alimentacion gomezpajuelo

7/22/2019 alimentacion gomezpajuelo

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ALIMENTACIN DE LAS ABEJAS

Anton io G. PajueloConsultores ApcolasSant Miquel, 1412004 CASTELLN, EspaaTel. y Fax: 964 24 64 94Tel.: 607 88 42 [email protected]

Vallfogona de Balaguer, 30 / 04 / 20 11

con pan y vino se anda el camino, si no es muy largo

BSQUEDA Y RECOLECCIN

PREPARACIN

CONSUMO

DIGESTIN, RUPTURA

ASIMILACIN DE ELEMENTOS TILES:REESTRUCTURACIN EN OTROS

ELIMINACIN DE RESIDUOS INUTILES

fuera

dentro

ALIMENTACIN


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ALIMENTACIN:

1,5 cm.ALIMENTACIN:

NUTRIENTES: Hidratos de carbono, fculas, azcares: C,H,O

(energa vegetal, componentes). Miel

Grasas, l pidos: C, H, O (energa animal,

componentes). Polen

Protenas: C, H, O, N, S (componentes). Polen

Vitaminas: liposolubles (A, D, E, K), hidrosolubles (C,

B1, B2, B6, B12, niacina, cido flico, cido

pantotnico y biotina), imprescindibles. Polen, algo

en miel

Minerales. Polen y miel

Agua. Nctar + recoleccin activa


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Aus encia de c ualquier com pues to: g rav es probl emas, y en ltim o ex tremo , muert e de la colo nia.

Principales deficiencias alimentarias y sus sntomas

Falta de: 1 fase: Fase intermedia: Fase terminal:

Hidratos decarbono,azcares

Menor capacidadde mantener 35C

Disminucin de lacra o cese

Ralentizacin demovimientos

Quema de reservas degrasa: > 12C

Quema de protenas demsculos, de tej.intestinal

Disminucin tamao,>8C o muerte.

Protenas,a. a.

No produccin dejalea real.

Disminucin ocese de la cra.

Uso de lasreservas

Corporales

Extraccin deprotenas y grasas delos tejidos menosvitales: msculos,intestinos.

Fallos hormonales, yde defensas.

Disminucin tamao ydaos corporales

Instinto de recoleccin defalsos plenes: piensosanimales, harina, aserrn

Grasas

Agua

No mantenimientode la humedadrelativa precisapara la cra: 70%

Disminucin ocese de la cra

Espesamiento de la hemolinfa, ms esfuerzo delcorazn, calor corporal

Extraccin de agua de msculos, intestinos. Daos corporales y muerte


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Supervivencia de cra:Alta, Media, Baja.

Salamanca, seguimiento de colmenares con riesgo de

desaparicin, 2008-2009

ABEJA FLACA,ABEJA GORDA

CESE CRIA ZNGANOS CANIBALISMO DE CRA

MUERTE

BAJASUPERVIVENCIA

CRA OBRERA


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A limentacin natural :En radio de 1,5 a 2km (ms no es rentable, solo en extrema

necesidad).

Los apicultores recolectamos sus reservas PELIGRO

A veces, reponer = A limentacin artificial:Necesidades alimenticias de las abejas: dos productos, la

miel y el polen, almacenados (conservados) en celdillas,

proporcionan:

hidratos de carbono, azcares: nctar miel

protenas, aminocidos, grasas y vitaminas: polen

mago, tarro

agua, recogida aparte

ALIMENTACIN:

NCTAR - MIEL:nutrientes y su papel.

Apor ta al imentos hidrocarbonados (azcares): Carbono, Hidrgeno y Oxgeno: x CH2O (glucosa,

fructosa: C6H12O6, sacarosa: C12H24O12), base de las

sustancias orgnicas de los seres vivos. Tambin agua,

minerales (Fe, P, K, Cu) y sustancias biolgicas

(enzimas, vitaminas, flavonoides)

Digestin: Se fragmentan y producen grupos de 2C

(acetilo= ladrillo), liberando energa (calor corporal,

movimiento muscular, vuelo, energa de formacin de

nuevos compuestos en el cuerpo)

Aporta alimentos hidrocarbonados (azcares): Reconversin: Los grupos acetilo (2C, ladrillos)

se unen para formar otras sustancias: otros

azcares, de reserva (grasas), la parte

azucarada de las glucoprotenas

C-C-C-C-C-C (glucosa, fructosa) C-CC-C

C-CC-C

C-C C-C C-C C-C C-C C-C

C-C C-C C-C (grasas)

NCTAR - MIEL: nutrientes y su papel.


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vit B12protena

sacarosa (azc. blanca)

Conservacin de alimentos en la colmena:


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1,5 cm.

reservas


POLEN:

Nutrientes y su papel.

Apor ta alimentos nit rogenados:Carbono, Hidrgeno, Oxgeno y Nitrgeno: amino

cidos (ladrillos) y protenas (columnas, paredes,

bvedas)

Apor ta alimentos grasos:Carbono, Hidrgeno, Oxgeno con enlaces dobles

(almacenan ms energa=reserva).

Tambin: agua, minerales (Fe, P, K, Cu), fibra, y

muchas ms sustancias biolgicas que la miel: enzimas,

vitaminas(cualquier sustancia, a.a., grasas, prots. noproducible),flavonoides

Las grasas y las protenas se asocian para formar

compuestos de defensa, -defensinas, responsables de la

primera barrera de defensa de los organismos vivos

individuales (la barrera colectiva es el comportamiento

higinico, la SMR)

POLEN: Nutrientes y su papel.


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NCTAR a MIEL: SACAROSA(12C) GLUCOSA (6C)+FRUCTOSA (6C)

DESHIDRATACIN: 60% agua a 18% (secado)

Conservacin por acidez (escabechado) y poca humedad

(secado):2 aos de consumo preferente

CONSERVACIN DE

ALIMENTOS EN LA COLMENA:

POLEN PELOTAS a POLEN MICRO-ENSILADO:

POLEN FRESCO+NCTAR-MIEL+APISONADO CON LA

CABEZA (desaireado)+POLEN FRESCO+NCTAR/MIEL+

APISONADO CON LA CABEZA (desai reado)+POLEN

FRESCO+NCTAR-MIEL+APISONADO CON LA CABEZA

(desaireado) = fermentacin (queso de polen, mago,

tarro):

ms a. a.ms vits.

ms conservacin (acidificacin, escabeche)

ms palatizacin ...

Conservacin por acidez (escabechado) y falta de aire:

menos de un ao de consumo preferente


ALIMENTOS:

COMPONENTES

ASIMILADOS

ACONSTRUCCIN

(tejidos polloy abejas,

panales)

ARESERVAS,

se almacenan(grasas, protenas)

AENERGA,

se queman(calor, m ovimiento)



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PROCESOS QUMICOS:Saber hacerlos:

buena gentica

Tener los elementos para hacerlos:

ingerir alimentos, fragmentarlos,

asimilarlos y recombinados

fabricaciones de

compuestos, o utilizar

las reservas y reponerlas

ingerir alimentos no fabricables,

vitaminas, o utilizar las reservas y

reponerlas

Construccin: de elementos corporales o decolonia: tejidos del pollo, larva o pupa, jalea real, cera

Procesos qumicos:

Construccin:de defensas, AMPs, -defensinas, royalisina


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Reservas: almacenamiento individual:Procesos qumicos:

Reservas: almacenamiento colectivo.Procesos qumicos:

ENERGA, COMBUSTIN:CALOR Y MOVIMIENTO.


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AGUA: PAPEL Disolvente de reacciones en el organismo,

imprescindible.

Mantiene humedad relativa 70% cmara cra,

imprescindible para cra. Regulador trmico, evaporacin, imprescindible.

NECESIDAD DE ALIMENTAR:Factores meteorolgicos desfavorables, entorno inadecuado,

o necesidades de manejo (deficiente o especulativo). Factores meteorolgicos desfavorables: lluvia, vientos,

heladas, temperaturas altas, sequa, pueden disminuir o

paralizar secrecin de nctar o polen, o dificultar actividad

abejas, afectando a la disposicin de nutrientes en la

colonia.

Factores del entorno: incendios forestales, plantaciones

forestales, cambio de los cultivos anuales de la zona... Facto res de manejo: modificar el ciclo de las colonias,

adelantar cra, mejorar cantidad de poblacin, forzar

determinados tipos de producciones (reinas, jalea real,

polinizacin, polen...), garantizar reservas en invierno, o

proporcionar existencias de nutrientes (miel/polen).

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

DE LAS ABEJAS, MIEL:

Hidratos de carbono (azcares, en nctar-miel):Azcares (xC) Glucosa(6C) Fructosa(6C)

cofactores delpolen: NADP, FAD, CoA

AcCoA(2C) +

proporcionan fragmentos de 2Cy energa

(2+2+2+2= grasas, con cofactores del polen)

Consumo anual de m iel entre120 y 50 Kg/colmena.


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REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES

DE LAS ABEJAS, POLEN:

Protenas, a.a., Grasas, Vi taminas, Enzimas,

minerales (en polen):Protenas(xC) a.a.(pocosC) prots props(yC)

cofactores delpolen: NADP, FAD, CoA

+ grasas de los H.de C.

Lipoprotenas props.

Consumo anual de polen entre 12 y 40 Kg/colmena.

Cra: 125 mg polen (30 mg prots.)/abeja; 1 Kg de polen =

8.000 obreras

Vitaminas: grupo B: cido nicotnico, ribofalvina (arranque

de la cra)

c. pantotnico (diferenciacin de las reinas)

vit. C, c. ascrbico, (desarrollo cra) otras

En parte producidas por microorganismos del tubo

digestivo (inoculados a partir del consumo de polen),tambin producen enzimas digestivas y compiten por

los nutrientes con los patgenos los antibiticos los

eliminan!

Requerimientos nutricionales de las abejas, polen:

Grasas (lpidos): Esteroles, los ms frecuentes en sus tejidos

Polioles? (glicerol) anticongelantes en abejas?, en

otros insectos s.

Diferencias en polen de plantas:

crucferas (jaramagos, mostacillas, rabaniza,

ruca), ricas: 6 a 7%

hay eucaliptos con 0%

compuestas (cardos, girasol), pobres: obreras

alimentadas con su polen viven 2/3 1/2 menos que

las alimentadas con mezclas de otros plenes.



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a.a. esenciales (vitaminas ): arginina

fenilalanina

histidina isoleucina

leucina

lisina

metionina

treonina

triptfano

valina

requieren del 1 al 4% en las prots. de la dieta.


Minerales principales:calcio, Ca

cloro, Cl

cobalto, Co

cobre, Cu

fsforo, P

hierro, Fe

magnesio, Mg

manganeso, Mn

nquel, Ni.

potasio, K

sodio, Na

yodo, I

zinc, Zn


los seres vivos somos un tejido, cualquierfallo de un hilo afecta a toda la pieza



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MATERIAS PRIMAS UTILIZABLES:

Materias hidrocarbonadas (azcares),sustitutas de la miel o el nctar:

Azcar blanqu il la: slido, en pequeos cristales,

soluble en agua, qumicamente sacarosa al 100%totalmente asimilable por las abejas: sacarosa(12C)=

glucosa(6C) + fructosa(6C) = fragmentos de 2 C y energa.

Conservacin ilimitada.

Molida (glass) se apelmaza con la humedad ambiental:

moler y utilizar inmediatamente.

De pastelera, con antiapelmazante (almidn) deja

residuos en miel (se almacena en celdillas, se mezcla con

la miel, y el almidn es una partcula extraa a la miel, RD

1049/2003)

Jarabes de glucosa :Hidrolizados de almidn (polisacrido,

azcar superior, pesado) de maz (ruptura a ms

sencillo por acidez + temperatura + enzimas).

Lquido transparente, mezcla de azcares con aprox. un

22% de agua. Composicin segn proceso de

hidrolizado (ruptura): ms del 30% de glucosa, poca

fructosa y aprox. 20% de polisacridos (azcares

superiores, mal asimilados por las abejas). Aprox. 50-60% de azcares tiles.

De larga conservacin.

Puede cristalizar parcialmente con el tiempo o fermentar

superficialmente (por gradiente de humedad), sobre todo

si se le aade agua.

Materias primas utilizables:

Jarabes de fructosa : Hidrolizados de almidn (polisacrido,

azcar superior, pesado) de maz (ruptura a ms

sencillo por acidez + temperatura + enzimas).

Lquido transparente, mezcla de azcares con aprox.

un 22% de agua. Composicin segn proceso de

hidrolizado (ruptura):Con ms del 30% de glucosa,

cerca del 20% de fructosa y menor contenido de

polisacridos (azcares superiores) mal asimilados

por las abejas. Aprox. 70% de azcares tiles.

De larga conservacin.

Puede cristalizar parcialmente con el tiempo o

fermentar superficialmente (por gradiente de humedad),

sobre todo si se le aade agua.

Materias primas utilizables:


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ALMACENAMIENTO Y USO

DE LA ENERGA:

CO2+ agua + nerga

almidones

azcares:sacarosa, glucosa, fructosa

Jarabes de

% azcaresasimilables

(glucosa+fructosa+sacarosa)

% azcarespoco o no asimilables

(maltosas, polisacridos,almidones, azcares

superiores)

%agua

PVP /Kg.medias-grandes

Precio/Kg.de azcar til

para las abejas

de glucosa 40% 40% 20% 0,50 1,25 /Kg

de fructosa 60% 20% 20% 0,60 1 /Kg.

azcar blanquilla(sacarosa)

100% --- --- 0,950,95 /Kg.

(+ disolver)

Almacen amien to y uso d e la energa:

80% de azcares tiles, 18% humedad.

De origen sanitario conocido (de la propia

explotacin). Desopercular la propia de

cada colmena?

Problemas de pillaje.

MIEL:


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Materias proteicas, lipdicas, vitaminadas,sustitutas del polen fresco o del polen ensilado en

la colmena (mago, tarro): Levadura de cerveza: polvo para alimentacin

animal de primeras edades, menor de 200

,desactivada, desengrasada (< 5% aprox.).

Polvo fino, impalpable, de color marrn y olor

medicinal y a fermentacin.

No aadir a jarabes, peligro de fermentacin.

Utilizar en pasta espesa aparte de la

alimentacin lquida.

Harina de soja micronizada:Polvo para panificacin o alimentacin

animal de primeras edades, menor de 200

, desengrasada (< 5% aprox.). Polvo fino,

impalpable, de color marrn claro,

amarillento, y olor farinceo.

No aadir a jarabes, peligro de fermentacin.Utilizar en pasta espesa aparte de la

alimentacin lquida.

Leche de terneros desengrasada

en polvo, o preparados lcteosen polvo (protenas de suero de leche bajo en

lactosa)

Huevo en polvo, casena de la leche

Hidrolizado de levaduras (complemento) Lquido marrn muyoscuro, de olor orgnico-medicinal. Incorporable a lquidos o pastillas

a dosis de 5 a 15 ml (cm3) por Kg. de mezcla. Varias marcas

laboratorios para aves plumando, conejos

Protenas vegetales (motor arranque embrin maz): 50%protenas, vits. mximo 8% final de protenas.

SIEMPRE: No aadir a jarabes, peligro defermentacin. Utilizar en pasta espesa, apartede la alimentacin lquida.


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Polen apcola fresco, congelado,

o polen apcola seco: Disgregar en un poco de agua antes de mezclar.

De colmenas de origen sanitario conocido.

De 5 a 10% del total. No aadir a jarabes, peligro de fermentacin.

Utilizar en pasta espesa aparte de la alimentacin

lquida.

N O U T I LI Z A R A N T I BI T IC O SN I SU LFA M I D A S

RESIDU O S!! !

ALIMENTACIN SUSTITUTORIADE NCTAR, JARABES:

Bases: azcar blanquilla, sacarosa al 100%, y jarabes

de glucosa/fructosa (hidrolizados de almidn de maz)

50-80% de azcares tiles.

Preparacin: diluir hasta 50% de azcares, 50% agua;

con sacarosa mitad y mitad; con jarabes de

glucosa/fructosa 2 partes de jarabe y 1 de agua (mejor

cuanta ms fructosa y menos azcares superiores).

En pocas buenas para la actividaddelas abejas. Problemas de conservacin ,

ms o menos dependiendo de la temperatura y de la

limpieza con que se trabaje. Extremar la limpieza en la

fabricacin y reparto. Dosificar el consumo (a 1 semana: 1 a

2 Kg/colmena).

NO UTILIZAR ANTIBITICOS NI SULFAMIDAS

RESIDUOS!!! Alimentacin co n miel: solo con plena garanta sanitaria

(riesgo pillaje y enfermedades), desopercular su propia

miel?.

Apl icaci n: alimentadores (limpieza y desinfeccin si

procede) o bolsas de plstico, con acceso directo de lasabejas, dosificandoconsumo para minimizar almacenaje.

Alimentaci n sus tit utor ia de nct ar, jar abes:


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Alimentaci n sus tit utor ia de nct ar, jar abes:

ALIMENTACIN SUSTITUTIVA

DE MIEL, PASTILLAS:

Sust ituye reservas de miel. Con menos agua que el

jarabe (total: menos del 17%).

Preparacin: pastar en mezcladora (de pan,

hormigonera) azcar glass (recin molido, fresco, o se

apelmazar) y jarabe de glucosa/fructosa atemperado;

aromatizar con algo de miel. 10 - 40% de azcar glass,

10% precisa fro para cristalizar, 40% cristalizacin

inmediata.


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Alimentaci n sus tit uti va de miel , pas til las:

OTROS COMPONENTES:

Grasas: aadir entre un 2 y un 3% de aceite de maz,

colza o pepitas de uva.

Palatizadores: ayudan a mejorar la apetencia de las

abejas. Algunos componentes (levadura) presentan

cierto rechazo en algunas colmenas (sanas o con

problemas), mientras que otros mejoran la apetencia

(polen, miel, suero de leche en polvo bajo en lactosa).Puede aadirse ralladura de cscara de limn, esencia

de limn natural, o canela en polvo (que se parece al

propleos)

Otros componentes:

Conservantes: Higiene en las materias primas y en la

elaboracin + cuidar formulacin para contenido en

agua bajo + aadir antifermento (no actuar si ya hay

contaminacin), sorbato potsico, entre 2 y 3 por mil.

Ubicacin: mejor consumo cuanto ms cerca estn de

la cra. Conveniente colocarlos encima. Mejor consumo

en zona calefactada por las abejas, en zonas o pocas

fras cubrir el pienso, dejando acceso a las abejas, con

un trozo de plstico que haga efecto invernadero.


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PRECAUCIONES AL ALIMENTAR: Ser higinicos en su preparacin

Utilizar materias primas de calidad

Evitar vertidos del alimento al aplicarlo

Colocar la comida en contacto con las abejas, y en zonacalefactada por estas (cubrir si es preciso)

Molestar a las abejas lo mnimo posible: ser rpidos y

certeros

Alimentar a ltima hora del da, si es posible

Estrechar piqueras

Marcar las colmenas que no consuman, para revisarlas

(problemas?)

Recoger los restos y llevarlos a la basura

Cuando no hay lomo de todo como


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ALIMENTACIN

SUSTITUTIVA DE POLEN.

Apl icacin: En ocasiones muyrecomendable(cra deabejas o/y reinas, znganos, produccin de cera...).A final

de verano para garantizar renovacin poblacional de

otoada para invernar bien y arrancar bien en primavera

Si cesa la cra de znganoso de obreras.

No es recomendable polen de otras colmenas, salvo

garanta sanitaria.

Utilizacin: pueden utilizarse cuadros de polen, congaranta sanitaria y bien conservados, o polen fresco

congelado (> 5%).

Alimentaci n sus tit uti va de pol en

Preparacin: pasta 50% de miel, de sanidad conocida, o jarabe

de azcar con algo de miel y 50% levadura de

cerveza.

O bien 50% miel o jarabe, 30% harina de soja

desengrasada y finamente molida (mximo unas

200), y 20% levadura de cerveza.

Amasar y dar 125 gramos/mes a cada colonia,aparte de la alimentacin lquida (en lquido

fermentara).


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APORTE DE AGUA:Reacciones orgnicas, control temperatura (refrigeracin),

humedad ambiental (rea cra 70%)

Una alimentacin

equilibrada y suficiente

es fuente de vitalidad

para las abejas,

y, por lo tanto,

beneficio para elentorno de la colonia

y para nosotros.

MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIN

Tel. 607 884 [email protected]

www.pajuelo.info

alimentacion gomezpajuelo

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