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Administração de Logística e da Cadeia de Suprimentos
Profa. Dra. Márcia Mazzeo Grande
Cadeia de suprimentos e
logística empresarial
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Programação de Aula – Semana 1
1. Conceito de cadeia e suprimentos2. Conceito de gestão da cadeia de
suprimentos3. Conceito de logística
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Cadeia de suprimentos Conceito de cadeia de suprimentos se
origina na literatura de logística. Uma cadeia de suprimentos pode ser definida
como os processos que envolvem fornecedores –clientes e ligam empresas desde a fonte inicial de matéria-prima até o ponto de consumo do produto acabado (Americam Production Inventory Control Society – APICS)
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Cadeia de suprimentos CS abrange todas as atividades relacionadas
com o fluxo e transporte de mercadorias desde o estágio de MP até o usuário final, bem como os respectivos fluxos de informação. (Handfield e Nichols, 1999)
cadeia de suprimentos é uma cadeia de múltiplos negócios e relacionamentos (Lambert et al., 1998)
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Gestão da cadeia de suprimentos Gestão da cadeia de suprimentos consiste na
colaboração entre empresas para impulsionar o posicionamento estratégico e para melhorar a eficiência operacional (Bowersox, Closs e Cooper, 2007)
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Gestão da cadeia de suprimentos Gestão da cadeia de suprimentos é a integração de
processos de negócio desde o consumidor final até os fornecedores que fornecem produtos, serviços e informações que adicionam valor a seus clientes e a seus acionistas. (Lambert et al, 1998)
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Conceito de Logística 1998, o Council of Logistics Management (CLM), atualmente
chamado de Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP) estabeleceu que a gestão da logística é parte do conceito de SCM, definindo que sob o enfoque da cadeia de suprimentos,
a logística é responsável pelo planejamento, implementação e controle do fluxo eficiente e eficaz de mercadorias, serviços e as informações relativas desde o ponto de origem até o ponto de consumo com o propósito de atender às exigências dos clientes
Ou seja, é o trabalho necessário para transportar e posicionar o estoque ao longo da cadeia de suprimentos
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Importância Agrega importante valor ao cliente: 4 tipos de valor
(utilidade): forma, tempo lugar e posse. Forma -função da produção Posse – marketing, finanças e engenharia Tempo e lugar - logística
Gerenciamento de pedidos, dos estoques, do transporte, da armazenagem e da embalagem e do fluxo de informações integrados por uma rede de
instalações
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Gestão de Relacionamento
Fluxos de informação, produtos, serviços, recursos financeiros e conhecimento
Limitações da capacidade, informação, competências essenciais, capital e recursos humanos
Rede de fornecedores Rede de distribuição no mercadoEmpreendimento integrado
LogísticaLogística
Compras
Fabricação
Aten.Expectativas cliente
MATERIAIS
CO
NS
UM
IDO
RE
S
Fonte: Bowersox; Closs; Cooper, 2007
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Cadeia de fornecimentos
Reciclagem/remanufatura
Manufatura Distribuidor Venda no varejo
Fornecedores
Desenho de processo
e produtos
Serviço ao clienteCliente
Transferência de material Transferência de informações
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Produçãode
matéria prima
Produçãode
componentes
Produçãode
submontagens
Produçãode
montagens
Montagemdo
produtoDistribuição Varejo
Usu
ário
Representação de redes
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Classificação dos membros da cadeia Empresa focal Fornecedores de primeira camada (First tier
supplier) Fornecedores de segunda camada (Second
tier supplier) Distribuidores Varejos Cliente final)
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Fluxos
Montante (upstream): no sentido do fornecedor (Cadeia para cima)
Jusante (downstream):no sentido do cliente final (cadeia para baixo)
Reverso
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Perspectiva da Rede
Operação produtiva
Cliente 1
Cliente 2
Cliente 3
Cliente m
...
Fornecedor 1
Fornecedor 2
Fornecedor 3
Fornecedor n
...
Fornecedor 1
Fornecedor 2Fornecedor 3
Fornecedor n
...
Cliente 1
Cliente 2
Cliente 3
Cliente m
...
Fornecedores de primeira camada
Fornecedores de segunda camada
Clientes de primeira camada
Clientes de segunda camada
Rede imediata de fornecimentoRede total de suprimentos
Montante Jusante
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Classificação dos membros da cadeia (Lambert et al.)
Primários: executam atividades que que agregam valor ao longo da CS de determinados produtos e/ou serviços
De apoio: fornecem recursos para suportarem os membros primários, mas não participam ativamente do processo de agregação de valor
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Classificação das cadeias (Slack)
cadeia total, ou seja, que possui todos os níveis, é aquela que envolve todas as relações cliente-fornecedor desde a extração da matéria-prima até a compra do produto final pelo consumidor final.
cadeia imediata é aquela em que estão os fornecedores e consumidores com os quais a empresa faz negócio diretamente.
cadeia interna diz respeito à cadeia de suprimentos local, com fluxos internos de materiais e informações entre departamentos, células ou setores da operação.
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Componentes do sistema logístico Área comercial Operações industriais Fornecedores Administração e finanças Distribuição física
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Pontos básicos da logística
Movimentação dos produtos Logística interna Logística externa
Tempo lead-times
Custos logísticos
Nível de serviço ao cliente Níveis de estoques
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Martins e Alt, 2006
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Atividades a serem gerenciadas que compõem a logísticaAtividades-chaves Serviço ao cliente Transporte Gerência de estoques Fluxo de informação e processamento de
pedidos
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Atividades a serem gerenciadas que compõem a logística
Atividades de suporte Armazenagem Manuseio de materiais Compras Embalagem Cooperação com produção Manutenção de informações
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-Transporte
Ballou, 2006