ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf ·...
TRANSCRIPT
![Page 1: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/1.jpg)
ครเสกสรรค สวรรณสข
![Page 2: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/2.jpg)
กระบวนการเจรญเตบโตของพช ม 3 กระบวนการ คอ 1. กระบวนการแบงเซลล 2. กระบวนการขยายขนาดของเซลล 3. กระบวนการเปลยนรปรางเซลล เพอท าหนาทเฉพาะ
การเจรญเตบโตของพช คอ การเพมจ านวนเซลลและการขยายขนาดของเซลล
![Page 3: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/3.jpg)
สวนประกอบของพช
![Page 4: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/4.jpg)
เมลดและการงอก - การเจรญเตบโตของพชเรมตนเมอเมลดไดรบความชนจากน า 1. เมลด (seed)
![Page 5: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/5.jpg)
เมลดและการงอก 1. เมลด (seed)
1.1 เปลอกเมลด (seed coat) มรอยแผล (cicatrix) และมรไมโครไพล (micropyle)
1.2 ใบเลยง (cotyledon)
ม endosperm ทสะสมอาหาร
1.3 Embryo ม 3 สวน
ยอดแรกเกด (plumule)
ล าตน (stem)
รากแรกเกด (radicle)
![Page 6: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/6.jpg)
เมลดและการงอก 2. การงอก (germination) ปจจยส าคญทมผลตอการงอกของเมลด
1. น า (H2O) 2. แกสออกซเจน
3. อณหภม 20-30 องศาเซลเซยส
![Page 7: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/7.jpg)
ปจจยทมผลตอการเจรญเตบโตของพช 1. แสงแดด ใชแสงในการสรางอาหาร เรยกวา กระบวนการสงเคราะหดวยแสง (photosyntesis)
2. อากาศ (แกสออกซเจน) 3. น า 4. แรธาต ธาตหลก N , P , K ,
Ca , Mg , S
ธาตรอง Fe , Zn , Cu
![Page 8: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/8.jpg)
ราก
- ระบบรากแกว
- ระบบรากฝอย
![Page 9: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/9.jpg)
ขนราก (root hair) - คอ เซลลพชทเปลยนแปลงรปรางไปท าหนาทดดน าและเกลอแร
![Page 10: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/10.jpg)
หนาทของราก 1. รากสะสมอาหาร
2. รากค าจน
![Page 11: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/11.jpg)
3. รากยดเกาะ
หนาทของราก
4. รากสงเคราะหแสง
![Page 12: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/12.jpg)
5. รากหายใจ
หนาทของราก
![Page 13: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/13.jpg)
ล าตน (stem) ล าตนใตดน ล าตนเหนอดน
1. เนอเยอล าเลยงน า-เกลอแร หรอ ไซเลม (xylem) ล าเลยงจากรากไปสล าตน และสวนตาง ๆ ของพช
2. เนอเยอล าเลยงอาหาร หรอโฟลเอม (phloem) ล าเลยงจากใบหรอล าตน หรอบรเวณทมการสรางอาหาร
ไปยงสวนตาง ๆ ของพช บรเวณทมการสะสมอาหาร
![Page 14: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/14.jpg)
หนาทของล าตน
1. ล าตนสะสมอาหาร
2. ล าตนสงเคราะหแสง
![Page 15: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/15.jpg)
3. ล าตนขยายพนธ
หนาทของล าตน
4. ล าตนเปลยนไปเปนมอพน
![Page 16: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/16.jpg)
ใบ
![Page 17: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/17.jpg)
ใบ
![Page 18: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/18.jpg)
ชนดของใบ 1. ใบเดยว
2. ใบประกอบ
![Page 19: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/19.jpg)
หนาทของใบ
1. สรางอาหาร
2. คายน า
3. หายใจ
![Page 20: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/20.jpg)
ดอก
![Page 21: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/21.jpg)
ชนดของดอก
1. ดอกสมบรณ
2. ดอกไมสมบรณ
![Page 22: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/22.jpg)
หนาทของดอก
1. ชวยลอแมลงใหมาผสมเกสร
2. ท าหนาทผสมพนธ
![Page 23: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/23.jpg)
ผล
ผล (fruit) คอรงไขทเจรญเตบโตเตมทแลว (mature ovary) รงไขดงกลาวอาจเจรญเปลยนแปลงมาภายหลงการปฏสนธ ซงจะมเมลดอยภายในหรอเจรญมาโดยไมไดรบการปฏสนธหรอ พารทโนคารป ( parthenocarpy) ผลประเภทหลงนโดยทวไปจะไมมเมลด เรยกวา ผลพารทโนคารปก (parthenocarpic fruit)
![Page 24: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/24.jpg)
สวนประกอบของเมลด (Seed)
1. Seed coat (เปลอกหมเมลด)
2. Endosperm (เอมโดสเปรม)
3. Embryo
![Page 25: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/25.jpg)
ปจจยส าหรบการเจรญเตบโตของพช
1. แสง 2. ดน 3. น าหรอความชน 4. อากาศและอณหภม
![Page 26: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/26.jpg)
แสง
พชตองใชแสงแดดเปนพลงงานใน กระบวนการสงเคราะหดวยแสง (ปรงอาหาร) ถาไมมแสงแดด พชปรงอาหารไมได พชกตองตายไป เราจะเหนไดวา พชทเราปลกในทรม เชนปลกไวรมหนาตางในบาน จะเอนออกไปทางหนาตางเพอรบแสง พชทปลกใตพชใหญ จะมล าตนสงชะลด เพอขนไปรบแสงทพชตนใหญบง ในกระบวนการเจรญเตบโตของพช บางขนตอนกตองอาศยแสงแดด เชน ขาวในชวงทออกรวง และแกจด การไดรบแสงแดด จะท าใหขาวสกเรวขน
![Page 27: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/27.jpg)
ดน
ประกอบดวยแรธาตของดน ซงไดแกชนสวนทผพงของหนประมาณ ๔๕% เปนแหลงทธาตอาหารตางๆ ทจ าเปนตอการเจรญเตบโตของพช และสารอนทรยทเนาเปอย หรอฮวมสประมาณ ๕% สวนประกอบทงสองนไมไดผนกตดกนแนนเปนเนอเดยว แตมชองวางเลกๆ แทรกอยทวไปประมาณครงหนงของปรมาตรทงหมด และในชองวางเหลานมอากาศและน าขงอยอยางละครง ในชองวางเหลานนเปนแหลงทมาส าหรบอากาศหายใจ และดดดงน าขนไปสล าตนของรากพช
![Page 28: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/28.jpg)
น าหรอความชน
รากพชตองการน าในดนเพอละลายธาตอาหารส าหรบรากทจะดดขนสล าตน เฉพาะสวนทเปนน าในดนทขงอยตามชองวางเลกๆ ในดนเทานนทรากพช สามารถดดขนไปใชหลอเลยงตน และเพอใชในกระบวนการสงเคราะหแสง
![Page 29: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/29.jpg)
ความส าคญของการใหน าพช
เพอใหพชมน าใชอยางเพยงพอและทนตอความตองการอยตลอดเวลาทท าการเพาะปลก ปองกน
ความเสยหายของพชจากการขาดน าและเพมผลผลต พชไมชะงกการเจรญเตบโตจากการขาดน า และชวยเพมประสทธภาพการใชปยของพช เนองจากรากพชจะดดซมแรธาตอาหารในรปของสารละลาย ซงจ าเปนตองใชน าเปนตวท าละลาย
![Page 30: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/30.jpg)
ชนดของน าในดน
• น าอสระ (Gravitational Water หรอ Free Water)
• น าซบ (Capillary Water)
• น าเยอ (Hygroscopic Water)
![Page 31: ครูเสกสรรค์ สุวรรณสุขkruseksan.com/book/m1p3.pdf · 2014-01-04 · เมล็ดและการงอก 1. เมล็ด (seed)1.1](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042003/5e6ebab80977ed21fd3e3620/html5/thumbnails/31.jpg)
อากาศและอณหภม
อณหภมของอากาศอยภายใตอทธพลของพลงงานแสงทสองลงมาเปนส าคญ อณหภมจะมผลอทธพลตอปฏกรยาทางชวเคมตาง ๆ โดยเฉพาะอยางยงทเกยวของกบการท างานของเอนไซมของสงทมชวต อณหภมสงหรอต าเกนไปจะมผลท าใหปฏกรยาของการท างานของเอนไซมลดลง ตราบใดทเอนไซมยงท างานอยชวตกยงคงด าเนนตอไปและจะตายในทสดเมอเอนไซมหยดการท างาน ในพชทวไปอณหภมสงกวา 105-110 oF จะท าใหเอนไซมแตกสลายลงได อณหภมต าอาจจะไมท าใหเอนไซมเสยหายไดแตจะท าใหการท างานของเอนไซมชาลง พชบางชนดยงสามารถเจรญอยไดทอณหภมต ากวา 40 oF