akg beras kabupaten karawang
TRANSCRIPT
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
1/16
ANALISIS PROYEKSI KEBUTUHAN BERAS KABUPATEN KARAWANG
DENGAN PENDEKATAN AKG (ANGKA KECUKUPAN GIZI)
Makalah
Disusun untuk Memenuhi Salah Satu Tugas Mata Kuliah Sistem Pertanian Berkelanjutan
Disusun Oleh :
Gelda Amalia Hasanah 150101!01"
P#OG#AM ST$D% AG#%B%S&%S
'AK$(TAS P)#TA&%A&
$&%*)#S%TAS PAD+AD+A#A&+AT%&A&GO#
!01,
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
2/16
PEMBAHASAN
Tabel 01. Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jeni Kelamin di
Kabupaten Kunin!an Akhir Tahun "011
Kelompok
Umur
Lakilaki Perempuan Jumlah
0 4 103.823 !."4" 201.3#8
" 104.3"" 8.4"" 202.810
10 14 103.!!8 !."8" 201.3#3
1" 1 .3"1 8.0#1 188.412
20 24 8.10# 8#.31 18".03!
2" 2 103.#4# 8.030 201.#!#
30 34 #.18# 3.00# 18.12
3" 3 8.448 84.130 1!3."!8
40 44 !!.4#! !2.21# 14.#83
4" 4 #2.4# "8.#04 121.100
"0 "4 "0.!!2 4#."2 !.!24
"" " 3!.4# 32.#" !0.#41
#0 $%&'& #."18 !".#8 14".20!Jumlah 1.0#.82 1.030.8 2.12!.!1
1. D&%&* +&,- ///* &&&* K&&'%, K&&&,- %,-&,
5%,--,&$&, &'& %,$ '&*, 2010.2. Pr-duk .ertanian /ang akan di.r-/eksikan adalah eras3. Dari k-m-ditas eras ini unsur gi2i /ang akan diamil /aitu :
)nergi : 3"0 kal4
4. K-m-ditas Beras)nergi : 3"0 kal4
K-nsumsi Beras : 100 kg.er ka.itatahun 6 100"5 6 07!8 kgka.hari
&ilai Kal-rihari : "0 9 07!8 6 87! kkal
Dengan mengk-nsumsi 07!8 kg eras .er hari akan menda.atkan 87! kkal energi
". Men;ari r 3(PP4 daerah Kau.aten Kara
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
3/16
Kau.aten Kara
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
4/16
6 !1!88131 @ 0701,45
6 !1!88131708!4
6 !!>0! ji
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
5/16
UmurHidup
(level 10)
Hidup
(2015)
(level 10) (2015)
0 4 103.823 46887 111.28 !."4" 46"87 104."#8
" 104.3"" 06104 102.#8! 8.4"" 062"32 #.4!!
10 14 103.!!8 0633! 103.420 !."8" 06221 !.!20
1" 1 .3"1 068#4 103.00 8.0#1 063231 #.833
20 24 8.10# 068#2 8.000 8#.31 068!03 88.4"8
2" 2 103.#4# 06811" !.088 8.030 068#02" 8".8!
30 34 #.18# 068131 101.#2 3.00# 0682"88 #.##0
3" 3 8.448 06!3 4.388 84.130 0681!!1 1.38!
40 44 !!.4#! 06!128 8!."! !2.21# 06!0"28 82."#
4" 4 #2.4# 06423 !".242 "8.#04 06#!82# !0.088
"0 "4 "0.!!2 062101 "8.2 4#."2 06382 "#.!18
"" " 3!.4# 06018! 4#.!#2 32.#" 061!18 44.084
#0
$%&'."18 362!7 !4."23 !".#8 36"#7 81.13
Jumlah 10>! 115,81 10"0> 10!08
95&* %,$ '&*, 201" %,-&, 5%':% -%:5%'/$ ;
2.280.2
95&* %,$ '&*, 201" %,-&, 5%':% $:5:,%,
; 2.24!.323
S%//* ; 2.280.2 2.24!.323 ; 33.##
Penesuaian sesuai pe!un"uk #$en%an men%%unakan asumsi &1 D/&$$&,,+& /5,/&/ %
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
6/16
D%,-&, $%& &5/ /&'&6 &+& 5%5'$&, ,'$ 5%5&-/
%//*,+& +&/' 33.## 5%,=&/ 4 (%5&').
Kelomp
ok
Umur
Laki
laki
(2010)
RasioMasih
Hidup
(Level
10)
Penduduk
masih
hidup
(2015)
Perempua
n (2010)
Rasio
Masih
Hidup
(Level 10)
Pendud
k Masi
Hidup
(2015)
0 4 103.823 46887 11.!1" !."4" 46"87 112.8#
" 104.3"" 06104 102.#8! 8.4"" 062"32 #.4!!
10 14 103.!!8 0633! 103.420 !."8" 06221 !.!20
1" 1 .3"1 068#4 103.00 8.0#1 063231 #.833
20 24 8.10# 068#2 8.000 8#.31 068!03 88.4"8
2" 2 103.#4# 06811" !.088 8.030 068#02" 8".8!
30 34 #.18# 068131 101.#2 3.00# 0682"88 #.##0
3" 3 8.448 06!3 4.388 84.130 0681!!1 1.38!
40 44 !!.4#! 06!128 8!."! !2.21# 06!0"28 82."#
4" 4 #2.4# 06423 !".242 "8.#04 06#!82# !0.088
"0 "4 "0.!!2 062101 "8.2 4#."2 06382 "#.!18
"" " 3!.4# 06018! 4#.!#2 32.#" 061!18 44.084
#0
$%&'."18 362!7 82.40 !".#8 36"#7 8.""#
Jumlah 1.0#.82 1.1!1.""0 1.030.8 1.10.44
*Keterangan : warna hijau dalam tabel menandakan terjadinya
penyesuaian jumlah penduduk
> +umlah Penduduk (aki = laki dan Perem.uan Tahun !015 Kel-m.-k $mur 0, sd
151 dengan interal satu tahun menggunakan met-de Karu. King
&raduai Penduduk Kabupaten Kara#an! Tahun "01$
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
7/16
(akiC laki 0=, tahun
W "> P 04
W">?"
P"
W">?1
0
P1014
95&*
P "> 0632811.!
1"32##6
"2
061!#102.#
8!
180!306048
103.420
4#461#
2#.1"8
P">?1
062"#11.!
1"30#4!6
04
060!2
102.#8!
!336
"0601#
103.420
1#"46!2
24.08
P">?2
061211.!
1"228"6
280601#
102.#8!
1#426
06008
103.420
82!63
#23.801
P">?3
0613#11.!
1"1#2816
2406088
102.#8!
03#64#
06024
103.420
24826
122.83#
P">?4
0608811.!
1"10"346
206144
102.#8!
14!8#6
06032
103.420
3306
422.012
T:'& 11.!1"
(aki = laki 5= tahun
W ">
"P 04
W "> P"
W
">?"P1014
P "> 060#411.!
1"!##16
!#061"2
102.#8!
1"#0864
0601#
103.420
1#"46
!21.#1"
P
">?1 06008
11.!
1"
"!6!
2 06224
102.#
8!
23001
6
06032
103.4
20
33064 20.#"0
P">?2
06024
11.!1"
28!36
206248
102.#8!
2"4##64
06024
103.420
24826
120.111
P">?3
06032
11.!1"
38306
06224
102.#8!
230016
06008103.4
2082!63
#1.8
P">?4
0601#
11.!1"
11"6
4061"2
102.#8!
1"#0864
060#4103.4
20##186
8820.312
T:'& 102.#8!
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
8/16
(aki laki 10 = 1,
W ">"
P "
W "> P1014
W">?"
P1"1
P "> 060#4102.#
8!#."!2 061"2
103.420
1".!20
0601#
103.00
1#46
420.#42
P">?1
06008102.#
8!821 06224
103.420
23.1##
06032
103.00
3286
20.#8
P">?2
06024
102.#8!
2.4#4
06248103.4
202".#4
8
06024103.0
0
24!46
2
20.!10
P">?3
06032
102.#8!
3.28#
06224103.4
2023.1#
#06008
103.00
8246!2
20.!0"
P">?4
0601#
102.#8!
1.#43
061"2103.4
201".!2
0060#4
103.00
#"!6!#
20.#!"
T:'& 103.420
(aki laki 15=1
W ">"
P 1014
W ">P1"1
W">?"
P2024
P "> 060#4103.4
20##186
88061"2
103.00
1"##6!
0601#
8.000
1"#8 20.!21
P">?1
06008103.4
2082!63
#06224
103.00
230262
06032
8.000
313# 20.!84
P">?2
06024
103.420
24826
106248
103.00
2""##63
06024
8.000
23"2 20.!32
P">?3
06032
103.420
3306
406224
103.00
230262
060088.00
0!84 20."#!
P">?4
0601#
103.420
1#"46
!061"2
103.00
1"##6!
060#48.00
0#2!2 20.28!
T:'& 103.00
&raduai Penduduk Kabupaten Kara#an! Tahun "01$
Perem.uan 0=, tahun
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
9/16
W "> P 04
W">?"
P"
W">?1
0
P1014
95&*
P "> 06328112.
8#
3!.0"
061!#
#.4!
!
-16.98
0
06048!.!2
0
4.#1 24.!!0
P">?1
062"#112.
8#28.2
4
060!2#.4!
!-
6.9460601#
!.!20
1."#4 23."42
P">?2
0612112.
8#21.#
30601#
#.4!!
1.44
06008!.!2
0!82 22.4""
P">?3
0613#112.
8#1".3#
#06088
#.4!!
8.490
06024!.!2
0
2.34"21."11
P">?4
06088112.
8#.43 06144
#.4!!
1!.89!
06032
!.!20
3.12!
20.!08
T:'& 112.8#
P%%5&, " '&*,
W ">"
P 04
W "> P"
W">?"
P1014
P "> 060#4112.
8#!.231 061"2
#.4!!
14.##"
0601#
!.!20
1"#36
"20.332
P
">?1
06008112.
8#
04 06224#.4!
!
21.#1
1
06032
!.!2
0
312! 1.388
P">?2
06024
112.8#
2.!12
06248#.4!
!23.2
#
06024!.!2
0
234"6
318.8#
P">?3
06032
112.8#
3.#1#
06224#.4!
!21.#1
106008
!.!20
!816!#
18.!!!
P">?4
0601#
112.8#
1.808
061"2#.4!
!14.##
"060#4
!.!20
#2"4608
1.111
#.4!!
P%%5&, 1014
W ">"
P "
W ">P1014
W">?"
P1"1
P "> 060#4#.4!
!#.1!" 061"2
!.!20
14.8"3
0601#
#.833
1"46
31.4!
P">?1
06008#.4!
!!!2 06224
!.!20
21.88
06032
#.833
3086
!1."#2
P">?2
06024
#.4!!
2.31"
06248 !.!20
24.23"
06024
#.833
2324 1.""
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
10/16
P">?3
06032
#.4!!
3.08!
06224!.!2
021.88
06008
#.833
!!46##4
1."!!
P">?4
0601#
#.4!!
1."44
061"2!.!2
014.8"
3060#4
#.833
#1!631
1."0!
!.!20
P%%5&, 1"1
W ">"
P1014
W ">P1"1
W">?"
P2024
P "> 060#4!.!2
0#2"46
08
061"2
#.833
14.!1
0601#
88.4"8
141"6
31.""!
P
">?1 06008
!.!2
0 !816!#
0622
4
#.83
3
21.#
1
06032
88.4"
8
28306! 1.#42
P">?2
06024
!.!20
234"6
28
06248
#.833
24.01"
06024
88.4"8
2123 1."4#
P">?3
06032
!.!20
312!6
04
06224
#.833
21.#1
0600888.4"
8!0!6#
#41.2!1
P">?4
0601#
!.!20
1"#36
"2
061"2
#.833
14.!1
060#488.4"
8"##16
3118.81#
#.833
K%:5:$ U5 &&5 I,'%@& 1 T&*,
U5 95&* P%,$ L&$/
&$/
95&* P%,$
P%%5&,0 2#.1"8 24.!!0
1 24.08 23."422 23.801 22.4""3 22.83# 21."114 22.012 20.!08" 21.#1" 20.332# 20.#"0 1.388! 20.111 18.8#8 1.8 18.!!! 20.312 1.11110 20.#42 1.4!
11 20.#8 1."#212 20.!10 1.""
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
11/16
13 20.!0" 1."!!14 20.#!" 1."0!1" 20.!21 1.""!1# 20.!84 1.#421! 20.!32 1."4#
18 20."#! 1.2!11 20.28! 18.81#
20 " #".#8 #1".8!0#0 $% &'& 82.40 8.""#
1. D&/ H&/ G&&/ '%%' H/',-
&) 95&* $%
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
12/16
B%&' 21.8
P%%5&,
R/,-&, 20".20
S%&,- 20".20
B%&' 20".20
95&* K%
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
13/16
P%%5&, (KAL)*&/ (KAL)*&/0 24.!!0 "#0 13.8!1.2001 23."42 12"0 2.42!."002 22.4"" 12"0 28.0#8.!"03 21."11 12"0 2#.888.!"0
4 20.!08 1!"0 3#.23.000" 20.332 1!"0 3"."81.000# 1.388 1!"0 33.2.000! 18.8# 100 3".8"1.1008 18.!!! 100 3".#!#.300 1.111 100 3#.310.0010 1.4! 2000 3.8".800011 1."#2 2000 3.124.00012 1."" 2000 3.10.00013 1."!! 2400 4#.84.800
14 1."0! 2400 4#.81#.8001" 1.""! 2400 4#.3#.8001# 1.#42 2"00 4.10".0001! 1."4# 2"00 48.8#".00018 1.2!1 2"00 48.1!!."001 18.81# 2"00 4!.040.000
20 " 20".20 (R) 2800 "!4.812.00020".20 (S) 3000 #1".8!0.00020".20 (B) 3#00 !3.044.000
#0 $% &'& 8.""# 2200 1!.023.200
T:'& G// 2.88.!0.#00
T:'& $%
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
14/16
203.#! F !00 ; 142.!!#.00
2. 95&* E,%-/ T:'& K&&'%, K&&&,-
RDA &$/&$/ ? RDA %%5&, ? %,%-/ &,/'& *&5/ ? %,%-/
5%,+/ ; 3.0".32.380 ? 2.88.!0.#00 ? "8.130.""?
142.!!#.00 ; #.1"0.#30.4!"
3. B&-/&, E,%-/ &/ B%&(%,' PPH N&/:,&)P&/&/&, &'& %& -//,- "07; "07 > #.1"0.#30.4!" $&*&/; 30!."31."24 $&*&/D&&5 &' '&*, %&-&/ %/$' ; 30!."31."24 > 3#" *&/; 112.24.00#.1# $&:/'&*,
4. Dari tael 5 dihasilkan data 100 gram eras menghasilkan "0 kal energi+umlah eras /ang harus disia.kandisarankan untuk daerah Kau.aten Kara 30!."31."24; 84.2"".212 -&5*&/
Dalam 1 tahun jumlah eras /ang harus disia.kan .ada tahun !015 di Kau.aten
Kara 112.24.00#.1#; 31.180.2!.41 gramtahun
5 #ataCrata k-nsumsi eras .er tahun .ada tahun !015 3diasumsikan rataCrata
mengalami .enurunan seesar 17!4 adalah :
#ataCrata k-nsumsi eras nasi-nal tahun !010 adalah 07155 kgtahun 3Sumber: Survei
Sosial Ekonomi Nasional, 200920134
R&'&&'& $:,5/ %& % '&*, && '&*, 201" ('&,&
%,,&,)6 #ataCrata k-nsumsi 9 Pr-/eksi jumlah .enduduk tahun !015
; 061"" -&5 > 2.280.## ; 20"#40486!kg; 20".#40 t-n erasPenurunan k-nsumsi eras .er tahun adalah :
6 5 9 #ataCrata .enurunan k-nsumsi eras .er tahun 9 #ataCrata k-nsumsi eras
nasi-nal tahun !010
; " > 16#27 > 20".#40; 1#.#"! ':, %&R&'&&'& $:,5/ %& % '&*, && '&*, 201"
; R&'&&'& $:,5/ %& % '&*, && '&*, 201" ('&,&%,,&,)Penurunan k-nsumsi eras .er tahun
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
15/16
6 20".#401#.#"!; 188.83
Maka .ada tahun !015 eras /ang tersedia di Kau.aten Kara
-
7/25/2019 AKG Beras Kabupaten Karawang
16/16
P'UUP
Kesimpulan
P:+%$/ $&&'%, K&&&,- " '&*, $% %&, (2010201")6
untuk memenuhi keutuhan gi2i #DA$&&'%, K&&&,- 5%5'*$&, 84
':, %& %'/& *&/,+& &'& %,-&, $&'& &/, &&5 1 '&*, =5&*
%& /ang harus disia.kan di kau.aten Kara