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Una India emergente se postula ante España como reto y ocasión ante la crisis(30/05/2012) El Diario Vascohttp://www.diariovasco.com/agencias/20120530/mas-actualidad/politica/india-emergente-postula-ante-espa-na_201205301417.html
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Una India emergente se postula ante España como reto y ocasión ante la crisis(30/05/2012) Ideal Digitalhttp://www.ideal.es/agencias/20120530/mas-actualidad/espana/india-emergente-postula-ante-espana_201205301417.html
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Una India emergente se postula ante España como reto y ocasión ante la crisis(30/05/2012) La informaciónhttp://noticias.lainformacion.com/economia-negocios-y-finanzas/economia-general/una-india-emergente-se-postula-ante-espana-como-reto-y-ocasion-ante-la-crisis_5NqEgyMeoePUvTTJSkbbm1/
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Una India emergente se postula ante España como reto y ocasión ante la crisis(30/05/2012) Forexproshttp://www.forexpros.es/news/noticias-del-mercado-de-valores/una-india-emergente-se-postula-ante-espa%C3%B1a-como-reto-y-ocasi%C3%B3n-ante-la-crisis-136858
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Una India emergente se postula ante España como reto y ocasión ante la crisis (30/05/2012) La Riojahttp://www.larioja.com/agencias/20120530/mas-actualidad/espana/india-emergente-postula-ante-espa-na_201205301417.html
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Una India emergente se postula ante España como reto y ocasión ante la crisis(30/05/2012) El Norte de Castillahttp://www.elnortedecastilla.es/agencias/20120530/mas-actualidad/espana/india-emergente-postula-ante-espa-na_201205301417.html
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Una India emergente se postula ante España como reto y ocasión ante la crisis(30/05/2012) Las Provinciashttp://www.lasprovincias.es/agencias/20120530/mas-actualidad/politica/india-emergente-postula-ante-espa-na_201205301417.html
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Una India emergente se postula ante España como reto y ocasión ante la crisis(30/05/2012) El Comercio Digitalhttp://www.elcomercio.es/agencias/20120530/mas-actualidad/politica/india-emergente-postula-ante-espa-na_201205301417.html
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¿Y si lo intentamos en la India?(30/05/2012) El Norte de Castillahttp://www.elnortedecastilla.es/20120530/local/valladolid/intentamos-india-201205302311.html
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Cultura y Gastronomía, a debate (1/06/2012) CANAL COCINA http://www.canalcocina.es/actualidad/noticias/cultura-y-gastronomia
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Sanjeev Kapoor, el "mejor" chef de la India, dará mañana una clase magistral en la Escuela de Cocina de Valladolid(1/06/2012) Te interesahttp://www.teinteresa.es/cultura/Sanjeev-Kapoor-Escuela-Cocina-Valladolid_0_710930083.html
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Sanjeev Kapoor, el "mejor" chef de la India, dará mañana una clase magistral en la Escuela de Cocina de Valladolid(1/06/2012) Telecinco.eshttp://www.telecinco.es/informativos/cultura/Sanjeev-Kapoor-Escuela-Cocina-Valladolid_0_1624637879.html
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Sanjeev Kapoor, el "mejor" chef de la India, dará mañana una clase magistral en la Escuela de Cocina de Valladolid(1/06/2012) La Voz Librehttp://www.lavozlibre.com/noticias/ampliar/590783/sanjeev-kapoor-el-mejor-chef-de-la-india-dara-manana-una-clase-magistral-en-la-escuela-de-cocina-de-valladolid
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Sanjeev Kapoor, el "mejor" chef de la India, dará mañana una clase magistral en la Escuela de Cocina de Valladolid(1/06/2012) Diario Siglo XXIhttp://www.diariosigloxxi.com/texto-ep/mostrar/20120601151139/sanjeev-kapoor-el-mejor-chef-de-la-india-dara-manana-una-clase-magistral-en-la-escuela-de-cocina-de-valladolid
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Sanjeev Kapoor, el "mejor" chef de la India, dará mañana una clase magistral en la Escuela de Cocina de Valladolid(1/06/2012) El Digital de Madridhttp://www.eldigitaldemadrid.es/ep/general/CULTURA/20120601151139
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Sanjeev Kapoor, el "mejor" chef de la India, dará mañana una clase magistral en la Escuela de Cocina de Valladolid(1/06/2012) El Digital de Madridhttp://www.eldigitaldemadrid.es/ep/general/CULTURA/20120601151139
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Cartel anunciador del concurso de pinchos
El chef indio Saanjev Kapoor formará partedel jurado en el II Concurso de Pinchos quese celebrará del 3 al 10 de junioLos hosteleros también podrán participar en el I Concurso de Cócteles que tendrá lugarel 6 de junio.
NOTICIA DE Jota de la Fuente 23/05/2012
El Ayuntamiento de Arroyo de la Encomienda
organiza el II Concurso de Pinchos que tendrá
lugar el 3 de junio en la Casa de Cultura y contará
con la presencia del prestigioso chef Sanjeev
Kapoor, considerado el mejor cocinero de la India.
Se trata de una iniciativa que pretende impulsar la
hostelería de Arroyo de la Encomienda animando
a los hosteleros a realizar pinchos para tapeo a
buen precio y de esta manera conseguir crear una
cultura de tapas en la localidad atrayendo nueva
clientela de dentro y de fuera de Arroyo.
Podrán participar todos los establecimientos de hostelería de Arroyo de la Encomienda, que deberán
inscribirse en la Casa de Cultura hasta el 30 de mayo a las 13,00 horas. Cada establecimiento
participante podrá elaborar un pincho frío o caliente que deberá ser ofrecido al público durante las
pre-fiestas de San Antonio de Padua, entre el 3 y 10 de junio, a un precio que no exceda 1,50 euros.
Una vez finalizado el concurso los hosteleros que quieran seguir ofreciendo el pincho deberá mantener
el precio máximo de 1,50 euros al menos hasta el 24 de junio.
Los participantes están invitados a presenciar el curso impartido por el Chef indio Sanjeev Kapoor, en
la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid el dia 2 de junio. El pincho ganador recibirá la
denominación de Pincho de Oro y su creador recibirá como premio un viaje a San Sebastián para dos
personas con pensión completa coincidiendo con la Jornada Gastronómica que se celebra en esta
ciudad. Además el ganador será el encargado de representar a Arroyo en el Concurso Provincial de
Pinchos.
CONCURSO DE CÒCTEL
El Ayuntamiento, además, ha organizado un concurso de cócteles en el que podrán participar también
establecimientos que no estén ubicados en el municipio. El concurso está patrocinado por la marca
Shweppes por lo que el cóctel deberá llevar algún ingrediente de uno de sus productos.
El concurso tendrá lugar el seis de junio en la Casa de Cultura y habrá un premio para el mejor cóctel
realizado por un local del municipio y para el mejor cóctel del concurso. El premio en ambos casos
será un curso de cócteles en Madrid. Las inscripciones para participar podrán realizarse del 21 al 25
de mayo en la Casa de Cultura en horario de 9 a 14 horas.
La entrega de premios en ambos concurso será el 13 de junio coincidiendo con las fiestas de San
Antonio de Padua.
0 votos2 Comentarios |
El chef indio Saanjev Kapoor formará parte del jurado en el II Concurs... http://soydearroyo.elnortedecastilla.es/actualidad/2012-05-23/chef-indi...
1 de 1 28/05/2012 9:26
El chef indio Saanjev Kapoor formará parte del jurado en el II Concurso de Pinchos que se celebrará del 3 al 10 de junio(23/05/2012) El Norte de Castilla
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Arroyo acoge desde el próximo 3 de junio la Semana Cultural de la India(25/05/2012) El Día de Valladolid
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El mejor chef de la India dará una clase en la Escuela de Cocina el 2 de junio(30/05/2012) El Día de Valladolid
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Foto: El chef indio Sanjeev Kapoor (d), considerado uno de los mejores de su país, junto al director de la Escuela
Internacional de Cocina de Valladolid, Jorge Moreton, antes de impartir hoy una clase magistral en la Escuela
donde ha mostrado a otros cocineros españoles sus trucos y recetas, basadas en la simplicidad, la creatividad y
las emociones. EFE
En la lección, Kapoor ha trasladado a los asistentes que la cocina india "no es sólo especias" y ha repasadobrevemente parte de la historia de la gastronomía de la India, según ha comentado el propio chef a los medios de
comunicación.
A pesar de ser "diferentes", la cocina española y la india utilizan algunos ingredientes comunes, como la patata,
aunque lo que cambia es la forma de preparar los platos.
Para la lección en la escuela vallisoletana, Kapoor, que ha sido galardonado con el Premio Nacional al Mejor
Cocinero por el gobierno de su país, ha elegido recetas "sencillas" que incluso pueden sorprender por lo fácil que
resulta cocinarlas.
Preguntado acerca del "éxito" de su cocina, el chef indio ha destacado que suele jugar con "la simplicidad, la
creatividad y las emociones".
Kapoor realiza un programa de televisión llamado "Khana Khazana" que lleva más de dos décadas entre los
programas televisivos de más audiencia, y ha editado más de 150 libros de cocina que han alcanzado récord deventas en India, Estados Unidos o Reino Unido, se explica en la web de la Escuela Internacional de Cocina de
Valladolid.
En cuanto a su trabajo en televisión y el éxito de sus libros, el chef indio ha expresado que tiene "un buen equipo",
del que forman parte otros cocineros que estudiaron con él y con los que trabaja desde hace treinta años.
La paella es su plato favorito de la comida española, ha confesado el cocinero, quien ha referido que en alguna
ocasión ha intentando elaborarla.
Su página web cuenta con más de 10 millones de visitas y su página en Facebook con cerca de 500.000
seguidores, han explicado los organizadores de la clase en su web.
El chef ha realizado este viaje dentro de su participación en el programa "Futuros líderes Indios" de la Fundación
Consejo España-India.-EFE
Valladolid, EFE 2 de junio de 2012
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El chef indio Sanjeev Kapoor muestra sus trucos a cocineros españoles... http://www.que.es/gente/201206022029-chef-indio-sanjeev-kapoor-mue...
1 de 1 04/06/2012 9:35
El chef indio Sanjeev Kapoor muestra sus trucos a cocineros españoles(02/06/2012) Agencia EFE
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Cocina india en la Escuela Internacional(03/06/2012) El Norte de Castilla
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Página 1 de 1La Vanguardia - Dinero - 10 jun 2012 - Page #17
12/06/2012http://epaper.lavanguardia.com/epaper/services/OnlinePrintHandler.ashx?issue=2189...
Entrevista con Reuben Abraham(10/06/2012) La Vanguardia
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Entrevista con Reuben Abraham(17/06/2012) El País