Destino completo,

Santa Catarina

com atrações o ano todoo ano todo

>> A capital de Santa Catarina é um dos mais

importantes destinos turísticos do Brasil. O

município se espalha por uma ilha costeira

– a Ilha de Santa Catarina – e por alguns

bairros localizados numa pequena península

continental. Nesse território contam-se uma

centena de praias, montanhas, áreas de pre-

servação permanente, Mata Atlântica, dunas e

duas grandes lagoas: a do Peri, o maior reser-

vatório de água doce da ilha, e a da Conceição.

Florianópolis tem 100 praias, de todos os

tipos, desde enseadas abrigadas até aquelas de

mar aberto e com ondas grandes, boas para o

surfe. Algumas são famosas e muito procu-

radas, como Jurerê Internacional, Jurerê, Ca-

nasvieiras, Ponta das Canas, Lagoinha, Brava,

Setur / Balneário Camroriú

Praias e cachoeiras para curtir o verão da melhor formaIngleses e Santinho (Norte da ilha); Moçambi-

que, Barra da Lagoa, Mole e Joaquina (Leste);

Campeche, Armação e Pântano do Sul (Sul).

A Lagoa da Conceição possui águas cal-

mas, esverdeadas, transparentes e pouco

profundas. Na Lagoa do Peri as águas são

rasas e cristalinas.

Saindo de Floripa em direção à Serra Verde e

Mar, nos deparamos com mais belezas. O litoral

catarinense é um dos mais bonitos do Brasil: são

dezenas de praias com areias brancas e águas

azuis transparentes, a maioria delas emolduradas

por morros verdejantes; balneários movimenta-

dos e recantos bucólicos, alguns quase selvagens;

enseadas abrigadas e praias de mar aberto.

O menor município catarinense está localiza-

do numa península caprichosamente desenhada,

com baías, enseadas e praias. Em Bombinhas,

a transparência das águas e a biodiversidade

marinha atraem os praticantes de mergulho, que

encontram costões para snorkeling e operadoras

bem equipadas para o mergulho autônomo.

Sua orla, formada por belas praias, ainda ofe-

rece boas condições para surfe, vela e esqui

aquático. Com cerca de 75% do seu território

composto de áreas de preservação, Bombinhas

também mostra uma natureza exuberante

em terra. Trilhas ecológicas apresentam aos

turistas as riquezas da Mata Atlântica, cachoei-

ras e diversas espécies de animais e plantas.

Balneário Camboriú, moderno e cosmo-

polita, tem atrações que garantem diversão

Praia Central em Balneário Camboriú, município que na alta temporada recebe, aproximadamente, 1,5 milhão de turistas

Carli

to F

erre

ira24 horas também na baixa temporada e re-

cebe visitantes durante o ano inteiro. Na alta

temporada, aproximadamente 1,5 milhão de

turistas procuram o município – dos quais,

pelo menos 100 mil vêm de outros países.

Dia e noite, de janeiro a dezembro, o agito é

intenso na Avenida Atlântica, que contorna

a Praia Central e concentra movimentados

bares, casas noturnas, bons hotéis, lanchonetes

e restaurantes especializados em frutos do

mar e cozinha internacional.

Para quem gosta de água doce, cidades

como Bom Jardim da Serra, Urubici, Uru-

pema, São Joaquim e Lages fazem parte do

roteiro que registra algumas das paisagens

mais bonitas do sul do Brasil. Acolhidos em

hotéis-fazenda ou em aconchegantes pousadas

rurais, os turistas que chegam à Serra Catari-

nense podem combinar o prazer da rusticida-

de com o deleite da gastronomia farta e rica.

A tranquila São Joaquim é um dos destaques.

No fi nal de setembro, a belíssima fl orada das

macieiras e das cerejeiras (árvores comuns na

região) enche o ar com perfume suavemente

adocicado. Lages e Urubici são outras duas

cidades que não podem deixar de ser visitadas.

A primeira é considerada a capital nacional

do Turismo Rural, onde o visitante pode fazer

atividades ligadas à vida nas fazendas, como

pescar, andar a cavalo, ordenhar vacas e sa-

borear um bom churrasco. Já Urubici abriga

inúmeras cachoeiras, rios, nascentes, grutas,

trilhas, morros e serras. Uma das dicas é o

Morro da Igreja, o ponto mais alto do estado,

com 1.828 metros de altitude. O lugar tem

formação rochosa com uma fenda de 30 metros

de diâmetro, conhecida como Pedra Furada.

Há ainda Aparados da Serra, onde o visi-

tante irá encontrar paisagens de tirar o fôlego.

Situada entre os Estados de Santa Catarina

e Rio Grande do Sul, a região concentra o

maior número de nascentes de águas do

Brasil e a maior área de Mata Atlântica pre-

servada. Além de paredões que parecem ter

sido esculpidos e que possuem mais de 1.200

metros de altura. Entre eles correm as águas

cristalinas dos rios, que formam piscinas

naturais, corredeiras e cachoeiras.

Praia de Porto Belo e cachoeira em Bom Jardim da Serra: diferentes opções para curtir o verão

>> Entre os meses de junho e novembro a Praia

do Rosa, no município de Imbituba (e também

em Garopaba) se transforma em um grande

berçário de baleias Franca - a segunda mais

ameaçada de extinção do planeta. Neste pe-

ríodo, centenas delas, vindas da Patagônia, vão

para o destino em busca de águas mais quentes

para dar à luz e amamentar seus filhotes.

Os exemplares que visitam o litoral catari-

nense medem aproximadamente 8 metros e

pesam 60 toneladas. Nadando muito próxi-

mas à costa, logo após a arrebentação das on-

das, elas podem ser vistas até mesmo da areia.

De comportamento dócil destes animais

gigantes surpreendem. Assisti-los brincando

com os fi lhotes, exibindo as nadadeiras, a

cauda, saltando ou mesmo amamentando

tem encantado turistas de todas as idades.

No Rosa, a faixa de areia da praia mede

exatamente dois quilômetros de extensão. Em

cada extremidade costões rochosos compõem

a paisagem, que ganha mais beleza com a lagoa

de água salgada localizada no meio da praia

e com o sugestivo nome de “Lagoa do Meio”.

Descoberta nos anos 1970 por pescadores, na

década seguinte foi “invadida” pelos surfi stas

e em 90 por turistas. Hoje excelentes hotéis

e pousadas fazem parte deste belo cenário.

Baleias: ilustres visitantes em SC

Na Praia do Rosa os turistas podem observar as baleias Francas de pertinho

Vá pedalando!Cicloturismo atrai visitantes para várias regiões do Estado>> Grupos em todo o mundo reúnem-se

cada vez mais para conhecer diversos des-

tinos, exercitando-se por meio do ciclotu-

rismo. Isso mesmo! Neste caso, a bicicleta

não é utilizada somente como meio de

transporte, mas como uma companheira

de viagem. Santa Catarina foi o primeiro

estado brasileiro a criar roteiros turísticos

para serem apreciados em viagens curtas

de bicicleta, num contato mais próximo

com a natureza e a cultura local, com

apoio de guias e empresas especializadas.

O cicloturista não tem preocupação

com desempenho ou velocidade, ele busca

conhecer mais a fundo os locais onde

passa, aproveitando o máximo da cultura,

gastronomia, natureza e, principalmente,

o contato com as pessoas. Praticamente

todas as cidades possuem zona rural com

estradas de chão batido, que passam por

fl orestas, riachos ou cachoeiras, campos

e plantações, em montanhas ou planícies;

à beira dessas estradas moram pessoas

de hábitos simples, trabalhadores rurais,

fazendeiros e camponeses, que sempre

têm uma história boa pra contar; essas

estradas dão acesso a elementos de arqui-

tetura como casarões e casebres, engenhos,

igrejas e monumentos, muitos dos quais

identifi cados com a cultura e a colonização

local; durante o percurso, o cicloviajante se

depara com festas tradicionais, o folclore

local, os hábitos, o linguajar, a culinária

e as crenças dos moradores.

Em Santa Catarina, o circuito pioneiro

é o do Vale Europeu. Criado em 2006,

passa pelas cidades de Timbó, Pomerode,

Indaial, Rio dos Cedros, Benedito Novo,

Doutor Pedrinho, Rodeio, Apiúna e As-

curra, que preservam características das

colonizações alemã e italiana. Os trajetos

trocam as rodovias asfaltadas, de grande

movimento, por estradas de terra, trilhas

e caminhos em meio ao verde.

Hoje, há ainda roteiros organizados nas

regiões da Grande Florianópolis, da Costa

Verde e Mar, da Serra Catarinense e do

Caminho dos Cânions. A Rota das Baleias

é um circuito de bicicleta que abrange as

praias de Laguna até Palhoça, programado

entre junho e novembro (temporada das

baleias-francas). Nos Aparados da Serra,

os cicloturistas seguem as trilhas das bor-

das dos cânions Itaimbezinho e Fortaleza.

Ricardo Ribas / Fonte Letras BrasileirasH

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Norberto Cidade

Santa Catarina dos esportes e da aventura>> Os esportes também não fi cam de fora na

lista de atrações do destino. A capital, Floria-

nópolis, é cercada por morros e mata, a Lagoa

da Conceição é referência para os esportistas

– além das atividades aquáticas, como o wind-

surfe e o stand up paddle, há também as trilhas

pelo entorno do local. Uma das mais famosas

é o Canto dos Araçás, que passa pelo meio da

Mata Atlântica e leva à pequena comunidade

de Canto da Ilha, tombada como Área de

Preservação Cultural por preservar a cultura

pescadora e rendeira dos açorianos. Há a opção

de pegar uma baleeira para chegar até ali, mas

a porção “aventura” do passeio está mesmo na

caminhada de cerca de quatro horas.

Menos longa é a Trilha da Gurita, que

passa pelo Parque Municipal da Lagoa do

Peri, percorrendo alguns casarões de donos

de engenhos do século 19 e levando até uma

Ric

ardo

Rib

as

Ao lado, a Lagoa do Peri. Acima, esportes na Lagoa da Conceição

cachoeira com piscinas naturais. O parque

disponibiliza guia mediante agendamento e a

caminhada dura cerca de uma hora. Também

pela Lagoa do Peri pode ser feita a trilha para

Ribeirão da Ilha, num passeio mais difícil, por

conta das duas horas andando por trechos de

grandes desníveis. Ali, na pequena comunida-

de do sul da ilha, é possível ver um engenho

tradicional, fruto da colonização açoriana,

e provar as famosas ostras de Florianópolis.

Não só a terra e as águas, mas também o ar da

cidade é tomado pelo esporte através dos voos

de parapente. Há saídas do Morro da Lagoa,

Morro da Mole ou Santo Amaro da Imperatriz,

na Grande Florianópolis, e os passeios depen-

dem do bom tempo. Os voos – duplos, com

guia – contemplam paisagens das Praias Mole,

Galheta e Joaquina; da Lagoa da Conceição; ou

de um vale envolto em montanhas e cachoeiras.

A mistura étnica ocorrida na região Sul resultou em uma culinária completamente diferente do resto do país. A culinária do litoral, porta de entrada dos descobridores portugueses e dos colonizadores açorianos, é baseada em frutos do mar. No Caminho dos Príncipes e no Vale Europeu - núcleos alemães - o pescado sai de cena e a carne suína protagoniza iguarias com temperos picantes e sabor forte, tudo regado à cerveja. A infl uência alemã está presente

em pratos como chucrute com vina, kassler (chuleta de porco), eisben (joelho de porco) e bockwurst (salsicha). O ente mit rotkohl (mar-reco com repolho roxo) já é uma adaptação com ingredientes nativos das terras brasileiras. Destaque para as confeitarias alemãs, um ver-dadeiro paraíso de delícias, doces e salgadas - uma das mais conhecidas é o Appfelstrudel, folhado de maçã, mas as cucas e empadas também valem a pena, assim como os muitos

outros produtos coloniais, com destaque para as geléias e embutidos artesanais. Maior leva de imigrantes, os italianos se espalharam pelo Estado. Suas acolhedoras cantinas típicas estão presentes em todas as regiões com as massas, a polenta e o frango. Vale a pena enveredar pelos caminhos coloniais que levam às comu-nidades tradicionais do interior rural, onde os costumes dos pioneiros ainda fazem parte do cotidiano e os sabores são mais autênticos.

Roteiro gastronômico catarinense acompanha a saga da colonização

O Estado de Santa Catarina possui 5,9 milhões de habitantes em 293 municípios distribuídos por uma área de 95.346 km2, divididos em dez regiões turísticas

Mapa das regiões turísticas

DEZ REGIÕES TURÍSTICAS DE SANTA CATARINA

REGIÕES PRINCIPAIS CIDADES OUTRAS CIDADES DE INTERESSE

Caminho dos Príncipes Joinville, Jaraguá do Sul, São Bento do Sul, São Francisco do Sul

Rio Negrinho, Campo Alegre, Corupá, Balneário Barra do Sul, Barra Velha, Itaiópolis, Mafra, Itapoá

Costa Verde e Mar Balneário Camboriú, Itajaí, Itapema, Porto Belo, Navegantes, Balneário Piçarras

Bombinhas, Penha, Camboriú, Ilhota, Luís Alves

Vale Europeu Blumenau, Pomerode, Brusque, Nova Trento, Rio do Sul

Gaspar, Indaial, Timbó, Botuverá, Ibirama, Apiúna, Rodeio, Rio dos Cedros, Presidente Getúlio, Doutor Pedrinho, Benedito Novo

Grande Florianópolis Florianópolis, Governador Celso Ramos, São José, Palhoça

Biguaçu, Águas Mornas, Santo Amaro da Imperatriz, Rancho Queimado, São Pedro de Alcântara, Angelina, Antônio Carlos, Anitápolis, São Bonifácio

Encantos do Sul Laguna, Imbituba, Garopaba, Criciúma, Tubarão

Urussanga, Nova Veneza, Orleans, Gravatal, Jaguaruna, Içara, Balneário Rincão

Caminho dos Cânions Araranguá, Sombrio Passo de Torres, Balneário Gaivota, Santa Rosa do Sul, Jacinto Machado, Turvo, Timbé do Sul, Meleiro, Morro Grande, Maracajá, Balneário Arroio do Silva, Praia Grande

Serra Catarinense Lages, São Joaquim, Urubici, Urupema, Bom Jardim da Serra, Bom Retiro

Bocaina do Sul, Correia Pinto, Anita Garibaldi, Campo Belo do Sul, Cerro Negro, Capão Alto, Otacílio Costa, Rio Rufi no, São José do Cerrito, Painel, Palmeira

Vale do Contestado Videira, Treze Tílias, Fraiburgo, Tangará, Pinheiro Preto, Piratuba, Irani, Itá, Caçador, Curitibanos, Porto União

Canoinhas, Frei Rogério, Seara, Rio das Antas, Campos Novos, Capinzal, Concórdia, Joaçaba, Herval d’Oeste

Grande Oeste Catarinense Chapecó, Xanxerê Xaxim, São Domingos, Vargeão, Abelardo Luz, Mondaí e São Lourenço do Oeste, Saudades, Maravilha, Guatambu

Caminhos da Fronteira São Miguel do Oeste, Dionísio Cerqueira Itapiranga, Guaraciaba, São José do Cedro

(55-11) 3123-2222(55-21) 3233-6319