รายงานฉบับสมบูรณ์¸œลการดำเนินงาน... ·...

รายงานฉบบสมบรณ

“โครงการหมบานแมขายวทยาศาสตรและเทคโนโลย หมบานสบตาลโตนด”

ไดรบทนสนบสนนจากโครงการหมบานแมขายวทยาศาสตรและเทคโนโลย

กระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย

ประจ าปงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๕๖

ผรบผดชอบโครงการ

รศ.ดร.ประวทย โตวฒนะ

สถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ

พฤศจกายน ๒๕๕๖

บทสรปผบรหารโครงการฯ

๑. ความส าคญและความเปนมา ต าบลทาหนอยหางจากอ าเภอสทงพระ ๑๓ กโลเมตร สภาพพนทสวนใหญเปนทราบลมและ

พนทชมน าอยตดทะเลสาบสงขลา มพชเศรษฐกจคอ ตาลโตนดจ านวน ๓๐๐,๐๐๐ ตน มเนอททงหมด ๑๗ ตารางกโลเมตร คดเปนเนอทจ านวน ๑๐,๖๒๕ ไร จ านวนหมบานทงหมด ๙ หมบาน ๙๖๒ ครวเรอน ประชากร ๔,๕๓๗ คน แยกเปนเพศชาย ๒,๑๗๓ คน เพศหญง ๒,๓๖๔ คน ประชาชนสวนใหญประกอบอาชพทางดานเกษตร เชน ท านา ไรนาสวนผสม ท าน าตาลโตนด เลยงสตว ประมง รบจาง คาขาย ขาราชการ

การด าเนนการในครงน เปนการพฒนาเบองตนในรปแบบการชวยเหลอดานบรรจภณฑ และการสรางแผนการตลาด ตลอดจนการพฒนารปแบบและวธการผลตสบ เพอใหไดคณภาพทดตอไป ซ งเมอพจารณาในประเดนน พบวา นาง พนทรพย ซงเปนผน าชมชน และเปนหวหนากลมทด าเนนการจดท าสบตาลโตนดมความรพนฐานในระดบหนง แตอปกรณและการด าเนนการยงขาดความร เชน การควบคมอณหภมของการละลายกลเซอรนแขง (เกลดสบ) การบรรจซงเปนเพยงการประมาณ ท าใหขนาดไมเทาเทยมกน และบรรจภณฑ ยงขาดความสวยงามและมาตรฐาน จ าเปนตองไดรบการพฒนา ในสวนของอปกรณและความรพนฐานการบรรจ บรรจภณฑ และการสรางอตลกษณของสนคา เปนตน

ดานความรวมมอของชมชน พบวา ปจจบนบางครอบครวไดท าสบดงกลาวขนใชเองในครวเรอน บางสวนขายใหกบนกทองเทยว โดยเฉลยขายไดประมาณ ๒๐๐ – ๓๐๐ กอน/เดอน ดงนน หากมการพฒนาผลตภณฑใหไดคณภาพและมาตรฐานและมการพฒนาบรรจภณฑใหไดมาตรฐานแลว คาดวาจะสามารถท าการตลาดไดดขนประมาณ ไมนอยกวา ๕๐๐ – ๑,๐๐๐ กอน/เดอนในชวงแรก ส าหรบคณภาพของผลตภณฑ อาจตองไดรบการวเคราะห ทงน มหาวทยาลยสงขลานครนทร จะไดด าเนนการจดเกบตวอยางเพอท าการวเคราะห หาปรมาณสารทเปนประโยชนและโทษในเนอสบ โดยหองปฏบตการคณะอตสาหกรรมเกษตร ในสวนของบรรจภณฑ คาดวาจะไดรบความชวยเหลอจากศนยบมเพาะ ของมหาวทยาลยในการพฒนาบรรจภณฑ ตอไป เมอการด าเนนการเรมเปนรปธรรม จะสามารถแปลงความรดงกลาว เปนวชาสอนในโรงเรยนในทองถน เชน โรงเรยน วดทาหน โรงเรยนบานโพธกลาง และโรงเรยนบานหวยลาด ตอไป ๒. วตถประสงค ๑. พฒนาคณภาพสบตาลโตนดใหไดมาตรฐาน มการผลตทเปนมาตรฐานและเปนระบบ ๒. พฒนาบรรจภณฑ และการสรางอตลกษณของผลตภณฑ ๓. เสรมสรางความรและแนวคดทางวทยาศาสตร เพอสรางศกยภาพของชมชนในการพฒนาผลตภณฑและตอยอดองคความร ๔. สนบสนนใหชมชนรจกและพฒนาระบบบญชตนทน และสต๏อกสนคา เพอการวางแผนธรกจ ๕. วางแผนและด าเนนงานตามแผนธรกจ เพอความยงยนของชมชน

(๑)

๓. กลมเปาหมาย ประชาชนในพนท จ านวน ๕๐ คน ประกอบดวย - กลมผลตสบ - คร และประชาชนทสนใจ ๔. วธดาเนนการ

๑. จดท าขอเสนอโครงการ เพอขอรบการสนบสนนงบประมาณและการด าเนนการในโครงการหมบานวทยาศาสตรและเทคโนโลย ของ วท. ประจ าปงบประมาณ ๒๕๕๖

๒. ด าเนนการตามแผนการด าเนนงานของแตละกจกรรม ๓. ตดตาม ประเมนผล การด าเนนงานตามแผน ๔. รายงานความกาวหนาผลการดาเนนงาน ทก ๓ เดอน ๕. สรปผลการด าเนนงานตามโครงการ

๕. ผลการด าเนนงาน วนท ๓๐ – ๓๑ พฤษภาคม ๒๕๕๖ ไดจดกจกรรมอบรมเชงปฏบตการขน ณ ศนยเรยนร ชมชนบานทาหน อ.สทงพระ จ. สงขลา โดยมชาวบาน นกเรยน คณคร ในชมชนทาหนเขารวมจ านวน ๕๕ คน ไดเชญวทยากร ๒ ทานคอ คณวรางคณา สมานาท และคณสานศลป ศรผลภคด จากบรษท สบไทยแลนดจ ากด โครงการดงกลาว ไดมการสอนการท าสบตาลโตนด และเสรมสรางความรและความเขาใจกบชมชนเพมเตม โดยการอบรมการจดท าแบบพมพ การท าสบตาลโตนดสตรตางๆ และมการพฒนาโลโก รปแบบฉลากและบรรจภณฑสบใหมความเหมาะสม นอกจากนทางผด าเนนการโครงการไดจดจางท าโปรแกรมบญชตนทนใหชาวบานไดน าไปใชในการจดการบรการกลมผลตภณฑสบในสวนนอยในขนทดลองใชและปรบปรงใหเหมาะสมกบชมชนตอไป

กจกรรมการอบรมสบตาลโตนดประสบผลส าเรจลลวงไปดวยด สรปผลการอบรมและประเมนผลความพงพอใจ พบวา ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอการด าเนนการฝกอบรมในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ ๔.๓๘ หรอคดเปนรอยละ ๘๗.๖๐ ผเขารบการอบรมไดน าประโยชนดงกลาวไปใชไดและมรายไดตอเดอนเพมมากขน จากการตดตามผผานการฝกอบรมจ านวน ๓๐ คน จากทงหมด ๕๕ คน คดเปนรอยละ ๕๔.๕๔ ไดใชประโยชนจากการฝกอบรม ผานการฝกอบรมรอยละ ๘๐ ใชประโยชนหลงการอบรมทนท และรอยละ ๒๐ ใชประโยชนหลงการอบรมภายใน ๑ เดอน น าความรไปใชในครอบครว รอยละ ๙๐ และน าความรไปใชในชมชน/กลม รอยละ ๑๐ ดานการน าความรไปขยายผล รอยละ ๔๐ สามารถน าความรไปเปนเปนวทยากรถายทอดความรแกผสนใจในชมชน รอยละ ๓๓.๓๓ ประยกตใชเปนองคความรใหม และ รอยละ ๒๖.๖๖ สามารถใหการบรการและใหค าปรกษาได ๖. การใชจายงบประมาณ

ใชจายงบประมาณ จ านวน ๒๒๒,๐๐๐ บาท (สองแสนสองหมนสองพนบาทถวน)

(๒)

๗. ปญหา อปสรรค จดงบประมาณในลกษณะเบกจายแทนกนเปนปญหามากในการด าเนนกจกรรม เนองจากความ

ไมออนตวของระเบยบปฏบต เพราะการลงพนทอาจตองปรบเปลยนการท างาน ไปตามภาวะ ท าใหตองมการปรบการขออนมตบอยครง และไมสามารถด าเนนการไดอยางรวดเรว (เวลามจ ากด) ๘. ขอเสนอแนะ

ควรปรบปรงเปนการสงงบประมาณเขาเปนเงนรายไดของมหาวทยาลย ซงมการควบคมและดแลดวยระเบยบเงนรายไดของมหาวทยาลยฯอยแลว

(๓)

กตตกรรมประกาศ

โครงการหมบานสบตาลโตนด ประสบความส าเรจ เพราะไดรบการสนบสนนงบประมาณตามโครงการหม บ านวทยาศาสตรและ เทคโนโลย ประจ า ป งบประมาณ พ.ศ . ๒๕๕๖ จากกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ขอขอบคณกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย เปนอยางสงทไดอนมตงบประมาณประจ าป พ.ศ. ๒๕๕๖ ใหกบทางโครงการฯในครงน นอกจากนทางโครงการฯ ขอขอบคณ มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ บรษท สบไทยแลนด จ ากด กลมอนรกษการทองเทยวตามวถโหนด นา เล โรงเรยนวดทาหน โรงเรยนวดหวยลาด โรงเรยนวดโพธกลางและหนวยงานทเกยวของทไดจดเตรยมสถานทในการอบรมและจดสงรายชอผทมาเขารบการถายทอดเทคโนโลยฯในครงน ขอขอบคณ ผศ.ดร.อ านวย สทธเจรญชย ส าหรบค าแนะน าและความชวยเหลอในการลงส ารวจพนท อาจารย เจาหนาทสถาบนทรพยากรทะเลและชายฝงทกทาน ทใหความรวมมอในการท างาน รวมทงมสวนรวมในความส าเรจของโครงการน

ผรบผดชอบโครงการ รศ.ดร.ประวทย โตวฒนะ

ผอ านวยการสถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง

(๔)

สารบญ เรอง หนา บทสรปผบรหาร (๑) กตตกรรมประกาศ (๔) สารบญ (๕) บทท ๑ รายละเอยดโครงการ ๑

๑. ขอเสนอโครงการ ๑ บทท ๒ การด าเนนการถายทอดเทคโนโลย ๑๖

๑. รายละเอยดเกยวกบโครงการถายทอดเทคโนโลยฯ ๑๖ ๒. รายชอผเขารบการอบรม ๑๗ ๓. ก าหนดการถายทอดเทคโนโลย ๒๑ ๔. เนอหาการอบรม ๒๑

บทท ๓ ผลการประเมนระหวางการถายทอดเทคโนโลย ๒๕ ๑. ขอมลทวไปของผตอบแบบประเมน ๒๕ ๒. ความพงพอใจตอโครงการ ๒๗ ๓. สรปผลโดยรวม ๒๙

บทท ๔ ผลการตดตามหลงการถายทอดเทคโนโลย ๓๐ ๑. การตดตามประเมนผล ๓๐ ๒. ขอมลในภาพรวม ๓๐

รายงานการใชจายเงนโครงการ ๓๒ ภาคผนวก ๓๓

๑. ใบสมคร ๓๔ ๒. แบบประเมนผลเมอจบการฝกอบรม ๓๖ ๓. แบบตดตามประเมนผล ๓๘ ๔. ภาพถายกจกรรมโครงการและผลงาน ๔๐ ๕.เอกสารค าสงทเกยวของกบโครงการฯ ๖๐

(๕)

ห น า | ๑

โครงการหมบานแมขายวทยาศาสตรและเทคโนโลย หมบานสบตาลโตนด

บทท ๑

รายละเอยดโครงการ

ขอเสนอโครงการ

๑. ชอหนวยงานหรอสถาบนการศกษา : สถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง มหาวทยาลยสงขลานครนทร

๒. ชอหมบานวทยาศาสตรและเทคโนโลย : หมบานสบตาลโตนด ๓. ผรบผดชอบและผรวมโครงการ

๓.๑ หวหนาโครงการ ชอ – นามสกล รศ. ดร. ประวทย โตวฒนะ ต าแหนง ผอ านวยการสถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง สถานทตดตอ สถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง มหาวทยาลยสงขลานครนทร โทรศพท ๐๘๓ – ๕๑๙๖๐๐๒ , ๐๗๔- ๒๘๒๓๒๒

อเมล [email protected] ๓.๒ ผรบผดชอบรวมคนท ๑

ชอ – นามสกล ผ.ศ. ดร. อ านวย สทธเจรญชย ต าแหนง ผมความรความสามารถพเศษ ประจ าสถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง สถานทตดตอ สถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง มหาวทยาลยสงขลานครนทร โทรศพท ๐๘๑ - ๓๗๖๙๙๔๑ อเมล [email protected]

๓.๔ ผน า/แกนน า/ ชมชนหรอประธานกลมทเขารวมโครงการ (อยางนอย ๒ คน)

คนท ๑ ชอ – นามสกล นาง พนทรพย ศรช ต าแหนงในกลมหรอในชมชน ประธานกลมสบตาลโตนด สถานทตดตอ ๑๑/๔ หม ๗ ต. ทาหน อ. สทงพระ จ. สงขลา หมายเลขโทรศพทตดตอ ๐๘๑- ๒๗๕๗๑๕๖ อเมล poonsup๑๒๓@hotmail.com

คนท ๒ ชอ – นามสกล นางกมลวรรณ โจวรรณถะ ต าแหนงในกลมหรอในชมชน เลขานการ กลมสบตาลโตนด สถานทตดตอ ๓๗/๓ หม ๗ ต. ทาหน อ. สทงพระ จ. สงขลา หมายเลขโทรศพทตดตอ ๐๘๐-๕๔๗๙๓๘๑

ห น า | ๒


๔. ลกษณะโครงการ : หมบาน ว และ ท ใหม (แนบหลกฐาน แบบฟอรมแสดงเจตจ านงฯ) ๕. หลกการและเหตผล

๕.๑ ความเปนมาหมบาน ต าบลทาหนอยหางจากอ าเภอสทงพระ ๑๓ กโลเมตร สภาพพนทสวนใหญเปนทราบลมและพนท

ชมน าอยตดทะเลสาบสงขลา มพชเศรษฐกจคอ ตาลโตนดจ านวน ๓๐๐,๐๐๐ ตน มเนอททงหมด ๑๗ ตารางกโลเมตร คดเปนเนอทจ านวน ๑๐,๖๒๕ ไร จ านวนหมบานทงหมด ๙ หมบาน ๙๖๒ ครวเรอน ประชากร ๔,๕๓๗ คน แยกเปนเพศชาย ๒,๑๗๓ คน เพศหญง ๒,๓๖๔ คน ประชาชนสวนใหญประกอบอาชพทางดานเกษตร เชน ท านา ไรนาสวนผสม ท าน าตาลโตนด เลยงสตว ประมง รบจาง คาขาย ขาราชการ ท าเลทตง

ทศเหนอ จดต าบลคขด อ าเภอสทงพระ

ทศใต จดต าบลบางเขยด อ าเภอสงหนคร ทศตะวนออก จดต าบลบอแดง ต าบลวดจนทร อ าเภอสทงพระ ทศตะวนตก จดทะเลสาบสงขลา

ชมชนบานทาหนเปนชมชนทเกดอยรมฝงตะวนออกของทะเลสาบสงขลา

ห น า | ๓


ศนยการเรยนรแผนชวตชมชน ศนยการเรยนรแผนชวตชมชนต าบลทาหนตงอยหมท ๖ ต าบลทาหน กอตงเมอ ๒๕๔๑ และปรบปรงโดยขออาคารสภาต าบลเกามาสรางใหมและเพมเตมอาคาร โดยคางจายโรงไมไวและไดรบงบประมาณจากกองทนลงทนทางสงคมมาปพน บทบาทของศนย คอ เปนแหลงเรยนรเรองกระบวนการแผนชมชนระบบวสาหกจ เปนทประชมของคนในต าบลแหลงเรยนรของนกศกษา ก.ศ.น. และชาวบานไดอานหนงสอ คนนอกชมชนไดมาเรยนรเรองการทองเทยววถชวตวฒนธรรมตาลโตนด มวทยากรกระบวนการดงน คอ

1. นางพนทรพย ศรช 2. นายสวาง อ าภาพรอม 3. นายสมมตร มากชชต 4. นายไพฑรย ศรรกษ ปจจบนไดยายสถานทไปท บานนางพนทรพย ศรช เนองจากเจาของสถานทตองการใชพนท

โครงสรางทางสงคม แบงออกเปนดานตางๆ ดงน คอ

ดานการเมอง การปกครอง ไมแตกตางไปจากหมบานชนบทหมอนทมผน า ๒ ประเภท คอ - ผน าโดยธรรมชาต ผน าโดยธรรมชาตนน ในอดตมบทบาทในชมชนเปนทยอมรบ

ของผคนในชมชนเปนทพงในการตดสนปญหา และชแนะขอก าหนดกฎเกณฑตางๆ ของหมบานและ

- ผน าทเปนทางการ คอ ผน าทไดรบการแตงตงจากทางราชการ เชน ก านน ผใหญบาน ผน าเหลานมบทบาทในการพฒนาหมบาน ตามแนวนโยบายของรฐ ซงรวมถงการตงโรงเรยน การตดตอกบทางราชการ การพฒนาหมบาน

การมสวนรวม ดานเศรษฐกจ มการจดตงกลมตาง ๆ ดงน 1. กลมการผลต เชน กลมดอกไมจนทนมการผลตดอกไมจนทนใชในงานศพ แถบอ าเภอสทงพระ

และพนทใกลเคยงในราคาทไมแพง กลมผลตขาวซอมมอ โดยผลตขาวซอมมอออกจ าหนายยงตลาดภายนอกหมบาน เชน อ าเภอสงหนคร อ าเภอเมองสงขลา หรออ าเภอหาดใหญ กลมสบตาลโตนด กลมเพาะเหด เปนตน

2. กลมออมทรพย เชน กลมสจจะสะสมทรพย การพฒนา

ชาวชมชนบานทาหนไดมการตนตวโดยการจดกลม เชน กลมออมทรพย กลมแมบานสขาภบาล กลมผลตดอกไมจนทร กลมขาวซอมมอ กลมตางๆ เหลานเปนตน สามารถชวยเหลอทางดานการเงน และชวยแกปญหาการวางงาน เปนการหารายไดเสรมใหกบครอบครวและชมชน

ห น า | ๔


ชมชนเขมแขง ชมชนเขมแขง คอ การทชมชนนนสามารถด ารงอยไดโดยมปจจยดานตาง ๆ ของชมชนซงมปจจย

ส าคญพอสรปไดดงน 1. โครงสรางทางกายภาพ โดยลกษณะของพนทตงทอยตดทะเลสาบสงขลาอนเออตอการคมนาคม

ในอดต รวมทงการเปนแหลงอาหารทส าคญของชาวบานทาหน ท าใหชมชนนจงด ารงอยไดจนถงปจจบนน แมวากง หอย ป ปลา ในทะเลสาบ ไดลดจ านวนลง แตกมการเพาะเลยงสตวน าขน ในทนาตางๆ ของชมชนภายนอกเขามามากยงขน จงสะดวกตอการแลกเปลยนของสนคา ภายในหมบานกบภายนอกหมบาน

2. เศรษฐกจชมชน ในชมชนบานทาหนมการปลกขาว ท าน าตาลเปนอาชพหลก สวนการท าเกษตรผสมผสานกบการท าประมงพนบาน กมอยบางพอสมควร นอกจากนน ปจจบนนไดมการตงกลมในดานเศรษฐกจขน เชน กลมดอกไมจนทน กลมขาวซอมมอ และกลมสจจะสะสมทรพย เปนตน

3. สงคมและวฒนธรรม โดยแมวาปจจบนน จะมกระแสของวฒนธรรม ตะวนตกเขามาอยางมากมายเพยงใด แตชมชนทาหนยงคงยดมนในวฒนธรรมแบบเกาอย ระบบพนอง เครอญาตการนบถออาวโส รวมทงขนบประเพณ ทส าคญของศาสนาพทธ ศาสนาอสลาม มามสวนชวยใหชมชนเขมแขง มความรกสามคคกนของชาวบานในชมชน ในการใหความชวยเหลอซงกนและกน รวมแรงรวมใจกนขดลอกคคลอง หรอประกอบกจกรรมตางๆ รวมกน ในดานศาสนาหรอกจกรรมวนเดก อกทงยงมการเลอกผน าหมบานในทกระดบ

4. การศกษาเรยนร การหาความรของคนรนเกา และรนใหม ทบานทาหน มมาเปนเวลาชานานซงมโรงเรยนประชาบาลมาตงนานและอยไมไกลจากโรงเรยนมธยมมากนก คอ โรงเรยนสทงพระวทยา ประกอบกบการคมนาคมทางทะเลสาบในอดต บตรหลานจากทาหนจงมกเขามาศกษายงตวเมองสงขลา ปจจบนโรงเรยนขยายโอกาส ไดเปดสอนในระดบมธยมในโรงเรยนบานทาหน การแนะน าใหความรเรองตางๆ (NGOs) องคกรเพอประชาธปไตยใหความรแนะน า ในเรองการเลอกสรรผน าในหมบาน การจดตงกลมหรอรวมกลมโดยปลกจตส านกกบชาวบานภายในชมชน ใหตระหนกถงเรองตางๆ อนจะเกดกบชมชนหมบาน

5. สงแวดลอมและทรพยากร ในอดตสงแวดลอมตาง ๆ รวมทงทรพยากรภายใน หม บานมเพยงพอส าหรบหลอเลยงชมชน โดยเมอกอนทรพยากรในทะเลสาบมอยอยางชกชม แตปจจบนนทรพยากรเหลานนไดลดนอยลง แตกมการผลตอยางอนเขามา เชน การผลตน าตาลโตนด การเลยงสตวน า การท าเกษตรแบบผสมผสานและดวยบานทาหนมการเพาะปลกขาวเปนอาชพหลก จงไดมการท าขาวซอมมอออกมาจ าหนาย และในดานสงแวดลอมกไดมการ เพาะปลกขาวเปนอาชพหลก จงไดมการท าขาวซอมมอออกมาจ าหนาย และในดานสงแวดลอมกไดมการสนบสนนใหชาวบานชวยกนดแลรกษาทะเลสาบมากยงขน ซงปจจบนชาวบานทาหนกไดตระหนกในเรองดงกลาวเปนอยางด และหวงวาชมชนบานทาหนซงมลกษณะของชมชนเขมแขงอยในอดต ม

ห น า | ๕


ส านกความเปนอยรวมกน มการแบงปน ซงเปนสงทเกดจากเครอญาต และกระบวนการท างานรวมกนของคนในกลม เปนตน ชวยกนถายทอดความส าคญของคน และสงเสรมใหสมาชกอยากท างานรวมกนในอนาคต เปนตวเสรมสรางพลงทจะแกปญหาอปสรรค และพรอมจะรวมกนท างาน โดยมปจจยจากดานตางๆ ขางตนเปนตวสนบสนนใหชมชนบานทาหน เปนชมชนเขมแขงในอนาคต

ผลตภณฑชมชน

สบตาลโตนด เปนผลตภณฑทท าจากตาลโตนดแทจากธรรมชาต ใชถตว โดยมสรรพคณ เนอลกตาลโตนดสกมวตามนเอ ชวยบ ารงผว ท าใหผวนม

น าตาลแวน น าตาลตโนดผง เปนสนคา OTOP อกอยางหนงทนาสนใจของชาวต าบลทาหน ใชส าหรบชงกาแฟ ท าขนม ปรงอาหาร ทานแลวไมอวน

น าสมตาลตโนด (น าสมสายช)เปนผลตภณฑในพนททง ๙ หมบาน ของต าบลทาหน ทสามารถซอหามาปรงอาหารได รสชาดอาหารอรอยเปนทชนชอบของผบรโภค น าสมตาลโตนดเปนภมปญญาอยางหนงของชาวบาน และเปนน าสมทปลอดจากสารเจอปนตางๆ

ผลตภณฑ OTOP ระดบ ๔ ดาว ของต าบลทาหน ผลตโดยกลมหตถกรรมไมตาลโตนด ตงอยหมท ๔ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลาเปนผลตภณฑ OTOP ทนาสนใจอกอยางของต าบลทาหน

http://www.tahin.go.th/index.php?options=otop&mode=detail&id=697






ห น า | ๖


สรปขอมลทวไปของบานทาหน ขอมลภาพรวมต าบล ตารางท ๑ แสดงรายไดเฉลยตอครวเรอน/คน/ป (แยกเปนรายหมบาน)

หมท รายไดรวมทงหมบาน (บาท)

รายไดเฉลย ตอครวเรอน /ป เฉลยตอคน /ป

๑ ๒,๑๙๐,๘๑๐ ๒๓,๐๖๑.๑๕ ๔,๙๐๑.๑๔

๒ ๑,๙๒๓,๒๐๐ ๑๑,๕๘๕.๕๔ ๒,๓๘๓.๑๔

๓ ๑,๒๖๓,๓๐๐ ๑๕,๔๐๖.๐๙ ๓,๔๑๔.๓๒

๔ ๒,๐๙๒,๗๕๕ ๑๙,๓๗๗.๓๖ ๔,๑๕๒.๒๙

๕ ๗๑๐,๐๐๐ ๑๒,๔๕๖.๑๔ ๒,๘๒๘.๖๘

๖ ๑,๐๙๑,๖๑๕ ๑๓,๑๕๑.๙๘ ๒,๙๐๓.๒๓

๗ ๒,๖๘๙,๑๙๐ ๑๙,๗๗๓.๔๕ ๔,๐๘๐.๗๑

๘ ๑,๙๕๐,๑๐๔ ๑๕,๔๗๗.๐๑ ๓,๒๐๒.๑๔ ๙ ๒,๙๗๓,๔๕๐ ๒๗,๒๗๙.๓๘ ๖,๐๐๖.๙๖

รวม ๑๖,๘๘๔,๔๒๔ ๑๕๗,๕๖๔.๑ ๓๓,๘๗๒.๖๑

ส ารวจโดย : อบต.ทาหน ป ๒๕๕๒

ตารางท ๒ แสดงหนสนเฉลยตอครวเรอน/คน/ป (แยกเปนรายหมบาน)

หมท หนสนรวม(บาท) หนสนเฉลย/ครวเรอน หนสนเฉลย/คน

๑ ๒,๕๓๔,๓๖๕ ๒๖,๖๗๗.๕๒ ๕,๖๖๙.๗๒

๒ ๓,๔๗๒,๐๐๐ ๒๐,๙๑๕.๖๖ ๔,๓๐๒.๓๕

๓ ๒,๐๓๙,๐๕๐ ๒๔,๘๖๖.๔๖ ๕,๕๑๐.๙๔

๔ ๓๕,๐๒๙,๕๐๒ ๓๔๓,๔๒๖.๔๙ ๖๙,๕๐๒.๙๘

๕ ๔๙๗,๓๐๐ ๘,๗๒๔.๕๖ ๑,๙๘๑.๒๗

๖ ๑,๓๗๗,๕๐๒ ๑๖,๕๙๖.๔๐ ๓,๖๖๓.๕๖

๗ ๕,๒๗๒,๕๐๐ ๓๘,๗๖๘.๓๘ ๘,๐๐๐.๗๕ ๘ ๓,๓๔๖,๐๐๐ ๒๖,๕๕๕.๕๕ ๕,๔๙๔.๒๕

๙ ๔,๕๔๐,๘๖๕ ๔๑,๖๕๙.๓๑ ๙,๑๗๓.๔๖

รวม ๕๘,๑๐๙,๐๘๔ ๕๔๘,๑๙๐.๓๓ ๑๑๓,๒๙๙.๒๘


ห น า | ๗


ตารางท ๓ แสดงจ านวนหนสนและแหลงเงนก

แหลงหนสน จ านวน(ลานบาท) ๑. หนธกส. ๔๖.๐๒๕

๒. หนสหกรณ ๔.๕๓๐

๓. หนออมทรพย ๓.๓๕๙

๔. หนนายทน ๑.๖๙๘

๕. หนกองทนหมบาน ๑๑.

๖. หนอน ๆ ๑.๐๙๒

รวม ๖๗.๗๐๔


ตารางท ๔ แสดงผทประกอบอาชพหลกดานตางๆ จ าแนกตามหมบาน

ผประกอบอาชพหลก ครวเรอน

หมท รวม ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙

ท านา ๗๐ ๗๓ ๔๖ ๖๘ ๒๐ ๕๑ ๙๘ ๘๐ ๖๕ ๕๗๑

รบจาง ๙ ๙ ๗ ๑๒ ๓ ๑๐ ๖ ๑ ๕ ๖๒

ตาลโตนด ๙ ๖ ๑ ๘ - - ๕ - ๕ ๓๔

คาขาย ๕ ๔ ๑ ๒ - - ๕ - ๕ ๒๒

เกษตร, ท าสวน ๒ - ๑ ๔ ๒ - ๙ - ๒ ๒๐ เลยงสตว - ๑ ๑ ๔ ๑ - ๔ - - ๑๑

ราชการ - ๑ - - - ๓ ๑ - - ๕

ประมง - - - - - - ๑ - - ๑

เพาะกง ๑ - - ๑ - - - - ๑ ๓

ซอมรถ - ๑ - - - - - - - ๑

กอสราง - - - ๑ - - - - - ๑


ห น า | ๘


ตารางท ๕ แสดงครวเรอนทประกอบอาชพรองดานตางๆ จ าแนกตามหมบาน

ผประกอบอาชพรอง ครวเรอน

หมท รวม

๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙

ท านา ๕ ๑๖ ๒ ๒ ๑ ๑ ๔ ๕ ๖ ๔๒ รบจาง ๑๑ ๒๑ ๑๔ ๑๓ ๖ ๑๘ ๔๒ ๗ ๑๐ ๑๒๓

ตาลโตนด ๓๘ ๒๖ ๕ ๑๙ ๒ ๑๑ ๑๖ ๑๗ ๓๕ ๑๖๙

คาขาย ๒ - ๓ ๗ ๒ ๑ ๔ - ๑ ๒๐

เลยงสตว ๔ ๙ ๗ ๑๔ ๓ - ๑๐ ๒๐ ๔ ๗๑

เกษตร, ท าสวน ๓ - ๓ ๒ ๑ ๑ ๑๐ - ๓ ๒๖

ราชการ - ๔ - - - - - - - ๔

ประมง - ๒ - ๓ ๓ - ๑๐ - - ๑๘

ท าขนม ๒ - - - - - - - ๒ ๔

ธรกจ ๑ - - - - - - - ๑ ๒

จกสาน ๑ - - - - - - - ๑ ๒ ไมตาล ๑ ๑


ตารางท ๖ แสดงจ านวนกลม/องคกรภายในชมชน จ าแนกตามหมบาน

กลม/องคกร หมท

๑ ๒ ๓ ๔ ๕ ๖ ๗ ๘ ๙

กลมออมทรพยเฉลมพระเกยรต / / / / /

กลมออมทรพยเพอการเกษตร / / / / /

กลมสจจะทาหนพฒนา /

กลมกองทนหมบาน / / / / / / / / /

กลมดอกไมจนทร /

กลมรานคาชมชน / กลมแปรรปไมตาลโตนด / /

กลมแปรรปน าตาลโตนด /

กลมน ายาลางจาน /

กลมปลกผกปลอดสารพษ /

กลมประมง /

กลมประมงอาสา / / / / / กลมทองเทยวเชงอนรกษ

กลมเยาวชน


ห น า | ๙


สรปปญหาทส าคญในการประกอบอาชพ (ขอมลต าบล) ๑. ขาดปจจยการผลตประเภทปย เคมภณฑ เงนทนในการผลต ๒. ยงขาดความรวชาการ ๓. ขาดระบบการจดการผลต การตลาด และการใชเทคโนโลยการเกษตรตลอดจนการรวมกลม ๔. ประสบภาวะดนฟาอากาศไมอ านวย ๕. ราคาผลผลตตกต า ๖. โรคพชทไมสามรถควบคมได

สรปปญหาของชมชน

ประชาชนโดยทวไปยงขาดความเขาใจ ยงไมเหนความส าคญในการรวมกลมมากนก จงท าใหเกดกจกรรมทท ากนมาไมไดรบการพฒนาไปอยางถกทศทางเปนสวนมาก ตองการการพฒนาดานความคดเชงวทยาศาสตร เพอการพฒนาทยงยน และสามารถตอยอดได

ปญหาและความตองการพฒนานวตกรรม ไดแก ๑. น าสะอาดเพอการบรโภค ๒. บอและเทคโนโลยการอนบาลพนธสตวน า ๓. การเพมมลคาน าตาลโตนดผงและผลผลตจากตาลโตนด

๕.๒ เหตผล ความตองการหรอประเดนปญหาทตองการน าวทยาศาสตรและเทคโนโลยเขาไป

แกไขหรอพฒนาหมบาน การด าเนนการในครงน เปนการพฒนาเบองตนในรปแบบการชวยเหลอดานบรรจภณฑ และการสราง

แผนการตลาด ตลอดจนการพฒนารปแบบและวธการผลตสบ เพอใหไดคณภาพทดตอไป ซงเมอพจารณาในประเดนน พบวา

การผลตสบตาลโตนด ๑. นาง พนทรพย ซงเปนผน าชมชน และเปนหวหนากลมทด าเนนการจดท าสบตาลโตนดม

ความรพนฐานในระดบหนง แตอปกรณและการด าเนนการยงขาดความร เชน การควบคมอณหภมของการละลายกลเซอรนแขง (เกลดสบ) การบรรจซงเปนเพยงการประมาณ ท าใหขนาดไมเทาเทยมกน และบรรจภณฑ ยงขาดความสวยงามและมาตรฐาน จ าเปนตองไดรบการพฒนา ในสวนของอปกรณและความรพนฐานการบรรจ บรรจภณฑ และการสรางอตตลกษณของสนคา เปนตน ๒. ความรวมมอของชมชน พบวา ปจจบนบางครอบครวไดท าสบดงกลาวขนใชเองในครวเรอน บางสวนขายใหกบนกทองเทยว โดยเฉลยขายไดประมาณ ๒๐๐ – ๓๐๐ กอน/เดอน ดงนน หากมการพฒนาผลตภณฑใหไดคณภาพและมาตรฐานและมการพฒนาบรรจภณฑใหไดมาตรฐานแลว คาดวาจะสามารถท าการตลาดไดดขนประมาณ ไมนอยกวา ๕๐๐ – ๑,๐๐๐ กอน/เดอนในชวงแรก

ห น า | ๑๐


๓. ส าหรบคณภาพของผลตภณฑ อาจตองไดรบการวเคราะห ทงน มหาวทยาลยสงขลานครนทร จะไดด าเนนการจดเกบตวอยางเพอท าการวเคราะห หาปรมาณสารทเปนประโยชนและโทษในเนอสบ โดยหองปฏบตการคณะอตสาหกรรมเกษตร ในสวนของบรรจภณฑ คาดวาจะไดรบความชวยเหลอจากศนยบมเพาะ ของมหาวทยาลยในการพฒนาบรรจภณฑ ตอไป ๔. เมอการด าเนนการเรมเปนรปธรรม จะสามารถแปลงความรดงกลาว เปนวชาสอนในโรงเรยนในทองถน เชน โรงเรยน วดทาหน โรงเรยนบานโพธกลาง และโรงเรยนบานหวยลาด ตอไป

๖. วตถประสงค ๑. พฒนาคณภาพสบตาลโตนดใหไดมาตรฐาน มการผลตทเปนมาตรฐานและเปนระบบ ๒. พฒนาบรรจภณฑ และการสรางอตลกษณของผลตภณฑ ๓. เสรมสรางความรและแนวคดทางวทยาศาสตร เพอสรางศกยภาพของชมชนในการพฒนาผลตภณฑและตอยอดองคความร ๔. สนบสนนใหชมชนรจกและพฒนาระบบบญชตนทน และสต๏อกสนคา เพอการวางแผนธรกจ ๕. วางแผนและด าเนนงานตามแผนธรกจ เพอความยงยนของชมชน ๗. พนท : กรณเปนหมบานแมขายฯ(ขยายลก) ใหระบพนทของลกขายฯ

หมท ๗ บานทาหน ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา ๘. ระยะเวลาด าเนนการ

เรม ตลาคม ๒๕๕๖ –ตลาคม ๒๕๕๙ รวม ๓ ป

๙. ขอเสนอ/เปาหมายการพฒนาหมบาน ระยะ ๓ ป ก าหนดรายละเอยดขององคประกอบกระบวนการพฒนาหมบานเปาหมาย ในรปแผนภม ซงประกอบดวยขนตอน Input - Process – Output / Outcome

ระดบแนวคด

เวลา ผลลพธ

(Outcome) ผลผลต

(Output) กจกรรม/วธการ

(Process) ทรพยากร (Input)

งบประมาณขอรบ(บาท)

ปท ๓(ยงยน) ๓๕๐,๕๒๐บาท

- ม

กระบวนการ

เรยนรและ

พฒนา

- อตลกษณ

พรอมจด

- มอตต

ลกษณทเปน

ทยอมรบ

- มมาตรฐาน

และ

-ด าเนนการ

ตามแผน

ธรกจ

- มการ

พฒนา

สนคา

- มระบบ

ฐานขอมล

ลกคา

- จดสรร

ทรพยากรเพอ

ห น า | ๑๑


ปท ๒(พฒนา)

๓๕๐,๕๒๐บาท

ปท ๑(อยรอด) ๒๒๐,๐๐๐บาท

- ผลภณฑม

คณภาพ

- การผลตได

มาตรฐาน

- แนวคดการ

- แกนน า

ผานการ

อบรม

- มการ

ก าหนด


- อบรมแกน

น าในการ

ผลต

- สราง


การผลต

-ทนด าเนนการ

- วทยากรใน

และนอกพนท

- มอต

ลกษณ

- มระบบ

บญช

- รจก

การท า

ตนทน

- เขาใจ

การท า

- ท าระบบ

ตนทน

และสตอก

สนคา

- สรางอต

ลกษณ

-ออกแบบอต

ลกษณ

- ออกแบบ

บรรจภณฑ

- ออกแบบ

ระบบบญช

ห น า | ๑๒


๑๐. แผนการด าเนนงาน ใหเขยนแผนการพฒนาหมบานในกรอบการด าเนนงาน ๓ ป ใหสอดคลองและเปนกจกรรมตอเนองตามล าดบ

กจกรรม/วธการ (น ามาจากขอ ๙)

ระยะเวลา (ป) ปท ๑(๒๕๕๖) ปท ๒(๒๕๕๗) ปท ๓(๒๕๕๘)

Q๑

Q๒

Q๓

Q๔ Q๑

Q๒

Q๓

Q๔

Q๑

Q๒

Q๓

Q๔

๑. วเคราะหคณภาพวตถดบ

(ตาลโตนด)

๒. ฝกอบรมและพฒนา สนคาใหไดมาตรฐาน (ก าหนดมาตรฐาน ตางๆ สราง

สตรสนคาชมชน)

๓. จดหาอปกรณทจ าเปน ๔. สนบสนนทนด าเนนการพฒนา ๕. ออกแบบผลตภณฑ ๖. ออกแบบบรรจภณฑ ๗. ออกแบบอตลกษณ ๘. ออกแบบระบบบญช และตนทน ๙. ออกแบบระบบสต๏อกสนคา ๑๐. พฒนาสนคา สรางมลคาเพม ๑๑. วางแผนธรกจ ๑๒. วางระบบมาตรฐานสนคาและกรรมวธการผลต

๑๓. เตรยมการจดทะเบยนทรพยสนทางปญญา อตลกษณผลตภณฑ

๑๔. ถอดบทเรยนสชมชน ๑๕. เตรยมเอกสาร มาตรฐาน แนวคดการพฒนา เพอการเปนแมขาย (คมอชมชนเทคโนโลย)

ในปท ๓ จะเตรยมการถายทอดเทคโนโลยสลกขาย เชน ชมชนกระแสสนธ ควนเนยง สงหนคร (ปากรอ) และบางกล า โดยรวมมอกบ พฒนาชมชนจงหวดสงขลาและส านกงานทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมจงหวดสงขลา ในการปรบเปลยนอาชพของประชาชน ลดการท าลายทะเลสาบสงขลาจากการใชเครองมอประมงทผดวธ

ห น า | ๑๓


๑๑. หนวยงานสนบสนน (ทรพยากร)

ชอหนวยงาน/สถาบนการศกษา รปแบบการสนบสนน

(โปรดระบและแนบหลกฐาน) ๑. มหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยากร และเจาหนาท พาหนะ ๒. สวทน. โครงการชมชนนวตกรรม

๑๒. แผนการด าเนนงาน ประจ าปงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๕๖

๑๓. เปาหมายผลผลต/ผลลพธ และตวชวด ปงบประมาณ พ.ศ. ๒๕๕๖-๒๕๕๘

ผลผลต/ผลลพธ หนวย ขอมลพนฐาน**

คาเปาหมายแตละป หมายเหต ปท ๑

ปท ๒

ปท ๓

๑. จ านวนหมบาน/ชมชน ทน าเทคโนโลยทไดรบการถายทอดไปใชประโยชน(สรางอาชพ เพมรายได ลดรายจาย เพมคณภาพชวต)

หมบาน/ชมชน

๐ ๑ ๒ ๔ จ านวนหมบาน/ ชมชนสะสม

๒. จ านวนเทคโนโลยทมการถายทอด ระบชอเทคโนโลยหลก/รอง(การท าสบกลเซอรน/ การพฒนาคณภาพผลตภณฑ/ การพฒนารปแบบ/ การพฒนาบรรจภณฑ/ การท าบญชตนทน/การท าแผนธรกจ.)

เรอง ๐ ๑ ๒ ๓ จ านวนเทคโนโลยสะสม

๓. จ านวนวทยากรชมชนทสรางความเชยวชาญในเทคโนโลยทถายทอด

คน ๐ ๑ ๒ ๔ จ านวนวทยากรสะสม

๔. จ านวนผรบการถายทอดเทคโนโลย (ไมนบซ า) ***

คน ๐ ๔๐ ๔๐ ๔๐ จ านวนผรบการถายทอดแตละป

๕. ความพงพอใจของผรบบรการในหมบาน/ชมชนทด าเนนการในระดบด-ดมาก

รอยละ ๐ ด ด ดมาก

กจกรรม (สอดคลองกบขอ ๙ -

๑๐)

๒๕๕๕ ๒๕๕๖ รวมเงน (บาท)

ไตรมาสท ๑ ไตรมาสท ๒ ไตรมาสท ๓ ไตรมาสท ๔

ตค. พย. ธค. มค. กพ. มค. เมย. พค. มย. กค. สค. กย.

๑. วเคราะหคณภาพวตถดบ(จดเกบตวอยาง และสงตรวจ ๕ ตวอยาง)

x x ๖๐,๐๐๐

๒. ฝกอบรมการผลตสนคาใหไดมาตรฐาน

x ๘๐,๐๐๐

๓ จดท ารายงาน x x x x ๘,๐๐๐

ห น า | ๑๔


๑๔. ผลกระทบ

ดานเศรษฐกจ หลงการด าเนนการ ผลลพททคาดวาจะไดรบคอ

๑. รายไดของกลมเพมขนประมาณ ๑๐,๐๐๐ บาท/เดอน ๒. มาตรฐานสนคาสงขน ๓. มอตลกษณของผลตภณฑทชดเจน

ดานสงคม หลงการด าเนนโครงการ ผลทคาดวาจะไดรบทางสงคม คอ

๑. การท าลายทรพยากรธรรมชาต โดยเฉพาะทะเลสาบสงขลาลดลง เนองจากมแหลงรายไดอนใหพงพง ๒. รกษาเอกลกษณของทองถน โดยเฉพาะ วถ โหนด นา เล ๓. เกดการสรางงานในลกษณะผลตภณฑชมชน ทจะสามารถสรางรายไดไดในอนาคต

๑๕. งบประมาณทเสนอขอรบการสนบสนนจากกระทรวงวทยาศาสตร คาใชจายในการด าเนนการ ปงบประมาณ พ.ศ.๒๕๕๖ ขอรบการสนบสนนงบประมาณ..๒๒๒,๐๐๐บาท

รายการ จ านวนเงน (บาท)

๑. คาใชจายในการวเคราะหคณภาพตาลโตนด ๕ ตวอยาง ๔ พารามเตอร ๖๐,๐๐๐ ๒. คาใชจายในการฝกอบรม ๘๐,๐๐๐ ๓. คาจดท ารายงาน ๔ ครง - คาเดนทาง เบยเลยง (คาน ามนรถ ๑,๐๐๐ บาท คาเบยเลยง ๒๕๐ บาท ๒ คน) - คาจดท าเอกสาร (คาเอกสารและจดท ารายงาน ๕๐๐ บาท/ครง)

๘,๐๐๐

๔. คาตอบแทน ทปรกษาและผชวย ๙ เดอน เดอนละ ๖,๐๐๐ บาท - คาตอบแทนทปรกษา ๒ คน (เดอนละ ๒,๕๐๐ บาท/คน) - คาตอบแทนผชวย ๒ คน ( เดอนละ ๑,๒๕๐ บาท/คน)

๕๔,๐๐๐

๕. คาธรรมเนยมบรการวชาการ ตามการอนมต ๑๐% (ระเบยบมหาวทยาลย ๑๕%) ๒๐,๒๐๐ รวม ๒๒๒,๒๐๐

งบประมาณ เปนการประมาณการโดยประมาณ อาจเปลยนแปลงได จากความพรอมของชมชนผด าเนนกจกรรม และคาใชจายจรง

๑๖. การรายงานผล ประเมนผลและตดตามผล รายงานความก าวหน าผ านระบบออนไลน รายไตรมาส(ท กไตรมาส) กบส าน กงานปล ด

กระทรวงวทยาศาสตรฯ โดยรายผลการด าเนนงานและการใชจายงบประมาณ ตามแบบฟอรมฯ ทก าหนด ผานระบบตดตามโครงการคลนกเทคโนโลยออนไลน (Clinic Monitor Online : CMO) ทเวบไซต http://www.ttc.most.go.th/online/index.asp เมน Sci & Tech Village และจดสงเอกสารดงน

ห น า | ๑๕


๑. แบบประเมนตนเองกอน(Pre SAR) และหลงการด าเนนงาน(Post SAR) ๒. แบบประเมนโครงการ (แบบใบสมคร แบบประเมนผล และแบบตดตามผล) ทกครงทมการ

ถายทอดเทคโนโลยโดยการอบโหลดไฟล ๓. รายงานฉบบสมบรณจดท าในรปแบบเอกสารจ านวน ๒ ชด และบนทกลงใน CD หรอสงเปน

ไฟล (pdf) มาท [email protected] , pong๒๕๑๗@gmail.com ภายใน ๖๐ วนหลงสนสดปงบประมาณ

๑๗. การเผยแพรประชาสมพนธการด าเนนโครงการ ทกครงทมการจดกจกรรมการถายทอดเทคโนโลยและมการเผยแพรประชาสมพนธในรปแบบตาง ๆ เชน

แผนพบ ปายประชาสมพนธ และสออนใด จะตองมขอความและสญลกษณของกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ซงเปนผใหการสนบสนนงบประมาณปรากฏดวยทกครง และ ยนดใหความรวมมอเขารวมจดแสดงผลงานในกจกรรมตาง ๆ ทกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลยเปนผจดขน

ห น า | ๑๖


บทท ๒

การด าเนนการถายทอดเทคโนโลย

๑. ความส าคญและความเปนมา ตามทกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ไดอนมตใหสถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง เปนผด าเนนโครงการหมบานแมขายวทยาศาสตร (บานสวนตาล) ซงเปนหมบานทมการด าเนนวถชวต โหนด นา เล และมผลตภณฑ ซงไดรบการพฒนาในเบองตนจากโครงการชมชนนวตกรรม เปนการจดท าสบกลเซอรนตาลโตนด ทงน ในโครงการดงกลาว จะมการพฒนารปแบบผลตภณฑ และเสรมสรางความรและความเขาใจกบชมชนเพมเตม โดยการอบรมการจดท าแบบพมพ และพฒนาผลตภณฑใหมความสมบรณ ทงรปแบบ เทคนค และบรรจภณฑทหลากหลาย สถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง จงไดตดตอประสานงานกบโรงเรยนสอนท าสบ เพอพฒนารปแบบผลตภณฑ และเปนการสรางเครอขาย ทงในดานการสรางรปแบบใหม การตลาดและการหาแหลงวตถดบราคาถก ๒. วตถประสงค ๑. เพออบรมการจดท าแมพมพ เพอใหสามารถพฒนารปแบบผลตภณฑทหลากหลายได ๒. เพอพฒนาการจดท าสบใหมคณภาพดขน ๓. เพอสรางเครอขายการขยายการตลาด ๔. เพอหาแหลงวตถดบทมราคาถก เปนการลดตนทนการผลต ๓. ระยะเวลาในการด าเนนโครงการ ๒ วน ในระหวางวนท ๓๐ – ๓๑ พฤษภาคม ๒๕๕๖ ๔. สถานทด าเนนโครงการ ศนยเรยนร ชมชน หมบานทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา ๕. กลมเปาหมาย ประชาชนในพนท จ านวน ๕๐ คน ประกอบดวย - กลมผลตสบ - คร และประชาชนทสนใจ ๖. ผลทคาดวาจะไดรบ เชงปรมาณ ๑. มผไดรบการถายทอดเทคโนโลย ในชมชน จ านวน ๕๐ คน ๒. มการเรยนรวธการท าแมพมพสบ ๓ รปแบบ ๓. มการเรยนรการจดท าสบ ๓ รปแบบ เชน สบทวไป สบขดผว (เพมเสนใย) สบทมสวนผสมอนๆ

เชงคณภาพ ๑. มการพฒนาการจดท าสบใหไดคณภาพและมมาตรฐาน

ห น า | ๑๗


๒. มการเตรยมจดท าหลกสตรชมชน ๓. มการเตรยมความพรอมวทยากรเพอเปนหมบานแมขายตอไป ๗. เนอหา ๑. แนะน าอปกรณการอบรมสบและแมพมพสบ ๓ ชวโมง ๒. วธการท าแมพมพสบ ๓ ชวโมง ๓. การท าสบจากกลเซอรน ๖ ชวโมง

รวม ๑๒.๓๐ ชวโมง ๘. วธการฝกอบรม

การบรรยาย สาธต และฝกปฏบต ๙. วทยากร วทยากรจาก บรษท สบ (ไทยแลนด) จ ากด จ านวน ๒ ทาน

๑. คณวรางคณา สมานาท ๒. คณสานศลป ศรผลภคด

๑๐. รายชอผเขารบการฝกอบรม ผสมครเขารวมโครงการและรบการฝกอบรมโครงการ หมบานสบตาลโตนด จ านวน ๕๕ คน

ล าดบท ชอ-สกล ทอย

๑ นางเหยน เพชรศรสงข ๙ หม ๓ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒ นางชอม ขวญออน หม ๘ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓ นางกลยา ศร หม ๙ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔ นางชอบกจ ประถม หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๕ นางบญพา แกวมณ ๑๑ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๖ นางละมน ศรสขใส ๔๕/๒ หม.๒ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๗ นางแพว บวทอง หม ๔ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๘ นางเบญจวรรณ ศรสวรรณ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๙ นางพนทรพย ชศร ๑๑/๔ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

ห น า | ๑๘



๑๐ นางชพ ศร ๑๑/๖ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๑ นางเฉลม คงแกวเคลอน ๙/๒ หม ๘ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๒ นางประกอบ ศรสวรรณ ๖๑/๑ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๓ นางสาวโสภา จนทอง ๗๐/๓ ม.๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๔ นางสมบรณ ขวญแกว ๗๖ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๕ นางประสรวม จ าพรก ๖๖ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๖ นางณาตยา แยมพราย ๗๐/๓ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๗ นางประเสรฐ พนธทอง ๖๐ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๘ นางละมย ชวยชม - ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๙ นายสมเพยร ชแกว ๕๙ หม ๖ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒๐ นายสวาง อ าภาพรอม ๙/๑ หม ๕ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒๑ นางนนทนภส วระแกลว ๒ หม ๕ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒๒ ด.ช.สรรเพชญ สมพนธ - ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒๓ ด.ญ.พรพนต ชดวง ๒๘/๒ หม ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒๔ ด.ญ.นฤมล สวรรณมณ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒๕ ด.ญ.ชลธดา พรหมศลา ๓๖ หม ๙ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒๖ ด.ช.อภเชษ มากทอง ๔๙ หม ๙ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒๗ ด.ญ.รงรว รกนม ๓๒/๒ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

ห น า | ๑๙



๒๘ ด.ช.สวทย ศรสวรรณ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๒๙ ด.ช.กมพล นาคมาศ ๗๕/๒ หม ๙ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๐ ด.ญ.ภสสร ศกดเปย ๗๕/๑ หม ๙ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๑ ด.ญ.เบญจมาภรณ เกอทองสน ๒๐/๑ หม ๙ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๒ ด.ญ.ศรดา คงเจรญ ๕๘/๖ หม ๙ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๓ ด.ญ.ลลตา สมบรณ ๕๘/๒ หม ๙ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๔ ด.ช.กรต หมโหด ๔๙/๓ หม ๑ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๕ ด.ญ.กนกวรรณ ทองออน ๓๕/๔ หม ๑ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๖ ด.ญ.พนพสสา สวรรณรตน ๒๔ หม ๑ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๗ ด.ญ.วรพชชา ชอบแตง ๓๐/๒ หม ๑ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๘ ด.ญ.ธารทพย สวรรณมณ ๒๙/๑ หม ๒ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๓๙ ด.ช.อดศา บญพนธ ๘๘ หม ๒ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔๐ ด.ญ.พชรตา ขวญเทยน ๓๑ หม ๓ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔๑ ด.ช.ธวชพงษ พงปา ๕๕ หม ๓ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔๒ ด.ญ.ณฐณชา ตรไวย ๕๓ หม๓ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔๓ ด.ช.วฒชย หละหมน ๕๕ หม ๑ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔๔ ด.ช.อภสทธ นวลขาว ๓๒/๒ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔๕ ด.ช.บญเลศ สมพนธ ๓๗ หม ๙ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

ห น า | ๒๐



๔๖ ด.ช.ฐาปกรณ วงศถาวร ๒๒/๑ หม ๖ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔๗ ด.ช.เกยรตก าชย รกษาวงศ - ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔๘ ด.ญ.จารณ เอยดสย ๕๖/๑ หม ๖ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๔๙ ด.ญ.ศโรรตน นพรตน ๕๖/๑ หม ๖ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๕๐ ด.ช.ธรภทร ดสวสด ๕๒/๑ หม ๖ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๕๑ ด.ช.ธรวฒ แดงด ๖๐/๔ หม ๖ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๕๒ ด.ช.ลาภวต เอยดสวรรณ ๒๘ หม ๑ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๕๓ ด.ช.สยมภ บญณโร ๒๘ หม ๕ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๕๔ นางปรญญา นลภม ๙ หม ๖ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๕๕ นายสมพร นลวรรณ ๓๗/๑ หม ๗ ต าบลทาหน อ าเภอสทงพระ จงหวดสงขลา

๑๑. งบประมาณทใชในการอบรมสบ จ านวน ๑๔๑,๒๙๕.๕๐ บาท (หนงแสนสหมนหนงพนสองรอยเกาสบหาบาทหาสบสตางค) เบกจากโครงการหมบานแมขาย วทยาศาสตรและเทคโนโลย ปงบประมาณ ๒๕๕๖

๑. คาตอบแทนวทยากร ๒๘,๘๐๐ บาท ๒. คาทพกวทยากร ๑ หอง ๒ คน ๓,๒๐๐ บาท ๓. คาวสดในการอบรมท าสบ ๘๐,๙๔๕.๕๐ บาท ๔. คาเดนทาง ๓ วน (คาเชาเหมารถ พรอมน ามน) ๘,๐๕๐ บาท ๕. คาอาหารเทยง พรอมอาหารวาง ๑๘,๐๐๐ บาท ๖. คาขนสงวสดการอบรม ๒,๔๐๐ บาท

ห น า | ๒๑


๑๒. ก าหนดการอบรมการท าสบตาลโตนด วนท ๓๐ พฤษภาคม ๒๕๕๖

๐๘.๓๐ - ๐๙.๐๐ น. ลงทะเบยน ๐๙.๐๐ - ๑๐.๐๐ น. แนะน าอปกรณและวธเบองตนส าหรบการท าสบและแมพมพสบ ๑๐.๐๐ - ๑๐.๑๕ น. พกรบประทานอาหารวาง ๑๐.๑๕ - ๑๒.๐๐ น. แนะน าอปกรณและวธเบองตนส าหรบการท าสบและแมพมพสบ (ตอ) ๑๒.๐๐ - ๑๓.๐๐ น. พกรบประทานอาหารเทยง ๑๓.๐๐ - ๑๔.๓๐ น. อบรมการท าแมแบบพมพแบบมาตรฐาน ๑๔.๓๐ - ๑๔.๔๕ น. พกรบประทานอาหารวาง ๑๔.๔๕ - ๑๖.๔๕ น. อบรมการท าแบบพมพสบตามแบบทตองการ

วนท ๓๑ พฤษภาคม ๒๕๕๖ ๐๘.๓๐ - ๐๙.๐๐ น. ลงทะเบยน ๐๙.๐๐ - ๑๐.๓๐ น. อบรมการท าสบกลเซอรนแบบมาตรฐาน ๑๐.๓๐ - ๑๐.๔๕ น. พกรบประทานอาหารวาง ๑๐.๔๕ - ๑๒.๑๕ น. อบรมสบจากตาลโตนด ๑๒.๑๕ - ๑๓.๐๐ น. พกรบประทานอาหารเทยง ๑๓.๐๐ - ๑๔.๓๐ น. อบรมการท าสบแฟนซ ๑๔.๓๐ - ๑๔.๔๕ น. พกรบประทานอาหารวาง ๑๔.๔๕ - ๑๖.๔๕ น. อบรมการท าสบจากเสนใยตางๆ ๑๓. เนอหาในการอบรม ๑.วธท าแมพมพ สบ (Mold soap) เอกสารในการเรยนเรยบเรยงโดย : วรางคณา สมานาท บรษทสบไทยแลนด จ ากด การท าพมพส าหรบหลอปนเขยว ม ๒ สวนดวยกน คอ

๑. พมพใน (ใชส าหรบหลอตว แมแบบ หรอ ตนแบบ เปนชนงานทตองการ) ๒. พมพนอก (ใชส าหรบพยง ตวพมพในใหไดรปลกษณ และใหอยในสถานะทเปนมาตรฐาน คอ ตง

ตรง ไมเอนซาย เอนขวา เบยวไปมา ในขณะทรอแมพมพแหง) อปกรณ ทส าคญในการใชท าแมพมพสบ มดงน

๑. ตวแมแบบ หรอตนแบบซงสวนใหญจะท ามาจากวสดทมเนอแขงแรงและมลวดลายชดเจน จะเปนผลใหแมพมพทท าเลยนแบบออกมาชดเจนยงขน ไดแก เรซน, แกว หรอ ปนกได

ห น า | ๒๒


๒. ยางพารา หรอ ซลโคลน มทมาหลายประเทศ แตทนยมน ามาใชท าแมพมพสบมากทสด ยางพาราเยอรมน มเนอยางทเหนยวและทนความรอนไดเปนอยางด สวนซลโคลน จะมราคา แพงมากกวาและหายากกวา ทวไปจงนยมใชแมพมพทมาจากยางพารา

๓. น ายาตวเรง หรอ ฮารทเดนเนอร เปนสารเรงทท าใหยางซลโคลนแขงตวเรวขน โดยสวนมากเมอซอยางพารามาเปนขวดจะมน ายาตวเรงแถมมาใหในปรมาณทเหมาะแกการท าอยแลว ส าหรบน ายาตวเรงใชยางพาราประเทศไหนกจ าเปนตองใชน ายาตวเรงของประเทศนน (ตวอยาง วนนใชยางพาราเยอรมน เรากตองใชน ายาเรงของเยอรมนดวย)

๔. ดนน ามน ในทนจะใชดนน ามนอยางด ส าหรบปนท าแมพมพ จะเหนยวและแขงแรงกวาดนน ามนทวไป

๕. พกนเบอร ๔ ตองใช ๒ ดาม ใชส าหรบทายางพาราและวาสลนบนแมพมพตนแบบ ๖. วาสลน ทาเพอใหลายจากแมพมพมความเดนชดมากขนเมอถอดแบบ ๗. ถวยตวงพลาสตก สแดง ส าหรบ ตวงยางพาราและน ายาตวเรงในปรมาณทเทากนทกครงในการเท

แตละครงจะท าใหเนอยางพาราเปนเนอเดยวกนไดแนบสนทยงขน ๘. ปนเขยว ส าหรบหลอตวอยางแมพมพตนแบบ ๙. ไมจมฟน ใชเกลยไลฟองอากาศ ๑๐. ไมไอศครม ส าหรบคนยางพาราและน ายาเรงใหเขากน ๑๑. ทนเนอร ใชส าหรบเชดท าความสะอาด อปกรณ พน ภาชนะ หลงการใชงาน

วธท าแมพมพสบ ๑.ท า บล๏อค จะใชวสด ดงน อะครค,ไมหรอกระดานฟวเจอรบอรด เนองจากใหมความแขงแรงและ

สามารถน ามาใชหลอบล๏อคได ซงอาจจะ เปนรปสเหลยม หรอวงกลม กได ให ใหญกวาตวแมพมพตนแบบ ๒ เซนตเมตรทงสดาน ใหเทากน

๒.ตดกาวหรอดนน ามนกบตวแมพมพตนแบบ ใหแนนกบพนลาง อยาใหขยบไดเดดขาด จากนน น า บล๏อคมาครอบไว และใชดนน ามนปนเปนเสนอดรอบฐานบล๏อคใหแนนหนา

๓. ทา วาสลน ทแมพมพตนแบบใหทวและอยาใหวาสลนจบตวเปนกอน ๔. น ายางพาราทเตรยมไวมาเทลงในภาชนะถวยสแดง ใช ๓๐ กรม ตอครง ๕. ใสน ายาเรง ลงในถวยแดงทมยางพาราเทรออยแลว ประมาณ ๒-๑๐ % ในทนเรา ใช ๖๐ หยด

ส าหรบอตราสวนในการใสน ายาเรงขนอยวาตองการชนงานเรวแคไหน แตไมควรใสน ายาเรงมากเกนไปเพราะ จะท าใหแมพมพทไดออกมาไมแขงแรง และใชงานไมไดประสทธภาพ

๖. ใชไมไอศครมคนเบาๆ ไปในทางเดยวกน ประมาณ ๒-๓ นาท เพอใหน ายาเรงและยางพาราเปนเนอเดยวกน

๗. เทยางพาราลงบนแมพมพตนแบบ ในครงแรก ใชพกนปาดยางพาราใหทวตวแมพมพตนแบบ เพอใหไดลายทชดเจน

ห น า | ๒๓


๘. หากเหนฟองอากาศทเนอยางพาราใหใชไมจมฟนเกลยไลฟองอากาศใหหายไปเพอใหไดชนงานทสวยงามมากขน

๙. ผสมน ายาเรงกบยางพารา อก ประมาณ ๖ ถวยแดง (ท าและเท ทละถวย) เพอใหยางพาราเทเตมบล๏อคทตงไว

๑๐. รอ ประมาณ ๒๔ ชวโมง หรอ ๑ วน สามารถแกะออกมาท าความสะอาด และรออก ๑ วนเพอใหยางเซตตวและน ามาใชในงานเทสบไดด หมายเหต วธดและรกษาแมพมพยางพาราลางและปลอยไวใหแหงไมตองน าวสดใดไปเชดหรอขดจะท าใหความเงางามของแมพมพหายไป ๒.วธท าสบ MP (MELT& POUR)

สบ (Soap) เปนสงทใชในการท าความสะอาดรางกาย เชน การอาบน า ลางหนาและ ลางมอ ซงสบจะชวยละลายไขมน ท าใหการช าระลางสะอาดมากยงขน สบ แบงออกเปน ๓ ชนด คอ

๑. HP (HOT PROCESS) คอ สบเหลว หรอเราเรยกวา ชาวเวอรเจล นนเอง (Shower gel) ๒. CP (COLD PROCESS) คอ สบ ซพ หรอเราเรยกวา สบน ามน ๓. MP (MELT & POUR) คอ สบเอมพ หรอเราเรยกวาสบกลเซอรนนนเอง

วตถดบในการท าสบ MP (MELT&POUR) ๑. เบสสบ (soap base) ๒. น าหอม แบงเปน ๒ ประเภท ไดแก

๒.๑ น าหอมธรรมชาตแท ๑๐๐ % (Essential Oil) ๒.๒ น าหอมสงเคราะหแท ๑๐๐% (Fragrance Oil)

๓. ส แบงเปน ๒ ประเภท ไดแก ๓.๑ สธรรมชาต ๓.๒ สทางเคม

๔. สมนไพร ๕. วตถดบธรรมชาตทาง พนบาน ซงเปนการเพมมลคาใหกบสบ ไดแก รงไหม ,ใยบวบ,เยอไผ หรอใย

ตาล และอนๆ อกมากมาย ๖. แอลกอฮอลล (แอทเทนอล ๙๕) ใชส าหรบการไลฟองอากาศ ตอนเทสบลงแมพมพ

อปกรณในการท าสบ MP (MELT & POUR) ๑. หมอแตนเลส ทรงสง เพอควบคมอณหภมในการท าสบใหพอเหมาะ ๒. เตาไฟฟา หรอ เตาแก๏ส (โดยไฟทใชในการตมนนเราจะใชไฟออนถงปานกลาง และ ไมเรงไฟ

เดดขาด ๓. แมพมพ สวนมากเราจะใชแมพมพซลโคลนหรอยางพาราจะ ท างานไดดกวา แมพมพพลาสตก

ห น า | ๒๔


๔. กระบอกปากแหลมเปนกระบอกผสมและยงเปนกระบอกส าหรบเพอเทสบลงแมพมพไดสะดวกและรวดเรวมากขน

๕. ส ๖. น าหอม ๗. เบสสบ ๘. สมนไพร ๙. รงไหม หรอ ใยบวบ ใยตาล ๑๐. ไมพาย ๑๑. แกวตวงน าหอม ๑๒. ทวดอณหภม (Thermometer) ๑๓. แอลกอฮอลล (แอทเทนอล ๙๕) ๑๔. ผากนเปอน ๑๕. ผาเชดมอ

หมายเหต หรอ ขอควรระวง ๑. ระหวางตมสบ ในหมอ ตม เราจะไมคนหรอ เรงไฟแรง เพราะจะท าใหน าสบเหลองและไมใสเวลา

ตม สวนสบขนกจะท าใหไททาเนยมแตกไดจะท าใหไดเนอสบทไมสวยเวลาเทลงแมพมพ ๒.ระหวางทเทลงแมพมพ หากมฟองอากาศใหรบฉดแอลกอฮอลล ทนทเพอไลฟองอากาศ และ ท าให

พนผวของสบเรยบเนยนสวยยงขน ๓.สทใชส าหรบใสสบในแตละครงจะตองจด หรอจ าใหไดวาใสไปในปรมาณกหยด หรอก ml เพอใน

การท างานแตละครงทไดสสบสเหมอนกนทกครงทท างาน

ห น า | ๒๕


บทท ๓

ผลการประเมนระหวางการถายทอดเทคโนโลย ผลการประเมนสรปไดวา การฝกอบรมครงนประสบความส าเรจด ทงในสวนของการด าเนนการ

ฝกอบรม วทยากร เนอหาการฝกอบรมระดบการประเมนความพงพอใจของผเขารบการฝกอบรมใชเกณฑดงน คะแนนเฉลย ๔.๕๑ – ๕.๐๐ หมายถง มความพงพอใจระดบมากทสด คะแนนเฉลย ๓.๕๑ – ๔.๕๐ หมายถง มความพงพอใจระดบมาก คะแนนเฉลย ๒.๕๑ – ๓.๕๐ หมายถง มความพงพอใจระดบปานกลาง คะแนนเฉลย ๑.๕๑ – ๒.๕๐ หมายถง มความพงพอใจระดบนอย คะแนนเฉลย ๑.๐๐ – ๑.๕๐ หมายถง มความพงพอใจระดบนอยทสด ๑. สรปขอมลทวไปของผเขารบการฝกอบรม

ผลการประเมนพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญเปนแมบานและนกเรยนในชมชน ผเขาอบรมทเปนนกเรยน รอยละ ๕๖.๓๖ ชาวบานทมอาชพเกษตรกร คดเปนรอยละ ๓๖.๓๖ อาชพรบจางรอยละ ๑.๘๑ ท าวสาหกจชมชนรอยละ ๑.๘๑ และเปนแมบานรอยละ ๓.๖๓

เพศชาย จ านวน ๑๘ คน คดเปนรอยละ ๓๒.๗๒ และเพศหญง จ านวน ๓๗ คน คดเปนรอยละ ๖๗.๒๘

แผนภมอาชพของผเขารบการอบรม

นกเรยน

เกษตรกร

แมบาน

รบจาง

วสาหกจชมชน

แผนภม เพศผเขาอบรม

เพศชาย

เพศหญง

ห น า | ๒๖


ส าหรบวฒการศกษาของผเขารบการฝกอบรมสวนใหญจบการศกษาระดบประถมศกษา คดเปนรอยละ ๖๗.๒๘ มธยมตน คดเปนรอยละ ๒๑.๘๒ และมธยมปลาย คดเปนรอยละ ๑๐.๘๒

นอกจากนยงพบวาผเขารบการฝกอบรมมอายเฉลย ๒๘ ป โดยมอายมากทสด ๗๔ ป และนอยทสด ๑๑ ป มรายไดตอเดอนเฉลย นอยกวา ๑๐๐๐ บาท คดเปนรอยละ ๖๐.๐๐ รองลงมารายไดเฉลย ๒,๐๐๑-๓,๐๐๐ บาท คดเปนรอยละ ๑๔.๕๔ และรายไดเฉลย ๔,๐๐๑ – ๕,๐๐๐ บาท รอยละ ๑๐.๙๐ รายไดเฉลย ๓,๐๐๑-๔,๐๐๐ บาท ๖,๐๐๑-๗,๐๐๐ บาท และ ๙,๐๐๑-๑๐,๐๐๐ บาท คดเปนรอยละ ๓.๓๖ รายได ๕,๐๐๐ - ๖,๐๐๐ บาทและ ๗,๐๐๐- ๘,๐๐๐ บาท คดเปนรอยละ ๑.๘๑

แผนภม วฒการศกษาของผเขาอบรม

ประถมศกษา

มธยมศกษาตอนตน

มธยมศกษาตอนปลาย

แผนภมแสดงรายไดของผเขาอบรม รายไดเฉลย นอยกวา ๑,๐๐๐ บาท

รายไดเฉลย ๒,๐๐๑-๓,๐๐๐ บาท

รายไดเฉลย ๔,๐๐๑ – ๕,๐๐๐ บาท

รายไดเฉลย ๓,๐๐๑ - ๔,๐๐๐ บาท

รายไดเฉลย ๖,๐๐๑ - ๗,๐๐๐ บาท

รายไดเฉลย ๙,๐๐๑ - ๑๐,๐๐๐ บาท

รายไดเฉลย ๕,๐๐๑ - ๖,๐๐๐ บาท

รายไดเฉลย ๗,๐๐๑ - ๘,๐๐๐ บาท

ห น า | ๒๗


การทราบขาวในการฝกอบรม พบวารอยละ ๕๘.๑๘ ทราบขาวจากการแนะน า/คนรจก รองลงมา คอ ทราบขาวจากเจาหนาทของมหาวทยาลยสงขลานครนทร วทยาเขตหาดใหญ คดเปนรอยละ ๒๓.๖๓ และทราบขาวจากหนวยงานในทองถน คดเปนรอยละ ๑๘.๑๘

คดเปนรอยละ ๑๒.๗๒ เคยเขารวมฝกอบรมกบคลนกเทคโนโลย รอยละ ๘๗.๒๘ ไมเคยเขารวมการฝกอบรม

๒. สรปผลการประเมนเกยวกบความพงพอใจของผเขารบการฝกอบรมตอการด าเนนการฝกอบรม

ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอการด าเนนการฝกอบรมในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ ๔.๓๘ หรอคดเปนรอยละ ๘๗.๖๐ ๓. สรปผลการประเมนเกยวกบความพงพอใจของผเขารบการฝกอบรม มดงตอไปน ๓.๑ มขนตอนการใหบรการ เชน การแจงใหทราบกอนอบรม การประสานงานและใหขอมล ท าใหทานไดรบความสะดวกแคไหน ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอขนตอนการใหบรการในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ ๔.๒๕ หรอคดเปนรอยละ ๘๕.๐๐

แผนภมการทราบขาวในการฝกอบรม

การแนะน าจากคนรจก

เจาหนาทของมหาวทยาลยสงขลานครนทร

หนวยงานในทองถน

แผนภมแสดงวาเคยเขารวมฝกอบรมกบคลนกเทคโนโลยหรอไม

เคย

ไมเคย

ห น า | ๒๘


๓.๒ วทยากร เจาหนาทใหบรการดวยความยมแยมแจมใส เปนกนเอง ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอวทยากร และเจาหนาทในการบรการ ในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ ๔.๖๗ หรอคดเปนรอยละ ๙๓.๔ ๓.๓ สถานทอบรม อาหาร เครองโสตฯ เอกสารอบรม มพรอมในการอบรม ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอสถานทอบรม อาหาร เครองโสตฯ เอกสารส าหรบอบรมในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ ๔.๓๒ หรอคดเปนรอยละ ๘๖.๔๐

๔. สรปผลการประเมนเกยวกบความพงพอใจของผเขารบการฝกอบรมตอหลกสตรในดานตางๆ มดงตอไปน ๔.๑ ความรทไดรบสามารถน าไปใชประโยชน เชน ประกอบอาชพ หรอใชในชวตประจ าวนไดมากนอยแคไหน ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอดานการน าไปใชประโยชนในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ ๔.๖๓ หรอคดเปนรอยละ ๙๒.๖๐ ๔..๒ เนอหาทวทยากรสอนทานสามารถเขาใจไดนอยแคไหน ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอดานเนอหาทวทยากรสอนอยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ ๔.๑๒ หรอคดเปนรอยละ ๘๒.๔๐ ๔.๓ วทยากรถายทอดความร ท าใหทานเขาใจและไดรบความรเพมขน ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอวทยากรถายทอดความร ท าใหเขาใจและไดรบความรเพมขนในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ ๔.๕๘ หรอคดเปนรอยละ ๙๑.๖๐ ๔.๔ เวลาการอบรมเหมาะสมหรอไม ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอดานเวลาในการอบรมในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ ๔.๐๙ หรอคดเปนรอยละ ๘๑.๘

๔.๕ ชวงเวลาของการจดการอบรมมความเหมาะสม ( วน/เดอน/ฤดทอบรม) ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอดานชวงเวลาของการจดการอบรมในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ ๔.๑๘ หรอคดเปนรอยละ ๘๓.๖๐

๔.๖ ความคมคาหรอประโยชนทไดรบเมอเทยบกบเวลาและคาใชจาย ผลการประเมนโดยภาพรวมพบวา ผเขารบการฝกอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอประโยชนทไดรบจากการอบรมในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ ๔.๕๘ หรอคดเปนรอยละ ๙๑.๖๐

ห น า | ๒๙


๕. สรปผลการประเมนเกยวกบความคาดหวงในการน าความรไปใชประโยชน ผเขาอบรมทงหมดคาดวาน าความรไปใชประโยชนได และคาดวาจะมรายไดตอเดอนเพมขนเฉลย ๔,๐๐๑ – ๕,๐๐๐ บาท คดเปนรอยละ ๒๕.๔๕ รายไดตอเดอนเพมขนเฉลย นอยกวา ๑,๐๐๐ บาท คดเปนรอยละ ๒๑.๘๑ และรายไดตอเดอนเพมขน ๓,๐๐๑ – ๔,๐๐๐ บาท คดเปนรอยละ ๑๘.๑๘ ๖. สรปผลการจดอบรม การอบรมสบและแมพมพสบ ระหวางวนท ๓๐ –๓๑ พฤษภาคม ๒๕๕๖ ณ ณ ศนยเรยนร ชมชนบานทาหน อ.สทงพระ จ. สงขลา ประกอบดวย วทยากรจากบรษท สบ (ไทยแลนด) จ ากด ๒ ทาน ผชวยวทยากร จ านวน ๘ คน และผเขาอบรม ๕๕ คน สวนใหญเปนแมบานและนกเรยนในชมชน กจกรรมดงกลาวเปนไปตามวตถประสงคมการพฒนารปแบบสบใหมความหลากหลาย สามารถผลตแมพมพสบเองไดและไดวตถดบในราคาต าลงสามารถลดตนทนการผลตไดสวนหนง ผลจากการประเมนความพงพอใจครงน ผเขาอบรมสวนใหญมความพงพอใจตอการจดการอบรมอยในระดบดมาก คาดวาจะไดน าประโยชนดงกลาวไปใชไดและคาดวาจะมรายไดตอเดอนเพมมากขน นอกจากนจากการสอบถามผเขารบการอบรม สวนใหญอยากใหมการจดกจกรรมการอบรมในดานบรรจภณฑและแผนการตลาดตอไป

ห น า | ๓๐


บทท ๔ ผลการตดตามหลงการถายทอดเทคโนโลย

๑.การตดตามประเมนผล การตดตามผลส าเรจของโครงการ รวบรวมขอมลโดยการสงแบบแบบตดตามผลถงผผานการฝกอบรม

และตดตามลงพนทดผลอยางตอเนองไดรบขอมลจากแบบตดตาม จ านวน ๓๐ คน จากทงหมด ๕๕ คน คดเปนรอยละ ๕๔.๕๔ ๒.ขอมลในภาพรวม

๑. การใชประโยชนจากการฝกอบรม จากการวเคราะหพบวา จากการตดตามผผานการฝกอบรมจ านวน ๓๐ คน ไดใชประโยชนจากการฝกอบรม คดเปน รอยละ ๑๐๐

๒. ผลการใชประโยชน จากการศกษาพบวา ผผานการฝกอบรมรอยละ ๘๐ ใชประโยชนหลงการอบรมทนท และรอยละ ๒๐ ใชประโยชนหลงการอบรมภายใน ๑ เดอน

แนวทางการน าไปใชประโยชน พบวา น าความรไปใชในครอบครว รอยละ ๙๐ และน าความรไปใชใน

ชมชน/กลม รอยละ ๑๐

แผนภมการน าประโยชนไปใช

ใชประโยชรหลงการอบรมทนท

ใชประโยชนหลงการอบรมภายใน 1 เดอน

แผนภมแสดงการน าความรทไดรบไปใช

น าความรไปใชในครอบครว

น าความรไปใชในชมชน/กลม

ห น า | ๓๑


นอกจากน ยงพบวา รอยละ ๔๐ สามารถน าความรไปเปนเปนวทยากรถายทอดความรแกผสนใจในชมชน รอยละ ๓๓.๓๓ ประยกตใชเปนองคความรใหม และ รอยละ ๒๖.๖๖ สามารถใหการบรการและใหค าปรกษาได

แผนภมการน าความรไปขยายผล

เปนวทยากรถายทอดความร

ประยคตใชเปนองคความรใหม

ใหบรการ/ค าปรกษา

ห น า | ๓๒


รายงานการใชจายเงนโครงการหมบานแมขายวทยาศาสตร และเทคโนโลย “หมบานสบตาลโตนด” งบประมาณประจ าป

พฒนาวทยาศาสตร เทคโนโลย และนวตกรรม การถายทอดเทคโนโลย งบประมาณป ๒๕๕๖

งบเงนอดหนนทวไป ประเภทเงนอดหนนทวไป สถาบนทรพยากรทะเลและชายฝง จ านวนเงน ๒๒๒,๐๐๐.๐๐

วนท เลขทเอกสาร รายการ จ านวนเงน (บาท) คงเหลอ (บาท)

๒๘/๕/๒๕๕๖ ๑๙๖/๑๐๕๓ เดนทางไปตดตอวทยากรอบรมสบ เจเจมอลล กรงเทพฯ ๖,๗๐๐.๐๐ ๒๑๕,๓๐๐.๐๐

๒๘/๕/๒๕๕๖ ๑๙๖/๑๐๕๔ วสด บรรจภณฑสบ ๑,๒๘๔.๐๐ ๒๑๔,๐๑๖.๐๐

๒๘/๕/๒๕๕๖ ๑๙๖/๑๐๕๕ เดนทางไปตดตามงานหมบานแมขาย อ.สทงพระ จ.สงขลา ๑,๘๐๐ ๒๑๒,๒๑๖.๐๐

๕/๖/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๑๑๙ คาอาหารวาง (อบรม) ๑๘,๐๐๐.๐๐ ๑๙๔,๒๑๖.๐๐

๕/๖/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๑๒๑ คาขนสงวสดอปกรณการอบรมสบ ๒,๔๐๐.๐๐ ๑๙๑,๘๑๖.๐๐

๕/๖/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๑๓๑ คาวทยากร+คาทพก ๓๒,๐๐๐.๐๐ ๑๕๙,๘๑๖.๐๐

๕/๖/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๑๘๗ เดนเชารถใชในการอบรมสบ ๘,๐๕๐.๐๐ ๑๕๑,๗๖๖.๐๐

๕/๓/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๑๘๖ เดนทางไปตดตามงานหมบานแมขาย อ.สทงพระ จ.สงขลา ๒,๒๕๐.๐๐ ๑๔๙,๕๑๖.๐๐

๑๘/๖/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๒๐๕ คาวสดอปกรณในการอบรม ๘๐,๙๔๕.๕๐ ๖๘,๕๗๐.๕๐

๔/๕/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๑๐๘ คาจางเหมาผประสานโครงการ เดอน มถนายน ๕๖ ๑๑,๘๙๐.๐๐ ๕๖,๖๘๐.๕๐

๑๙/๗/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๓๒๐ คาจางเหมาผประสานโครงการ เดอน พฤษภาคม ๕๖ ๑๑,๘๙๐.๐๐ ๔๔,๗๙๐.๕๐

๑๖/๘/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๔๙๓ คาจางเหมาผประสานโครงการ เดอน กรกฎาคม ๕๖ ๑๑,๘๙๐.๐๐ ๓๒,๙๐๐.๕๐

๑๗/๙/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๗๒๐ คาจางเหมาผประสานโครงการ เดอน สงหาคม ๕๖ ๑๑,๘๙๐.๐๐ ๒๑,๐๑๐.๕๐

๓/๙/๒๕๕๖ ๑๖๙/๑๕๕๓ คาจางเหมาเขยนโปรแกรมบญชตนทน ๒๑,๐๐๐.๐๐ ๑๐.๕๐

รวมทงสน ๒๒๑๙๘๙.๕

คงเหลอ ๑๐.๕๐

ห น า | ๓๓


ภาคผนวก

๑.ใบสมคร ๒.แบบประเมนผลเมอจบการฝกอบรม ๓.แบบตดตามประเมนผล ๔.ภาพถายกจกรรมโครงการและผลงาน ๕.เอกสารค าสงทเกยวของกบโครงการฯ

ห น า | ๓๔


๑.ใบสมคร

ห น า | ๓๕


ใบสมคร

เพอกอเกดประโยชนทงผสมครทจะไดรบการดแลเปนอยางดและผรบสมครทจะใหบรการอยางตอเนอง ขอมลตอไปนหากทานยนยอมใหขอมลขอใหทานกรอกใหครบถวนทกขอและลงชอโดยคลนกเทคโนโลย จะรกษาขอมลเปน ความลบ แตหากทานไมประสงคจะใหขอมล ทานสามารถไมกรอกใบสมครได

สวนท ๑ ขอมลสวนบคคล ๑. ชอ ๑ นาย ๒ นาง ๓ นางสาว ชอ นามสกล ๒. สถานทตดตอ (ระบบานเลขท หมท หมบาน ถนน) ต าบล อ าเภอ จงหวด รหสไปรษณย ๓. อาย ป เตม ๔. หมายเลขโทรศพท(บาน/มอถอ) ๕. อาชพหลก(เลอกเพยง ๑ ขอ) ๑ รบราชการ ๒ พนกงานรฐวสาหกจ ๓ เกษตรกร ๔ โอทอป ๕ แมบาน ๖ พนกงานธรกจเอกชน ๗ รบจาง ๘ วสาหกจชมชน ๙ คาขาย ๑๐ อนฯ ๖. ระดบการศกษาสงสด(เลอกเพยง ๑ ขอ) ๑ ประถม ๒ มธยมตน ๓ มธยมปลาย /ปวช. ๔ ปวส./อนปรญญา ๕ ปรญญาตร ๖ สงกวาปรญญาตร ๗ อนๆ ๗. รายไดตอเดอน (เลอกเพยง ๑ ขอ)

๑ นอยกวา ๑,๐๐๐ บาท ๒ ๑,๐๐๑ – ๒,๐๐๐ บาท ๓ ๒,๐๐๑ – ๓,๐๐๐ บาท ๔ ๓,๐๐๑ – ๔,๐๐๐ บาท ๕ ๔,๐๐๑ – ๕,๐๐๐ บาท ๖ ๕,๐๐๑ – ๖,๐๐๐ บาท ๗ ๖,๐๐๑ – ๗,๐๐๐ บาท ๘ ๗,๐๐๑ – ๘,๐๐๐ บาท ๙ ๘,๐๐๑ – ๙,๐๐๐ บาท ๑๐ ๙,๐๐๑ – ๑๐,๐๐๐ บาท ๑๑ มากกวา ๑๐,๐๐๐ บาท (โปรดระบจ านวน บาท)

๘. ทราบขาวครงแรกจากแหลงใด (เลอกเพยง ๑ ขอ) ๑ จดหมายเชญ ๒ ทางอนเตอรเนต ๓ การแนะน า / คนรจก ๔ ปายประกาศโฆษณา ๕ สอสารมวลชน ๖ หนวยงานในทองถน

๗ เจาหนาทของรฐ ๘ อน ๆ ๙. ทานเคยไดรบการอบรม ถายทอดเทคโนโลย จาก ทางคลนกเทคโนโลยนหรอไม

๑ เคย ๒ ไมเคย

IDProject = ……………………

IDPersonal = ……………………

ลงชอ

ผใหขอมล

วนท เดอน พ.ศ.

ห น า | ๓๖


๒.แบบประเมนผลเมอจบการฝกอบรม

ห น า | ๓๗


แบบประเมนผลเมอจบการถายทอดเทคโนโลย

เพอประโยชนการวดความพงพอใจและการปรบปรงหลกสตร จงใครขอใหทานใหความเหนตามทเปนจรง อยางตรงไปตรงมา โดยจะไมมการระบชอผประเมนแตอยางใด

รายการ ระดบ

มากทสด (๕)

มาก (๔)

ปานกลาง (๓)

นอย (๒)

นอยทสด (๑) ทานมความพอใจในค าถามตอไปนระดบใด

ขอมลวดความพงพอใจ ๑. มขนตอนการใหบรการ เชน การแจงใหทราบกอนอบรม การประสานงานและใหขอมล ท าใหทานไดรบความสะดวกแคไหน

๒. วทยากร เจาหนาทใหบรการดวยความยมแยมแจมใส เปนกนเอง ๓. สถานทอบรม อาหาร เครองโสตฯ เอกสารอบรม มพรอมในการอบรม

ขอมลเพอการปรบปรงหลกสตร ๔. ความรทไดรบสามารถน าไปใชประโยชน เชน ประกอบอาชพ หรอใชในชวตประจ าวนไดมากนอยแคไหน

๕. เนอหาทวทยากรสอนทานสามารถเขาใจไดนอยแคไหน ๖. วทยากรถายทอดความร ท าใหทานเขาใจและไดรบความรเพมขน ๗. เวลาการอบรมเหมาะสมหรอไม ๘. ชวงเวลาของการจดการอบรมมความเหมาะสม ๙. ความคมคาหรอประโยชนทไดรบเมอเทยบกบเวลาและคาใชจาย

๑๐. ทาน คาดวา สามารถน าความรไปใชประโยชนไดหรอไม ๑ น าไปใชใชประโยชนได ๒ น าไปใชใชประโยชนไมได

๑๑. ทาน คาดวา จะมรายไดเพมขนกบาทรายไดตอเดอน (เลอกเพยง ๑ ขอ) ๑ นอยกวา ๑,๐๐๐ บาท ๒ ๑,๐๐๑ – ๒,๐๐๐ บาท ๓ ๒,๐๐๑ – ๓,๐๐๐ บาท ๔ ๓,๐๐๑ – ๔,๐๐๐ บาท ๕ ๔,๐๐๑ – ๕,๐๐๐ บาท ๖ ๕,๐๐๑ – ๖,๐๐๐ บาท ๗ ๖,๐๐๑ – ๗,๐๐๐ บาท ๘ ๗,๐๐๑ – ๘,๐๐๐ บาท ๙ ๘,๐๐๑ – ๙,๐๐๐ บาท ๑๐ ๙,๐๐๑ – ๑๐,๐๐๐ บาท ๑๑ มากกวา ๑๐,๐๐๐ บาท (โปรดระบจ านวน ....................... บาท)



ห น า | ๓๘


๓.แบบตดตามประเมนผล

ห น า | ๓๙


แบบตดตามการน าความรไปใชประโยชน

เพอใหสามารถประมวลผลแสดงความส าเรจของโครงการ จงขอความรวมมอผเขาอบรมกรณากรอกขอมลใหครบถวนดวยและเปนจรง จะขอบคณยง ๑. การน าไปใชประโยชน (หากเลอกตอบขอ ๒ ไมตองตอบขออนๆ)

๑ สามารถน าความรไปใชประโยชนได ๒ ไมสามารถน าความรไปใชประโยชน เพราะ

๒. ความรทไดรบสามารถน าไปใชประโยชนและประเมนเปนรายไดกบาทตอเดอน

ค าอธบาย ประเมนเปน รายไดหลก (รายไดจากอาชพประจ าและใชเวลาสวนใหญ) เฉลยเพมขนตอเดอน ประเมนเปน รายไดเสรม (รายไดเพมนอกจากอาชพประจ าและใชเวลาวาง) เฉลยเพมขนตอเดอน

รายไดททานไดรบเปนแบบไหน (เลอกเพยง ๑ ขอ) ๑ รายไดหลก ๒ รายไดเสรม

ทานสามารถน าความรไปลดรายจายไดกบาทตอเดอน (เลอกเพยง ๑ ขอ) ๑ นอยกวา ๑,๐๐๐ บาท ๒ ๑,๐๐๑ – ๒,๐๐๐ บาท ๓ ๒,๐๐๑ – ๓,๐๐๐ บาท ๔ ๓,๐๐๑ – ๔,๐๐๐ บาท ๕ ๔,๐๐๑ – ๕,๐๐๐ บาท ๖ ๕,๐๐๑ – ๖,๐๐๐ บาท ๗ ๖,๐๐๑ – ๗,๐๐๐ บาท ๘ ๗,๐๐๑ – ๘,๐๐๐ บาท ๙ ๘,๐๐๑ – ๙,๐๐๐ บาท ๑๐ ๙,๐๐๑ – ๑๐,๐๐๐ บาท ๑๑ มากกวา ๑๐,๐๐๐ บาท (โปรดระบจ านวน บาท)

๓. ทานเรมน าความรทไดรบไปใชเมอใด(เลอก ๑ ขอ) ๑ หลงการอบรมทนท ๒ หลงการอบรมภายใน ๑ เดอน ๓ หลงการอบรมภายใน ๓ เดอน ๔ หลงการอบรมภายใน ๖ เดอน

๔. ทานน าความรทไดรบไปใชทไหน(เลอก ๑ ขอ) ๑ ใชในครอบครว ๒ ใชในชมชน/กลม ๓ ใชในทท างาน ๔ ใชเมอมโอกาส

๕. ทานน าความรไปขยายผลตอในดานใด ๑ ประยกตเปนองคความรใหม ๒ เปนวทยากรถายทอดเทคโนโลย/เผยแพรตอ ๓ ใหบรการ / ค าปรกษา ๔ อนๆ (โปรดระบ )



ลงชอ

ผใหขอมล

วนท เดอน พ.ศ.

ห น า | ๔๐


๔.ภาพถายกจกรรมโครงการและผลงาน

ห น า | ๔๑


ภาพกจกรรมการอบรมสบและแมพมพสบ

วทยากรบรรยายเรองอปกรณการท าสบและแมพมพสบ


ห น า | ๔๒




ห น า | ๔๓


สาธตการท าแมพมพสบ


ห น า | ๔๔




ห น า | ๔๕


สาธตการท าแมพมพสบและฝกปฏบตการท าแมพมพสบ

ห น า | ๔๖


สาธตการท าแมพมพสบและฝกปฏบตการท าแมพมพสบ

การท าสบกลเซอรนจากวสดธรรมชาต

ห น า | ๔๗


หมอตมกลเซอรนชนดใสและขน

ขนตอนการท าสบแฟนตาซ สบสมนไพรและใยธรรมชาต

ห น า | ๔๘




ห น า | ๔๙



ผลงานของผเขารวมการอบรม

ห น า | ๕๐



ห น า | ๕๑



รปแบบของสบตาลโตนด การออกแบบผลตภณฑและบรรจภณฑทเปนเอกลกษณ

ห น า | ๕๒


ภาพผลตภณฑสบจากตาลโตนดทไดรบการพฒนาดานบรรจภณฑ

บรรจภณฑสานจากใบตาลโตนดดานในบรรจสบขนาด ๕๐ กรม ได ๒ กอน

กระเชาของทระลกดานในประกอบดวย สบตาลโตนด น าตาลโตนดผง น าตาลโตนดแวน ตะกราสานจากใบตาลโตนด

ห น า | ๕๓



ห น า | ๕๔



ห น า | ๕๕



ห น า | ๕๖



ห น า | ๕๗



ห น า | ๕๘


ภาพการออกแบบโลโกหมบานสวนตาลและฉลากสบตาลโตนด

ภายใตชอ โหนด นา เล

สตกเกอรสบตาลโตนด

ห น า | ๕๙


ภาพตวอยางโปรแกรมบญชตนทนหมบานสบตาลโตนด

ห น า | ๖๐


๕.เอกสารค าสงทเกยวของกบโครงการฯ

ห น า | ๖๑


รายงานฉบับสมบูรณ์¸œลการดำเนินงาน... ·...

Documents