abono organico foliar

8/17/2019 ABONO ORGANICO FOLIAR

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ABONO ORGANICO FOLIAR

1.- INTRODUCCION

Los abonos orgánicos son sustancias que están constituidas por desechos de origenanimal, vegetal o mixto que se añaden al suelo con el objetivo de mejorar sus

características ya sean físicas, biológicas y químicas. stos pueden consistir en

residuos de cultivos dejados en el campo despu!s de la cosecha" restos orgánicos de

la explotación agropecuaria como el #esti!rcol, purín$" restos orgánicos del

procesamiento de productos agrícolas" desechos dom!sticos, #basuras de vivienda$"

compost preparado con las me%clas de los compuestos antes mencionados" o como la

mescla de materia orgánica foliar.

l abono orgánico es muy rico en micronutrientes de fácil preparación, act&a además

como defensivo natural por ser un medio de crecimiento de bacterias ben!ficas que

inhiben el crecimiento de hongos y bacterias causantes de enfermedades.

'a que la fertili%ación foliar es una t!cnica más para suministrar nutrientes a los

cultivos, no reempla%a en absoluto la nutrición convencional por fertili%ación al suelo

y asimilación de nutrientes por las raíces, ya que las cantidades normalmente

implicadas en la producción de un cultivo son muy superiores a las que podrían

absorberse por las hojas.

La fertili%ación foliar debe considerarse una t!cnica suplementaria o mejor a&n

complementaria de un programa de fertili%ación, utili%ándola en periodos críticos de

crecimiento, en momentos de demanda especifica de alg&n nutriente, o en casos de

situaciones adversas del suelo que comprometan la nutrición de las plantas.

2.-JUSTIFICACION

Los terrenos cultivados de nuestro país y del mundo hoy en día sufren la p!rdida de

una gran cantidad de nutrientes, lo cual puede agotar la materia orgánica del suelo,

por esta ra%ón el hombre debe restituir permanentemente, la cual en la actualidad

utili%a muchos productos químicos como ser #fertili%antes, plaguicidas, fungicidas,

etc.$ olvidando el manejo de los abonos orgánicos que son menos dañinos para la

corte%a terrestre e incluso en los propios cultivos.


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Las ciencias agropecuarias, a lo largo de los años, han acumulado una gran cantidad

de conocimientos acerca de los beneficios potenciales y reales que la agricultura

orgánica ofrece.

Los agricultores que han incorporado a las prácticas de la agricultura orgánica en susparcelas, no solamente están sacando mayores ventajas de los procesos naturales y

de las interacciones biológicas del suelo, sino que tambi!n están reduciendo

considerablemente el uso de recursos externos y aumentando la eficiencia de los

recursos básicos.

Los impactos positivos y los efectos agregados de la agricultura orgánica como(

).*La eliminación de riesgos a la salud.

+.*La eliminación de los residuos en los alimentos consumidos en el mercado.

.*Los aumentos de la producción acompañada con el mejoramiento de su calidad,entre otros.

-or este motivo con la elaboración de este abono foliar orgánico se quiere rescatar la

aplicación de este producto donde se elaborara en la facultad de ciencias agrícolas

#vallecito$ con la tutoría de la ra. /armen bo%o.

3.-OBJETIVO GENERAL

laborar y reali%ar un abono orgánico foliar nutritivo con la finalidad de aplicar enlos cultivos hortícolas de los suelos del departamento de 0anta /ru% y de 1olivia .

4.-OBJETIVOS ESPECIFICOS.

• 0aber cómo preparar y el modo de usarse el abono orgánico compost

• /omparar con otros abonos y fertili%antes químicos que de igual maneranutren a las plantas.

• 0aber sus ventajas y su efecto que tiene en el suelo y en la planta.

• 2provechar los materiales orgánicos que se utili%ara para elaborar este abono

del compost

5.- MARCO TEORICO

ESTADO FÍSICO Y PROPIEDADES QUÍMICAS


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l estado físico en que se presenta un abono, que puede ser sólido, líquido y gaseoso.

3uega un papel importante en las condiciones de utili%ación y la eficacia del abono, ya

que tanto la homogeneidad de la distribución como su integración más o menos

completa en el suelo, van a depender de dicha presentación.

* Los abonos sólidos son los de mayor uso y suelen presentarse en la siguiente

forma(

• 2bonos en polvo

• 2bonos engranulados

• Abonos cristalinos

• Abonos perlados

• Abonos macrogranulados

* ntre los abonos !s"osos &nicamente se emplea el amoníaco anhidro, que

es un gas a la temperatura y presión normal. -ara que pase ha estado líquido y

facilitar el almacenaje y el transporte, se comprime y vuelve a transformarse en

gas cuando se inyecta en el suelo.

* Dentro de los fertilizantes líquidos, los tipos ms caracter!sticos son lossiguientes"

• 0uspensión

• 0oluciones con presión

• 0oluciones normales

Los abonos l!#uidos ofrecen las siguientes $enta%as respecto a los s&lidos"

' (u mane%o es totalmente mecanizable)

' (e alcanza un gran rendimiento en la aplicaci&n)

' (e consigue una gran uniformidad en la distribuci&n sobre el terreno

Las propid!ds quí"i#!s de los fertilizantes determinan tanto su

comportamiento en el suelo, como su manipulaci&n * conser$aci&n)

Destacan las siguientes"


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!$ Solu%ilid!d) La solubilidad en agua o en determinados reacti$os es

determinante sobre el contenido o ri#ueza de cada elemento nutriti$o en un

fertilizante concreto)

%$ R!##i&' dl (r)ili*!') so%r l p+ dl sulo, +iene determinada

por el !ndice de acidez o basicidad del fertilizante, #ue se corresponde con

la cantidad de cal $i$a #ue es necesaria para e#uilibrar el incremento de

acidez del suelo fertilizantes de reacci&n cida- o producir un incremento

de p. e#ui$alente fertilizantes de reacci&n bsica-)

#$ +iros#opi#id!d, capacidad de absorber agua de la atm&sfera a partir

de un determinado grado de /umedad de la misma) 0sta absorci&n puede

pro$ocar #ue una parte de las part!culas se disuel$an, con lo #ue se

des/ace la estructura f!sica del fertilizante) Generalmente, cuanto ma*or es

la solubilidad del fertilizante en agua, ma*or es su /igroscopicidad) 0sta

absorci&n puede pro$ocar #ue una parte de las part!culas se disuel$an, con

lo #ue se des/ace la estructura f!sica del fertilizante)

ado los conceptos básicos del abono nuestro abono tiene los siguientes

onde se utili%aremos materiales y muestras orgánicas como ser(

#.# El !$%&!'

l a%&car se produce a trav!s de un proceso químico a partir del jugo de caña o de

remolacha, eliminando toda la fibra y las proteínas que forman el 456 de dichas

plantas.

7uímicamente los a%&cares y carbohidratos son sinónimos, pero normalmente los


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a%&cares se refieren a dulces, pequeños, carbohidratos solubles. La palabra a%&car

generalmente se usa como sinónimo para la sacarosa #sucrosa$.

n este campo nos referimos a los a%&cares como pequeños y dulces carbohidratos

solubles.

l dul%or en las plantas está causado principalmente por tres a%&cares diferentes(

sacarosa fructosa y glucosa. stos a%&cares están presentes tanto aislados como

me%clados. La miel es una solución de glucosa, sacarosa y fructosa en agua, cerca

del 856 a%&cares y el +56 agua. La composición real depende en gran medida de la

planta#s$ de origen. n la producción de cerve%a, el almidón #un carbohidrato grande y

no dulce$ de los granos se degrada en carbohidratos más pequeños, uno de ellos es

el a%&car de la malta ligeramente dulce #maltosa$.

l &nico a%&car de inter!s en los productos animales es la lactosa, el a%&car en toda

leche animal. 9odos los a%&cares ingeridos se transforman en glucosa en el hígado, de

ahí que el a%&car en sangre de los animales #y por tanto en la carne$ es glucosa.

/omo la lactosa es menos dulce que la fructosa y la sacarosa, la leche no sabe dulce,

incluso aunque el contenido en a%&car en la leche es alto #:,;6 en leche de vaca y

)).

Azúcar Estructura

Dulzor en

comparación con la

sacarosa


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Sacarosa

(glucosa + fructosa)

100%

Glucosa

74%

Fructosa

173%

Maltosa

(glucosa + glucosa)

33%

Lactosa

(galactosa + glucosa)

16%

).+ L (UMUS


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s la sustancia compuesta por ciertos productos orgánicos, de naturale%a coloidal, que

proviene de la descomposición de los restos orgánicos #hongos y bacterias$. 0e

caracteri%a por su color negru%co debido a la gran cantidad de carbono que contiene.

0e encuentra principalmente en las partes altas de los suelos con actividad orgánica.

l humus tambi!n es considerado una sustancia descompuesta a tal punto que es

imposible saber si es de origen animal o vegetal.

Los elementos orgánicos que componen el humus son muy estables, es decir, su

grado de descomposición es tan elevado que ya no se descomponen más y no sufren

transformaciones considerables.

l humus se caracteri%a por un color oscuro que señala su rique%a en carbono

orgánico.

*La materia orgánica que se descompone y produce humus está formada por(

• )'!*"+,os "",!l"s #hojas, tallos, raíces, madera, corte%as, semillas,

polen$ en descomposición"

• "/0d!dos d" '!1&"s "/0d!dos d" l!+,!s #propóleos$ y de animales

#mielada$ por encima del suelo,

• "/&'"*"+,os "/&'",!s #mucosa, mucílagos$ de las lombrices y otros

animales microbianos del suelo, de animales muertos y muchos otros

microorganismos, hongos y bacterias"

B"+")i&io d"l 0*0s d" lo*'i$

• ?ncrementa la disponibilidad de nitrógeno, fósforo y a%ufre.•

?ncrementa la eficiencia de la fertili%ación, en especial nitrógeno.• ?nactiva residuos de plaguicidas por su capacidad de absorción.• ?nhibe el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas.• @ejora las características químicas del suelo.• @ejora la estructura al darle soltura a los suelos pesados y compactos y liga los

suelos sueltos y arenosos" por consiguiente, mejora su porosidad.• @ejora la permeabilidad y ventilación.• Aeduce la erosión del suelo.• ?ncrementa la capacidad de retención de humedad.• -ermite aumentar la capacidad de retención y disponibilidad de nutrientes y

agua utili%ado por las plantas.• ?ncrementa y diversifica la flora microbiana

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COMPOSICI6N 7EL (UMUS

Bitrógeno total ).4; * +.+ 6

Cósforo 5.+ * ).8 6

-otasio ).5< * ).; 6

/alcio +.


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puede encontrar. La forma en que estas mol!culas se unen entre sí determinará la

forma en que encontramos el agua en nuestro entorno" como líquidos, en lluvias, ríos,

oc!anos, camanchaca, etc., como sólidos en t!mpanos y nieves o como gas en las

nubes.

Iran parte del agua de nuestro planeta, alrededor del 486, corresponde a agua

salada que se encuentra en mares y oc!anos, el agua dulce que poseemos en un H46

corresponde a agua atrapada en glaciares y nieves eternas, un 56 está constituido

por aguas subterráneas y una cantidad no superior al 5,:+*, =/>)J,B>)J, ->:*, C)*

A,*ós)"'! partículas,polvos

partículas, polvos >+, B+, />+, => )J,=/>)J

Bios)"'!

algas,bacterias,plantas yanimales

macromol!culasorgánicas, virus

/>+*, >+, B+, =+0,/=:, B=:)J,B>)J, 0>:+*,macromol!culasorgánicas

P'i+&i!l"s 'oi"d!d"s 801*i&!s d"l !0!

)$ Aeacciona con los óxidos ácidos

+$ Aeacciona con los óxidos básicos

$ Aeacciona con los metales

:$ Aeacciona con los no metales

;$ 0e une en las sales formando hidratos

@uchas de estas reacciones que exponemos a continuación ya son existentes

en la naturale%a(


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)$ Los anhídridos u óxidos ácidos reaccionan con el agua y forman ácidos oxácidos.

+$ Los óxidos de los metales u óxidos básicos reaccionan con el agua para formar

hidróxidos. @uchos óxidos no se disuelven en el agua, pero los óxidos de los metales

activos se combinan con gran facilidad.

$ 2lgunos metales descomponen el agua en frío y otros lo hacían a temperaturaelevada.

: l agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halógenos, dando lossiguientes compuestos(

=aciendo pasar carbón al rojo sobre el agua se descompone y se forma una me%clade monóxido de carbono e hidrógeno #gas de agua$(

;$ l agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominándosehidratos, como son(

n algunos casos los hidratos pierden agua de cristali%ación cambiando de aspecto, y

se dice que son eflorescentes, como le sucede al sulfato c&prico, que cuando está

hidratado es de color a%ul, pero por p!rdida de agua se transforma en sulfato c&prico

anhidro de color blanco.

-or otra parte, hay sustancias que tienden a tomar el vapor de agua de la atmósfera y

se llaman hidrófilas y tambi!n higroscópicas" la sal se dice entonces que delicuesce,

tal es el caso del cloruro cálcico.

• s un compuesto muy estable" sin embargo, se ha observado que el hidrógeno

y oxígeno se descomponen por encima de ) H55 /.

• 0u mol!cula está formada por hidrógeno y oxígeno en proporción de )(8 en

masa y de +() en volumen.

• 0u fórmula química es =+>" es decir, el oxígeno está unido a cada hidrógeno

por medio de un enlace covalente sencillo #existe un par de electrones que los

unen$.

• 0u masa molecular es )8.5)H.

• l agua se descompone con un voltámetro por medio de la corriente el!ctrica,

empleando un electrólito #disolución que conduce la electricidad y contiene


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iones positivos y negativos$. n el cátodo #electrodo negativo$ se desprende

hidrógeno y en el ánodo #electrodo positivo$ el oxígeno.

• n la síntesis volum!trica del agua #preparación de compuestos químicos a

partir de sustancias más sencillas$ se observa que el hidrógeno y el oxígeno secombinan siempre en proporción de +().

• Aeacciona con algunos metales como el sodio, el potasio #produciendo una

reacción violenta$ y el calcio dando el hidróxido del metal correspondiente e

hidrógeno que se desprende en forma de gas.

• 0e combina con los anhídridos formando ácidos #oxiácidos$.

• Aeacciona con los metales produciendo óxidos #corrosión$

).: LACTOSA #L/=$

0e puede definir la leche desde el siguiente punto de vista(

-T9&+i&o o )1si&o-801*i&o sistema en equilibrio, constituido por tres sistemas

dispersos( solución, emulsión y suspensión.

- P'oi"d!d"s 801*i&!s

l p= de la leche es ligeramente ácido #p= comprendido entre H,H y H,8$.>tra

propiedad química importante es la acide%, o cantidad de ácido láctico, que suele ser

de 5,);*5,)H6 de la leche.

/omposición media de la leche en gramos por litro

2guaxtractoseco

@ateriagrasa

@aterias nitrogenadasLactosa

@ateriasminerales

9otales /aseína 2lb&mina

http://es.wikipedia.org/wiki/PHhttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_l%C3%A1cticohttp://es.wikipedia.org/wiki/Extracto_secohttp://es.wikipedia.org/wiki/Extracto_secohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Grasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Lactosahttp://es.wikipedia.org/wiki/Case%C3%ADnahttp://es.wikipedia.org/wiki/Alb%C3%BAminahttp://es.wikipedia.org/wiki/PHhttp://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_l%C3%A1cticohttp://es.wikipedia.org/wiki/Extracto_secohttp://es.wikipedia.org/wiki/Extracto_secohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Grasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Lactosahttp://es.wikipedia.org/wiki/Case%C3%ADnahttp://es.wikipedia.org/wiki/Alb%C3%BAmina


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Maca 455 )5 ;*:5 5*; +


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reductasa es producida por microorganismos ajenos a la leche y su presencia indica

que está contaminada. La xantoxidasa en combinación con nitrato de potasio #KB>$

inhibe el crecimiento de bacterias butíricas. La lipasa oxida las grasas y da olor rancio

a los productos y se inhibe con pasteuri%ación. La catalasa se incrementa con la

mastitis y, si bien no deteriora el alimento, se usa como indicador microbiológico.

G"+"'!l C3(:O3

Córmulasemidesarrollada

=/*/=#>=$*/>>=

Córmula molecular

/=H>

).; LA CENI;A

Las ceni%as se obtienen por la combustión de madera o corte%a de madera en

diferentes industrias de fabricación de tableros y pasta de papel para la obtención de

energía. Las elevadas cantidades de este residuo y el coste que representa sualmacenaje ha suscitado un inter!s en la b&squeda de alternativas.

Las ceni%as de madera presentan contenidos importantes de diferentes nutrientes

como K, -, @g y /a, los cuales se encuentran en formas relativamente solubles

#0omeshNar, )44H" Mance, )44H$. 2lgunos de estos elementos se encuentran como

óxidos, hidróxidos y carbonatos, por lo que el material presenta un fuerte carácter

alcalino #ti!gni y /ampbell, )44)$. e este modo, el potencial neutrali%ante

expresado en t!rminos de equivalentes de /a/>, varía entre el +; y el )55 6, por lo

http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Reductasa&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Xantoxidasa&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Nitrato_de_potasiohttp://es.wikipedia.org/wiki/Lipasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Catalasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Mastitishttp://es.wikipedia.org/wiki/Indicador_microbiol%C3%B3gicohttp://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3rmula_qu%C3%ADmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3rmula_qu%C3%ADmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_metilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_metilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_metilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_metilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_hidroxilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_carboxilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Lactic-acid-skeletal.svghttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Reductasa&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Xantoxidasa&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Nitrato_de_potasiohttp://es.wikipedia.org/wiki/Lipasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Catalasahttp://es.wikipedia.org/wiki/Mastitishttp://es.wikipedia.org/wiki/Indicador_microbiol%C3%B3gicohttp://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3rmula_qu%C3%ADmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/F%C3%B3rmula_qu%C3%ADmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_metilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_metilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_hidroxilohttp://es.wikipedia.org/wiki/Grupo_carboxilo


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Las ceni%as de animales, contienen más sodio y principalmente el fosfato cálcico de

los huesos. Las de incineraciones humanas pueden contener restos de metales de

empastes y otros implantes.

METODOO/ÍA,

ste abono orgánico es muy rico en micronutrientes

?ngredientes para preparar ++.+;lt de abono orgánico

• ;El de humus de lombri%

• +).+;lt de agua

•

)lt de leche

• 5.H+;gr de a%&car negra

• 5.H+;gr de ceni%a

PREPARACI6N

isolver en un turril plástico de cierre herm!tico o 0emi abierto el humus de

lombri% con agua hasta conseguir una solución, mesclar con los demás

ingredientes.

La tapa del turril debe tener un pequeño orificio o estar 0emi* abierto para no

perjudicar la fermentación anaeróbica que ocurre que es de 5 días.

l turril debe estar bajo sombra y en un lugar ventilado.

2 partir de los 5dias el abono está listo para utili%arse.

l color debe de ser verde petróleo, si es de color plomo a pardo oscuro, es

señal que el abono está podrido y el producto debe descartarse.

MO7O 7E USO

• n maí% se aplica )lt D mochila esto se aplica a los +5 días despu!s de la

siembra y otra a los 5 días.

• n hortali%as se pueden hacer aplicaciones secuenciales de un litroDmochila

cada ); días.

• n cítricos mínimo reali%ar aplicaciones, hasta antes de la floración.


16/17

CRONO/RAMA,

2ño( +5))

@eses( ntre septiembre y octubre

0eptiembre

Domingo Lunes Martes Miércoles jueves viernes sábado

1 2 3

4 5 6 7 8 9 1

11 12 13 14 15 16 17

18 19 2 21 22 23 24

25 26 27 28 29 3

Octubre

Doming

o

Lune

s

Marte

s

Miércole

s

!ueve

s

#iernes $ábado


17/17

1

2 3 4 5 6 7 8

9 1 11 12 13 14 15

16 17 18 19 2 21 22

23 24 25 26 27 28 29

3 31

Despu1s de cumplir con el cronograma de fermentaci&n de 23dias *a

est listo para ser utilizado en el culti$o de L0C.4GA #ue elegimos

BIBLIOGRAF=A

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L?1A> 2IA>/>L>I?2, 2LL>-29R2 2-L?/22 ' 2IA?/OL9OA21?>?BG@?/2 #-2A9 ? ' ??$.

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abono organico foliar

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