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Acumulación de
metales pesados
en moluscos
M. Lucila Lares
Depto. Oc. Biológica
CICESE
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Organización de la plática
• Clasificación de los metales pesados (tóxicos) o traza
• Importancia en la salud
• Organismos utilizados en estudios de contaminación
• Concentración de metales en moluscos del Golfo de California
• Límites legislados
• Concentración de metales en moluscos del Pacífico Noroeste
• Una reflexión
• Conclusiones generales
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Elementos traza - < 50 nmol kg
Elementos esenciales: niveles altos pueden ser tóxicos (Cu, Zn, Ni)
Elementos no esenciales: altamente tóxicos aún a
concentraciones bajas (Cd, Pb, Ag, Hg, As)
[concentración del elemento]
Activid
ad m
eta
bólic
a
Nivel tóxico
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Cd - Puede reemplazar al Ca y producir osteoporosis, daño
al hígado y al riñón.
Pb - Semejante al Ca por lo que se deposita en huesos.
Puede afectar el riñón, hígado y neuronas.
Hg - Afecta el sistema nervioso central. Forma orgánica es
mucho más tóxica (metilmercurio).
As - Desórdenes gastrointestinales y del sistema nervioso central.
Ag – Daños renales, oculares, pulmonares, hepáticos, cerebrales.
Cu - Es menos tóxico al ser humano. Puede ser dañino para
los organismos marinos.
Efectos de algunos metales traza en la salud
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Páez-Osuna y Osuna-Martínez, 2011
Por ser eficientes acumuladores, se han usado principalmente los ostiones, mejillones y almejas
Capacidad de acumulación:
almejas > ostiones > mejillones
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Concentraciones de metales en Golfo de California
Méndez et al., 2005
Muestras de lugares prístinos, cercanos a una mina de fosfato y con influencia antropogénica
• Pb y Zn - altos cercano a la mina pero sólo antes de lluvias – bajos en lugares considerados contaminados
• Cd, Fe, Zn y Mn – niveles altos en lugares considerados limpios
Niveles de metal en 200 g de tejido fresco
=> La colecta de moluscos bivalvos (almejas) en sitios aparentemente prístinos no
garantiza que lo niveles de contaminantes serán bajos
Almeja Megapitaria squalida de Bahía de la Paz (Méndez et al., 2005)
• Las lluvias tuvieron un efecto significativo en los niveles de metales
• Fe>Zn>Cu>Mn>Cd~Ni>Pb con dos órdenes de magnitud entre el Fe y el Pb
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Concentraciones de metales en almeja y mejillón del Golfo de California
Cadena-Cárdenas et al. 2009
GSC – Baja conc. de Zn en sedimentos
SR – Altas conc. de Zn en sedimentos
LO – Área prístina, bajas conc. de Fe y Cu en sedimentos
SR – Área de mina, altas conc. de Fe y Cu en sedimentos
Altas conc. de un elemento en sedimento no significa que habrá alta conc. en el organismo
Biodisponibilidad
Cd alto en región prístina => surgencias
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Límites legislados internacional y nacional (México NOM-027-SSA1-1993)
Con excepción del Pb en GSC (9.2 mg/kg) las concentraciones
de metales encontradas en el GC no sobrepasan los niveles
internacionales pero sí los nacionales de Cd y Pb
=>
(entre paréntesis las concentraciones en peso seco)
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Concentraciones de metales en mejillones del Pacífico Noroeste
Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2003
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Mercurio
Norte Sur
Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2003
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Plata, cobre y cadmio en mejillones de la BTS
Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2001
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Plata Cobre
Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2001
=> Ag – aporte antropogénico (efluentes), Cu – aporte pinturas de barcos
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Cadmio
Gutiérrez-Galindo y Muñoz-Barbosa, 2001
Más alto en la Estación Limpia => Surgencias
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Cd enriquecido en el Pacífico norte Surgencias
• Mejillones y ostiones de BC, California, Washington1
• Ostiones de isla de Vancouver2
1. Kruzynski (2004), Lares y Orians (1997), O’Connor (2002), Segovia-Zavala (2004)
2. Orians et al. 2010
T costa de California
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Cd disuelto y la banda oceánica transportadora
El agua es enriquecida en Cd en las aguas intermedias más viejas del Pacífico Norte
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M. californianus
M. galloprovinciallis
Cadmio y cobre en mejillones de la BTS
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San M
iguel
El S
auzal
Punta
Morr
o
Cora
l M
arina
Puert
o
El G
allo
Cultiv
o
Isla
Arb
olit
os
0
10
20
60
70otoño
primavera
Cu en el pie de Mytilus sp.otoño - primavera
Estación
Cu
(
g g
-1 p
eso
se
co
)Otoño
Primavera
Estación
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San M
iguel
El S
auzal
Punta
Morr
o
Cora
l M
arina
Puert
o
El G
allo
Cultiv
o
Isla
Arb
olit
os
0
10
20
30
40
50 otoño
primavera
Cd en tracto digestivo de Mytilus sp.otoño - primavera
Cd (
g g
-1 p
eso s
eco)
Estación
Otoño
Primavera
Estación
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Páez-Osuna y Osuna-Martínez, 2011
Reflexión
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Conclusiones generales
• Lugar prístino bajas concentraciones (no necesariamente)
• Niveles de concentración:
Organismo – capacidad de acumulación
Metal – biogeoquímica
Biodisponibilidad (sedimentos – almejas)
Condiciones oceanográficas (Cd – surgencias – mejillones)
• Se requieren más estudios => Monitoreo de metales en moluscos
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¡Gracias!
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Cd
en
tej
ido
g
g-1
pes
o s
eco
0 1 2 3 4 5 6 72
3
4
5
6
depuration period (days)
1 g L-1
10 g L-1
control
Mytilus californianus
0 1 2 3 4 52
3
4
5
6 Mytilus trossulus
1 g L-1
10 g L-1
control
Diferencia en la cinética de eliminación de Cd por tejido blando de
M. californianus y M. trossulus (~edulis)
(Lares y Orians, 2001)
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Transplantes