adex - convencion envases 2012: foodlinks
TRANSCRIPT
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La Chinnovacin en el packaging: clave de xito en el Gigante Asitico
I Convencin internacional de la innovacin de empaque de alimentos
20 de Septiembre, 2012
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China, Potencia Insaciable
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Al 2020, China ser responsable de un 19% del PBI mundial, siendo la segunda economa en tamao
Proyecciones del PBI mundial
Fuente: McKinsey Insights China Macroeconomic model update (March 2011); Global Insight
China, Potencia Insaciable
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China, Potencia Insaciable
China est concentrando su poblacin en una clase media emergente ms que ninguna otra economa
Una clase media que crece y que se alimentar
CADA VEZ
MEJOR
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China, Potencia Insaciable
+85% del PBI de China estar concentrado en
la clase media
300+ MM Hab.
2010
10+ Veces Per
600+ MM Hab.
2020
20+ Veces Per
Con esta clase media emergente y su proyeccin de potencia mundial, China representa una real oportunidad alimentaria
Fuente: National Bureau of Statics of China; McKinsey Insights China Macroeconomic model update (March 2011)
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Deleyda Achinando nuestra oferta exportable: Un caso de xito en alimentos
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Olivos Ruta del Sol, Olisol, solicita el diseo de
un sistema de identidad (marca y packaging)
para su nuevo aceite de oliva a lanzar en China
y posteriormente en el resto del mundo.
Este encargo se enfrenta con un entendimiento global de la
categora de productos y sus consumidores
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Pone en valor su origen y la calidad de su proceso productivo
La empresa que respalda su marca se destaca por la calidad e innovacin en el servicio y hace explcitos estos atributos
La marca y su comunicacin debe destacar los atributos sensoriales organolpticos del producto y el placer y bienestar que stos producen
Ayuda a vivir ms y mejor
Hace sentir bien
Permite crear experiencias gourmet de calidad
nica sensual hace bien
la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien
Plataforma de la marca
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Deseamos producir diferenciacin en una categora cuya sofisticacin va aparejada a una esttica tradicional o evocadora de una biografa
histrica
Posicionarnos como la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien, con una personalidad nica, sensorial y que hace bien, obliga a que marca, packaging y comunicaciones posean un
elemento destacado y sorpresivo para la categora, no slo acoplarse a ella
Plataforma de la marca
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Los nombres de los productos en la
categora
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1492
Aceite de la Rioja
Aire del Sur
Albero
Allolio
Altea
Altos de Eskide
Amanada
Aristeo
Aura
Biolive
Carbonell
Casta
Castillo de Araciel
Cerro Castillo
Cortijo la Torre
Di Olivo
Don Daniel
Don Wilmor
El Cerrito
Fray Jorge
La cascada de Sagrada Familia
Lamasia
Lambda
Las doscientas
Luhua
Mestre
Mighty
Monteolivo
Nativa
Nova Oliva
Olave
Oleo Estepa
Olibo
Olisierra
Olivare
Oliveros de Lolol
Olivoilia
Ollivus
Olivip
Olv
Oro de Gnave
Terramater
Timb
Valdumia
Valle de Pomn
Verdicchio
Ybarra
Namings de la categora poseen elementos recurrentes
Referencia a lugares
Uso de nombres propios y apellidos
Alusiones a la oliva
Los nombres ms evocadores sugieren caractersticas del producto (pureza, color, calidad e indirectamente origen)
Sugerimos que el naming a desarrollar se distinga de su categora y haga una referencia metafrica o indirecta al origen y/o a algunos de sus atributos
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Seleccionados para ser validados en China
nica sensorial hace bien
la experiencia gourmet para vivir y sentirse bien
Ant (sol)
fcil de pronunciar, suena
bien y es fcil de recordar
Deleyda
suena bien fcil de
pronunciar
Donum (regalo en latn)
Suena bien, fcil de recordar y
pronunciar
(ms concentrado)
Am (alma)
Muy simple
(seguridad)
Aym (alegra, amar, gozo, goce)
: No suena muy bien
(acerca de amigos) (uno excelente) (amor excelente)
Ttem suena bien pero es ms difcil
de pronunciar
Olim (hace tiempo en latn)
fcil de pronunciar, suena a aceite
de oliva y es fcil de recordar.
lmen (noble, rico)
Suena bien y es fcil de pronunciar
(Amigos de un hombre) (hombre dotado)
Kmelen (bienestar en mapudungn)
Suena bien pero no es fcil de
recordar ni pronunciar
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Deleyda Ant
nica / sensorial / hace bien
la experiencia gourmet para vivir y sentirse
bien
lmen
nica / sensorial / hace bien
la experiencia gourmet para vivir y sentirse
bien
nica / sensorial / hace bien
la experiencia gourmet para vivir y sentirse
bien
(sol) (noble, rico)
Estos tres nombres pasaron el filtro chino (y el filtro del directorio)
(Leyda, el lugar de origen del producto)
Namings seleccionados
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El universo conceptual de nuestro aceite de oliva
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Elaboracin noble y origen relacionado con la tierra
Producto que se vincula con un universo orgnico y natural
Pone en valor el terroir como recurso diferenciador
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La presencia del blanco facilita una comunicacin de producto
sano, puro y calidad de vida
Adicionalmente nos conecta con sus beneficios cosmticos
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El Packaging
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El layout propuesto, organiza la informacin entregando diferentes jerarquas a los distintos recursos que lo componen:
Marca
Producto y atributos
Sellos de calidad y reconocimiento
Contenido
Dicha jerarqua, expresada en la siguiente estructura, tiene diferentes interpretaciones segn los envases propuestos
Cabe destacar que los sellos propuestos buscan realzar la excelencia del producto y su reconocimiento internacional
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Olisol desarrollar dos lneas de aceite, una lnea clsica y una lnea premium, ambas de muy alta calidad, pero que
deben posicionarse en diferentes rangos de precio
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Lnea Premium Lnea Clsica
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En el mercado chino, el rojo y el dorado son colores que se relacionan
intimamente con el lujo y la calidad, sin embargo debido al carcter ms natural, puro y limpio de nuestra propuesta apostamos por darle
ms protagonismo al dorado
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Nuestro equipo comercial en China nos provee insights valiosos sobre el valor de los colores y sus significados en el mercado chino
El blanco es luto y se asocia a la muerte! Se solicita considerar el color ocre claro inspirado en las aguas del ro Amarillo y darle ms importancia al dorado
cuando tu sentido comn occidental se sienta molesto entonces vas por buen camino
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Para poner en valor el terroir, es necesario hacerlo visible
y el mecanismo para lograrlo fue la ilustracin, que habla
del origen en Leyda (zona del centro de Chile)
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Packaging para el Mercado Chino
Linea Clsica
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Packaging para el Mercado Chino Linea Premium
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Packaging para el resto del mundo
Lnea Clsica
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Packaging para el resto del mundo
Linea Premium
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The FoodLinks: La plataforma de negocios de la industria alimentaria peruana para crecer vendiendo en China
The FoodLinks colabora con sus empresas asociadas en disear y vender soluciones alimentarias relevantes y nicas para los importadores, los distribuidores, los procesadores y los consumidores de China