agricoltura sostenibile: il contributo delle aziende ... · evoluzione • aggiunta della...
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Agricoltura sostenibile: il contributo delle
aziende produttrici di prodotti fitosanitari
Luca Serrati, Technical Support & Sustainable Agriculture Manager – Syngenta Italia S.p.A.
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AmbientaleIstituzionale
Economica Sociale
Sostenibilità 4D
• Molte definizioni valide - nessuna
definitiva
• Modello inclusivo in continua
evoluzione
• Aggiunta della dimensione istituzionale
essenziale per un’efficace attuazione
• Allineamento con obiettivi normativi e
politici UE e Agenda 2030
Luca Serrati, Technical Support & Sustainable Agriculture Manager – Syngenta Italia S.p.A.Progetto TRAINAGRO - Sistemi a supporto delle decisioni: la valutazione e gestione dei dati
Agricoltura sostenibile: il contributo delle aziende produttrici di prodotti fitosanitari.
Castiglione D'Adda-Centro Visite Parco Adda Sud 21 settembre 2018
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Contesto
Luca Serrati, Technical Support & Sustainable Agriculture Manager – Syngenta Italia S.p.A.Progetto TRAINAGRO - Sistemi a supporto delle decisioni: la valutazione e gestione dei dati
Agricoltura sostenibile: il contributo delle aziende produttrici di prodotti fitosanitari.
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NORMATIVE UE =
SICUREZZA
GESTIONE avanzata del
RISCHIO
SUSSIDI per INNOVARE
INTEGRARE TUTTI I MEZZI
autorizzati
EFFETTI reali
Agricoltore = SOLUZIONE
NORME-UE insufficienti
Focus sul PERICOLO
SUSSIDI per compensare RESTRIZIONI
Riduzione MEZZI
disponibili
EFFETTI reali NULLI
Agricoltore = PROBLEMA
Agricoltura 1.0 Meccanizzazione
2.0 Rivoluzione Verde
3.0 Precision Farming
4.0 Digital Farming
SOSTENIBILITÀ come PROBLEMA =
+ COSTI – COMPETITIVITÀ
SOSTENIBILITÀ come INNOVAZIONE =
– COSTI + COMPETITIVITÀ
Agricoltura ?.0
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UE
→
Direttive Regolamenti
Nazionale
→
Decreti Linee Guida
REGIONALE
→
Delibere
LOCALE
→ Ordinanze
Contesto
Agricoltore = soluzione
Enti controllori
Produttori di mezzi tecnici
UE
↓
Stato
↓
Regione
↓
Provincia
↓
Località
↓
Azienda
↓
Appezzamento
↓
…
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NORMATIVE UE =
SICUREZZA
SUSSIDI per INNOVARE
EFFETTI reali
INTEGRARE TUTTI I MEZZI
autorizzati
GESTIONE avanzata del
RISCHIO
Testi
↓
Interpretazioni↓
↓
Applicazioni
↓
Effetti finali
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Gestione avanzata
dei rischiFormazione continua = +cultura = cambio reale dei comportamenti
Uso Sicuro e Responsabile - Linee Guida e Buone Pratiche – Agricoltura di precisione - SSD
Ottimizzare attrezzature e irrorazione = contenimento deriva e inquinamento diffuso
Margini di campo multifunzionali = biodiversità -fasce di rispetto – contenimento ruscellamento
Gestione acque di risulta = riduzione inquinamento puntiforme
Suolo funzionale = colture di copertura – tutela qualità delle acque – diagnostica e contenimento ruscellamento/erosione
Produrre cambiamenti reali nei
comportamenti con risultati misurabili
Soluzioni accessibili e praticabili in tutte le
aziende
Diagnostica su scala ridotta per disegnare e
implementare BMPs «su misura» realmente
applicabili in azienda
Impegni pluriennali con effetti oltre i confini
aziendali
Incentivi economici per introdurre e
diffondere l’innovazione
Disseminare l’innovazione attraverso modelli
inclusivi di sostenibilità in continua
evoluzione (INTERRA Farm Network)
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Gestione avanzata
dei rischi
Gestione sicura e responsabile degli agrofarmaci in tutte le fasi
Tecnologie applicazione - riduzione deriva (contaminazione diffusa)
Gestione acque di risulta (contaminazione puntiforme)
Formazione continua (linee guida, convegni, corsi)
Strumenti diagnostici e SSD
Salvaguardia e incremento Biodiversità
Qualità acque superficiali e di falda
Funzionalità del suolo
Qualità aria
In azienda oltre i confini aziendali
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Gestione avanzata
dei rischi
Magazzino
Margini
multifunzionali
InerbimentoGestione acque
di risulta
Piazzola
attrezzata Biodiversità
Funzionalità suolo
Formazione
continua
Tecnologie
applicazione
Qualità acqua
Qualità aria
Diagnosi e
controllo su
scala aziendale
In azienda oltre i confini aziendali
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Strumenti diagnosticiper la gestione avanzata
dei rischi in azienda
Inquinamento puntiforme Inquinamento
diffuso
Deriva 5%
Ruscellamento
superficiale 30%
>50%
Riempimento e lavaggio
irroratrici
Smaltimento reflui
Qualità acque
superficiali e di falda
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Strumenti diagnosticiper la gestione avanzata dei
rischi in azienda
Soluzioni sviluppate e validate grazie a collaborazioni pluriennali
con numerosi partners tecnici, scientifici e istituzionali
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• Hard PA: Approach for the implementation of PA related to the use
of high-tech equipment, automated processes, licensed software
and few operators in large areas. Hard PA tends to be more
plug&play and use software suites providing prescriptions with just
pushing a button.
• Soft PA: Approach for the implementation of PA related to the use of
conventional or low-cost equipment and sensors in smaller fields,
more workforce and open source software. This approach usually
requires more education on PA.
New Ag International
Sep 2018
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Ruscellamento superficiale
ed erosione del suoloIntroduzione al Runoff Tool
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Strumenti diagnosticiper la gestione avanzata dei rischi in azienda
SUOLORuscellamento
Infiltrazione
ACQUA
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Runoff Tool
Leaching Tool
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Runoff Tool: uno strumento di mappatura, raccolta dei dati e
reporting
Applicazione WEB App Runoff
Mappe e dati digitali sono utilizzati
per identificare in campo le zone
critiche che possono essere
maggiormente soggette ai
fenomeni di ruscellamento ed
erosione
Viene eseguito un rilievo
diagnostico in campo utilizzando
l’applicazione Runoff per
determinare il pontenziale di
ruscellamento delle aree
selezionate
L’applicazione Runoff fornisce
ad agricoltori e consulenti
raccomandazioni specifiche
per le zone selezionate che
possono aiutare a prevenire il
ruscellamento
Valore aggiunto dell’interazione consulente/agronomo con
l’agricoltore per aumentare la sensibilità al problema e
condividere le soluzioni più adatte alla specifica realtà aziendale
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Runoff Tool: come funziona
Applicazione
web
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Applicazione
mobile
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Runoff Tool: come funziona
Lo strumento include la valutazione di tre fattori chiave* per calcolare
un punteggio potenziale di deflusso:
o Pendenza
o Permeabilità dello strato
superficiale
o Profondità dell’orizzonte
impermeabile
possibilità di includere nella diagnosi: il terreno, la coltura, la gestione
dell'irrigazione e altri fattori per un ulteriore perfezionamento del
punteggio e delle raccomandazioni
*: Panagos et al., 2015; Sun et al., 2015; Maetens et al. 2012; García-Ruiz, 2010; Cerdan et al., 2010; Smets et al., 2008; Arnaez et al.,
2007; Holland, 2004; Battany and Grismer, 2000; Le Bissonnais et al., 1995
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Runoff Tool: come funziona
Potenziale di deflusso in base al tipo di terreno e alla classe di pendenza: Rosso = Potenziale di
deflusso alto; Arancione = Potenziale di deflusso moderato, Verde = Potenziale di deflusso basso
Fonte: basata sul servizio di consulenza agricola dell'Università del Minnesota
Potenziale Runoff
A= molto basso
B= basso
C= moderato
D= elevato
Permeabilità
orizzonte superficiale
A= elevata
B= media
C= bassa
D= molto bassa
A. Terreni con un alto tasso di infiltrazione (basso potenziale di ruscellamento) quando
completamente bagnati. Questi consistono principalmente di sabbie profonde, ben drenate, molto drenate o
sabbie ghiaiose
B. Suoli con tasso di infiltrazione moderato quando completamente bagnati. Questi consistono
principalmente in terreni moderatamente profondi o profondi, moderatamente ben drenati o ben drenati, con
tessitura moderatamente fine a tessitura moderatamente grossolana
C. Suoli con tasso di infiltrazione lento quando completamente bagnati. Questi consistono
principalmente in terreni che hanno uno strato che impedisce il movimento verso il basso dell'acqua o dei terreni
a tessitura moderatamente fine o fine
D. Suoli con tasso di infiltrazione molto lento (alto potenziale di ruscellamento) quando
completamente bagnati. Questi consistono principalmente di argille che hanno un elevato potenziale di
rigonfiamento, suoli che hanno una falda acquifera superficiale, suoli che hanno uno strato di argilla in
corrispondenza o in prossimità della superficie, e suoli che sono poco profondi su materiale quasi impermeabile
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A seconda della nazione e della
regione, si possono caricare le
mappe disponibili per supportare
l'utente nell'uso dello strumento
nell’identificazione delle aree che
sono vulnerabili al ruscellamento e
all'erosione del suolo
Applicazione WEB: mappe
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Fonte mappe:
Geoportale Regione Lombardia
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Personalizzare le attività di stewardship / di mitigazione del rischio
(oltre le prescrizioni obbligatorie delle etichette)
Applicazione WEB: mappe
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Fonte mappe: Geoportale Regione Lombardia
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Soil texture
Soil permeability First groundwater depthSoil drainage
Organic matter content
Applicazione WEB: mappe
Identificare gli hotspot del ruscellamento prima di iniziare l’attività in azienda
(Valle del Po - Lombardia)
Soil depth
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Fonte mappe: Geoportale Regione Lombardia
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Struttura e contenuti dell’applicazione
Avvio Coordinate GPS azienda Accordo sulle modalità di rilievo e uso
dei dati Dettagli dell'azienda agricola (SAU,
colture, irrigazione, superfici interessate da ruscellamento /erosione)
Preselezione dei campi
Intervista agricoltore 1 Rotazione delle colture Lavorazioni Residui colturali / copertura del terreno
(GCCs) Informazioni aggiuntive sui campi
selezionati (tessitura, profondità e presenza strato compattato)
Diagnosi in campo Coordinate GPS singolo campo Potenziale di ruscellamento/erosione in
base alle caratteristiche specifiche rilevate (tessitura, profondità, pendenza)
Vicinanza al corpo idrico Osservazioni dirette sul campo Punteggio finale del potenziale di
ruscellamento/erosione
Raccomandazioni Basato sul punteggio potenziale di
ruscellamento/erosione e sulla causa principale del deflusso
BMPs agronomiche BMPs relative alle fasce di rispetto BMPs supplementari (personalizzabili)
Irrigazione (facoltativo) Da completare con l'agricoltore (sono
richiesti i parametri di irrigazione dettagliati per ogni campo)
BMPs specifiche relative all’irrigazione
Intervista agricoltore 2 Feedback sulle raccomandazioni
(elenco e discussione su opportunità di applicazione)
Giudizio dell’agricoltore sulla diagnosi e opportunità di consigliarla ad altri agricoltori
Conclusione e firma
della diagnosi Dettagli e firma del consulente che ha
eseguito la diagnosi
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Report aziendale e analisi dei dati nell'applicazione web
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Report aziendale e analisi dei dati nell'applicazione web
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Altre applicazioniTracciabilità, SSD, Accesso al mercato, Agronomics, Precision Farming per lo sviluppo varietale nel mais, Acquisizione ed elaborazione immagini satellitari, Smart Farming
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Farm Management System per filiera Grano Armando
Geofolia è un software che assicura la completa tracciabilità della filiera del frumento.
Interagendo direttamente con l’agricoltore suggerisce le corrette tempistiche per i trattamenti
e le fertilizzazioni, consente un costante monitoraggio delle operazioni di campo e garantisce
l’allineamento con i protocolli di coltivazione.
Localizzazione dei campi e
parcelle
Operazioni di Campo Protocollo di produzione
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per la gestione della coltura del pomodoro da industria e da mensa
Bluleaf è una piattaforma Cloud che integra hardware di acquisizione dati con software di
calcolo al fine di sviluppare sistemi di supporto decisionale
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per facilitare l’accesso ai principali mercati internazionali
sia per uva da vino sia per pomodoro da mensa
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eMAT = Electronic Market Access Tool
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Applicazione che permette agli agricoltori di
gestire le operazioni agronomiche del mais
Uso efficiente dell’acqua
Gestione delle micotossine
Incremento produttività nella stalla
Utilizzo sostenibile degli agrofarmaci
Le principali sfide della maiscoltura italiana
Syngenta
Syngenta
Syngenta
ClearAg
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Precision Farming per lo
sviluppo varietale del mais
Genetic
Soil Type
FertilizationSeed Care (Crop Enhancement)
Sowing Density
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La caratterizzazione del terreno
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Comprendere la risposta della genetica nei diversi tipi di
suolo a diversi livelli di input e differenti densità di semina
• Suolo
• Stress
• Patologie
• Insetti
• Fertilizzazione
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FarmShots, Inc., un sistema di acquisizione di
immagini satellitari ad alta risoluzione
Sviluppato in Carolina del Nord, rileva lo stato di salute delle piante
analizzando la quantità di luce assorbita per mezzo delle immagini dei
campi
Questo servizio ha l’obiettivo di supportare agricoltori, consulenti/agronomi e
rivenditori nell’individuare con rapidità e precisione eventuali problemi
in campo, causati ad esempio da errori legati alle fasi di semina o
germinazione, danni causati da insetti, dal nutrimento inadeguato delle
piante, dalle varie malattie che possono colpire le colture, erbe infestanti,
altri parassiti e danni ambientali
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Basati su cloud, il software proprietario e le interfacce sviluppati da FarmShots creano immagini ad alta risoluzione che
possono essere visualizzate in vari formati per una rapida e accurata verifica delle condizioni dei campi
Il sistema garantisce flessibilità di utilizzo dei dati per gli agricoltori ed è ottimizzato per un utilizzo su più dispositivi, inclusi
tablet, laptop e smartphone. Grazie all’intuitiva app web-based, infatti, FarmShots permette di accedere ai dati in qualsiasi
momento e ovunque, adattandone il formato alla maggior parte dei software utilizzati in agricoltura. Il servizio inoltre invia
notifiche in tempo reale agli utenti, fornendo loro mappe elaborate per determinare le azioni in campo.
Negli Stati Uniti FarmShots sarà integrato nel sistema di gestione per aziende agricole di Syngenta, AgriEdge Excelsior®, e
successivamente l’utilizzo verrà esteso agli agricoltori in tutto il mondo
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Conclusioni
• Cambiamento necessario nel modo di fare
agricoltura
• Ruolo essenziale della consulenza aziendale
anche in ambito Agricoltura 4.0/Digital farming
• Disseminazione dell’innovazione attraverso
modelli inclusivi di sostenibilità in
evoluzione continua (INTERRA Farm
Network)
• Uso sicuro e responsabile di tutti i mezzi
disponibili attuabile attraverso la gestione
avanzata del rischio su scala aziendale
• Collaborazione pubblico-privato essenziale
per condividere risorse e conoscenze
• Propagare le pratiche virtuose in tutte le
aziende
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Syngenta
Syngenta
Syngenta