1

สาขาวชาเกษตรศาสตรและสหกรณ

10103 ทกษะชวต 6(12-2-0-4)

Life Skills

วตถประสงค

1. เพอใหมทกษะในการสอสาร การแสวงหาความร การวจย และการใชเทคโนโลยในการด าเนนชวต

2. เพอใหมทกษะในการคด วเคราะห และการแกปญหาในสถานการณตางๆ

3. เพอพฒนาตนใหมคณธรรม จรยธรรมและมนษยสมพนธ

ค าอธบายชดวชา

ทกษะในการด าเนนชวตในสงคม ความใฝร การแสวงหาและพฒนาความร การใชเทคโนโลย การใชเหตผล

การคดวเคราะห การแกปญหา การเจรจาตอรอง การบรหารตนเอง การจดการอารมณและความเครยด ความเขาใจ

ตนเอง คณธรรม จรยธรรม มนษยสมพนธ มารยาท และการสมาคม

10111 ภาษาองกฤษเพอการสอสาร 6(12-2-0-4)

English for Communication

วตถประสงค

1. เพอใหสามารถใชภาษาองกฤษเปนเครองมอในการสอสาร

2. เพอศกษาโครงสราง ศพท และส านวนภาษาองกฤษทส าคญ

3. เพอสามารถใชทกษะฟง พด อาน เขยนภาษาองกฤษใหถกตองและเหมาะสมในสถานการณตางๆ

ค าอธบายชดวชา

โครงสราง ศพท และส านวนภาษาองกฤษทใชในการฟง การพด การอาน และการเขยนภาษาองกฤษ

เพอการสอสาร

10131 สงคมมนษย 6(12-2-0-4)

Human Society

วตถประสงค

1. เพอใหเขาใจความเปนมนษย ชมชนและสงคม

2. เพอใหเขาใจกลไกทางการเมอง กฎหมาย เศรษฐกจและสงคม ซงสงผลตอการจดระเบยบสงคม

มนษย

3. เพอเสรมสรางความรบผดชอบตอสงคมและประเทศชาต

ค าอธบายชดวชา

ลกษณะพนฐานของความเปนมนษย การรวมตวเปนชมชนและสงคม การกระจายและการตงถนฐานของมนษย

องคประกอบของสงคม พฤตกรรมมนษยในสงคม กลไกทางการเมอง กฎหมาย เศรษฐกจและสงคม ซงสงผลตอ

การจดระเบยบสงคมมนษย ปญหาสงคมและแนวทางแกไข การเสรมสรางสงคมทด

10141 วทยาศาสตร เทคโนโลยและสงแวดลอมเพอชวต 6(12-2-0-4)

Science, Technology and Environment for Life

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบแนวคด กฎเกณฑ และพฒนาการทางวทยาศาสตรและเทคโนโลยทมอทธพล

ตอความคด และความเปนอยของมนษย

2. เพอใหมความรเกยวกบววฒนาการของสงมชวตและมนษย

2

3. เพอใหเขาใจความสมพนธระหวางมนษยกบสงแวดลอมและผลกระทบของวทยาศาสตรและเทคโนโลย

ทมตอสงแวดลอม

4. เพอใหมความรในการประยกตวทยาศาสตร เทคโนโลยและคณตศาสตรในชวตประจ าวน

5. เพอเสรมสรางความคดเชงวทยาศาสตรและจตส านกในการรกษาสงแวดลอม

ค าอธบายชดวชา

แนวคด ทฤษฎ ความคดเชงวเคราะห กฎเกณฑและพฒนาการทางวทยาศาสตรและเทคโนโลย ธรรมชาต

วทยาทเกยวของกบมนษย องคประกอบของรางกายมนษย มนษยกบสงแวดลอม สขภาพอนามยและโภชนาการ

การประยกตวทยาศาสตร เทคโนโลยและคณตศาสตรในการด ารงชวต

10151 ไทยศกษา 6(12-2-0-4)

Thai Studies

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบความเปนไทยในดานประวตศาสตร สงคม ภาษาและวฒนธรรม

2. เพอใหสามารถน าความรทไดรบไปประยกตใชในการด ารงชวต

3. เพอใหเกดความเขาใจและเกดความภาคภมใจในความเปนไทย

ค าอธบายชดวชา

ความรเกยวกบความเปนไทยในดานประวตศาสตร การตงถนฐาน การเมอง เศรษฐกจ วฒนธรรม ศาสนา

และพธกรรม ภาษาและวรรณคด ศลปกรรมและวฒนธรรม

10152 ไทยกบสงคมโลก 6(12-2-0-4)

Thailand and the World Community

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบสถานการณ แนวโนม ลกษณะความสมพนธ และการเปลยนแปลงทางเศรษฐกจ

สงคม และการเมองในสงคมโลกทมผลกระทบตอประเทศไทย

2. เพอใหมความรเกยวกบสถานะของประเทศไทยในสงคมโลก

3. เพอใหน าความรไปคด วเคราะหปญหา อนเปนผลจากกระแสโลกาภวตนในมตตางๆ ทงทางการเมอง

เศรษฐกจ สงคมวฒนธรรม และผลกระทบตอคณธรรม จรยธรรม

ค าอธบายชดวชา

สถานะของประเทศไทยในสงคมโลก พลวตของการเปลยนแปลงในสงคมโลก ทสงผลกระทบตอประเทศไทย

รวมถงสภาพปญหาและสาเหตของปญหาทเกดขนอนเปนผลจากกระแสโลกาภวตน ซงสงผลใหเกดความตระหนก

และมความรความเขาใจในสภาพการณ สามารถคดวเคราะหถงสาเหตของปญหาและผลกระทบตอภาพรวมของ

สงคมไทยและตวบคคลในมตตางๆ ทงทางการเมอง เศรษฐกจ สงคม คณธรรม จรยธรรม

10161 ภาษาไทยเพอการสอสาร 6(12-2-0-4)

Thai for Communication

วตถประสงค

1. เพอใหสามารถใชภาษาไทยเปนเครองมอในการสอสาร

2. เพอพฒนาทกษะภาษาในการสอสารใหมประสทธภาพและสรางสรรค

3. เพอใหสามารถใชภาษาในการด าเนนชวตและแสวงหาความร

3

ค าอธบายชดวชา

ความส าคญของภาษา ความคด และการสอสาร ศลปะการใชถอยค า ประโยค ส านวน โวหาร การพฒนาทกษะ

การฟง การพด การอาน และการเขยนเพอสอสารใหมประสทธภาพและสรางสรรค การใชภาษาในการด าเนนชวต

การแสวงหาความร และการถายทอดความร

10163 ภาษาเขมรเพอการสอสาร 6(12-2-0-4)

Khmer for Communication

วตถประสงค

1. เพอใหมความรในระบบเสยง ตวอกษร โครงสรางไวยากรณ และรปประโยคพนฐานภาษาเขมร

2. เพอใหสามารถใชภาษาเขมรระดบพนฐานสอสารในชวตประจ าวน

3. เพอใหความรเกยวกบค าศพทภาษาเขมรทใชในภาษาไทย

ค าอธบายชดวชา

ระบบเสยงภาษาเขมร การฝกเขยนอกษรภาษาเขมร ทงอกษรเชลยง และอกษรมล ค าศพทพนฐานใน

ชวตประจ าวน โครงสรางไวยากรณ และรปประโยคพนฐาน ทกษะการฟง การพด การอาน และการเขยนเพอการสอสาร

ในระดบพนฐาน ค าศพทภาษาเขมรในภาษาไทย

30201 ความรเบองตนเกยวกบการบรหาร 6(12-2-0-4)

Introduction to Administration

วตถประสงค

1. เพอรและเขาใจความหมาย สถานภาพ ขอบขายและพฒนาการของวชาการบรหาร

2. เพอรและเขาใจปรชญา ทฤษฎแนวคด แนววธการศกษาและระเบยบวธวเคราะหการบรหาร

3. เพอสามารถเชอมโยงความสมพนธระหวางวชาการบรหารกบวชาอนๆ

4. เพอสามารถน าไปประยกตใชในการบรหารได

ค าอธบายชดวชา

ความหมายและสาระส าคญของวชาการบรหาร ขอบขายและพฒนาการของการบรหารทฤษฎและแนวคด

ส าคญเกยวกบการบรหาร ความคลายคลงและความแตกตางระหวางการบรหาร รปแบบตางๆ โครงสรางองคประกอบ

และบทบาทหนาทของระบบบรหารโดยทวไป ความสมพนธระหวางระบบบรหารกบสภาพแวดลอม รวมตลอดถง

ศกษาหลกปรชญาการจดองคการ กลไก กระบวนการและกจกรรมส าคญในการบรหารงานโดยทวไป

30211 องคการและการจดการ และการจดการทรพยากรมนษย 6(12-2-0-4)

Organization and Management and Human Resource Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบหลกการ หนาทและวธการจดองคการ รวมถงการบรหารองคการสมยใหม

2. เพอใหมความรเกยวกบแนวคด เทคนคและเครองมอการจดการทรพยากรมนษยสมยใหม

3. เพอใหมความรความสามารถในการน าหลกการดงกลาวมาประยกตใชกบองคการ

4

ค าอธบายชดวชา

ความหมาย รปแบบ ประเภท และขนตอนของการวางแผน โครงสรางและสายการบงคบบญชา แนวคดและ

ทฤษฎตางๆ เกยวกบองคการ การจดองคการ การอ านวยการ การจงใจและความเปนผน า กลมและองคการ การจดการ

สมยใหมในองคการ ทฤษฎและหลกการในการจดการทรพยากรมนษย ระบบคณธรรม ขอบขายและขนตอนในการ

จดการทรพยากรมนษย การวางแผนก าลงคน การก าหนดต าแหนงและอตราเงนเดอน การสรรหา การคดเลอก การ

พฒนาทรพยากรมนษย การจดสวสดการและการพนกงานสมพนธ การประเมนผลการปฏบตงาน เทคนคและเครองมอ

ของการจดการทรพยากรมนษยสมยใหม

32304 การจดการทรพยากรมนษย 6(12-2-0-4)

Human Resource Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบกระบวนการในการจดการทรพยากรมนษยในองคการ

2. เพอใหมความรเกยวกบกฎหมาย องคการ เทคโนโลย และสงแวดลอมทเกยวของกบการจดทรพยากรมนษย

ค าอธบายชดวชา

หลกและแนวคดการจดการทรพยากรมนษย ขอบเขตและหนาทการจดการทรพยากรมนษยโดยเรมตงแต

การวางแผนบคลากร การจดบคคลเขาท างาน การพฒนาบคลากร การประเมนการปฏบตงาน การจงใจ การบรหาร

คาตอบแทน ประโยชนและบรการ วนยและจรรยาวชาชพ สขภาพและความปลอดภย กฎหมายและองคกร

ทเกยวของกบการจดการทรพยากรมนษย ความสมพนธระหวางการจดการทรพยากรมนษยกบเทคโนโลยและ

สงแวดลอม

60120 หลกเศรษฐศาสตรเบองตน 6(12-2-0-4)

Principles of Economics

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจถงปจจยและปญหาพนฐานทางเศรษฐศาสตร

2. ศกษาหนาทและบทบาทของฝายตางๆ ในสงคม กลไกการท างาน และระบบเศรษฐกจแบบตางๆ

3. ศกษาใหรจกแนวคดและทฤษฎทงทางจลเศรษฐศาสตรและมหเศรษฐศาสตรในการบรโภค การผลต

การออม และการลงทน ตลอดจนสมดลของตลาดแบบตางๆ

4. วเคราะหปญหาและแนะแนวทางในการแกไขปญหาพนฐานทางเศรษฐกจ

ค าอธบายชดวชา

ปญหาพนฐานทางเศรษฐศาสตร ซงน ามาสการแบงแยกการท างานในสงคมและระบบเศรษฐกจ กลไก

และแนวคดทฤษฎทางจลเศรษฐศาสตรและมหเศรษฐศาสตรในดานการบรโภค การผลต การออม และการลงทน

ของสาขารฐบาลและสาขาเอกชน วเคราะหปญหาความสมพนธ และความสมดลของตลาดแบบตางๆ ในระบบปด

และระบบเปด และแนะแนวทางในการแกปญหาทางเศรษฐกจพนฐาน

5

60370 เศรษฐศาสตรเกษตรและสหกรณ 6(12-2-0-4)

Agricultural Economics and Cooperatives

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจในหลกการทางทฤษฎเศรษฐศาสตรเกษตรสภาพทวไปของตลาดและการตลาด

สถาบนและนโยบายการเกษตร

2. เพอใหมความรเกยวกบหลกการและวธการของสหกรณ ววฒนาการของสหกรณ และการบรหารงานสหกรณ

3. เพอใหมความสามารถในการน าเอาหลกทฤษฎทางเศรษฐศาสตรเกษตรและหลกการบรหารงานของ

สหกรณไปประยกตใช

ค าอธบายชดวชา

หนวยผลตทางการเกษตร ทรพยากร อปสงคตอปจจยการผลตและสนเชอการเกษตร การเปลยนแปลง

เทคโนโลยการเกษตร ตลาดและการตลาดสนคาเกษตร สถาบนการผลตและธรกจการเกษตร ตลอดจนนโยบาย

การเกษตร

อดมการณ หลกการ และวธการของสหกรณ ววฒนาการของสหกรณในตางประเทศและในประเทศไทย

โครงสรางและประเภทของสหกรณ การสงเสรมสหกรณ การบรหารสหกรณเชงกลยทธ และแนวทางการพฒนา

ขบวนการสหกรณ

90201 การจดการฟารม 6(12-2-2-2)

Farm Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรพนฐานเกยวกบการจดการฟารมทวไป

2. เพอมความรเกยวกบปจจยตางๆ ทเกยวของกบการจดการฟารม

3. เพอใหสามารถน าความรมาประยกตกบการจดการฟารม

ค าอธบายชดวชา

หลกการจดการและหลกทฤษฎเศรษฐศาสตรทประยกตใชในการจดการฟารม ความส าคญและบทบาทของ

ราคาผลตผลเกษตรตอการจดการฟารม ลกษณะฟารมและขนาดฟารม ปจจยทก าหนดประเภทฟารม หลกการปฏบต

เกษตรทด การเรมตนกจการฟารม การวางแผน การตดตาม และจดท างบประมาณฟารม การวางระบบบญชฟารม

และการบนทกกจการฟารม การจดการเครองจกรกลเกษตร การบรหารสนเชอเกษตร ตนทนและผลตอบแทนของ

กจการฟารม ปจจยทมผลกระทบตอตนทนและรายไดฟารม การควบคมการด าเนนงานฟารม การวเคราะหผลการ

ด าเนนงานฟารม หลกการตดสนใจภายใตความเสยงและความไมแนนอน กรณศกษาการจดการฟารมรปแบบตางๆ

90204 พนฐานการจดการทรพยากรเกษตรและสงแวดลอม 6(12-2-0-4)

Fundamental of Agriculture Resources Management and Environment

วตถประสงค

1. เพอใหนกศกษามความรความเขาใจเกยวกบหลกการจดการทรพยากรเกษตรและสงแวดลอม

2. เพอใหนกศกษามความรความเขาใจเกยวกบความสมพนธระหวางสงแวดลอมกบการเกษตร

3. เพอใหนกศกษามความรความเขาใจเกยวกบมลพษจากการเกษตรและการจดการ ตลอดจนกฎหมาย

และกฎระเบยบสงแวดลอมทเกยวของกบการเกษตร

6

ค าอธบายชดวชา

ความหมาย และประเภทของทรพยากรเกษตรและสงแวดลอม หลกการจดการทรพยากรเกษตร

ความสมพนธระหวางสงแวดลอมกบการเกษตร มลพษจากการเกษตรและการจดการ กฎหมายและกฎระเบยบ

สงแวดลอมทเกยวของกบการเกษตร

90303 พชเศรษฐกจ 6(12-2-2-2)

Economic Crops

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบประวตความเปนมา นโยบาย และการพฒนาการปลกพชเศรษฐกจในประเทศไทย

2. เพอใหมความรเกยวกบพชเศรษฐกจในดานการปลก ปจจยทเกยวของกบการปลกพช การปฏบตดแล

รกษา การเกบเกยวและการเกบรกษา การใชประโยชน ตลอดจนถงการตลาด

3. เพอใหมความรเกยวกบพชเศรษฐกจทส าคญในปจจบนของประเทศไทย

ค าอธบายชดวชา

ความเปนมาของการเกษตรและพชเศรษฐกจในประเทศไทย นโยบายและการพฒนาการผลตพช

เศรษฐกจ ทรพยากรธรรมชาต และภมเกษตรทเกยวของกบการปลกพช วธการปลกและระบบการปลกพช การใช

ดน น าและป ยในการปลกพช การปฏบตดแลรกษาพช การปองกนก าจดศตรพช และการใชสารเคม การขยายพนธพช

การเกบเกยวและเกบรกษา ตลอดจนถงการใชประโยชน การแปรรปและการตลาดของพชเศรษฐกจทส าคญ

อนประกอบดวยธญพช พชน ามน พชเสนใย พชผก ไมผลและไมดอกไมประดบ รวมทงพชเศรษฐกจอนๆ

90305 การผลตสตว 6(12-2-2-2)

Animal Production

วตถประสงค

1. เพอใหมความรทวไปเกยวกบการผลตสตวในประเทศไทย

2. เพอใหมความรเกยวกบหลกการการผลตสตวทมความส าคญทางดานเศรษฐกจ

3. เพอใหทราบถงแนวทางในการพฒนาการผลตสตว

ค าอธบายชดวชา

ความรทวไปเกยวกบการเลยงสตวในประเทศไทย ในดานสภาพ ศกยภาพและระบบการเลยง หลกการ

ผลตสตวทมความส าคญทางดานเศรษฐกจ ไดแก ไกเนอ ไกไข เปดเนอ เปดไข สกร โคนม โคกระบอ และสตว

อนๆ โดยกลาวถงปจจยทเกยวของในการผลตสตวเหลานทงดานพนธ และการปรบปรงพนธ อาหารและการให

อาหาร สขศาสตรและโรคสตว รวมถงผลผลตการแปรรปและการตลาด และแนวทางในการพฒนาการผลตสตวใน

อนาคตของประเทศไทย

90406 ดน น า และป ย 6(12-2-2-2)

Soils, Water and Fertilizers

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบดน น าและป ยทเกยวของกบการเกษตร

2. เพอใหมความรและตระหนกในการอนรกษดนและน า

3. เพอใหมความรในการน าขอมลเกยวกบดน น า และป ย ไปใชและแกไขปญหาทางการเกษตร

7

ค าอธบายชดวชา

การก าเนดดน การจ าแนก และการส ารวจดน ความสมพนธของดนตอการเพาะปลกและเลยงสตว น า และ

การใชน าเพอการเพาะปลก ป ยและการใชป ย ปญหาของดน น า ป ย ในการเกษตร และแนวทางแกไข การอนรกษ

ดนและน า ขอมลและการใชขอมล ดน น า ป ย เพอท าการเกษตร

91108 ความรท วไปเกยวกบการสงเสรมการเกษตร 6(12-2-0-4)

Fundamentals of Agricultural Extension

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจปญหาพนฐานและนโยบายทวไปเกยวกบการเกษตร

2. เพอใหมความรเกยวกบสภาพสงคมเกษตรและการจดการศกษาเกษตร

3. เพอใหมความรถงกระบวนการสงเสรม ความจ าเปน หลกการตางๆ และปจจยบางอยางทเปนตวก าหนดใน

การสงเสรม

ค าอธบายชดวชา

ปญหาพนฐานและนโยบายทวไปทางการเกษตร สภาพสงคมเกษตร การจดการศกษาเกษตร ปรชญา

ทฤษฎ หลกการและวธการทวๆ ไปในการสงเสรมการเกษตร การสงเสรมการเกษตรในเมองและชนบท งาน

ยวเกษตรกร เคหกจเกษตร สถาบนเกษตรกร และธรกจการเกษตร

91307 การพฒนาชมชนเกษตร 6(12-2-0-4)

Agricultural Community Development

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจในแนวคด ปรชญาและหลกการพฒนาชมชนเกษตร

2. เพอใหมความรความเขาใจและวเคราะหนโยบายการพฒนา

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบเกษตรกรเปาหมาย และสภาพแวดลอมตางๆ ในการพฒนาชมชนเกษตร

4. เพอใหมความรความเขาใจในปจจย รปแบบ วธการ พฒนาชมชนเกษตร

5. เพอใหมความรเกยวกบปญหาและแนวโนมการพฒนาชมชนเกษตร

6. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบทศทางยทธศาสตรการพฒนาชมชนเกษตรไทยในอนาคต

ค าอธบายชดวชา

แนวคด ปรชญา และหลกการพฒนาชมชนเกษตร วเคราะหนโยบายการพฒนาทผานมา เกษตรกร

เปาหมายในการพฒนา สภาพแวดลอมตางๆ ในการพฒนาชมชนเกษตร ปจจยทเกยวของกบการพฒนาทงในระดบ

ชมชน ประเทศ และนานาชาต รปแบบ วธการพฒนาชมชนเกษตร ปญหาและแนวโนมการพฒนาชมชนเกษตร

ทศทางยทธศาสตรการพฒนาชมชนเกษตรไทยในอนาคต

91310 หลกการบรหารการสงเสรมการเกษตร 6(12-2-0-4)

Principles of Administration in Agricultural Extension

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจแนวคด หลกการ และทฤษฎเกยวกบการบรหาร

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการบรหารหนวยงานภาครฐและภาคเอกชน

3. เพอใหมความรดานการวางแผนและการประเมนผลทางสงเสรมการเกษตร

4. เพอใหมความรความสามารถในการบรหารโครงการสงเสรมการเกษตร

5. เพอใหมความสามารถในการน าเครองมอการบรหารตางๆ มาใชกบการสงเสรมการเกษตร

8

ค าอธบายชดวชา

แนวคดและทฤษฎเกยวกบการบรหาร ขอบขายและพฒนาการของการบรหาร โครงสราง องคประกอบ

และบทบาทหนาทของระบบบรหาร การบรหารหนวยงานภาครฐและภาคเอกชน การบรหารโครงการสงเสรม

การเกษตร การวางแผนและการประเมนผลการสงเสรมการเกษตร การน าเครองมอตางๆ มาใชกบการบรหารการ

สงเสรมการเกษตร

91311 การจดการความรเพองานสงเสรมการเกษตร 6(12-2-0-4)

Knowledge Management for Agricultural Extension

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบความหมาย ความส าคญ ลกษณะ ทมา และประเภทของความร

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบความหมาย ความส าคญ หลกการ และกระบวนการจดการความร

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบรปแบบและวธการจดการความรในงานสงเสรมการเกษตร

4. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบเทคนคบางประการ ปจจยทเกยวของ การตดตาม และประเมนผล

การจดการความร

5. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบแนวทางการจดการความรในทางสงเสรมการเกษตร

ค าอธบายชดวชา

ความหมายและความส าคญของความร ลกษณะ ทมา และประเภทของความร ความหมาย ความส าคญ

หลกการ และกระบวนการจดการความร รปแบบและวธการจดการความรในงานสงเสรมการเกษตร เทคนคบาง

ประการและปจจยทเกยวของ การตดตาม และประเมนผลการจดการความร กรณตวอยางการจดการความรในงาน

สงเสรมการเกษตรของภาครฐ ภาคเอกชน และภาคประชาชน แนวทางการจดการความรในงานสงเสรมการเกษตร

91312 การจดการระบบการเกษตรเชงบรณาการ 6(12-2-0-4)

Integrated Agricultural System Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบระบบการเกษตร

2. เพอใหมความรความสามารถในการจดการบรณาการระบบการเกษตร

3. เพอใหมความรความสามารถในการสงเสรมเกษตรกรเกยวกบการจดการระบบการเกษตรเชงบรณาการ

ค าอธบายชดวชา

แนวคดเชงระบบและเชงบรณาการ ความหมายและความส าคญของระบบการเกษตร หลกการและทฤษฎ

ทเกยวของกบระบบการเกษตรตางๆ เกษตรทฤษฎใหม เกษตรผสมผสาน การเกษตรตามปรชญาเศรษฐกจ

พอเพยง การบรณาการระบบการเกษตรเพอการจดการทรพยากรในการผลตการเกษตร การสงเสรมเกษตรกรเพอ

การจดการระบบการเกษตรเชงบรณาการ การประเมนผลกระทบและวเคราะหผลตอบแทนจากการจดระบบ

การเกษตรเชงบรณาการ

91324 หลกการสงเสรมการปาไมเพอส งแวดลอม 6(12-2-2-2)

Fundamentals of Forestry Extension for Environment

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกการทวไปของการสงเสรมการปาไมเพอส งแวดลอม

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบกระบวนการ เทคนคและวธการสงเสรมการปาไมเพอส งแวดลอม

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการพฒนาการสงเสรมการปาไมเพอส งแวดลอม

4. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบนโยบายการบรหารงานสงเสรมการจดการปาไมเพอส งแวดลอม

9

ค าอธบายชดวชา

ปรชญา วตถประสงค หลกการและวธการสงเสรม สภาพสงคมและพฤตกรรมของเกษตรกร บทบาทและ

บคลกภาพของนกสงเสรม นโยบายและการบรหารงานสงเสรมการปาไมเพอส งแวดลอมหนวยงานและองคกรตางๆ

ทงภาครฐและเอกชนทเกยวของ ตลอดจนปญหาและแนวโนมของการสงเสรมการปาไมเพอส งแวดลอม

91325 นเวศวทยาและการจดการทรพยากรธรรมชาต 6(12-2-2-2)

Ecology and Natural Resources Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจองคประกอบทเหมาะสมของระบบทรพยากรธรรมชาตและคณคาทางนเวศวทยา

2. เพอใหมความรในการประยกตหลกการและวธการทางนเวศวทยาเพอการจดการทรพยากรธรรมชาต

และสงแวดลอม

3. เพอใหมความเขาใจ การวเคราะหปญหาของทรพยากรธรรมชาตเพอคณคาทางนเวศวทยา

4. เพอใหมความรเกยวกบแนวทางการจดการทรพยากรธรรมชาตประเภทตางๆ

ค าอธบายชดวชา

องคประกอบของระบบทรพยากรธรรมชาต และคณคาทางนเวศวทยาทแตกตางกน การประยกตใชหลกการ

ทางนเวศวทยาเพอการจดการทมลกษณะและรปแบบทหลากหลาย เทคนคการวเคราะหปญหาตลอดจนแนวทาง

การแกไขเพอเสรมสรางคณคาทางระบบนเวศ

91326 วนศาสตรเกษตร 6(12-2-2-2)

Agroforestry

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบหลกการใชทดนเพอการปลกพชเกษตรและเลยงสตวในระบบวนเกษตร

2. เพอใหมความรเกยวกบการพจารณาและคดเลอกพนธพช พนธสตวทเหมาะสมส าหรบระบบวนเกษตร

3. เพอใหมความรเกยวกบความสมพนธระหวางองคประกอบในระบบวนเกษตร เพอใหเกดความสมดล

ทางนเวศวทยาและสรรวทยาของสงคมพช

4. เพอใหมความรความสามารถในการวางแผนและจดท าโครงการเผยแพรความรทางดานวนเกษตรใน

รปแบบทเหมาะสมกบสภาพทองถน

ค าอธบายชดวชา

ความเปนมาของวนศาสตรเกษตร การใชทดนปาไมรวมกบการประกอบอาชพการเกษตร การปลกพชเกษตร

และเลยงสตวรวมกบพชปาไม ความสมพนธทางนเวศวทยาและสรรวทยาของพชทปลกควบคกน ผลกระทบของวนศาสตร

เกษตรตอสภาพแวดลอม การวางแผนระบบวนศาสตรเกษตรในรปแบบตางๆ เพอการใชทดนใหไดประโยชนสงสด

การจดท าโครงการเผยแพรวนศาสตรเกษตรแกเกษตรกร เพอใหเกดการพฒนาทงทางดานนเวศวทยา เศรษฐกจ และ

สงคมของทองถน

10

91349 สารสนเทศและสอทใชในงานสงเสรมการเกษตร 6(12-2-0-4)

Information and Communication Media in Agricultural Extension

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจสารสนเทศทเกยวของกบการสงเสรมการเกษตร

2. เพอใหมความรความสามารถในการน าสารสนเทศทางการเกษตรไปใชในการสอสาร ประชาสมพนธ

และเผยแพรแกบคคลเปาหมาย

3. เพอใหมความสามารถในการน าสารสนเทศและสอไปใชในการจดการความรเพอใหเหมาะสมกบบคคล

เปาหมาย

ค าอธบายชดวชา

ความส าคญของสารสนเทศทมตอการสงเสรมการเกษตร การจดระบบสารสนเทศทางการเกษตรและทาง

สงเสรมการเกษตร การน าสารสนเทศไปใชในการถายทอดสบคคลเปาหมาย โดยกระบวนการสอสารและ

ประชาสมพนธในรปแบบตางๆ ตลอดจนการน าสารสนเทศและสอไปใชในการจดการความรเพอใหเหมาะสมกบ

สภาพแวดลอมของบคคลเปาหมาย

91350 การเปนผน า มนษยสมพนธ และจตวทยาส าหรบเกษตรกร 6(12-2-0-4)

Leadership, Human Relation and Psychology for Farmers

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบเรองของผน า การคดเลอกและการสรางผน า

2. เพอใหมความรเกยวกบวธการสรางและโครงการฝกอบรมผน าเกษตรกรประเภทตางๆ ใหสมฤทธผล

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบมนษยสมพนธและจตวทยาพนฐาน

4. เพอใหมความรความสามารถในการน าความรดานมนษยสมพนธและจตวทยาทเหมาะสม น ามาประยกตใช

ส าหรบการสงเสรมการเกษตร

ค าอธบายชดวชา

ความหมายและลกษณะของผน า กระบวนการพฒนาบคลากรเพอการเปนผน าและการคดเลอกผน า

ความหมายและหลกการของมนษยสมพนธ กระบวนการกลมสมพนธ และการสรางมนษยสมพนธ หลกการและ

ทฤษฎทางจตวทยา พฤตกรรมและความเปนอยทางดานสงคม จตวทยาของเกษตรกร การน าความรทางการเปนผน า

มนษยสมพนธและจตวทยาทเหมาะสมส าหรบเกษตรกรมาใชในงานสงเสรมการเกษตร

91357 พนฐานความรส งแวดลอม 6(12-2-2-2)

Fundamentals of Environment

วตถประสงค

1. เพอใหมความรพนฐานและบทบาทหนาทของสงแวดลอมในมตตางๆ

2. เพอใหมความรกระบวนการของการเปลยนแปลงของสงแวดลอมและความยงยน

3. เพอใหมความรเกยวกบทฤษฎการผสมผสานและการอยรวมกนของสงแวดลอม

4. เพอใหมความรเกยวกบปฏสมพนธระหวางสงแวดลอมและสงคม

ค าอธบายชดวชา

พนฐานและหนาท (Function) ของสงแวดลอมทมตอระบบนเวศและระบบสงคม การเปลยนแปลงของ

สงแวดลอมและกระบวนการเปลยนแปลงของสงแวดลอมทมผลกระทบตอความยงยนของสงแวดลอม การน า

ทฤษฎทางวทยาศาสตรไปปรบใชเพอใหเกดปฏสมพนธรวมกนของสงแวดลอม

11

91363 การจดการทรพยากรปาไม 6(12-2-2-2)

Forest Resource Management

วตถประสงค

1. เพอใหนกศกษามความรความเขาใจเกยวกบแนวคดในการจดการทรพยากรปาไม

2. เพอใหนกศกษามความรความเขาใจเกยวกบการจดการทรพยากรปาไมมตส งแวดลอม

3. เพอใหนกศกษามความรความเขาใจเกยวกบการจดการทรพยากรปาไมมตสงคม

4. เพอใหนกศกษามความรความเขาใจเกยวกบการการจดการทรพยากรปาไมมตเศรษฐกจ

5. เพอใหนกศกษาน าความรไปประยกตใชในการจดการปาไมอยางยงยน

ค าอธบายชดวชา

ความรเบองตนทางดานวนศาสตร แนวคดเกยวกบการจดการทรพยากรปาไมในมตส งแวดลอม สงคม และ

เศรษฐกจ ความรพนฐานการจดการทรพยากรปาไมทส าคญ เชน การจดการลมน า การจดการสตวปา การปาไมในเมอง

การจดการเพอนนทนาการ การปาไมชมชน วนเกษตร การจดการสวนปา การจดการปาไม และอนๆ เพอน าไป

ประยกตใชในการจดการปาไมอยางยงยน

91413 การพฒนากลม สถาบน และองคกรการเกษตร 6(12-2-0-4)

Development of Group, Institution, and Organization in Agriculture

วตถประสงค

1. เพอใหมความรทวไปเกยวกบแนวคดและทฤษฎกลม

2. เพอใหมความรเกยวกบประเภทกลม หลกการจดตง ด าเนนการ การวเคราะหและการประเมนผลกลม

3. เพอใหทราบแนวทางการพฒนากลมและเครอขาย

ค าอธบายชดวชา

แนวคดและทฤษฎเกยวกบกลม ประเภทและรปแบบของกลมและสถาบน หลกการจดต งและการ

ด าเนนงานกลม หลกการวเคราะหและประเมนผลกลม แนวทางการพฒนากลมและเครอขายใหเขมแขงและยงยน

91414 การวจยการสงเสรมการเกษตร 6(12-2-0-4)

Research in Agricultural Extension

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกการ วธการ และกระบวนการวจยทางการสงเสรมการเกษตร

2. เพอใหมความสามารถในการน าความรจากการวจยไปใชในการวางแผน ด าเนนงานและประเมนผล

ดานการสงเสรมการเกษตร

ค าอธบายชดวชา

ความหมายและความส าคญของการวจย หลกการวธการ และกระบวนการวจย การด าเนนการวจยดานการ

สงเสรมการเกษตรในลกษณะตางๆ ประกอบดวย การวจยทองถน การวจยการถายทอดความรการเกษตร การวจย

ดานการผลตและการตลาดสนคาเกษตร การน าผลการวจยไปใชในการวางแผน ด าเนนงาน และประเมนผลการ

สงเสรมการเกษตร

12

91418 ประสบการณวชาชพสงเสรมการเกษตร 6(12-2-0-4)

Professional Experience in Agricultural Extension

วตถประสงค

1. เพอใหสามารถประยกตหลกการทางการสงเสรมการเกษตรไดอยางมประสทธภาพ

2. เพอเสรมสรางความสามารถในการบรหาร วางแผน และด าเนนงานเปนคณะได

3. เพอเสรมสรางความสามารถในการจดท าโครงการ แผนถายทอดวทยาการ การผลตและใชสอ และ

การศกษาวจยเบองตนได

4. เพอเสรมสรางภาวะความเปนผน า การมมนษยสมพนธ ความสามารถในการตดสนใจ

5. เพอเสรมสรางความสามารถในการวเคราะห สงเคราะห และการประเมนผลขอมลทเกยวของ

สถานการณและกรณศกษาไดอยางเหมาะสม

6. เพอใหเกดความเขาใจและจตส านกในจรรยาวชาชพสงเสรมการเกษตร

ค าอธบายชดวชา

การประยกตหลกการและวธการทางการสงเสรมการเกษตรสภาคปฏบต โดยเนนการบรหาร การวางแผน

งาน และการท างานเปนคณะ การสรางผน าในทองถน การเขยนโครงการทางการสงเสรมการเกษตร กลวธการ

ถายทอดวทยาการ การผลตและใชสอ การใชขอมล ระเบยบและกฎหมายทเกยวของ การศกษาวจยเบองตน การ

วเคราะห สงเคราะห และการประเมนผล กรณศกษาและสถานการณจ าลองทางสงเสรมการเกษตร จรรยาวชาชพ

และกจกรรมกลมสมพนธเพอพฒนาใหมคณธรรม จรยธรรม และภาวการณเปนผน าทมประสทธภาพ

91427 การปาไมชมชน 6(12-2-2-2)

Community Forestry

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบความเปนมา แนวคด หลกการและความส าคญของวนศาสตรชมชนทมตอการ

พฒนาเศรษฐกจสงคม และสภาพแวดลอมของทองถน

2. เพอใหมความรเกยวกบแนวทางการด าเนนงานดานวนศาสตรชมชน โดยเนนการมสวนรวมของ

ประชาชน องคกรทองถนและหนวยงานทเกยวของ

3. เพอใหมความรความสามารถในการน าเทคโนโลยทเหมาะสมกบการด าเนนงานวนศาสตรชมชนให

ประสบความส าเรจ

ค าอธบายชดวชา

บทบาทและความส าคญของปาไมทม ตอการพฒนาเศรษฐกจ สงคม และสงแวดลอมของทองถน การ

วางแผนและการจดการปาไมชมชนในรปแบบตางๆ การสงเสรมใหประชาชนรจกการคดเลอกพรรณไม การปลก

และดแลรกษาปาไมทมความส าคญตอเศรษฐกจและสภาพแวดลอมของชมชนเมองและชนบท ตลอดจนการ

จดการผลผลตจากปาไมชมชนในการพฒนาคณภาพชวตของประชาชนในทองถน

91428 กฏหมายเกยวกบทรพยากรปาไมและสงแวดลอม 6(12-2-2-2)

Laws Pertaining to Forest Resources and Environment

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเบองตนเกยวกบกฎหมายและกระบวนการทางกฎหมาย

2. เพอใหมความรเรองกฎหมายทเกยวกบทรพยากรปาไมและสงแวดลอม

3. เพอใหมความรเกยวกบการใชกฎหมายในการปฏบตงานสงเสรมการพฒนาทรพยากรปาไมและ

สงแวดลอม

13

ค าอธบายชดวชา

ความหมายและกระบวนการของกฎหมาย การใชกฎหมาย บทบาทของกฎหมายเกยวกบทรพยากรปาไม

และสงแวดลอม และการใชกฎหมายเพอปฏบตงานสงเสรมและบรหารจดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอม

91458 การจดการสงแวดลอมปาไม 6(12-2-2-2)

Forest Environment Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบการจดการปาไมแบบมสวนรวมเพอสงแวดลอมในระดบทองถนประเทศภมภาค

และของโลก

2. เพอใหมความรเกยวกบเศรษฐศาสตรพนฐานในดานสงแวดลอมปาไม

3. เพอใหมความรในการจดการแบบผสมผสานระหวางปาไมและสงแวดลอม

4. เพอใหมความรเกยวกบการจดการปาไมทสมพนธกบสงคมและเศรษฐกจโลก

ค าอธบายชดวชา

การจดการแบบผสมผสานระหวางปาไมและสงแวดลอม เพอน าไปบรหารจดการการมสวนรวมระดบพนท

และระดบลมน าอยางเหมาะสมและยงยน รวมทงมเทคนคและประสบการณภาคปฏบตเกยวกบการวางแผนการ

จดการและการประเมนคาทางเศรษฐศาสตรของสงแวดลอมปาไม โดยเฉพาะอยางยงการมสวนรวมของประชาชน

91463 ระบบสารสนเทศและการวจยเพอการจดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอม 6(12-2-2-2)

Information Systems and Research for Forest and Environmental Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบระบบสารสนเทศดานการจดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอม

2. เพอใหสามารถประยกตใชระบบสารสนเทศ ตลอดจนพฒนาการจดเกบขอมลสารสนเทศเพอใชในการ

จดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอม

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบ พนฐานการวจย สามารถอานผล และแปลความหมายผลงานวจย

ตลอดจนสามารถน า ผลงานวจยไปประยกตใชในการจดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอม

ค าอธบายชดวชา

ระบบสารสนเทศทางดานทรพยากรปาไมและสงแวดลอม บทบาท ความส าคญ การเกบรวบรวม การ

คนควาและการพฒนา ตลอดจนการประยกตระบบสารสนเทศในการจดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอม

หลกการวจย สถตเพอการวจย การวจยทางดานการจดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอมและการน าผลงานวจย

มาประยกตใชในการจดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอม

91464 พชสวนประดบในการจดภมทศน 6(12-2-0-4)

Ornamental Plants in Landscaping

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบพชสวนประดบ

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดภมทศน

3. เพอใหมความสามารถในการประยกตพชสวนประดบกบการจดภมทศนอยางเหมาะสมและยงยน

14

ค าอธบายชดวชา

ความเปนมาของพชสวนประดบกบการจดภมทศน ความส าคญของพชสวนประดบและงานภมทศน

ความสมพนธระหวางอาชพพชสวนประดบและงานภมทศน สงคมของพชสวนประดบและสงแวดลอมทตองการ

การจ าแนกพชสวนประดบส าหรบงานภมทศน หลกการพนฐานของการออกแบบพชสวนประดบและงานภมทศน

การออกแบบพชสวนประดบใหเกดคณคาในดานการใชประโยชน กระบวนการออกแบบโดยพชสวนประดบ

หลกการเลอกพชสวนประดบเพอน ามาใชในการออกแบบภมทศน แนวคดการออกแบบเพอความเหมาะสมและ

ยงยน การออกแบบ แบบแปลนการปลก และการก าหนดรายละเอยดการประมาณราคา การท าสญญาและการสราง

เทคนคการจดและการปลก เครองมอ อปกรณ การดแลบ ารงรกษา ธรกจทเกยวของและการจดการ

91465 การจดการการทองเทยวเชงเกษตร 6(12-2-0-4)

Agro-tourism Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรทวไปเกยวกบการจดการการทองเทยวเชงเกษตร

2. เพอใหมความรเกยวกบปจจยทเกยวของกบการวเคราะหความเปนไปไดการวางแผน และการประเมนผล

การจดการการทองเทยวเชงเกษตร

3. เพอใหมความรเกยวกบองคกรตางๆ ทเกยวของกบการจดการการทองเทยวเชงเกษตร

4. เพอใหมความรเกยวกบแนวทางการจดการและสงเสรมการจดการการทองเทยวเชงเกษตร ระดบชมชน

ทองถนและระดบประเทศ

ค าอธบายชดวชา

ความหมายและความส าคญของการทองเทยวเชงเกษตร ววฒนาการและแนวคดทฤษฎ หลกการท

เกยวของกบการจดการการทองเทยวเชงเกษตร รปแบบ ลกษณะการจดการการทองเทยวเชงเกษตร ปจจยท

เกยวของกบการทองเทยวเชงเกษตร การวเคราะหความเปนไปได การวางแผน การด าเนนการและประเมนผลการ

จดการการทองเทยวเชงเกษตร องคกรทเกยวของกบการจดการการทองเทยว กรณตวอยางการจดการการ

ทองเทยวเชงเกษตร แนวทางการจดการและการสงเสรมการจดการการทองเทยวเชงเกษตร ระดบชมชน ทองถน

และระดบประเทศ

91466 การผลตสตวเชงนนทนาการและเศรษฐกจ 6(12-2-0-4)

Animal Production for Recreation and Economics

วตถประสงค

1. เพอใหมความรทวไปเกยวกบการผลตสตวเชงนนทนาการในประเทศไทยและตางประเทศ

2. เพอใหมความรเกยวกบหลกการผลตสตวเชงนนทนาการทมความส าคญทางเศรษฐกจ

3. เพอใหมความรเกยวกบแนวทางการสงเสรมการผลตสตวเชงนนทนาการเพอการจ าหนายทงภายใน

ทองถน ระดบประเทศ และการสงออก

ค าอธบายชดวชา

ความรทวไปเกยวกบการผลตสตวเชงนนทนาการในประเทศไทยและตางประเทศ ทงทางดานสภาพและ

ศกยภาพการผลต หลกการผลตและการจดการการผลตสตวเชงนนทนาการ จ าพวกสตวสวยงาม สตวเพอความ

บนเทง สตวเพอการแขงขน สตวเลยงในบาน และสตวเพอธรกจอตสาหกรรมบางประเภท โดยแนะน าดานพนธ

อาหารและการใหอาหาร โรคและการรกษา การจดการผลต การตลาด และธรกจทเกยวของตลอดจนแนวทางการ

สงเสรมการผลตสตวเชงนนทนาการ เพอการจ าหนายทงภายในทองถน ระดบประเทศ และการสงออก

15

91467 ประสบการณวชาชพการจดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอม 6(12-2-2-2)

Professional Experience in Forest Resources and Environmental

วตถประสงค

1. เพอใหสามารถประยกตความรดานการปาไมและสงแวดลอมไปใชในการจดการทรพยากรปาไมและ

สงแวดลอมอยางมประสทธภาพ

2. เพอเสรมสรางความสามารถในการบรหารจดการและการวางแผนงานพฒนาทรพยากรการปาไมและ

สงแวดลอม

3. เพอใหสามารถน าขอมลกฎหมายและระเบยบทเกยวของมาประยกตใชในการจดการทรพยากรปาไม

และสงแวดลอม

4. เพอสรางคณธรรม จรยธรรมตลอดจนเกดความเขาใจและส านกในจรรยาวชาชพของเจาหนาทของรฐ

และเอกชนทเกยวของกบทรพยากรปาไมและสงแวดลอม

ค าอธบายชดวชา

การประยกตความรดานการปาไมและสงแวดลอมไปสการปฏบต โดยเนนการบรหารจดการ และการ

วางแผนพฒนาทรพยากรปาไมและสงแวดลอมใหมประสทธภาพ ใหเปนไปตามกฎหมายและระเบยบทเกยวของ

การศกษาวจยเบองตน การใชกรณศกษาและสถานการณจ าลองเพอการแกไขปญหาทางการจดการทรพยากร

ปาไมและสงแวดลอม จรรยาวชาชพทเกยวของกบการจดการทรพยากรปาไมและสงแวดลอม และกจกรรมกลม

สมพนธเพอพฒนาใหเปนผมคณธรรม และจรยธรรม

92116 ความรท วไปเกยวกบการสหกรณ 6(12-2-0-4)

Fundamentals of Cooperatives

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบประวตความเปนมาของสหกรณ

2. เพอใหมความรเกยวกบการด าเนนงานและการบรหารงานของสหกรณ

3. เพอใหมความรเรองปจจยทเกยวของตอการสหกรณ

ค าอธบายชดวชา

ความหมาย คานยม อดมการณ หลกการและวธการของสหกรณ ประวตความเปนมาของสหกรณ

โครงสราง วตถประสงค ประเภทของสหกรณ การจดตง การด าเนนงานและการบรหารงานสหกรณ บทบาทของ

ภาครฐและภาคเอกชนกบสหกรณ กฎหมายสหกรณ เศรษฐกจ สงคมและวฒนธรรม แนวทางการพฒนาสหกรณ

และขบวนการสหกรณ ตลอดจนปจจยตางๆ ทเกยวของตอสหกรณ

92117 สหกรณกบการพฒนาเศรษฐกจและสงคม 6(12-2-0-4)

Cooperatives for Social and Economic Development

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเกยวกบแนวคด ปรญชา และหลกการพฒนาสงคมเมองและชนบท นโยบาย ทศทาง

และยทธวธในการพฒนาเศรษฐกจและสงคม

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบปจจยทเกยวของกบการพฒนา แนวโนมการพฒนาสหกรณกบการ

พฒนาสงคม เมอง ชมชน และชนบท

3. เพอใหมความรความเขาใจในยทธวธในการพฒนาสหกรณเพอการพฒนาเศรษฐกจและสงคม

16

ค าอธบายชดวชา

แนวคด ปรชญา และหลกการพฒนาสงคม ชมชนเมองและชนบท นโยบาย ทศทาง และยทธวธในการ

พฒนาสงคม ชมชน เมอง และชนบท สภาพแวดลอมตางๆ ของสงคม ปจจยทเกยวของกบการพฒนา แนวโนมการ

พฒนาสหกรณกบการพฒนาสงคม เมอง ชมชน และชนบท และยทธวธในการพฒนาสหกรณเพอการพฒนา

เศรษฐกจและสงคมของประเทศ

92217 ธนกจและบญชสหกรณเพอการจดการ 6(12-2-0-4)

Finance and Accounting for Cooperatives Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรเรองทน หลกและวธการด าเนนงานทน

2. เพอใหมความรเรองการพฒนาสหกรณธนกจในประเทศไทยและตางประเทศ

3. เพอใหมความรเรองระบบบญชสหกรณส าหรบการวางแผนควบคม แกปญหาและการตดสนใจ

ค าอธบายชดวชา

แนวความคดพนฐานเกยวกบสหกรณธนกจ ความหมาย หลกและวธด าเนนงานเงนทนตางๆ การ

ววฒนาการและบทบาทของสหกรณธนกจในประเทศไทยและตางประเทศ ตลอดจนปญหาการแกไขและพฒนา

ความรเรองระบบบญชสหกรณ การวางแผนและการวเคราะหงบการเงนสหกรณ วเคราะหความสมพนธ

ระหวางงบการเงนกบขอมลตางๆ ทางการเงน และการพฒนาขอมลในระบบบญชเพอประโยชนในการวางแผน

ควบคมและการตดสนใจในการด าเนนงานการสหกรณ

92220 กฎหมายสหกรณและกระบวนการทางการเมอง 6(12-2-0-4)

Cooperatives Law and Political Processes

วตถประสงค

1. เพอใหมความรพนฐานตามหลกกฎหมายทวไป กฎหมายสหกรณ กฎหมายแพงและพาณชย และ

กฎหมายทเกยวของกบธรกจและสหกรณ

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบกระบวนการทางการเมอง เพอการด าเนนธรกจสหกรณ

3. เพอใหสามารถประยกตกฎหมายและกระบวนการทางการเมองทเกยวของกบสหกรณ เพอการบรหาร

จดการสหกรณ

ค าอธบายชดวชา

หลกกฎหมายทวไป กฎหมายสหกรณ กฎหมายแพงและพาณชย และกฎหมายทเกยวของกบธรกจและ

สหกรณ เชน ซอขาย เชาทรพย ยม เชาซอ กยม ค าประกน จ านอง จ าน า กฎหมายเกยวกบการจดองคกรธรกจ

และสหกรณ กฎหมายตราสารทางการเงน และกฎหมายทเกยวของกบการควบคมธรกจและสหกรณ เชน กฎหมาย

ทรพยสนทางปญญา กฎหมายแรงงานและแรงงานสมพนธ กฎหมายสงแวดลอม สถาบนและกระบวนการทางการ

เมองของไทย ทงในสวนทเปนฝายผน าและประชาชนและกลมอทธพลตางๆ ทงทเปนทางการและไมเปนทางการ

ซงมบทบาททางการเมอง

92221 เศรษฐศาสตรเพอการบรหารธรกจสหกรณ 6(12-2-0-4)

Economics for Cooperatives Business Administration

วตถประสงค

1. เพอใหทราบแนวคดทางเศรษฐศาสตรทใชในการบรหารธรกจสหกรณ

2. เพอใหทราบถงภาวะเศรษฐกจทมผลตอการบรหารธรกจสหกรณ

3. เพอประยกตหลกเศรษฐศาสตรเพอการบรหารธรกจสหกรณ

17

ค าอธบายชดวชา

การประยกตหลกเศรษฐศาสตรเพอใชในการจดการธรกจสหกรณ ไดแก การตดสนใจในภาวะความไม

แนนอนทางธรกจสหกรณ แนวความคดเกยวกบก าไร การวเคราะหและการพยากรณอปสงค การวเคราะหตลาดและ

การแขงขน ทฤษฎการผลต การตงราคา การวเคราะหตนทนและปจจยการผลต และปญหาของการตดสนใจ การ

ลงทนของสหกรณ รวมถงการศกษาภาวะเศรษฐกจทมผลตอการบรหารธรกจสหกรณ

92222 การบญช การเงน และการภาษอากรส าหรบสหกรณ 6(12-2-0-4)

Accounting, Finance and Taxation for Cooperatives

วตถประสงค

1. เพอใหมความรพนฐานทางดานการบญชทวไป การบญชสหกรณ การเงน และการภาษส าหรบการ

บรหารสหกรณ

2. เพอใหมความรความเขาใจในการน าระบบบญช การเงน การภาษอากรเพอการจดการสหกรณ

3. เพอใหสามารถประยกตความรความเขาใจทางระบบบญช การเงน การภาษอากรเพอการจดการสหกรณ

ค าอธบายชดวชา

แนวคดเบองตนทางการบญช งบการเงน การบนทกรายการบญชตามวงจร บญชส าหรบสหกรณ การแบง

ก าไร การควบรวมกจการ การเพมทน การเลกกจการ การจดท างบประมาณ การวางแผนและการควบคมทาง

การเงน การจดการการเงนทงในโครงสรางดานสนทรพย หนสนและทนของสหกรณ การภาษอากรทเกยวของกบ

การด าเนนงานของสหกรณ ทงภาษทางตรงและภาษทางออม

92320 การจดและด าเนนงานการสหกรณ 6(12-2-0-4)

Organizing and Management of Cooperatives

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบความหมายและความส าคญของการจดการธรกจ ทวไปและการ

จดการสหกรณ

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกการและกระบวนการจดการสหกรณ

3. เพอใหสามารถน าความรไปประยกตในการจดการสหกรณ รวมทงสามารถพฒนาการจดการสหกรณ

อยางไดผล

ค าอธบายชดวชา

การจดการธรกจโดยทวไป หลกการจดการสหกรณ ตงแตการวางแผน การจดองคกร การอ านวยการ การ

บรหารงานบคคล การจดบรหารกลมสมาชก การบรหารงบประมาณ การท าบญชและการควบคมภายใน การจดการ

ธรกจตางๆ ของสหกรณ การสงเสรมสหกรณ การตดตามและประเมนผลงานสหกรณโดยสวนรวม และแนวทางใน

การพฒนาการจดการสหกรณ

92322 ระบบสารสนเทศเพอการจดการสหกรณ 6(12-2-0-4)

Information Systems for Cooperatives Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบระบบการจดการและแนวคดเกยวกบระบบสารสนเทศเพอการ

จดการ

2. เพอใหมความรความเขาใจในการน าวธการและกระบวนการสารสนเทศมาใชในการบรหารจดการสหกรณ

3. เพอใหสามารถประยกตใชสารสนเทศเพอการบรหารจดการสหกรณ

18

ค าอธบายชดวชา

แนวคดของระบบเกยวกบการจดการ การน าวธเช งระบบมาใชกบการจดการขอมลเพอการบรหาร

พฒนาการของการประมวลผล ความรเบองตนเกยวกบคอมพวเตอรและการสอสารขอมล ความรพนฐานเกยวกบ

ฐานขอมล การพฒนาระบบสารสนเทศ ประโยชนของระบบสารสนเทศเพอการจดการและการน าไปใช การ

ประยกตใชสารสนเทศเพอการบรหารจดการสหกรณ

92423 วธการวจยทางสหกรณ 6(12-2-0-4)

Research Methodology in Cooperatives

วตถประสงค

1. เพอใหมความรทวไปเกยวกบพนฐานงานวจยประเภทตางๆ

2. เพอใหมความรเกยวกบการเกบขอมล การตความ การสรป และการน าเสนอขอมล

3. เพอใหมความสามารถในการน าความรทางวจยมาใชกบงานการสหกรณ

ค าอธบายชดวชา

ความหมาย ความส าคญของการวจย หลกและวธวจยทางสหกรณ การเลอกปญหา การวางแผนและการ

วางรปแบบการวจย การตงวตถประสงค เปาหมาย ตลอดจนวธการเกบขอมล การตความหมายขอมล สถตทเกยวของ

การเสนอขอมลและวจารณ สรปใหเหตผล พรอมทงการยกตวอยางเปรยบเทยบวธการวจยทางสหกรณทวๆ ไป

92424 การบรหารธรกจเฉพาะสหกรณ 6(12-2-2-2)

Business Administration of Specific Cooperatives

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความสามารถในการบรหารธรกจของสหกรณแตละประเภท

2. เพอใหมความรความเขาใจในการแนะน าสงเสรมการจดตงสหกรณ

3. เพอใหมความรความเขาใจในการบรหารงานสงเสรม แนะน าการด าเนนธรกจสหกรณ

4. เพอใหมความรความเขาใจในการบรหาร การตรวจสอบบญช และการตรวจสอบกจการสหกรณ การวด

และประเมนผลการด าเนนงานของสหกรณ

5. เพอประยกตหลกการ อดมการณสหกรณ และหลกการการบรหารจดการธรกจเพอการบรหารเฉพาะสหกรณ

การแนะน าสงเสรม ตรวจสอบสหกรณทกประเภท

ค าอธบายชดวชา

การประยกตหลกการ อดมการณและวธการสหกรณ เพอการบรหารจดการสหกรณแตละประเภท การ

รวมกลมจดตงสหกรณ การบรหารการสงเสรม แนะน าการด าเนนงานสหกรณ การบรหาร การตรวจสอบบญช การ

ตรวจสอบกจการสหกรณทกประเภท รวมถงการวดและประเมนผลการด าเนนงานของสหกรณ

92425 ประสบการณวชาชพบรหารธรกจสหกรณ 6(12-2-2-2)

Professional Experience in Cooperatives Business Administration

วตถประสงค

1. เพอเสรมสรางความรและประสบการณเพมเตมจากระบบการสอนทางไกล

2. เพอพฒนาบคลกภาพทเหมาะสมและมทศนคตทดตอการประกอบอาชพบรหารธรกจสหกรณ

3. เพอสงเสรมและพฒนาภาวะผน าทางการบรหารธรกจสหกรณ

4. เพอสงเสรมมนษยสมพนธและความสามารถในการท างานรวมกนเปนหมคณะ

5. เพอพฒนาทกษะการแกปญหาไดอยางมประสทธภาพในการบรหารธรกจสหกรณ

6. เพอเพมพนคณธรรม จรยธรรมและจรรยาวชาชพทเหมาะสมส าหรบนกสหกรณ

19

ค าอธบายชดวชา

การประยกตหลกการและวธการสหกรณและการบรหารธรกจสหกรณสภาคปฏบต โดยเนนการบรหารและ

การวางแผนงานเปนหมคณะ การสรางผน าในทองถน กลวธการถายถอดวทยาการ การใชสอทางไกล กฎหมาย

ระเบยบ และขอมลทเกยวของ การศกษาและวจยเบองตน การใชกรณศกษาและสถานการณจ าลองเพอการ

แกปญหาทางการบรหารสหกรณ จรรยาวชาชพสหกรณ กจกรรมกลมสมพนธเพอพฒนาใหเปนผมคณธรรม

จรยธรรม และภาวะผน าทมประสทธภาพ

93256 การฝกปฏบตเสรมทกษะการผลตพช 6(12-2-2-2)

Skill Training in Crop Production

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจและทกษะในการผลตพชทงกระบวนการ

2. ใหไดรบการฝกปฏบตเสรมทกษะการผลตพช

ค าอธบายชดวชา

การน าหลกการและวธการทางการผลตพชสภาคปฏบต เพอใหเกดทกษะในการปลก การดแลรกษา การ

เกบเกยวและการปฏบตหลงเกบเกยว

93257 ศตรพชเบองตน 6(12-2-2-2)

Introduction to Crop Pests

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจเกยวกบชนดของศตรพชทส าคญ

2. ใหมความเขาใจเกยวกบแหลงทมา การแพรกระจาย การระบาดและการท าความเสยหายกบพช

3. ใหมความสามารถวนจฉยสาเหตความเสยหายจากศตรพชขนตนได

4. ใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกการควบคมและปองกนก าจดศตรพช

ค าอธบายชดวชา

ชนดของศตรพชในกลมตางๆ ทส าคญ ไดแก แมลงศตรพช สตวศตรพช โรคพช และวชพช แหลงทมา

การแพรกระจาย และการระบาดของศตรพช การท าความเสยหายกบพชและกลไกการเขาท าลายพช การวนจฉย

สาเหตความเสยหายจากศตรพชขนตน หลกการควบคมและการปองกนก าจดศตรพช ตลอดจนเครองมออปกรณ

และความรเกยวกบสารปองกนก าจดศตรพช

93335 วทยาศาสตรการผลตพช 6(12-2-2-2)

Science for Crop Production

วตถประสงค

1. ใหความรความเขาใจทางดานวทยาศาสตรการผลตพช

2. ใหความรความเขาใจเกยวกบความสมพนธระหวางพชกบสงแวดลอม

3. ใหสามารถน าความรวทยาศาสตรการผลตพชและเทคโนโลยใหมๆ ไปใชในกระบวนการผลตพช

ค าอธบายชดวชา

การน าความรวทยาศาสตรการผลตพชไปใชในการเพาะปลกและวางแผนการผลตใหเกดประสทธภาพ

โดยศกษาเรองความรทางดานพฤกษศาสตร พนธศาสตร อตนยมวทยา ความสมพนธของพชกบสงแวดลอม

รวมทงการวเคราะหการผลต และการใชเทคโนโลยการผลตใหมๆ

20

93337 การปรบปรงพนธพชและการขยายพนธพช 6(12-2-2-2)

Crop Improvement and Plant Propagation

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกการและวธการปรบปรงพนธพชและการขยายพนธพช

2. เพอใหสามารถเลอกใชพชพนธดทเหมาะสมกบพนทและความตองการของตลาด และเกบรกษาพนธดได

3. เพอใหสามารถน าความรไปประกอบอาชพในเชงธรกจได

ค าอธบายชดวชา

ความส าคญและประเภทของพนธพช คณสมบตของพนธด วธการปรบปรงพนธพชการเลอกใชพนธให

เหมาะสม การเกบรกษาพนธด วธการขยายพนธพช เทคโนโลยเมลดพนธ เทคโนโลยชวภาพและการเพาะเลยง

เนอเยอ การน าความรดานการปรบปรงพนธและขยายพนธพชไปใชในการประกอบอาชพในเชงธรกจ

93343 หลกโภชนศาสตรและอาหารสตว 6(12-2-2-2)

Principles of Animal Nutrition and Feeds

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบสรรวทยาของระบบยอยอาหารของสตวเลยง

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกโภชนาการของสตวเลยง

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบลกษณะทางโภชนาการของวตถดบชนดตางๆ ทน ามาใชเปนอาหารสตว

4. เพอสามารถวเคราะหและตรวจสอบคณภาพอาหารสตวเบองตน

5. เพอใหสามารถเตรยมวตถดบอาหารสตว ประกอบสตรอาหารและผสมอาหารสตว

ค าอธบายชดวชา

กายวภาคและสรรวทยาของระบบยอยอาหาร อาหารและโภชนะชนดตางๆ หลกโภชนาการ ความตองการ

ดานโภชนาการของสตวเลยงและสงทมอทธพลตอความตองการการใชสารอาหารของรางกาย ลกษณะทาง

โภชนาการของวตถดบชนดตางๆ ทน ามาใชเปนอาหารสตว หลกการวเคราะหและตรวจสอบคณภาพอาหารสตว

เบองตน การเตรยมวตถดบอาหารสตว หลกการประกอบสตรอาหาร และการผสมอาหารสตว

93345 การปรบปรงพนธและการสบพนธสตว 6(12-2-2-2)

Animal Breeding and Reproduction

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกการพนธศาสตร ซงน ามาใชในการปรบปรงพนธสตว

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบอทธพลของพนธกรรมและสงแวดลอมทมตอลกษณะทแสดงออก

ของสตว

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการคดเลอกพนธสตว

4. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบกายวภาคและสรรวทยาของระบบสบพนธ

5. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการผสมพนธสตวและการปรบปรงพนธสตว

ค าอธบายชดวชา

หลกการพนธศาสตรซงน ามาใชในการปรบปรงพนธสตว อทธพลของพนธกรรมและสงแวดลอมทมตอ

ลกษณะทแสดงออกของสตว อตราพนธกรรม อตราซ า และการคดเลอกพนธ กายวภาคและสรรวทยาของระบบ

สบพนธ ปจจยทเกยวของในการสบพนธของสตว พฤตกรรมในการสบพนธของสตว ระบบการผสมพนธสตว การ

ผสมพนธโดยวธธรรมชาตและวธผสมเทยม ปญหาการปรบปรงพนธสตวในประเทศไทย

21

93352 หลกการจดการการผลตพช 6(12-2-2-2)

Principles of Crop Production Management

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจในเรองหลกการจดการทวไป และหลกการจดการการผลตพช

2. ใหสามารถน าหลกการการจดการทวไป และหลกการจดการการผลตพชมาปรบใชในการผลตพชใหม

ประสทธภาพ

ค าอธบายชดวชา

ความหมายการจดการการผลตพช หลกการจดการทวไปและหลกการจดการการผลตพช ประกอบดวย

หลกการตลาดและหลกเศรษฐศาสตรทเกยวของ การวเคราะหโครงการและแผนงาน การจดองคกรและทรพยากร

มนษย การสงการและควบคม การบญชและการเงน หลกการจดการกอนและหลงปลกพช หลกการจดการเกบเกยว

และการปฏบตหลงเกบเกยว หลกการจดการเครองจกรกล หลกการผลตพชภายใตระบบนเวศตางๆ และการท าการเกษตร

ทางเลอกรวมทงการน าหลกการจดการทวไป และหลกการจดการการผลตพชไปใชในการผลตพชใหมประสทธภาพ

93353 การจดการผลผลตพช 6(12-2-2-2)

Crop Commodity Management

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการผลผลตพชในเชงธรกจ

2. ใหสามารถน าความรเกยวกบการจดการผลผลตพชไปประกอบอาชพได

ค าอธบายชดวชา

การจดการผลผลตพช การแปรรปและเพมมลคาของผลผลต การจดการตลาดของผลผลตประเภทตางๆ

ตามกฎเกณฑและเงอนไขทางการคาระหวางประเทศ รวมทงการน าความรไปใชประกอบอาชพในเชงธรกจ

93354 อาหารและการใหอาหารสตว 6(12-2-2-2)

Feeds and Feeding

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบอาหารและโภชนะในอาหารสตว

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบความตองการดานโภชนาการของสตว

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบวตถดบอาหารสตว

4. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบกระบวนการผลตอาหารสตว

5. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการใหอาหารสตว

ค าอธบายชดวชา

อาหารสตวและโภชนะในอาหารสตว ความตองการดานโภชนาการของสตว วตถดบอาหารสตว กระบวนการผลต

อาหารสตว และการใหอาหารสตว

93355 การจดการสขภาพสตว 6(12-2-2-2)

Animal Health Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการสขาภบาลสตว

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการดานสขภาพสตว

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการปองกน ควบคมและรกษาโรคทส าคญของสตว

4. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบกฎหมาย และมาตรการทเกยวของกบสขภาพสตว

22

ค าอธบายชดวชา

การสขาภบาล การจดการดานสขภาพสตว โรคทส าคญของปศสตว ซงรวมถงการปองกน ควบคมและ

รกษาโรคสตว กฎหมาย และมาตรการทเกยวของกบสขภาพสตว

93434 ระบบสารสนเทศและการวจยเพอการจดการการผลตสตว 6(12-2-2-2)

Information System and Research in Animal Production Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบระบบสารสนเทศทางการเกษตร และสามารถน าไปประยกตใชใน

การจดการการผลตสตว ตลอดจนสามารถพฒนาการจดเกบขอมลสารสนเทศเพอใชในการจดการการ

ผลตสตวได

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบพนฐานการวจย สามารถอานผลและแปลความหมายผลงานวจย

ตลอดจนสามารถน าผลงานวจยไปประยกตใชในการจดการการผลตสตวได

ค าอธบายชดวชา

บทบาทและความส าคญของระบบสารสนเทศทางการเกษตร การเกบรวบรวมและการคนควาขอมลและ

สารสนเทศทางการเกษตร ตลอดจนการพฒนาและการประยกตระบบสารสนเทศใชในการจดการการผลตสตว

หลกการวจย สถตเพอการวจย การวจยทางการจดการการผลตสตว การวจยระบบฟารม และการน าผลงานวจยมา

ประยกตใชในการจดการการผลตสตว

93442 ประสบการณวชาชพการจดการการผลตพช 6(12-2-2-2)

Professional Experience in Crop Production Management

วตถประสงค

1. ใหสามารถประยกตความรทางการจดการการผลตพชไปใชในการประกอบอาชพ

2. เสรมสรางความสามารถในการก าหนดและด าเนนการโครงการผลตพช

3. ใหมจรรยาในวชาชพและมส านกในการรวมรบผดชอบตอสงคมและสภาพแวดลอม

ค าอธบายชดวชา

การประมวลความรดานการจดการการผลตพช เพอจดท าโครงการผลตพช การใชคอมพวเตอรเพอการ

จดการการผลตพช การก าหนดโครงการ การศกษาความเปนไปได การประเมนกจกรรมและการวเคราะหความ

เหมาะสมของโครงการจดการผลตพช การปรบปรงเปลยนแปลงประเภทหรอขนาดกจการดวยการท าโครงการ

จดการการผลตพช การพฒนาการผลตพชใหเหมาะสมกบทรพยากรและสงแวดลอม คณธรรม จรยธรรมและจรรยา

วชาชพของผท างานดานการผลตพช

93448 ประสบการณวชาชพการจดการการผลตสตว 6(12-2-2-2)

Professional Experience in Animal Production Management

วตถประสงค

1. เพอใหสามารถประยกตหลกการ และวธการตางๆ ทางการจดการการผลตสตวไปใชในการประกอบ

อาชพ

2. เพอใหสามารถน าความรดานการจดการการผลตสตวไปสงเสรมและพฒนาการผลตสตวของเกษตรกร

3. เพอใหเปนผมคณธรรม จรยธรรมและจรรยาวชาชพในการปฏบตงาน

23

ค าอธบายชดวชา

การประยกตหลการและวธการตางๆ ทางการผลตสตว รวมทงสภาวการณดานการตลาดปศสตวไปส

ภาคปฏบต การศกษาสถานการณ แนวทางการด าเนนงานและการแกปญหาทางการจดการผลตสตวจากกรณศกษา

การพฒนาการและเสรมสรางคณธรรม จรยธรรม และจรรยาวชาชพทเกยวของกบการผลตสตว

93454 สารสนเทศเพอการจดการการผลตพช 6(12-2-2-2)

Information for Crop Production Management

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจเกยวกบประเภทของขอมลทเกยวของกบการผลตพช

2. ใหมความรความสามารถในการจดหา รวบรวม จดท าขอมลเพอน ามาใชในการจดการการผลตพช

3. ใหมความรความสามารถในการวเคราะห แปลความหมายและเลอกขอมลเพอน าไปใชในการตดสนใจ

ผลตพชและการจดการ

ค าอธบายชดวชา

การประยกตใชขอมลเพอการจดการการผลตพช ประกอบดวย ประเภท แหลงทมา วธการจดเกบขอมล

การอานขอมล ความรเบองตนเกยวกบการวจย การน าขอมลและผลการวจยไปใชประโยชนในการจดการการผลตพช

93455 การฝกปฏบตการจดการการผลตพช 6(12-2-2-2)

Practical Training in Crop Production Management

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจเกยวกบการรวบรวม วเคราะห และน าเสนอขอมล

2. ใหมความรเกยวกบการจดการการผลตของผผลตจากกรณศกษา

3. ใหสามารถเกบรวบรวมขอมลและเรยนรจากประสบการณจรง การจดการการผลตพชของผผลต

4. ใหสามารถวเคราะหการจดการการผลตพชของผผลตได

ค าอธบายชดวชา

การศกษาภาคทฤษฎ และภาคปฏบตเสรมทกษะในเรองการส ารวจขอมลการจดการการผลตของผผลต

การจดท าแบบสอบถาม การวเคราะหการจดการและผลประกอบการของผผลต การจดท ารายงาน การน าเสนอ

ผลงาน และขอเสนอแนะรวมท งกรณศกษาการจดการการผลตพช ท งนใหมการศกษางานภาคสนาม การ

ปรกษาหารอระหวางการเกบขอมล และการระดมสมองของนกศกษาภายใตการแนะน าของผทรงคณวฒและ

คณาจารย

93456 การจดการการผลตธญพชและพชอาหารสตว 6(12-2-2-2)

Cereal and Forage Crop Production Management

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจในเรองการจดการการผลตธญพชและพชอาหารสตว

2. ใหมความรความสามารถในการตดสนใจผลตธญพช และพชอาหารสตวใหสอดคลองกบศกยภาพ และ

สภาพแวดลอมในการประกอบธรกจ

3. ใหมความรความสามารถในการเลอกใชเทคโนโลยการผลตธญพชและพชอาหารสตวไดอยาง

เหมาะสมกบสภาพแวดลอมทางการผลตและอนรกษสงแวดลอม

4. ใหมความสามารถในการจดการการผลตธญพชและพชอาหารสตวอยางมประสทธภาพ

24

ค าอธบายชดวชา

ประเภทของธญพชและพชอาหารสตว แนวคดเกยวกบการจดการการผลต การตลาด ปจจยการผลต การ

จดการในกระบวนการผลต เทคนคการผลตและการปฏบตหลงเกบเกยว การตดสนใจผลตและเลอกใชเทคโนโลย

การผลตธญพชและพชอาหารสตวทมความส าคญทางเศรษฐกจของประเทศไทยใหเหมาะสมกบสภาพแวดลอม

ทางการผลตและอนรกษสงแวดลอม โดยใหสอดคลองกบศกยภาพในการประกอบธรกจ

93457 การจดการการผลตพชไรอตสาหกรรม 6(12-2-2-2)

Industrial Crop Production Management

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจในเรองพชไรอตสาหกรรม

2. ใหมความรความสามารถในการตดสนใจผลตพชไรอตสาหกรรมใหสอดคลองกบศกยภาพและ

สภาพแวดลอมในการประกอบธรกจ

4. ใหมความรความสามารถในการเลอกใชเทคโนโลยการผลตพชไรอตสาหกรรมไดอยางเหมาะสมกบ

สภาพแวดลอมทางการผลตและอนรกษสงแวดลอม

5. ใหมความสามารถในการจดการการผลตพชไรอตสาหกรรมอยางมประสทธภาพ

ค าอธบายชดวชา

ประเภทของพชไรอตสาหกรรม แนวคดเกยวกบการจดการการผลต การตลาด ปจจยการผลต การจดการ

ในกระบวนการผลต เทคนคการผลตและการปฏบตหลงเกบเกยว การตดสนใจผลตและเลอกใชเทคโนโลยการ

ผลตพชไรอตสาหกรรมทมความส าคญทางเศรษฐกจของประเทศไทยใหเหมาะสมกบสภาพแวดลอมทางการผลต

และอนรกษสงแวดลอม โดยใหสอดคลองกบศกยภาพในการประกอบธรกจ

93458 การจดการการผลตไมดอกไมประดบเชงธรกจ 6(12-2-2-2)

Flowering and Ornamental Plant Production Management

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจเรองไมดอกไมประดบ

2. ใหมความรความสามารถในการตดสนใจผลตไมดอกไมประดบใหสอดคลองกบศกยภาพและ

สภาพแวดลอมในการประกอบธรกจ

3. ใหมความรความสามารถในการเลอกใชเทคโนโลยในการผลตไมดอกไมประดบไดอยางเหมาะสมกบ

สภาพแวดลอมทางการผลตและอนรกษสงแวดลอม

4. ใหมความสามารถในการจดการการผลตไมดอกไมประดบแตละประเภทไดอยางมประสทธภาพ

ค าอธบายชดวชา

ประเภทของไมดอกไมประดบแนวคดเกยวกบการจดการการผลต การตลาด ปจจยการผลต การจดการใน

กระบวนการผลต เทคนคการผลตและการปฏบตหลงเกบเกยว การตดสนใจผลตและเลอกใชเทคโนโลยการผลต

ไมดอกไมประดบทมความส าคญทางเศรษฐกจของประเทศไทยใหเหมาะสมกบสภาพแวดลอมทางการผลตและ

อนรกษสงแวดลอมโดยใหสอดคลองกบศกยภาพในการประกอบธรกจ

25

93459 การจดการการผลตไมผลและผกเชงธรกจ 6(12-2-2-2)

Fruit and Vegetable Production Management

วตถประสงค

1. ใหมความรความเขาใจเรองไมผลและผก

2. ใหมความรความสามารถในการตดสนใจผลตไมผลและผกใหสอดคลองกบศกยภาพและ

สภาพแวดลอมในการประกอบธรกจ

3. ใหมความรความสามารถในการเลอกใชเทคโนโลยในการผลตไมผลและผกไดอยางเหมาะสมกบ

สภาพแวดลอมทางการผลตและอนรกษสงแวดลอม

4. ใหมความสามารถในการจดการการผลตไมผลและผกไดอยางมประสทธภาพ

ค าอธบายชดวชา

ประเภทของไมผลและผก แนวคดเกยวกบการการผลต การตลาด ปจจยการผลต การจดการการใน

กระบวนการผลต เทคนคการผลตและการปฏบตหลงเกบเกยว การตดสนใจผลตและเลอกใช เทคโนโลยการผลต

ไมผลผกทมความส าคญทางเศรษฐกจของประเทศไทยใหเหมาะสมกบสภาพแวดลอมทางการผลตและอนรกษ

สงแวดลอม โดยใหสอดคลองกบศกยภาพในการประกอบธรกจ

93460 การฝกปฏบตการจดการการผลตสตว 6(12-2-2-2)

Practical Training in Animal Production Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการการผลตสตว ตงแตการวางแผน การด าเนนการจดการ

การผลตและการตลาด

2. เพอใหมทกษะ ประสบการณเกยวกบการจดการการผลตสตว ตงแตการวางแผน การด าเนนการจดการ

การผลตสตวและการตลาด

3. เพอใหสามารถวเคราะหผลการจดการการผลตสตว และใหขอเสนอแนะไดอยางมประสทธภาพ

ค าอธบายชดวชา

การศกษาภาคทฤษฎ และภาคปฏบตในการจดการการผลตสตว ในขนตอนตางๆ ตงแตการวางแผน การ

ด าเนนการจดการการผลต และการประเมนผลการจดการการผลตสตว ตลอดจนสามารถวเคราะหสภาพปญหาของ

การจดการการผลต พรอมทงก าหนดแนวทางการพฒนาและใหขอเสนอแนะไดอยางมประสทธภาพ ทงนใหม

การศกษางานภาคสนามดานการจดการการผลตสตวและการอภปรายของนกศกษา

93461 การจดการผลผลตและการตลาดสนคาปศสตว 6(12-2-2-2)

Animal Products and Marketing Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการผลผลตและการแปรรปเพมมลคาสนคาปศสตว

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบตลาดและการจดการตลาดสนคาปศสตว

ค าอธบายชดวชา

การจดการผลผลตปศสตวทส าคญและผลพลอยได การแปรรปและการเพมมลคาผลผลตปศสตว ตลาด

และการจดการตลาดสนคาปศสตว ตลอดจนกฎเกณฑและเงอนไขการคาของสนคาปศสตว

26

93462 การจดการการผลตสกรและสตวปก 6(12-2-2-2)

Swine and Poultry Production Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจในเรองการจดการการผลตสกร

2. เพอใหมความรความเขาใจในเรองการจดการการผลตสตวปก

3. เพอใหสามารถจดการการผลตสกรไดอยางมประสทธภาพ

4. เพอใหสามารถจดการการผลตสตวปกไดอยางมประสทธภาพ

ค าอธบายชดวชา

ระบบการผลต การวางแผน และการจดการในการผลตสกรในแตละขนตอนของวงจรการผลต ตงแตการ

จดการดานปจจยการผลตจนกระทงการจดการผลผลตทออกสตลาด

ระบบการผลต การวางแผน และการจดการในการผลตสตวปกในแตละขนตอนของวงจรการผลต ตงแต

การจดการดานปจจยการผลตจนกระทงการจดการผลผลตทออกสตลาด

93463 การจดการการผลตสตวเคยวเออง 6(12-2-2-2)

Ruminant Production Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจในเรองการจดการการผลตสตวเคยวเออง

2. เพอใหสามารถจดการการผลตสตวเคยวเอองไดอยางมประสทธภาพ

ค าอธบายชดวชา

ระบบการผลต การวางแผน และการจดการในการผลตสตวเคยวเอองในแตละขนตอนของวงจรการผลต

ตงแตการจดการดานปจจยการผลตจนกระทงการจดการผลผลตทออกสตลาด

93464 การจดการผลตสตวทางเลอก 6(12-2-2-2)

Alternative Animal Production Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการการผลตสตวทางเลอก

2. เพอใหสามารถจดการการผลตสตวทางเลอกไดอยางมประสทธภาพ

ค าอธบายชดวชา

การผลตสตวทางเลอกทนาสนใจ การจดการในกระบวนการผลตสตวทางเลอก ตงแตการวางแผนการผลต

การจดการดานปจจยการผลตจนกระทงการจดการผลผลตออกสตลาด

93465 การจดการเพาะเลยงสตวน า 6(12-2-2-2)

Aquaculture Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการผลตสตวน า

2. เพอใหสามารถจดการผลตสตวน าไดอยางมประสทธภาพ

ค าอธบายชดวชา

การผลตสตวน า การจดการในกระบวนการผลตสตวน า ตงแตการวางแผนการผลต การจดการดานปจจย

การผลตจนกระทงการจดการผลผลตออกสตลาด

27

94329 ความรท วไปเกยวกบธรกจการเกษตร 6(12-2-2-2)

Fundamentals of Agribusiness

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบฝายด าเนนธรกจการเกษตร ตงแตการผลตและการจดหาปจจยการผลต

การผลตสนคาเกษตร การจดหา การแปรรปและการเกบรกษา จนถงการจดจ าหนายใหแกผบรโภค

และสงออก

2. เพอใหมความรและความเขาใจเกยวกบฝายสนบสนนในการด าเนนธรกจการเกษตร

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบสภาวะแวดลอมทางธรกจการเกษตร และลกษณะของธรกจ

การเกษตรในประเทศไทย

ค าอธบายชดวชา

ความหมายและความส าคญของธรกจการเกษตร ฝายด าเนนการธรกจการเกษตรตงแตการผลต และการ

จดหาปจจยการผลต การผลตสนคาเกษตร การจดหา การแปรรปและการเกบรกษา การจดจ าหนายสนคาใหแก

ผบรโภคภายในประเทศ ตลอดจนการสงออกไปจ าหนายยงตางประเทศ รวมถงฝายสนบสนนในการด าเนนธรกจ

การเกษตร สภาวะแวดลอมทางธรกจการเกษตร และลกษณะของธรกจการเกษตรในประเทศไทย

94330 การจดการผลตผลและการแปรรปผลตผลเกษตร 6(12-2-2-2)

Agricultural Products and Processing Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความสามารถในการจดการผลตผลเกษตร

2. เพอใหมความรความสามารถในการจดการแปรรปผลตผลเกษตร

3. เพอใหสามารถประยกตใชความรในการจดการผลตผลและแปรรปผลตผลเกษตร

ค าอธบายชดวชา

แนวคดการจดการผลตผลและการแปรรปผลตผลเกษตร การเพมมลคาผลตผลเกษตร การเกบเกยวและ

วทยาการหลงการเกบเกยวพชไร พชสวน ปศสตว และสตวน า การแปรรปผลผลตเกษตรเปนอาหารและผลตภณฑ

ทไมใชอาหาร บรรจภณฑผลตผลเกษตรและอาหาร การจดตงโรงงาน แปรรปผลตผลเกษตร การลงทนและการ

จดการดานการเงนส าหรบโรงงานแปรรปผลตผลเกษตร การวางแผนการผลตและการจดการวตถดบส าหรบโรงงาน

แปรรปผลตผลเกษตร การด าเนนการการผลตในโรงงานแปรรปผลตผลเกษตร การจดการผลตภณฑ ราคา การจด

จ าหนายและสงเสรมการตลาดสนคาเกษตรแปรรป ตลอดจนกรณตวอยางการจดการผลตผลและการแปรรป

ผลตผลเกษตร

94360 การจดการการปฏบตการและทรพยากรมนษยในธรกจการเกษตร 6(12-2-2-2)

Operations and Human Resource Management in Agribusiness

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกการจดการ

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการการปฏบตการ

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการทรพยากรมนษย

4. เพอใหสามารถน าความรมาประยกตกบการด าเนนงานธรกจการเกษตร

28

ค าอธบายชดวชา

แนวคดดานการจดการ การวางแผน การจดองคการ การก าหนดอ านาจหนาทในองคการ การจดก าลงคน

การอ านวยการ การประสานงาน และการควบคม แนวคดและบทบาทของการจดการการปฏบตการ หนาทของการ

ปฏบตการในระบบธรกจการเกษตร

การวางแผนปฏบตการ การวางแผนเลอกท าเลทตง การวางแผนผงกระบวนการผลต การจดการดาน

สนทรพยวสดและบรการ การควบคมคณภาพและตนทนการผลตสนคาเกษตรและผลตภณฑ การจดการหวงโซ

อปทาน (Supply Chain Management) การจดการสนคาคงคลง เทคนคการจดการโครงการทางธรกจการเกษตร

แนวคดการจดการทรพยากรมนษย การวางแผนบคลากร การจดการบคลากรเขาท างาน การพฒนา

บคลากร การประเมนการปฏบตงาน การจงใจ การบรหารคาตอบแทน จรรยาวชาชพ การจดการสงแวดลอมเพอ

สขภาพและความปลอดภย กฎหมายและสถาบนทเกยวของกบการจดการทรพยากรมนษยในธรกจการเกษตร

94431 การจดการการตลาดสนคาเกษตร 6(12-2-2-2)

Agricultural Marketing Management

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบหลกการตลาดและการจดการการตลาดโดยทวไป

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบระบบการตลาด การจดการการตลาดสนคาเกษตร นโยบายและ

มาตรการดานการตลาดสนคาเกษตรของประเทศไทยและตางประเทศ

3. เพอใหสามารถน าความรมาประยกตกบการจดการการตลาดสนคาเกษตร

ค าอธบายชดวชา

แนวคดการตลาด ระบบการตลาด บทบาทและหนาทของการตลาด กระบวนการทางการตลาด การจดการ

การตลาดโดยทวไป ไดแก การวเคราะหสถานการณทางการตลาด การวางแผนการตลาด การแบงสวนตลาด การ

เลอกตลาดเปาหมาย การก าหนดต าแหนงผลตภณฑ การก าหนดกลยทธสวนประสมการตลาด ไดแก กลยทธดาน

ผลตภณฑ ราคา การจดจ าหนาย และการสงเสรมการตลาด การปฏบตการและการควบคมทางการตลาด

การน าแนวคดทางการตลาดมาใชกบการตลาดสนคาเกษตร ระบบการตลาดสนคาเกษตร สถาบนและ

องคการทางการตลาดสนคาเกษตร วถการตลาดและสวนเหลอมการตลาดสนคาเกษตร การจดการการตลาด

สนคาเกษตรประเภทสนคาวตถดบ สนคากงส าเรจรป และสนคาแปรรป นโยบายและมาตรการดานการตลาดสนคา

เกษตรของประเทศไทยและตางประเทศ ตลอดจนแนวทางการพฒนาการจดการการตลาดสนคาเกษตร

94432 สารสนเทศและการวจยทางธรกจการเกษตร 6(12-2-2-2)

Information and Research in Agribusiness

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบสารสนเทศทางธรกจการเกษตร

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบกระบวนการวจยทางธรกจ

3. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบวธด าเนนการวจยตงแตการเกบรวบรวมขอมล การวเคราะหขอมล

การน าเสนอขอมล และการเขยนรายงานผลการวจย

4. เพอใหสามารถน าความรมาประยกตในการตดสนใจทางธรกจการเกษตร

29

ค าอธบายชดวชา

บทบาทและความส าคญของสารสนเทศทางธรกจการเกษตร การสบคนสารสนเทศ และการน าสารสนเทศ

ไปใชในการด าเนนงานดานธรกจการเกษตร

ความหมาย ความส าคญของการวจย ระเบยบวธการด าเนนการวจยทางธรกจ โดยอาศยหลกและ

กระบวนการทางสถต ความรทวไปเกยวกบสถต การเกบรวบรวมขอมล การวเคราะหขอมล การรายงานผลการวจย

การน าผลการวจยไปใชในการตดสนใจทางธรกจการเกษตร

94433 ประสบการณวชาชพธรกจการเกษตร 6(12-2-2-2)

Professional Experience in Agribusiness

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความสามารถในการประยกตหลกและวธการทางธรกจการเกษตรไปใชในการปฏบตงาน

2. เพอเสรมสรางความรความสามารถในการวางแผน การจดการ การรจกแกปญหาและการตดสนใจทาง

ธรกจการเกษตรไดอยางมระบบแบบแผน

3. เพอสงเสรมการน าหลกการและวชาการของมนษยสมพนธ กลมสมพนธ ตลอดจนความสมพนธกบ

ชมชนไปใชประโยชนในการปฏบตงาน

4. เพอพฒนาใหเปนผมคณธรรม และจรยธรรมในการประกอบวชาชพ

ค าอธบายชดวชา

การประยกตหลกการและวธการทางธรกจการเกษตรสภาคปฏบต โดยเนนการจดการธรกจการเกษตร

การเงน การภาษอาการ กฎหมายธรกจ การวางแผนการตลาดสนคาเกษตร การจดระบบสารสนเทศในธรกจ

การเกษตร การศกษาและวจยทางธรกจการเกษตร การใชกรณศกษาและสถานการณจ าลองเพอการแกไขปญหา

ทางธรกจการเกษตร จรรยาวชาชพธรกจการเกษตร กจกรรมกลมสมพนธเพอพฒนาใหเปนผมคณธรรม จรยธรรม

และภาวะการเปนผน าทมประสทธภาพ

94461 การเงนธรกจการเกษตร 6(12-2-2-2)

Agribusiness Finance

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการการเงนธรกจ

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบการจดการสนเชอ

3. เพอใหสามารถน าความรมาประยกตกบการด าเนนงานธรกจการเกษตร

ค าอธบายชดวชา

แนวคดและปจจยทเกยวของในการจดการทางการเงน หนาททางการเงน ตลาดการเงนและสถาบน

การเงน นโยบายการเงนและนโยบายการคลง การวางแผนการใชเงนทน การวเคราะหการลงทน การวางแผนการ

จดหาเงนทน โครงสรางทางการเงน ตนทนเงนทน การควบคมและการวเคราะหทางการเงน

นโยบายสนเชอ ประเภทสนเชอ มาตรการการใหสนเชอ การวเคราะหสนเชอธรกจการเกษตร วธการช าระเงน

และการด าเนนการเรยกเกบเงน รายละเอยดอนๆ เกยวกบการใหสนเชอ ขอปฏบตทางกฎหมายเกยวกบสนเชอทาง

ธรกจการเกษตร

30

94462 ธรกจการเกษตรระหวางประเทศ 6(12-2-2-2)

International Agribusiness

วตถประสงค

1. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบธรกจการเกษตรระหวางประเทศ

2. เพอใหมความรความเขาใจเกยวกบกฎ ระเบยบ วธปฏบตในธรกจการเกษตรระหวางประเทศ

3. เพอใหสามารถน าความรมาประยกตกบการจดการธรกจการเกษตรระหวางประเทศ

ค าอธบายชดวชา

ทฤษฎการคาระหวางประเทศ องคการระหวางประเทศทเกยวกบการผลตและการคาสนคาเกษตร การ

รวมกลมทางการผลตและการคา ปญหาและอปสรรคทางการคาสนคาเกษตรระหวางประเทศในรปแบบตางๆ บทบาท

ของเทคโนโลยทส าคญตอธรกจการเกษตรระหวางประเทศ อาท เทคโนโลยสารสนเทศ เทคโนโลยชวภาพ นโยบาย

และกลยทธทางธรกจการเกษตรระหวางประเทศ การจดการธรกจการเกษตรระหวางประเทศทส าคญ อาท ดานการตลาด

การเงน โลจสตกส มาตรฐานสนคาเกษตรดานการสงออกและการน าเขา สารสนเทศเพอการจดการธรกจการเกษตร

ระหวางประเทศ กฎ ระเบยบ และเอกสารส าคญในธรกจการคาระหวางประเทศ บทบาทของรฐตอการด าเนนธรกจ

การเกษตรระหวางประเทศ

Last updated: 14-May-2016