abstrak pengaruh konsentrasi ekstrak · pdf file2.4.1 taksonomi jahe ... (zingeber ofiicinale)...
TRANSCRIPT
ABSTRAK
PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK ETANOL RIMPANG JAHE MERAH
(ZINGIBER OFFICINALE ROSC.) TERHADAP KEMATIAN
LARVA NYAMUK AEDES AEGYPTI
Penyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) masih menjadi momok masalah kesehatan
masyarakat di negara-negara dengan iklim tropis dan subtropis, khususnya Indonesia. Kasus DBD
banyak dilaporkan di daerah-daerah dengan tingkat kepadatan penduduk yang tinggi, seperti
provinsi di Pulau Sumatra, Pulau Jawa dan Bali. Upaya yang dilakukan untuk menurunkan kasus
DBD yaitu dengan pemberantasan nyamuk menggunakan larvasida yang ramah lingkungan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah
(Zingiber officinale Rosc.) terhadap kematian nyamuk Aedes aegypti.
Rancangan penelitian ini adalah eksperimental murni dengan randomized post test only
control group design. Sampel yang digunakan adalah larva Aedes aegypti sebanyak 150 ekor.
Variabel bebas dalam penelitian ini adalah konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah, variabel
terikat adalah kematian larva nyamuk Aedes aegypti. Data dianalisis dengan One Way Anova yang
dilanjutkan dengan uji Post Hoc.
Pada konsentrasi 3% setelah pengamatan selama 45 menit, rata-rata jumlah kematian larva
Aedes aegypti sebesar 96%. Uji One Way Anova memperoleh hasil p value = 0,000 (p <0,05)
yang artinya terdapat perbedaan yang bermakna secara statistik kematian larva Aedes aegypti
antara kelompok yang diteliti. Analisis Post Hoc memperoleh hasil, terdapat perbedaan bermakna
antara konsentrasi 0% dan 1.5%, 0% dan 2%, 0% dan 2.5%, 0% dan 3%, serta 1% dan 3%.
Ekstrak etanol rimpang jahe merah mampu membunuh larva nyamuk Aedes aegypti
dibandingkan dengan kontrol. Konsentrasi 3% merupakan konsentrasi yang paling banyak
menyebabkan kematian larva Aedes aegypti. Diperlukan penelitian lebih lanjut dengan jumlah
sampel yang lebih besar serta konsentrasi yang lebih efektif.
Kata kunci: rimpang jahe merah, larva, Demam Berdarah Dengue
ABSTRACT
EFFECT OF ETHANOL EXTRACT CONCENTRATION RED GINGER (ZINGIBER
OFFICINALE ROSC.) TO DEATH
LARVAE AEDES AEGYPTI
Dengue Haemorrhagic Fever (DHF) is a scourge public health problem in countries with
tropical and subtropical climates, especially Indonesia. Many dengue cases were reported in areas
with high population densities, such as provinces on the island of Sumatra, Java and Bali. Efforts
are being made to reduce dengue cases namely the eradication of mosquitoes using
environmentally friendly larvicides. This study aims to determine the effect of the concentration
of ethanol extract of red ginger (Zingiber officinale Rosc.) As the Aedes aegypti mosquito
mortality.
The design of this study is purely experimental with randomized post test only control
group design. The sample used is Aedes aegypti larvae as much as 150 animals. The independent
variable in this study is the concentration of the ethanol extract of red ginger rhizome, the
dependent variable is the death of Aedes aegypti larvae. Data were analyzed by One Way ANOVA
followed by Post Hoc test.
At a concentration of 3% after observation for 45 minutes, the average number of Aedes
aegypti larvae mortality by 96%. One Way Anova obtain results p value = 0.000 (p <0.05), which
means that there is a statistically significant difference in mortality between groups Aedes aegypti
larvae were studied. Post hoc analysis to obtain results, there is a significant difference between
the concentrations of 0% and 1.5%, 0% and 2%, 0% and 2.5%, 0% and 3%, and 1% and 3%.
The ethanol extract of red ginger rhizome able to kill the larvae of Aedes aegypti compared
with controls. 3% concentration is the concentration that causes the most deaths Aedes aegypti.
Further research is needed with larger sample sizes and more effective concentrations.
Keywords: red ginger rhizome, larvae, Dengue Hemorrhagic Fever.
DAFTAR ISI
Halaman
SAMPUL DALAM ........................................................................................... i
LEMBAR PERSETUJUAN .............................................................................. ii
PENETAPAN PANITIA PENGUJI .................................................................. iii
KATA PENGANTAR ....................................................................................... iv
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI ................................ v
ABSTRAK ......................................................................................................... vi
ABSTRACT ....................................................................................................... vii
RINGKASAN .................................................................................................... viii
SUMMARY ....................................................................................................... x
DAFTAR ISI ...................................................................................................... xii
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiv
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xv
DAFTAR GRAFIK ............................................................................................. xvi
DAFTAR ARTI LAMBANG DAN SINGKATAN .......................................... xvii
DAFTAR LAMPIRAN .....................................................................................xviii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Penelitian ............................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................ 4
1.3.1 Tujuan Umum ........................................................................ 4
1.3.2 Tujuan Khusus ....................................................................... 4
1.4 Manfaat Penelitian .......................................................................... 5
BAB II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Demam Berdarah Dengue
2.1.1 Definisi ......................................................................................7
2.1.2 Etiologi ......................................................................................8
2.1.3 Penularan...................................................................................9
2.2 Nyamuk Aedes aegypti
2.2.1 Taksonomi.................................................................................10
2.2.2 Morfologi ..................................................................................11
2.2.3 Siklus Hidup..............................................................................12
2.2.4 Aktifitas dan Habitat .................................................................16
2.3 Larvasida ............................................................................................17
2.4 Daun Rimpang Jahe (Zingiber officinale)
2.4.1 Taksonomi Jahe ........................................................................18
2.4.2 Kandungan Kimia Jahe .............................................................20
2.4.3 Kandungan Antioksidan Jahe ...................................................22
2.4.4 Manfaat Jahe .............................................................................23
2.4.5 Zingiberene ...............................................................................24
2.4.4 Kaempferol ...............................................................................25
BAB III KERANGKA BERPIKIR DAN KERANGKA KONSEP
3.1 Kerangka Berpikir ........................................................................... 27
3.2 Kerangka Konsep ............................................................................ 28
3.3 Hipotesis Penelitian.......................................................................... 28
BAB IV METODE PENELITIAN
4.1 Rancangan Penelitian ..............................................................................29
4.2 Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................29
4.3 Subjek dan Sampel
4.3.1 Variabilitas Populasi ......................................................................29
4.3.2 Kriteria Subjek ..............................................................................29
4.3.3 Besaran Sampel .............................................................................30
4.3.4 Teknik Penentuan Sampel .............................................................30
4.4 Variabel
4.4.1 Identifikasi dan Klasifikasi ............................................................31
4.4.2 Definisi Operasional ......................................................................31
4.5 Bahan dan Instrumen Penelitian
4.5.1 Bahan .............................................................................................33
4.5.2 Instrumen .......................................................................................34
4.6 Protokol Penelitian .................................................................................34
4.7 Analisis Data ..........................................................................................35
BAB V HASIL
1.1 Distribusi Frekuensi Kematian
Larva Aedes aegypti ...............................................................................36
5.2 Persentase Rata – Rata Kematian Larva
Aedes aegypti Berdasarkan Waktu Pengamatan ...................................37
5.3 Uji Normalitas Data ................................................................................38
5.4 Uji Analisis Varian (One Way Anova) ..................................................39
5.5 Uji Post Hoc ...........................................................................................39
BAB VI PEMBAHASAN....................................................................................42
BAB VII SIMPULAN DAN SARAN
7.1 Simpulan ................................................................................................44
7.2 Saran .......................................................................................................45
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 46
LAMPIRAN
Lampiran 1 ...................................................................................................49
Lampiran 2 ...................................................................................................50
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 Komponen volatil dan non volatil rimpang jahe .................................21
Tabel 5.1 Distribusi kematian larva Aedes aegypti
selama 45 menit berdasarkan konsentrasi Ekstrak Etanol
Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc.)............................. 37
Tabel 5.2 Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Etanol Rimpang Jahe Merah
(Zingiber officinale Rosc.) Terhadap Kematian Nyamuk Aedes
aegypti setelah 45 menit Perlakuan dengan Analisis Varians ............39
Tabel 5.3 Hasil Uji Post Hoc Antara Konsentrasi Ekstrak Etanol Rimpang
Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc.) Terhadap Perbedaan Rerata
Kematian Larva Aedes aegypti setelah 45 menit Perlakuan ................40
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 Struktur virus dengue .......................................................................8
Gambar 2.2 Nyamuk Aedes aegypti dewasa ........................................................11
Gambar 2.3 Siklus hidup nyamuk Aedes aegypti ................................................13
Gambar 2.4 Telur Aedes aegypti .........................................................................13
Gambar 2.5 Larva Aedes aegypti .........................................................................14
Gambar 2.6 Pupa Aedes aegypti ..........................................................................15
Gambar 2.7 Jenis-jenis jahe .................................................................................20
Gambar 2.8 Struktur kimia zingiberene ...............................................................25
Gambar 2.9 Struktur kimia kaempferol ...............................................................26
DAFTAR GRAFIK
Halaman
Grafik 5.1 Presentase kematian larva Aedes aegypti pada
tiap – tiap konsentrasi Ekstrak Etanol Rimpang
Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc.) berdasarkan waktu amat .....38
DAFTAR ARTI LAMBANG DAN SINGKATAN
LAMBANG
n jumlah sampel
t ulangan
p probability
α kesalahan tipe 1
% persentase
SINGKATAN
DBD : Demam Berdarah Dengue
WHO : Word Health Organization
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
Lampiran 1. Surat Pembelian Bahan Untuk Keperluan Penelitian .............49
Lampiran 2. Hasil Analisis SPSS................................................................50
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Penyakit Demam Berdarah Dengue (DBD) saat ini masih menjadi momok masalah kesehatan
di negara-negara dengan iklim tropis dan subtropis, khususnya Indonesia. Demam Berdarah
Dengue (DBD) adalah penyakit yang berbahaya karena dapat menyebabkan kematian dalam waktu
yang singkat. Penyakit ini disebabkan oleh virus dengue (DEN) yang termasuk genus flavivirus
dengan vektor utama nyamuk Aedes aegypti, dan vektor potensialnya oleh Aedes albopictus.
Gejala klinis yang dapat ditimbulkan seperti; demam yang tinggi yang berlangsung 2-7 hari dan
tanda khas berupa bintik-bintik merah (petechia) pada badan penderita, lemah badan, muntah,
nyeri di belakang bola mata (retro-orbital) (Soedarto, 2012).
Pada tahun 1968 Demam Berdarah Dengue pertama kali dilaporkan di Surabaya,
kemudian menyebar secara cepat ke seluruh provinsi di Indonesia, tercatat pada tahun 2009 jumlah
kasus mencapai 158.912 (Soedarto, 2012). Kasus DBD banyak dilaporkan di daerah-daerah
dengan tingkat kepadatan penduduk yang tinggi, seperti provinsi-provinsi di Pulau Sumatra, Pulau
Jawa dan Bali. Berdasarkan informasi Dinkes Provinsi Bali pada April 2013, tercatat kasus
demam berdarah mencapai 2224 jiwa kasus (Anonim, 2013).
Hingga saat ini, belum ditemukannya vaksinasi yang efektif untuk mencegah penyakit DBD.
Dalam mengurangi peningkatan kasus DBD di daerah-daerah endemi, perlu dilakukan
pengendalian vektor untuk menghentikan penyebaran virus. Tindakan pencegahan seperti
memberantas sarang nyamuk dengan cara; menguras, mengubur, dan menutup (3M) dan
membunuh larva serta nyamuk dewasa merupakan tindakan yang paling efektif. Pemberantasan
nyamuk menggunakan larvasida merupakan metode terbaik untuk mencegah penyebaran penyakit
dengue (Soedarmo, 1989). Pemberantasan terhadap larva dapat dilakukan dengan cara fisik,
biologi maupun kimia. Abatisasi merupakan salah satu pemberantasan dengan cara kimia.
Larvasida yang sering digunakan adalah temephos, temephos merupakan salah satu insektisida
golongan organofosfat (Parasitologi FKUI, 2008). Penggunaan temephos di Indonesia dimulai
sejak tahun 1976. Pada tahun 1980, temephos 1% (abate) ditetapkan sebagai bagian dari program
pemberantasan massal Aedes aegypti di Indonesia (Daniel, 2008).
Penggunaan insektisida kimia selama ini memberikan hasil efektif, namun belum optimal karena
ditemukannya laporan resistensi larva Aedes aegypti terhadap temephos di Surabaya (Ruharjo,
2006), selain itu temephos juga menimbulkan efek negatif pada organisme hidup seperti kanker,
cacat tubuh, kemandulan, bahkan kematian akibat keracunan pestisida (WHO, 2004), dan
kerusakan lingkungan. Akibat efek negatif yang ditimbulkan, maka muncul beberapa alternatif
yang dilakukan oleh para peneliti untuk mengendalikan perkembangan vektor, yaitu dengan
menggunakan bahan alami dari tumbuhan. Menurut WHO (2004), salah satu upaya yang dapat
dilakukan untuk memutus siklus hidup nyamuk pada stadium larva, dengan menggunakan bahan-
bahan alami yang mudah terurai (biodegradable) di alam dan tidak meracuni lingkungan fisik,
biologi, dan kimia di sekitarnya. Bahan alami yang digunakan, terbuat dari tumbuhan yang
mengandung zat aktif dan mudah terurai di alam, sehingga tidak mencemari lingkungan dan relatif
aman bagi manusia serta organisme hidup lainnya.
Rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) merupakan salah satu rempah-rempah Indonesia
yang mempunyai banyak manfaat khususnya untuk kesehatan dan biopestisida. Jahe mengandung
2 komponen yaitu volatile oil (minyak menguap) dan non-volatile oil (minyak tidak menguap).
Kandungan utama jahe yaitu seskuiterpan 50% (zingiberene) dan monoterpan. Terdapat beberapa
senyawa yang berperan besar dalam aktivitas antioksidan jahe, yaitu: 6-gingerdiol, 6-gingerol, 6-
shogol, asam kafeat, camphene, capsaicin, asam klorogenat, kurkumin, delphinidin, eugenol, asam
ferulat, gamma-terpinen, gingerol, isoeugenol, kaempferol, melatonin, myrcene, myricetin, p-
coumaric-acid, asam fihidroksi-benzoat, quersetin, asam vanillin, dan zingerone (Ravindran,
2005). Dalam penelitian oleh Soebaktiningsih dkk, mengenai uji efek larvasida rimpang jahe
(Zingeber ofiicinale) terhadap larva nyamuk Culex sp, menyebutkan rimpang jahe efektif dalam
membunuh larva nyamuk Culex sp. Kandungan rimpang jahe yang dicurigai mampu memberikan
efek toksik adalah sesquiterpenoid dan monoterpenoid. Sedangkan dalam penelitian Soesiati
Raharjo mengenai uji potensi dekok rimpang jahe (Zingiber officinale) sebagai insektisida
terhadap lalat rumah, mengatakan bahwa kaempferol mempunyai efek sebagai inhibitor
pernafasan kuat bagi serangga (Robinson, 1995). Kaempferol merupakan golongan flavonoid yang
telah didentifikasi berperan besar dalam aktivitas antioksidan jahe (Ravindran, 2005) dan dicurigai
dapat membunuh larva Aedes aegypti. Sehingga, berdasarkan teori tersebut penelitian ini dibuat
guna untuk mengetahui bahwa ekstrak etanol jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) mampu
membunuh larva Aedes aegypti.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas maka dapat disusun rumusan masalah sebagai berikut:
1) Apakah terdapat pengaruh konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber
officinale Rosc.) terhadap kematian larva nyamuk Aedes aegypti ?
1.3 Tujuan Penelitian
1.3.1 Tujuan Umum
Mengetahui pengaruh konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale
Rosc.) terhadap kematian larva nyamuk Aedes aegypti.
1.3.2 Tujuan Khusus
1) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe
merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 1% bila dibandingkan dengan kontrol.
2) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe
merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 1.5% bila dibandingkan dengan kontrol.
3) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe
merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 2% bila dibandingkan dengan kontrol.
4) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe
merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 2.5% bila dibandingkan dengan kontrol.
5) Mengetahui perbedaan kematian nyamuk Aedes aegypti terhadap ekstrak etanol rimpang jahe
merah (Zingiber officinale Rosc.) dengan konsentrasi 3% bila dibandingkan dengan kontrol.
6) Mengetahui konsentrasi ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) yang
menyebabkan kematian tertinggi larva nyamuk Aedes aegypti.
1.4 Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapakan dapat memberikan manfaat anatara lain:
1) Dapat membantu dalam usaha pencegahan penyakit DBD, dengan cara pengendalian vektor yaitu
dengan membunuh larva nyamuk Aedes aegypti.
2) Memberi informasi kepada masyarakat serta pemerintah Provinsi Bali pada khususnya, bahwa
rimpang jahe merah (Zingiber officinale Rosc.) mampu digunakan sebagai alternatif pilihan untuk
membunuh larva nyamuk Aedes aegypti.