Mudo o’r Mudo o’r [enw’r cynllun [enw’r cynllun presennol] presennol] i’r Cynllun Sgorio i’r Cynllun Sgorio Hylendid Bwyd Cenedlaethol Hylendid Bwyd Cenedlaethol

yn yn [enw’r awdurdod lleol][enw’r awdurdod lleol]

[Aelod o’r Tîm Iechyd yr Amgylchedd][Enw’r Awdurdod Lleol][Cyfeiriad yr Awdurdod Lleol]: [rhif ffôn perthnasol]E-bost: [cyfeiriad e-bost perthnasol]

[Manylion y cyfarfod]

Beth fydd y cyflwyniad hwn yn ei drafod?

• Beth yw’r cynllun sgorio hylendid bwyd cenedlaethol?

• Pam a sut y mae’r cynllun yn cael ei ddatblygu a phryd gaiff ei gyflwyno?

• Pam ddylai [enw’r awdurdod lleol] fudo i’r cynllun cenedlaethol?

• Sut y bydd yr Asiantaeth Safonau Bwyd yn cefnogi’r cynllun?

• Beth yw’r manteision i ddefnyddwyr a busnesau lleol?

• Beth yw’r goblygiadau i adnoddau’r Tîm Diogelwch Bwyd?

Beth yw’r cynllun sgorio hylendid bwyd cenedlaethol?

• Menter ar y cyd rhwng awdurdodau lleol/yr Asiantaeth Safonau Bwyd yng Nghymru, Lloegr a Gogledd Iwerddon.

• Rhoi gwybodaeth i ddefnyddwyr am safonau hylendid safleoedd bwyd ar yr adeg y cânt eu harchwilio i weld a ydynt yn cydymffurfio â gofynion cyfreithiol – mae’r sgôr yn adlewyrchu canfyddiadau’r archwiliad.

• Ei ddiben yw galluogi cwsmeriaid i wneud dewisiadau gwybodus am y safleoedd lle maent yn bwyta allan neu’n prynu bwyd a, thrwy hynny, annog busnesau i wella’u safonau hylendid.

Beth yw’r cynllun sgorio hylendid bwyd cenedlaethol?

• Fel rhan o’r cynllun, rhoddir sgôr hylendid i dai bwyta, tecawês, caffis, siopau brechdanau, tafarndai, gwestai, archfarchnadoedd a safleoedd gwerthu bwyd eraill, ynghyd â busnesau eraill lle gall defnyddwyr fwyta neu brynu bwyd.

• Mae chwe sgôr hylendid gwahanol ar gael – mae’r sgôr uchaf yn tystio bod busnes yn cydymffurfio â’r gofynion cyfreithiol at safon dda iawn.

• Cyhoeddir yr holl sgoriau ar wefan genedlaethol ac anogir busnesau i’w harddangos ar eu safle – ‘Scores on the Doors’ fel y cânt eu galw.

Pam a sut y mae’r cynllun cenedlaethol yn cael ei ddatblygu?

• Mae’n cael ei ddatblygu gan yr Asiantaeth Safonau Bwyd.

• Rhoddir cyngor ac arweiniad am ei ddatblygiad gan Grŵp Rhanddeiliaid y DU Gyfan.

• Mae’r Grŵp yn cynnwys cynrychiolwyr yr awdurdodau lleol (gan gynnwys LACORS a’r Sefydliad Siartredig Iechyd yr Amgylchedd), defnyddwyr a’r diwydiant bwyd, ynghyd â swyddogion yr Asiantaeth, y Weithrediaeth Gwell Rheoleiddio a’r Swyddfa Gwell Rheoleiddio Lleol.

Pryd gaiff y cynllun ei gyflwyno?

• Erbyn hyn, cytunwyd ar brif elfennau fframwaith y cynllun:

- pa fusnesau i’w cynnwys;

- sut i gyfrifo’r sgoriau;

- y rhagofalon i sicrhau bod busnesau’n cael eu trin yn deg (proses apelio, hawl i ymateb a system i geisio sgôr newydd pan fydd gwelliannau wedi’u gwneud).

Pryd gaiff y cynllun ei gyflwyno?

• Mae elfennau eraill y cynllun wrthi’n cael eu datblygu:

- y symbolau a’r disgrifyddion i’w defnyddio ar gyfer y gwahanol sgoriau;

- y gweithdrefnau i sicrhau bod y cynllun yn gweithredu’n gyson o fewn ac ar draws awdurdodau lleol;

- y wefan a’r gronfa ddata genedlaethol i ddarparu un pwynt lle gall defnyddwyr gael gafael ar sgoriau pob busnes sy’n rhan o’r cynllun.

• Dylai’r system fod yn barod i’w chyflwyno ym mis Gorffennaf neu fis Awst eleni, ond gall awdurdodau lleol gychwyn paratoi er mwyn iddynt fod yn barod i lansio’r cynllun.

Pam ddylai [enw’r awdurdod lleol] gyflwyno’r cynllun cenedlaethol?

• Er bod [enw’r cynllun lleol] wedi bod yn llwyddiant, mae manteision ychwanegol o weithredu’r model cenedlaethol.

• O gael un cynllun yng Nghymru, Lloegr a Gogledd Iwerddon, bydd yn helpu i sicrhau cysondeb i fusnesau ac eglurder i ddefnyddwyr ar draws ffiniau awdurdodau lleol.

• Bydd yr Asiantaeth Safonau Bwyd yn cefnogi ac yn hyrwyddo’r cynllun.

• Toreth o gynlluniau lleol

Sut y bydd yr Asiantaeth Safonau Bwyd yn cefnogi awdurdodau lleol sy’n gweithredu’r cynllun?

• Canllawiau ynghylch cyflwyno a gweithredu’r cynllun.

• Deunydd hyrwyddo a marchnata.

• Hyfforddiant cysondeb i swyddogion diogelwch bwyd yr awdurdodau lleol.

• Gwefan a chronfa ddata genedlaethol a chymorth/hyfforddiant TG perthnasol.

• Cyngor ac arweiniad i’r rhai sy’n mabwysiadu’r cynllun yn gynnar gan ddau swyddog iechyd yr amgylchedd ar secondiad i’r Asiantaeth o awdurdodau lleol.

• Grŵp Mabwysiadwyr Cynnar.

• Cymorth grant.

• Gweithgareddau hyrwyddo cenedlaethol.

Beth yw’r manteision i ddefnyddwyr a busnesau lleol?

• O ran defnyddwyr, bydd y gweithgareddau hyrwyddo cenedlaethol yn codi ymwybyddiaeth ac yn gwella dealltwriaeth o’r sgoriau hylendid bwyd ac yn eu helpu i ddefnyddio’r cynllun. Gallant gymharu busnesau â’i gilydd yn hwylus, nid yn unig yn eu hardal, ond hefyd yn ehangach.

• O ran busnesau, bydd yn rhoi sicrwydd iddynt eu bod yn cael eu trin yn deg ac yn gyson o’u cymharu â busnesau sy’n cystadlu â nhw yn lleol ac yn ehangach.

• Bydd modd i unrhyw fusnes, beth bynnag fo’i faint neu’i natur, gyflawni’r sgôr uchaf.

 

Beth yw’r goblygiadau i adnoddau’r Tîm Diogelwch Bwyd?

• Seilir y cynllun o amgylch y rhaglen ymyriadau hylendid bwyd a gynlluniwyd i ysgafnhau unrhyw faich.

• Mae cefnogaeth yr Asiantaeth Safonau Bwyd yn cadw unrhyw gostau sefydlu a chostau parhaus yn isel.

• Y brif effaith fydd ceisiadau gan fusnesau i gael sgôr newydd pan fydd gwelliannau wedi’u gwneud, oherwydd bydd ymweliadau ailsgorio’n digwydd tu allan i’r rhaglen ymyriadau a gynlluniwyd.

• Mae’r Asiantaeth yn sylweddoli hyn ac yn ymrwymo i gadw golwg fanwl ar y mater i sicrhau nad yw’n peryglu’r gwaith o ddiogelu iechyd y cyhoedd.

• Gwahaniaethau rhwng y cynlluniau lleol a chenedlaethol.

• Rhagor o wybodaeth:

- ar wefan yr Asiantaeth Safonau Bwyd yn: www.food.gov.uk/hygieneratings

- Gan y Tîm Diogelwch Bwyd: [Enw a rhif ffôn y swyddog]

Rhagor o wybodaeth a chwestiynau?