AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMATICO

ASIGNATURA:RECURSOS NATURALESDOCENTE:ING. NANCY PARRAGA MELGAREJOSEMESTRE:IIIALUMNO:EGOAVIL SAUI, MichaelTARMA PERU2014

Segn la Real Academia de la Lengua Espaola hierba es "toda planta pequea cuyo tallo es tierno y perece despus de dar la simiente en el mismo ao, o a lo ms al segundo, a diferencia de las matas, arbustos y rboles", pero lo cierto es que conocemos como hierba aromtica a las plantas, silvestres o cultivadas, con propiedades aromticas y de condimento. Sean pequeas, rboles o arbustos.

En este lbum se presenta una coleccin de hierbas aromticas de nuestro pas, el Per por ser un pas mega diverso posee un sinfn de plantas.Los objetivos son de conocer las hierbas aromticas locales, regionales y nacionales. Adems tener conocimiento de sus importancias.

PROPIEDADESPopularmente se emplea como aperitivo, digestivo, carminativo, espasmoltico, antitusivo, sedante suave, diurtico, galactagogo y, en uso externo, antisptico, analgsico y cicatrizante.

Parte Utilizada: Las hojas y las sumidades floridas.Lugar donde crece: crece en temperaturas frescas y en terrenos debidamente cuidadas.

PROPIEDADESActualmente, es muy reconocido por sus propiedades para abrir el apetito, as como por sus cualidades digestivas, y son muchas las comidas que utilizan esta hierba. Pero adems de sus virtudes aromticas, se destaca principalmente por sus facultades para hacer que los alimentos sean bastante digeribles.Parte Utilizada: Las hojas y las sumidades floridas.Lugar donde crece: crece en temperaturas frescas y las caractersticas botnicas del cultivo del culantro, es que es una planta que crece anualmente, es herbcea y mide de 40 a 60 cm. de alto.Tiene sus tallos rectos con las hojas compuestas, sus flores son blancas y sus frutos muy aromticos.

PROPIEDADESEl contenido en aceite esencial supone un porcentaje de un tres a un cuatro del peso total de la planta fresca; es decir, un porcentaje bastante alto, ya que habitualmente la riqueza que poseen las plantas en aceites esenciales es menor. Dicho aceite esencial es rico en limoneno, eugenol y anetol, entre otros, que le confieren acciones de tipo carminativo, por lo que resulta muy apropiado en casos de flatulencias y acidez gstrica provocadas por comidas de difcil digestin.Parte utilizada: se utiliza los frutos y hojas que la hierba produce.Lugar donde crece: Planta anual que puede llegar a medir unos setenta centmetros de altura; su presencia es bastante comn en terrenos sin cultivar y barbechos, desarrollndose con ms frecuencia en zonas de la baja cuenca del Ebro y por zonas del sur del pas.

PROPIEDADESContiene flavonoides, luteolol, apigenol y sales de potasio, lo que le proporciona accin diurtica, emplendose en casos de oligurias, edemas y procesos de leve hipertensin. Adems, presenta sales de hierro, calcio, fsforo, magnesio y varias ms, que le confieren -junto con las vitaminas A, B y C- propiedades como remineralizante, tnico y antianmico, por lo que se emplea frecuentemente en casos de inapetencias y convalecencias de enfermedades.

Parte utilizada: se usan sus hojas.Lugar donde crece: crece donde se establezca su tallo. Planta con "fundamento" que con su tallo de aristas angulosas puede llegar a medir poco menos de un metro de altura. Las hojas, de tono verde oscuro, estn divididas en tres gajos que tienen el permetro dentado de forma irregular y muy caracterstica; un largo peciolo las une al tallo.

PROPIEDADESLa esencia presenta ms del 60% de un aceite esencial llamado estragol y tambin tiene en su composicin sustancias terpnicas como ocimeno y felandreno, emplendose habitualmente como aperitivo en inapetencias y como antihelmntico para erradicar parsitos intestinales. Tambin se utiliza en gastritis hiposecretoras, digestiones lentas y meteorismos, gracias a su accin eupptica, carminativa y espasmoltica.Es un buen emenagogo, capaz de producir y regular la menstruacin, por lo que se emplea en dismenorreas y amenorreas.Tambin se aplica en casos de reumatismo.Parte utilizada: se utiliza toda la hierba.Lugar donde crece: es una planta silvestre.

PROPIEDADES: Una de las principales cualidades dela hierbabuena es que ayuda a combatir problemas digestivos, gracias a sus propiedades anitespasmdicas y carminativas. Se recomienda tomarla en infusin en caso de indigestin, flatulencias, clicos, etc. Asimismo, tambin funciona como expectorante yresulta beneficiosa para tratar las afecciones respiratorias. Otra de las propiedades de la hierbabuena es el hecho de actuar comoantisptico y analgsico, por lo que uno de sus usos externos es la limpieza y tratamiento de heridas. De la misma forma, mezclando infusin de hierbabuena con aceite de oliva conseguiremos una buen remedio contra las quemaduras. Tambin puede usarse esta hierba medicinalpara combatir los dolores menstruales, ya que la hierbabuena actuar comoantidismenorreico.Parte utilizada: se usa toda la plantas pero mas sus hojas.Lugar donde crece: crece en casi todos los terrenos.

Parte utilizada: toda la planta.Lugar donde crece: Es un arbusto que puede medir ms de metro y medio de altura y que resulta poco exigente a la hora de escoger terreno para su crecimiento.

PROPIEDADESUno de los usos mas conocidos del hinojo es su propiedad para reducir el apetito. Este no solo era utilizado en la batalla, sino tambin por los monjes que la utilizaban en pocas de ayuno.Otrade laspropiedadesdel hinojo es su habilidad para reducir elsueo.A lo largo de los siglos, el hinojo ha sido utilizado para regular la menstruacin y tratar los clicos debido al fitoestrgeno que actual como estrgeno natural en las mujeres.

Parte utilizada: solo las hojas.Lugar donde crece: El laurel es un hermoso rbol, de follaje verde y brillante, que vegeta espontneamente en las regiones mediterrneas y enriquece con su armona parques y jardines.

PROPIEDADESDe las bayas de laurel se extrae una esencia compuesta fundamentalmente de cineol, linalol y geraniol. Tambin aparecen materias grasas. En cuanto a las hojas, se componen mayoritariamente de cineol, con cantidades variables de eugenol, pineno y determinados cidos orgnicos como el actico, el isobutrico y el valerinico.Al laurel se le ha considerado desde siempre como tnico estomacal, carminativo, balsmico y antisptico. Es ampliamente utilizado en cocina, ya que sus hojas confieren a los manjares un agradable perfume.

PROPIEDADESEl componente principal que nos interesa es la esencia de organo, muy rica en timol, carvacrol y terpineol; esta esencia es de color amarillo limn y se encuentra en cantidades variables, entre el 0,14 y el 0,45 %. Acta como tnico general, digestivo, espasmoltico, expectorante, carminativo y, adems, posee importantes propiedades antispticas. Por contar con todas estas propiedades, est especialmente indicado en problemas de inapetencia, digestiones lentas, espasmos gastrointestinales, tos irritativa, asma, enfisema, dolores reumticos, heridas, lceras y micosis cutneas.

Parte utilizada: se emplean sus hojasLugar donde crece: El organo es una planta vivaz, aromtica, que forma parte de aquella nutrida relacin de plantas que cuentan con un lugar destacado en la cocina; y crece principalmente en las colinas secas y soleadas.

PROPIEDADESEl contenido en aceite esencial supone un porcentaje de un tres a un cuatro del peso total de la planta fresca; es decir, un porcentaje bastante alto, ya que habitualmente la riqueza que poseen las plantas en aceites esenciales es menor. Dicho aceite esencial es rico en limoneno, eugenol y anetol, entre otros, que le confieren acciones de tipo carminativo, por lo que resulta muy apropiado en casos de flatulencias y acidez gstrica provocadas por comidas de difcil digestin.Parte utilizada: se utiliza los frutos y hojas que la hierba produce.Lugar donde crece: Planta anual que puede llegar a medir unos setenta centmetros de altura; su presencia es bastante comn en terrenos sin cultivar y barbechos, desarrollndose con ms frecuencia en zonas de la baja cuenca del Ebro y por zonas del sur del pas.

PROPIEDADES: En la salvia encontramos un aceite esencial, rico en tuyona, cineol y borneol. Tambin aparecen materias tnicas y sustancias amargas, resinas, fcula, albuminoides, cido fosfrico y en la raz se ha encontrado algo de asparagina. En la medicina popular esta planta ha sido muy empleada para tratar trastornos gstricos, calambres, timpanitis y diarrea.Parte utilizada: se usa toda la plantas pero mas sus hojas.Lugar donde crece: crece en casi todos los terrenos.

PROPIEDADESLa sumidad florida contiene cido cafeico y rosmarnico y, por tanto, resulta muy apropiado en tratamientos de disquinesias biliares, ya que provoca la formacin de la bilis y su expulsin.La esencia debe emplearse con precaucin, ya que, en uso tpico, puede producir enrojecimiento e irritacin drmica; nunca debe administrarse por va oral, pues puede acarrear graves consecuencias renales.Parte Utilizada: Las hojas y las sumidades floridas.Lugar donde crece: En el campo, a lo largo de los caminos y senderos de montaa, preferentemente en terrenos ridos.

PROPIEDADES: podemos encontrar -tambin en su esencia- albminas, diversos azcares y cidos orgnicos. Todos estos componentes confieren al ans varias virtudes, entre las que podemos destacar, sobre todo, el que se trata de un buen expectorante, que facilita la expulsin de gases y que acta como un excelente tnico estomacal. Adems de todo esto, se sabe que aumenta la secrecin de la leche en la mujer y en los animales.Parte utilizada: Las hojas y las sumidades floridas.Lugar donde crece: crecen en los campos