GRITO DE DOLORES O DE

INDEPENDENCIA DE MEXICO

n la noche del 15 al 16 de septiembre de 1810, luego de haber sido

descubierta la conspiración de Querétaro, el cura Miguel Hidalgo Costilla y los capitanes Ignacio Allende y Juan Aldama incitan a la población de Dolores (hoy Dolores Hidalgo, en Guanajuato) a levantarse en contra de la las autoridades del Virreinato de la Nueva España, al grito de «¡Viva la Virgen de Guadalupe! ¡Abajo el mal gobierno! ¡Viva Fernando VII!». Este acontecimiento es conocido como el «Grito de Dolores» y considerado como inicio del proceso de la independencia de México.

E

n el centro de cada

ciudad la gente se

reúne frente al Palacio

de Gobierno, esperan hasta las

11:00 p.m. para dar el Grito

E

junto con el representante del

Gobierno de la ciudad; esto se

hace gritando "Viva Hidalgo,

Viva Morelos, Vivan los héroes

de la independencia, Viva

México" y al mismo tiempo

ondeando la bandera de México

a esta aclamación se le han

agregando y quitado cosas a lo

largo de la historia. Luego

queman fuegos artificiales y

comienza toda una fiesta.

espués del Grito, en

muchos lugares hay

verbena popular

(ferias), donde se comen y

venden todos los platillos típicos

mexicanos como quesadillas ,

"gorditas", molotes , mole,

tostadas, pozole, chalupas,

buñuelos bañados con miel, y

muchos otros antojitos

mexicanos; acompañados de

D

bebidas mexicanas como el

tequila y el pulque. La noche es

amenizada por la música de los

mariachis y la banda.

tras familias realizan

"Noches Mexicanas",

donde invitan a sus

amigos a conmemorar ésta

O

celebración a su casa, algunos

hacen una representación de los

hechos sucedidos el 15 de

Septiembre de 1810, y

posteriormente disfrutan de una

buena cena mexicana, o

simplemente disfrutan de la

cena acompañada con un

platillo típico de la región.