TECNOLOGIA AGRCOLA

TECNOLOGIA AGRCOLA

CULTURA: ALFACE

Cultivares:

Alface Americana - Tain (primavera/vero), Mesa 659 (primavera/vero), Nabuco (outono/inverno), Salinas (outono/inverno), Losca (outono/inverno).

Alface Crespa - Vernica (primavera/vero), Marisa (primavera/vero), Vanessa (primavera/vero) Brisa (inverno), Grand Rapids (inverno), Rossino (ano todo), Vaneza Roxa (ano todo).

Alface Lisa - Elisa (primavera/vero), urea (outono/inverno), Regina (vero), Karina (Inverno/primavera).

Escolha e preparo do solo:

As alfaces de maneira geral podem ser cultivadas em qualquer tipo de solo agricultvel desde que no seja encharcado. Se o solo estiver com Ph abaixo de 6,0 e o teor de alumnio for superior a 0,2 meq/ cm necessrio fazer a correo com calcrio dolomtico, aplicado pelo menos 3 meses antes do plantio. Pode-se usar tambm calcrio calcinado que tem reao imediata. A quantidade a ser usada deve basear-se no resultado da anlise do solo. O terreno deve ser arado e/ou gradeado de maneira que os canteiros fiquem bem nivelados e fofos. O comprimento dos canteiros deve ser de acordo com a disposio do terreno e a largura variar entre 1 e 1,2 m. As alfaces so excelentes culturas para cultivo sob estufas e em soluo hidropnica.

Plantio

No Distrito Federal as alfaces podem ser cultivadas em qualquer poca do ano, desde que a cultivar escolhida seja indicada para aquela poca. Maiores produtividades so obtidas quando o plantio feito entre os meses de maro e agosto com cultivos de outono/inverno ou um plantio protegido. Melhor preo para o produto obtido nos plantios feitos entre os meses de setembro e maro. O plantio feito com mudas produzidas em canteiros ou em bandejas de isopor. O espaamento de 25 a 25 cm para as alfaces lisas e crespas e de 30 x 30 cm para as alfaces americanas. Na produo de mudas para o plantio de 1 ha, o consumo de sementes de 200 g para alface americana e 400 g para as alfaces lisas e crespas.

Tratos culturais:

Adubao de cobertura: a adubao de cobertura deve ser feita logo aps o pegamento das mudas(aproximadamente 10 dias aps o transplante) com 25 g por m de canteiro do adubo 20-00-20 e fazer 2 ou mais aplicaes via foliar, na proporo de 1 Kg de uria para 100 Litros de gua(1%).

Capinas: Manter a cultura no limpo durante o seu desenvolvimento. Os herbicidas Fusilade 125 e Finale esto registrados para controlar ervas daninhas na cultura.

Doenas:

As doenas que mais atacam a cultura so: Septoriose, Cercosporia, Rhizoctonia, Esclerotia, Mldio, Mancha bacteriana. Os produtos Rovral e Ronilan 500 esto registrados para controlar Rhizoctonia. O produto Cuprozeb est registrado para controlar Septoria, Cercspora e Mancha bacteriana e Mldio. Pode existir outros produtos registrados para controlar estas e outras doenas na cultura.

Pragas:

As principais pragas que mais atacam a cultura so: Pulgo, Lagarta-rosca, Lagarta-das-folhas, Minador-de-folhas e Vaquinhas. O produto Sevin 480 est registrado para controlar Lagarta-rosca, Lagarta-das-folhas, Minador-das-folhas e Vaquinha. O produto Dipterex est registrado para controlar Lagarta das folhas e Vaquinha na cultura. O produto Pi-rimor est registrado para controlar pulgo na cultura. Pode existir outros produtos registrados para controlar estas e outras pragas na cultura

Valor Nutritivo/Teraputico:

O valor nutritivo das alfaces varia conforme sua colorao verde clara ou verde escura, embora tanto uma como outra sejam boa fonte de vitaminas e sais minerais. As de folhas claras so mais ricas em vitaminas B1 e B2 e as de folhas escuras superam as de folhas claras em vitaminas A, B5 e C. A alface laxante, diurtica, depurativa, calmante, mineralizante e desintoxicante. recomendada para quem sofre de insnia, palpitaes do corao, bronquites, gripe, reumatismo, espermatorria, anemia, bronquite, neurastemia, histeria, hipocondria entre outras doenas.EMATER-DF Natal Gomes da Silva Gerncia de Crdito Rural