7/17/2019 alergije...ishrana

http://slidepdf.com/reader/full/alergijeishrana 1/1

Vrsta-alergije simptomatologija i lečenje

 petak, 21 maj 2010 bolesnodete

Alergija je stanje preosteljivosti na neku supstancu, koje kod zdravih osoba ne izazivaju nikakve

 poremećaje. Uzroci alergije su različite

!olenov prah, korov, pra"ina, #ivotinjska dlaka, kozmetička sredstva, biljni otrovi, serumi, vakcine, lekovi,aditivi, $izički činioci %hladnoća&toplota', sunčeva svetlost, različite hrane itd.

Alergija se mani$estuje na različite načinekao "to je pojava ekcema,ospi,koprivnjača%urticarija' na

ko#i,kijavica,gu"enje, crevnih kolika, proliv, svrab i otok.

 (ajče"ći su alergije na hranjive namirnice tkz. (utritivna Alergija podjednako se javlja kod dece i kod

odraslih. (ajče"ći činilac hrane su belančevine. )od dece se često jave alergije na mleko, voće, jaja i

#itarice, zatim riba, čokolada, paradajz, jagoda i maline.

!ojava alergije i stepen mani$estacije u mnogome zavisi od $izičkog i psihičkokog stanja svake

osobe.(utritivna alergija če"ća kod odojčeta i malog deteta nego kod odraslih osoba.*ani$estuje se

gastrointestnalnim pormećajima ko#nim mani$estacijama. Ako postji sumnja da se radi o nutritivnoj alergiji

uvede se +-*-(A-/(A dijeta i traje oko dana. !rva dva dana es daje hrana bez belančevina

itokrompir,sargarepa, jabuka, testo bez jaja, griz, pirinač u vodi skuvan, polubeli hleb. /d začina samokuhinjska so. reći dan se uvede kuvano meso, mleko,jaje i suhomesnate za nekoliko dana.Alergija na

mleko je ozbiljan problem kod odojčeta i njegova ishrana mora biti od industrijskih preparata u kojima su

 belančevine obezbedjene iz sojinog bra"na. /sobe osetljive na #itarice,treba da budu upoznete da hleb sadr#i

 p"eničnog bra"na, to ist va#i i za razne vrste kolača i drugih slatki"a&da hrana bude bez glutena. (a kraju se

mo#e reći da je osnovni princip ishrane sa nutritivnim alergijama da se iz hrane odstrani namirnica koja je

etiolo"ki činilac u nastajanju alergije.o znači planirati ishranu ovih osoba.