: انگلیسی Dew grassDew grassنام

: علمی : نام علمی Dactylic Dactylicنامglomerataglomerata..

: فارسی : نام فارسی باغ نام علف

خصوصیات خصوصیات گیاهشناسیگیاهشناسی

علف باغ گیاهی دائمی با علف باغ گیاهی دائمی با عمری طوالنی است و عمری طوالنی است و

جزءگندمیان فصل سرد جزءگندمیان فصل سرد محسوب می شود.دارای محسوب می شود.دارای

فرم رشدفرم رشد(است.ا(است.اBunchBunchافراشته)افراشته)

ز خصوصیات دیگر این ز خصوصیات دیگر این گیاه می توان عدم وجود گیاه می توان عدم وجود استولون و ریزوم اشاره استولون و ریزوم اشاره کرد.ارتفاع این گیاه بین کرد.ارتفاع این گیاه بین

تغییر تغییر cmcm 130130 تا تا 100100می کند .می کند .

مشخصات گل مشخصات گل گل آذین این گراس گل آذین این گراس

cmcm 1515 الی الی 88طول داردو سنبلچه طول داردو سنبلچه

55 الی الی22های آن های آن گلچه دارند.در یک گلچه دارند.در یک

گل آذین انشعاباتی گل آذین انشعاباتی هستند که نزدیک به هستند که نزدیک به

انتهای باالی همان انتهای باالی همان گل آذین قرار گل آذین قرار

دارند.دارند.

مشخصات برگمشخصات برگ پهنک برگ تا خورده وپهنک برگ تا خورده و

درقسمتهایی از برگ شکل درقسمتهایی از برگ شکل vv به وجود میآید.غالف برگ به وجود میآید.غالف برگ

فشرده و کامال وارونه شده فشرده و کامال وارونه شده است. در گیاه علف باغ است. در گیاه علف باغ

غالف برگ فاقد گوشوارک غالف برگ فاقد گوشوارک است.طول غالف برگ است.طول غالف برگ

هم هم cmcm 100100درمواردی تا درمواردی تا می رسد.رنگ برگ از سبز می رسد.رنگ برگ از سبز

روشن تا سبز متمایل به روشن تا سبز متمایل به آبی تیره تغییر می آبی تیره تغییر می

کند.خصوصیات برگ با نوع کند.خصوصیات برگ با نوع ارقام و شرایط اب و ارقام و شرایط اب و هوایی تغییر می کند. هوایی تغییر می کند.

نحوه تکثیرنحوه تکثیرتکثیر این گیاه تنها از طریق بذر صورت می گیرد .تکثیر این گیاه تنها از طریق بذر صورت می گیرد .

پراکنش و سازگاریپراکنش و سازگاریاروپkابوده ودرنیمkه شkمالی بkومی بkاغ اروپkابوده ودرنیمkه شkمالیعلkف بkومی بkاغ علkف

،اروپkای آفریقkا بلنkد ،اروپkایاسkیا،ارتفاعkات آفریقkا بلنkد مرکkزیمرکkزی اسkیا،ارتفاعkات بkویژه جنkوبی و شkمالی بkویژه وجنkوبی،آمریکkای جنkوبی و شkمالی وجنkوبی،آمریکkای شkیلی،نیوزیلنkد و اسkترالیا میرویkد.این گیkاه بkه شkیلی،نیوزیلنkد و اسkترالیا میرویkد.این گیkاه بkه طkور kمعمkول kدر مکانهkای kسkایهk دار از قبیkل طkور kمعمkول kدر مکانهkای kسkایهk دار از قبیkل علkkف علت بkهمین و میرkویkkد kاkkه kاغkkف بkkعل علت بkهمین و میرkویkkد kاkkه kاغkkب

نامیkده می شkود.اما Orchard grassOrchard grassبkاغ)بkاغ) نامیkده می شkود.اما ( )واسkkطه بkkه اروپkkایی هkkای کشkkور واسkkطه در بkkه اروپkkایی هkkای کشkkور در نkkkام آذین گkkkل شkkkکل نkkkام خkصوصkkkیkات آذین گkkkل شkkkکل خkصوصkkkیkات

((((cocksfootcocksfoot .را استفاده می کنند. را استفاده می کنند

مشخصات زراعی علف باغمشخصات زراعی علف باغ

بkذر کkاری علkف بkاغ بkا شkروع فصkل کشkت در بهkار بkذر کkاری علkف بkاغ بkا شkروع فصkل کشkت در بهkار اkسkتقرار بkه خkوبkی این حkالت گkیرد.دkر اkسkتقرار صkوkرت مkی بkه خkوبkی این حkالت گkیرد.دkر صkوkرت مkی نهkایkت اسkتفkاده را بهkارkی از هkوای مسkاعkد و را یاkفتkه نهkایkت اسkتفkاده بهkارkی از هkوای مسkاعkد و یاkفتkه رقkkابkت هkkرkز عkلفهkkای بkkا خkkوkبی بkkه و رقkkابkت نمkkوده هkkرkز عkلفهkkای بkkا خkkوkبی بkkه و نمkkوده

k ذرkب توkلیkد بkرkای بkذر مصkرkفی بkذر kمیkکنkد.میزاkن توkلیkد بkرkای بkذر مصkرkفی تkا 22میkکنkد.میزاkن تkا 33 دkر عمkقk حkدkود کkه گkرkم در هکkتkارk اسkت دkر عمkقk حkدkود کkیلkو کkه گkرkم در هکkتkارk اسkت 0.60.6کkیلkو

سkاkنتیk مkتری خkاکk می شوkد.بسkتkر کاشkت بایkد سkفت سkاkنتیk مkتری خkاکk می شوkد.بسkتkر کاشkت بایkد سkفت بkوده kوk بخش سkطحی kآkن بkه نسkبت نkرم بkاشد.بkوده kوk بخش سkطحی kآkن بkه نسkبت نkرم بkاشد.

شرایط مناسب رشد شرایط مناسب رشد درجkه سkانتی گkراد بkا دوره درجkه سkانتی گkراد بkا دوره 3030--1515دماهkای متناسkب دماهkای متناسkب

و 1616kهkای هkای تkاریkکی سkاkعت k و تkاریkکی سkاkعت روشkنایی 88 روشkنایی سkاعت سkاعت مkوkجب افkزاkیشk جواkنkه زنیk آنk می شkوkد.k روزهkاkی مkوkجب افkزاkیشk جواkنkه زنیk آنk می شkوkد.k روزهkاkی یkا یkا کوتkاه kو درجkه حkرارتk kمعتkدkل kبkرkای سkبkزk کkردن کوتkاه kو درجkه حkرارتk kمعتkدkل kبkرkای سkبkزk کkردن بkیkرون آمkدkنk گیkاهچkه kاز خkاkک منkاسkبk اkسkت. kدمkای بkیkرون آمkدkنk گیkاهچkه kاز خkاkک منkاسkبk اkسkت. kدمkای

درkجkه یkاk kبیشkتkر مkوجkب kکkاهkش kشkدkید سkبز درkجkه یkاk kبیشkتkر مkوجkب kکkاهkش kشkدkید سkبز 3030حkدkوkد حkدkوkد کkردن kبkذرهkاkدkر خkاکk مkیk شkودk.مkقادkیر بسkیkار kزیkاد آkب کkردن kبkذرهkاkدkر خkاکk مkیk شkودk.مkقادkیر بسkیkار kزیkاد آkب وk kنkیز kمقkادkیkر خیkلkی کمk آنk،رشkدk گیاهچkهk را بkه kتعویkق وk kنkیز kمقkادkیkر خیkلkی کمk آنk،رشkدk گیاهچkهk را بkه kتعویkق kاهر میkظ kهkریش kدر آنk kبیشkتkر کkه kاkثkر انkداkزد ریشkهk ظkاهر میk مkی kدر آنk kبیشkتkر کkه kاkثkر انkداkزد مkی

شود.شود.

مصارف علف باغمصارف علف باغ

علkف بkاغ در اوایkل رشkد رویشkی بسkیار خkوش خkوراک علkف بkاغ در اوایkل رشkد رویشkی بسkیار خkوش خkوراک ،خشkن kدیkرشk لkاحkرkم پkیشkرkفت وkلی kبkا ،خشkن اkسkت kدیkرشk لkاحkرkم پkیشkرkفت وkلی kبkا اkسkت وkفkیkبkری kشkده kو kخkوش خkوkراکی kخkود kرkا از دkسkت می وkفkیkبkری kشkده kو kخkوش خkوkراکی kخkود kرkا از دkسkت می دkهkد. kاkز kاینk kگیkاkهk بطkور وkسkیkعیk درk اkحkداثk kچراگاههkا دkهkد. kاkز kاینk kگیkاkهk بطkور وkسkیkعیk درk اkحkداثk kچراگاههkا بkاغ kدر علkف چkنkد kرkد.هkوkشk می اkسkتفkاkدkه بkاغ kدر و kمراتkع علkف چkنkد kرkد.هkوkشk می اkسkتفkاkدkه و kمراتkع اkصkل بkرkاkی kاkحkداثk kمرkاتkعk اسkتkفاkده kمی شkوkد امkاk در اkصkل بkرkاkی kاkحkداثk kمرkاتkعk اسkتkفاkده kمی شkوkد امkاk در kهkلوفkعk kدkلیkتوk ایkرkبk یkشkخkبk kتkایkضkر رkوkطkب kلkاkحk نkیkع kهkلوفkعk kدkلیkتوk ایkرkبk یkشkخkبk kتkایkضkر رkوkطkب kلkاkحk نkیkعکنkترkل kو چkمkنی kخkوkکل سkیkلkووkایkجkاkد kادkک،ایجkشkل خkترkکن kو چkمkنی kخkوkکل سkیkلkووkایkجkاkد kادkک،ایجkشkخسkkاkزگاkر منkkاطقیkk kکkkه دkر خkkاkک سkkاkزگاkر فرkسkkایش منkkاطقیkk kکkkه دkر خkkاkک فرkسkkایش

میباشد،استفاده می شود.میباشد،استفاده می شود.

ارزش غذاییارزش غذایی

مراحل رشد گیاه علف باغ مراحل رشد گیاه علف باغ ((Dactylis glomerataDactylis glomerata هر چه از) هر چه از)

مرحله رویش دور شود و به مرحله مرحله رویش دور شود و به مرحله دانه بندی نزدیک شود ارزش غذایی دانه بندی نزدیک شود ارزش غذایی

علوفه آن کاهش میابد.بطوری که علوفه آن کاهش میابد.بطوری که درصد پروتئین وقابلیت هضم ماده درصد پروتئین وقابلیت هضم ماده

خشک کاهش و اجزاءدیواره خشک کاهش و اجزاءدیواره سلولی افزایش میابد.این موضوع سلولی افزایش میابد.این موضوع توام با کاهش مصرف دام بوده و توام با کاهش مصرف دام بوده و

در نتیجه انرژی قابل دسترس برای در نتیجه انرژی قابل دسترس برای دام بطور قابل مالحظه ای تحت دام بطور قابل مالحظه ای تحت

..تاثیر این روند خواهد بودتاثیر این روند خواهد بود

ترکیبات شیمیاییترکیبات شیمیاییدر علف باغ درصد مواد معدنی در علف باغ درصد مواد معدنی

پتاس،فسفر،کلسیم،منیزیم،روی،پتاس،فسفر،کلسیم،منیزیم،روی،کبالت و مولیبدن بر اساس وزن کبالت و مولیبدن بر اساس وزن

خشک هم زمان با پیشرفتخشک هم زمان با پیشرفت مراحل رشدی کاهشمراحل رشدی کاهش

میابد.میزان مواد معدنی درعلوفه میابد.میزان مواد معدنی درعلوفه تاثیر می گذاردو این تاثیر به نوع تاثیر می گذاردو این تاثیر به نوع

کود مصرف شده بستگی کود مصرف شده بستگی دارد.بطور کلی کود نیتروژن هر دارد.بطور کلی کود نیتروژن هر

پتاس،منیزیم وکلسیم را پتاس،منیزیم وکلسیم را افزایش ،ولی فسفر را کاهش افزایش ،ولی فسفر را کاهش

می دهد.می دهد.

عوامل متعددی میزان بذر مورد نیاز را برای عوامل متعددی میزان بذر مورد نیاز را برای کشت علف باغ تحت تاثیر قرار می دهدکه کشت علف باغ تحت تاثیر قرار می دهدکه

عبارتند از:عبارتند از:-منطقه جغرافیایی-منطقه جغرافیایی11-نوع مصرف)علوفه خشک،چراگاه،چمن و -نوع مصرف)علوفه خشک،چراگاه،چمن و 22

کنترل فرسایش(کنترل فرسایش(-کشت همراه گیاهان دانه ای باشد یا نه-کشت همراه گیاهان دانه ای باشد یا نه33-کشت مخلوط با گراس )گراس –گراس(یا -کشت مخلوط با گراس )گراس –گراس(یا 44

)گراس-لگوم(باشد)گراس-لگوم(باشد-زمان کشت بهاره یا پائیزه باشد.-زمان کشت بهاره یا پائیزه باشد.55-در تناوبهای کوتاه یا دائمی مرغزار یا چراگاه -در تناوبهای کوتاه یا دائمی مرغزار یا چراگاه 66

استفاده شود.استفاده شود.

بیماریها و بیماریها و آفاتآفات

بیماریهای زیادی علف باغ را بیماریهای زیادی علف باغ را مورد هجوم قرار میدهد.برخی مورد هجوم قرار میدهد.برخی

Scolecotrichum Scolecotrichumاز آنها )از آنها )graminisgraminisووRhynchosporiu Rhynchosporiu

orthospoorumorthospoorum قابل ذکر ( قابل ذکر )هستند.زنگها این گیاهان را هستند.زنگها این گیاهان را تهدید می کنند.برخی مانند تهدید می کنند.برخی مانند

popillia japonica,cotinis popillia japonica,cotinis nitidanitida از ریشه علف باغ و از ریشه علف باغ و

از از dolerus sppdolerus sppبرخی مانند برخی مانند اندام هوای آن استفاده می اندام هوای آن استفاده می

کند.کند.