alberto portugal cafes do brasil apresentação 18_08_2011
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Material de responsabilidade de Alberto Duque Portugal
Árvores do Cerrado, muitas e únicas, assim como as organizações.
Alberto Duque PortugalFundação Dom Cabral
Articulação em Redes de Pesquisa e Novas Fronteiras do Conhecimento
VII Simpósio de Pesquisas dos Cafés do Brasil
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Material de responsabilidade de Alberto Duque Portugal
Fundamentos: Grãos
COSAG – Conselho Superior do Agronegócio / FIESP
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Material de responsabilidade de Alberto Duque Portugal
Fundamentos: Preços reais dos alimentos
COSAG – Conselho Superior do Agronegócio / FIESP
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Material de responsabilidade de Alberto Duque Portugal
Pilar 4: Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação
COSAG – Conselho Superior do Agronegócio / FIESP
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Material de responsabilidade de Alberto Duque Portugal
Evolução das Exportações Brasileiras
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Material de responsabilidade de Alberto Duque Portugal
Macrotendências
• Migração Rural – Urbana
• Concentração da produção
• > Tecnologia, < Trabalho + Terra
• > Subsídio – Renda Urbana X Renda Rural
• Agronegócio – Novos papéis
• Sociedade + Exigente = Qualidade e Sustentabilidade
• Economia do Conhecimento e Inovação
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Regiões e Brasil Número % VBP/EST
Norte 4.202.494 14,1 20.199,13
Nordeste 14.261.242 47,8 12.367,08
Centro-Oeste 1.570.468 5,2 91.177.27
Sudeste 5.691.847 19,1 58.033,84
Sul 4.126.935 13,8 43.991,28
Brasil 29.852.986 100,0 32.199,13
População Rural: regiões e Brasil, 2010, e valor bruto da produção por ano e por estabelecimento, em R$
(VBP/EST), Censo Agropecuário de 2006.
Fonte: IBGE (2010 a e 2010 b)
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Classes mil R$ Nº est. % VBP/ano % VBP/Est./ano VBP/Est./
s1m/Mensal
Sem declaração 534.172 10,3 – – – –
0,7-2 3.125.805 60,4 5.675.174.214 3,4 1.815,75 0,50
7,3-36 1.012.038 19,6 16.930.490.944 10,2 16.729,11 4,65
36-720 476.185 9,2 59.044.832.397 35,4 123.995,05 34,44
>720 27.434 0,5 84.995.258.889 51,0 3.098.172,30 860,60
Total 5.175.636 100,0 166.646.256.443 100,0 32.198.22 8,94
Distribuição do Valor Bruto da Produção (VBT) em classes de mil reais, número de estabelecimentos (est.), VBT por ano, estabelecimento/ano, est./ano/mês e est.
salário-mínimo mensal.
IBGE dados atualizados, 2010. Salário-mínimo (s1m)/mês= R$ 300,00
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Impacto dos Fatores de Produção
Terra 18,4%
Trabalho 19,5%
Outros 62,1%
Fonte: Eliseu Alves - Embrapa
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Pilar 3: Política de Comércio Exterior
COSAG – Conselho Superior do Agronegócio / FIESP
Estimativa de Subsídio aos Produtores: Brasil x EUA x OCDE
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Material de responsabilidade de Alberto Duque Portugal
Pilar 3: Garantia de Renda para o Agricultor
COSAG – Conselho Superior do Agronegócio / FIESP
A – Crédito Agrícola
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Pilar 4: Garantia de Renda para o Agricultor
COSAG – Conselho Superior do Agronegócio / FIESP
D – Garantia de Preços Mínimos
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Agronegócio Futuro
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Demanda crescentePreços altos com produtividade crescente
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Agronegócio Futuro
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FatoresCrescimento da população e urbanizaçãoAumento de renda e padrões de alimentaçãoProdução de biocombustíveisDesvalorização do dólarFundos de comodities agrícolas
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Preços crescentes até quando?
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FatoresCrescimento da Ásia (China)Demanda de energiaRisco climático – OfertaRedução de área agrícolaOferta de água restrita (China)Ásia (China) continuará importandoDemanda crescente no mercado interno brasileiroÁfrica demora para aumentar a oferta
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Brasil e a demanda Mundial
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Custo de produção muito altoRestrições crescentes:
Água Novas áreas
Regulação complexa: Uso do território – Sem terra / Quilombola / Áreas
indígenas ONG’s Compra de terra por estrangeiros Código florestal Defesa da concorrência (CADE) Defesa sanitária Política comercial (Intervenção do Governo)
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Desafio
• RENDA: Quantidade e Estabilidade
• LUCRO = Qp Pp
Qi Pi
• PRODUTIVIDADE TOTAL = Efic. Alocativa + Efic. Técnica
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Desafio
• RENDA = Produtividade + Escala + Qualidade + TransaçãoComercial
• PRODUTIVIDADE = Tecnologia + Efic. Técnica
• TECNOLOGIA = Capital + Efic. Técnica
• ESCALA = Capital + Efic. Técnica (Gestão)
• QUALIDADE = Efic. Técnica
• TRANSAÇÃO COMERCIAL = Efic. Técnica (Informação,
Organização)
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Modelo
Fatores Determinantes
•Tecnologia Física x Tecnologia Social
•Inteligência Competitiva ou Gestão do Conhecimento
•Capacitação contínua
•Modelo Concentrado – Inteligência Coletiva
•Redes Sociais
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Inovação
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“Apropriação pelo mercado de ideias novas, materializadas em produtos, processos e métodos que impelem o sistema econômico para níveis superiores de eficiência e qualidade”
Joseph Schumpeter (1952)
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Tecnologia Física
BiotecnologiaNanotecnologiaMicro-eletrônica
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Rede de P&D e Inovação
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Inovação
1) Mão-de-obra (Escassa):
2) Ganhos de produtividade por área ou por planta (Menores):
3) Redução de custo (Possível):
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Mecanização Agricultura de precisão Capacitação – Efic. Técnica
Melhoramento Manejo
Gestão – Inteligência de mercado / capacitação
Resistência a stress: Calor / Frio / Seca
Doença e Praga Uniformidade de maturação Logística / Armazenamento
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Material de responsabilidade de Alberto Duque Portugal
Inovação
4) Aumento de preço (Limitado):
5) Ganhos na transação comercial (Possível):
6) Ganhos de qualidade (Possível):
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Agregação de valor Diversificação
Inteligência Competitiva Modelos de Negócio /
Comercialização
Uniformidade de maturação