวนการเจรญเตบโตของสวนใตดน (ราก) จากแตละกรรมวธ พบวา มความแตกตางทางสถตทระดบความเชอมนa95 เปอรเซนต โดยการใชน าหมกชวภาพนมผสมผลไมท าใหรากมคาเฉลยน าหนกสดเทากบ 8.49 กรม/ตนaน า


หมกชวภาพเศษหวปลาสวายมคาเฉลยเทากบ 6.82 กรม/ตน และการไมใชน าหมกชวภาพ (ควบคม) มคาเฉลยเทากบa5.95aกรม/ตน

ส าหรบการเจรญเตบโตของผกในแตละบลอก ทอายa49aวนพบวามความแตกตางกนทางสถตทระดบความเชอมนa95 เปอรเซนตa โดยบลอกท 1 มคาเฉลยความกวางทรงพมเทากบ 18.51 เซนตเมตร/ตน จ านวนใบ 21.48aใบ/ตน น าหนกสดทงตน 99.65 กรม/ตน น าหนกสดตน 89.45 กรม/ตน น าหนกสดรากa10.00 กรม/ตนaและน าหนกสดรวม 4,783.33 กโลกรม/ไร ตามล าดบaบลอกท 2 มคาเฉลยของลกษณะตางๆเทากบa12.85aเซนตเมตร/ตนa18.90aใบ/ตน 34.58 กรม/ตน 89.20 กรม/ตน 5.37 กรม/ตน และ 1,359.63 กโลกรม/ไร ตามล าดบ และบลอกท 3 มคาเฉลย เทากบa14.21aเซนตเมตร/ตน 17.67 ใบ/ตน 46.01 กรม/ตน 40.32 กรม/ตน 5.69 กรม/ตน และ2,308.64aกโลกรม/ไร ตามล าดบ ค าส าคญ :aสลดเรดโอค, น าหมกชวภาพจากเศษปลา, น าหมกชวภาพจากนม,

ดนรวนปนทราย


oster Presentation กลมท 1

P


ชอเรอง การเตรยมตวดแลตนเองและทารกแรกเกดของหญงตงครรภ ในโรงพยาบาลศนยสกลนคร ผวจย ยภาพร สภกด ขวญฤด หตถสาร กนกวรรณ สอนสราษฎร อาจารยทปรกษา อาจารยศศวรรณ ทศนเอยม สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ การดแลตนเองในหญงตงครรภมความส าคญอยางยง เพราะถาระหวางการตงครรภ หญงตงครรภสามารถปฏบตตนไดถกตองเหมาะสมกจะสงผลใหมารดาและทารกมสขภาพแขงแรง การวจยครงนเปนการวจยเชงส ารวจ เพอศกษาความรและการปฏบตเกยวกบการเตรยมตวดแลตนเองและทารกแรกเกดของหญงตงครรภในโรงพยาบาลศนยสกลนคร กลมตวอยางเลอกแบบเจาะจง เปนหญงตงครรภทมารบบรการฝากครรภทแผนกฝากครรภและวางแผนครอบครว โรงพยาบาลศนยสกลนคร ระหวางวนท 20 กรกฎาคม ถง 30 สงหาคม พ.ศ. 2558 จ านวน 300 คน เครองมอทใชในการเกบขอมลเปนแบบสมภาษณ วเคราะหขอมลโดยใชสถต ไดแก จ านวน คาเฉลย รอยละ และสวนเบยงเบนมาตรฐาน ผลการวจย พบวา สวนใหญมการตงครรภอยระหวาง 1-3 ครง (รอยละ 92.7) สวนใหญมบตร 1-2 คน (รอยละ 45.0) บตรคนสดทายอายระหวาง 1-4 ป (รอยละ 48.6) หญงตงครรภมความรและการปฏบตเกยวกบการเตรยมตวดแลตนเองและทารกแรกเกดอยในระดบสง (รอยละ 77.7 และ 93.0 ตามล าดบ) ค าส าคญ : การดแลตนเอง, หญงตงครรภ, ทารก


ชอเรอง พฤตกรรมการใชยาลกกลอนของประชาชนในเขตพนท ต าบลโนนหอม อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร

ผวจย สดารตน สายตา มาวด บาดตาสาว สรรตน เดชคอบตร อาจารยทปรกษา อาจารยณรนช วรไธสง สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ การวจยครงนเปนการวจยเชงส ารวจ มวตถประสงคเพอศกษาพฤตกรรมในการใชยาลกกลอนของประชาชน ในเขตพนทต าบลโนนหอม อ า เภอเมอง จงหวดสกลนคร กลมตวอยางทใชยาลกกลอน จ านวน 400 คน โดยไดมาจากการสมกลมตวอยางแบบหลายลกโซ เกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสอบถาม วเคราะหขอมลดวยสถต คาความถ คารอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐานผลการศกษา พบวา กลมตวอยางสวนใหญเปนเพศหญง คดเปนรอยละ 53.8 มอายเฉลย 45.7 ป สวนใหญมพฤตกรรมเกยวการใชยาลกกลอนในดานความร ทศนคตและการปฏบต อยในระดบสง (รอยละ 75.0 รอยละ 64.0 และรอยละ 69.0 ตามลาดบ) ค าส าคญ : ยาลกกลอน, พฤตกรรม, ประชาชน


ชอเรอง พฤตกรรมการใชเครองส าอางอนตรายของนกเรยนระดบมธยมศกษาตอนปลาย ในเขตเทศบาลนครสกลนคร ผวจย ลกขณา กาญจนสาร สภพงค ศรชยสงคราม

วนดา นารนทอง อาจารยทปรกษา อาจารยสวสสา ปนเหนง อาจารยจรนทรทพย ชมชายผล สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย

บทคดยอ การวจยครงนเปนการวจยเชงส ารวจ มวตถประสงค เพอศกษาพฤตกรรมการใชเครองส าอางอนตรายของนกเรยนระดบมธยมศกษาตอนปลายในเขตเทศบาลนครสกลนคร กลมตวอยาง คอนกเรยนระดบมธยมศกษาตอนปลายในเขตเทศบาลนครสกลนคร จ านวน 400 คน เลอกโดยการสมแบบหลายขนตอน เกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสอบถาม วเคราะหขอมลดวยสถตเชงพรรณนา ไดแก จ านวน รอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน ผลการวจย พบวา นกเรยนระดบมธยมศกษาตอนปลายในเขตเทศบาลนครสกลนครมพฤตกรรมดานความรเกยวกบการใชเครองส าอางอนตรายอยในระดบสง คดเปนรอยละ 75.5 ดานทศนคตเกยวกบการใชเครองส าอางอนตรายอยในระดบปานกลาง คดเปนรอยละ 70.5 และดานการปฏบตเกยวกบการใชเครองส าอางอนตรายอยในระดบสง คดเปนรอยละ 60.7 ค าส าคญ : เครองส าอางอนตราย, พฤตกรรม, นกเรยน


ชอเรอง พฤตกรรมการบรโภคผลตภณฑลดน าหนกของนกศกษา มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร ผวจย อารรตน ค าตนซอ อารญา ถานน

ภานมาศ สมปญญา อาจารยทปรกษา อาจารยณรนช วรไธสง สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ การวจยเชงส ารวจมวตถประสงค เพอศกษาพฤตกรรมการบรโภคผลตภณฑลดน าหนกของนกศกษามหาวทยาลยราชภฏสกลนคร กลมตวอยางคอ นกศกษาหญง ภาคปกต ปการศกษา 2558 จ านวน 375 คน ทใชผลตภณฑลดน าหนก สมตวอยางโดยใชเทคนคแบบลกโซ เกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสอบถาม วเคราะหขอมลดวยสถตความถ รอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน ผลการวจยพบวา กลมตวอยางสวนใหญใชผลตภณฑลดน าหนกชนดแคปซล คดเปนรอยละ 33.9 และซอจากอนเทอรเนต คดเปนรอยละ 39.5 พฤตกรรมการบรโภคผลตภณฑลดน าหนก พบวา มความรเกยวกบผลตภณฑลดน าหนกอยในระดบสง คดเปนรอยละ 68.2 มทศนคตและการปฏบตอยในระดบปานกลาง คดเปนรอยละ 48.3 และ 48.8 ตามล าดบ ค าส าคญ : พฤตกรรมการบรโภค, ผลตภณฑลดน าหนก, นกศกษา


ชอเรอง ความรและการปฏบตตามมาตรการการปองกนโรคมอ เทา ปาก ของผดแลเดกในศนยพฒนาเดกเลก อ าเภอโพนนาแกว จงหวดสกลนคร ผวจย ก าไลเพชร แสนสภา อภญญา กลากล

ดวงกมล วะระกะ อาจารยทปรกษา อาจารยศศวรรณ ทศนเอยม สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

โรคมอ เทา ปาก พบมากในเดกอายนอยกวา 5 ป ผดแลเดกจงควรมความรและการปฏบตทถกตองในการปองกนโรค วจยครงนมวตถประสงคเพอ 1) ศกษาความร การปฏบตตามมาตรการการปองกนโรคมอ เทา ปาก และ 2) สรางมาตรการรวมกนในการปองกนโรค มอ เทา ปาก ของผดแลเดกในศนยพฒนาเดกเลก ประชากร คอ ผดแลเดก ในศนยพฒนาเดกเลก อ าเภอโพนนาแกว จงหวดสกลนคร จ านวน 61 คน เครองมอทใชเปนแบบสอบถาม วเคราะหขอมลโดยใชสถต จ านวน ความถ รอยละ สวนเบยงเบนมาตรฐาน และการวเคราะห เชงเนอหา

ผลการวจย พบวา ผดแลเดกในศนยพฒนาเดกเลก มระดบความรเกยวโรคมอ เทา ปากอยในระดบสง (รอยละ 82.0) และมระดบการปฏบตตามมาตรการ การปองกนโรคมอ เทา ปาก ในศนยพฒนาเดกเลกอยในระดบด (รอยละ 100.0) เมอใชกระบวนการกลมในการสรางมาตรการการปองกนโรคมอ เทา ปาก มกลมตวอยางใหความรวมมอ คดเปนรอยละ 86.8 ไดมาตรการการปองกนโรคมอเทาปาก เปน 2 กรณไดแก 1) กรณมเดกปวย ถามเดกปวยดวยโรคมอเทาปาก จ านวน 2 คนขนไปใหท าการปดศนยพฒนาเดกเลก เพอท าความสะอาดศนยและท าความสะอาดเชดถ ราว มอจบ ของเลน ทนอน ของใชสวนตวเดก ท าความสะอาดดวยน ายาท าความสะอาดและน าไปตากแดดใ หแหงทกวน และ 2) กรณทยงไมมเดกปวยท าความสะอาดอปกรณเครองเลน ดวยน ายาฆาเชอแลวน าไปตากแดดใหแหง สปดาหละ 2-3 ครง และสอนใหเดกลางมอ 7 ขนตอน ทกครงกอนรบประทานอาหารและหลงเขาหองน าหองสวม ค าส าคญ : ความร, การปฏบต, โรคมอ, เทา, ปาก, ศนยพฒนาเดกเลก


ชอเรอง ภาวะสขภาพและพฤตกรรมสงเสรมสขภาพพระสงฆ ในเขตอ าเภอโคกศรสพรรณ จงหวดสกลนคร ผวจย บรรจบพร เชยงไขแกว ปยะรตน ขนหาร

เมธน พรมสรย

อาจารยทปรกษา อาจารยณรนช วรไธสง สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การวจยนเปนการวจยเชงส ารวจ มวตถประสงคเพอศกษาภาวะสขภาพและพฤตกรรมสงเสรมสขภาพของพระสงฆในเขตอ าเภอโคกศรสพรรณ จงหวดสกลนคร ประชากรคอ พระสงฆทจ าวดและมใบสทธรบรองวาเปนพระสงฆในเขตอ าเภอโคกศรสพรรณ จงหวดสกลนคร จ านวน 110 รป เกบขอมลโดยใชแบบประเมนภาวะสขภาพ และแบบสอบถามพฤตกรรมสงเสรมสขภาพ วเคราะหขอมลดวยสถต ความถ รอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน

ผลการวจย พบวา พระสงฆสวนใหญมอายเฉลย 54.32 ป มโรคประจ าตวคอ โรคเบาหวาน คดเปนรอยละ 56.3 และโรคความดนโลหตสง คดเปนรอยละ 40.8 สขภาพจตมความเครยดในระดบปานกลาง คดเปนรอยละ 56.4 พฤตกรรมสงเสรมสขภาพของพระสงฆสวนใหญอยในระดบปานกลาง คดเปนรอยละ 32.7

ค าส าคญ : ภาวะสขภาพ, พฤตกรรมสขภาพ, พระสงฆ


ชอเรอง พฤตกรรมการปองกนโรคตาแดงของนกเรยนระดบชนประถมศกษา ตอนปลายในเขตเทศบาลต าบลฮางโฮง อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ผวจย นาร จตรจกร นโรบล สนทะ อภชต โฉมเฉลา อาจารยทปรกษา อาจารยจราภรณ จ าปาจนทร สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การวจยครงนเปนการวจยเชงส ารวจ มวตถประสงคเพอศกษาพฤตกรรมการปองกนโรคตาแดงขอนกเรยนระดบชนประถมศกษาตอนปลายในเขตเทศบาลต าบลฮางโฮง อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ประชากรทใช ในการศกษา คอ นกเรยนระดบช นประถมศกษาตอนปลายในเขตเทศบาลต าบลฮางโฮง อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ประจ าปการศกษา 2558 จ านวน 243 คน เกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสอบถาม สถตทใชในการวจย ไดแก คาความถ รอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน

จากผลการวจย พบวา นกเรยนมพฤตกรรมดานความร ทศนคตและการปฏบตอยในระดบปานกลาง คดเปนรอยละ 47.7 รอยละ 73.2 และรอยละ 64.2 ตามล าดบ ค าส าคญ : พฤตกรรม, การปองกน, โรคตาแดง


ชอเรอง พฤตกรรมการบรโภคอาหารของประชาชนทตรวจพบไขพยาธใบไมตบในอจจาระ ในเขตอ าเภอเตางอย จงหวดสกลนคร ผวจย สพรรณกา ชมชายผล สนศา ดาบพลหาร พรทพย แสนชน อาจารยทปรกษา อาจารยศศวรรณ ทศนเอยม สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ การตดเชอพยาธใบไมตบมสาเหตหลกมาจากพฤตกรรมการบรโภคและคานยมในการรบประทานอาหาร การวจยนมวตถประสงคเพอศกษาพฤตกรรมการบรโภคอาหารของประชาชนทตรวจพบไขพยาธใบไมตบในอจจาระ ประชากร จ านวน 154 คน คอ ประชาชนทอาศยอยบานนาอางและบานอางค า ต าบลนาตาล อ าเภอเตางอย จ งหวดสกลนครทตรวจพบไขพยาธใบไมตบในอจจาระ เกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสมภาษณ วเคราะหขอมลโดยใชสถตความถ รอยละ สวนเบยงเบนมาตรฐานและการวเคราะหขอมลเชงเนอหา

ผลการวจย พบวา ชนดของอาหารทประชากรนยมบรโภคหรอรบประทาน ไดแก ปลาราสก สมต าปลาราดบ และปลาราดบ คดเปนรอยละ 72.7 72.1 และ 70.1 ตามล าดบ แหลงทมาของอาหาร ไดแก ซอมา ท าเอง และคนในครอบครวท าใหทาน คดเปนรอยละ 73.4 50.7 และ 30.5 ตามล าดบ ปลาทนยมบรโภคมาก ไดแก ปลาซว ปลาตะเพยน และปลาใน คดเปนรอยละ 90.9 75.3 และ 61.0 ตามล าดบ แหลงทมาของปลาน าจดไดมาโดยการซอมาจากตลาดในหมบาน จบมาจากทนา และจบมาจากสระและหวย คดเปนรอยละ 86.6 51.4 และ 33.3 ตามล าดบ กรรมวธในการปรงอาหารประเภทปลาทปรงไมสกหรอสกๆดบ ๆ ไดแก กอยและลาบ คดเปนรอยละ 82.4 และ 96.4 ตามล าดบ ท าใหมโอกาสตดเชอพยาธใบไมตบและตรวจพบไขพยาธใบไมตบในอจจาระจากการตรวจคดกรองได

ค าส าคญ : พยาธใบไมตบ, การบรโภคอาหาร, ปลาน าจด, ปลาดบ


ชอเรอง สภาพการท างานและประสบการณการปวดกลามเนอของชาวนา ผวจย รจรนดร ตธรรม ปวดา แสงอรณ พราวรรณ แสงพรหมชาร อาจารยทปรกษา อาจารยสวสสา ปนเหนง อาจารยจรนทรทพย ชมชายผล สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การวจยครงนเปนการวจยเชงส ารวจ มวตถประสงคเพอศกษาสภาพการท างานและประสบการณการปวดกลามเนอของชาวนา ต าบลดานมวงค า อ าเภอโคกศรสพรรณ จงหวดสกลนคร กลมตวอยาง คอ ผทประกอบอาชพท านาทขนทะเบยนผปลกขาวทเกษตรอ าเภอโคกศรสพรรณ จ านวน 305 คน โดยใชการสมแบบหลายชน เกบขอมลโดยการใชแบบสอบถามและแบบสงเกต วเคราะหขอมลโดยใชสถตเชงพรรณนา ไดแก คาต าสด คาสงสด คาความถ คารอยละ และคามธยฐาน ผลการวจย พบวา ขนตอนการท านาม 7 ขนตอนหลก คอ 1) ขนตอนการเตรยมดนมการใสปยคอก คดเปนรอยละ 46.6 มลกษณะทาทางการเดนไป - มา คดเปนรอยละ 96.0 และการไถดะมการไถโดยใชรถไถเดนตาม คดเปนรอยละ 91.4 2) ขนตอนการไถ ประกอบดวยการไถแปรและไถคราดมการไถโดยใชรถไถเดนตาม คดเปนรอยละ 93.9 และ 95.3 ตามล าดบ มลกษณะทาทางการท างานการเดนไป-มาและมการเคลอนไหวเฉพาะมอ/แขนและขา คดเปนรอยละ 95.6 และ 96.2ตามล าดบ 3) ขนตอนการเพาะกลา มลกษณะทาทางการท างานทการเดนไป-มา และใชแขน/ไหลในการโยนหรอเหวยงเมลดขาว คดเปนรอยละ 100.0 4) ขนตอนการถอนกลา มลกษณะทาทางการท างานทยน-นงและออกแรงเตะ คดเปนรอยละ 99.6 5) ขนตอนการด านา มลกษณะทาทางการท างานทยนและกมท างาน เคลอนไหวมอ/แขนในการปกด าและเทาเดนไปมา คดเปนรอยละ 97.9 6) ขนตอนการท านาหวาน มลกษณะทาทางการท างานทเดนไป-มา และใชเฉพาะมอ/แขนในการเหวยงตนขาว คดเปนรอยละ 98.9 7) ขนตอนการเกบเกยว มลกษณะทาทางการยนท างาน และเคลอนไหวมอ/แขนในการเกยวตนขาวและเทาในการเดนเกยว คดเปนรอยละ 99.6 สวนของสขภาพและการเจบปวด


รางกาย มอาการเจบปวดกลามเนอจากการท านา ในขนตอน ถอนกลา มอาการเจบปวดรางกายมากทสดบรเวณ เอว คดเปนรอยละ 87.3

ค าส าคญ : สภาพการท างาน, ประสบการณ, การปวดกลามเนอ, ชาวนา


ชอเรอง ทศนคตและพฤตกรรมการใชหมวกนรภยในการขบขรถจกรยานยนตของ นกศกษามหาวทยาลยราชภฏสกลนคร ผวจย สจตรา เหรยญเพชร นนทดา บญหลา นฤมล ปงอทา อาจารยทปรกษา อาจารยวบลยสข ตาลกล สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การวจยครงนเปนการวจยเชงส ารวจ มวตถประสงคเพอศกษาทศนคตและพฤตกรรมการใชหมวกนรภยในการขบขรถจกรยานยนตของนกศกษามหาวทยาลยราชภฏสกลนคร กลมตวอยาง คอ นกศกษาในมหาวทยาลยราชภฏสกลนคร ปการศกษา 2557 จ านวน 385 คน โดยใชวธการสมแบบหลายขนตอน เกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสอบถาม การวเคราะหขอมลโดยใช ความถ รอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน

ผลการวจย พบวา นกศกษามทศนคตและพฤตกรรมเกยวกบการใชหมวกนรภยในการขบขรถจกรยานยนต อยในระดบปานกลาง คดเปนรอยละ 58.4 และ 52.5

ตามล าดบ (��= 62.0, S.D = 5.7) และ (��= 61.4, S.D = 7.5) ตามล าดบ ค าส าคญ : ทศนคต, พฤตกรรม, หมวกนรภย, รถจกรยานยนต


ชอเรอง ความร ทศนคต และพฤตกรรมการบรโภคอาหารของนกเรยน ชนประถมศกษาตอนปลายในเขตอ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร

ผวจย พรรณ ท าน อจฉรยา ราชบตร พรทพย อนธสทธ อาจารยทปรกษา อาจารยวบลยสข ตาลกล สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การวจยครงนเปนการวจยเชงส ารวจ มวตถประสงคเพอศกษาความร ทศนคต และพฤตกรรมการบรโภคอาหารของนกเรยนชนประถมศกษาตอนปลาย ในเขตอ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร กลมตวอยางคอ นกเรยนชนประถมศกษาปท 4-6 จากโรงเรยนทมผลส ารวจพบปญหาภาวะโภชนาการเกน 3 อนดบแรก ไดแก โรงเรยนบานนาค าวทยาคาร โรงเรยนบานศรวชาครราษฏรอทศ และโรงเรยนเซนตยอแซฟสกลนคร จ านวน 631 คน เกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสอบถาม วเคราะหขอมลโดยใชสถต ความถ รอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน ผลการวจย พบวา นกเรยนมความรและทศนคตเกยวกบการบรโภคอาหารโดย

รวมอยในระดบสง คดเปนรอยละ 79.6 (�� = 18.2, S.D. = 2.4) และ 71.2 (�� = 99.9, S.D. = 8.4) ตามล าดบและมพฤตกรรมเกยวกบการบรโภคอาหารโดยรวมอยทระดบปาน

กลาง คดเปนรอยละ 76.1 (�� = 72.6, S.D. = 7.7) ค าส าคญ : ความร, ทศนคต, พฤตกรรมการบรโภคอาหาร, นกเรยน


ชอเรอง พฤตกรรมการดแลตนเองของผปวยโรคเบาหวานในโรงพยาบาลสงเสรม สขภาพต าบลหนองปลานอย ต าบลเหลาปอแดง อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ผวจย สทธนย ดดวงพนธ ธนวฒน อตลา ชนญธดา พรมใจ อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารย ดร.กาญจนา วงษสวสด สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การวจยครงนเปนการวจยเชงส ารวจมวตถประสงคเพอศกษาระดบพฤตกรรมการดแลตนเองของผปวยโรคเบาหวานในโรงพยาบาลสงเสรมสขภาพต าบลหนองปลานอย อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ประชากรคอผปวยโรคเบาหวานในเขตบรการของโรงพยาบาลสงเสรมสขภาพต าบลหนองปลานอย จ านวน 274 คน เกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสอบถาม วเคราะหขอมลโดยใชสถต ไดแก รอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน

ผลการวจย พบวา ผปวยเบาหวานสวนใหญ มระดบพฤตกรรมการดแลตนเอง อยในระดบด คดเปนรอยละ 59.1

ค าส าคญ : พฤตกรรม, ผปวยโรคเบาหวาน, การดแลตนเอง


ชอเรอง พฤตกรรมการปองกนอนตรายของเกษตรกรผปลกขาวโพด ฝกออนในเขตต าบลเตางอย อ าเภอเตางอย จงหวดสกลนคร ผวจย ดรณ แกวอคฮาด เรวด สญราช อาจารยทปรกษา อาจารยสวสสา ปนแหนง อาจารยจรนทรทพย ชมชายผล

สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การวจยครงน เปนการวจยเชงส ารวจ มวตถประสงคเพอศกษาพฤตกรรมการปองกนอนตรายของเกษตรกรผปลกขาวโพดฝกออน โดยศกษาความร ทศนคต และการปฏบตตวในการปองกนอนตรายของเกษตรกรผปลกขาวโพดฝกออน ในเขตพนทต าบลเตางอย อ าเภอเตางอย จงหวดสกลนคร กลมตวอยางคอ เกษตรกรทขนทะเบยนเกษตรอ าเภอเตางอย จ านวน 271 คน โดยท าการสมแบบหลายขนตอน เครองมอทใชเปนแบบสอบถาม วเคราะหขอมลดวยสถต ความถ รอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน ผลการวจย พบวา เกษตรกรผปลกขาวโพดฝกออนในเขตต าบลเตางอย มความรและทศนคตในการปองกนอนตรายอยในระดบสง คดเปนรอยละ 79.4 และ 86.0 ตามล าดบ การปฏบตในการปองกนอนตรายอยในระดบต า คดเปนรอยละ 42.1

ค าส าคญ : เกษตรกร, ขาวโพดฝกออน


ชอเรอง ประสทธภาพของชดกจกรรมเรองสทธบตรทองคมครองผปวย โรคไมตดตอเรอรง อ าเภอโคกศรสพรรณ จงหวดสกลนคร ผวจย ปยราช เทพคนด

ขวญพรณ มกดา แพรวนภา ยนนาน

อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารย ดร.กาญจนา วงษสวสด สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การศกษาครงนเปนการวจยกงทดลอง มวตถประสงค 1) เพอศกษาประสทธภาพของชดกจกรรมเรองสทธบตรทองคมครองผปวยโรคไมตดตอเรอรง 2) เพอเปรยบเทยบผลสมฤทธทางความร เรองสทธบตรทอง คมครองผปวยโรคไมตดตอเรอรงและ 3) เพอศกษาความพงพอใจทมตอการจดกจกรรมโดยใชชดกจกรรมเรองสทธบตรทองคมครองผปวยโรคไมตดตอเรอรง กลมตวอยาง คอ ผปวยดวยโรคไมตดตอเรอรงทขนทะเบยนเปนผปวยดวยโรคเบาหวาน โรคความดนโลหตสง โรคหวใจและหลอดเลอดสมอง โรคมะเรง และโรคไต ซงผปวย 1 คนขนทะเบยนดวยโรคไมตดตอเรอรงโรคใดโรคหนงหรอมากกวาหนงโรค เครองมอทใชในการวจยประกอบดวย ชดกจกรรมเรองสทธบตรทองคมครองผปวยโรคไมตดตอเรอรง แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยนและแบบวดความพงพอใจ ชดกจกรรมเรองสทธบตรทองคมครองผปวยโรคไมตดตอเรอรง วเคราะหขอมลโดยใชสถต ไดแก คาความถ คารอยละ คาเฉลยเลขคณต สวนเบยงเบนมาตรฐาน คา (E1/E2) และเปรยบเทยบผลสมฤทธโดยการใช Paired t-test

ผลการศกษาพบวา 1) ประสทธภาพชดกจกรรมเรองสทธบตรทองคมครองผปวยโรคไมตดตอเรอรง มประสทธภาพอยในเกณฑ 82.70/88.48 2) ผลสมฤทธทางการเรยน เรองสทธบตรทอง คมครองผปวยโรคไมตดตอเรอรง หลงเรยนสงกวากอนเรยนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 และ 3) ผปวยโรคไมตดตอเรอรงมความพงพอใจตอชดกจกรรมเรองสทธบตรทองคมครองผปวยโรคไมตดตอเรอรง อยในระดบดมาก ค าส าคญ : ชดกจกรรม, สทธบตรทองโรคไมตดตอเรอรง


ชอเรอง ประสทธผลของชดการสอนมลตมเดยเรองการมเพศสมพนธกอนวยอนควร ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 2 โรงเรยนธาตนารายณวทยา ผวจย พงษศร จนทสข วนวสาข ทองส สนนทา ประวง อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารย ดร.กาญจนา วงษสวสด สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การศกษาครงน เปนการวจยแบบกงทดลอง มวตถประสงค 1)เพอหาประสทธ

ภาพของชดการสอนมลตมเดย 2) เพอหาประสทธผลของชดการสอนมลตมเดย 3) เพอ

เปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนกอนและหลงเรยน 4) เพอเปรยบเทยบทศนคต กอน

และหลงเรยน 5) เพอศกษาความพงพอใจทมตอชดการสอนมลตมเดย 6)เพอเปรยบเทยบ

ความคงทนของผลสมฤทธทางการเรยนรด วยชดการสอนมลตมเดย เรองการม

เพศสมพนธกอนวยอนควร ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 2 โรงเรยนธาตนารายณ

วทยา อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร กลมตวอยางคอนกเรยนชนมธยมศกษาปท 2 ภาค

เรยนท 1 ปการศกษา 2558 โรงเรยนธาตนารายณวทยา อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร

จ านวน 50 คน โดยใชวธการสมตวอยางอยางงาย เครองมอทใชในการวจย ประกอบดวย

ชดการสอนมลตมเดย เรองการมเพศสมพนธกอนวยอนควร แบบทดสอบวดผลสมฤทธ

ความร แบบสอบถามทศนคตแบบทดสอบความคงทน และแบบวดความพงพอใจ

วเคราะหขอมลโดยใชสถตคารอยละ คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน การวเคราะหหาคา

ดชนประสทธผลและ paired t-test ผลการศกษาพบวา 1) ประสทธภาพของชดการสอนมลตมเดย มประสทธภาพในเกณฑ 97.80/83.84 2)ประสทธผลของชดการสอนมลตมเดย มคาดชนประสทธผลเทากบ 0.55 คดเปนรอยละ 55.00 3) ผลสมฤทธทางการเรยน หลงไดรบการจดการเรยนร สงกวาคาเฉลยของคะแนนทดสอบกอนไดรบการเรยนร อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 4)เปรยบเทยบทศนคตของนกเรยนเกยวกบเรอง การมเพศสมพนธกอนวยอนควร ระหวางทศนคตกอนเรยนและทศนคตหลงเรยน แตกตางกนอยางมนยส าคญทาง


สถตท ระดบ 0.05 5) ความพงพอใจของนกเรยนทมตอชดการสอนมลตมเดย โดยรวมอย

ในระดบด (��= 4.04) 6) ความคงทนของผลสมฤทธทางการเรยนร หลงเรยนดวยชดการสอนมลตมเดยผานไปแลว 4 สปดาหของนกเรยน แตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 ค าส าคญ : ประสทธภาพ, ประสทธผล, ชดการสอนมลตมเดย, ผลสมฤทธทางการเรยน, การมเพศสมพนธกอนวยอนควร


ชอเรอง ผลของโปรแกรมเสรมสรางการรบรความสามารถตนเองดานการออกก าลงกาย ของประชาชนทมความเสยงโรคความดนโลหตสง ต าบลขมน อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ผวจย ณฐพล แสนวงษา ศภรตน ทอนโพธ สพรรษา ทองกนทม อาจารยทปรกษา อาจารยศศวรรณ ทศนเอยม

สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ ประชาชนทมความเสยงโรคความดนโลหตสง มโอกาสเสยงทจะเกดโรคความดนโลหตสงและโรคแทรกซอน การออกก าลงกายดวยวธการเดนเพอสขภาพจะชวยท าใหระดบความดนโลหตลดลง การวจยครงนเปนวจยกงทดลอง มวตถประสงคเพอศกษาผลของโปรแกรมเสรมสรางการรบรความสามารถตนเองดานการออกก าลงกายของประชาชนทมความเสยงโรคความดนโลหต กลมตวอยางคอประชาชนทมความเสยงโรคความดนโลหตสง ต าบลขมน อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร เลอกแบบเจาะจง จ านวน 40 คน เครองมอทใชในการวจย ไดแก เครองมอทใชในการเกบขอมล คอแบบสอบถาม และเครองมอทใชในการทดลอง คอโปรแกรมเสรมสรางการรบรความสามารถตนเองของประชาชนทมความเสยงโรคความดนโลหตสง วเคราะหขอมลโดยใชสถต จ านวน รอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน สถตทดสอบสมมตฐาน ไดแก Paired t – test

ผลการวจย พบวา หลงไดรบโปรแกรมเสรมสรางการรบรความสามารถตนเองดานการออกก าลงกาย กลมตวอยางมการรบรความสามารถตนเองดานการออกก าลงกายมากกวากอนไดรบโปรแกรม อยางมนยส าคญทางสถต ทระดบ 0.05 (t= -7.39, p <0.001) และระดบความดนโลหตนอยกวากอนไดรบโปรแกรม อยางมนยส าคญทางสถต 0.05 (ความดนโลหตตวบน t= 2.49, p=0.017 และ ความดนโลหตตวลาง t= 4.68, p <0.001 ตามล าดบ)

ค าส าคญ : การรบรความสามารถตนเอง, กลมเสยง, โรคความดนโลหตสง


ชอเรอง ประสทธผลของหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพเพอสงเสรม ความรเรองการปองกนโรคไขเลอดออกส าหรบนกเรยนชนประถมศกษา ปท 3 ในเขตอ าเภอเมองสกลนคร จงหวดสกลนคร ผวจย สภาดา ฮงหวล วลลภา จนทะกจ ปรยานช โสภา อาจารยทปรกษา อาจารยจราภรณ จ าปาจนทร สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การศกษาคร งน เปนการวจยแบบกงทดลอง มวตถประสงค 1 ) เพอหาประสทธภาพของหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพ ทมประสทธภาพตามเกณฑ 80/80 2) เพอหาประสทธผลของหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพ 3) เพอเปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนกอนและหลงเรยนดวยหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพ 4) เพอศกษาความพงพอใจของนกเรยนทมตอหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพ กลมตวอยางคอ นกเรยนชนประถมศกษาปท 3 โรงเรยนเทศบาล 1 เชงชมประชานกล จ านวน 30 คน เครองมอทใชในการวจยประกอบดวยหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพ แบบวดผลสมฤทธและแบบวดความพงพอใจ วเคราะหขอมลโดยใชสถตคาความถ คารอยละ คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน คาE1/E2 และเปรยบเทยบผลสมฤทธโดยการใช pair t-test

ผลการศกษาพบวา 1) ประสทธภาพของหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพมประสทธภาพตามเกณฑ 83.55/84.44 2) ประสทธผลของหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพ มคาดชนประสทธผลเทากบ 0.67 คดเปนรอยละ 67.00 3) เปรยบเทยบ ผลสมฤทธทางการเรยน หลงไดรบการจดการเรยนรโดยใชหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพสงกวากอนไดรบการจดการเรยนรอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ.05 4) นกเรยนมความพงพอใจตอหนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพ อยในระดบมาก ค าส าคญ : ประสทธผล, หนงสออเลกทรอนกสนทานประกอบภาพ, โรคไขเลอดออก


ชอเรอง ประสทธภาพและประสทธผลของสอการตนแอนเมชนเพอสงเสรมความรเรอง พยาธใบไมตบและมะเรงทอน าดในนกเรยนชนประถมศกษาปท 2 โรงเรยนนาอางมวงค า ต าบลนาตาล อ าเภอเตางอย จงหวดสกลนคร ผวจย ธวชชย จตรจกร นรนทรกษ ณ นคร สรศกด ปยพทธไพศาล อาจารยทปรกษา อาจารยจราภรณ จ าปาจนทร สาขาวชา สาธารณสขศาสตร คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

การศกษาครงน เปนการวจยแบบกงทดลอง มวตถประสงค 1) เพอศกษาประสทธภาพของสอการตนแอนเมชนทมประสทธภาพตามเกณฑ 80/80 2) เพอหาประสทธผลของสอการตนแอนเมชน 3) เพอเปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนกอนและหลงเรยน 4) เพอศกษาความพงพอใจของนกเรยนทมตอของสอการตนแอนเมชน กลมตวอยางคอนกเรยนชนประถมศกษาป ท 2 โรงเรยนนาอางมวงค า จ านวน 32 คน เครองมอทใชในการวจยประกอบดวยสอการตนแอนเมชนเพอสงเสรมความรเรองพยาธใบไมตบและมะเรงทอน าด แบบวดผลสมฤทธ และแบบวดความพงพอใจ วเคราะหขอมลโดยใชสถตคาความถ คารอยละ คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน คา E1/E2 และเปรยบเทยบผลสมฤทธโดยการใช Paired t-test

ผลการศกษาพบวา 1) ประสทธภาพของสอการตนแอนเมชน มประสทธภาพอยในเกณฑ 86.25/82.50 2) ประสทธผลของสอการตนแอนเมชน มคาด ชนประสทธผลเทากบ 0.66 คดเปนรอยละ 66.00 3) เปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนเรองพยาธใบไมตบและมะเรงทอน าด หลงไดรบการจดการเรยนรโดยใชสอการตนแอนเมชนสงกวากอนไดรบการจดการเรยนรโดยใชสอการตนแอนเมชน อยางมนยส าคญทางสถต ทระดบ 0.05 4) นกเรยนมความพงพอใจตอสอการตนแอนเมชนอยในระดบมาก ค าส าคญ : ประสทธภาพ, สอการตนแอนเมชน, พยาธใบไมตบมะเรงทอน าด



P


ชอเรอง การจดการกลมและการวางแผนการผลตยางพารา กรณศกษากลมเกษตรกร

สวน ยางพาราเพอการแปรรป ต าบลหนองปลง

อ าเภอนคมน าอน จงหวดสกลนคร

ผวจย ตระกราณต สวรรณา

อาจารยทปรกษา อาจารยเฉลมโรจน ชยสทธพฒนา อาจารยนราวธ ระพนธค า

สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร

บทคดยอ

การศกษาครงนมวตถประสงค 1) เพอศกษาสภาพทวไปและสภาพปญหาในดานการจดการกลมและการวางแผนการผลตของกลมเกษตรกรแปรรปยาพาราจงหวดสกลนคร ต าบลหนองปลง อ าเภอนคมน าอน จงหวดสกลนคร 2) เพอศกษาพฒนาแนวทางการบรหารจดการของเกษตรกรแปรรปยางพาราจงหวดสกลนคร ต าบลหนองปลง อ าเภอนคมน าอน จงหวดสกลนคร การศกษาครงนไดจ ากดจ านวนตวอยาง การเกบขอมลพนฐาน จ านวน 15 รายจากสมาชกทงหมด 30 ราย (จ านวนกลมตวอยางอาจเปลยนแปลงจากวธการเลอกตวอยางแบบจ านวนเจาะจง (Purposive sampling) โดยเลอกสมภาษณบคคลทสามารถใหขอมลส าคญ สถตในการวเคราะหขอมล ไดแก รอยละ คาเฉลย และ สวนเบยงเบนมาตรฐาน สภาพพนฐานทางสงคมและเศรษฐกจของเกษตรกรผปลกยางพาราทเปดกรดแลวในจงหวดสกลนครสภาพการผลตยางพาราของ เพศของกลมเกษตรกรสวนยางพาราเพอการแปรรปหนองปลง สวนมากจะเปนเพศชาย รอยละ 73.3 อาย สวนมากอาย มากกวา 60 ป รอยละ 46.7 อาชพหลก สวนมากอาชพ การเกษตร รอยละ 40.0 อาชพรอง สวนมากเปนการปลกยางพารา รอยละ 66.7 สวนมากทานมพนทปลกยางพาราตงแต 30 ไรขนไป รอยละ 100.0 มพนทปลกยางพาราทเปดกรดแลวสวนมากมพนทปลกยางพาราทเปดกรดแลว ตงแต 31 ไร ขนไป รอยละ 60.0 มการกรดยางมาแลวกปสวนมากพบวา มการกรดยางมาแลวตงแต 8 ปขนไป รอยละ 40.0 มแรงงานกรดยางทงหมดกคนสวนมากพบวา มแรงงานกรดยางทงหมดม 2 คนรอยละ 46.7 ทานมแรงงานกรดยางพาราอยางไร สวนมากพบวา จางแรงงานกรดยางจางแบงกรดอตรา 50:50


รอยละ 60.0 แนวทางการพฒนาการผลตยางพารา โดยภาพรวมมความคดเหนในระดบคะแนนเฉลยรวม 3.80 พบวา คะแนนเฉลยสงสดคอชวงเวลากรดยางทใหผลผลตน ายางมากคอชวงระหวาง 03.00-06.00 น. คะแนนเฉลย 4.53 ปญหาดานการผลตยางพารา สวนมากขาดเงนทน รอยละ 60.0 ปญหาดานการเพมรายไดของเกษตรผปลกยางพารา สวนมากขาดประสบการณและตวอยางเกษตรกรทประสบผลส าเรจ รอยละ 40.0

ค าส าคญ : การผลตยางพารา, การแปรรป


ชอเรอง สวนประสมทางการตลาดยางพารา กลมเกษตรกรสวนยางพาราเพอการแปรรป ต าบลหนองปลง อ าเภอนคมน าอน จงหวดสกลนคร ผวจย ฟารดา ดนมแกว อาจารยทปรกษา อาจารยเฉลมโรจน ชยสทธพฒนา

สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร

บทคดยอ การศกษาสวนประสมทางการตลาดยางพารากรณศกษากลมเกษตรกรสวนยางพาราเพอการแปรรป ต าบลหนองปลง อ าเภอนคมน าอน จงหวดสกลนคร โดยมวตถประสงคดงน 1) เพอศกษาสวนประสมทางการตลาดของกลมเกษตรกรแปรรปยางพารา ต าบลหนองปลง อ าเภอนคมน าอน จงหวดสกลนคร 2) เพอศกษาพฒนาแนวทางแกไขปญหากลมเกษตรกรแปรรปยางพารา ต าบลหนองปลง อ าเภอนคมน าอน จงหวดสกลนครวธการศกษาเชงพรรณา ประชากรไดแก กลมเกษตรกรสวนยางพาราเพอการแปรรปหนองปลง จ านวน 40 ราย สมตวอยางแบบจ าเพาะเจาะจง จ านวน 20 ราย ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 1)ทราบถงองคความรเรองสวนประสมทางการตลาดยางพารา กลมเกษตรกรสวนยางพาราเพอการแปรรป ต าบลหนองปลง อ าเภอนคมน าอน จงหวดสกลนคร 2) เพอไดแนวทางในการพฒนาการดานการตลาดยางพารา กลมเกษตรกรสวนยางพาราเพอการแปรรป ต าบลหนองปลง อ าเภอนคมน าอน จงหวดสกลนคร จากการศกษา พบวา อายของกลมเกษตรกรสวนยางพาราเพอการแปรรปหนอปลง สวนมากมอาย 51 ป ขนไปรอยละ 65.00 พนทปลกยางพาราสวนมากมพนทปลกยาง 50 ไร ขนไป รอยละ 55.00 พนทปลกยางพาราทใหผลผลตแลวสวนมากมพนท 41-60 ไร รอยละ 55.00 จ านวนวนท าการกรดยางพาราตอปของเกษตรกร สวนมากเกษตรกรท าการกรดยางพารา 101-120 วน รอยละ 70.00 การรบรขาวสารเกยวกบยางพาราของเกษตรกรสวนมากรบร ขาวสารยางพาราจากตลาดประมลยางพาราทสหกรณ/กลมเกษตรกรจดตงขน รอยละ 55 ปญหาดานผลผลตยางพาราพบวา เกษตรกรมปญหาในระดบนอย หรอคาคะแนนเฉลย 2.59 เมอพจารณารายขอ พบวา การจางแรงงานในการท าแผนยางพาราแผนดบ มปญหาระดบสงทสด หรอคาคะแนนเฉลย 2.90 รองลงมาคอ พนธยางพาราทปลก มคาคะแนนเฉลย 2.80 ราคาซอขายยางพาราในตลาดประมลยางทสถาบน-เกษตรกรจดขน พบวาเกษตรกรมปญหาอยในระดบปานกลาง หรอคาคะแนน


เฉลย 3.63 เมอพจารณาเปนรายขอ พบวา ทานมความพงพอใจตอราคาทไดรบ มปญหาระดบมาก คาคะแนนเฉลย 4.60 รองลงมา คอ ก าหนดราคาตามตลาดประกาศราคากลางยางพาราของทางราชการ มปญหาระดบมาก คาคะแนนเฉลย 4.50 ขอเสนอแนะ 1) เกษตรกรควรปลกพชแซมในสวนยางพาราเพอเพมรายไดในระหวางรอผลผลตของยางพารา เชน พชตระกลถว เปนตน 2) รฐบายควรมนโยบายเขามาชวยเหลอเกษตรกรในดานราคาของยางพารา 3) เนองจากกลมเกษตรกรสวนยางพาราเพอการแปรรปหนองปลงสวนใหญมอาย 51 ปขนไปควรจะชกชวนบตรหลานทไมไดปลกยางพาราหนมาปลกยางพาราเพอทจะสบทอดตอไป ค าส าคญ : ยางพารา,สวนประสมการตลาด


ชอเรอง การศกษาประสทธภาพของปยอนทรยคณภาพสงในอตราสวนท ตางกน ตอการเจรญเตบโตของผกกาดเขยวปล ผวจย ดนพล แสงสระค

อาจารยทปรกษา อาจารยวรางรตน เสนาสงห อาจารย ดร. พจกา ทมสกใส

สาขาวชา พชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร

บทคดยอ

การทดลองนวางแผนการทดลองแบบสมในบลอกสมบรณ (Randomized Complete Block Design : RCBD) จ านวน 4 กรรมวธ 3 บลอก ไดแก กรรมวธท 1 ควบคมโดยไมใชปยอนทรยคณภาพสง กรรมวธท 2 ใชปยอนทรยคณภาพสง อตรา 100 กโลกรมตอไร กรรมวธท 3 ใชปยอนทรยคณภาพสง อตรา 200 กโลกรมตอไร กรรมวธท 4 ใชปยอนทรยคณภาพสง อตรา 300 กโลกรมตอไร ท าการทดลองวนท 26 ตลาคม 2558 ถงวนท 8 ธนวาคม 2558 ณ แปลงปฏบตการพชศาสตร สาขาวชาพชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร จากการศกษา พบวา การใสปยอนทรยคณภาพสงในอตรา 300 กโลกรมตอไร ท าใหผกกาดเขยวลมการเจรญเตบโตดทสด รองลงมาคออตรา 200 กโลกรมตอไร 100 กโลกรมตอไร และไมใสปยอนทรยคณภาพสงตามล าดบ ดงน ความสงของตน มคาเฉลย 26.18, 25.10, 22.88, และ19.71 เซนตเมตรตามล าดบ ความกวางทรงพม มคาเฉลย 46.37, 44.37, 41.41, และ39.39 เซนตเมตรตามล าดบ น าหนกตนรวมราก มคาเฉลย 0.640, 0.573, 0.485, และ0.384 เซนตเมตรตามล าดบ ทง 3 ลกษณะมความแตกตางกนอยางมนยส าคญยงทางสถตทระดบ 95 %

ค าส าคญ : ปยอนทรยคณภาพสง, ผกกาดเขยวปล, การเจรญเตบโต


ชอเรอง การทดสอบประสทธภาพไสเดอนฝอยในหองปฏบตการและความถใน การฉดพนไสเดอนฝอย Sterinernema carpocapsae เพอควบคม แมลงศตรในผกกาดขาวปล ผวจย สภาพร เขมเพชร

อาจารยทปรกษา อาจารยวรางรตน เสนาสงห อาจารย ดร. พจกา ทมสกใส

สาขาวชา พชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร

บทคดยอ

การศกษาครงนม 2 กจกรรม การทดลองท1 ศกษาประสทธภาพไสเดอนฝอยในหองปฏบตการโดยวางแผนแผนการทดลองแบบสมในบลอกสมสมบรณ (Randomized Complete Block Design : RCBD) จ านวน 3 กรรมวธ ไดแก ฉดไสเดอนฝอยอตราความเขมขน 1,500 ตว/ไมโครลตร 3,000 ตว/ไมโครลตร และ6,000 ตว/ไมโครลตรระหวางวนท 13 – 20 พฤศจกายน 2558 และการทดลองท 2 ศกษาความถในการฉดพนไสเดอนฝอย โดยการวางแผนการทดลองแบบสมในบลอกสมสมบรณ (Randomized Complete Block Design : RCBD) จ านวน 4 กรรมวธ ไดแก ฉดพน 4 ครง/สปดาห ฉดพน 2 ครง/สปดาห, 1 ครง/สปดาห และฉดพนน าเปลา (ควบคม) ระหวางวนท 29 ตลาคม – 21 พฤศจกายน 2558 ผลการศกษาประสทธภาพไสเดอนฝอยกบหนอนนกในหองปฏบตการทฉดดวยไสเดอนฝอยอตราความเขมขน 1,500 ตว , 3,000 ตว และ 6,000 ตว พบวา การตายสะสมของหนอนนกท 48 มการตายสะสม 100% ทกระดบความเขมขน ส าหรบผลการศกษาทง 3 สปดาห และจากการศกษาประสทธภาพไสเดอนฝอยทระดบความถตางๆไมมความแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต กอนฉดพนไสเดอนฝอย พบปรมาณแมลงสงสดในสปดาหท 3 ฉดพน 4 ครง/สปดาห เฉลยเทากบ 74.67 ตว และหลงการฉดพนไสเดอนฝอยในสปดาหท 3 ฉดพน 4ครง/สปดาห พบปรมาณแมลงสงสดเฉลยเทากบ 131.22 ตว ส าหรบการศกษาคาเฉลยประสทธภาพไสเดอนฝอยควบคมแมลงศตรในแปลงผกกาดขาวปล จากการทดสอบประสทธภาพในการควบคม (% corrected) ทระดบความถตาง ๆ พบวา สปดาหท 1 ซงมคาการลดลง (% corrected) เมอเทยบกบการทดลอง


ควบคมซงไมมการฉดพนไสเดอยฝอย (%corrected = -64.32) สปดาหท 2 มคาการลดลง (% corrected) เมอเทยบกบการทดลองควบคมซงไมมการฉดพนไสเดอยฝอย (%corrected = -163.25) และสปดาหท 3 มคาการลดลง (% corrected) เมอเทยบกบการทดลองควบคมซงไมมการฉดพนไสเดอยฝอย (%corrected = 67.94) และส าหรบผลผลตผกกาดขาวปลทง 4 กรรมวธพบวา ควบคม (น าเปลา) ใหผลผลตน าหนกตนรวมรากสงสดเฉลยเทากบ 200.53 กโลกรมตอไร และผลผลตน าหนกตนตดราก กรรมวธ ควบคม (น าเปลา) เฉลยเทากบ 204.8 กโลกรมตอไร ค าส าคญ : ไสเดอนฝอย, S. carpocapsae, ประสทธภาพ, ผกกาดขาวปล, การควบคมแมลงศตร


ชอเรอง การเปรยบเทยบประสทธภาพกรดอะมโน (วนส) รวมกบปยคอก ชนดตาง ๆ ตอผลผลตมะเขอเทศสดา

ผวจย พงศกร นามวงคเนาว อาจารยทปรกษา อาจารยวรางรตน เสนาสงห

อาจารย ดร. พจกา ทมสกใส สาขาวชา พชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ การศกษาการเปรยบเทยบประสทธภาพกรดอะมโน (วนส) รวมกบปยคอกชนดตางๆตอผลผลตมะเขอเทศสดา ครงน มวตถประสงคเพอศกษาและเปรยบเทยบประสทธภาพของกรดอะมโน (วนส) เมอใชรวมกบปยคอกชนดตางๆ ในการปลกมะเขอเทศ วางแผนการทดลองแบบสมในบลอกสมบรณ (Randomized Complete Block Design : RCBD) ม 4 กรรมวธ 4 บลอก คอ มลวว มลหม มลไก อตรา 2,000 กโลกรมตอไร และปยเคมสตร 15-15-15 อตรา 100 กโลกรมตอไร (ควบคม)โดยใสรองพนและใสทกสปดาหจนถงชวงระยะออกดอกจงหยดรวมกบการฉดพนกรดอะมโน (วนส)ความเขมขน 1:1000 ตงแตระยะออกดอกทกสปดาห จนกระทงถงระยะเกบเกยวผลผลตจงหยด เรมท าการวจย 22 กนยายน 2558 เสรจสน 25 มกราคม 2559 ณ แปลงปฏบตการพชศาสตร สาขาพชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร จากการศกษาพบวาการใสปยตางชนดกนในระยะการเจรญเตบโตทางล าตน และการฉดพนกรดอะมโน (วนส) ในระยะการใหผลผลตท าใหมะเขอเทศสดามการเจรญเตบโตดงน ทางดานความสง กอนเกบผลผลต ตนมะเขอเทศสดาทใสปยชนดตางๆ ไดแก มลหม มลวว ปยเคมสตร15-15-15 และมลไก มคาเฉลยเทากบ 78.22, 70.10, 64.36, 55.43 เซนตเมตร ตามล าดบ ซงมความแตกตางอยางมนยส าคญทางสถตทระดบความเชอมน 99% และทางดานการใหผลผลต มะเขอเทศสดาทใสมลหมมผลรวมคาเฉลยของจ านวนผลสงสด รองลงมาคอมลวว ปยเคมสตร15-15-15 และมลไก มคาเฉลยเทากบ 80.25, 48.89, 44.25, 31.89 ผล ตามล าดบ ซงมความแตกตางอยางมนยส าคญทางสถตทระดบความเชอมน 99% ค าส าคญ : กรดอะมโน (วนส), ปยคอก, การเจรญเตบโต, ผลผลต, มะเขอเทศสดา


ชอเรอง การเปรยบเทยบการเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนา ในระดบความเปนกรดเปนดางทแตกตางกน ผวจย นภาวรรณ ทวโคตร อาจารยทปรกษา อาจารยนพรตน พชณย

อาจารยอนาวล พรหมเทพ ผชวยศาสตราจารยเรองฤทธ หาญมนตร สาขาวชา พชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ การเปรยบเทยบการเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนาในระดบความเปนกรดเปนดางทแตกตางกน โดยมวตถประสงค เพอศกษาการเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนาในระดบความเปนกรดเปนดางทแตกตางกน มการวางแผนการทดลองแบบสมตลอด CRD (Completely Randommized Desingn)แบงแผนการทดลองออกเปน 3 กรรมวธ กรรมวธละ 3 ซ า โดยกรรมวธท 1 ระดบคา pH 5 กรรมวธท 2 ระดบคา pH 7 และกรรมวธท 3 ระคบคา pH9เรมท าการทดลองตงแตวนท 16 พฤษศจกายน ถง วนท 11 ธนวาคม เปนระยะเวลา 27 วน ณ หองปฏบตการประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร พบวา ครงท1 อาย 0 วนหรอทระยะเรมตนการเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนาไมมความแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต โดยมคา (p>0.05) จงสามารถสรปไดวาในระยะเรมตนทระดบคา pH ตางๆ สาหรายสไปรลนามการเจรญเตบโตทไมแตกตางกน จากการสมครงท 4 อายของสาหรายสไปรลนา 27 วน การเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนา มคา (p<0.05) ดงนน ทระดบ pH5, pH7และ pH9 สงผลตอการเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนาอยางมนยส าคญทางสถต ทรตเมนตท3หรอท ระดบ pH9 มการเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนาทดกวาทรตเมนตท1 และ ทรตเมนตท2 ซงจากผลการสม ตวอยางทง 4 พบวาทระดบ pH5 , pH7และ pH9 สาหรายสไปรลนามการเจรญเตบโตทตางกนอยางมนยส าคญทางสถต โดยทระดบ pH9 มการเจรญเตบโตดทสดหรอเหมาะสมทสด ค าส าคญ : การเจรญเตบโต, การเพาะเลยง, สาหรายสไปรลนา, ความเปนกรดเปนดาง


ชอเรอง การศกษาชองทางการจ าหนายแคนตาลป ของกลมเกษตรกรในจงหวดสกลนคร ผวจย วชดา ไชยตะมาตร อาจารยทปรกษา อาจารยเฉลมโรจน ชยสทธพฒนา

รองศาสตรตราจารยหาญชย อมภาผล

อาจารยชนกนนท ศรลาพฒน สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ ในการศกษาครงนเปนการศกษาชองทางการจ าหนายแคนตาลป ของกลมเกษตรกรในจงหวดสกลนคร โดยมวตถประสงค เพอศกษาถงชองทางการจ าหนายแคนตาลป ของกลมเกษตรกรในจงหวดสกลนคร ตลอดจนศกษาถงการผลตและการตลาดของแคนตาลป เนองจากเศรษฐกจ สภาพแวดลอม ประชากรทเพมขน ความกาวหนาทางเทคโนโลยและปจจยอนๆ ซงสงผลใหผประกอบการตองมการพฒนา เพอใหทนกบความตองการของผบรโภค และเพอตอสกบสภาวะการแขงขนชงทวความรนแรงขนเรอยๆ ดงทการศกษาในครงนจงเปนการศกษาขอมลสวนบคคล ชองทางการจ าหนายแคนตาลป การผลตและการตลาด และขอเสนอแนะ โดยใชกลมตวอยางแบบรอยเปอรเชน เครองมอในการศกษาครงนคอ แบบสมภาษณ โดยเลอกสอบถามแมคาขายแคนตาลปบานบดมาดจ านวน 10 ราย และเกษตรกรผปลกแคนตาลปจ านวน 20 ราย มผลการวจยดงน เกษตรกรผปลกแคนตาลป และแมคาตลาดแคนตาลป สวนมากจะเปนเพศหญงมากกวาเพศ มอายมากกวา 45 ปขนไป สวนมากจะท าเปนอาชพเสรม ขายผลผลตภายในจงหวด ราคาขายหนาสวนจะอยทกโลกรมละ 16-23 บาท ขายทตลาดจะอยทกโลกรมละ 35 บาท ทงนจะขนอยกบสายพนธชงพนทท าการจดจ าหนาย ขายแคนตาลปขายแบบเหมารวม จ านวน 17 รายคดเปนรอยละ 57.00 รองลงมาคอขายแบบคดขนาด และผขายแคนตาลปชอผลตภณฑเพอน าไปจ าหนายตอ คดเปนรอยละ 40.00 รองลงมาคอชอเปนของฝาก คดเปนรอยละ 33.00 รองลงมาคอชอเพอรบประทานเอง ค าส าคญ : ชองทางการจ าหนาย, แคนตาลป


ชอเรอง สภาพปญหาและแนวทางพฒนาการปลกแคนตาลปในจงหวดสกลนคร ผวจย อนสรา หงษคอย อาจารยทปรกษา อาจารยเฉลมโรจน ชยสทธพฒนา สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร

บทคดยอ การศกษาสภาพปญหาและแนวทางพฒนาการปลกแคนตาลปในจงหวดสกลนคร เขตพนทหมบานดงมะไฟ ต าบลขมน อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร โดยมวตถประสงคเพอศกษาสภาพปญหาของเกษตรกรผปลกแคนตาลปและเพอศกษาแนวทางพฒนาการปลกแคนตาลป ซงเกบขอมลโดยใชวธการสมภาษณเกษตรกรผปลกแคนตาลป แบบเจาะจง จ านวน 30 ราย และประโยชนทไดรบจากการวจยครงนเพอเปนขอมลพนฐานและแนวทางส าหรบผทมความสนใจจะศกษาปลกแคนตาลปและเพอเปนขอมลพนฐานและการศกษาสภาพปญหาและแนวทางพฒนาการปลกแคนตาลป จากการศกษา พบวา เกษตรกรผปลกแคนตาลปในหมบานดงมะไฟ จ านวน 30 ราย ประสบปญหาเกยวกบการปลก ดงน มโรคแมลงศตรพชรบกวน รอยละ 100 รองลงมามแหลงน าไมเพยงพอ รอยละ 90 ปยมราคาแพง รอยละ 86.67 สารเคมราคาแพง รอยละ 80 เมลดพนธมราคาแพง รอยละ 76.67 สภาพพนทปลก รอยละ 66.67 และพนธทใชปลกไมมคณภาพ รอยละ 46.67 ท าใหผลผลตทไดมจ านวนลดลงและมคณภาพไมไดมาตรฐาน ท าใหเกษตรกรผปลกเกดการขาดทนและท าใหเกดปญหาอนๆ อกตามมาภายหลง ขอเสนอแนะ ควรมการจดฝกอบรมใหความรแกเกษตรกรผปลกแคนตาลป ในเรองการปลกและการปองกนก าจดโรคแมลงศตรพช มการทดลองท าสารก าจดแมลงศตรพชทางชวภาพใชแทนสารเคมเพอลดคาใชจาย ค าส าคญ : แคนตาลป


ชอเรอง การเพาะเหดฟางกองเตยโดยใชวสดเพาะตางชนดกน ผวจย อรรถพล โนเรศ อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยองคณา เทยนกล า

อาจารยณฐพงษ วงษมา สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร

บทคดยอ การเพาะเหดฟางกองเตยโดยใชวสดเพาะตางชนดกนวางแผนการทดลองแบบสม

ในบลอกสมบรณ.(Randomized Complete Block Design) จ านวน 4 กรรมวธ 4 บลอคกรรมวธ1 เปลอกมนส าปะหลง กรรมวธท 2 ชานออยกรรมวธท 3 เปลอกมนส าปะหลง: ชานออย: ฟางขาว (1:1:1)กรรมวธท 4 ฟางขาว (ควบคม)ด าเนนการวจยวนท 13 ธนวาคม 2558 ถงวนท 24 มกราคม 2559 ณ แปลงปฏบตการพชศาสตรสาขาวชาพชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร

ผลการศกษา พบวา ใชเปลอกมนส าปะหลงเปนวสดเพาะใหผลผลตสงสด ,น าหนกเฉลยตอดอก,ขนาดเสนผานศนยกลางดอก เทากบ 244.94 กรม/กอง,13.36 กรม/ดอก, 3.09 เซนตเมตรตามล าดบรองลงมาคอ ฟางขาว เทากบ 244.89กรม/กอง, 12.72กรม/ดอก 2.89 เซนตเมตร, และฟางขาวใหปรมาณจ านวนดอกมากทสดเทากบ 263.50 ดอก/กอง รองลงมาคอ เปลอกมนส าปะหลงเทากบ 253.25 ดอก/กอง ตามล าดบซงมความแตกตางอยางมนยส าคญทางสถต

สรปวาในการเพาะเหดฟางกองเตย การใชเปลอกมนส าปะหลงเปนวสดเพาะจะใหผลผลต,น าหนกเฉลยตอดอก,ขนานเสนผานศนยกลาง มากทสด รองลงมาคอฟางขาว แตฟางขาวจะใหปรมาณจ านวนดอกมากทสด

ค าส าคญ: เหดฟาง, วสดเพาะ, กองเตย


ชอเรอง การศกษาการใหอาหาร และการวางไขของจงหรดทองแดง (Acheta bimaculatus) ในวสดจากธรรมชาต ผวจย พชญดา ศรมกดา อาจารยทปรกษา อาจารยวรางรตน เสนาสงห

อาจารย ดร.พจกา ทมสกใส สาขาวชา พชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ การศกษาการใหอาหารและการวางไขของจงหรดทองแดง (Acheta bimaculatus) ในวสดจากธรรมชาต โดยการวางแผนการทดลองแบบสมสมบรณ (Completely Randomized Design : CRD) ม 3 กรรมวธ (treatment) ไดแก ดนปลก (ควบคม), ดนขยไผ และดนใบกามป ระหวางวนท 28 พฤศจกายน 2558 – 22 มกราคม 2559 จากการศกษา พบวา กรรมวธท 1 ดนปลก จงหรดมอตราการวางไขสงสดทง 5 สปดาห เฉลยเทากบ 1216.5 ฟอง รองลงมาคอกรรมวธท 3 ดนใบกามป และดนขยไผ มอตราการวางไขเฉลยเทากบ 347.67 ฟอง และ 263.83 ฟอง ตามล าดบ ซงมความแตกตางทางสถตอยางมนยส าคญทระดบ 95 เปอรเซน และ 99 เปอรเซน จงหรดเพศเมยหนงตว สามารถวางไขไดสงถง 7,229 ฟองตอตว เหมาะสมตอการแนะน าเกษตรเพาะเลยงตอไป ค าส าคญ : จงหรด, การเพาะเลยง


ชอเรอง ผลการใช ใบ เถา และมนเทศบดแหงเสรมอาหารในไกกระทง ผวจย โกเมนทร วงคะฮาต อาจารยทปรกษา นายสตวแพทยจกรพรรด ประชาชต สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

วตถประสงคของการทดลองครงนเพอศกษา ผลการใช ใบ เถา และมนเทศบดแหงเสรมอาหารในไกกระทงโดยการวางแผนการทดลองแบบบลอกสมสมบรณ โดยใชลกไกกระทงมอาย 1 วน จ านวน 64 ตว จดเขาทดลองโดยวธ (Randomized complete block design; RCBD) แบงออกเปน 4 กลมทดลอง กลมทดลองละ 4 ซ า ๆ ละ 4 ตว เรมการทดลองเมอไกอาย 1 วน จนไกไดมอาย 21 วนจงสนสดการทดลองโดยในแตละกลมไดรบอาหารทมสวนผสมของ ใบ เถา และมนเทศบดแหงทแตกตางกนดงน กลมทดลองท 1 สตรอาหารเปรยบเทยบ (กลมควบคม) กลมทดลองท 2 ใชสตรอาหาร ใบ เถา และมนเทศบดแหงทระดบรอยละ 5, กลมทดลองท 3 ใชสตรอาหาร ใบ เถา และมนเทศบดแหงทระดบรอยละ 10, กลมทดลองท 4 ใชสตรอาหาร ใบ เถา และมนเทศบดแหงทระดบรอยละ 15 จากการศกษา ผลการใช ใบ เถา และมนเทศบดแหงเสรมอาหารในไกกระทง พบวา ผลการเจรญเตบโตน าหนกตวเพมขนไมมความแตกตางกนทางสถตในการทดลอง

การตม การหมก และการท ามนแผนมผลตอการยอยไดและคาพลงงานในหวมนเทศพบวาการตมชวยท าใหการยอยไดของโภชนะตางๆเพมขน แตไมมผลท าใหพลงงานการยอยไดเพมขน ขณะทการหมกและการท ามนแผนชวยเพมพลงการยอยไดแตไมมผลตอการยอยไดของโภชนะอน ๆ ยกเวนโปรตนทงนเนองจากสารยบยงเอนไซมทรปซนถกท าลายและพบวาการเจรญเตบโตน าหนกเพมขน อตราแลกเนอ(FCR) และอตราการเจรญเตบโตเฉลยวน (ADG) ของไกอาย 1-21 วน ไมมความแตกตางกนทางสถต (P>0.05) ค าส าคญ: มนเทศ, ไกกระทง


ชอเรอง ผลของสารพาโคลบวทราโซลทมผลตอการเจรญเตบโตและการออกดอกของ ทานตะวนพนธอะครา 6 ทปลกในกระถาง ผวจย จราภรณ พงศพานชย อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยองคณา เทยนกล า อาจารยณฐพงษ วงษมา สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาผลของสารพาโคลบวทราโซลทมผลตอการเจรญเตบโตและการออกดอกของทานตะวนพนธอะครา6ทปลกในกระถางวางแผนการทดลองแบบสมสมบรณ (Completely RandommizedDesing : CRD) 5 กรรมวธ 4 ซ า ซ าละ 10 กระถาง กรรมวธท 1 ควบคม (น าเปลา) กรรมวธท 2 พาโคลบวทราโซล (20มก./ลตร) กรรมวธท 3 พาโคลบวทราโซล (40มก./ลตร) กรรมวธท 4 สารพาโคลบวทราโซล (60 มก./ลตร) กรรมวธท 5 พาโคลบวทราโซล (80มก./ลตร) ท าการทดลอง ระหวาง วนท 4 ธนวาคม 2558 ถง วนท 6 กมภาพนธ 2559 ณ แปลงปฏบตการพชศาสตร สาขาวชาพชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร

ผลการศกษา ทง 8 สปดาห พบวา ระดบความเขมขนของสารพาโคลบวทราโซล (80 มก./ลตร) ทท าใหทานตะวนเตยมากทสด เทากบ 59.32 เซนตเมตร ความสงลดลงไดถง 46.03% ความกวางของทรงพมนอยทสด เทากบ 39.63 เซนตเมตร ความกวางทรงพมลดลงไดถง 17.80 % จ านวนขอปลองนอยทสด เทากบ 14.95 ขอ จ านวนขอปลองลดลงไดถง 46.03 % ขนาดเสนผานศนยดอกนอยทสด เทากบ 15.00 เซนตเมตร ขนาดเสนผานศนยกลางดอกลดลงไดถง 5.12% ระยะปลกจนถงเกดดอกใหระยะเวลานานทสด เทากบ 41.32 วน ระยะปลกจนถงเกดดอกลดลงไดถง 15.85 % ระยะเวลาการบานดอกจนถงดอกโรยนานทสด เทากบ 31.57 วน ระยะการบานดอกลดลงไดถง 20.97 % ซงมความแตกตางอยางมนยส าคญทางสถตและมความแตกตางอยางมนยส าคญยงทางสถต สวนการรดน าเปลา ทท าใหทานตะวนมความสงมากทสด เทากบ 109.92 เซนตเมตร ความกวางของทรงพมกวางทสด เทากบ 47.63 เซนตเมตร จ านวนขอปลองมากทสด เทากบ 22.65 ขอ ความยาวปลองยาวทสด เทากบ 47.63 เซนตเมตร ซงไมมความแตกตางกนทางสถต ขนาดเสนผานศนยดอกกวางมากทสด เทากบ 53.07 เซนตเมตร


ระยะปลกจนถงเกดดอกใหระยะเวลาสนทสด เทากบ 34.77 วน ระยะบานดอกจนถงดอกโรยใหระยะเวลาสนทสด เทากบ 39.95 วน

ผลจากศกษา พบวา ระดบความเขมขน 80 มลลกรมตอลตร ในการควบคมความสงและทรงพมใหมขนาดกะทดรด ลดจ านวนขอปลองไดมากทสด ดอกมขนาดเหมาะสม และสวยงามยงเหมาะส าหรบปลกตนทานตะวนพนธ อะคลอรา 6 ในกระถาง

ค าส าคญ : ทานตะวน, สารพาโคลบวทราโซล, การเจรญเตบโตและการออกดอก


ชอเรอง ศกษาวสดปลกตอการเจรญเตบโตและการออกดอกของดาวเรองในกระถาง ผวจย วทญญ ตพลา อาจารยทปรกษา ผศ. องคณา เทยนกล า

อาจารย ดร. พจกา ทมสกใส สาขาวชา เทคโนโลยการผลตพช คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ จากการศกวสดปลกตอการเจรญเตบโตและการการออกดอกของดาวเรองกระถาง วางแผนการทดลองแบบสมสมบรณ (Complete Randomized Design : CRD) จ านวน 4 กรรมวธ 5 ซ า ในซ าละ 10 ตน ดงน กรรมวธท1 ดนขยไผ:ดนใบกามป:ปยโบกาฉ (2:1:1) กรรมวธท2 ดนขยไผ:ขยมะพราว:ปยโบกาฉ (2:1:1) กรรมวธท3 ดนขยไผ:แกลบดบ:ปยโบกาฉ (2:1:1) กรรมวธท4 ดนขยไผ:ขเถาแลบ:ปยโบกาฉ (2:1:1) ด าเนนการวจยวนท 15 ตลาคม 2558 ถงวนท 3 ธนวาคม 2558 ณ แปลงปฏบตการพชศาสตร สาขาพชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร ผลการศกษาการเจรญเตบโตและการออกดอกของดาวเรองกระถาง พบวา ดานความสงของดาวเรองกระถางอาย 50 วนหลงปลก ดนขยไผ:ขยมะพร าว:ปยโบกาฉ (2:1:1) ใหความสงดาวเรองสงทสด รองลงมาคอ ดนขยไผ:แกลบดบ:ปยโบกาฉ(2:1:1) ดนขยไผ:ขเถาแกลบ:ปยโบกาฉ (2:1:1) ดนขยไผ:ดนใบกามป:ปยโบกาฉ (2:1:1) มความสงเทากบ 32.8, 31.92, 31.48, 31.32 เซนตเมตร ตามล าดบ ไมมความแตกตางทางสถต ส าหรบขนาดของทรงพมอาย 50 วน โดยใช ดนขยไผ: ขยมะพราว:ปยโบกาฉ (2:1:1) ใหขนาดทรงพมดาวเรองกวางสงทสด รองลงมาคอ ดนขยไผ:แกลบดบ:ปยโบกาฉ(2:1:1) ดนขยไผ:ขเถาแกลบ:ปยโบกาฉ (2:1:1) ดนขยไผ:ดนใบกามป:ปยโบกาฉ (2:1:1) มขนาดทรงพมเทากบ 28.40, 27.2, 26.83, 26.41 เซนตเมตร ตามล าดบ ไมมความแตกตางทางสถต ดานขนาดดอกดาวเรองกระถางสงทสดคอ ดนขยไผ:ขยมะพราว:ปยโบกาฉ (2:1:1) รองลงมาคอ ดนขยไผ:ดนใบกามป:ปยโบกาฉ (2:1:1) ดนขยไผ:แกลบดบ:ปยโบกาฉ(2:1:1) ดนขยไผ:ขเถาแกลบ: ปยโบกาฉ (2:1:1) ใหขนาดดอกเทากบ 4.97 , 4.95, 4.87, 4.65 เซนตเมตร ตามล าดบ และในดานจ านวนดอกดาวเรองในกระถางมจ านวนดอกมากทสดคอ ดนขยไผ:ขยมะพราว:ปยโบกาฉ (2:1:1) รองลงมาคอ ดนขยไผ:ดนใบกามป:ปยโบกาฉ:ดนขยไผ:ขเถาแกลบ:ปยโบกาฉ (2:1:1) ดนขยไผ:แกลบดบ:ปยโบกาฉ


(2:1:1) เทากบ 19.08, 18.02, 17.74, 17.16 ดอก/ตน ตามล าดบ ไมมความแตกตางทางสถต

ค าส าคญ : วสดปลก, การเจรญเตบโตและการออกดอก, ดาวเรองกระถาง


ชอเรอง การเปรยบเทยบวสดรองพนตางชนดกนตอการเจรญเตบโต และ ผลผลตของมะเขอเปราะ

ผวจย ศราวฒ ผายเงน

อาจารยทปรกษา อาจารยวรางรตน เสนาสงห


สาขาวชา แขนงเทคโนโลยการผลตพช คณะเทคโนโลยการเกษตร

บทคดยอ

การศกษาครงนมวตถประสงคเพอศกษาผลของวสดรองพนทเหลอจากการเกษตรและโรงงานอตสาหกรรมตอการเจรญเตบโตและผลผลตของมะเขอเปราะ วางแผนการทดลองแบบสมในบลอกสมบรณ (Randomized Complete Block Desing) RCBD ม 5 กรรมวธ 3 บลอค โดยใสวสดรองพนดวยแกลบดบ กาบมะพราวสบ ขเลอย ตนขาวโพดสบ อตรา 2000 กโลกรมตอไร และไมใส (ควบคม) เรมท าการวจย 11 สงหาคม 2558 เสรจสน 18 พฤศจกายน 2558 ณ แปลงปฏบตการ พชศาสตร คณะเทคโนโลยการเกษตร

จากการศกษาการปลกมะเขอเปราะกนผลสดทใสวสดรองพนตางชนดกน ผลการศกษา พบวา กรรมวธควบคม มะเขอเปราะมคาเฉลยดานความสง สงทสดคอ 233.47เซนตเมตร รองลงมาคอ กาบมะพราวสบ ขเลอย ตนขาวโพดสบ และแกลบดบ โดยมคาเฉลยเทากบ 191.62, 179.78, 176.51 และ 168.72 เซนตเมตร ตามล าดบ ซงมความแตกตางทางสถต และผลผลตของมะเขอเปราะ พบวา กรรมวธควบคม ท าใหตนมะเขอเปราะมคาเฉลยจ านวนผลสงทสดคอ 75.03 ผล รองลงมาคอ กาบมะพราวสบ ขเลอย ตนขาวโพดสบ และ แกลบดบ มคาเฉลยเทากบ 49.60, 45.36, 44.91และ 43.99 ผล ตามล าดบ ซงมความแตกตางทางสถต และกรรมวธควบคมมผลผลตตอไรสงทสดเทากบ 1837.39 กโลกรมตอไร รองลงมาคอ กาบมะพราวสบ ขเลอย ตนขาวโพดสบ และ แกลบดบ โดยมผลผลต 1276.86, 1189.02, 1143.01 และ 1133.59 กโลกรมตอไร ตามล าดบ

ดงนนตนมะเขอเปราะทไมใสวสดรองพนจงมการเจรญเตบโตทงดานความสงและผลผลตสงกวาตนมะเขอทมการใสวสดรองพนชนดตาง ๆ ทงน เพราะวสดรองพนแตละชนดนนมคณสมบตในการยอยสลายแตกตางกน จงสงผลท าใหการเจรญเตบโตของตน


มะเขอเปราะไมตอเนองสงผลใหความสงความสงและผลผลตมคาเฉลยต ากวากรรมวธทไมใสวสดรองพน

ค าส าคญ : วสดรองพน, การเจรญเตบโต, ผลผลต, มะเขอเปราะ



P


ชอเรอง การผลตและการตลาดไกเนอช าแหละในเขตเทศบาลเมองสกลนคร จงหวดสกลนคร ผวจย ลลดา พรมบตร อาจารยทปรกษา อาจารยเฉลมโรจน ชยสทธพฒนา สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาครงนมวตถประสงคเพอศกษาถงสภาพการผลตและการตลาดไกเนอช าแหละของรานออยไกสดและผประกอบการรายยอยในเขตเทศบาลเมองสกลนคร และศกษาถงพฤตกรรมลกคาทซอไกเนอช าแหละ เพอน าไปพฒนาธรกจการจ าหนายไกเนอช าแหละของรานออยไกสด โดยใชวธการศกษาแบบจ าเพาะเจาะจงคอการน าเอาขอมลทไดจากการศกษาไปใชปรบปรงและพฒนาเพอใหเกดความสามารถในการแขงขนของธรกจอยางยงยน จากผลการศกษา พบวา รานออยไกสดไดด าเนนธรกจดานการจดการไกเนอช าแหละมา เปนเวลาประมาณ 35 ป ไดท าการผลตไกเนอช าแหละแกผบรโภคในเขตเทศบาลเมองสกลนคร โดยรบซอไกเนอมาจากบรษทเครอเจรญโภคภณฑอสานจ ากด มก าลงการผลตไกเนอมชวต ประมาณ 300-400 ตวตอวน หลงจากนนไดน าไกเนอมชวตเขาท าการเชอดช าแหละในโรงเชอดของรานและจงน าชนสวนทช าแหละมาท าการแปรรปเปนชนสวนเนอตาง ๆ แลวน ามาวางขายในหนารานออยไกสดในตลาด อ าเภอเมองสกลนคร และจดจ าหนายโดยตรงใหกบผบรโภคหนารานออยไกสด ในตลาด ต.การคา รอยละ 70 จดสงใหกบลกคาประจ าในจงหวดสกลนคร รอยละ 25 และลกคาทมารบซอทหนาโรงเชอดไปจ าหนายเอง รอยละ 5 ในดานการจดการเงนพบวา คาใชจายสวนใหญเปนการซอไกเนอมชวตเพอน ามาผลตและจ าหนาย คาน า -คาไฟฟา กาซหงตม ขมน ซงเมอหกคาใชจายจากตนทนทงหมดแลวทางรานจะไดก าไรจากการจ าหนายคดเปนรอยละ 8-10 ปญหาทมกพบสวนใหญไมมการวางแผนในการบรหารไมสามารถควบคมการผลตใหเพยงพอตอความตองการของผซอ ไมมการวางแผนการผลตหรอมการแปรรปผลตภณฑลวงหนา

ดงนน การจดการการผลตและการตลาดไกเนอช าแหละของรานออยไกสด ควรมการจดการหมนเวยนสนคาใหตอเนองและเปนระบบรวมถงการวางแผนการผลตควร


สงเสรมใหเกษตรกรในจงหวดเลยงไกเนอมชวตใหกบทางรานเพอลดตนทนในการซอวตถดบ และปองกนสนคาขาดตลาด ส ารวจความตองการของผซออยางตอเนอง เพ อสามารถวางแผนการพฒนาไดตรงความตองการของผซอ ซงจะท าใหผประกอบการธรกจสามารถพฒนาปรมาณ การผลต การตลาดและกระบวนการการผลตไกเนอช าแหละไดอยางมประสทธภาพและยงยน ค าส าคญ : ไกเนอช าแหละ, การตลาด


ชอเรอง การเปรยบเทยบประสทธผลการด าเนนงานของสหกรณโคนมจงหวดสกลนคร ผวจย จตพล ถ าแกว อาจารยทปรกษา อาจารยภรภทร ไชยสมบต รองศาสตราจารย ดร. หาญชย อมภาผล สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาการเปรยบเทยบประสทธผลการด าเนนงานของสหกรณโคนมจงหวดสกลนคร กลมตวอยางทใชในการศกษาครงน คอ กลมของเกษตรกรผเลยงผเลยงโคนม จงหวดสกลนคร โดยมวตถประสงค เพอเปรยบเทยบประสทธผลการด าเนนงานของสหกรณโคนมจงหวดสกลนคร ไดแก สหกรณโคนมภพานสกลนครจ ากด กบ สหกรณโคนมวารชภม จ ากด ในดานขอมลทวไปของเกษตรกร ตนทนและผลตอบแทนของสมาชก และความพงพอใจของสมาชกทมตอสหกรณโคนม โดยเกบขอมลจาก เกษตรกรผเลยงโคนม จงหวดสกลนคร จ านวน 40 ราย โดยแบงออกเปนเกษตรกรสมาชกสหกรณโคนมภพานสกลนคร จ านวน 20 ราย และเกษตรกรสมาชกสหกรณโคนมวารชภม จ านวน 20 ราย การด าเนนการเกบรวบรวมขอมล โดยสงเกต สอบถาม วเคราะห สรป และน ามาปรกษาอาจารยทปรกษาเปนระยะ และสมภาษณเกษตรกรผเลยงโคนมสถานทจรงในจงหวดสกลนคร โดยเขาหาเกษตรกรเปนรายบคคล ผลการศกษา พบวา เกษตรกรสมาชกสหกรณโคนมภพานสกลนครมเจาของฟารมสวนใหญเปนเพศชาย จ านวน 13 ราย คดเปนรอยละ 65.00 อาย ระหวาง 46-60 ป มจ านวน 12 ราย คดเปนรอยละ 60.00 สถานภาพสมรส มจ านวน 18 ราย คดเปนรอยละ 90.00 ระดบการศกษาสวนมากมระดบการศกษาประถมศกษามจ านวน 7 ราย คดเปนรอยละ 35.00 สมาชกในครอบครว 3-4 คน มจ านวน 14 ราย คดเปนรอยละ 70.00 ผลตอบแทนในการเลยงโคนมทงหมดรวม เฉลย 609,466.52 บาทตอป คาใชจายประจ าในการเลยงโคนม เฉลย 15.13 บาทตอกโลกรม ราคาน านมดบเฉลย 17.95 บาทตอกโลกรม ก าไรสทธ 2.28 บาทตอกโลกรม ความพงพอใจตอสหกรณดานการด าเนนงาน มความพงพอใจโดยรวมอยในระดบปานกลาง คาเฉลย 2.22 ดานการใหบรการ มความพงพอใจโดยรวมอยในระดบปานกลาง คาเฉลย 2.18 ดานการสงเสรมเลยงโคนม มความพงพอใจโดยรวมอยในระดบปานกลาง คาเฉลย 2.28 และเกษตรกรมแผนทจะขยายฟารมโคนม 14 ราย คดเปนรอยละ 70.00 เปรยบเทยบกบ เกษตรกร


สมาชกสหกรณโคนมวารชภม พบวา สวนใหญเปนเพศชาย มจ านวน 15 ราย คดเปนรอยละ 75.00 อายระหวาง 46-60 ป มจ านวน 13 ราย คดเปนรอยละ 65.00 สถานภาพสมรส มจ านวน 19 ราย คดเปนรอยละ 95.00 ระดบการศกษาสวนมากมระดบการศกษาประถมศกษามจ านวน 14 ราย คดเปนรอยละ 70.00 สมาชกในครอบครว 3-4 คน มจ านวน 16 ราย คดเปนรอยละ 80.00 ผลตอบแทนในการเลยงโคนมทงหมดรวม เฉลย 1,688,231.5 บาทตอป คาใชจายประจ าในการเลยงโคนม เฉลย 13.64 บาทตอกโลกรม ราคาน านมดบเฉลย 17.15 บาทตอกโลกรม ก าไรสทธ 3.51 บาทตอกโลกรม ความพงพอใจของเกษตรกรสมาชกสหกรณโคนมวารชภม มความพงพอใจตอสหกรณในดานการด าเนนงาน มความพงพอใจโดยรวมอยในระดบมาก คาเฉลย 2.71 ดานการใหบรการ มความพงพอใจโดยรวมอยในระดบปานกลาง คาเฉลย 1.98 ดานการสงเสรมเลยงโคนม มความพงพอใจโดยรวมอยในระดบมาก คาเฉลย 2.85 และเกษตรกรมแผนทจะขยายฟารมโคนม 15 ราย คดเปนรอยละ 75.00 ค าส าคญ: สหกรณโคนม, จงหวดสกลนคร, ประสทธผล


ชอเรอง สภาพการเลยงโคแมพนธเพอผลตลกโคขนในต าบลโนนหอม อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ผวจย ทพาภรณ เถงค าภ อาจารยทปรกษา อาจารยนราวฒ ระพนธค า สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ ผลการศกษาพบวา 1) สภาพการเลยงโคแมพนธเพอผลตลกโคขน คอ ลกษณะการเลยงโคแมพนธเพอผลตลกโคขนเกษตรกรเลยงของตนเองทงหมด คดเปนรอยละ 90 จ านวนโคแมพนธทเลยงเฉลย 13.03 ตวตอครวเรอน เลยงโคขน คดเปนรอยละ 70.00 สวนมากเลยงโคเพศผ คดเปนรอยละ 63.64 แมพนธโคทเกษตรกรนยมเลยงคอพนธลกผสมชารโรเลสคดเปนรอยละ 45.76 ตวตอครวเรอน 2) แหลงทมาของพนธโคทเกษตรกรเลยงซอจากภายนอก คดเปนรอยละ 56.67 แหลงทซอมาของโคแมพนธเกษตรกรไมซอโคแมพนธแตขยายพนธ ในฟารมของตนเองคดเปนรอยละ 70.00 ราคาของแมพนธทเกษตรกรซอมามลคาเฉลย 14,083.33 บาทตอตว 3) แหลงอาหารหยาบ อาหารขน และแหลงน าส าหรบเลยงโคแมพนธ เกษตรกรมแปลงหญาส าหรบเลยงโคแมพนธเปนของตนเองคดเปนรอยละ 80.00 มทดนในการเลยงโคแมพนธเฉลย 1.87 ไรตอครวเรอน เกษตรกรตดหญาทปลกเองมาใหกนในคอก คดเปนรอยละ 30.77 คาใชจายในการซออาหารสตว เชน ขาวโพด ฟาง หรอหญาจากภายนอกมมลคาเฉลยเทากบ 2,626.67 บาทตอตว ซอผลพลอยไดจากอตสาหกรรมมาใช เชน เปลอกสบปะรด กากมนส าปะหลง ซอมลคาเฉลยเทากบ 1,396.67 บาทตอตว หญาทเกษตรกรใชเลยงโคมเพยงพอส าหรบเลยงโค คดเปนรอยละ 50.00 ฤดทขาดแคลนหญาคอฤดรอน คดเปนรอยละ 93.33 ในกรณทอาหารขาดแคลนเกษตรกรแกปญหาโดยปลกขาวโพดเองคดเปนรอยละ 53.33 เกษตรกรไมใหอาหารขนแกโคแมพนธ คดเปนรอยละ 60.00 ปรมาณการใหอาหารขนส าหรบโคแมพนธเฉลย 15.37 กโลกรมตอตว อาหารขนส าหรบเลยงโคแมพนธมลคาเฉลยเทากบ 5.57 บาทตอกโลกรม คดเปนเงนคาอาหารขนโคแมพนธมลคาเฉลยเทากบ 254.67 บาทตอตว การถนอมพชอาหารสตวเกษตรกรใหฟางขาว คดเปนรอยละ 73.33 เกษตรกรจะใหแรธาตตอเนองคดเปนรอยละ 43.33 การเลยงโคแมพนธเกษตรกรใชน าประปา คดเปนรอยละ 52.27 หนวยตอครวเรอน 4) ดานการเลยงโคแมพนธโคขน


การจดการดานโรงเรอนในการเลยงโคแมพนธสถานทตงของโรงเรอนอยตดขางบาน คดเปนรอยละ 53.33 ขนาดพนทของโรงเรอนมความกวางเฉลยเทากบ 13.00 เมตรตอตว ความยาวเฉลยเทากบ 15.57 เมตรตอตว ขนาดพนททงหมดเฉลยเทากบ 31.13 เมตรตอตว ลกษณะของคอกบางสวนมหลงคา คดเปนรอยละ 66.67 พนของโรงเรอนเปนพนดนคดเปนรอยละ 83.33 หลงคาสวนมากเปนสงกะส คดเปนรอยละ 90.00 ในดานการปองกนโรคมการฉดวคซนหรอถายพยาธฉดทกตว คดเปนรอยละ 90.00 การถายพยาธท าโดยวธฉดยาถายคดเปนรอยละ 90.00 โรคปากเทาเปอยฉดปละ 2 ครง คดเปนรอยละ 50.00 โรคคอบวม ฉดปละ 1 ครง คดเปนรอยละ 46.67 โรคแทงตดตอ ไมเคยฉด คดเปนรอยละ 93.33 เกษตรกรไมมคอกส าหรบกกโคทปวย คดเปนรอยละ 86.67 หนวยตอครวเรอน

ค าส าคญ : สภาพการเลยง, แหลงทมาของโคแมพนธโคขน, แหลงอาหาร


ชอเรอง การเปรยบเทยบตนทนและผลตอบแทนการผลตปลานลเพอการคาในเขต

อ าเภอพรรณานคม จงหวดสกลนคร

ผวจย ลนดา แสนบนดษฐ

อาจารยทปรกษา อาจารยชนกนนท ศรลาพฒน

สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การวจยในครงมวตถประสงคเพอศกษาและเปรยบเทยบตนทนและผลตอบแทนการผลตปลานลเพอการคาในเขต อ าเภอพรรณานคม จงหวดสกลนคร จากกลมตวอยาง 2 กลม คอ กลมเกษตรกรผเลยงปลานลในกระชงเพอการคาจ านวน 20 ราย และกลมเกษตรกรผเลยงปลานลในบอดนการคาจ านวน 16 ราย โดยใชแบบสมภาษณ และวเคราะหขอมลเชงพรรณนาตนทนผลตแทนการของเกษตรกรผผลตปลานลเพอการคาในเขต อ าเภอพรรณานคม จงหวดสกลนคร และทดสอบควานแตกตางระหวางกลมประชากรทง 2 กลม

พบวา เกษตรกรผเลยงปลานลในกระชงมตนทนการผลตเฉลย 21,745.89 บาทตอกระชงตอกรอบ มตนทนเฉลยตอกโลกรม 62.35 บาท มรายไดเฉลย 31,685.36 บาทตอกระชงตอกรอบ และมราคาขายเฉลย 42.95 บาท และเกษตรกรผเลยงปลานลในบอดนมตนทนการผลตเฉลย 89,654.38 บาทตอบอตอรอบ มตนทนเฉลยตอกโลกรม 43.57 บาท มรายไดเฉลย 140,217.26 บาทตอบอตอรอบ และราคาขายเฉลย 59.31 บาท

จากการพสจนสมมตฐานการเปรยบเทยบตนทนและผลตอบแทนตอกโลกรมของเกษตรกรผผลตปลานลเพอการคาทง 2 กลม เกษตรกรผเลยงปลานลในกระชงและเกษตรกรผเลยงปลานลในบอดนมตนทนการผลตตอกโลกรมทไมมความแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (p>0.05) และมรายไดตอกโลกรมทมความแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (p<0.05) ปญหาและอปสรรค ของเกษตรกรผผลตปลานลเปนการคาทง 2 กลม มดงน ดานการผลต คอ ปญหาน าไมเพยงพอในหนาแลง คณภาพน าไมด คอ มสารเคมตกคาง และน าเสยท าใหปรมาณออกซเจนในน าต า ราคาอาหารแพง ดานการตลาด คอ ราคาขายต า ถกกดราคา และราคาไมแนนอน ค าส าคญ : ปลานล, ตนทนและผลตอบแทน


ชอเรอง ตนทนและผลตอบแทนการเลยงตนทนและผลตอบแทนการเลยงโคแมพนธโคขน

เพอผลตลกโคขน ในเขต ต าบลโนนหอม อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร

ผวจย อราวลย สมจนทร

อาจารยทปรกษา อาจารยนราวธ ระพนธค า

สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาครงนมวตถประสงคเพอศกษาตนทนและผลตอบแทนการเลยงโคแมพนธโคขนเพอ ผลตลกโคขน ในเขต ต าบลโนนหอม อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร โดยการสมภาษณ จ านวน 30 ราย ผลการศกษา พบวา เกษตรกรมตนทนการผลตเฉลยตวละ 26,371.24 บาท เปนตนทนเงนสด 5,465.54 บาท และตนทนทไมเปนเงนสด 20,905.70 บาท ราคาลกโคขนทเกษตรกรขายใหเฉลย 31,700.00 บาทตอตว และรายไดจากการขายมลโคเฉลย 765.25 บาทตอตว เกษตรกรมรายได ทงหมดเฉลยตอตว 32,465.25 บาท หากคดตนทนทางเศรษฐศาสตรโดยรวมตนทนทไมเปนเงนสด เขาดวย พบวา เกษตรกรไดก าไรเฉลยตวละ 6,094.01 บาท มสดสวนผลตอบแทนสทธตอตนทน เทากบ 0.23 หรอไดก าไรรอยละ 23 ของตนทนทงหมด แตเมอพจารณาเฉพาะตนทนทางการเงน เกษตรกรมรายไดเหนอตนทนเงนสดตวละ 26,999.71 บาท มสดสวนผลตอบแทนตอตนทนเงนสด เทากบ 4.94 หรอมก าไรเฉลยรอยละ 4.94 ของตนทนทเปนเงนสดทงหมด และผลการทดสอบ คาเฉลยดวยคาสถต t-test ระหวางเกษตรกร 2 กลม โดยกลมท 1 เปนกลมทเคยไดรบการอบรม และ กลมท 2 เปนกลมทไมเคยไดรบการอบรม พบวา ตนทนทางเศรษฐศาสตรและผลตอนแทนในการเลยงโคขนไมแตกตางกน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบความเชอมน 95% ค าส าคญ : ตนทน, ผลตอบแทน, โคแมพนธโคขน


ชอเรอง จดคมทนในการเลยงสกรขนของเกษตรกรลกเลา บรษท เครอเจรญโภคภณฑ

จ ากด ในเขตพนท ต าบลนางว อ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม

ผวจย วไลวรรณ วะชม

อาจารยทปรกษา อาจารยนราวธ ระพนธค า

สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยครงนมวตถประสงคเพอ 1) เพอศกษาตนทนและผลตอบแทนในการเลยงสกรขนของเกษตรกรลกเลา บรษท เครอเจรญโภคภณฑ ในเขตพนท ต าบลนางว อ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม 2) เพอศกษาจดคมทนในการเลยงสกรขนของเกษตรกรลกเลา บรษท เครอเจรญโภคภณฑในเขตพนท ต าบลนางว อ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม ผลการศกษา พบวา ตนทนการเลยงสกรขน เกษตรกรขนสกรอายเฉลย 5 เดอน พบวา มตนทนทเปนเงนสดเฉลยตวละ 1,373.80 บาท แตถาคดตนทนทางเศรษฐศาสตรมตนทนเฉลยตวละ 1,713.36 บาท ตนทนสวนมากมาจากคาไฟฟา คดเปนรอยละ 61.59 และคาแรงงาน คดเปนรอยละ 19.37 ของตนทนทงหมด รายไดจากการเลยงสกรขนรวม 528,666.67 บาท รายไดจากการขายมลสกรขน 280,293.33 บาท รวมรายไดทงหมดเทากบ 988,960.00 บาท มคาลงทนหรอตนทนคงทเทากบ 414,000.00 บาท และมก าไรทางการเงน 523.74 บาทตอตว สามารถค านวณจดคมทนได 790.47 ตว จงสามารสรปไดวาหากเกษตรกรเลยงสกรขน จ านวน 791 ตวขนไป จะท าใหคมทนจากการทไดลงทนไป หลงจากนนกจะไดก าไรในการเลยง ค าส าคญ : จดคมทน, สกรขน, ตนทน


ชอเรอง ปจจยทมผลตอความส าเรจในการเลยงโคนม ของเกษตรกรสมาชกสหกรณโคนม วารชภม จ ากด จงหวดสกลนคร ผวจย วรฒ พลเศษ คณตา พรหมสพรรณ อาจารยทปรกษา รองศาสตราจารย ดร.หาญชย อมภาผล อาจารยภรภทร ไชยสมบต สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การศกษาครงน มวตถประสงคเพอศกษาถงปจจยทมผลตอความส าเรจของเกษตรกรในการเลยงโคนม ของสมาชกสหกรณโคนมวารชภม จ ากด จงหวดสกลนคร จ านวน 92 ราย เกบรวบรวมขอมลโดยใชแบบสมภาษณแบบมโครงสราง โดยแบงออกเปน 3 ดาน ประกอบดวย ดานท 1 ขอมลทวไปของเกษตรกรผเลยงโคนม ดานท 2 ขอมลเกยวกบปจจยทมผลตอความส าเรจในการเลยงโคนมของเกษตรกร และดานท 3 ปญหา อปสรรคและขอเสนอแนะในการเลยงโคนม โดยใชการวเคราะหเชงพรรณนา

ผลการศกษา พบวา เกษตรกรเลยงโคนมเฉลย 30 ตวตอครวเรอน ซงปจจยทมผลตอความส าเรจในการเลยงโคนมของเกษตรกร คอ 1) ปจจยดานสายพนธ พบวา สายพนธโคนมทเกษตรกรเลยงเปนโคนมลกผสมโฮสไตนฟรเซยน ระดบสายเลอดมากกวา 75 % 2) ปจจยดานการจดการ เกษตรมรปแบบการเลยงโคนมเปนการเลยงแบบขงคอก ลกษณะของโรงเรอนทใชเลยงโคนมสวนใหญเปนพนดนและหลงคาสงกะส แรงงานทใชในฟารมโดยเฉลยจ านวน 3 คน วธการรดนมสวนใหญใชวธการรดนมโดยใชเครอง 3) ปจจยดานอาหาร พบวา ชนดของอาหารหยาบทใชเลยงโคนมสวนใหญใชฟางขาว หญาสด และใชอาหารขน เปนอาหารส าเรจรป 4) ปจจยดานการปองกนโรคและการสขาภบาล เกษตรกรท าการรกษาโรค และท าวคซนปองกนโรคโคนมโดยมเจาหนาทปศสตวจากทางสหกรณโคนมวารชภม จ ากด มาดแล 5) ปจจยดานผลตอบแทนทไดจากการเลยงโคนม เกษตรกรมตนทนคาอาหารเฉลย 769,693.88 บาทตอป ปรมาณน านมดบโดยเฉลย 170 กโลกรมตอวน ราคาเฉลย 18 บาทตอกโลกรม สวนรายไดจากการเลยงโคนม ในปทผานมาของเกษตรกรผเลยงโคนม มรายไดจากการขายน านมดบ ขายลกโคตวผ ขายแมโคหมดสภาพ ขายมลโค ขายแมโคพนธด รวมรายไดทงหมด เฉลย 1,313,690 บาทตอป


ปญหาและอปสรรคในการเลยงโคนม ซงเรยงล าดบความส าคญของปญหาได ดงน อาหารขนมราคาสง ขาดเงนทนหมนเวยน โคนมผสมตดยาก ขาดแรงงาน ขาดเครองมออปกรณ แปลงหญามนอยเกนไป ขาดความรเกยวกบการเลยงโคนม โคนมเปนโรคเรอรง ขาดน าทน ามาใชในฟารม น านมดบราคาตกต า และน านมดบลนตลาด ตามล าดบ

ค าส าคญ : โคนม, ปจจยทมผลตอความส าเรจ, สหกรณโคนมวารชภม จ ากด


ชอเรอง ปจจยทมผลส าเรจในการลยงโคนมของสมาชกสหกรณโคนมภพาน สกลนคร จ ากด จงหวดสกลนคร ผวจย เมธาว นตยารส วรางคณา บญรกษา อาจารยทปรกษา รองศาสตราจารย ดร.หาญชย อมภาผล อาจารยภรภทร ไชยสมบต สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การศกษาวจยครงนมจดประสงค เพอศกษาปจจยทมผลส าเรจในการเลยงโคนมของสมาชกสหกรณโคนมภพาน จ ากด จงหวดสกลนคร ประชากรในการศกษาครงน ไดแก เกษตรกรผเลยงโคนมทเปนสมาชสหกรณโคนมภพานสกลนคร จ ากด จ านวน 41 ราย เนองจากประชากรในการศกษามจ านวนไมมากจงศกษาประชากรทงหมดโดยไมตองมการสมหากลมตวอยาง รวบรวมและวเคราะหขอมล หาคาเฉลยและรอยละ ผลการศกษาพบวา ปจจยดานทสงผลตอความส าเรจในการเลยงโคนมของเกษตรกร คอ เกษตรกรมความสนใจในการเลยงโคนมมาก มการแลกเปลยนความคดเหนกบเกษตรรายอน ๆ ฟารมโคนมมสภาพแวดลอมทด มการประยกตใชความรทไดมาจากการอบรมอยางสม าเสมอและเนองดวยฟารมของเกษตรกรนนอยใกลศนยรบน านมดบ อยใกลแหลงอาหารหยาบ ท าใหเกษตรกรสามารถลดตนทนในสวนนลงได ปรมาณน านมดบเฉลยตอวนทสามารถผลตได 35 กโลกรมตอวน ราคาน านมดบเฉลย 17.30 บาทตอกโลกรม ราคามลโคเฉลยอยทกระสอบ 45 บาท เกษตรกรสวนใหญพบปญหาคอ การขาดเงนทนหมนเวยน ขาดแรงงานในฟารม ขาดน าทน ามาใชในฟารมบางฟารม ปรมาณของแปลงหญามนอยเกนไปและการทอาหารขนมราคาสงนนท าใหเกษตรกรประสบปญหาในเลยงโคนมมาก ควรใหเกษตรท าบญชราย-รายจายภายในฟารม เพอใหเกษตรกรทราบคาใชจายตาง ๆ ในฟารมของตนเอง และจะไดลดรายจายในสวนทไมจ าเปน มการจดอบรมวธการท าอาหารขนดวยตนเอง เพอเปนการลดตนทนในการผลตโคนม และสงเสรมใหเกษตรกรปลกพชอาหารสตวเพอลดตนทนในการผลต

ค าส าคญ : โคนม, ปจจยทมผลส าเรจ, สหกรณโคนมภพานสกลนคร จ ากด


ชอเรอง ผลการใชใบกระถนแหงผสมใบมนส าปะหลงแหงตอสมรรถนะ การเจรญเตบโตของไกเนอ ผวจย กตตพงษ วรคนทกษ อาจารยทปรกษา นายสตวแพทยจกรพรรด ประชาชต สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

จากการศกษาการใชใบกระถนแหงผสมใบมนส าปะหลงแหงเปนสวนผสมในอาหารไกเนอ โดยไดท าการใชไกเนอ อาย 2 สปดาห จ านวน 64 ตวเปนสตวทดลอง ท าการทดลองในบลอกแบบสมบรณ (Randomized complete block design: RCBD) โดยแบงไกเนอออกเปน 4 กลม ๆ 4 ซ า ๆ 4 ตว ใหไกเนอแตละกลมกนอาหารทดลอง 4 สตรดงน สตรท 1 อาหารเปรยบเทยบ สตรท 2 อาหารทผสมใบกระถนแหงและใบมนส าปะหลงแหง 2.5 เปอรเซนต สตรท 3 อาหารทผสมใบกระถนแหงและใบมนส าปะหลงแหง 5 เปอรเซนต สตรท 4 อาหารทผสมใบกระถนแหงและใบมนส าปะหลงแหง 7.5 เปอรเซนต เลยงในคอกแบบซเมนตชงดวยมงในลอนสฟา จนกระทงไกอาย 5 สปดาห ผลการศกษา พบวา การใชใบกระถนแหงและใบมนส าปะหลงแหงผสมในอาหารไกเนอ มผลท าใหปรมาณการกนไดของไกเนอและน าหนกทเพมขนของไกเนอไมมความแตกตางทางสถต (P>0.05) และอตราการเปลยนอาหารเปนเนอของไกเนอไมมความแตกตางทางสถต (P>0.05) ค าส าคญ : ใบกระถนแหง, ใบมนส าปะหลงแหง


ชอเรอง ผลของการเสรมสมนไพรบอระเพดในอาหารไกกระทง ผวจย ณฏฐ ใสบาล อาจารยทปรกษา สตวแพทยหญงกนกวรรณ บตรโยธ สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

จากการศกษาผลของการเสรมสมนไพรบอระเพดในอาหารไกกระทง ไดกระท าโดยการใชไกกระทง อาย 1 สปดาห จ านวน 64 ตว เปนสตวทดลอง โดยท าการทดลองแบบสมในบลอกสมบรณ (Randomized complete block design) แบงไกกระทงดงกลาวออกเปน 4 กลม กลมละ 4 ซ า ซ าละ 4 ตว ใหไกกระทงแตละกลมกนอาหารทดลองในสตรอาหารดงน คอ สตร 1 อาหารเปรยบเทยบสตร 2 อาหารเสรมบอระเพด 0.4 เปอรเซนต สตร 3 อาหารเสรมบอระเพด 0.8 เปอรเซนต สตร 4 อาหารเสรมบอระเพด 1.2 เปอรเซนต จนกระทงอาย 4 สปดาห ผลการศกษาการเพมระดบบอระเพดในสตรอาหารทง 4 สตร พบวา สตรอาหารท 4 มผลตอน าหนกทเพมขนเฉลยสงสด อตราการเจรญเตบโตเฉลยตอวนสงสด และอตราการเปลยนอาหารเปนเนอดทสด คอ 905.13, 34.83 และ 3.21 กรม ตามล าดบ เมอน ามาวเคราะหความแปรปรวนทางสถต พบวา ไมมความแตกตางทางสถต (P>0.05) และพบวา สตรอาหารท 1 มปรมาณอาหารทกนเฉลยตอตวสงสด คอ 3185 กรม เมอน ามาวเคราะหความแปรปรวนทางสถตพบวา ไมมความแตกตางทางสถต (P>0.05) ค าส าคญ : บอระเพด, ไกกระทง


ชอเรอง สภาพทวไปในการเลยงโคขนโพนยางค าของสมาชกสหกรณการเลยงปศสตว

กรป. กลาง โพนยางค า จ ากด กลมท 8 หวยยาง

ผวจย พงศกร เพยรสม

อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยนายสตวแพทยธราดล จตจกร

อาจารยนราวธ ระพนธค า

สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร

บทคดยอ สภาพทวไปในการเลยงโคขนโพนยางค าของสมาชกสหกรณการเลยงปศสตว

กรป.กลาง โพนยางค า จ ากด กลมท 8 หวยยาง มวตถประสงคเพอศกษาสภาพทวไปในการเลยงโคขนโพนยางค าโดยการสรางแบบสอบถาม ท าการเลอกสมตวอยางแบบบงเอญจากเกษตรกร จ านวน 30 ราย มผลการวจยดงนเกษตรกรสวนมากทเปนสมาชกสหกรณฯ สวนมากเปนเพศชาย รอยละ 83.33 สมรสแลว รอยละ 96.67 การศกษาสวนมากเกษตรกรจะจบระดบประถมศกษา รอยละ 56.67 อาชพหลกคอเปนเกษตรกร รอยละ 83.33 คอกทใชเลยงโคขนมขนาด กวาง 2.5 x ยาว 3 x 2.5 เมตร สถานทตงของโรงเรอนสวนมากจะแยกหางจากบาน รอยละ 60 ลกษณะคอกทใชเลยงโคขน จะเปนพนดน หลงคามงดวยสงกะส มรางอาหารท าดวยไม มรางน าท าดวยบอคอนกรต การใหอาหารโคขน มการใหอาหารขนและอาหารหยาบ ลกษณะการใหอาหารโคขนสวนมากจะเนนการใหอาหารขนส าเรจรป รอยละ 90 ในแตละวนจะมการใหอาหาร 2 ครงตอวน และควรใหอาหารเวลาเดยวกนทกวน การใหอาหารขนเฉลย 4 กโลกรมตอตวตอวน ขนอยกบอายและขนาดของโคขน ลกษณะการใหอาหารหยาบเฉลยในแตละวน 5.67 กโลกรมตอตวตอวน เกษตรกรสวนมากปลกหญาอาหารเลยงสตวเฉลย 1.7 ไรตอ ค าส าคญ : โคขนโพนยางค า



P


ชอเรอง การใชประโยชนของใบมะรมบดแหงเสรมในอาหารตอการเจรญเตบโต ของไกกระทง

ผวจย เทอดเกยรต ผองแกวอนทร

อาจารยทปรกษา สตวแพทยหญงอโณทย แพทยกจ


บทคดยอ การศกษาครงนเพอศกษาปรมาณอาหารทกนได น าหนกตวทเพมขน อตราการ

เปลยนอาหารเปนเนอ และ อตราการเจรญเตบโต โดยการเสรมใบมะรมบดแหงเสรมในสตรอาหาร ในระดบ 0, 2, 4 และ 6 เปอรเซนต โดยใชแผนการทดลองแบบสมสมบรณ (RCBD) ใชไกกระทงคละเพศอาย 14 วน จ านวน 64 ตว แบงออกเปน 4 กลมทดลอง กลมทดลองละ 4 ซ า ซ าละ 4 ตว ใชเวลาทดลอง 4 สปดาห พบวา กลมทดลองท 2 มปรมาณการกนไดสงสด เทากบ 3064.56 กรม รองลงมา คอ กลมทดลองท 3, 1 และ 4 มปรมาณการกนได เทากบ 3057.5, 3052.25 และ 3042.81 กรม ตามล าดบ อตราการเปลยนอาหารเปนเนอ กลมทดลองท 3 มอตราการเปลยนอาหารเปนเนอดทสด เทากบ 2.65 รองลงมา คอ กลมทดลองท 2, 1 และ 4 มอตราการเปลยนอาหารเปนเนอเฉลยตอวน เทากบ 2.56, 2.53, 2.51 ตามล าดบ อตราการเจรญเตบโตเฉลย ตอตวตอวนดทสด คอ กลมทดลองท 4 มอตราการเจรญเตบโตเฉลยตอตวตอวนสงสด เทากบ 41.78 กรม รองลงมาคอกลมทดลองท 1, 2 และ 3 มอตราการเจรญเตบโตเฉลยตอตวตอวน เทากบ 41.45, 41.22, 39.52 กรม ตามล าดบ ในแตละกลมทดลองไมมความแตกตางอยางมนยส าคญทางสถต (p>0.05) ค าส าคญ : ใบมะรม, ไกกระทง


ชอเรอง ผลการใชมนส าปะหลงในสตรอาหารเพอการเจรญเตบโตของไกกระทง ผวจย นรต บญชาญ อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยชมพล ทรงวชา


บทคดยอ ผลของการใชมนส าปะหลงในสตรอาหารเพอการเจรญเตบโตของไกกระทง โดย

ใชไกกระทงคละเพศมการวางแผนการทดลองแบบสมสมบรณ โดยใชลกไกกระทงมอาย 1 วนจ านวน 64 ตว จดเขาทดลองโดยวธ (Randomized complete block design; RCBD) แบงออกเปน 4 กลมทดลอง กลมทดลองละ 4 ซ า ๆ ละ 4 ตว เรมการทดลองเมอไกอาย 1 วน จนไกไดมอาย 21 วนจงสนสดการทดลอง โดยในแตละกลมไดรบอาหารทมสวนผสมของมนส าปะหลงแหงบดทแตกตางกนดงน กลมทดลองท 1 สตรอาหารเปรยบเทยบ (กลมควบคม) กลมทดลองท 2 ใชสตรอาหารมนส าปะหลงแหงบดทระดบรอยละ7 กลมทดลองท 3 ใชสตรอาหารมนส าปะหลงบดแหงทระดบรอยละ 14 กลมทดลองท 4 ใชสตรอาหารมนส าปะหลงบดแหงทระดบรอยละ 21 จากผลการทดลองพบวา ผลของการใชมนส าปะหลงในสตรอาหารตอการเจรญเตบโตในไกกระทง โดยใชสตรอาหารมนส าปะหลงแหงบดรอยละ7, รอยละ14 และ รอยละ21 ตอน าหนกตวทเพมขน ไมมความแตกตางกนทางสถต (P>0.05) คอ 768.83, 731.06, 721.2 และ 622.5 ตามล าดบ อตราเปลยนอาหารเปนเนอ (FCR) ไมมความแตกตางกนทางสถต (p>0.05) คอ 2.60, 3.20, 3.11 และ 3.50 ตามล าดบ และอตราการเจรญเตบโต (ADG) มความแตกตางกนทางสถต (p<0.05) คอ 36.61, 34.35, 33.96 และ 29.64 ตามล าดบ การศกษาในครงนสามารถบงชวามนส าปะหลงสามารถท าใหไกกระทงมความเจรญเตบโตทดขน และในมนส าปะหลง ยงมผลในการชวยลดปรมาณอนมลอสระในรางกาย ซงสามารถบงบอกไดวาสตวมความเครยดนอยกวาและมสขภาพดมการเจรญเตบโตทดขนดวย

ค าส าคญ: มนส าปะหลง, ไกกระทง


ชอเรอง การศกษาตนทนและผลตอบแทนการเลยงโคขนของสมาชกสหกรณ การเลยงปศสตว กรป.กลาง โพนยางค าจ ากด กลม 8 ต าบลหวยยาง ผวจย พงศธร พรสงวน อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยนายสตวแพทยธราดล จตจกร อาจารยนราวธ ระพนธค า ผชวยศาสตราจารยเรองฤทธ หาญมนตร สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การศกษาตนทนและผลตอบแทนการเลยงโคขนของสมาชกสหกรณ การเลยง ปศสตว กรป.กลาง โพนยางค าจ ากด กลม 8 ต าบลหวยยาง มวตถประสงคเพอศกษาตนทนและผลตอบแทนทางการเงนในการผลตโคขนโพนยางค า โดยสรางเครองมอแบบสอบถาม และสมกลมตวอยางแบบบงเอญจากจ านวนเกษตรกร 30 ราย มผลการวจยดงน การเลยงโคขนใชระยะเวลาเฉลย 12.98 เดอน มตนทนการผลตทงหมดเฉลยตวละ 69,102.20 บาท ประกอบดวย ตนทนทางบญชทงหมด 48,196.86 บาท แยกเปนตนทน ผนแปร รอยละ 97.31 และตนทนคงท รอยละ 2.69 ตนทนทางบญชสวนมากมาจากคาพนธโค รอยละ 69.16 รองลงมาไดแก คาแรงงาน คาอาหารหยาบ และอาหารขน รอยละ 19.58, 2.99 และ 2.83 ตามล าดบ ตนทนทางเศรษฐศาสตรทงหมด 69,102.20 บาท แยกเปนตนทนทเปนเงนสด 48196.86 บาท และตนทนทไมเปนเงนสดทงหมด 20,905.34 บาท ตนทนไมเปนเงนสดแบงออกเปนตนทนผนแปร รอยละ 95.46 และตนทนคงท รอยละ 4.54 สวนมากมาจากคาแรงงาน รอยละ 75.94 รองลงมาไดแก คาเสยโอกาสเงนทนรอยละ 7 และคาเสอมราคาของโรงเรอนและอปกรณ รอยละ 15.70 และ 4.12 9 ตามล าดบ รวมรายไดทงหมดเฉลยตอตวเทากบ 64,447.82 บาท หากคดผลตอบแทนทางเศรษฐศาสตร พบวา เกษตรกรขาดทนเฉลยตวละ 4,654.38 บาท มสดสวนผลตอบแทนสทธตอตนทนเทากบ - 0.07 หรอขาดทนเฉลย รอยละ 7 ของตนทนทงหมด แตเมอพจารณาเฉพาะผลตอบแทนทางบญชเกษตรกรมรายได เหนอตนท นเงนสดตวละ 16,250.96 บาท มสดสวนผลตอบแทนตอตนทนเงนสดเทากบ 0.34 หรอมก าไรเฉลย รอยละ 34 ของตนทนทเปนเงนสดทงหมด ค าส าคญ: ตนทน, ผลตอบแทน, โคขน


ชอเรอง การศกษาพฤตกรรมการตลาดของผจ าหนายเนอสกร ในตลาดสดถาวร อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ผวจย จกรพงษ ศรสทธ อาจารยทปรกษา อาจารยภรภทร ไชยสมบต นายสตวแพทยจกรพรรด ประชาชต สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การศกษาพฤตกรรมการตลาดของผจ าหนายเนอสกร ในตลาดสดถาวร อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร มวตถประสงคเพอศกษาพฤตกรรมการตลาดของผจ าหนายเนอสกรในเขตพนท 16 ต าบล ในอ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร จ านวน 30 ราย และศกษาความพงพอใจของผบรโภคเนอสกร ในอ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร จ านวน 50 ราย เกบรวบรวมขอมลจากผจ าหนายเนอสกร และผบรโภคเนอสกร โดยใชแบบสอบถาม การสงเกต และการสมภาษณโดยตรง

ผลการศกษา พบวา ผจ าหนายเนอสกรมสถานทจ าหนายเนอสกรในตลาดสดถาวรของรฐเปนสวนใหญ มการก าหนดราคาโดยใชราคาตนทนบวกผลก าไรทจะไดรบในการใชเปนเกณฑพจารณาราคาจ าหนายเนอสกร และใชกลยทธการสงเสรมการตลาดทนยมใชทวไป ไดแก การรองเชญชวนลกคา การลดราคาเมอซอในปรมาณมาก การเลอกชนเนอทสวยใหแกลกคาประจ า การแตงกายสะอาดใสผากนเปอน การดแลความสะอาดบรเวณทขาย ความสดใหมของเนอสกร และพบวาผบรโภคมความพงพอใจความสะอาดของเนอสกรในบรเวณทจดจ าหนายในปจจบนอยในระดบมาก รองลงมา คอราคาเนอสกรทจ าหนายในปจจบน การแตงกายของพอคาแมคาทดสะอาดเรยบรอย การเอาใจใสลกคา/การบรการ/ใชค าพดทเหมาะสมการเลอกชนเนอทสวยใหลกคา การลดราคาเมอซอเนอสกรในปรมาณมากการท าความสะอาดบรเวณรานคาเนอสกร และการรองเชญชวนลกคาใหมาซอ ตามล าดบ ปญหาส าคญของการจ าหนายเนอสกร มปญหาตนทนสนคาแพงมากทสด รองลงมาคอ การแขงขนทางการตลาดพอคาเร การแทรกแซงทางการตลาดของรฐในการควบคมราคา และยอดขายลดลง จากการสงเกตพฤตกรรมผจ าหนายและผบรโภคเนอสกร พบวาผจ าหนายมการดแลความสะอาดบรเวณรานคาทน าเนอสกรสดใหมมาจ าหนาย ราคาจ าหนายเหมาะสม ระหวาง 135 ถง 140 บาทตอ


กโลกรม การใชบรการของผบรโภคเลอกใชบรการด สวนความคดเหนผบรโภคมความคดเหนวาเนอสกรทเชอดกนเองมความสะอาดปานกลาง ดงนน หนวยงานทเกยวของควรมการสมตรวจคณภาพของเนอสกรตามเขยงอยางสม าเสมอ ใหขอมลดานอาหารปลอดภยแกผจ าหนายและผบรโภค ปรบปรงพฒนาคณภาพเนอสกรทมมาตรฐาน และมการกระจายมาตรฐานการจ าหนายเนอสกรอยางทวถง

ค าส าคญ : พฤตกรรมการตลาด, ผจ าหนายเนอสกร


ชอเรอง การศกษาการท าบญชครวเรอน ตามแนวทางเศรษฐกจพอเพยง ของสมาชกสหกรณโคนมวารชภม จงหวดสกลนคร ผวจย ชานดา พนธไชย อาจารยทปรกษา รองศาสตราจารย ดร.หาญชย อมภาผล อาจารยภรภทร ไชยสมบต สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การศกษาการท าบญชครวเรอน ตามแนวทางเศรษฐกจพอเพยง ของสมาชกสหกรณโคนมวารชภม จงหวดสกลนคร มวตถประสงคเพอศกษาความร ความเขาใจเกยวกบบญชครวเรอน และทศนคตทมตอหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ของเกษตรกรผเลยงโคนม โดยใชวธการตอบแบบสอบถามของกลมเกษตรกร จ านวน 34 ราย มผลการวจยดงน สวนมากในระดบปานกลาง จ านวน 18 ราย คดเปนรอยละ 52.94 รองลงมาคอ ระดบสง จ านวน 13 ราย คดเปนรอยละ 38.24 และระดบต า จ านวน 3 ราย คดเปนรอยละ 8.82 ทศนคตเกยวกบหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยงของเกษตรกรผเลยงโคนม พบวา เกษตรกรรบความรในปรชญาเศรษฐกจพอเพยงอยในระดบทด มคะแนนเฉลยเทากบ 3.72 ทศนคตเกยวกบการท าบญชครวเรอนของเกษตรกรผเลยงโคนม พบวา เกษตรกรมทศนคตเกยวกบการท าบญชครวเรอนอยในระดบปานกลาง มคะแนนเฉลยเทากบ 3.43

ค าส าคญ : บญชครวเรอน, โคนม


ชอเรอง การท าบญชครวเรอนตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ของเกษตรกรสมาชก สหกรณโคนมภพานสกลนคร จ ากด จงหวดสกลนคร ผวจย ขนษฐา พลชาร อาจารยทปรกษา รองศาสตราจารย ดร.หาญชย อมภาผล อาจารยภรภทร ไชยสมบต สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ การท าบญชครวเรอนตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง ของเกษตรกรสมาชกสหกรณโคนมภพานสกลนคร จ ากด จงหวดสกลนคร มวตถประสงค 1) เพอศกษาความรความเขาใจเกยวกบบญชครวเรอน และทศนคตทมตอหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง 2) เพอศกษาปญหาและขอเสนอแนะในการท าบญชครวเรอนตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง โดยการสรางแบบสอบถามและแบบทดสอบ ประชากรในการศกษาครงน ไดแก เกษตรกรสมาชกสหกรณโคนมภพานสกลนคร จ านวน 41 ราย เนองจากประชากรในการศกษามจ านวนไมมากจงศกษาประชากรทงหมด โดยไมตองมการสมหากลมตวอยาง มผลการศกษาพบวา เกษตรกรผเลยงโคนมสวนใหญไมเคยเขารบการฝกอบรมเกยวกบการท าบญชครวเรอน คดเปนรอยละ 56.10 ระดบความรเกยวกบหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง และการท าบญชครวเรอนตามหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยงสวนใหญ อยในระดบปานกลาง คดเปนรอยละ 51.22 ทศนคตเกยวกบหลกปรชญาเศรษฐกจพอเพยง โดยรวมมคาเฉลย 3.67 อยในระดบด และมทศนคตเกยวกบการท าบญชครวเรอนโดยรวมมคาเฉลย 3.44 อยในระดบปานกลาง สาเหตของการท าบญชและไมท าบญชครวเรอนเกษตรกร สวนใหญไมท าบญชครวเรอน คดเปนรอยละ 73.17 โดยสาเหตหลกในการท าบญช เนองจากตองการทราบรายรบ รายจายของครอบครว คดเปนรอยละ 40.00 สวนสาเหตทไมท าบญชครวเรอนเนองจากไมเขาใจรปแบบ วธการท าบญช คดเปนรอยละ 45.90 และเกษตรกรสวนใหญมความสนใจการเขารวมโครงการเกยวกบการท าบญชครวเรอน คดเปนรอยละ 75.61 ตามล าดบ ค าส าคญ: เศรษฐกจพอเพยง, บญชครวเรอน, ความร, ทศนคต


ชอเรอง การเสรมใบผกตบชวาแหงในอาหารตอสมรรถภาพการผลตไกกระทง ผวจย วนดา เดชอม อาจารยทปรกษา อาจารยกมปนาท วงคเครอสอน นายสตวแพทยจกรพรรด ประชาชต สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การทดลองนมวตถประสงคเพอศกษา การเสรมใบผกตบชวาแหงในอาหารตอสมรรถภาพการผลตไกกระทง ทง 4 ดาน คอ ดานอตราการเจรญเตบโต ปรมาณอาหารทกน อตราการเปลยนอาหารเปนเนอ และน าหนกตวทเพมขน โดยใชการทดลองแบบสมบลอคสมบรณ (Randomized Complete Block Design; RCBD) ใช ไ กกระทงอาย 1 สปดาห จ านวนไกกระทง 64 ตว แบงการทดลองออกเปน 4 กรรมวธ กรรมวธละ 4 ซ า ซ าละ 4 ตว เสรมใบผกตบชวาแหงในอาหารทระดบ 0, 3, 6 และ 9 เปอรเซนต ตามล าดบ

ผลจากการทดลอง พบวา ดานอตราการเจรญเตบโตเฉลยตอตว แตละกรรมวธ พบวา กรรมวธท 1 มอตราการเจรญเตบโตสงสด คอ 53.39 กรม รองลงมา คอกรรมวธท 4, 3 และ 2 มอตราการเจรญเตบโตคอ 52.8, 52.67 และ 51.62 กรม ตามล าดบ เมอน ามาวเคราะหความแปรปรวนทางสถต พบวา ไมมความแตกตางทางสถต (P>0.05) ดานปรมาณอาหารทกนไดเฉลยตอวน พบวา กรรมวธท 4 มปรมาณการกนอาหารมากทสดคอ 2047.5 กรม รองลงมาคอ กรรมวธท 3, 1 และ 2 มปรมาณการกนคอ 2031.88, 1984.38 และ 1884.38 กรม ตามล าดบ เมอน ามาวเคราะหความแปรปรวนทางสถต พบวา มความแตกตางทางสถต (P>0.05) ดานอตราการเปลยนอาหารเปนเนอเฉลย พบวา กรรมวธท 4 มอตราการเปลยนอาหารเปนเนอดทสดคอ 1.86 รองลงมาคอกรรมวธท 3 มอตราการเปลยนอาหารเปนเนอ คอ 1.84 และกรรมวธท 2 และ 1 เทากน มอตราการเปลยนอาหารเปนเนอคอ 1.78 ตามล าดบ เมอน ามาวเคราะหความแปรปรวนทางสถต พบวา ไมมความแตกตางทางสถต (P>0.05) และดานน าหนกไกกระทงทเพมขนเฉลย พบวา กรรมวธท 1 มน าหนกทเพมขนมากทสดคอ 1121.25 รองลงมาคอกรรมวธท 4, 3 และ 2 มน าหนกทเพมขนคอ 1108.75, 1106.03 และ 1083.95 กรม ตามล าดบ เมอน ามาวเคราะหความแปรปรวนทางสถต พบวา ไมมความแตกตางทางสถต (P>0.05 ค าส าคญ : ผกตบชวา, ไกกระทง


ชอเรอง ผลการเสรมสมนไพรฟาทะลายโจรในอาหารไกกระทง ผวจย นนทนา มะโนสม อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยชมพล ทรงวชา สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การทดลองนมวตถประสงคเพอการศกษา ผลการเสรมสมนไพรฟาทะลายโจรในอาหารไกกระทง เพอศกษาอตราการเจรญเตบโต และอตราการเปลยนอาหรเปนเนอ โดยใชการทดลองแบบสมบลอคสมบรณ (RCBD) ใชไกกระทงอาย 1 สปดาห โดยใชเวลาในการทดลอง 3 สปดาห จ านวนไกกระทง 64 ตว แบงการทดลองออกเปน 4 กรรมวธ กรรมวธละ 4 ซ า ซ าละ 4 ตว ทเสรมฟาทะลายโจรในอาหารทระดบ 0, 2, 4 และ 6 เปอรเซนต ตามล าดบ

ผลจากการทดลอง พบวา การเสรมสมนไพรฟาทะลายโจรในอาหารไกกระทง ดานอตราการเจรญเตบโตเฉลยของแตละกรรมวธ พบวา กรรมวธ ท 4 มอตราการเจรญเตบโตเฉลยสงทสด คอ 57.20 กรม รองลงมาคอ กรรมวธท 3, 1 และ 2 มอตราการเจรญเตบโตเฉลย คอ 56.48, 54.56 และ 50.12 กรม ตามล าดบ เมอน ามาวเคราะหความแปรปรวนทางสถต พบวา ไมมความแตกตางกนทางสถต (P>0.05) ดานอตราการเปลยนเปนเนอของแตละกรรมวธ พบวา กรรมวธท 4 มอตราการเปลยนอาหารเปนเนอดทสด คอ 1.59 รองลงมาคอ 3, 1 และ 2 มอตราการเปลยนอาหารเปนเนอคอ 1.69, 1.75 และ 1.93 ตามล าดบ เมอน ามาวเคราะหความแปรปรวนทางสถต พบวา ไมมความแตกตางกนทางสถต (P>0.05) ค าส าคญ: ฟาทะลายโจร, ไกกระทง


ชอเรอง ผลการเสรมขมนชนปนตอการเจรญเตบโตของไกกระทง ผวจย ทพวลย บญชาญ อาจารยทปรกษา อาจารยกมปนาท วงคเครอสอน, นายสตวแพทยจกรพรรด ประชาชต สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

จากการศกษาทดลองเสรมขมนชนปนในสตรอาหารตอการเจรญเตบโตของไกกระทง เพอศกษา อตราการเปลยนอาหารเปนเนอ อตราการเจรญเตบโต โดยใชลกไกกระทงคละเพศอาย 7 วน จ านวน 64 ตว ใชเวลาในการทดลอง 3 สปดาห โดยใชแผนการแบบสม (Randomized Complete Block Desing RCBD) แบงออกเปน 4 กลมทดลอง (treatment) กลมทดลองละ 4 ซ า (replication) ซ าละ 4 ตว แบงสตรอาหารเปน 4 สตร คอ สตรวธท 1 ใชอาหารทผสมขมนชนผงทระดบ 0 เปอรเซนต สตรวธท 2 ใชอาหารทผสมขมนชนผงท ระดบ 2 เปอรเซนต สตรวธท 3 ใชอาหารทผสมขมนชนผงทระดบ 4 เปอรเซนต สตรวธท 4 ใชอาหารทผสมขมนชนผงท ระดบ 6 เปอรเซนต การทดลอง พบวา อตราการเปลยนอาหารเปนเนอ กลมทดลองท 2 มอตราการเปลยนอาหารเปนเนอดทสด เทากบ 1.8 รองลงมา คอ กลมทดลองท 3, 1 และ 4 มอตราการเปลยนอาหารเปนเนอเฉลยตอวน เทากบ 1.89, 1.9 และ 2.70 ตามล าดบ อตราการเจรญเตบโตเฉลยตอตวตอวนทดทสด คอ กลมทดลองท 2 มอตราการเจรญเตบโตเฉลยตอตวตอวนสงสด เทากบ 53.51 กรม รองลงมาคอ กลมทดลองท 3, 1 และ 4 มอตราการเฉลยตอตวตอวน เทากบ 51.88, 51.73 และ 44.50 กรม ตามล าดบ เมอน ามาวเคราะหความแปรปรวนทางสถต พบวา ในแตละกลมการทดลองไมมความแตกตางทางสถต (p>0.05) ค าส าคญ : ไกกระทง, ขมนชน


ชอเรอง การศกษาประสทธภาพของพชสมนไพรไทยในการยบยงการเจรญเตบโต ของเชอรา Aspergillus flavus ในขาวโพดอาหารไกกระทง

ผวจย ยวนดา นามโคตร ดารษา เพงวน อาจารยทปรกษา ดร.รตนมณ ชนะบญ สาขาวชา เทคนคการสตวแพทย คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

Aspergillus flavus เปนเชอราทสรางสารอะฟลาทอกซนทเปนพษและเปนสารกอมะเรง มความเปนพษตอคนและสตว ท าลายตบซงจดเปนอวยวะเปาหมาย พบไดทวไปบนผลผลตทางการเกษตร เพอความปลอดภยของคนและสตว จงไดคนหาสารสกดจากพชสมนไพรทสามารถยบยงการเจรญเตบโตและการสรางสารพษของเชอราในการศกษาประสทธภาพของพชสมนไพร 3 ชนด (ขา กานพล และตะไคร) โดยทดสอบการยบยงการเจรญของเสนใยเชอรา A. flavus ดวยวธ poisoned food method ทระดบความเขมขน 20,000 ppm ผลการศกษา พบวา สารสกดจากขาสามารถยบยงการเจรญของเชอรา A. flavus ไดสมบรณ 100% ซงมากกวาสารสกดจากกานพล และตะไคร จงไดน าสารสกดจากขาไปทดสอบในอาหารไกกระทง โดยวธการพนสารกดลงในอาหารไกกระทงเปนเวลา 28 วน ผลการศกษา พบวา กลมทพนสารสกดและไมพนสารสกดมอตราการเจรญเตบโต (ADG) เทากบ 35.6, 33 และ FCR เทากบ 35.3, 31.6 ซงไมมความแตกตางกนทางสถต P>0.05 คาฮมาโตครตและจ านวนเซลลเมดเลอดขาวของกลมทดลองเทากบ 29.8 และ 25.25 แตในกลมควบคมมคาเทากบ 15.5 และ 16.49 ตามล าดบ และยงไดพบรอยโรคบรเวณหลอดลมของไกกระทงกลมทไมฉดพนสารสกดขาแตไมพบในกลมทฉดพนสารสกดจากขา แสดงใหเหนวาสารสกดจากขานนมผลตอการยบยงการเจรญของเชอราไดทงในหองปฏบตการและเมอเสรมในอาหารใหไกกระทงกน

ค าส าคญ : ขาวโพดเลยงสตว, การยบยงเชอรา, ขา, กานพล, ตะไคร, อะฟลาทอกซน, Aspergllus flavus


ชอเรอง ตนทนและผลตอบแทนการเลยงโคนมของกลมเกษตรกรผเลยงโคนม สมาชกสหกรณโคนมภพานสกลนคร จ ากด ผวจย โสพศตา วงศอนอย อาจารยทปรกษา อาจารยภรภทร ไชยสมบต สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาครงเปนการศกษาตนทนและผลตอบแทนการเลยงโคนมของกลมเกษตรกรผเลยงโคนม สมาชกสหกรณโคนมภพานสกลนคร จ ากด โดยเกบขอมลจากการใชแบบสมภาษณเกษตรกรผเลยงโคนม จ านวน 40 ราย จากการศกษา พบวา ฟารมของกลมเกษตรกรผเลยงโคนมสวนใหญเปนฟารมขนาดเลก ซงมปรมาณน านมดบตอวนเฉลย 93.88 กโลกรม ราคาน านมดบทเกษตรกรขายไดเฉลย 18.04 บาท ตอกโลกรม เกษตรกรมตนทนในการผลตเฉลย 707,633.56 บาท ตอป เปนตนทนเงนสด 452,775.35 บาท ตอปและตนทนทไมเปนเงนสด 254,858.22 บาทตอปตนทนเงนสดสวนใหญมาจากคาอาหารขน รองลงมา ไดแก คาอาหารหยาบ คาปองกนโรค ยาบ ารงและคารกษา และ คาเชอเพลง ตามล าดบ สวนตนทนทไมเปนเงนสดสวนใหญเปนคาแรงงาน รองลงมา ไดแก คาเสอมโคแมพนธ คาเสอมอปกรณและโรงเรอน ตามล าดบ รายไดจากการขายน านมดบเฉลย 617,413.01 บาทตอป นอกจากนเกษตรกรยงมรายไดจากการขายมลโคเฉลย 39,328.00 บาทตอป และรายไดจากการขายโคคดทงเฉลย 100,547.33 บาทตอปหากคดตนทนทางเศรษฐศาสตรโดยรวมตนทนทไมเปนเงนสด เกษตรกรมตนทนน านมดบตอกโลกรมเฉลย 20.65 บาท เกษตรกรขาดทนตอกโลกรมเฉลย 2.63 บาท แตเมอพจารณาเฉพาะตนทนทางการเงนสด พบวา เกษตรกรมตนทนน านมดบตอกโลกรมเฉลย 13.21 บาท เกษตรกรไดก าไรตอกโลกรมเฉลย 4.80 บาท

ค าส าคญ : ตนทน, ผลตอบแทน, โคนม, สหกรณโคนมภพานสกลนคร จ ากด


ชอเรอง สภาพเศรษฐกจและสงคมเกษตรกรผเลยงโคแมพนธเพอผลตลกโคขน ในเขตต าบลโนนหอม อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ผวจย พรพมล ใหลบตรดา อาจารยทปรกษา อาจารยนราวฒ ระพนธค า สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาสภาพเศรษฐกจและสงคมของเกษตรกรผเลยงโคแมพนธเพอผลตลก โคขน ในเขต ต าบลโนนหอม อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร มวตถประสงคเพอศกษาสภาพเศรษฐกจและสงคมของเกษตรกรผเลยงโคแมพนธเพอผลตลกโคขน ในเขต ต าบลโนนหอม อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร จ านวน 30 ราย เกบขอมลโดยใชแบบสอบถาม พบวาเกษตรกรสวนมากเปนภรรยา คดเปนรอยละ 53.33 และหวหนาครวเรอน คดเปนรอยละ 46.67 เพศของเกษตรกร พบวา สวนมากจะเปนเพศหญง คดเปนรอยละ 70 อายของเกษตรกร พบวา เกษตรกรสวนมากอายนอยกวา 50 ป คดเปนรอยละ 40 .00 โดยมคาเฉลยของอายเทากบ 54.30 ป ระดบการศกษาสงสด พบวา เกษตรกรจบการศกษาระดบประถมศกษา คดเปนรอยละ 76.67 ซงจะเปนคนรนเกาทประกอบอาชพการเกษตรในทองถนของตนเอง และสบทอดอาชพนจากบรรพบรษ สถานภาพการสมรถ พบวาเกษตรกรสวนมาสมรสแลว คดเปนรอยละ 96.67 จ านวนสมาชกในครวเรอนเฉลยเทากบ 4.47 คน มอาชพหลกเปนเกษตรกร คดเปนรอยละ 100 อาชพรองของเกษตรกร คอ การเลยงโคขน คดเปนรอยละ 93.33 แหลงทมาของรายไดโดยเฉลยเทากบ 124,217.43 บาทตอป รายจายของเกษตรกร พบวา เกษตรกรมรายจายโดยเฉลยเทากบ 74,332.33 บาทตอป พบวา เกษตรกรมเงนคงเหลอตอปมคาเฉลยเทากบ 49,885.10 บาทตอป ดานการเขารบฟงอบรมทางการดานเกษตรสวนมากเคยเขารบการอบรมความรทางดานการเกษตร คดเปนรอยละ 60.00 ความรทไดรบจากการเขาอบรมจะเปนความรทางดานการผลตพช ปศสตวและประมง คดเปนรอยละ 33.33 การถอครองทดนโดยเฉลยมเนอทถอครองเทากบ 1.93 แปลงตอครวเรอนเฉลยเทากบ 14.20 ไร ราคาทดนในปจจบนเฉลยเทากบ 37,931.03 บาทตอไร โดยมคาเฉลยของราคาทดนใหเชาในปจจบนเทากบ 1,910.34 บาทตอไร

ค าส าคญ: สภาพเศรษฐกจและสงคม



P


ชอเรอง สภาพเศรษฐกจและสงคมเกษตรกรผเลยงโคแมพนธเพอผลตลกโคขน ในเขตต าบลโนนหอม อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร ผวจย ทวตถ สอนดา อาจารยทปรกษา อาจารยชนกนนท ศรลาพฒน สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาครงนเพอมวตถประสงคเพอศกษาและเปรยบเทยบสภาพทวไปการเลยงปลานลเพอการคา สภาพเศรษฐกจและสงคม การจดการการผลต ตลอดจนปญหาและอปสรรคดานตาง ๆ โดยศกษากลมตวอยางเกษตรกรจ านวน 36 ราย จากการเลอกตวอยางแบบลกโซ (Snowball) ซงท าการเลยงปลานลเพอการคาในเขตอ าเภอพรรณานคม จงหวดสกลนคร โดยมการแบงตวอยางออกเปน 2 กลม คอ การเลยงปลานลในกระชง จ านวน 20 ราย และการเลยงปลานลในบอดน จ านวน 16 ราย พบวา ผเลยงปลานลสวนใหญเปนเพศชาย อายเฉลย 54.30 ป จบการศกษา ระดบประถมศกษา เกษตรกรสวนใหญมประสบการณเลยงปลานลเฉลย 9.52 ป เกษตรกรสวนใหญมอาชพหลก คอ ท านา อาชพรอง คอ เลยงปลานล และมการรวมกลมสมาชกผเพาะเลยงปลานลเพอการคา

การศกษาการจดการการผลตในการเลยงปลานลในกระชง จ านวน 20 ราย ผลการส ารวจ พบวา สวนใหญขนาดกระชงทเกษตรกรนยมใช คอ 3 X 3 X 3 เมตร เกษตรกรสวนใหญนยมเลยงปลานลสายพนธ จตรลดา 3 จ านวนกระชงตอครวเรอนเฉลย 16.5 กระชง อตราปลอยเฉลย 637.5 ตวตอกระชง อตราการรอดเฉลย 479 ตวตอกระชง ผลผลตเฉลย 375.5 กโลกรมตอกระชง ระยะในการเลยงเฉลย 1 60.5 วน ระยะเวลาในการจบปลาเฉลย 12.4 วน เปรยบเทยบกบการเลยงปลานลในบอดน จ านวน 16 ราย เกษตรกรสวนใหญนยมเลยงปลานลสายพนธ จตรลดา 3 จ านวนบอตอครวเรอนเฉลย 3.8 บอ อตราปลอยเฉลย 5 ,250 ตวตอบอ อตราการรอดเฉลย 3,952 ตวตอบอ ผลผลตเฉลย 2,007 กโลกรมตอบอ ระยะในการเลยงเฉลย 202.5 วน ระยะเวลาในการจบปลาเฉลย 5 วน การศกษาดานการตลาดผลการส ารวจ พบวา เกษตรกรทเลยงปลานลในกระชงขายผลผลตปลานลเฉลย 62.35 บาทตอกโลกรม เปรยบเทยบกบการเลยงปลานลในบอดนจะขายผลผลตปลานลเฉลย 59.31 บาทตอกโลกรม


ปญหาทพบในการเลยงปลานลดานการผลต เกษตรกรพบปญหาภยธรรมชาตมากทสด คอ ปญหาฝนแลง โดยเกษตรกรสวนใหญจะแกไขปญหาดวยการจบปลาทไดขนาดขาย ปญหาทเกดจากการผลตสวนใหญเปนปญหาดานราคาอาหารแพง ปญหาทพบในการเลยงปลานลดานการตลาด ปญหาสวนใหญ คอ ราคาไมแนนอน ท าใหราคาทเกษตรกรตองการยงไมสอดคลองกบตนทนการผลตทเพมขน โดยในชวงทปลาในทองตลาดทมมาก พอคาจะมารบซอปลาชาสงผลใหเกษตรกรตองเสยคาใชจายในการเลยงเพมขน แนวทางในการสงเสรมควรจดใหมการฝกอบรม ใหความรแกผเลยงปลานล เพอใหเกดประสทธภาพในการเลยงปลานลเพอการคา หนวยงานราชการควรปรบปรงสายพนธปลานลใหดอยเสมอ เจาหนาทประมงควรใหความรแกเกษตรกรในการลดตนทนการผลต โดยใหความรในการผลตอาหารปลาเพอทดแทนอาหารส าเรจรป ควรใหการสงเสรมแกเกษตรกรในการแปรรปผลผลตเปนอาหารประเภทตาง ๆ เพอเพมมลคาใหกบผลผลต

ค าส าคญ : การผลต, สภาพทวไป, ปลานล, สกลนคร


ชอเรอง ตนทนและผลตอบแทนของเกษตรกรผเลยงปลานลในกระชง จงหวดสกลนคร ผวจย จรวฒน สวรรณชย อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยเรองฤทธ หาญมนตร สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

จากการศกษาตนทนและผลตอบแทนของเกษตรกรผเลยงปลานลในกระชง จงหวดสกลนคร กลมตวอยางทใชในการศกษาครงนคอ กลมของเกษตรกรผเลยงปลานลในกระชง จงหวดสกลนคร โดยมวตถประสงคดงน 1) เพอศกษาตนทนในการเลยงปลานลในกระชง 2) ผลตอบแทนของการเลยงปลานลในกระชง และ 3) เพอศกษาปจจยทมผลตอผทเลกเลยงหรอหยดเลยงปลานลในกระชง โดยเกบขอมลจากการใชแบบสอบสมภาษณเกษตรกรผเลยงปลานลในกระชง จงหวดสกลนคร ทงหมด 265 ราย โดยใชหลกทฤษฎของยามาเนในการสมประชากรตวอยาง โดยมขนาดประชากรเปนหลกรอย ควรใชกลมตวอยางอยางนอย 25% จงไดประชากรกลมตวอยางทงหมด จ านวน 30 ราย แบงออกเปน ผเลยงปลานลในกระชงในปจจบน จ านวน 20 ราย และผทเลกเลยงหรอหยดเลยงปลานลในกระชง จ านวน 10 ราย การด าเนนการเกบรวบรวมขอมล โดยการสงเกต สอบถาม วเคราะห สรป และน ามาปรกษาอาจารยทปรกษาเปนระยะ และสมภาษณเกษตรกรผเลยงปลานลในกระชงในสถานทจรงในจงหวดสกลนคร โดยเขาหาเกษตรกรเปนรายบคคล ผลการศกษา พบวา ตนทนรวมทงหมดในการเลยงปลานลในกระชง คอ 14,433.12 บาท ตอกระชงตอรน ซงแบงออกเปน ตนทนเปนเงนสด 5,181.50 บาทตอกระชงตอรน และ ตนทนไมเปนเงนสด 9,260.62 บาทตอกระชงตอรน ผลผลตของการเลยงปลานลในกระชงจากจ านวนตวอยางทส ารวจ พบวา ผเลยงปลานลในกระชง มผลก าไรสทธ 7 ,498.13 ตอกระชงตอรน ดงนน การลงทนเลยงปลานลในกระชง ใหผลตอบแทนทคมคาตอการลงทน และปจจยทสงผลใหเกษตรกรผเลยงปลานลในกระชงเลกเลยงและหยดเลยงปลานลในกระชง พบวา เกษตรกรขาดก าไรจากปทผานมามากทสด จ านวน 7 ราย คดเปนรอยละ 70.00 และ รองลงมา คอ ไดงานใหม จ านวน 3 ราย คดเปนรอยละ 30 ดงนน การเลยงปลานลในกระชงจงเปนการเลยงทปราณต ค าส าคญ : ตนทน, ผลตอบแทน, ปลานลในกระชง


ชอเรอง สวนเหลอมและวถการตลาดปลานลในกะชง จงหวดสกลนคร ผวจย ณลทวฒน สกขาบท อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยเรองฤทธ หาญมนตร สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาสวนเหล อมและว ถการตลาดปลานลในกะชง จงหวดสกลนคร มวตถประสงคเพอศกษา การตลาดและวถการตลาดปลานลในกระชง ศกษาสวนเหลอมการตลาด ปจจยทมผลกระทบตอสวนเหลอมการตลาด ศกษาปจจยทมผลกระทบดานการผลตและการตลาดปลานลในกระชงจงหวดสกลนคร เพอใหไดขอมลส าหรบเปนแนวทางในการปรบปรงระบบการตลาดและแนวทางในการสงเสรมการผลตปลานลในกระชง ขอมลไดจากการสมภาษณเกษตรกรผเลยงปลานลในกระชง จงหวดสกลนคร ในป 2558 โดยมเกษตรกรตวอยาง 25 ราย และพอคา 3 ราย โดยใชการก าหนดขนาดของกลมตวอยางดวยตารางส าเรจรปของ ทาโร ยามาเน ผลการศกษา พบวา ตนทนการเลยงปลานลในกระชงเฉลย 19,410 บาทตอกระชง เกษตรกรมผลผลตเฉลย 405 กโลกรมตอกระชง ราคาเฉลย 63 บาทตอกโลกรม มรายไดเฉลย 25,515 บาทตอกระชง และก าไรสทธทงหมด 6,105 บาทตอกระชง สวนเหลอมการตลาด พบวา สวนเหลอมการตลาดทพอคาทองทไดรบ 7 บาทตอกโลกรม ตนทนการตลาด 2.46 บาทตอกโลกรม ก าไร 4.64 บาทตอกโลกรม พอคาขายปลกมสวนเหลอมการตลาด 10 บาทตอกโลกรม ในสวนของพอคาทองถนทรบซอผลผลตจากเกษตรกรโดยตรง สวนเหลอมการตลาดทพอคาทองถนไดรบ 10 บาทตอกโลกรม ตนทนการตลาด 1.2 บาทตอกโลกรม ก าไร 8.8 บาทตอกโลกรม ปจจยทมผลกระทบตอสวนเหลอมการตลาด คอ ราคาปลา ปรมาณผลผลต ความตองการบรโภค และการเปลยนแปลงของราคาปจจยการตลาด วถการตลาด พบวา เกษตรกรขายผลผลตใหกบพอคารวบรวมทองท รองลงมาพอคารวบรวมทองถน พอคาแตละประเภทจะกระจายผลผลตสวนใหญใหกบผบรโภค ปจจยทมผลกระทบดานการผลตและการตลาดปลานล ไดแก แหลงเพาะเลยงเสอมโทรม เกดภาวะน าเสยเพมขนอยางตอเนอง อาหารปลามราคาสงขน และมแนวโนมสงขนในอนาคต ปลาเปนโรค และมแหลงจ าหนายผลผลตนอย


จากผลการศกษาสามารถเสนอแนะไดดงน เกษตรกรควรมการวางแผนการตลาดใหสอดคลองกบการผลผลตทจะออกมาในแตละวน เพอมใหมเกนความตองการของตลาด พรอมทงภาครฐควรสนบสนนใหกลมแมบานมการแปรรปปลานลใหมความหลากหลายเพอเพมมลคาและการพฒนาการตลาดในเชงรก เพอเรงหาตลาดทมศกยภาพในการซอเพอเพมชองทางในการจ าหนายใหแกเกษตรกรเลยงปลานลในกระชงตอไป ค าส าคญ : ปลานล, การเลยงในกระชง, สวนเหลอม, วถการตลาด


ชอเรอง การจดการตลาดวถและสวนเหลอมการตลาดของปลานล ในเขตอ าเภอพรรณนานคม จงหวดสกลนคร ผวจย จฑาภรณ หาญพรหม อาจารยทปรกษา อาจารยชนกนนท ศรลาพฒน สาขาวชา ธรกจการเกษตร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาวจยครงน มวตถประสงคเพอศกษาการจดการการตลาด วถและสวนเหลอมการตลาดของปลานล ของกลมเกษตรกรผเลยงปลานล จ านวน 30 ราย จากค าแนะน าของเกษตรกร (Snowball sampling) ขอมลทไดจากการสมภาษณเกษตรกรและกลมพอคาในป 2558 ในเขตอ าเภอพรรณานคม จงหวดสกลนคร ผลการศกษา พบวา ขนาดผลผลตน าหนกเฉลยตอตว 0.7 กโลกรม เกษตรกรขายผลผลตราคาเฉลย 60 บาทตอกโลกรม ความสามารถในการตอรองราคาของเกษตรกร สามารถตอรองราคาไดบางในบางครงและราคาสงขน จ านวน 20 ราย คดเปนรอยละ 66.67 เนองจากบางชวงปลาขาดตลาดหรอในชวงเทศกาลตางๆ และไมสามารถตอรองไดเพราะเกษตรกรและพอคาตกลงราคารวมกนโดยองจากราคากลางในทองตลาดในแตละครงทจ าหนาย จ านวน 10 ราย คดเปนรอยละ 33.33 แหลงจ าหนายปลานลของเกษตรกร มชองทางการตลาดในการจ าหนายผลผลตปลานล 4 ชองทาง ไดแก ชองทางท 1 เกษตรกรจ าหนายใหพอคารวบรวมในทองถน คดเปนรอยละ 56.67 ของแหลงจ าหนายทงหมด จ าหนายตอใหพอคาขายปลกและผบรโภค ชองทางท 2 เกษตรกรจ าหนายใหพอคารวบรวมตางถน คดเปนรอยละ 20 ของแหลงจ าหนายทงหมด จ าหนายตอใหพอคาขายปลกและผบรโภคตางถน ชองทางท 3 เกษตรกรจ าหนายใหพอคาขายปลก คดเปนรอยละ 16.67 ของแหลงจ าหนายทงหมด จ าหนายตอผบรโภค ชองทางท 4 เกษตรกรจ าหนายใหผบรโภคโดยตรง คดเปนรอยละ 6.67 ของแหลงจ าหนาย สวนเหลอมการตลาด เกษตรกรจะจ าหนายปลานลในราคา 65 บาทตอกโลกรม ผบรโภคซอในราคา 80 บาทตอกโลกรม เกดสวนเหลอมการตลาด 15 บาทตอกโลกรม โดยพอคารวบรวมทมารบซอจากเกษตรกรประจ าจะมคาซอปลา 65 บาทตอกโลกรม เปนคาแรง 1 บาทตอกโลกรม คาด าเนนการขาย 4 บาทตอกโลกรม ซงรวมกบตนทนการซอปลานลเทากบ 75 บาท โดยมก าไร 5 บาทตอกโลกรม คดเปนรอยละ 6.67 ของตนทนทงหมด และพอคาขายปลกมคา


ซอปลา 75 บาทตอกโลกรม เปนคาแรง 1 บาทตอกโลกรม คาด าเนนการขาย 2 บาทตอกโลกรม ซงรวมกบตนทนการซอปลานลเทากบ 80 บาทตอกโลกรม โดยมก าไร 2 บาทตอกโลกรม คดเปนรอยละ 2.50 ของตนทนทงหมด ดงนน ถาเกษตรกรสามารถจ าหนายใหแกผคาปลกและผบรโภคไดโดยตรง จะท าใหเกษตรกรมรายไดเพมขน

ค าส าคญ : ปลานล, การจดการการตลาด, สวนเหลอมการตลาด, วถการตลาด


ชอเรอง ตนทนและผลตอบแทนการเลยงปลานลแปลงเพศในกระชง กรณศกษากลมเกษตรกรผเลยงปลานลแปลงเพศ อ าเภอพรรณานคม จงหวดสกลนคร และอ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม

ผวจย อภวฒน ตาสาโรจน อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยเรองฤทธ หาญมนตร อาจารยนราวธ ระพนธค า สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การศกษาครงนมวตถประสงค เพอศกษาและเปรยบเทยบตนทนและผลตอบแทนจากการเลยงปลานลแปลงเพศในกระชง โดยการสมภาษณ กลมเกษตรกรผเลยงปลานลแปลงเพศ อ าเภอพรรณานคม จงหวดสกลนคร และอ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม โดยใชวธการสมภาษณเกษตรกรแบบเจาะลก จ านวน 30 ราย มผลการศกษา พบวา อ าเภอพรรณนานคม มตนทนการผลตปลานลรวมเฉลย 22,377.14 บาท/กระชง และมก าไรทงหมด 5,253.19 บาทตอกระชง หรอก าไร 11.53 บาท/กโลกรม ซงเปนตนทนคาอาหาร อาหารเสรมและยา 313,797.00 บาทตอครวเรอน คดเปนรอยละ 82.49 ของตนทนทงหมด รองลงมา ไดแก คาพนธ และคาเสยโอกาส 40,000.00 บาทตอครวเรอน และ 9,939.32 บาท ตามล าดบ คดเปนรอยละ 10.51 และ 2.61 ของตนทนทงหมด ตามล าดบ ส าหรบ อ าเภอนาหวา ตนทนการผลตรวมทงหมดเฉลย 22,264.82 บาท/กระชง และมก าไรทงหมด 8,460.62 บาท/กระชง หรอก าไร 17.57 บาท/กโลกรม ซงเปนตนทนคาอาหาร อาหารเสรมและยา 252,512 บาทตอครวเรอน คดเปนรอยละ 80.61 ของตนทนทงหมด รองลงมาไดแก คาพนธ และคาเสยโอกาส 29,060.00 บาทตอครวเรอน และ 8,465.32 บาท ตามล าดบ คดเปนรอยละ 9.28 และ 2.70 ของตนทนทงหมด จะพบไดวา ตนทนสวนใหญจะเปนคาอาหาร อาหารเสรมและยามากทสดถงรอยละ 82.49 และ 80.61 ของตนทนทงหมด

ค าส าคญ : ปลานลแปลงเพศ, กระชง, ตนทน, ผลตอบแทน


ชอเรอง การเพาะเลยงสาหรายสไปรลนาในสตรอาหารผสมน าเสยจากการเลยงปลาผวจย จฑามาศ สมนนอก อาจารยทปรกษา อาจารยนพรตน พชณย สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การเพาะเลยงสาหรายสไปรลนาในสตรอาหารผสมน าเสยจากการเลยงปลา มการวางแผนการทดลองแบบสมตลอด CRD (Completely Randommized Desingn) จ านวน 3 ทรตเมนต แบงออก เปน 3 ซ า คอ ทรตเมนตท 1 สตรอาหารไมผสมน าเสยจากการเลยงปลา (0 เปอรเซนต) ทรตเมนตท 2 สตรอาหารผสมน าเสยจากการเลยงปลา (10 เปอรเซนต) ทรตเมนตท 3 สตรอาหารผสมน าเสยจากการเลยงปลา (25 เปอรเซนต) โดยใชสตรอาหารในการเพาะเลยงสาหรายสไปรลนาในอตราสวน 10 : 1 ท าการตรวจนบเซลลสาหรายสไปรลนาทก 3 วน เปนระยะเวลา 27 วน ผลการศกษาครงท 1 สาหราย สไปรลนา อาย 0 วน หรอระยะเรมตน การเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนามคาเทากบ 0.337 ซงมคามากกวา 0.05 จงไมมความแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต สามารถสรปไดวาในระยะเรมตนการเพาะเลยงสาหรายสไปรลนาในทรตเมนตท 1, 2 และ3 มการเจรญเตบโตทไมแตกตางกน จากการสมครงท 4 สาหรายสไปรลนาอาย 27 วน การเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนามคาเทากบ 0.018 ซงมคานอยกวา 0.05 จงมความแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต ดงนนการเพาะเลยงสาหรายสไปรลนา ในทรตเมนตท 1, 2 และ 3 จงสงผลตอการเจรญเตบโตของสาหรายสไปรลนาอยางมนยส าคญทางสถต ซงทรตเมนตท 3 มการเจรญเตบโตทดกวาทรตเมนตท 2 และทรตเมนตท 1 จากผลการสมทง 4 ครง พบวา การเพาะเลยงสาหรายสไปรลนาในทรตเมนตท 1, 2 และ3 มการเจรญเตบโตทตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (p<0.05) โดยการเพาะเลยงสาหรายสไปรลนาในทรตเมนตท 3 สาหรายสไปรลนา มการเจรญเตบโตดทสด

ค าส าคญ : การเพาะเลยง, สาหรายสไปรลนา, น าเสยจากการเลยงปลา


ชอเรอง การเปรยบเทยบจดคมทนการเลยงปลานลในบอดน จงหวดสกลนคร ผวจย สพชญา ค าจวง อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยนายเรองฤทธ หาญมนตร สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยการเปรยบเทยบจดคมทนการเลยงปลานลในบอดน จงหวดสกลนคร ครงนมวตถประสงคเพอศกษาการเปรยบเทยบตนทนและผลตอบแทน พรอมทงจดคมทนในการเลยงปลานล จงหวดสกลนคร โดยการเกบขอมลจากการสมตวอยางแบบเจาะจงจากเกษตรกร จ านวน 24 ราย และใชแบบสมภาษณเปนเครองมอในการเกบรวบรวมขอมล ผลการศกษาพบวา เกษตรกรมตนทนการเลยงปลานลทงหมด 186,657.68 บาท เปนตนทนผนแปรเฉลย 149,051.82 บาทตอ เฉลยกโลกรมละ 64.05 บาท และตนทนคงทเฉลย 3,605.86 บาทตอบอ เฉลยกโลกรมละ 1.03 บาท มรายไดทงหมดจากการเลยงปลานลเฉลย 99,306.68 บาทตอบอ และมก าไรสทธเฉลย 8,7351.00 บาทตอบอ เฉลยกโลกรมละ 2.27 บาท โดยขายในราคาเฉลยท 67.36 บาทตอกโลกรม ณ จดคมทนของการลงทนเลยงปลานลของเกษตรกรเทากบ 12,014.65 กโลกรมตอบอ จงจะท าใหระดบรายรบจากการเลยงปลานลของเกษตรกรเทากบตนทนพอด

ค าส าคญ : การเปรยบเทยบ, ตนทนและผลตอบแทน, จดคมทน, ปลานล


ชอเรอง ปจจยทมผลตอการพฒนาศกยภาพธรกจการเลยงปลานล ในบอดนในจงหวดสกลนคร ผวจย จกรพนธ ค าตงหนา อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยนายเรองฤทธ หาญมนตร สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ

การศกษาปจจยทมผลตอการพฒนาศกยภาพธรกจการเลยงปลานลในบอดน ในจงหวดสกลนคร วตถประสงคเพอศกษาปจจยทมผลตอการพฒนาศกยภาพธรกจการเลยงปลานล โดยท าการศกษาจากการสมตวอยางแบบเฉพาะเจาะจง กลมตวอยาง จ านวน 30 ราย ใน การศกษาครงนท าการศกษา จ านวน 12 ตวแปร ประกอบดวยเพศ อาย ระดบการศกษา น า ดน สภาพภมอากาศ ประสบการณในการเลยงปลา ขนาดพนทบอเลยงปลา การตดตอกบเจาหนาทประมงเรองการเลยงปลา การตดตอกบเพอนเกษตรกรเรองการเลยงปลา การรบขาวสารเรองการเลยงปลาจากสอมวลชน และความรของเกษตรกรผเลยงปลานลในบอดน โดยใชเครองมอในการศกษา คอ แบบสอบถาม ซงประกอบดวย 4 สวนไดแก 1) ปจจยทเกยวของกบเจาของฟารม 2) ปจจยทางธรรมชาต 3) ปจจยทางการจดการ และ 4) ปจจยทางเศรษฐกจและสงคม

ผลการศกษา พบวา เกษตรกรสวนมากไมมน าเลยงปลาทเพยงพอ เพราะสภาพอากาศภมแหงแลง แหลงกกเกบน า กมปรมาณลดลงจงท าใหไมสามารถปลอยน ามาใหเกษตรกรเลยงปลานลในบอดนได โดยเกษตรกรทเลยงปลานลในบอดนสวนใหญเปนเพศชาย มอายเฉลย 61 ป มการศกษาสวนมากอยในระดบประถมศกษา จงท าใหเกษตรกรสวนมากยอมรบเทคโนโลยสมยใหมนอยมากและท าใหความสามารถในการเลยงปลากลดลงเนองจากเกษตรกรอายมากแลว สวนดานการจดการ เกษตรกรมการเตรยมบอกอนเลยงปลานลทกราย ท าใหบอปลานลของเกษตรผเลยงปลานลปราศจากเชอโรคและศตรปลา ทงนเกษตรกรไดรบขาวสารเรองการเลยงปลานลในบอดนจากโทรทศนมากทสด เพราะวาขาวสารจากโทรทศน มทงภาพและเสยง เนอหากนาสนใจมากกวาแหลงขาวสารจากทอน สวนการทดสอบความรของเกษตรกรผเลยงปลานลในบอดน พบวา อยในระดบมากเชนเดยวกบการปฏบตในการเลยงปลานล เพราะวาเกษตรกรไดมการตดตอกบ


เจาหนาทกรมประมง เพอนเกษตรกรดวยกน ท าใหเกษตรกรไดความรจากเจาหนาทกรมประมงและมการแลกเปลยนความรจากเพอนเกษตรกรดวยกน

ค าส าคญ : ปจจย, ศกยภาพ, ปลานล


ชอเรอง โรคกบทพบในฤดหนาวในพนทเขตอ าเภอเมองจงหวดสกลนคร ผวจย วรวฒ หวายค า นพพร ยพลหา อาจารยทปรกษา อาจารยทรงทรพย อรณกมล สาขาวชา การประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

จากการท าการศกษาเกยวกบกบปวยจากฟารมเลยงกบในฤดหนาวในเขตพนทอ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร เพอศกษาชนดของแบคทเรย และความไวตอยาOXOLINICACID2µg, SULPHAMETHOXAZOLE TRIMETHOPRIM 25 µg, TETTRACYCLINE 30 µg, OXYTETRACYCLINE 30 µg เกลอทมความเขมขน 4%และ7% พบวา ยา ทมความไว ตอเช อมากทสด คอ SULPHAMETHOXAZOLE TRIMETHOPRIM 25 µg คดเปนรอยละ 93.33 ของตวอยางเชอทน ามาทดสอบทงหมด การยอมแกรมพบสทตดเปนสแดงทงหมด ลกษณะเชอแบคทเรยมลกษณะเปนแทงสน ส าหรบขอมลการเลยง พบเปนการเลยงในทอซเมนตเปนจ านวน 12 ราย คดเปนรอยละ 86.6 จากทงหมด 15 ราย แหลงน าทใชในการเลยงกบบอดนจ านวน 9 รายคดเปน 66.6% รองลงมาเปนน าบาดาล จ านวน 6 ราย คดเปน 33.3% อายของกบโดยเฉลยอายประมาณ 1-9 เดอน จ านวน 14 ราย คดเปน 93.33% และเกษตรกรทเลยงกบอาย 10 เดอนขนไปม จ านวน 1 ราย คดเปน 6.66% วตถประสงคของการเลยงกบเลยงเพอเพาะพนธเพอจ าหนาย เปนจ านวน 14 ราย คดเปน 93.33% และเลยงเพอบรโภคมจ านวน 1 ราย คดเปน 6.66% เพศเกษตรกรผเลยงกบเพศชายมจ านวน 13 รายคดเปน 86.66% เกษตรกรเพศหญงทเลยงกบมจ านวน 2 ราย คดเปน 13.33% จ านวนกบในแหลงเลยง 1-50 ตวมจ านวน 3 ราย คดเปน 20% 51-100 ตว มจ านวน 4 ราย คดเปน 26.66% 101-200 มจ านวน 4 ราย คดเปน 26.6% และ 201 ตวขนไปมจ านวน 4 รายคดเปน 26.66% จากการศกษาลกษณะภายนอกและภายในกบปวย พบวา กบทมความผดปกตภายนอกพบกบตดเชอบรเวณผวหนง ตา ขา เชน ผวหนงมลกษณะเปนแผลหลมลกหรอเปนแผลถลอกตามบรเวณล าตวและมมปาก ทองของกบทมอาการผดปกตมลกษณะบวมและมของเหลวในชองทอง ขามสแดงเปนช า ๆ ตาของกบทปวยจะมลกษณะขาวขน มการเปอยของนวเทา ตบทมความผดปกตจะมลกษณะเปนจดสขาวขนเกดขนบรเวณทวตบ


หรอเกดเปนเมดสเหลองบรเวณตบ มามในกบทปวยจะมลกษณะสซดและมสขาวขนเกดขนในบรเวณมาม ลกษณะไตทมอาการผดปกตจะมสแดงเขมไปจนถงสคล า ค าส าคญ : โรคกบ


ชอเรอง การเลยงปลาหมอไทยในบอซเมนตในอตราความหนาแนนทแตกตางกน ผวจย จฑามาศ ลมไทยสง อ าพรพนธ วงคตาแพง อาจารยทปรกษา อาจารยอนาวล พรหมเทพ สาขาวชา การประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การเลยงปลาหมอไทยในบอซเมนตในอตราความหนาแนนทแตกตางกนโดยมวตถประสงคเพอศกษาการเจรญเตบโตและอตราการรอดตายของปลาหมอไทยในบอซเมนตกลมทมความหนาแนนตางกนโดยท าการทดลองในบอซเมนตกลมขนาด 80x50 เซนตเมตร ทฟารมประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร โดยวางแผนทดลองแบบ CRD ม 3 กรรมวธ กรรมวธละ 3 ซ า กรรมวธท 1 ใชปลาหมอไทย 20 ตว กรรมวธท 2 ใชปลาหมอไทย 30 ตว และกรรมวธท 3 ใชปลาหมอไทย 40 ตว พบวา ความหนาแนนมผลตอความยาวของปลาหมอไทย เมอสนสดการทดลองมความแตกตางอยางมนยส าคญทางสถต (p<0.05) โดยกรรมวธท 2 มคาเฉลยความยาวมากทสด 7.89±0.13 รองลงมาคอกรรมวธ ท 3 และ กรรมวธ ท 1 คอ7.71±0.42 และ 7.21±0.08 ซม. ตามล าดบ จากการเปรยบเทยบความแตกตางคาเฉลยความยาวของปลาหมอไทย พบวา กรรมวธท 2 มความยาวดกวากรรมวธท 1 แต ไมดกวากรรมวธท 3 ดานน าหนกของปลาหมอไทย เมอสนสดการทดลองมความแตกตางอยางมนยส าคญทางสถต (p<0.05) โดย กรรมวธท 2 มคาเฉลยน าหนกมากทสดคอ 11.41±0.50 กรม รองลงมาคอกรรมวธ ท 3 และกรรมวธท 1 คอ10.49±0.30 และ 10.08±0.01 กรม ตามล าดบ จากการเปรยบเทยบความแตกตางของคาเฉลยของน าหนกของปลาหมอไทย พบวา กรรมวธท 2 มน าหนกเฉลยมากทสด ดกวากรรมวธท 1 และกรรมวธท 3 แตกรรมวธท 1 ไมดกวา กรรมวธท 3 ดานอตราความหนาแนน พบวา กรรมวธท 2 มอตราการรอดมากทสด คอ 94.4 เปอรเซนต รองลงมาคอ ความกรรมวธท 1 และ กรรมวธท 3 คอ 93 เปอรเซนต และ 90 เปอรเซนต ตามล าดบ ค าส าคญ : ปลาหมอ, บอซเมนต


ชอเรอง การศกษาคพภวทยาและพฒนาการการเจรญเตบโตของปลากด ผวจย ศรกานดา พมพศร วชดา ไพทยาภรณ อาจารยทปรกษา อาจารยทรงทรพย อรณกมล สาขาวชา การประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

ศกษาพฒนาการการเจรญเตบโตของปลากดแฟนซ ตงแตหลงจากการปฏสนธจนมระบบทางเดนอาหารสมบรณ โดยใชวธการผสมพนธแบบธรรมชาต ในการใชพอพนธอาย 6 เดอน แมพนธอาย 4 เดอน ปลอยลงในกะละมงในอตราสวนเพศผตอเพศเมย 1 :1 ตว ผลปรากฏวาแมพนธวางไขท 11 ชวโมง 40 นาท ลกษณะของไขปลากดแฟนซ เปนลกษณะกลมเลกสขาวใส เปนลกษณะไขแบบลอย มเสนผานศนยกลาง 1.261 มลลเมตร ฟกออกเปนตวท 50ชวโมง ไขแดงเรมยบท 50 ชวโมงมปรมาตรเฉลย54,550µm3 ไขแดงจะยบหมดท 155 ชวโมงไขแดงยบหมดปากของปลากดแฟนซเรมเปดท 110 ชวโมงมขนาดของปากท 69 µm ระบบทางเดนอาหารจะสมบรณชวโมงท 128 ปลากดสามารถเรมกนอาหารท 155 ชวโมงขนาดของปากโดยเฉลยอยท 132 µm รวมเวลาในการศกษาคพภวทยาทงหมดเปนเวลา 6 วน 12 ชวโมง มอณหภมท 19-27 องศาเซลเซยส(ฤดหนาว)เพราะฉะนนควรใหอาหารกบลกปลากดแฟนซตงแตชวโมงท 155 เปนเวลา 6 วน 12 ชวโมง การศกษาคพภวทยาและพฒนาการการเจรญเตบโตของปลากดในครงน ท าใหทราบถงเวลาการกนอาหารของปลากดและทราบเวลาทระบบทางเดนอาหารสมบรณ

ค าส าคญ : ปลากด, การเจรญเตบโต


ชอเรอง การเจรญเตบโตของกงกามแดงทเลยงดวยอาหารแตกตางกน ผวจย เจรญชยมศร ค าจนทร วรพล ตะวนค า อาจารยทปรกษา อาจารยอนาวล พรหมเทพ สาขาวชา การประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การเจรญเตบโตของกงกามแดงทเลยงดวยอาหารแตกตางกนโดยมวตถประสงคเพอศกษาอาหารทเหมาะสมตอการเจรญเตบโตและอตราการรอดของกงกามแดง ซงมการวางแผนแบบสมตลอด CRD (completely Randomized Design) วางแผนการทดลองออกเปน 3 กรรมวธ กรรมวธละ 3 ซ า เลยงดวยอตราความหนาแนนเทากนคอ 15 ตวตอตกระจก โดยมกรรมวธท 1 เตาหไข กรรมวธท 2 ไขตน กรรมวธท 3 อาหารส าเรจรป ท าการทดลองเปนระยะเวลา 2 เดอน ณ ฟารมประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร เมอสนสดการทดลอง พบวา กรรมวธท 1 มความยาวเฉลยมากทสด คอ 5.72±0.44 รองลงมาคอกรรมวธท3 อาหารส าเรจรป และกกรรมวธท 2 มความยาวเฉลยเทากบ 5.28±0.28และ 4.86±0.49 ตามล าดบ พบวา กงกามแดงทเลยงดวยเตาหไขมความยาวมากทสด ดกวาไขตน แตไมดกวาการเลยงดวยอาหารส าเรจรป และการเลยงดวยไขตนไมดกวาการเลยงดวยอาหารส าเรจรปการเจรญเตบโตดานน าหนก พบวากรรมวธท 1 มน าหนกเฉลยมากทสด คอ 2.21±0.05 กรม รองลงมาคอ กรรมวธท3 อาหารส าเรจรป และกกรรมวธ ท 2 มความน าหนกเฉลยเทากบ 1.99±0.02 และ 1.97.±0.01 กรม ตามล าดบ พบวา กงกามแดงทเลยงดวยเตาหไขมน าหนกมากทสด ดกวาไขตนและอาหารส าเรจรป แตการเลยงดวยอาหารส าเรจรปไมดกวาไขตน อตราการรอด พบวา กรรมวธท 2 มอตราการสงสด เฉลย คอ 15.00±0.00 รองลงมาคอ กรรมวธท 1 และกกรรมวธ ท 3 มอตราการรอดเฉลยเทากบ 14.66±0.57 และ 14.33±0.57ตามล าดบพบวา กงกามแดงทเลยงดวยเตาหไข ไขตนและอาหารส าเรจรป ไมดกวากน ค าส าคญ : กงกามแดง


ชอเรอง ผลของการเสรมวตามนซในระดบตาง ๆ ตออตราการรอดและอตราการเจรญเตบโต ของปลาดกรสเซยทเลยงในบอซเมนต ผวจย วศวะ วงศแสง เจนณรงค บตรมหา อาจารยทปรกษา ผชวยศาสราจารยทารกา ผาใต สาขาวชา การประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาการเสรมวตามนซในอาหารในระดบทตางกนตออตราการการเจรญเตบโตและอตราการรอดของปลาดกรสเซยโดยวางแผนการทดลองแบบสมตลอด ท าการทดลองทโรงเพาะเลยงสตวน าสาขาการประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร แบงการทดลองเปน 3 ทรทเมนท ทรทเมนทละ 3 ซ า โดยปลอยเลยงดวยอตราความหนาแนน 50ตว/บอ รวมทงหมด 450 ตว ทรทเมนทท1อาหารเมดอยางเดยว (ชดควบคม) ทรทเมนทท 2 วตามนซ 1.5g + อาหารเมด 1 kg ทรทเมนทท 3 วตามนซ 3 g + อาหารเมด 1kg ในระยะเวลา 2 เดอน จนสนสดการทดลอง ผลการทดลอง พบวา การเจรญเตบโตของปลาดกมคาน าหนกเฉลยสงสด คอ ทรทเมนทท 2 มคาเฉลยเทากบ 40.66 กรม รองลงมาคอทรทเมนทท 3 และทรทเมนทท 1 มคาเทากบ 39.53 และ 37.36 ตามล าดบเมอน ามาวเคราะหคาทางสถตพบวาไมแตกตางกนทระดบความเชอมน 95% ผลของอาหารเสรมวตามนตอความยาวคาเฉลยเมอสนสดการทดลองพบวาทรทเมนทท 3 มคาเฉลยสงสดคอ 18.06 รองลงมาคอทรทเมนทท 2 และทรทเมนทท 1 มคาเฉลย 17.56และ 17.38 กรม ตามล าดบเมอน ามาวเคราะหคาทางสถตพบวาไมแตกตางกนทระดบความเชอมน 95% และผลของอาหารเสรมวตามนซตออตราการรอดเมอสนสดการทดลองพบวทรทเมนทท 3 มอตราการรอดเฉลยสงสดคอ 100% รองลงมาคอทรทเมนท ท 1 และทรตเมนทท 2 มคาเทากบ 98.66% และ 97.33% ตามล าดบเมอน ามาวเคราะหคาทางสถตพบวาไมแตกตางทางสถตทระดบความเชอ 95% ผลของอาหารเสรมวตามนตออตราการแลกเนอเมอสนสดการทดลองพบวาทรทเมนทท 1 มอตราการแลกเนอเฉลยสงสดคอ 3.71 รองลงมาคอทรทเมนทท 3 และทรตเมนทท 2 มคาเทากบ 3.45


และ3.22 ตามล าดบเมอน ามาวเคราะหคาทางสถตพบวาไมแตกตางกบทระดบความเชอมน 95% ค าส าคญ : ปลาดกรสเซย, ผลการเสรมวตามนซ


ชอเรอง การศกษาคภพะและพฒนาการของลกปลาคารฟ ผวจย อภวฒน พรหมคนซอ พศธร อทธวงศ อาจารยทปรกษา อาจารยทรงทรพย อรณกมล สาขาวชา การประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาเรองคภพะวทยาและพฒนาการเจรญเตบโตของของลกปลาคารฟ ท าการเพาะพนธปลาคารฟ อาย 1 ป ขนาด 1 ฟต โดยการฉดฮอรโมนกระตนการผสมพนธ คอ Suprefact10 mg/ugและ สารเสรมฤทธ Motilium ความเขมขน 10 mg/ug หลงจากฉกฮอรโมนกระตน พบวา ปลาคารฟออกไขท 8 ชงโมง ไขทไดรบการผสมแลวจะน ามาศกษาการยบตวของไขแดง และศกษาการพฒนาของปาก ผลการศกษาระยะในการฟกไขปลาประมาณ 46 ชวโมง 20 นาท ทอณหภมของน า 25-27C0 เมอลกปลามการฟกตวกจะเรมสมลกปลาขนมาศกษาการยบตวของไขแดง โดยใชกลองจลทรรศน และเกบภาพบนทกผล พบวาลกปลาทฟกออกมาใหมมปรมาตรของไขแดง 2,438.45µm3 ไขแดงยบตวอยางสมบรณประมาณ 104ชวโมง หลงจากฟกออกเปนตวทอณหภมน า 21-27 C°ศกษาการพฒนาของปาก โดยระยะเวลาทปากเปด 62 ชวโมง มขนาดของปากอยท 1.2 µm

ศกษาพฒนาการของลกปลาคารฟโดยท าการเกบขอมลภาพและเกบไขโดยการสมไขในบอเพาะฟกไปศกษาใตกลองจลทรรศนตามชวงเวลาตอไปน สมตวอยางทก ๆ 10 นาท เปนเวลา 2 ชวโมง สมตวอยางทกๆ 30 นาท เปนเวลา 12 ชวโมง สมตวอยางทก ๆ 1 ชวโมง เปนเวลา 12 ชวโมงและสมตวอยางทก ๆ 3 ชวโมง จนกวาจะเสรจการทดลอง และกจะมการวดอณหภมควบคไปกบการทดลองดวยและท าการสมเกบตวอยาง ครงละ 10 ตวอยาง ทก ๆ 6 ชวโมงในฟอรมาลน 10% เพอเกบรกษาเปนตวอยางอางองตอไป

การศกษานจะเปนประโยชนมากเมอมผทจะเพาะพนธปลาคารฟโดยเฉพาะในชวงอณหภมต า (ฤดหนาว) น าขอมลทไดทดลองมาแลวไปปรบใชกบการเพาะพนธและการอนบาลลกปลาคารฟใหมอตรารอดทสง ค าส าคญ : พฒนาการลกปลาคารฟ


ชอเรอง การศกษาประสทธภาพการก าจดแอมโมเนยในระบบบ าบดน าเสยทางชวภาพ ผวจย วฒชย พรหมสพรรณ เจนจรา แขงแรง อาจารยทปรกษา อาจารยนพรตน พชณย สาขาวชา การประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาประสทธภาพการก าจดแอมโมเนยในระบบบ าบดน าเสยทางชวภาพ ของน าเสยทเกดจากการเลยงปลาดก ท าการทดลองทโรงเพาะเลยงสตวน าสาขาการประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร โดยวางแผนการทดลองแบบสมตลอด (Completely Randomized Design : CRD) แบงการทดลองออกเปน 3 ทรทเมนต ทรทเมนตละ 3 ซ าโดยใชวสดตวกลาง 3 ชนดทตางกน ทรทเมนตท 1 zeolite ทรทเมนตท 2 ไบโอบอล ใช 1 กโลกรม และทรทเมนตท 3 หนภเขาไฟ ใช 1 กโลกรม เพอเปรยบเทยบการก าจดแอมโมเนย และตดตามประสทธภาพการบ าบดน าทางเคม ใชเวลาท าการทดลองเปนเวลา 21 วน ตรวจคณภาพน าทก ๆ 3 วน ตรวจทงหมดจ านวน 7 ครง คาทตรวจวด ไดแก แอมโมเนย พเอส ดโอ ไนเตรท จากการศกษาประสทธภาพการก าจดแอมโมเนยในระบบบ าบดน าเสยทางชวภาพ พบวา ทรทเมนตท 3 (หนภเขาไฟ) คาแอมโมเนยลดลงเปน 0 ใชเวลา 15 วน จงปรบน าเขาสสภาวะคงท รองลงมาคอ ทรทเมนตท 1 (zeolite) คาแอมโมเนยลดลงเปน 0 m/g ใชเวลา 18 วน จงปรบน าเขาสสภาวะความคงท และล าดบสดทายคอ ทรทเมนตท 2 (ไบโอบอล) คาแอมโมเนยลดลงเปน 0 m/g ใชเวลา 18 วน จงปรบน าเขาสสภาวะท ทรทเมนตท 3 (หนภเขาไฟ) ชวยลดคาแอมโมเนยไดเรวทสด เพราะหนภเขาไปมรพรนมากท าใหเปนทยดเกาะของแบคทเรยและตะกอนตาง ๆ ไดมาก จงท าใหน าเสยเขาสสภาวะความคงทไดเรวทสด เมอน าผลทดลองมาวเคราะหทางสถต พบวา วสดตวกลาง 3 ชนด ก าจดแอมโมเนยไดเทากน จงไมมความแตกตางทางสถต

ค าส าคญ : แอมโมเนย, ประสทธภาพการก าจด, ระบบบ าบดน าเสย


ชอเรอง การเปรยบเทยบการเลยงปลาดกลกผสม (ปลาดกรสเซยและปลาดกอย) ในบอ ซเมนตและบอพลาสตก (Polyethylene; PE) ผวจย นชาดา คงสรรพ วชดา รงหอม อาจารยทปรกษา อาจารยอรอนงค ไชยรา สาขาวชา การประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

ศกษาอตราการเจรญเตบโตการเลยงปลาดกลกผสมในบอซเมนตและบอพลาสตก(Polyethylene; PE)โดยวางแผนการทดลองเปนแบบสมตลอดม 2 ทรทเมนต ทรทเมนตละ 3 ซ า ปลอยปลาทระดบความหนาแนน 50 ตวตอบอ ใหอาหารเมดส าเรจรปโปรตน 30 เปอรเซนต จ านวน 5 เปอรเซนตตอน าหนกตวตอวนเปนเวลา 8 สปดาห พบวา ปลาดกลกผสมทเลยงในบอพลาสตก (Polyethylene; PE) มน าหนกเฉลยสดทาย38.74±5.27 กรม มากกวาปลาดกลกผสมทเลยงในบอซเมน ต 20.88±1.10 กรม (p<0.05) ในการวเคราะหความยาวสดทาย อตราการรอด และอตราการเปลยนเนอเปนอาหาร หลงสนสดการทดลองไมมความแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (p>0.05) ดงนน การเลยงปลาดกลกผสมทเลยงในบอพลาสตกดกวาปลาดกลกผสมทเลยงในบอซเมนต ซงเปนทางเลอกในการเลยงปลาในครวเรอนได

ค าส าคญ : ปลาดกลกผสม (ปลาดกรสเซยxปลาดกอย),บอพลาสตก (Polyethylene; PE),บอซเมนต


ชอเรอง การเปรยบเทยบการเจรญเตบโตของกงฝอยในการเลยงในระบบไบโอฟลอค ผวจย ภพงค ค าชมภ ธนวฒน ขนททาว อาจารยทปรกษา อาจารยนพรตน พชณย สาขาวชา การประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาการเปรยบเทยบการเจรญเตบโตของกงฝอยในระบบไบโอฟลอค เพอศกษาการเจรญเตบโตและอตราการรอดของกงฝอยในระบบไบโอฟลอค ท าการทดลองทโรงเพาะเลยงสตวน าสาขาการประมง คณะเทคโนโลยการเกษตร มหาวทยาลยราชภฏสกลนครโดย วางแผนการทดลองแบบสมตลอด (Completely Randomized Design :CRD ) แบงการทดลองออกเปน 3 ทรทเมนต ทรทเมนตละ 3 ซ า แตละวธใชกงฝอย 40 ตว ในการทดลอง รวมทงหมด 360 ตว ทรทเมนตท 1 สตรคอนโทลมความเขมขนของผงซโอไลน0 มลลกรม/ลตรทรทเมนตท 2 สตรไบโอฟลอคมความเขมขนของผงซโอไลท 50 มลลกรม/ลตร ทรทเมนตท 3 สตรไบโอฟลอคมความเขมขนของผงซโอไลท 100 มลลกรม/ลตร ใชระยะเวลาในการทดลองเลยง 4 สปดาห เกบขอมลโดยการชงน าหนกกงฝอยทกตว ชงน าหนกทก ๆ 1 สปดาหจนสนสดการทดลอง ผลการทดลองการศกษาการเปรยบเทยบการเจรญเตบโตของกงฝอยในระบบ ไบโอฟลอค พบวา กงฝอยทเลยงในสตรตาง ๆ มน าหนกลดลงและอดตราการรอดต าเนองจากมอากาศหนาวและอณหภมต า โดยทรทเมนตท 1 น าหนกรวมเรมตนการทดลองอยท 42.66 กรม/120ตว และสนสดการทดลองน าหนกรวมอยท 4.83 กรม/16ตว สวนทรทเมนตท 2 น าหนกรวมเรมตนการทดลองอยท 42.05 กรม/120ตว และสนสดการทดลองน าหนกรวมอยท 2.65กรม/10ตว และทรทเมนตท 3 น าหนกเรมตนการทดลองอยท 43.91 กรม/120ตว และสนสดการทดลองน าหนกรวมอยท 2.26 กรม/11ตว ตามล าดบ ขอมลไมสามารถวเคราะหความแตกตางทางสถตไดจงท าใหตองท าการทดลองอกครงและอยระหวางการทดลอง

ค าส าคญ : กงฝอย, การเปรยบเทยบการเจรญเตบโต, ระบบไบโอฟลอค


ชอเรอง สภาพเศรษฐกจและสงคมการเลยงปลานลแปลงเพศในกระชง ในพนท อ าเภอพรรณนานคม จงหวดสกลนคร และอ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม ผวจย ภาวณ มาตรขาว ธนวฒน ขนททาว อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตรจารยเรองฤทธ หาญมนตร สาขาวชา เกษตรศาสตร คณะครศาสตร บทคดยอ การวจยครงนมวตถประสงคเพอ ศกษาสภาพเศรษฐกจและสงคมการเลยงปลานลแปลงเพศในกระชง ในพนทอ าเภอพรรณนานคม จงหวดสกลนคร และอ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม โดยการสมภาษณ เกษตรกร จ านวน 30 ราย จากผลการศกษา พบวาในสองพนท มการเรมเลยงปลานลในกระชงตงแตป พ.ศ. 2547-2550 มความตอเนองในการเลยงปลานลทกป โดยเลยง ในพนทบรเวณล าน าอนไหลผานมายงหมบาน บรเวณการเลยงมสภาพการถายเทของกระแสน าไดด มความลกของแหลงน า และหางไกลจากสงรบกวนในชมชน โดยการเลยงปลานลแปลงเพศในกระชงมการเลยงชวง ปลายฝนตนหนาว ซงบางครงตองขนอยกบสภาพอากาศ เกษตรกรทงสองกลมมประสบการณในการเลยงปลานลเฉลยอยท 8 ป โดยมเพอนบานเปนผแนะน า ใหเลยง รอยละ 46.67 สวนมากเลยงเพอสรางรายไดใหกบครอบครว รอยละ 66.67 มแนวโนมในการเลยงตอและมพนทเทาเดม เกษตรกรสวนใหญมหนสน โดยมแหลงเงนกท ธกส. และกองทนเงนลาน รอยละ 93.33 มหนสนเฉลยอยท 291,66.66 บาท การเปรยบเทยบสภาพเศรษฐกจและสงคมของสองกลมตวอยาง ในเรองของรายไดในครวเรอน มระดบนยส าคญ 0.05 ซงไมมความแตกตางกนทางสถต และการเปรยบเทยบความแตกตางของจ านวนหนสนของสองกลมตวอยาง มระดบนยส าคญ 0.05 ซงไมมความแตกตางกนทางสถต อยางมนยส าคญเหมอนกน ค าส าคญ : ปลานลแปลงเพศ, กระชง, สภาพเศรษฐกจและสงคม



P


ชอเรอง การศกษาสภาวะทเหมาะสมในการดองโดยใชความดนทเหมาะสมในการดอง โดยใชความดนไฮโดรสแตตกแบบความดนสง ผวจย จตราพร จนทะพรหม อาจารยทปรกษา อาจารย ดร.ธนกร ราชพลา สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ การศกษาสภาวะทเหมาะสมในการดองโดยใชความดนไฮโดรสแตตกแบบความดนสงมวตถประสงคเพอศกษาผลของ Hydrostatic pressure ตอการแพรของเกลอและคณภาพของไขเคม การลดระยะเวลาในการท าไขเคม และศกษาการเปรยบเทยบอตราการแพรของเกลอเขาไปในไขทงทใชความดนและไมใชความดน ผลการศกษาพบวา การซมของน าเกลอทใชความดนไฮโดรสแตตก 1 บาร โดยมน าเกลออมตวท 26.5°salomaeระยะเวลา 1 วน, 2 วน, 3 วน, 4 วน, 5 วน พรอมไขเคมชดควบคมน าเกลอเปนเวลา 30 วน ใชไขเปดทมความกวาง44±5 มลลเมตร ยาว 62±5 มลลเมตร และหนก 64±1 กรม เมอวเคราะหไขเคมทางกายภาพ ทางเคม และทางประสาทสมผสพบวาแตละระดบในการทดลอง การใชความดนไฮโดรสแตตก 1 บาร ไดผลเทากบการดองความดนบรรยากาศ 30 วน โดยไขเคมทไดจากการทดลอง โดยใชความดน 1 บารหลงการดองพบวา ไขขาวขนเหมอนเจล ไขแดงมสสมแดงและแขง มความมนเยม จากการทดสอบทางประสาทสมผสของไขเคมพบวา ผทดสอบทางประสาทสมผสใหการยอมรบปานกลาง ทความดน 1 บาร และเวลาท 24 ชวโมง ค าส าคญ : การดอง, ความดนไฮโดรสแตตก


ชอเรอง กระบวนการผลตน าแตงไทยผงโดยใชเครองระเหยน าแบบพนฝอย ผวจย สกลรตน ผยนาเพยง อาจารยทปรกษา อาจารยกงกาญจน ปองทอง สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

แตงไทย (Muskmelon) มชอวทยาศาสตรวา Cucumismelo L. var. conomonในปจจบนผบรโภคนยมรบประทานอาหารและเครองดมเพอสขภาพมากขนท าใหตลาดอาหารเพอสขภาพโตขนอยางรวดเรว ไมวาจะเปนอาหารคลน น าผกและผลไมทงแบบแยกกากและไมแยกกาก แตอาหารเพอสขภาพเหลานมกเสอมเสยไดงาย เนองจากไมผานกระบวนการแปรรป หากเกษตรกรท าการขายหรอการขนสงลาชากกอใหเกดความเสยหายแกเกษตรกรได ในเขตพนทจงหวดสกลนคร พบวา เกษตรกรนยมปลกแตงไทยจ านวนมาก แตงไทยทปลกกมรสชาตหอม หวาน และยงเปนแหลงของสารเบตาแคโรทนทมประโยชนตอรางกาย หากมการน าน าแตงไทยมาผานการแปรรปใหแหงอยในรปผงแตงไทยส าเรจรป จะสะดวกตอการน าไปใชและชวยยดอายการเกบรกษาของผลตภณฑ กจะชวยเพมมลคาและสงเสรมการบรโภคน าผลไมทอดมไปดวยสารตานอนมลอสระไดอกดวย งานวจยนมวตถประสงคเพอหาปรมาณของสารชวยท าแหง (มอลโตเดกซตรน) และอณหภมลมรอนขาออกของการท าแหงทเหมาะสมของผลตภณฑแตงไทยผง โดยวางแผนการทดลองแบบสมอยางสมบรณ (Completely Randomized Design, CRD) ปจจยทใชในการทดลองม 2 ปจจย คอ ปรมาณมอลโตเดกซตรน (DE10) และอณหภมลมรอนขาออก โดยปรมาณมอลโตเดกซตรนทท าการศกษาม 3 ระดบ คอ 15%, 20% และ 25% และอณหภมลมรอนขาออกม 3 ระดบ คอ 80 , 100 และ 110 องศาเซลเซยส หลงจากนนน ามาท าการวเคราะหคณภาพทางกายภาพ เคม จลชววทยา และการทดสอบทางประสาทสมผส พบวาม 2 สภาวะทเหมาะสม คอ การใชมอลโตเดกซตรนท 20% ทอณหภมลมรอนขาออก 110 องศาเซลเซยส ซงใหคาการวเคราะหทางดานกายภาพดงน คอ ค าส L, a และ b เ ทา กบ 22 .72 ns±0.44, -1.34ns±0.04 และ 4 .82 ab±0.32 ตามล าดบ คาความสามารถในการละลายเทากบ 12.66ab±0.80 วนาท (P<0.05) ใหคาการวเคราะหทางเคม คอ ความชนเทากบ 1.55ns±0.53 (p<0.05) และการใชมอลโตเดกซ


ตรนท 25% ทอณหภมลมรอนขาออก 110 องศาเซลเซยส ซงใหคาการวเคราะหทางดานกายภาพดงน คอ คาส L, a และ b เทา กบ 23.05 ns±0.44, -1.32ns±0.04 และ 4.76ab±0.32 ตามล าดบ คาความสามารถในการละลายเทากบ 12.00b±0.80 วนาท (P<0.05) ใหคาการวเคราะหทางเคม คอ ความชนเทากบ 0.46ns±0.53 (P<0.05) ซงทง 2 สภาวะน ไดใหผลผลตแตงไทยผงมากทและเมอน าผลตภณฑทไดจากทง 2 สภาวะนไปใชศกษาการทดสอบทางประสาทสมผสตอ โดยไดน าแตงไทยผงไปพฒนาสตรเปนน าแตงไทยผงส าเรจรปทงหมด 6 สตร และท าการศกษาคณลกษณะทางประสาทสมผส จากขอมลทางสถตพบวาผลตภณฑแตงไทยผงสตร 671 และคะแนนความชอบโดยรวมทดทสดเทากบ 6.37a±0.34 (P<0.05) ค าส าคญ : น าแตงไทยผง, กระบวนการผลต, เครองระเหยน าแบบพนฝอย


ชอเรอง กระบวนการผลตเมาผงโดยใชเครองระเหยน าแบบพนฝอย ผวจย นาวา ทสกะ เบญจวรณ แจมจนทร อาจารยทปรกษา อาจารยกงกาญจน ปองทอง สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

งานวจยนมวตถประสงคเพอศกษากระบวนการท าเมาผงโดยใชเครองระเหยแบบพนฝอยเพอหาปรมาณของสารชวยท าแหง (มอลโตเดกซตรน) และอณหภมลมรอนขาออกของการท าแหงทเหมาะสมของผลตภณฑเมาผง โดยวางแผนการทดลองแบบสมอยางสมบรณ (Completely Randomized Design, CRD) ปจจยทใชในการทดลองม 2 ปจจย คอ ปรมาณมอลโตเดกซตรน (DE10) และอณหภมลมรอนขาเขา โดยปรมาณมอลโตเดกซตรนทท าการศกษาม 3 ระดบ คอ 5%, 10% และ 15% และอณหภมลมรอนขาเขาม 3 ระดบ คอ 160, 180 และ 200 องศาเซลเซยส พบวาปรมาณมอลโตเดกซตรนมผลตอคาส L a b (P < 0.05) แตไมมผลตอคาความสามารถในการละลาย และความชน อณหภมลมรอนขาเขาไมมผลตอคาส L a b ความสามารถในการละลาย และความชน โดยการใชมอลโตเดกซตรน 15% และอณหภมลมรอนขาเขา 180 องศาเซลเซยส จะใหผลตภณฑเมาผงดทสด และมคณสมบตทางกายภาพ เคมและจลชววทยา คอ คาส L, a และ b เทากบ 40.34 ±1.62, 55.16±0.69 และ 3.86±0.48 ตามล าดบ (P≥0.05) คาความสามารถในการละลายเทา กบ 8.33±0.53 วนา ท (P≥0.05) คาความช น เทา กบ 1.28±0.24 (P≥0.05) และน าผลตภณฑทไดไปใชศกษาการทดสอบทางประสาทสมผสตอ โดยไดน าเมาผงไปพฒนาสตรเปนน าเมาผงส าเรจรปทงหมด 6 สตร และท าการศกษาคณลกษณะทางประสาทสมผส จากขอมลทางสถตพบวาผลตภณฑน าเมาผงสตร 1 (299) ทผบรโภคใหคะแนนความชอบโดยรวมและใหการยอมรบมากทสด คณลกษณะส เทากบ 6.50bc±0.24 กลน เทากบ 6.40ns±0.24 รสชาต เทากบ 7.70a±0.27 ลกษณะปรากฏ เทากบ 7.13a±0.25 และความชอบโดยรวม 7.70a±0.23 ค าส าคญ : เมาผง, กระบวนการผลต, เครองระเหยน าแบบพนฝอย


ชอเรอง การพฒนาผลตภณฑนมผงโดยใชเครองระเหยน าแบบพนฝอย ผวจย ยรดา องพอง สรพร ภาวรรณ อาจารยทปรกษา อาจารยกงกาญจน ปองทอง สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาครงน มวตถประสงคเพอพฒนาผลตภณฑนมผงส าเรจรป โดยท าการศกษาผลของมอลโตเดกตรนทเตมในน านมทระดบ 5% 10% และ 15% (w/w) และอณหภมอากาศรอนขาเขา/ออก ท 140/90 160/100 และ 180/110 (องศาเซลเซยส) ทใชในการระเหยน าแบบพนฝอย ตอ % yield และคณภาพของผลตภณฑน านมทไดพบวา %Yield มผลตอมอลโตเดกตรนและอณหภมลมรอน โดยท าการทดลองทงหมด 9 สตร จากการทดลองพบวาสตรทไดรบการยอมรบมากทสด คอ ปรมาณมอลโตเดกตรนทระดบ 15% ทอณหภมขาเขา/ออกทระดบ 140/90 องซาเซลเซยส โดยมความสามารถในการละลายนมผง ความชน แตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (P≤0.05) มคาเทากบ 8.01a±1.526 1.34b±0.114 ตามล าดบ มคาส ทแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (P≤0.05) มคาเทากบ 89.23a±0.004 -0.17a±0.009 13.32a±0.006 ตามล าดบ ผลการทดสอบทางประสาทสมผส พบวาใน 5 สตรการทดลอง พบวาสตรทดทสดคอสตร 4 โดยศกษาดานส กลน ลกษณะทปรากฏ และความชอบโดยรวม ไมแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (P≤0.05) จากสตรมาตรฐาน มคาเทากบ 6.76ab±0.23 6.10ab±0.27 6.63a±0.23 6.80ab±0.23 ตามล าดบ สวนรสชาตแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (P≤0.05) มคาเทากบ 6.06b±0.30 ผบรโภคสามารถยอมรบได

ค าส าคญ : นมผง, กระบวนการผลต, เครองระเหยน าพนฝอย


ชอเรอง กระบวนฆาเชอดวยความรอนในผลตภณฑซปเนอบรรจกระปอง โดยใชเครองฆาเชอไอน าแนวนอนแบบนง ผวจย เดอน จตกาด อาจารยทปรกษา อาจารย ดร.ธนกร ราชพลา สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษากระบวนการฆาเชอดวยความรอนผลตภณฑซปเนอบรรจกระปอง โดยใชเครองฆาเชอดวยไอน าแนวนอนแบบนง มวตถประสงคเพอศกษาการแทรกผานของความรอนในผลตภณฑซปเนอบรรจกระปอง ผลของระดบความรอนในการฆาเชอ (F0) ตอคณภาพซปเนอบรรจกระปอง และอายการเกบรกษาและคณลกษณะทางประสาทสมผส ผลการศกษาการแทรกผานของความรอนในผลตภณฑซปเนอบรรจกระปองขนาด 307x111 โดยควบคมอณหภมภายในกระปองหลงปดฝากอนฆาเชอ (Initial Temperature; I.T.) ท 70 องซาเซลเซยส และอณหภมฆาเชอท 115 องศาเซลเซยส เปนระยะเวลา 8 และ 20 นาทไดคา Lethality เทากบ 52.76 และ 149.45 ตามล าดบ ผลตภณฑมคาความสวาง (L*) ลดลง ในขณะทคาสแดง-เขยว (a) และคาสเหลอง-น าเงน (b) เพมขนเมอระดบความรอนในการฆาเชอเพมขน ผลการทดสอบทางจลชววทยาเพอตรวจสอบการเสยของอาหารกระปองโดยการวเคราะหจลนทรยทงหมด (Total plate count) จลนทรยททนความรอน (Thermophillic anaerobe spoilage) และแบคทเรยทอยในกลม Flat sour ไมพบจลนทรยทกกลม และการทดสอบคณลกษณะทางประสาทสมผสแบบ 9 ระดบ (The 9-point Hedonic Scale) พบวา ทกคณลกษณะมคณภาพไมแตกตางกน ค าส าคญ : ระดบความรอนในการฆาเชอ, วธการวเคราะหการประเมนประสาทสมผส


ชอเรอง กระบวนฆาเชอดวยความรอนในผลตภณฑน าพรกบรรจกระปอง โดยใชเครองฆาเชอไอน าแนวนอนแบบนง ผวจย สพรรณกา นนทะศร อาจารยทปรกษา อาจารย ดร.ธนกร ราชพลา สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษากระบวนการฆาเชอดวยความรอนผลตภณฑน าพรกบรรจกระปอง โดยใชเครองฆาเชอดวยไอน าแนวนอนแบบนง มวตถประสงคเพอศกษาการแทรกผานของความรอนในผลตภณฑน าพรกบรรจกระปอง ผลของระดบความรอนในการฆาเชอ (F0) ตอคณภาพน าพรกบรรจกระปอง และอายการเกบรกษาและคณลกษณะทางประสาทสมผส ผลการศกษาการแทรกผานของความรอนในผลตภณฑน าพรกบรรจกระปองขนาด 307x111 โดยควบคมอณหภมภายในกระปองหลงปดฝากอนฆาเชอ (Initial Temperature; I.T.) ท 60 องซาเซลเซยส และอณหภมฆาเชอท 105 องศาเซลเซยส เปนระยะเวลา 9 และ 18 นาทไดคา Lethality เทากบ 51.01 และ 371.79 ตามล าดบ ผลตภณฑน าพรกบรรจกระปองมคาความสวาง (L*) ลดลง ในขณะทคาสแดง-เขยว (a) และคาสเหลอง-น าเงน (b) เพมขนเมอระดบความรอนในการฆาเชอเพมขน ผลการทดสอบทางจลชววทยาเพอตรวจสอบการเสยของอาหารกระปองโดยการวเคราะหจลนทรยทงหมด (Total plate count) จลนทรยททนความรอน (Thermophillic anaerobe spoilage) และแบคทเรยราทอยในกลม Flat sour ไมพบจลนทรยทกกลม และการทดสอบคณลกษณะทางประสาทสมผสแบบ 9 ระดบ( The 9-point Hedonic Scale ) พบวาทกคณลกษณะมคณภาพไมแตกตางกน ค าส าคญ : ระดบความรอนในการฆาเชอ, วธการวเคราะหการประเมนประสาทสมผส


ชอเรอง การผลตน าปลาดวยวธหมกแบบกลาเชอธรรมชาต ผวจย เทพพทกษ สรรพสาร อรณวตร เสนาค า อาจารยทปรกษา อาจารย ดร.ธนกร ราชพลา สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

งานวจยนมวตถประสงคเพอศกษาผลของการหมกน าปลาทใชวตถดบจากปลาน าจดรวมกบการใชหวเชอธรรมชาตจากปลาอนทรยเคมและกะป โดยวางแผนการทดลองแบบสมสมบรณ (Completely Randomized design, CRD) มปจจยทใชในการทดลองประกอบดวย สตรควบคมไดจากการหมกเกลอสมทรและปลาซวแกว รอยละ 33.33 และ 66.67 ตามล าดบ สตรท 1 ไดจากการหมกเกลอสมทรรวมกบปลาซวแกวและปลาอนทรยเคม รอยละ 26.67,66.67 และ 6.66 ตามล าดบ สตรท 2 ไดจากการหมกเกลอสมทรรวมกบปลาซวแกวและกะป รอยละ 26.67,66.67 และ 6.66ตามล าดบ ผลการวเคราะหปรมาณไอโอดนในเกลอสมทร พบวามปรมาณไอโอดน 6.348 มลลกรมตอกโลกรมปรมาณไนโตรเจนทงหมดจากน าปลาทมอาย 6 เดอน ของทง 2 สตรตามล าดบมปรมาณไนโตรเจน 14.70, 15.96 และ 17.22 กรมตอลตร มปรมาณโปรตน รอยละ 7.55 , 8.33และ 8.55 ตามล าดบ มปรมาณอะมโนไนโตรเจน 5.1,6.0 และ 6.9 กรมตอลตร คาความเปนกรด–ดาง มคา 5.76, 5.62 และ 5.27 ตามล าดบ ปรมาณของแขงทละลายน าได

ทงหมดมคาอยท 36, 36.2 และ 36.4 °Brix ตามล าดบ คาการผาของแสงทความยาวคลน 550 นาโนเมตร %T(Transmittance)มคาอยท รอยละ 67.84 64.59และ50.73ตามล าดบ ค าส าคญ : การผลตน าปลา, วธหมกกลาเชอธรรมชาต


ชอเรอง การพฒนาผลตภณฑฟกแชอมอบแหง ผวจย นดาวรรณ ภพลบ ประภาพนธ ทพวง อาจารยทปรกษา อาจารยสรนทศน เลยมแหลม สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษาครงนมวตถประสงคเพอศกษา และพฒนาผลตภณฑแชอมอบแหง โดยมการศกษาดงน คอ ศกษาการแช CaCl2 ศกษาคณภาพทางเคม ทางกายภาพ และทางจลชววทยา โดยน าฟกไปแชสารละลาย CaCl2 ความเขมขน 4ระดบ คอรอยละ 0 , 0.5, 1.5, และ 2.5 และใชเวลาการแชสารละลาย 1 ชวโมง พบวาสารละลาย CaCl2 ทความเขมขนรอยละ 1.5 มความเหมาะสมทสด โดยใหคาส L a และ b มความแตกตางอยางมนยส าคญทางสถต (P≤0.05) โดยมคาส L a b เทากบ 84.74, -0.32 และ 8.58 ตามล าดบ ความแนนเนอ 37000.64 (g.sec) ค าส าคญ :


ชอเรอง การพฒนาผลตภณฑแคนตาลปแชอมอบแหง ผวจย ทพววรณ ดดวงพนธ กมลมาตย รงโรจน อาจารยทปรกษา อาจารยสรนทศน เลยมแหลม สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

งานวจยครงนมวตถประสงคเพอศกษาคณภาพของแคนตาลปแชอมอบแหง โดยปจจยทท าการศกษาไดแก ศกษาผลของการใชสารละลายแคลเซยมคลอไรด ในชวง pretreatment กอนการแปรรปทความเขมขน 4 ระดบ คอรอยละ 0, 1, 2 และ 3 โดยแชนาน 3 ชวโมง พบวา การใชสารละลายแคลเซยมคลอไรดทความเขมขนรอยละ 2 มความเหมาะสมทสด เนองจากใหคาความแขงไมแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (p>0.05) และใหคาส L มากทสดเทากบ 68.01 ดงนนจงเลอกใชสารละลายแคลเซยมคลอไรดทความเขมขนรอยละ 2 ในการศกษาอตราการอบแหงของแคนตาลปแชอมอบแหงโดยใชเครองอบแหงแบบถาด โดยท าการอบแหงทอณหภม 60 องศาเซลเซยส ค าส าคญ :


ชอเรอง กระบวนการฆาเชอดวยความรอนผลตภณฑแกงหนอไมบรรจกระปอง โดยใชเครอง ฆาเชอดวยไอน าแนวนอนแบบนง ผวจย วราลกษณ แสงอนทร นนลยา ยาปญ อาจารยทปรกษา อาจารย ดร.ธนกร ราชพลา สาขาวชา สาขาวทยาศาสตรและเทคโนโลยการอาหาร คณะเทคโนโลยการเกษตร บทคดยอ

การศกษากระบวนการฆาเชอดวยความรอนผลตภณฑแกงหนอไมบรรจกระปองโดยใชเครองฆาเชอดวยไอน าแนวนอนแบบนง มวตถประสงคเพอศกษาการแทรกผานของความรอนในผลตภณฑแกงหนอไมบรรจกระปอง ผลของระดบความรอนในการฆาเชอ (F0) ตอคณภาพแกงหนอไมบรรจกระปอง และอายการเกบรกษาและคณลกษณะทางประสาทสมผส ผลการศกษาการแทรกผานของความรอนในผลตภณฑแกงหนอไมบรรจกระปอง ขนาด 307×111 โดยควบคมอณหภมภายในกระปองหลงปดฝากอนฆาเชอ ( Initial Temperature; I.T. ) ท 60 oC และอณหภมฆาเชอท 121 oC เปนระยะเวลา 15 และ 30 นาทไดคา Lethality เทากบ 33.4 และ 37.62 ตามล าดบ ผลตภณฑมคาความสวาง (L*) ลดลง ในขณะทคาสแดง-เขยว (a*) และคาสเหลอง-น าเงน (b*) เพมขนเมอระดบความรอนในการฆาเชอเพมขน ผลการทดสอบทางจลชววทยาเพอตรวจสอบการเสยของอาหารกระปองโดยการวเคราะหจลนทรยทงหมด (Total plate count) จลนทรยททนความรอน (Thermophillic anaerobe spoilage) และแบคทเรยทอยในกลม Flat sour ไมพบจลนทรยทกกลม และการทดสอบคณลกษณะทางประสาทสมผสแบบ 9 ระดบ( The 9-point Hedonic Scale ) พบวาทกคณลกษณะมคณภาพไมแตกตางกน

ค าส าคญ : แกงหนอไม, ผลของระดบความรอนในการฆาเชอ (F0), วธการทดสอบ คณลกษณะทางประสาทสมผส



P


ชอเรอง เครองผลตน ามนดเซลจากน ามนพชใชแลวโดยกระบวนการไมโครเวฟไพโรไลซส ผวจย อานต ดนก นทธ ศรนารตน สวนย พลเชยงขวาง อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยปรชาศาสตร มเกาะ สาขาวชา เครองกลและอตสาหการ คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ

งานวจยนเปนการศกษาและออกแบบการผลตไบโอออยลจากน ามนพชทใชแลวโดยผานกระบวนการไพโรไลซสแบบเรวในชดเตาปฏกรณแบบตกอสระ การใชคลนไมโครเวฟจะสรางความรอนโดยตรงกบน ามนพชใชทมขวทางไฟฟาจงท าความรอนไดดกวาการใชเตาไฟฟาและเตาน ามน ในการวจยนไดท าการออกแบบเครองผลตน ามนดเซลจากน ามนพชทใชแลวโดยกระบวนการไมโครเวฟไฟโลไรซสโดยใชโปรแกรมออกแบบส าเรจรป ซงเครองไมโครเวฟไฟโลไรซสประกอบดวยแหลงก าเนดคลน (Magnetron) 1 ตว ก าลงสงสดทท าได 800 Watt ซงผลตภณฑทได คอ น ามนดเซล และ Gas ในอนาคตสามารถน าผลตภณฑทไดไปวเคราะหและปรบปรงใหดขนเทยบเทากบน ามนปโตรเลยมได

ค าส าคญ : เครองผลตน ามนดเซลจากน ามนพชใชแลว


ชอเรอง เครองอบแหงมนส าปะหลงเสนโดยใชรงสอนฟราเรด ผวจย ลครฐ กลางนนท

วษณ ยนน เสนห แมดมงเหงา

อาจารยทปรกษา อาจารยสาคร อนทะชย สาขาวชา เครองกลและอตสาหการ คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ มนส าปะหลงเปนพชเศรษฐกจของประเทศไทย การเกบผลผลตเกษตรกรสวนใหญมกนยมน ามนส าปะหลงลดความชน โดยน าผลผลตไปตากแดดซงตองใชแสงแดดและพนทจ านวนมาก จงไดมการศกษาและพฒนากระบวนการอบแหงรปแบบตางๆ และในการศกษาครงน ใชเครองอบแหงโดยใชรงสอนฟราเรดเปนแหลงพลงงานความรอน งานวจยนไดท าการออกแบบ สรางและทดสอบเครองอบแหงโดยใชรงสอนฟราเรด โดยท าการศกษาในระดบปฏบตการ และจงเลอกปจจยทเหมาะสมไปทดสอบการอบแหงจรงกบเครองอบแหงโดยใชรงสอนฟราเรดในระดบอตสาหกรรม ซงปจจยทใชในการศกษาในระดบปฏบตการ คอ ความเรวของอากาศรอน 0.5 เมตรตอวนา ท อณหภมของหลอดอนฟราเรด 3 ระดบ ไดแก 60 70 และ 80 องศาเซลเซยส อตราการปอน 10 กโลกรมตอครง ผลการศกษา พบวา เงอนไขทมอตราการอบแหงสงทสด คอ ทอณหภมของหลอดอนฟราเรด 80 องศาเซลเซยส สามารถอบแหงไดจรงและน าไปใชในชมชนได ค าส าคญ : เครองอบแหงมนส าปะหลงเสน, รงสอนฟาเรด


ชอเรอง การพฒนาและหาประสทธภาพชดประลองในระบบนวแมตกสไฟฟา ผวจย อนชา อมจนทรสา พงศกร จนทรอบ ลขต ทองโกฏ อาจารยทปรกษา อาจารยสาคร อนทะชย สาขาวชา เครองกลและอตสาหการ คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ การวจยครงนเปนการวจยเชงทดลอง โดยมวตถประสงคเพอพฒนาและหาประสทธภาพชดประลองในระบบนวแมตกสไฟฟา ประกอบการสอนวชานวเมตกสและไฮดรอลกสตามหลกสตรเทคโนโลยบณฑต แผนกเครองกล

ผวจยไดออกแบบและสรางชดประลองใหตรงตามขอบเขตในการวจย ซงมใบงานใหทดสอบการประลอง 10 ใบงาน โดยเลอกใชวดสและอปกรณทมคณภาพสามารถจดหาไดงายในประเทศไทยและราคาประหยด

การทดลองใชชดประลองครงน ไดแก ผเชยวชาญทางดานระบบนวแมตกสและอาจารยทศกษา ไดท าการศกษาและทดลองโดยใชชดทดลองทผวจยสรางขน ผลการวจย พบวา ชดประลองนวแมตกสไฟฟา ทสรางขนมประสทธภาพ ซงเปนไปตามเกณฑทตงไวของผวจย ค าส าคญ : ชดประลองนวแมตกสไฟฟา, การหาประสทธภาพจากผเชยวชาญ


ชอเรอง ชดสาธตการเรยนการสอนเครองยนตเลกและจกรยานยนต ผวจย สมเกยรต ลาละคร สถาพร โคตรมตร อาจารยทปรกษา อาจารยศรลกษณ พวงใบด สาขาวชา เครองกลและอตสาหการ คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ

จากงานวจยเรองชดสาธตการเรยนการสอนเครองยนตเลกและจกรยานยนต โดยมวตถประสงคเพอสรางชดสาธตการเรยนการสอนเครองยนตเลกและจกรยานยนต และเพอประเมนประสทธภาพของชดสาธตการเรยนการสอนเครองยนตเลกและจกรยานยนต ผลปรากฏวาไดชดสาธตการเรยนการสอนเครองยนตเลกและจกรยานยนต ผลการประเมนประสทธภาพของชดสาธตการเรยนการสอนเครองยนตเลกและจกรยานยนตโดยผเชยวชาญ ปรากฏวาดานระดบความรความเขาใจชดสาธตการเรยนการสอนเครองยนตเลกและจกรยานยนต คาเฉลยโดยรวมทงหมด 4.42 อยในระดบด และประสทธภาพดานการใชงานชดสาธตการเรยนการสอนเครองยนตเลกและจกรยานยนต คาเฉลยโดยรวมทงหมด 4.28 อยในระดบด ดงนนชดสาธตการเรยนการสอนเครองยนตเลกและจกรยานยนตทสรางขนจงเหมาะส าหรบเปนสอการเรยนการสอนไดอยางมประสทธภาพเปนอยางด ค าส าคญ : ชดสาธตการเรยนการสอน, เครองยนตเลก, จกรยานยนต


ชอเรอง การออกแบบและพฒนาเครองบดเมลดขาวโพด ผวจย วลยพร สงค ามา บรรพต ศรหงษทอง ธญญเรศ ไชยมงคล ธรภทร แสนส าโรง อาจารยทปรกษา อาจารยภาณวฒน วงคแสงนอย สาขาวชา เครองกลและอตสาหการ คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ

โครงการพเศษเรอง การออกแบบและพฒนาเครองบดเมลด ขาวโพด มวตถประสงคเพอออกแบบและพฒนาหาคณภาพและหาประสทธภาพเครองบดเมลดขาวโพดทออกแบบและพฒนาขน

วธการด าเนนงาน คณะผจดท าโครงการพเศษไดศกษารายละเอยดของเครองบดเมลดขาวโพดแบบทมอยแลว เพอน าขอมลไปท าการออกแบบและพฒนาเครองบดเมลดขาวโพดใหม เมอออกแบบเสรจแลวน าแบบไปใหผเชยวชาญตรวจสอบ เพอหาคณภาพและประสทธภาพของเครองบดเมลดขาวโพด คณะผจดท าโครงการพเศษซงไดเชญผเชยวชาญประเมนคณภาพเครองบดเมลดขาวโพดจ านวน 5 ทาน ซงเปนผเชยวชาญทมประสบการณในดานเครองจกรกล 3 ทาน และกลม เกษตรกร 2 ทาน และท าการทดลองหาประสทธภาพของเครองบดเมลดขาวโพดทพฒนาขน จ านวน 5 ครง แลวน าขอมลทไดจากการเกบรวบรวมมาวเคราะหหาคณภาพและประสทธภาพตอไป

ผลทได พบวา การออกแบบและพฒนาเครองบดเมลดขาวโพดมคณภาพอยในเกณฑดมากโดยมคาเฉลยเทากบ 4.63 เมอพจารณาในแตละดานพบวา ดานคณสมบตของเครองบดเมลดขาวโพด มคาเฉลยเทากบ 4.65 ซงอยในเกณฑดมาก ดานผลทไดจากเครองบดเมลดขาวโพดมคาเฉลยเทากบ 4.53 ซงอยในเกณฑดมาก ดานความเหมาะสมในการออกแบบและการเลอกใชวสดการสรางเครองบดเมลดขาวโพดมคาเฉลยเทากบ 4.66 ซงอยในเกณฑดมาก ดานคมอการใชงานของเครองบดเมลดขาวโพดมคาเฉลยเทากบ 4.65 ซงอยในเกณฑดมาก สวนประสทธภาพของเครองบดเมลดขาวโพดทออกแบบและพฒนาขน มประสทธภาพ 97.13 เปอรเซนต ค าส าคญ : เครองบดเมลดขาวโพด, คณภาพ, ประสทธภาพ


ชอเรอง การออกแบบและพฒนาเครองยอยเปลอกมะพราว ผวจย นสาชล ภลนนาค จรายทธ ตพลา ศภวชญ วจรนทร ณฐทดา พรมสา อาจารยทปรกษา อาจารยสมภาร ดอนจนดา สาขาวชา เครองกลและอตสาหการ คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ

โครงการพเศษเทคโนโลยการผลตน เปนโครงการพเศษเชงทดลอง มวตถประสงคเพอออกแบบและพฒนา เพอหาคณภาพและหาประสทธภาพเครองยอยเปลอกมะพราวทสรางขน

วธด าเนนโครงการพเศษ คณะผจดท าโครงการพเศษไดศกษารายละเอยดทเกยวกบเครองยอยเปลอกมะพราวแบบเดมและเอกสารงานวจยทเกยวของ เพอท าการออกแบบและพฒนาเครองยอยเปลอกมะพราวใหม หลงจากนนจงท าการสรางเครองยอยเปลอกมะพราวตามแบบทพฒนาขน เมอไดเครองยอยเปลอกมะพราวทสมบรณแลว จงน าเครองยอยเปลอกมะพราวไปท าการทดลองและเกบรวบรวมขอมล โดยใหผเชยวชาญจ านวน 5 ทาน ท าการประเมนเครองทสรางขน และท าการทดลองยอยเปลอกมะพราว จ านวน 5 ครงๆ ละ 1 กโลกรม ในแตละครงท าการจบเวลาพรอมกบน าเปลอกมะพราวทไดจากการยอยมาชงน าหนก จากนนน าขอมลทไดจากการเกบรวบรวมขอมลมาวเคราะหเพอหาคณภาพและประสทธภาพตอไป

จากผลการวเคราะหขอมล พบวา เครองยอยเปลอกมะพราวทออกแบบและพฒนาขน มคณภาพอยในระดบดมาก โดยมคาเฉลยเทากบ 4.67 คอ ดานการใชงาน มคาเฉลยมากทสด เทากบ 4.75 รองลงมาคอ ดานลกษณะการใชงาน มคาเฉลยเทากบ 4.66 และดานการบ ารงรกษา มคาเฉลยเทากบ 4.60 ตามล าดบ และมประสทธภาพในการยอยเปลอกมะพราวคดเปน 92 เปอรเซนต อกทงยงสามารถลดระยะเวลาในการยอยเปลอกมะพราว

ค าส าคญ : เครองยอยเปลอกมะพราว, คณภาพ, ประสทธภาพ


ชอเรอง การออกแบบและสรางเครองยอยกระดาษ ผวจย ณฐวฒ ศรจนทร สรเดช พระศกด

ศรรตน พรมจนดา สรกาญจน กระโจมคา ธวชชย แสนจนทร

อาจารยทปรกษา อาจารยไวรจน อมโพ สาขาวชา เครองกลและอตสาหการ คณะเทคโนโลยอตสาหกรรม บทคดยอ โครงการพเศษ เรองการออกแบบและสรางเครองยอยกระดาษมวตถประสงคเพอออกแบบและสรางเครอง เพอหาคณภาพและหาประสทธภาพของเครองยอยกระดาษทสรางขน ซงมวธการด า เนนโครงการพเศษ คอคณะผจดท าโครงการพเศษศกษารายละเอยดและทฤษฎตางๆ ทเกยวของเพอน าขอมลไปท าการออกแบบและสรางเครองยอยกระดาษ คณะผจดท าโครงการพเศษท าการสรางเครองยอยกระดาษตามแบบทก าหนด หลงจากนนจงน าเครองยอยกระดาษไปท าการประเมนโดยผทมความรและประสบการณทางดานเครองจกรกลจ านวน 5 ทาน และท าการทดลองยอยกระดาษจ านวน 10 ครงพรอมกบการจบเวลา น าขอมลทไดจากการเกบรวบรวมมาท าการวเคราะหหาคณภาพและประสทธภาพตอไป ผลการประเมนและการทดลองปรากฏวา เครองยอยกระดาษทออกแบบและสรางขนมคณภาพอยในระดบด โดยมคาเฉลยเทากบ 4.53 เมอพจารณารายดานพบวา ดานคณสมบตของเครองยอยกระดาษและดานผลทไดจากเครองยอยกระดาษ มคาเฉลยมากสด 4.67 รองลงมาไดแกดานการออกแบบการสรางและการเลอกใชวสด มคาเฉลยเทากบ 4.50 และดานคมอการใชงานมคาเฉลย เทากบ 4.40 สวนประสทธภาพของเครองยอยกระดาษทออกแบบและสรางขน มประสทธภาพ 88 เปอรเซนต ค าส าคญ : คณภาพเครองยอยกระดาษ,ประสทธภาพเครองยอยระดาษ



P


ชอเรอง ฤทธยบยงเอนไซมแอลฟากลโคซเดสของสารสกดจากใบเครอหมานอย ใบยานาง และใบขมนเครอ เพอใชบ าบดโรคเบาหวาน ผวจย นนธวฒน พอเสอรหส วลยลกษณ ยะปญญารหส อาจารยทปรกษา ผชวยศาสตราจารยนยม ชลตะนาวน สาขาวชา เคม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ การศกษาฤทธยบยงเอนไซมแอลฟากลโคซเดสของสารสกดจากใบเครอหมานอย ใบยานางและใบขมนเครอ เพอใชบ าบดโรคเบาหวาน มวตถประสงคเพอเปนแนวทางในการน าสมนไพรพนบานมาใชบ าบดผปวยโรคเบาหวาน โดยมวธการสกด 2 วธ คอการสกดแบบตอเนองใชพชแหง 100 กรม และการสกดแบบมาเซอรเรชนใชพชแหง 1,000 กรม น ามาสกดดวยตวท าละลาย 4 ชนด คอ Hexane, Ethyl acetate, Ethanol และน า ตามล าดบ เมอไดสารสกดหยาบน ามาทดสอบฤทธยบยงเอนไซมแอลฟากลซเดสพบวา สารสกดหยาบของขมนเครอในตวท าละลายเอทานอลและขมนเครอในตวท าละลายน า ดวยการสกดแบบตอเนองแสดงฤทธยบยงเอนไซมแอลฟากลโคซเดสสงสดท 85.85 , 76.48 เปอรเซนต ตามล าดบ โดยมความเขมขนในการยบยงเอนไซมทรอยละ 50 ปรมาณเทากบ 1.0438 และ 1.0631 มลลกรมตอมลลลตร แลวน าสารสกดหยาบสวนทมฤทธยบยงเอนไซมแอลฟากลโคซเดสดทสด มาแยกองคประกอบทางเคมดวย Column Chromatography และ PTLC ตรวจสอบความบรสทธดวย TLC จะไดสารบรสทธ 6 ชนด น ามาทดสอบฤทธยบยงเอนไซม แอลฟากลโคซเดสอกครง พบวา มสารบรสทธเพยง 2 ชนดทสามารถยบยงเอนไซมแอลฟากลโคซเดสได เมอศกษาทดสอบสารส าคญในธรรมชาตพบวา เปนกลมสารจ าพวกฟวาโวนอยด และจงท าการศกษาโครงสรางของสารบรสทธดวยเทคนค UV-VIS และ FT-IR พบวา ชนดท 1 สาร KE3 มลกษณะเปนของเหลวหนดสน าตาลออน หนก 0.3625 กรม มคารอยละการสกดเทากบ 0.3625 จากขอมล UV Spectrum มคาการดดกลนแสงสงสด nm IR Spectrum พบหมฟงกชน (C-H) ของ CH,CH2,CH3, (N-H) ของ NH2, (C-O) ของ 1๐ , 3๐ alcohol


ชนดท 2สาร KW3 มลกษณะเปนของเหลวหนดสน าตาลเขม หนก 0.5210 กรม มคารอยละการสกดเทากบ 0.5210 จากขอมล UV Spectrum มคาการดดกลนแสงสงสด nm IR Spectrum พบหมฟงกชน (C-H) ของ CH,CH2,CH3, (C-H OOP bending) ของ alkene หมแทนท 1 หม , RCH=CH2, (C-H OOP bending) ของ alkene หมแทนท 2 หม , R2C=CH2 ค าส าคญ : สารสกดจากใบเครอหมานอยใบยานาง, ใบขมนเครอ


ชอเรอง การสงเคราะหสารประกอบโคออรดเนชนของโลหะคอปเปอร (II) ไอออน กบลแกนด 3, 5-ไดไนโตรเบนโซอก ผวจย ณฏฐณชา เชอค าฮด อาจารยทปรกษา อาจารยอรณฉาย อนาศร สาขาวชา เคม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ การสงเคราะหสารประกอบโคออรดเนชนของโลหะคอปเปอร( II) ไอออน กบลแกนท 3, 5 ไดไนโตรเบนโซอก โดยท าปฏกรยาทอณหภมหอง เมอสงเคราะหสารประกอบโคออรดเนชนของโลหะคอปเปอร( II) กบลแกนด3, 5-ไดไนโตรเบนโซอกไดแลว น ามาวเคราะหเพอตรวจสอบสมบตทางกายภาพและทางเคมของสารประกอบทสงเคราะหได พบวา สารประกอบมสฟา จดหลอมเหลว 298 องศาเซลเซยส ละลายไดในน า ตรวจสอบสมบตทางเคมดวยเครองยว – วสเบลสเปกโทรโฟโตมเตอร สามารถดดกลนแสงทความยาวคลน 290 นาโนเมตร ค าส าคญ : การสงเคราะหสารประกอบโคออรดเนชน, โลหะคอปเปอร


ชอเรอง การสงเคราะหสารประกอบโคออรดเนชนของโลหะโคบอลต(II) ไอออน นกเกล (II) ไอออน และโครเมยม(III) ไอออน กบลแกนด 5-choloro-2- (phenylazo)pyridine ผวจย ปวณา การชาค า พนดา ชมค า อาจารยทปรกษา อาจารยอรณฉาย อนาศร สาขาวชา เคม คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ การสงเคราะหสารประกอบโคออรดเนชนของโลหะโคบอลต(II) ไอออน นกเกล(II) ไอออน และโครเมยม (III) ไอออน กบลแกนด 5-choloro-2-(phenylazo) pyridine ตองสงเคราะหไนโตรโซเบนซนเพอเปนสารตงตนในการสงเคราะหลแกนด 5-chloro-2-(phenylazo) pyridine เมอไดไนโตรโซเบนซนทบรสทธแลวน าไปตรวจสอบสมบตทางกายภาพ ไดแก รปรางผลก จดหลอมเหลว และตรวจสอบสมบตทางเคมดวยเครอง ยว-วสเบลสเปกโทรโฟโตมเตอร เครองฟรเออรทรานสฟอรม อนฟราเรดสเปกโทรโฟโตมเตอร พบวาไนโตรโซเบนซนเปนของแขงสเขยวดดกลนแสงสงสดทความยาวคลน 750 nm จดหลอมเหลว 62.8-67.2 oC โดยมหมฟงกชนปรากฏทเลขคลน 1485.24 cm-1 2335 cm-1 1570 cm-1 1392.65 cm-1และ 690.54 cm-1 หลงจากนนน าไนโตรโซเบนซนไปส งเคราะห ล แกนด 5-chloro-2- (phenylazo) pyridine แล วน าล แกนด 5-chloro-2-(phenylazo) pyridine ไปสงเคราะหสารประกอบโคออรดเนชนของโลหะโคบอลต (II) ไอออน นกเกล (II) ไอออน และโครเมยม (III) ไอออน ค าส าคญ : การสงเคราะหสารประกอบโคออรดเนชนของโลหะโคบอลต


ชอเรอง การศกษาปรมาณไฟฟาของอปกรณพโซอเลกทรกดวยระบบการสน ผวจย อรรถพล พงแสงส อาจารยทปรกษา รองศาสตราจารย ดร.ทศวรรษ สตะวน อาจารย ดร.หรรษกร วรรธนะสาร สาขาวชา ฟสกส คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

อปกรณพโซอเลกทรก สามารถผนพลงงานกลเปนพลงงานไฟฟาได ในงานวจยนไดประดษฐชดทดสอบอปกรณพโซอเลกทรก ดวยระบบการสน จากระบบแมเหลกไฟฟา จากผลการทดลองพบวา การผลตไฟฟาของอปกรณพโซอเลกทรก ดวยระบบการสน เมอวดคาความตางศกยไฟฟา ก าลงไฟฟา ไดคาความตางศกยไฟฟา 2.46 โวลต ก าลงไฟฟา 0.97 ไมโครวตต ซงท าไหหลอด LED สวางไดเปนการแสดงใหเหนไดวาสามารถน าอปกรณพโซอเลกทรกไปประยกตใชงานกบระบบการสนประเภทตาง ๆ ได

ค าส าคญ : วสดพโซอเลกทรก, วงจรเกบเกยวพลงงานจากวสดพโซอเลกทรก


ชอเรอง การศกษาความเยนของออกไซดเทอรโมอเลกทรกเซลล ผวจย อจฉราภรณ สงขแกว อาจารยทปรกษา รองศาสตราจารย ดร.ทศวรรษ สตะวน นายสภศษฎ แพงสอน สาขาวชา ฟสกส คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ

งานวจยนมวตถประสงคเพอศกษาความเยนของออกไซดเทอร โมอเลกทรกเซลล โดยวสดเทอรโมอเลกทรก Ca0.97Bi0.03MnO3 และ Ca3Co4O9 เตม Ag 10 Wt% สงเคราะหดวยวธปฏกรยาสถานะของแขง ซงวสดเทอรโมอเลกทรก Ca0.97Bi0.03MnO3 จะมโครงสรางผลกเปนแบบออรโทรอมบก สวน Ca3Co4O9 เตม Ag 10 Wt% จะมโครงสรางเปนแบบ โมโนคลนค ในการวดคาสมประสทธซเบกเมออณหภมเพมสงขนกจะท าใหคาสมประสทธซเบกมคาเพมขนและ คาสภาพตานไฟฟาเมออณหภมเพมสงขนคาสภาพตานไฟฟากจะลดลง ในสวนสภาพน าความรอนเมออณหภมเพมสงขน กจะท าใหคาสภาพน าความรอนเพมสงขน ประสทธภาพของวสดทพจารณาจากคาไดเมนชนเลสฟกเกอรออฟเมอรรท พบวาจะมคาเพมขน เมออณหภมเพมขน ในสวนของปรากฏการณ เพลเทยร และประสทธภาพการท าความเยน พบวา ปรากฏการณเพลเทยรเมอให กระแส ไฟฟาท 20-120 มลลแอมแปร และมคาสมประสทธสมถรรนะสงสดท 0.00049 ซงท าใหอณหภมลดลงจาก 296.05 เปน 295.5 เคลวน ค าส าคญ : สมประสทธซเบก, สมประสทธสมรรถนะ, ปรากฏการณเพลเทยร


ชอเรอง การศกษาโครงสรางทางจลภาคของเทอรโมอเลกทรกฟลมบาง q Zn0.98Al0.02O เตรยมดวยระบบแมกนตรอนสปตเตอรงแบบดซ ผวจย วลยลกษณ สาขามละ อาจารยทปรกษา รองศาสตราจารย ดร.ทศวรรษ สตะวน อาจารยอาธรณ วรอด สาขาวชา ฟสกส คณะวทยาศาสตรและเทคโนโลย บทคดยอ ท าการเตรยมฟลมบาง Zn0.98Al0.02O ดวยระบบแมกนตรอนปสเตอรงแบบดซจากวสดเปาทสงเคราะหจากผง ZnO เจอดวย Al2O3 ในปรมาณ 2% ดวยวธปฏกรยาสถานะของแขงเพอศกษาในสวนโครงสรางทางจลภาคของฟลมบาง โดยเปาสปตเตอรงเตรยมดวยวธการอดผง Zn0.98Al0.02O ลงในหลมทองแดงขนานเสนผานศนยกลาง 60.00 mm ความหนา 3.00 mm ดวยเครองอดสารไฮดรอลคทความดน 780 MPa ท าการทดลองพอกพนฟลมบางบนฐานรองแกว ขนาด 25.0x25.0 mm2 ดวยระบบแมกนตรอนสปตเตอรงแบบดซภายใตบรรยากาศอารกอนทความดนการท างานรวม 40.00 mT โดยใหฐานรองเซรามกอยหางจากเปาสปตเตอรง 5.0 cm และไมมการใหความรอน

กระแสไฟฟาและศกยไฟฟาทขวแคโทดในชวงสปตเตอรงเปน 60 mA และ 3805 V ตามล าดบ เวลาทใชในการพอกพน 30 min จากนนน าฟลมทเตรยมไดมาอบทอณหภม 373 K, 473 K ,573 K, 673 K และ 773 K เปนเวลา 1 hr ในบรรยากาศ ท าการศกษาโครงสรางผลกของฟลมบางทพอกพนและผานการอบแลวจากการเลยวเบนรงสเอกซ (XRD) วเคราะหองคประกอบเชงธาตดวยเครองวเคราะหแบบกระจายพลงงาน (EDS) พนผวและความหนาของชนฟลมประมาณไดจากภาพถายดวยกลองจลทรรศนอเลกตรอนแบบสองกราด (SEM) ผลการศกษาพบวา ฟลมบางทพอกพนแลวมโครงสรางผสมระหวางเฟส ZnO และ Al2O3 องคประกอบเชงธาต Zn : Al : O เปน 48.80% : 3.36% : 24.85% และอนๆ 22.99% ลกษณะพนผวไมเรยบประกอบดวยขนาดของเกรนประมาณ 50 nm ถง 100 nm ภาพภาคตดขวางจาก SEM ไดความหนาของฟลมทพอกพนแลวประมาณ 198 nm ฟลมบางทผานการอบแลวท าใหเกดเฟส Zn-Al-O เพมสงขนและสงสด


ทอณหภม 673 K และหลอมละลายทอณหภม 773 K ยนยนดวยผลการเลยวเบนรงสเอกซ ค าส าคญ : โครงสรางทางจลภาค, เทอรโมอเลกทรกแบบฟลมบาง Zn-Al-O , ระบบแมกนตรอนสปตเตอรงแบบดซ



P


ชอเรอง การพฒนาศกยภาพการเรยนรดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย ส าหรบนกเรยนระดบประถมศกษา ผวจย กลประภา บญเกด อาจารยทปรกษา อาจารยปยะนนท ปลมโชค สาขาวชา นวตกรรมและคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตร บทคดยอ

การศกษาคนควาในครงนมจดมงหมาย 4 ประการ คอ 1) เพอพฒนาและหาประสทธภาพของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง คอมพวเตอรเบองตน กลมสาระการเรยนร การงานอาชพและเทคโนโลย ตามเกณฑ 80/80 2) เพอหาประสทธผลของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรองคอมพวเตอรเบองตน กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยตามเกณฑดชนประสทธผล ตงแตรอยละ 50 3) เพอเปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยน ระหวางกอนเรยนและหลงเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง คอมพวเตอรเบองตน กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย 4) เพอศกษาความพงพอใจของนกเรยนตอการเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง คอมพวเตอรเบองตน กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย

เครองมอทใชในการวจย ประกอบดวย 1) บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง คอมพวเตอรเบองตน 2) แผนการจดการเรยนร 3) แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยน จ านวน 30 ขอ 4) แบบสอบถามความพงพอใจตอการเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง คอมพวเตอรเบองตน กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ทพฒนาขน จ านวน 15 ขอ

ผลการวจยพบวา 1) ประสทธภาพของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดยท ผวจยคนควาศกษาพฒนาขน มคาเทากบ 85.25/86 ซงสงกวาสมมตฐานทตงไว คอ 80/80 2) คาดชนประสทธผล เทากบ 70.90 แสดงวาบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดยชวยท าใหนกเรยนมความรเพมขนรอยละ 70.90 3) ผลสมฤทธทางการเรยนหลงไดรบการจดการเรยนรโดยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดยสงกวากอนเรยน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .01


4) ความพงพอใจของนกเรยนชนประถมศกษาป ท 5 ทเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย มความพงพอใจในระดบมากทสด ผลการศกษาคนควาครงนชใหเหนวา บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง คอมพวเตอรเบองตน กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลยทพฒนาขน สามารถน าไปใชในการเรยนการสอนเพอใหผเรยนบรรลจดประสงคได ค าส าคญ : การพฒนาศกยภาพการเรยนร, บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย


ชอเรอง การพฒนาประสทธภาพการจดการเรยนรดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน มลตมเดยเรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 ระดบชนประถมศกษาปท 5 ผวจย ทสวตร กาโยดม อาจารยทปรกษา อาจารยปยะนนท ปลมโชค สาขาวชา นวตกรรมและคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตร บทคดยอ

การพฒนาประสทธภาพการจดการเรยนรดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 ระดบชนประถมศกษาปท 5 เปนนวตกรรมและเทคโนโลยทางการศกษาสามารถสรางแรงจงใจใหเกดกบผเรยนไดเกดความสนกสนานเราใจและมความทรงจ าทด ดงนนการศกษาคนควาครงนมความมงหมายเพอพฒนาการพฒนาประสทธภาพการจดการเรยนรดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 ระดบชนประถมศกษาปท 5 ทมประสทธภาพตามเกณฑ 75/75 หาดชนประสทธผลของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 และศกษาความพอใจของนกเรยนทมตอการเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 ทพฒนาขน กลมตวอยางทใชในการทดลองครงนเปนนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 โรงเรยนหนองปลาดกศรวทยา สงกดส านกงานเขตพนทการศกษาประถมศกษาสกลนคร เขต 1 ปการศกษา 2558 จ านวน 1 หองเรยน ซงไดมาโดยวธการเลอกกลมตวอยางแบบเจาะจง (Purposive sampling) รวมนกเรยนทงหมด 25 คน เครองมอทใชในการศกษาคนควาในครงนม 5 ชนดไดแก บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 แผนการจดการเรยนรแบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยน แบบเลอกตอบ 4 ตวเลอก จ านวน 15 ขอ ทมคาความยากงายรายขอ (P) ตงแต 0.33 ถง 0.80 คาอ านาจจ าแนกรายขอ (B) ตงแต 0.45 ถง 0.80 และคาความเชอมนทงฉบบเทากบ 0.90 แบบประเมนทกษะการปฏบตงานเกยวกบ โปรแกรม Microsoft Word 2010 และแบบวดความพงพอใจของนกเรยนทมตอการเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 ซงเปนแบบทดสอบถามมาตราสวนประมาณคา 5 ระดบ จ านวน 20 ขอ มคาอ านาจจ าแนกราย


ขอ (𝑟𝑥𝑦) ตงแต 0.41 ถง 0.75 คาความเชอมน (∝) เทากบ 0.85 สถตทใชในการวเคราะหขอมล คอรอยละ คาเฉลย และสวนเบยงเบนมาตรฐาน ผลการศกษาคนควาปรากฏดงน 1. การพฒนาประสทธภาพการจดการเรยนรดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 ระดบชนประถมศกษาปท 5 มผลการประเมนความเหมาะสม อยในเกณฑมความเหมาะสมมากทสด โดยผเชยวชาญ 5 ทาน 2. การพฒนาประสทธภาพการจดการเรยนรดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 ระดบชนประถมศกษาปท 5 มประสทธภาพตามเกณฑ 75/75 ซงผลการทดลองครงนพบวาประสทธภาพของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย มคาเทากบ 75.25/83 ซงสงกวาเกณฑทตงไวท 75/75 3. นกเรยนทเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรองโปรแกรม Microsoft Word 2010 ชนประถมศกษาปท 5 มผลสมฤทธทางการเรยนหลงเรยนสงกวากอนเรยน ซงผลการทดลองครงนพบวา ผลสมฤทธทางการเรยนหลงเรยนสงกวากอนเรยน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .01 4. นกเรยนทเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 5 มพบวา คาเฉลยรวมของทกษะการปฏบตงานของนกเรยน เทากบ 4.51 ซงหมายถงทกษะการปฏบตงานอยในระดบ มากทสด ผานเกณฑทตงไวระดบมากขนไป 5. นกเรยนมความพงพอใจตอการเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 5 อยในระดบมากขนไป โดยสรป การพฒนาประสทธภาพการจดการเรยนรดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย เรอง โปรแกรม Microsoft Word 2010 ระดบชนประถมศกษาปท 5 ทพฒนาขน มประสทธภาพปละประสทธผลเหมาะสม มารถน าไปใชในการเรยนการสอนเพอใหผเรยนบรรลตามผลการเรยนเรยนรทคาดหวงของรายวชาได ค าส าคญ : ประสทธภาพการจดการเรยนร, บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนมลตมเดย โปรแกรม Microsoft Word 2010 ระดบชนประถมศกษาปท 5


ชอเรอง การพฒนาชดกจกรรมการเรยนการสอน ตามแนวคดการเรยนรแบบรวมมอ เรอง ความรพนฐานดานเทคโนโลยสาระสนเทศ กลมสาระการเรยนร การงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบชนประถมศกษาปท 6 ผวจย คณากร พงนอย อาจารยทปรกษา อาจารยปยะนนท ปลมโชค สาขาวชา นวตกรรมและคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยครงน มจดมงหมาย คอ 1) พฒนาชดกจกรรมการเรยนการสอน ตามแนวคดการเรยนรแบบรวมมอ เรองความรพนฐานดานเทคโนโลยสาระสนเทศ กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบชนประถมศกษาปท 6 ใหมประสทธภาพตามเกณฑ 80/80 2) ศกษาดชนประสทธผลของบทเรยนชดกจกรรมการเรยนการสอน 3) เพอเปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยนระหวางกอนเรยนและหลงเรยนดวยชดกจกรรมการเรยนการสอน ตามแนวคดการเรยนรแบบรวมมอ เรองความรพนฐานดานเทคโนโลยสาระสนเทศ กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบชนประถมศกษาปท 6 4) เพอศกษาความพงพอใจของนกเรยนทมตอชดกจกรรมการเรยนการสอนทผวจยสรางขน การวจยครงนทดลองโดยวธการสมแบบแบงกลม (cluster Random Sampling) ซงกลมตวอยาง คอ นกเรยนชน ป. 6 โรงเรยนเขอนน าพง สงกดส านกเขตพนทการศกษาสกลนคร เขต 1 ภาคเรยนท 1 ปการศกษา 2558 จ านวน 30 คน (1 หองเรยน) เครองมอทใชในการวจยประกอบดวย 1) ชดกจกรรมการเรยนการสอน ตามแนวคดการเรยนรแบบรวมมอ เรองความรพนฐานดานเทคโนโลยสาระสนเทศ กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบชนประถมศกษาปท 6 2) แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยน 3) แบบวดความพงพอใจทมตอชดกจกรรมการเรยนการสอน คาสถตทใชในการวจ ย คอ คาเฉลย (Mean) สวนเบยงเบนมาตรฐาน (standard Deviation) และรอยละ (Percentage) ผลวจยพบวา 1) ชดกจกรรมการเรยนการสอนทผวจยพฒนาขนมประสทธภาพเทากบ 88.67/83.33 2) ดชนประสทธผลของชดกจกรรมการเรยนการสอนทผวจยพฒนาขนเทากบ 50 3) ผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยนระหวางกอนเรยนและหลงเรยนดวยชดกจกรรมการเรยนการสอน ตามแนวคดการเรยนรแบบรวมมอ เรองความร พนฐานดาน


เทคโนโลยสาระสนเทศ กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบชนประถมศกษาปท 6 สงกวากอนไดรบการจดการเรยนรโดยใชชดกจกรรมการเรยนการสอน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.01 4) นกเรยนมความพงพอใจตอชดกจกรรมการเรยนการสอนทผวจยพฒนาขนโดยรวมอยในระดบมาก ค าส าคญ : ชดกจกรรมการเรยนการสอน, การเรยนรแบบรวมมอ


ชอเรอง การพฒนาแผนจดการเรยนร เรององคประกอบของคอมพวเตอร โดยใชกจกรรมเสรมการจดการเรยนร ผวจย เตชสทธ ไชยงาม อาจารยทปรกษา อาจารยปยะนนท ปลมโชค สาขาวชา นวตกรรมและคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยครงนมวตถประสงคเพอพฒนาแผนการจดการเรยนร เรององคประกอบของคอมพวเตอรโดยใชกจกรรมเสรมการจดการเรยนร และนอกจากนนเพอเปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยน ระหวางกอนเรยนและหลงเรยนดวยการพฒนาแผนจดการเรยนร เรององคประกอบของคอมพวเตอร โดยใชกจกรรมเสรมการจดการเรยนรและ เพอศกษาความพงพอใจของนกเรยนตอการเรยนดวยแผนจดการเรยนร เรององคประกอบของคอมพวเตอร โดยใชกจกรรมเสรมการจดการเรยนรจากกลมตวอยางทเปนนกเรยนชนประถมศกษาป ท 6 โรงเรยนปลาปากราษฎรบ า รง ทเรยนรายวชาคอมพวเตอร ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2558 จ านวน 20 คน เครองมอทใชในการวจยไดแก แผนจดการเรยนรเรององคประกอบของคอมพวเตอร แบบวดผลสมฤทธทางการเรยน และแบบวดความพงพอใจของนกเรยน แลวน าขอมลทไดมาวเคราะหความพงพอใจของกลมตวอยาง

ผลการวจย พบวา 1. ผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยนระหวางกอนเรยนและหลงเรยนดวยแผนจดการเรยนร เรององคประกอบของคอมพวเตอร โดย ใชกจกรรมเสรมการจดการเรยนร สงกวากอนไดรบการจดการเรยนรโดยใชชดกจกรรมการเรยนการสอน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.01

2. นกเรยนมความพงพอใจตอแผนจดการเรยนร เรององคประกอบของคอมพวเตอร โดย ใชกจกรรมเสรมการจดการเรยนร ทผวจยพฒนาขนโดยรวมอยในระดบมาก ค าส าคญ : การพฒนาแผนจดการเรยนร, องคประกอบของคอมพวเตอร โดยใชกจกรรมเสรมการจดการเรยนร


ชอเรอง การพฒนาบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน โดยใชหลกการจดการเรยน การสอน ทเนนผเรยนเปนส าคญ เรอง ความรเบองตนเกยวกบคอมพวเตอร กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 ผวจย นรศา วงษละคร อาจารยทปรกษา อาจารยปยะนนท ปลมโชค สาขาวชา นวตกรรมและคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยครงนมวตถประสงคเพอออกแบบสรางบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน โดยใชหลกการจดการเรยนการสอนทเนนผเรยนเปนส าคญ เรอง ความรเบองตนเกยวกบคอมพวเตอร กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 และนอกจากนนยงวเคราะหหาประสทธภาพของบทเรยนและศกษาความพงพอใจของผเรยนตอบทเรยนดงกลาวจากกลมตวอ ยางทเปนนกเรยนช นประถมศกษาปท 5 โรงเรยนเทศบาล 4 “รฐประชานเคราะห” ทเรยนรายวชาคอมพวเตอร ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2559 จ านวน 30 คน เครองมอทใชในการวจยไดแก บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง ความรเบองตนเกยวกบคอมพวเตอร กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 แบบทดสอบ แบบวดผลสมฤทธทางการเรยน และแบบวดความพงพอใจของนกเรยน แลวน าขอมลทไดมาวเคราะหหาประสทธภาพของบทเรยนและความพงพอใจของกลมตวอยาง

ผลการวจย พบวา 1. บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง ความรเบองตนเกยวกบคอมพวเตอร

กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 มประสทธภาพ เทากบ 89.89/80.01 ซงสงกวาเกณฑทตงไว 80/80

2. บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง ความรเบองตนเกยวกบคอมพวเตอร กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 มคาดชนประสทธผลเทากบ 54.18 ซงผานเกณฑทตงไวทรอยละ 50


3. นกเรยนมความพงพอใจตอการเรยนอยในระดบ มากทสด เมอพจารณารายขอ พบวา ม 7 รายการทนกเรยนมความพงพอใจในระดบมากทสด ม 8 รายการทนกเรยนมความพงพอใจในระดบมาก

ค าส าคญ : คอมพวเตอรชวยสอน, องคประกอบคอมพวเตอร


ชอเรอง การวจยเชงปฏบตการในชนเรยนเพอแกไขปญหาการอานภาษาองกฤษไมออก ของเดกนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 ผวจย ชลทชา วงศปดชา อาจารยทปรกษา อาจารยปยะนนท ปลมโชค สาขาวชา นวตกรรมและคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยในครงนมจดประสงคเพอแกปญหาการอานภาษาองกฤษ โดยผวจยเลอกทจะพฒนาดานการอานภาษาองกฤษไมออกของเดกนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 โรงเรยนอนบาลเซกา อ า เภอเซกา จงหวดบงกาฬ ส านกงานเขตพนทการศกษาประถมศกษาเขต 1 และเพอเปนการเปรยบเทยบความสามารถการอานภาษาองกฤษกอนเรยนและหลงเรยน และเพอศกษาเจตคตของนกเรยนทมตอการเรยนรหลงไดรบการการจดการเรยนรเพอสงเสรมการอานภาษาองกฤษ และเพอสงเสรมใหนกเรยน สามารถอานภาษาองกฤษออกและเขยนไดเพราะการอานภาษาองกฤษในอนาคตเปนการสอสารทส าคญมากในการใชชวตประจ าวน ถานกเรยน อานภาษาองกฤษคลองไดทกค า จะท าใหนกเรยนมความสนใจรกในการอานมากขน และเขยนไดด ขนและเหนวาการอานเปนเรองทสนกสนานเพราะสามารถทจะไดรในสงทเราอยากรและเปนการเปดโลกทศนใหกวางขน ถาฝกอานบอยๆจะหมนฝกเขยนบอย ๆ กจะท าให มนสยรกการอานการเปลงเสยง ส าเนยงไดคลองขน มความภาคภมใจทตนเองสามารถอานภาษาองกฤษได และทส าคญจะเปนคนกลาพดกลาแสดงออก กลาอานภาษาองกฤษอยางชดถอยชดค าโดยทไมกลววาจะอานผดอกตอไป ผลของการวจย พบวา สาเหตของการขาดความสามารถดานการอานภาษาองกฤษของนกเรยนทไดท าการศกษา ไดแก ดานตวเดก ปญหาดานครอบครว ปญหาดานคร

1. ปญหาดานตวนกเรยน 1.1 ปญหาดานการอานของเดกนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 มปญหาในการ

อานดงตอไปน 1) เดกนกเรยนไมตงใจเรยนและขาดการหาความรเพมเตม 2) เดกนกเรยนขาดแรงจงใจในการเรยนภาษาองกฤษ 3) ผปกครองไมมเวลามาคอยตกเตอนและใหความรเกยวกบภาษาองกฤษ 4) ครผสอนลงโทษเดกนกเรยนโดยไมกลาวตกเตอนกอนท าใหเดกนกเรยนกลว


ภายหลงจากการไดศกษาของเดกนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 แลวมพฤตกรรมในการเรยนภาษาองกฤษการและอานภาษาองกฤษดขน มความสนใจรวมทงตงใจเรยนเวลาครสอนมากขน และเดกนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 ยงมการพฒนาการอานภาษาองกฤษดขนกวาเดม ค าส าคญ : การวจยเชงปฏบตการในชนเรยน, การอานภาษาองกฤษไมออก ของเดกนกเรยนชนประถมศกษาปท 5


ชอเรอง การพฒนาบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรองเทคโนโลยสารสนเทศเบองตน กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ชนประถมศกษาปท 4 ผวจย จระวทย อ าภาวงค อาจารยทปรกษา อาจารยภทรดร จนวนด สาขาวชา นวตกรรมและคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตร บทคดยอ การวจยในครงน มวตถประสงคเพอ พฒนาบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน วชาการงานอาชพและเทคโนโลย เรองเทคโนโลยสารสนเทศเบองตน ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 4 เปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยนกอนเรยนและหลงเรยน โดยใชบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอนทพฒนาขน ศกษาความพงพอใจของนกเรยนทมตอการเรยนโดยใชบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน และศกษาความคงทนในการเรยนรของนกเรยนทเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน กลมตวอยางคอ นกเรยนชนประถมศกษาปท 4 โรงเรยนอนบาลโพนนาแกว สงกดส านกงานเขตพนทการศกษาประถมศกษาสกลนคร เขต 1 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2559 ซงไดมาจากการสมแบบแบงกลม (Cluster Random Sampling) รวมนกเรยนทงหมด 25 คน เครองมอทใชในการวจยประกอบดวย แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยนและ แบบสอบถามความพงพอใจของนกเรยนทมตอการเรยน โดยใชบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน สถตทใชในการวเคราะหขอมล ไดแก คะแนนเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน สถตทดสอบท (t-test Dependent Samples) ผลการวจย พบวา การพฒนาบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรองเทคโนโลยสารสนเทศเบองตน มคณภาพอยในระดบมาก (= 4.47) โดยมคณภาพดานเนอหา (= 4.45) ดานกราฟกและการออกแบบ (= 4.53) ดานเทคนค (= 4.40) และมประสทธภาพ E1/E2 = 82.50/90.13 ผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยนทเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง ประเภทของอปกรณคอมพวเตอร หลงเรยนสงกวากอนเรยนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .01 ค าส าคญ : คอมพวเตอรชวยสอน, ประเภทของอปกรณคอมพวเตอร


ชอเรอง การพฒนาบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใช โปรแกรม Microsoft Power Point 2010 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพ และเทคโนโลยส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 ผวจย ประสทธ ค าจวง อาจารยทปรกษา อาจารยภทรดร จนวนด สาขาวชา นวตกรรมและคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตร บทคดยอ การวจยครงน มวตถประสงคเพอ 1) เพอพฒนาประสทธภาพของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010 กลมสาระการเรยนรการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 ตามเกณฑ 80/80 2) เพอหาประสทธผลของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010 กลมสาระการเรยนรการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 ตามเกณฑดชนประสทธผลตงแตรอยละ 50 3) เพอเปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยน ระหวางกอนเรยนและหลงเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010 กลมสาระการเรยนรการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาป 4) เ พอศกษาความพงพอใจของนกเรยนทเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010 กลมสาระการเรยนรการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 กลมตวอยางทใชเปนนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 โรงเรยนบานบว(สระพงวทยา) สงกดส านกงานเขตพนทการศกษาประถมศกษาสกลนคร เขต 2 ภาคเรยนท 1 ปการศกษา 2559 จ านวน 1 หองเรยน ไดมาโดยวธการสมแบบกลม (Cluster Random Sampling) รวมนกเรยน 25 คน เครองมอทใชในการวจย ประกอบดวย 1) บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010 กลมสาระการเรยนรการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาป ท 6 2) แผนการจดการเรยนร 3) แบบทดสอบผลสมฤทธทางการเรยน เรองการสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010


กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 เปนแบบทดสอบปรนย 4 ตวเลอกจ านวน 20 ขอ 4) แบบวดความพงพอใจตอการเรยน ผลการวจย พบวา 1) ประสทธภาพของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 เทากบ 82.60/86.80 ซงสงกวาเกณฑทตงไวท 80/80 2) ประสทธผลของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 มคาดชนประสทธผลเทากบ 80.43 ซงผานเกณฑทตงไวรอยละ 50 3) ผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยนหลงเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010 กลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 สงกวากอนเรยนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .01 4) ความพงพอใจตอการเรยนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010 อยในระดบมากทสด

ค าส าคญ : การสรางงานน าเสนอโดยใชโปรแกรม Microsoft Power Point 2010


ชอเรอง การพฒนาการเรยนการสอน โดยใชสอ E-book โดยใชโปรแกรม Flip Album Vista Pro 7.0 เพอเพมประสทธภาพและแรงจงใจในการเรยน ตามหลกทฤษฎ แรงจงใจใฝสมฤทธของแมคคลแลนด ชนประถมศกษาปท 2 ผวจย ยทธพชย จามนอยพรม อาจารยทปรกษา อาจารยปยะนนท ปลมโชค สาขาวชา นวตกรรมและคอมพวเตอรศกษา คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยครงนมวตถประสงคเพอพฒนาหาคณภาพและประสทธภาพของหนงสออเลกทรอนกส เรอง เทคโนโลยสารสนเทศ และเปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนกอนเรยนกบหลงเรยนดวยหนงสออเลกทรอนกส กลมตวอยาง คอ นกเรยนชนประถมศกษาปท 2 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2558 โรงเรยนบานบะฮ จงหวดสกลนคร จ านวน 30 คน ไดมาโดยใชวธการจบสลากนกเรยนมา 1 หองเรยน เครองมอทใชในการวจย คอ หนงสออเลกทรอนกส เรอง เทคโนโลยสารสนเทศ

ผลการวจย พบวา การพฒนาหนงสออเลกทรอนกส เรอง เทคโนโลยสารสนเทศ ม

คณภาพอยในระดบมากทสด (��= 4.52) โดยมคณภาพดานเนอหาและการด าเนนเรองอยใน

ระดบมากทสด (��= 4.51) ดานรปภาพ ส และเทคนคอยในระดบมากทสด (��= 4.55) ดาน

แบบทดสอบกอนเรยนและแบบทดสอบหลงเรยนอยในระดบมากทสด (��= 4.76) และมประสทธภาพ E1/E2 = 81.00/82.11 ผลสมฤทธทางการเรยนของนกเรยนทเรยนดวยหนงสออเลกทรอนกส เรอง เทคโนโลยสารสนเทศ หลงเรยนสงกวากอนเรยน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .05 ค าส าคญ : การพฒนาหนงสออเลกทรอนกส, คณภาพ, ประสทธภาพ, ผลสมฤทธทางการเรยน


ชอเรอง การวเคราะหวรรณกรรมเยาวชนรางวลแวนแกวทไดรางวลชนะเลศ ประเภทนวนยายส าหรบเยาวชน ป พ.ศ. 2551 - 2556 ผวจย เปรมฤด มอมพะเนาว

ศภารตน นนทสระเกษ ธนาพร ศรหานาม อาจารยทปรกษา อาจารยธวชชย ดลยสจรต สาขาวชา ภาษาไทย คณะครศาสตร บทคดยอ

การวเคราะหวรรณกรรมเยาวชนรางวลแวนแกวทไดรางวลชนะเลศ ประเภทนวนยาย ส าหรบเยาวชน ป พ.ศ. 2551 - 2556 มวตถประสงคเพอ 1) วเคราะหองคประกอบและหาองคประกอบทดเดนมากทสดในวรรณกรรมเยาวชน 2) วเคราะหคณธรรมจรยธรรมในวรรณกรรมเยาวชน โดยใชระเบยบวธวจยเอกสารจากหนงสอทไดรบรางวลชนะเลศ จ านวน 6 เลม คอ เรองหมา (อย) วด ของโสมประภสร ขนธสวรรณ เรองฃวดคนอยหนใด ของชยกร หาญไฟฟา เรองโรงเรยนรมทะเล ของสาคร พลสข เรองตามหาโจตน ของคามน คมนย เรองเออระเหยลอยคอ ของจนทรา รศมทอง และเรองเจาเอย...เจากรงหวจก ของชต ชยากรจากนนน าเสนอผลการศกษาแบบพรรณนาวเคราะห ผลของการศกษา พบวา องคประกอบของวรรณกรรมเยาวชนรางวลแวนแกวทไดรางวลชนะเลศ ประเภทนวนยายส าหรบเยาวชนมโครงเรอง เนอเรอง ตวละครบทสนทนา ฉาก การใชภาษา และองคประกอบทดเดนทสดคอ เนอเรองเพราะรางวลชนะเลศ ประเภทนวนยายส าหรบเยาวชนทง 6 เลม มกลวธการด าเนนเรองทนาสนใจ สรางปมขดแยงของตวละครชวนใหตดตาม ตลอดจนผแตงใชการบรรยายรายละเอยดตาง ๆ อนท าใหผอานนนสามารถเขาใจและเขาถงอรรถรสของเรองนน ๆ ไดอยางลกซง อกทงการสอดแทรกความรใหกบเยาวชนดวย ส าหรบคณธรรมจรยธรรมทปรากฏสอดแทรกในนวนยายส าหรบเยาวชนคอ ความเมตตา กรณา ความซอสตย ความสามคค ความรบผดชอบ ความกตญญ การอนรกษ และส านกรกแผนดนไทยตามล าดบ คณธรรมเหลานสามารถน ามาปรบใชในชวตประจ าวนได ค าส าคญ : นวนยายส าหรบเยาวชน, องคประกอบ, คณธรรมจรยธรรม


ชอเรอง หลวงปมน ภรทตโต : อตลกษณทางพทธรรมของจงหวดสกลนคร ผวจย อนญพร แสงสรวชโย เมชยา สญญาใย จราภรณ บญสนย อาจารยทปรกษา อาจารย ดร.สรชย ชนบตร สาขาวชา ภาษาไทย คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยนมวตถประสงคเพอศกษาเรองเลาเกยวกบหลวงปมน ภรทตโต และศกษาสญลกษณในพธบรพาจารยร าลกหลวงปมน ภรทตโต คณะผวจยเลอกพนทศกษาคอ จ านวน 4 แหง ไดแก วดบานโคก (วดปาวสทธธรรม) อ าเภอโคกศรสพรรณ จงหวดสกลนคร วดปาบานนามน (วดปานาคนมตต) อ าเภอโคกศรสพรรณ จงหวดสกลนคร วดบานหนองผอ อ าเภอพรรณานคม จงหวดสกลนคร วดปาสทธาวาส อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร

ผลการวจยพบวา หลวงปมน ภรทตโตมเรองเลาศกดสทธทท าใหหลวงปมนกลายเปนพระเกจอาจารยชอดงของจงหวดสกลนคร และผคนในภาคอสานของไทย จนท าใหหลวงปมนกลายเปนอตลกษณส าคญของจงหวดสกลนคร จนน ามาสการสรางค าขวญของจงหวดสกลนคร นอกจากนเรองเลาเกยวกบหลวงปมนยงอธบายก าเนดของสถานทศกดสทธทส าคญตาง ๆ ของจงหวดสกลนคร สญลกษณส าคญในพธบรพาจารยร าลกคอกฏหลวงปมนยงหมายถงหลวงปมน และพระพทธรปทอยในกฏยงเชอมโยงใหเหนถงหลวงปมนซงเปนพระอรยสงฆของชาวสกลนคร ค าส าคญ : หลวงปมน ภรทตโต


ชอเรอง เรองสนรางวลดเดนของคณะกรรมการพฒนาหนงสอแหงชาตประจ าป 2555 – 2558 : การวเคราะหกลวธการประพนธและแนวคด ผวจย อบล เหมอนสงห จนตนา ค ามงคณ

พชญสน แกวกง อาจารยทปรกษา อาจารยพฤฒชา นาคะผว สาขาวชา ภาษาไทย คณะครศาสตร บทคดยอ การวจยครงน มวตถประสงคเพอวเคราะหกลวธในการประพนธและแนวคดทปรากฏ ในเรองสนรางวลดเดนของคณะกรรมการพฒนาหนงสอแหงชาตประจ าป 2555 – 2558 จากหนงสอรวมเรองสน 4 เลม จ านวน 44 เรอง ของนกเขยนทไดรบรางวลเรองสนดเดน 4 คนผลการศกษาดานกลวธในการประพนธ พบวา ผแตงมกลวธการน าเสนอเนอหา และกลวธการใชภาษาอนดเดน กลาวคอ ดานกลวธการน า เสนอเนอหา ผแตงมกลวธการตงชอเรอง กลวธ การเลาเรอง กลวธการด าเนนเรอง กลวธการสรางตวละคร กลวธการสรางบทสนทนา และกลวธการสรางฉากและบรรยากาศ ท าใหเรองสนทไดรบรางวลดเดนมความนาสนใจ สวนกลวธ การใชภาษา พบวา ผแตงมการใชค าจนตภาพทสอภาพ มการใชความเปรยบ รวมทงสญลกษณเพอน าเสนอสารไดอยางสนใจ ท าใหผอานไดรบอรรถรสในการอานเรองสนมากยงขน ผลการศกษาดานแนวคดทปรากฏเรองสนรางวลดเดนของคณะกรรมการพฒนาหนงสอแหงชาตประจ าป 2555 - 2558 พบวา แนวคดทปรากฏในเรองสนมหลายแนวคด ไดแก แนวคดดานสงคม แนวคดดานคณธรรม จรยธรรม แนวคดดานคานยมและความเชอและแนวคดดานเพศ ค าส าคญ : เรองสน เรองสนรางวลดเดน กลวธการประพนธ แนวคด


ชอเรอง ค าผกแขนอสาน : กรณศกษาเชงวเคราะห

ผวจย สาวตร สาขา ชวลต นลทร นวฒน สงหโต อาจารยทปรกษา อาจารยสถตย ภาคมฤค สาขาวชา ภาษาไทย คณะครศาสตร บทคดยอ การวจยเรอง ค าผกแขนอสาน : กรณศกษาเชงวเคราะห โดยรวบรวมค าผกแขนจ านวน 97 ส านวน วตถประสงค 1) เพอวเคราะหการใชภาษาทปรากฏในค าผกแขนอสาน 2) เพอวเคราะหภาพสะทอนสงคมทปรากฏในค าผกแขนอสาน ผลการวจย พบวา ค าผกแขนอสานเปนทรวบรวมความคาดหวงของสงคม ถกถายทอดและสงผานพธกรรมการผกแขน มกลวธการถายทอดทสอใหเหนถงการใชภาษาวรรณศลปอนเปนภมปญญาการใชภาษาของชาวอสานและยงสะทอนใหเหนถงความคาดหวงสงคมทสงบสข และปราศจากความทกข ท าใหเหนสงคม ในอดมคตของชาวอสานทแฝงความเชอ คานยม และค าสอน ทมงหวงไวดวย ค าส าคญ : ค าผกแขนอสาน


ชอเรอง การพฒนาผลสมฤทธทางการเรยนวชาภาษาไทย โดยใชบทเรยนคอมพวเตอร ชวยสอน เรอง ค านาม ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษา ปท 5 โรงเรยนเมองสกลนคร (ธาตนารายณเจงเวง) ผวจย พงษสทธ ค าสวสด ขจนช ดาโอภา ธดารตน จนทรออน อาจารยทปรกษา อาจารยจนดา ลาโพธ สาขาวชา ภาษาไทย คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยคร งน มวตถประสงค ดงน 1) เพอศกษาประสทธภาพของบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง ค านาม ของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 โรงเรยนเมองสกลนคร (ธาตนารายณเจงเวง) มประสทธภาพ ตามเกณฑ 80/80 2) เพอเปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนวชาภาษาไทย เรอง ค านาม ของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 โรงเรยนเมองสกลนคร (ธาตนารายณเจงเวง) ทไดรบการสอนดวยบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน ระหวางกอนเรยน และหลงเรยน 3) เพอศกษาความพงพอใจตอการเรยนวชาภาษาไทย เรอง ค านาม ของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 โรงเรยนเมองสกลนคร (ธาตนารายณเจงเวง) ทมตอการเรยนโดยใชบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน กลมตวอยางทใชในการวจยไดแก นกเรยนชนประถมศกษาปท 5 โรงเรยนเมองสกลนคร (ธาตนารายณเจงเวง) อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร สงกดส านกงานเขตพนทการศกษาสกลนครเขต 1 ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2558 หอง ป.5/1 จ านวน 16 คน ซงไดมาโดยการสมแบบเจาะจง (Purposive sampling) เครองมอทใชในการวจยไดแก 1) บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน มทงหมด 6 ชด 2) แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยน เรอง ค านาม เปนแบบทดสอบปรนยเลอกตอบชนด 4 ตวเลอก 1 ฉบบ จ านวน 20 ขอ ส าหรบทดสอบกอนเรยนและหลงเรยน 3) แบบวดความพงพอใจของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 ทมตอการเรยนการสอนดวยโดยใชบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน ส าหรบนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 เปนแบบมาตราสวนประมาณคา 5 ระดบ ตามวธของลเคอรท (Liker’s Scale) จ านวน 20 ขอ


ผลการวจยพบวา 1) บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง ค านาม ชนประถมศกษาปท 5 ทคณะผวจยพฒนาขนใหมประสทธภาพเทากบ 82.50/80.63

2) ผลสมฤทธทางการเรยนภาษาไทยโดยใชบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง ค านาม ชนประถมศกษาปท 5 หลงเรยน สงกวากอนเรยน อยางมนยส าคญทระดบ .01

3) ความพงพอใจของนกเรยนทมตอการเรยนโดยใชบทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรอง ค านาม ชนประถมศกษาปท 5 พบวา โดยภาพรวมนกเรยนมระดบความพงพอใจในระดบมาก ค าส าคญ : บทเรยนคอมพวเตอรชวยสอน เรองค านาม


ชอเรอง การวเคราะหการใชภาษาพาดหวขาวอาชญากรรมหนาหนง ในหนงสอพมพ ประเภทประชานยม

ผวจย วภาภรณ ค าหงษา วชดา ชาเหลา อนสรา หมนรตน อาจารยทปรกษา อาจารยอาจยา หลมกล สาขาวชา ภาษาไทย คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยในครงนมวตถประสงค เพอวเคราะหการใชภาษาหลกการพาดหวขาวอาชญากรรมหนาหนงในหนงสอพมพประเภทประชานยม จ านวน 4 ส านกพมพ คอ หนงสอพมพไทยรฐ หนงสอพมพเดลนวส หนงสอพมพขาวสด และหนงสอพมพคมชดลก ขอมลทใชในการศกษาไดมาจากการพาดหวขาวอาชญากรรมหนาหนงในหนงสอพมพประเภทประชานยม จ านวน 4 ฉบบ คอ หนงสอพมพไทยร ฐ หนงสอพมพเดลนวส หนงสอพมพขาวสด และหนงสอพมพคมชดลก ฉบบวนท 1 สงหาคม 2558 ถงวนท 31 สงหาคม 2558 น ามาวเคราะหขอมลดวยคาสถตรอยละ ผลการวจยพบวา หนงสอพมพไทยรฐ มการพาดหวขาวแบบเลอกสรรค ามากทสด คดเปนรอยละ 40.40, 38.88 และ 31.34 ตามสดสวน คมชดลก มการพาดหวขาวแบบการใชค ายอมากทสด คดเปนรอยละ 32.78 ค าส าคญ : การวเคราะหการใชภาษาพาดหวขาวอาชญากรรมหนาหนง ในหนงสอพมพ


ชอเรอง การพฒนาทกษะการอานภาษาองกฤษเพอความเขาใจของนกเรยนระดบ ประถมศกษาปท 5 โดยการใชสอแสดงสญลกษณ โรงเรยนบานนอยจอมศร ต าบลฮางโฮง อ าเภอเมองสกลนคร จงหวดสกลนคร ผวจย วจตรา หลาอามาตย เบญจภรณ ปญญาสาร อาจารยทปรกษา อาจารยนวพร วรรณทอง สาขาวชา ภาษาองกฤษ คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยเรองการพฒนาทกษะการอานภาษาองกฤษเพอความเขาใจของนกเรยนระดบประถมศกษาปท 5 โดยใชสอแสดงสญลกษณ ครงนมวตถประสงค 1) พฒนาสอแสดงสญลกษณ ใหมประสทธภาพตามเกณฑ 70/70 2) เปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนภาษาองกฤษของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 กอนเรยนและหลงเรยนโดยใชสอแสดงสญลกษณ และ 3) ศกษาความพงพอใจทมตอการเรยนโดยการใชสอแสดงสญลกษณของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 กลมเปาหมายทใชในการวจยเปนนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 ภาคเรยนท 1 ปการศกษา 2558 โรงเรยนบานนอยจอมศร ต าบล ฮางโฮง อ าเภอเมองสกลนคร จงหวดสกลนคร จ านวน 10 คน ซงไดมาโดยการเลอกแบบเจาะจง (Purposive Sampling) เนองจากผเรยนสวนมากมปญหาดานการอานออกเสยงภาษาองกฤษ ทกษะการตความเพอความเขาใจและทกษะในการอานยงอยในระดบพอใช ซงเนอหาทไดน าไปใชในการจดการเรยนการสอนนนไดสอดคลองกบหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551 เครองมอทใชในการวจยประกอบดวย 1) สอแสดงสญลกษณทใชในการพฒนาทกษะการอานภาษาองกฤษเพอความเขาใจ ของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 จ านวน 9 เรอง 2) แผนการจดการเรยนรการพฒนาทกษะการอานภาษาองกฤษเพอความเขาใจ ของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 โดยการใชสอแสดงสญลกษณ 3) แบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยนกอนและหลงเรยนภาษาองกฤษดวยสอแสดงสญลกษณ ชนประถมศกษาปท 5 4) แบบสอบถามความพงพอใจทมตอการจดการเรยนการสอนโดยการใชสอแสดงสญลกษณ ของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 5) แบบสมภาษณความคดเหนของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 ทมตอการจดการเรยนการสอนโดยการใชสอแสดงสญลกษณ สถตทใชในการวเคราะหขอมล คอ รอยละ คาเฉลย


เลขคณต สวนเบยงเบนมาตรฐาน และสถตทดสอบความแตกตางของคาเฉลย t-test และการวเคราะหเชงเนอหา ผลการวจยพบวา 1) ประสทธภาพของสอแสดงสญลกษณเพอพฒนาทกษะการอานภาษาองกฤษเพอความเขาใจ ของนกเรยนชนประถมศกษาป ท 5 ทคณะผวจยได พฒนา ขนมประสทธภาพ 83.66/79.00 ซงสงกวาเกณฑมาตรฐาน 70/70 ทตงไว หมายความวา นกเรยนทงหมดไดคะแนนเฉลยจากการท าแบบทดสอบทายหนวยแตละหนวยระหวางเรยน รอยละ 83.66 และนกเรยนทงหมดมคะแนนเฉลยจากการท าแบบทดสอบวดผลสมฤทธทางการเรยนหลงเรยน รอยละ 79.00 แสดงวาสอสญลกษณทพฒนาขนมประสทธภาพสงกวาเกณฑ 70/70 ทตงไว 2) ผลสมฤทธทางการเรยนภาษาองกฤษของนกเรยนชนประถมศกษาปท 5 โดยใชสอแสดงสญลกษณ หลงเรยนสงกวากอนเรยนอยางมนยส าคญทระดบ .01 3) นกเรยนมความพงพอใจตอการเรยนการสอนโดยการใชสอแสดงสญลกษณ อยในระดบมากทสด (�� = 𝟒. 𝟔𝟏)

ค าส าคญ : ทกษะการอานภาษาองกฤษ, การใชสอแสดงสญลกษณ


ชอเรอง การพฒนาทกษะการฟงภาษาองกฤษ โดยเทคนควาดภาพตามค าบอกส าหรบ นกเรยนชนมธยมศกษาปท 2 ผวจย วรางคณา โคตราช สรตพงษ เหมะธลน อาจารยทปรกษา อาจารยนวพร วรรณทอง สาขาวชา ภาษาองกฤษ คณะครศาสตร บทคดยอ

การวจยเรองการพฒนาทกษะการฟงภาษาองกฤษ โดยเทคนควาดภาพตามค าบอก ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 2 มวตถประสงคเพอ 1) เพอพฒนาทกษะการฟงภาษาองกฤษ โดยใชเทคนควาดภาพตามค าบอก ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษา ปท 2 โรงเรยนเฉลมพระเกยรตฯ สกลนคร มประสทธภาพตามเกณฑ 75/75 2) เพอเปรยบเทยบผลสมฤทธทางการเรยนกอนเรยนและหลงเรยนโดยใชเทคนควาดภาพตามค าบอก ของนกเรยนชนมธยมศกษาปท 2 โรงเรยนเฉลมพระเกยรตฯ สกลนคร 3) เพอศกษาผลความพงพอใจของนกเรยน ทมตอการเรยนการสอนเพอพฒนาทกษะการฟงภาษาองกฤษ โดยใชเทคนควาดภาพตามค าบอก ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 2 โรงเรยนเฉลมพระเกยรตฯ สกลนคร กลมเปาหมายทใชในการวจยเปนนกเรยน ชนมธยมศกษาปท 2 โรงเรยนเฉลมพระเกยรตฯ สกลนคร ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษาสกลนคร เขต 23 จงหวดสกลนคร ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2558 จ านวน 21 คน ไดมาโดยการเลอกกลมตวอยางแบบเจาะจง (Purposive Sampling) เครองมอทใชในการวจยแบงออกเปน 5 ประเภท ประกอบไปดวย 1) แผนการจดการเรยนรวชาภาษาองกฤษ เรอง “The Place” ชนมธยมศกษาปท 2 จ านวน 9 แผน 2) แบบทดสอบระหวางเรยนการพฒนาทกษะการฟง โดยเทคนควาดภาพตามค าบอก วชาภาษาองกฤษ เรอง “The Place” จ านวน 5 ชด 3) แบบประเมนผลกอนเรยน (Pre-test) และแบบประเมนผลหลงเรยน (Post- test) เรอง “The Place” เปนแบบปรนยชนดเลอกตอบ 4 ตวเลอก จ านวน 25 ขอ 4) แบบประเมนความพงพอใจของนกเรยนทมตอการเรยน โดยการใชเทคนควาดภาพตามค าบอก สถตทใชในการวเคราะหขอมล คอ คารอยละ คาเฉลยเลขคณต สวนเบยงเบนมาตรฐาน และสถตทดสอบความแตกตางของคาเฉลย t-test 5) การวเคราะหขอมลการสมภาษณโดยใชการเกบรวบรวมขอมลหลกฐานโดยการสนทนา


หรอการเจรจาอยางมจดมงหมายระหวางนกวจย (ผสมภาษณ) และผใหขอมล (นกเรยนผถกสมภาษณ) นกเรยน จ านวน 3 คน จากการแบงกลมนกเรยน 3 กลม ไดแก กลมเกง กลมปานกลาง และกลมออน ซงแบงกลมโดยใชเกณฑคะแนนจากแบบทดสอบหลงเรยน (Post-test) ผลการวจยพบวา 1) ผลการพฒนาทกษะการฟงภาษาองกฤษโดยใชเทคนควาดภาพตามค าบอก มธยมศกษาปท 2 ทคณะผวจยสรางขนมประสทธภาพ 80.5/ 77.33 สงกวาเกณฑมาตรฐาน 75/75

2) ผลสมฤทธทางการเรยนกอนเรยนโดยใชเทคนควาดภาพตามค าบอก ของนกเรยนชนมธยมศกษาปท 2 สงกวาหลงเรยน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .01

3) นกเรยนมความพงพอใจตอการเรยนการสอนเพอพฒนาทกษะภาษาองกฤษ

โดยใชเทคนควาดภาพตาม - ค าบอก อยในระดบมาก ( X = 4.57) ค าส าคญ : ทกษะการฟงภาษาองกฤษ, เทคนควาดภาพตามค าบอก


ชอเรอง พลวตรการทอผามกไทยยอ อ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม ผวจย อารยา ดแสง ศรญญา ชาทพฮด ภาณมาศ เทพสรนทร อาจารยทปรกษา อาจารยสถตย ภาคมฤค สาขาวชา ภาษาไทย คณะครศาสตร บทคดยอ

การศกษาพลวตรการทอผามกไทยยอ อ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม มวตถประสงคเพอศกษาประวตความเปนมาและการสบทอดผามกไทยยอ เพอศกษาสญลกษณในผามกไทยยอ อ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม เพอเปนองคความรในดานทเกยวของกบลวดลายผามก และเพออนรกษลวดลายผามกไทยยออ าเภอนาหวา เนองจากกลมชนชาตพนธไทยยอเปนชนชาตทมภมปญญาทางดานการทอผาทมเอกลกษณเฉพาะกลมทแตกตางกนตามอตลกษณทงดานการใชส เทคนคการทอ อกทงยงสามารถแสดงถงขนบธรรมเนยมประเพณ วฒนธรรม คตความเชอทสอดแทรกอยในผนผา ท าใหสามารถมองเหนถงความเปนชนชาตพนธไทยยอไดอยางสวยงาม การวจยในครงนมงศกษาในสวนของผามกไทยยอของชาวอ าเภอนาหวา จงหวดนครพนม โดยศกษาในสวนของผามกไทยยอโบราณทมมานาน พรอมกบการศกษาผามกไทยยอในปจจบนทยงคงท าการทอเพอการเปรยบเทยบ ทจะสงผลตอการอนรกษและสรางฐานขอมลของกลมชนชาตพนธ ไทยยออ าเภอนาหวา จงหวดนครพนมใหเปนทประจกษชด จากการศกษาพบวาผามกไทยยออ าเภอนาหวาเปนผา ทมมานานตงแตสมยอาณาจกรศรโคตรบรณ ทงฝงประเทศไทยและประเทศลาว ซงเปนผาทมลวดลายทอยากมาก คอใชเสนยน 2 ชดทบซอนกน ชดแรกเปนผาพน ชดท 2 เปนลายยกดอก ลายดงเดมผาพนจะเปนสกรมดอกสขาวเหมอนกบการฝงมกในเนอผา ไดมการรเรมฟนฟ และเผยแพรโดยทานเจาคณพระบวรปรยตกจ (พระมหาเพชร) รองเจาคณะจงหวดนครพนม ทไดสบคนหาชาวบานทยงทอผาลายยกมกโบราณอย ชอยายสดใจ อทธโส ใหถายทอดความรแกกลมทอผาไหม – ผาฝาย ในจงหวดนครพนมทกอ าเภอ และอ าเภอนาหวาเปนแหลงทอผาไหม ซงทอผามกไดสวยงามและหลายส และมลวดลายทเปนเอกลกษณ


คงความเปนพนบานไดเปนอยางด จนในปจจบน ผามกไดถกยกใหเปนผาประจ าจงหวดนครพนมเมอป 2550 โดยทานผวาราชการจงหวด ทานนาวน ขนธหรญ และยงไดมการสงเสรมใหขาราชการและประชาชนหนมาสวนใสผามก เพอเปนการชวยสบทอดการทอผามกของนาหวาใหด ารงสบตอไป (ศนยหตถกรรมวดพระธาตประสทธ, 2552 : 58) ลวดลายของผามกไทยยอจะมทงลวดลายโบราณซงสวนมากจะเปนลายใหญ มการยอมสดวยสธรรมชาต สวนใหญจะเปนสด าหรอสเขม และใชลายดอกเปนสขาวเพอใหดตดกนสวยงาม ผาทน ามาทอจะเปนผาฝายผาไหม มการยอมดวยสธรรมชาต และลวดลายประยกตทมการท าลวดลายใหมความซบซอนมากยงขน ซงในการยอมสกมการยอมสเคม ซงท าใหไดสทหลากหลายและสวยงามมากยงขน แตการประดษฐคดคนหรอพฒนาลายขนมาใหม กยงคงใชลายโบราณดงเดมและสอดคลองกบขนบธรรมเนยมประเพณทองถนเปนองคประกอบทส าคญของลายประยกตใหมอกดวย ผามกนนมทงหมด 6 ลาย คอ ลายขาเปย ลายตม ลายดอกพกล ลายดอกผกแวน ลายขาวหลามตด ลายหนามขซงสวนมากจะเปนลายรปเรขาคณต เปนลายงาย ๆ ไมซบซอน ลายของผามกไทยยอทงหมดนนกขนอยกบจนตนาการของผทอทจะรงสรรคความงดงามลงบนผนผานนเอง ผามกไทยยอยงเปนสวนหนงในวฒนธรรมทส าคญของไทย ถอเปนผาทอมอทมกรรมวธการผลตทยาก แตมความโดดเดนสวยงามในตว มเอกลกษณคงความเปนพนบานของชาวนาหวาไวไดเปนอยางด ทงนผามกไทยยอของชาวนาหวายงไดทอถวายสมเดจพระนางเจาสรกต พระบรมราชนนาถในทก ๆ ปอกดวย ปจจบนผามกไทยยอ เปนงานหตถกรรมพนบานทแสดงถงภมปญญาทองถน อนน ามาซงความภาคภมใจและชวยสรา งรายไดเสรมใหกบชาวอ าเภอนาหวาใหมชวตและความเปนอยทดขน ควรอยางยงทจะชวยกนอนรกษไวใหอยคกบชาวอ าเภอนาหวา และจงหวดนครพนมตลอดไป ค าส าคญ : พลวตรการทอผามกไทยยอ


ทปรกษา ผศ.ดร.กาญจนา วงษสวสด รองอธการบดฝายวจยและประกนคณภาพ

ผศ.เพมศกด ยมน ผอ านวยการสถาบนวจยและพฒนา ผศ.ดร.ละมย รมเยน รองผอ านวยการสถาบนวจยและพฒนา ดร.ภทรลภา ฐานวเศษ รองผอ านวยการสถาบนวจยและพฒนา อ.ปทมทพย มานโคกสง รองผอ านวยการสถาบนวจยและพฒนา

คณะท างาน นางสาวพทธนนท ชมภนช นกวจย นายแสนสรย เชอวงค า นกวจย

นายศกดดา แสนสพรรณ นกวจย นางสาวอสฉรา นามไธสง นกวจย

นางสาววภาวรรณ ใหญสมบรณ นกวจย นางสาวภณฑรา สนวลแล นกวจย นางสาวนพาพร สมศรสข นกวเคราะหนโยบายและแผน นางสาวพศมย ยศตะโคตร เจาหนาทบรหารงานทวไป

นางสาวทบทม สมปอง เจาหนาทบรหารงานทวไป

รวบรวมขอมล : นางสาวภณฑรา สนวลแล นกวจย

ออกแบบ/จดท ารปเลม : นางสาวสภาวด สวรรณเทน นกวชาการคอมพวเตอร

หนวยงาน สถาบนวจยและพฒนา มหาวทยาลยราชภฏสกลนคร 680 หมท 11 ถนนนตโย ต าบลธาตเชงชม อ าเภอเมอง จงหวดสกลนคร 47000 โทรศพท/โทรสาร 0-4274-4010 เวบไซต http://rdi.snru.ac.th

อเมล [email protected]

รวมบทคัดย่องานวิจัยนักศึกษาrdi.snru.ac.th/wp-content/uploads/2015/08/abstract-book-student... ·...

Documents