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LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
1 2 3
k
4 5 6 7 8 9 10
Jornada EAP MAGRAMA
Grupo Trabajo Inter Jornada Mapama EAP
Junta Directiva Infaoliva Jaen
Junta Directiva ORIVA
11 12 13 14 15 16 17
Comité Ejecutivo Infaoliva Nacional
Junta Directiva GDR
Consejo Andaluz Del Olivar
18 19 20 21 22 23 24
Reunión Delegada de Agricultura JAEN
Reunión con el Delegado del Gobierno en la J.A de Granada
Asamblea CEA Antequera
Asamblea ORIVA
Foro Empresarial Sevilla
25 26 27 28 29 30 31
Wooe Wooe
37 Mesa sectorial de AO y AM
AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES
Marzo 2019
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01.03.2019 COI NEWSLETTER COI ENERO 2019
01.03.2019 COI NEWSLETTER COI FEBRERO 2019
01.03.2019 MAPAMA Precios Semanal de AO Semana 8.2019
01.03.2019 UE Situacion del Mercado AO UE 30.01.2019
01.03.2019 J.Andalucia Informe de Seguimiento de AO Semana 8.2019
05.03.2019 MAPAMA Informe de Coyuntura Precios AO Semana 27.02.2019
06.03.2019 J.Andalucia Informe Final Aceite Oliva Campaña 2017-2018
08.03.2019 J.Andalucia Export. Andaluzas de A.O 2018.2019 Diciembre
11.03.2019 UE Paneles de Aceite de Oliva 04.03.2019
11.03.2019 MAPAMA Informe de Coyuntura Precios Medios AO 07.03.2019
13.03.2019 MAPAMA Precios Semanal de AO Semana 9.2019
13.03.2019 J.Andalucia Informe Seguimiento de AO Semanas 06-10.marzo
13.03.2019 J.Andalucia Informe de Seguimiento de AO Semana 9.2019
14.03.2019 J.Andalucia Informe de Seguimiento de AO Semana 10.2019
Produccion Produccion Aceites Existencias Existencia Existencia Esistencia
Total Mes Salida Envasadores PCO Almazaras Disponibles
16/17 17/18 18/19 16/17 17/18 18/19 16/17 17/18 18/19 16/17 17/18 18/19 16/17 17/18 18/19 16/17 17/18 18/19 16/17 17/18 18/19
Octubre 9.7 26.4 7.0 9.3 16.4 7.0 105.5 88.5 122.4 122.5 111.5 137.3 4.6 3.6 6.0 117.0 110.7 128.3 244.1 584.2 271.6
Noviembre 103.1 218.6 101.8 93.4 189.6 94.6 118.9 101.6 102.7 115.6 115.7 126.4 2.5 2.6 5.1 110.2 204.5 136.7 228.3 323.2 268.2
Diciembre 559.2 635.0 732.4 456.1 410.7 616.2 121.2 77.4 93.2 113.9 144.5 146.1 3.3 7.8 11.2 461.6 509.1 636.1 578.8 661.0 793.4
Enero 1085.0 1049.9 1413.6 525.8 396.3 681.2 139.7 95.9 120.9 158.6 181.5 227.8 17.3 23.3 74.9 793.6 765.0 1062.3 969.5 969.9 1365.1
Febrero 1243.5 1209.3 1690.6 154.9 153.7 271.4 135.5 92.1 122.7 181.9 213.4 271.4 32.5 27.9 96.8 767.4 816.2 1152.9 995.2 1054.6 1521.1
Marzo 1270.1 1227.9 36.4 8.5 135.3 83.4 195.6 216.5 31.5 25.4 666.6 751.3 893.7 993.2
Abril 1281.2 1246.2 9.5 15.0 94.1 96.8 197.9 215.7 28.0 21.3 576.7 674.9 805.2 911.8
Mayo 1281.1 1251.3 0.7 2.2 109.3 104.0 198.6 209.6 24.0 17.8 470.8 582.6 693.4 810.1
Junio 1282.4 1255.3 0.3 4.0 101.1 116.6 185.5 192.4 19.7 13.9 385.6 489.9 592.7 696.3
Julio 1283.4 1256.3 0.9 0.7 108.0 121.2 155.7 177.9 10.2 11.8 318.2 390.1 484.1 579.9
Agosto 1283.6 1256.8 0.7 0.1 96.6 94.2 134.2 164.8 8.2 9.9 256.1 310.6 398.5 485.6
Septiembre 1283.6 1260.1 0.0 0.0 98.7 114.1 121.2 149.1 5.4 7.5 177.9 218.6 304.6 375.5
Documentos Enviados a las Almazaras Asociadas a través de la Intranet
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Ganadores de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra–Expoliva 2019
La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva dio a conocer los aceites ganadores de la XIX edición del Premio Internacional a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Feria Internacional del Aceite de Oliva Expoliva 2019, que tendrá lugar en Jaén del 15 al 18 de mayo. Los premiados son: HEMISFERIO NORTE CAMPAÑA OLEÍCOLA 2018-2019 Modalidad Mayor Producción Categoría Aceites Frutados Intensos en Producción Convencional Premio: Casas de Hualdo Picual, de la entidad Casas de Hualdo S.L. (El Carpio de Tajo, Toledo) Categoría Aceites Frutados Medios en Producción Convencional Premio: Aceites Nobleza del Sur – Centenarium Premium, de la entidad Aceites Castellar S.L. (Castellar, Jaén) Categoría Aceites Frutados Ligeros en Producción Convencional Premio: Molino de Genil Premium Arbequina, de la entidad Molino de Genil S.L. (Córdoba) Categoría Aceites Frutados Intensos en Producción Ecológica Premio: Oro del Desierto Coupage, de la entidad Rafael Alonso Aguilera S.L. (Tabernas, Almería) Categoría Aceites Frutados Medios en Producción Ecológica Premio: El Trujal de la Loma, de la entidad El Trujal de la Loma S.L. (Úbeda, Jaén) Categoría Aceites Frutados Ligeros en Producción Ecológica Premio: Abbae de Queiles, de la entidad Hacienda Queiles S.L. (Tudela, Navarra) Modalidad Producción Limitada Categoría Aceites Frutados Intensos en Producción Convencional Premio: Maquiz, de la entidad Aceites de Maquiz S.L. (Mengíbar, Jaén) Categoría Aceites Frutados Medios en Producción Convencional Premio: Capricho del Fraile, de la entidad Fraile Llanos de Castillejo S.L. (Jaén) Categoría Aceites Frutados Ligeros en Producción Convencional
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Premio: Dominus Cosecha Temprana, de la entidad MONVA S.L. (Mancha Real, Jaén) Categoría Aceites Frutados Intensos en Producción Ecológica Premio: Rincón de la Subbética, de la entidad Almazaras de la Subbética S.C.A. (Carcabuey, Córdoba) Categoría Aceites Frutados Medios en Producción Ecológica Premio: Esencial Olive Ecológico, de la entidad Oleícola San Francisco (Begíjar, Jaén) Categoría Aceites Frutados Ligeros en Producción Ecológica Premio: Aceites Nobleza del Sur – Eco Day, de la entidad Aceites Castellar S.L. (Castellar, Jaén) HEMISFERIO SUR – CAMPAÑA OLEÍCOLA 2017-2018 Categoría Aceites Frutados Intensos en Producción Convencional Premio: El Faro, de la entidad Agroliva S.A. (Caba, Argentina) Categoría Aceites Frutados Medios en Producción Convencional Premio: Olivita – Ed. Limitada Picual, de la entidad SOLFRUT S.A. (San Juan, Argentina) Categoría Aceites Frutados Ligeros en Producción Convencional Premio: Prado & Vazquez Arbequina, de la entidad Cauré Agronegócios (Alagoa – Minas Gerais -, Brasil) XI Premio a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia de Jaén “Gran Picual”. Campaña Oleícola 2018-2019 Premio: Oro Bailén Picual, de la entidad Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L. (Villanueva de la Reina, Jaén) http://www.diariojaen.es/jaen/ganadores-de-los-premios-a-la-calidad-del-aceite-de-oliva-virgen-extra-expoliva-2019-GY5313448
Consejo del Olivar: Unanimidad en buscar soluciones y se abre la puerta a la autoregulación y el almacenamiento El Consejo Andaluz del Olivar ha acordado este viernes 15 en Jaén por unanimidad de sus miembros trabajar de forma conjunta con las administraciones, la Consejería y el Ministerio de Agricultura, ante
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la crisis de precios que arrastra el sector oleícola desde hace semanas en el mercado de origen, incluyendo la posibilidad de la autoregulación y el almacenamiento privado. La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha presidido el Consejo Andaluz del Olivar convocado para analizar la actual situación de precios en el sector, un “tema muy complejo” que depende de la oferta y la demanda y que afecta, como ha apuntado Crespo, a un sector “fundamental para el devenir económico de Andalucía y de Jaén”. La consejera ha señalado que la satisfactoria reunión celebrada en la capital jiennense “pone las bases del trabajo futuro” para buscar medidas que hagan frente a la coyuntura actual de los precios del aceite de oliva, y ha puesto en valor que las conclusiones finales se hayan tomado por unanimidad de todos los asistentes. TODAS LAS MEDIDAS QUE SE ADOPTEN SE COORDINARÁN CON EL MINISTERIO DE AGRICULTURA
Sobre la colaboración con el Gobierno central, la consejera ha afirmado que “llamará inmediatamente” al ministro Luis Planas para trasladarle las conclusiones del Consejo, entre las que se encuentra también consultar al Estado la posibilidad de atender la petición de almacenamiento privado atendiendo al apartado B de la normativa europea. En este segmento se alude a la necesidad de responder de manera oportuna a una situación de mercado “especialmente difícil” o a una evolución económica que tenga un impacto negativo significativo en los márgenes del sector. Por otro lado, Carmen Crespo ha explicado que durante el encuentro de trabajo se ha comentado también la necesidad de “dar una vuelta a la Ley de la Cadena Alimentaria”, de manera conjunta con el Ministerio, para poder “avanzar algo más” en cuestiones relativas a Competencia. Y se han abordado otros asuntos como el funcionamiento del Sistema de Información de Precios en Origen del del Aceite de Oliva (PoolRed), la organización de un grupo de trabajo de entidades asociativas prioritarias, el análisis de las ayudas agroambientales para el olivar en pendiente y la elaboración de un informe de la repercusión de los precios en el empleo.
Entre las medidas acordadas se encuentra
“trabajar conjuntamente todas las
administraciones”, en este caso con el
Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación, para, entre otros asuntos,
avanzar en posibles medidas de
autorregulación.
Al respecto, ha resaltado la importancia de
la organización del sector, “fundamental
para que estas cuestiones no ocurran”.
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Por otro lado, la consejera ha anunciado que próximamente mantendrá una reunión específica con representantes del sector de la aceituna de mesa de Andalucía, a quienes ha reiterado el “apoyo total” de la Junta de Andalucía y su postura en contra de las medidas arancelarias impuestas por Estados Unidos a la aceituna negra de España. “Vamos a seguir defendiendo al sector y viendo la posibilidad de ayudas de la UE”, dije Crespo. http://www.agroinformacion.com/consejo-del-olivar-unanimidad-en-buscarsoluciones-y-se-abre-la-puerta-a-la-autoregulacion-y-el-almacenamiento/
Cada día los olivareros pierden 3 millones de euros El desplome de los precios en origen está ocasionando grandes pérdidas. Se calculan que hasta 600 millones de euros a los precios actuales El secretario provincial de COAG en Jaén, Juan Luís Ávila, fue muy claro al describir la situación que está viviendo el sector en la actualidad por el desplome de los precios en origen: “hay que pasar de la fase de preocupación a la toma de decisiones que sirvan para detener el descenso del precio del aceite de oliva”. En relación los niveles del año pasado los olivareros ingresan 3 millones de euros menos al día vendiendo la misma cantidad aceite. Hay que recordar que los precios en origen en España durante las últimas semanas se han mantenido estables, situándose en la primera semana de marzo en torno a 2,35 €/kg, lo que supone una disminución del 28% respecto al mismo periodo del año anterior, y está por debajo del coste medio ponderado de producción de aceite de oliva en España, que según el COI (2015) es de 2,75 euros por litro y de 2,73 euros según el estudio de AEMO (2012). hay que pasar de la fase de preocupación a la toma de decisiones Ante esta situación la consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Carmen Crespo, convocó en Jaén el Consejo Andaluz del Olivar a instancias del sector que exige la activación del almacenamiento privado, es decir poder retirar aceite del mercado, por la caída del precio por debajo de los costes o cuando en el mercado se den distorsiones especulativas entre la oferta y la demanda. Tras la reunión Crespo se comprometió a hablar con el Ministro de Agricultura, Luís Planas, para pedir que se actualicen los umbrales de desencadenamiento automático del almacenamiento privado, “que se encuentran totalmente obsoletos, ya que se establecieron hace casi 20 años”. También se acordó que se aplique la vía del apartado B del artículo 18 del reglamento 1308 de 2013, que permite “responder de manera oportuna a una situación del mercado especialmente difícil o a una evolución económica que tenga un impacto negativo significativo en los márgenes del sector”. Por otra parte se reclamará a la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) que investigue lo que está ocurriendo en el mercado del aceite de oliva, porque el comportamiento de los precios es ilógico e inexplicable. En un contexto de absoluto liderazgo español en producción de aceite, debido a la caída del resto de los principales países productores, “no hay razones objetivas” para que se produzca esta situación de bajos precios. Respecto a la autorregulación, se habló de buscar fórmulas en la próxima reforma de la Política Agraria Comunitaria. Mientras tanto, habría que explorar todas las posibles medidas que podrían aplicarse, siempre de obligado cumplimiento, y podrían articularse a través de la interprofesional del aceite de oliva, mediante una extensión de norma o aplicando el modelo del vino. El objetivo sería habilitar la posibilidad de retirar aceite del mercado cuando se sobrepasen ciertos volúmenes y reintroducirlo cuando haya una cosecha baja. La Consejera también asumió la necesidad de mejorar el plan de control e inspección que desarrolla la Junta en cuanto a calidades de aceite y al cumplimiento de las normas de etiquetado. “Controlar la
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calidad del aceite de oliva en la cadena es esencial, así como incrementar la promoción de este producto”. https://www.cope.es/emisoras/andalucia/jaen-provincia/jaen/oliva360/noticias/cada-dia-los-olivareros-pierden-millones-euros-20190316_374913
El precio medio en origen del aceite de oliva virgen cae por encima del 18% desde diciembre
UPA reclama la intervención de las administraciones para frenar “el despropósito del desplome” de los costes de los zumos
Corren malos tiempos para los olivicultores, tiempos en los que el precio medio en origen del aceite de oliva virgen se ha desplomado por encima del 18% desde principios del pasado mes de diciembre, según datos recabados por la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), procedentes del Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva o Poolred. UPA ha demostrado que esos malos tiempos son una realidad ahondando en el sistema Poolred para comparar los precios medios de mediados de febrero con los precios de la primera semana de diciembre, cuando empezó a entrar mayor producción en las almazaras. “Las conclusiones no han podido ser más categóricas, ya que en esta misma campaña se han registrado también importantes bajadas generalizadas. Se ha pasado de un precio medio en diciembre para los aceites de oliva virgen extra (AOVE) de 2.933 euros por tonelada, los vírgenes de 2.495 euros y los lampantes de 2.339 euros por tonelada, a cotizaciones a día de hoy para el AOVE de 2.529, virgen 2.064 y lampante 1.950, lo que supone caídas por encima del 14%, 18% y 17% respectivamente”, según han puntualizado fuentes de la organización agraria. Desde UPA inciden en que el descenso de las cotizaciones en origen en España continúa en caída libre y, a mediados de febrero, registró una bajada del 30% de media, en comparación con el mismo período del año anterior, según se desprende de la estadística con los precios semanales del aceite de oliva divulgada el pasado 27 de febrero por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Este informe añade que el descenso se sigue agravando conforme avanza 2019.
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Las mismas fuentes insisten en que “ante esta situación insostenible que está llevando a muchos productores a la ruina”, UPA Andalucía reclama la intervención de las administraciones “ante el despropósito de la bajada de precios en origen del aceite de oliva”. A partir de los datos del mercado de febrero, extraídos del último informe emitido por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) –organismo autónomo adscrito al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente–, UPA Andalucía ha hecho su balance de la evolución de la campaña de aceite de oliva. Según estos datos, el aceite producido en Andalucía ha alcanzado un acumulado de 1.377.700 toneladas, y donde en este último mes se han producido 236.277 toneladas. En total, en España, se llevan producidas 1.694.000 toneladas, con una producción en el último mes de 276.400 toneladas. Con unas estimaciones por parte de UPA de importaciones que se verán reducidas por la mayor producción y que serán de unas 7.000 toneladas, la organización quiere poner el acento, una vez más, “en el buen dato de salidas de aceite al mercado en febrero, tanto de exportaciones como en el mercado interior aparente, el cual ha alcanzado la cifra de 130.000 toneladas”. Con estos datos de entradas y salidas de aceite de oliva, las existencias totales a 28 de febrero se situaban en las 1.521.100 toneladas, repartidas entre 1.152.860 toneladas en almazaras, 271.435 toneladas en envasadores y refinerías, y 96.805 toneladas en el Patrimonio Comunal Olivarero. El secretario general de UPA Andalucía, Miguel Cobos, se muestra nuevamente muy crítico con la situación de precios en origen del sector. Alude a que “ya se ha confirmado que los países del arco mediterráneo, principalmente Italia, debido al importante descenso en sus producciones, tienen que acudir a nuestro mercadoirremediablemente para cubrir sus necesidades. Y, a pesar de la mayor producción por parte de España en esta campaña, también se está demostrando que el aceite se consumirá todo, pues el consumo mundial estará nuevamente por encima de la producción mundial en este curso, como así lo manifiesta el elevado y constante ritmo de salidas, que ya alcanza niveles récord”. Desde UPA insisten en que “los especuladores (y éstos son la industria y la distribución) son los grandes beneficiarios en este sector, pagando a los productores el kilo de aceite por debajo de lo que cuesta producirlo. Deberían de ser más responsables, no exprimir tanto al sector primario”, señala. Cobos reprocha también que “estos especuladores se aprovechan de que tienen las bodegas llenas para especular con los precios y tirarlos por tierra, ante la necesidad del agricultor de vender, por tratarse de un producto perecedero. En cuestión de tres meses ha entrado un gran volumen de producción, lo que hace que tengan ingentes cantidades de aceite disponible aún para la venta futura. Pero no nos engañemos, tanto el aceite que tienen en bodega como el poco que queda en el campo se venderá todo”. https://www.eldiadecordoba.es/cordoba/precio-origen-aceite-virgen-oliva_0_1337266515.html
La DOP Aceite del Bajo Aragón entrega sus premios El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón ha entregado sus premios anuales al “Mejor aceite del Bajo Aragón 2019”. Son distinciones a la calidad que se entregan desde el año 1997 y que reconocen el aceite de oliva virgen extra más destacado de cuantos se embotellan bajo el sello de la Denominación de Origen Protegida. El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, ha destacado la contribución del aceite del Bajo Aragón en dar a conocer la calidad de la agroalimentación aragonesa como producto motor. Asimismo, Olona ha reconocido el buen trabajo que desde el Consejo Regulador de
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la DOP Aceite del Bajo Aragón están llevando a cabo y “su capacidad de colaboración con otras denominaciones”. Además, ha puesto de relevancia la vinculación del aceite del Bajon Aragón a la dieta mediterránea, siendo “una herramienta muy útil para la promoción agroalimentaria”. Los premios al “Mejor Aceite del Bajo Aragón 2019” han recaído en: Aceites Impelte Bajo Martín de la Puebla de Hijar, a la empresa Gil Ejerique de Maella y a la almazara La Calandina de Calanda. Además, se ha reconocido en esta 23º edición a Catalina Gómez de los Santos, que ha sido durante muchos años directora del laboratorio de Medio Ambiente de la Diputación de Teruel, por su apoyo al sector y a la Denominación de Origen Protegida; y a la Fundación Dieta Mediterránea, como agradecimiento a su apoyo al sector desde su creación en 1996 y por fomentar los valores saludables del aceite de oliva virgen extra. https://www.oleorevista.com/?p=379500
Tambores de guerra en el sector del aceite de oliva por la caída de precios El sector del aceite de oliva se agita estos días, inquieto, por el desplome de los precios en origen El sector del aceite de oliva se agita estos días, inquieto, por el desplome de los precios en origen, lo que ha llevado a las organizaciones agrarias a reclamar medidas excepcionales para frenar la sangría y a pedir incluso la apertura de una investigación por parte de las autoridades de Competencia. Estadísticas oficiales apuntan a que los productores de aceite de oliva recibieron en febrero 2,38 euros de media por litro, frente a los 3,4 euros de un año antes, una caída del 30% que en marzo parece haberse agravado, según se desprende de los datos de los observatorios de precios de Poolred e Infaoliva. Los descensos son incluso mayores —del 50% en algunas categorías— si se comparan con mayo de 2017, el momento en el que se registraron los precios más altos de los últimos años, cuando el pago medio se situaba cerca de los 4 euros. En el campo, los productores hacen hincapié en que la situación es singularmente “extraña” porque en teoría debería ser una campaña positiva para sus intereses, con una cosecha muy alta en España —se prevé que cierre cerca de los 1,8 millones de toneladas— y descensos en otros países productores como Italia o Grecia.
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Desde el sector industrial y envasador rechazan las acusaciones y subrayan que por el momento las exportaciones a países con bajas cosechas —en las que se confía para absorber el excedente español, ya que el consumo a nivel nacional ronda el medio millón de toneladas— no suben tanto como algunos esperaban. En Andalucía, que produce cerca del 80% de todo el aceite de oliva español, las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA ya han abogado públicamente por que el Gobierno solicite a Bruselas que active el sistema de almacenamiento privado. En la práctica, este mecanismo —activado por última vez en 2012— supone dar ayudas europeas para retirar producto del mercado de forma transitoria para recuperar los precios, confiando en que al reducir la oferta éstos mejoren. La normativa europea exige como condición que el precio en el mercado sea inferior a 1,52 euros en el caso de la categoría lampante, de 1,71 euros para el virgen y 1,78 para el virgen extra “durante un periodo representativo”, cifras que no se dan en este caso. No obstante, fuentes de las organizaciones agrarias han advertido de que esos precios de referencia llevan más de una década sin actualizarse y que el almacenamiento privado se puede activar “cuando el sector registre pérdidas económicas graves”. Los productores defienden que los costes de producción rondan los 2,80 euros en el caso del virgen extra, por lo que ya han entrado en pérdidas. El tema centró la reunión del Consejo Andaluz del Olivar, y la consejera del ramo, Carmen Crespo, coincidió en la necesidad de revisar los umbrales de referencia para poder activar el almacenamiento privado, además de avanzar que ya se dialoga con las autoridades de Competencia para analizar lo ocurrido. Esta misma semana, tanto el Gobierno como la Junta de Andalucía calificaron de “incomprensible” la situación del mercado del aceite de oliva y se comprometieron a seguirlo de cerca. El ministro de
Sus críticas, aunque todavía
veladas, se dirigen en esta ocasión
a industriales y envasadores —
quienes procesan y refinan el
aceite para su posterior
comercialización— y no tanto a las
cadenas de supermercados,
donde los precios han bajado, pero
menos. Actualmente el litro de
aceite de oliva de marca blanca
oscila entre 3 y 3,70 euros,
aproximadamente.
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Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, reconoció que se detecta en el mercado “un comportamiento extraño” y avanzó que se adaptarán “las medidas necesarias y oportunas” para atajar el problema. El observatorio de Poolred refleja que el precio en origen esta semana se colocaba en torno a 2,6 euros para el virgen extra, a 2,2 el virgen y el 1,9 el lampante; el de Infaoliva, por su parte, apunta a un precio de 2,4 para el virgen extra, a 1,95 el virgen y a 1,9 el lampante. http://valenciafruits.com/tambores-de-guerra-en-el-sector-del-aceite-de-oliva-por-la-caida-de-precios/
Precio del aceite: Hay que tomar medidas y pasar de las palabras a los hechos al bajar de nuevo todas las cotizaciones Mucho se habla de la situación del aceite pero poco se hace. Todas las partes, desde las administraciones hasta los productores coinciden en que hay que tomar medidas, pero por ahora todo se queda en palabras y no en hechos. Y los únicos hechos reales son que los precios sigue bajando semana tras semana, hasta el punto de el lampante ya está en 1,90 euros el kilo y no se vislumbra un cambio de tendencia a corto plazo salvo que se actúe de forma inmediata. Esta tendencia a la baja en los precios en origen se debe en gran medida a la corta demanda, lo que ha provocado que los descensos fueron mayores que los registrados la semana anterior situando las cotizaciones del aceite lampante por debajo de los 1,90 euros por kilo. Fuentes de Oleoestepa señalan que no se realizan operaciones ante la incertidumbre en el mercado y dan cuenta de operaciones con lampante a 1.900 euros, frente a los 2.000 euros de la semana anterior. En comparación con 2018, los precios en origen del lampante han bajado casi un 30%. Por su parte, el aceite virgen está a 2.100 (2.200 euros la semana anterior), mientras que en el caso del virgen extra el precio se mantuvo más firme y repite a partir de los 2.600 euros por tonelada. Sin embargo, el sistema PoolRed de la Fundación del Olivar, del que se habló en el último Consejo Andaluz del Olivar de tomar medidas y modificar su funcionamiento, piden un cambio registra descensos solo en lampante y repuntes en el resto de calidades. En la última semana el precio medio del lampante se situó 1.938 euros por tonelada, frente a los 1.977 euros de la anterior semana. En virgen, los precios subieron hasta 2.305 euros (2.123 euros la semana anterior) y en virgen extra se situaron en 2.509 euros por tonelada (2.477 euros, la anterior). Finalmente, el último Informe semanal de Coyuntura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para la semana 10, que va del 4 al 10 de marzo, señala que continúan los descensos generalizados en los precios medios de los aceites de oliva. Aceite de oliva lampante (-5,81%), aceite virgen (-5,03%), aceite de oliva refinado (-2,97%), aceite de orujo crudo (- 2,57%), aceite de orujo refinado (-2,43%) y aceite virgen extra (-2,04%). Sin embargo, el aceite de girasol refinado incrementa ligeramente su precio en un 3%. http://www.agroinformacion.com/precio-del-aceite-hay-que-tomar-medidas-y-pasar-de-las-palabras-a-los-hechos-al-bajar-de-nuevo-todas-las-cotizaciones/
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Crespo aboga por revisar los umbrales del precio del almacenamiento del aceite de oliva
La consejera de Agricultura, Carmen Crespo (c), ha defendido hoy que se revisen los umbrales de referencia del precio del almacenamiento privado del aceite de oliva y que se adapten a la realidad del mercado, en declaraciones a los periodistas antes de la reunión del Consejo Andaluz del Olivar en La consejera de Agricultura, Carmen Crespo, ha defendido hoy que se revisen los umbrales de referencia del precio del almacenamiento privado del aceite de oliva y que se adapten a la realidad del mercado. Sin embargo, entiende que ahora no se cumplen los umbrales para el almacenamiento privado del aceite de oliva, por lo que propone que se adapte en la próxima negociación de la Organización Común de Mercado a las necesidades del mercado.
Crespo ha hecho estas
declaraciones a los periodistas antes
de la reunión del Consejo Andaluz
del Olivar, que analiza la situación
del sector del aceite de oliva ante la
caída de precios producida en las
últimas semanas y las medidas que
se pueden adoptar para frenar esta
situación.
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La titular de Agricultura ha reconocido que este asunto es complejo por que no hay un elemento para esta bajada de precios, por lo que ha abogado por "hacerle frente y hablar con el sector" para tomar las medidas recogidas en normativas europeas y poder regular esta situación. Ha avanzado que desde la Secretaria General de Agricultura se está trabajando con Competencia para analizar esta situación y con el sector para ver qué se puede hacer. https://es.finance.yahoo.com/noticias/crespo-aboga-revisar-umbrales-precio-almacenamiento-aceite-oliva-181139357.html
Caballero clausura la cumbre de productores de aceite El alcalde Abel Caballero fue el encargado ayer de clausurar la asamblea de la Asociación de Productores de Aceite y Aceituna de Galicia, que se reunió en el auditorio del Concello. La asociación se creó en 2014 para defender, fomentar y promocionar el cultivo del olivo y el aceite que se produce en Galicia. En la actualidad cuentan con 140 asociados y con unas 121 hectáreas cultivadas por distintas zonas de Galicia, que suman un total de más de 136.000 olivos. Además de productores de aceituna, cuentan con productores de aceite y diversas almazaras. Destaca como uno de sus logros que es parte integrante del Grupo operativo supra-autonómico “Valresoleica” (Grupo operativo para la valorización de residus de la industria oleica) en el que también están las Universidades de Vigo, Jaén y Santiago, Feuga, Cortijo de la Loma y Ouro de Quiroga. http://www.atlantico.net/articulo/vigo/caballero-clausura-cumbre-productores-aceite/20190317000843696751.html
La falta de lluvia está empezando a afectar a los cultivos En el campo, la escasez de agua está afectando ya a las siembras, sobre todo a los cereales. También los ganaderos están sufriendo esta sequía porque aumentan los costes para alimentar a su ganado. Y si la primavera viene seca, también se verá perjudicada la próxima cosecha de aceituna. El campo andaluz está seco. Las raíces del trigo, también secas. En dos meses apenas ha llovido. Y la climatología está acelerando el proceso normal de este cereal. Los granos ya están fuera pero no con el peso adecuado y por tanto sin la harina que podrían dar.
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Para el olivar éste es el momento de recuperarse tras la cosecha, pero no está recibiendo agua lo que perjudicará la próxima campaña de aceituna. En un momento crítico, en que el precio del litro aceite ha caído este año un 30 por ciento con respecto al ejercicio anterior. Y entre los ganaderos también hay temor porque su ganado no puede pastar,y tienen que aumentar los costes de alimentación para sus animales. Aunque hay cultivos a los que este calor beneficia. Frutales y almendros han adelantado su floración por las altas temperaturas pero quedan expuestos a posibles heladas, lo que destrozaría el fruto. http://www.canalsur.es/noticias/andalucia/la-falta-de-lluvia-esta-empezando-a-afectar-a-los-cultivos/1407685.html
Regresa World Olive Oil Exhibition, la mayor feria del mundo dedicada al aceite de oliva El aceite de oliva volverá a ser protagonista en Madrid en una nueva edición de la World Olive Oil Exhibition, que reunirá más de 1.000 marcas comerciales, 700 empresas y profesionales de más de 30 países, además de contar con un amplío programa de catas y conferencias, demostraciones, concursos y un sinfín de actividades. La feria será durante dos días, el 27 y 28 de marzo, el mayor escaparate mundial del aceite de oliva.
La World Olive Oil Exhibition (Wooe) es el gran punto de encuentro entre los operadores del comercio internacional de aceites de oliva. Los días 27 y 28 de marzo, el pabellón 1 de Ifema, la Feria de Madrid, concentrará la mayor variedad de aceites de oliva de las principales regiones productoras del mundo: Túnez, Turquía, Marruecos, Italia, Grecia, Australia, Uruguay, Sudáfrica y, principalmente, España. La Wooe se dirige a todo el sector internacional del aceite de oliva: desde almazaras, comercializadoras y envasadoras de aceite de oliva de todo el mundo, hasta productores que busquen abrir nuevos mercados y oportunidades de exportación, y compradores de aceite de oliva de todo el mundo. Estarán representadas más de 700 empresas, y como en ediciones pasadas, se espera la presencia de profesionales del sector del aceite de oliva de más 30 países. Participan, además, más de 1.000 marcas de aceite de oliva.
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Además, esta edición se prevé la presencia de envasadoras, comercializadoras y almazaras orientadas al mercado premium y gourmet y un creciente número de aceites de oliva ecológicos. Gastronomía y actividades paralelas La feria contará además con un amplio programa de conferencias y catas con reputados profesionales en torno al aceite de oliva. Además, todos los asistentes podrán asistir a la zona de cata libre en el Oil Bar y degustar los aceites vírgenes y vírgenes extra de cada uno de los productores. Atención a las demostraciones culinarias en la Gourmet Area, un espacio dirigido por el chef gallego Kike Piñeiro, que dará rienda suelta a su creatividad para combinar diferentes técnicas, temáticas y productos, a través de la gastronomía internacional y las últimas tendencias culinarias. Los premios Delicatessen with Olive Oil Además, el concurso Delicatessen with Olive Oilpremia a las empresas que utilizan el aceite de oliva para elaborar sus productos. La organización de la feria ya ha dado da a conocer los premiados de la segunda edición de estos premios. Los ganadores han sido seleccionados de entre medio centenar de muestras aceptadas, y este es el palmarés: – Aceite de oliva como ingrediente principal: el primer premio ha sido concedido a Umbra esencia de bosque, de la almazara DeOrtegas. Creado en colaboración con el chef murciano David López, de Local de Ensayo, es un aceite muy especial elaborado a partir de aceite de oliva virgen extra ecológico Cornicabra, setas silvestres, cultivadas, plantas aromáticas, ajo morado de las Pedroñeras y extracto natural de musgo. Un condimento que concentra todo el sabor de las setas, la tierra, la humedad del bosque y el aroma de las plantas que conviven en perfecta simbiosis. Uno de los dos segundos premios es para Elayo, por sus Perlas de aove, y el otro, para el Caviar de Aove de Olisierra. El tercero, accésit, es para la Jalea de aove con naranja, de Aceite Novecientos. – Aceite de oliva como ingrediente mejorante: se han otorgado dos primeros premios en esta categoría. Uno de ellos es para la Crema untable de cacao, avellanas y aceite de oliva virgen extra de Sacesa Selección, y el otro, para el Oleocao de Oleícola de Jaén. El segundo ha sido para las Patatas fritas San Nicasio de San Nicasio y el tercero, accésit, para la Mermelada de aceite con espirulina de la Almazara Molero Mazas. – Aceite de oliva como elemento de conservación: el primer premio se ha concedido a la Serie Rosa Edición Limitada de las Anchoas Codesa. La Torta de aceite de Viena La Baguette & Viena La Crem se ha quedado con el segundo. Y el tercero es un accésit compartido entre Quesos Romero Ocaña y Quesos Cristo del Prado y Valdehierro por sendos quesos en aceite presentados. – Cosméticos y productos de belleza (no comestibles). El primero premio ha sido Notaliv por su Agua miscelar bifásica Aove. El segundo, a La Chinata por su Aceite milagroso. – Premio especial a la innovación: ha sido concedido a innovación a los Lápices de cacao y aceite de oliva de Picuélite. Todos los productos premiados y presentados al concurso serán expuestos en la World Olive Oil Exhibition el 27 y 28 de marzo. En busca la mejor ensalada con AOVEs de Castilla-La Mancha Además como novedad este año, la feria convoca a cocineros profesionales para elaborar la mejor ensalada con Aceites de Oliva Virgen Extra en la primera edición del Desafío Wooe, patrocinado por la Junta de Comunidades de Castilla – La Mancha. El certamen tendrá lugar eljueves 28 de marzo, y el ganador será premiado con 1.200 euros http://profesionalhoreca.com/regresa-world-olive-oil-exhibition-la-mayor-feria-del-mundo-dedicada-aceite-de-oliva/
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Oion abre la fiesta del aceite de oliva de Rioja Alavesa
Las actividades con las que se quiere dar visibilidad al proceso íntegro de elaboración, que va desde el campo hasta el trujal, comienza este mediodía en Oion con una degustación de pringadas en la plaza de San Vicente a cargo del club de balonmano El Espinar, gracias a la colaboración del trujal. Éste será el momento de poder disfrutar de la preparación de las tostas, los panes que se soasan al fuego para después ser impregnados de aceite de oliva. Casi a la misma hora le seguirá el concurso de pintxos. Un certamen que ha ido ganando bares participantes y seguidores. Para la tarde se ha organizado en el calado del Ayuntamiento una cata de aceite a cargo de Enoaventura, del experto Héctor Eraso. Junto a todo esto y durante todo el día habrá jornada de puertas abiertas en el trujal-almazara de Rioja Alavesa, donde se puede adquirir aceite en diferentes envases, pero siempre con sello de calidad Euskolabel y la profesionalidad de sus propietarios. HISTORIA LIGADA AL ACEITE Oion tiene una larga tradición oleícola representada por dos instalaciones el trujal tradicional y el trujal almazara de Rioja Alavesa. Este segundo es una empresa familiar, creada por la familia García Arce, dedicada durante más de 40 años a la producción y comercialización de aceites comestibles, entre ellos Euskolabel. Su proceso de elaboración, que hoy pueden disfrutar con los propietarios en la jornada de puertas abiertas, comienza con la limpieza en el patio de recogida, donde la aceituna se despeja de hojas y se pesa. A continuación se deposita en las tolvas de recepción, en las que continúa el proceso de limpieza. Se procesan unos 6.000 kilos de aceituna por hora, aproximadamente. Tras ello se realiza la molienda de la aceituna en los molinos de
Degustaciones catas exposiciones
laboratorios del gusto, talleres
gastronómicos y un concurso de
pintxos son algunas de las
actividades previstas para celebrar
la fiesta del aceite de oliva de Rioja
Alavesa, que tiene lugar hoy y
mañana en Oion y Moreda,
respectivamente
Son dos días para profundizar en el
conocimiento y la cultura que
rodean un producto, el aceite de
oliva virgen extra, elaborado a
partir de la variedad arroniz que,
junto al vino, es el referente
gastronómico de calidad de Rioja
Alavesa.
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martillos conectados a las tolvas. Después, la masa obtenida pasa a las termo-batidoras, donde se aplica un tiempo de estancia de la masa de 45 minutos y una temperatura máxima de 26 grados. Desde la termo-batidora, el aceite se lleva para que decante a las centrifugadoras horizontales, con capacidades comprendidas entre los 1.000 y 1.600 kilos por hora. El proceso de producción se completa centrifugando y aclarando el producto en la centrifugadora vertical. A partir de este instante, el aceite de oliva virgen extra pasa a ser almacenado en tanques de poliéster con fibra de vidrio protegido de los enemigos implacables de su calidad, que son: la luz, el oxígeno y los cambios bruscos de temperatura, garantizando la calidad del aceite por un año completo. La otra parte de la historia oleícola oyonesa está en el trujal tradicional, cerrado desde haca ya dos temporadas, aunque atisba nuevos proyectos. Como recuerda el cronista de Oion, Manuel González, la constitución de esta cooperativa San Vicente data de 13 de mayo de 1951. Estos cooperativistas eran dueños del terreno donde se construyó el trujal y cooperativistas del mismo. Con el paso de los años, unos se marcharon y otros nuevos entraron, perdiendo la base fundamental de los acuerdos tomados en su fundación como cooperativa agro-vinícola- oleicola (Comy). La instalación del trujal cooperativo San Vicente fue inaugurado en el año 1953 a la salida de la villa, orilla izquierda de la carretera Oion-Bernedo-Vitoria, junto a la bodega cooperativa Comy. La maquinaria del trujal es de la firma Marrodán y Rezola continuadora de la casa que fundó don Emigdio Marrodán en 1851. La prensa hidráulica utilizada en el trujal es de columnas de acero para grandes presiones o cabezales de viga de acero forrados de chapa, que sometía a los capachos a una presión de doscientas atmósferas. https://m.noticiasdealava.eus/2019/03/16/araba/oion-abre-la-fiesta-del-aceite-de-oliva-de-rioja-alavesa