1. Autora: Cristina Suero Moray Curso: 4B 2. alimentacin sana Una 3. Va siendo hora de plantearnos que tambin es indispensable comer de una forma ms sana. Una dieta equilibrada nos permite reducir y evitar muchas enfermedades, se agiliza la mente y ayuda a llevar una vida ms gratificante y plena. Claves para comer bien 4. Para llevar una dieta sana y equilibrada, debes seguir las siguientes pautas 5. La importancia del desayuno Comer en las primeras horas del da no slo beneficia nuestro organismo, sino que es vital para mantener nuestra mente activa. Numerosos estudios cientficos demuestran, por ejemplo, que los nios que van a la escuela sin desayunar muestran una disminucin de su capacidad fsica mxima, resistencia al esfuerzo, fuerza muscular, y capacidad de concentracin y aprendizaje. 6. 5 comidas al da Los nutricionistas recomiendan realizar entre 4-5 comidas al da para estar sano y evitar ingestas copiosas. Para ello, es aconsejable reducir la cantidad en cada una de las tomas diarias; es la mejor forma de mantener una dieta constante y equilibrada. Se recomienda un desayuno generoso a primera hora de la maana, tomar algo ligero como una pieza de fruta a medioda, una comida equilibrada, una merienda suave a media tarde y realizar una cena ligera.Es importante que por la noche cenemos poca cantidad, ya que la necesidad de energa es menor. Adems, el metabolismo trabaja ms despacio, haciendo las digestiones ms pesadas. 7. 2 litros de agua al da El agua es vida: un 60% de nuestro organismo est compuesto por este elemento. Adems, el agua que consumimos trae consigo otras sustancias vitales, como sales minerales. As, al beberla, podemos ingerir magnesio, calcio o incluso cloro.Es importante beber entre 2 y 3 litros de agua al da, lo que equivale a 8 vasos diarios, para "reponer" la cantidad de agua que perdemos durante la jornada, bien sea a travs del sudor, la respiracin o la orina. La ingesta debe incrementarse en las siguientes situaciones: ejercicio fsico, temperaturas elevadas,estados febriles, edad avanzada. 8. 4 5 piezas de fruta al da Una dieta saludable es la que incluye cuatro o cinco piezas de frutas y verduras al da,que pueden alternarse en el desayuno, comida y cena. Estos alimentos son ligeros, sanos y ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. La poblacin espaola consume unos 500 gr.diarios de media, segn datos de la OMS (organizacin mundial de la salud), de los cuales ms de la mitad corresponden a las frutas . 9. Dieta mediterrnea La alimentacin de los espaoles responde a lo que viene considerndose dieta mediterrnea, sinnimo de dieta "prudente" y saludable a la luz de los ltimos estudios sobre la relacin dieta-salud y teniendo en cuenta, adems, la expectativa de vida de poblacin espaola, una de las ms altas del mundo. Consiste en un alto consumo de verduras, frutas, cereales y leguminosas y moderado de lcteos y carnes; y, dependiendo de la zona geogrfica, de pescado y aceite de oliva y en una moderada ingesta de alcohol principalmente en forma de vino. 10. Cmo conseguir una dieta equilibrada? - Se recomienda el consumo semanal de los siguientes alimentos: 6 - 11 raciones de alimentos del grupo de cereales (arroz, pasta, pan, prefiriendo los integrales) o patatas. 3 - 5 raciones de verduras y hortalizas.2 - 4 raciones de fruta (se recomienda algn ctrico).3 - 4 raciones de lcteos (preferiblemente desnatados).2 - 3 raciones de carnes o equivalentes; pescados, huevos, leguminosas.30-40 gr. de grasa, principalmente aceite de oliva o de semillas. 11. La comida debe tener su lugar, su hora, y su control. Los grandes responsables por el sobrepeso de un nio son sus padres, aquellos que determinan lo que se consume en la casa. Normalmente, sea por los errores, obsesiones, o por el desconocimiento y ignorancia de sus padres, los nios consumen ms cantidad de alimentos de la que necesitan, y su alimentacin es muy rica en grasas, azcares, presentes en grandes cantidades de carne, en alimentos precocinados, y en los dulces y bollos. Muchos padres son los responsables del sobrepeso de sus hijos. Ya que muchos los abligan a comer ms de lo que pueden, les permiten consumir diariamente golosinas, bollos, bebidas gaseosas o azucaradas, ofrecerles con frecuencia comidas precocinadas. La consecuencia es esta: La obesidad en la infancia 12. Malos hbitos en la alimentacin de los estudiantes Al independizarse, muchos jvenes estudiantes descuidan la alimentacin. No prevn el men con antelacin y adoptan malos hbitos difciles de corregir. Por ello, conviene habituarse lo antes posible a una dieta saludable y decidirla con tiempo. Cuando el dinero no sobra para hacer la compra, la habilidad en la cocina es mnima y apenas quedan ratos libres para guisar, es imprescindible una correcta planificacin. 13. -Primer ao: unos kilos ms Numerosos estudios han constatado un aumento de peso durante el primer ao en la universidad. En la mayora, los estudiantes completan cuestionarios que revelan datos sobre determinadas conductas y actividades asociadas. Los cambios de peso oscilan entre los 0,7 y los 3,1 Kg. Las personas que ganan ms peso aumentan entre 3,1y 3,4 Kg. Los datos demuestran que el mayor incremento ocurre durante los primeros seis meses de vida independiente. 14. -Alimentacin sana, todo un reto Los estudiantes se esfuerzan para adaptarse a una alimentacin ms saludable dentro de su nueva etapa. Cada persona debe revisar su comportamiento alimentario para identificar los factores que le han llevado a ese incremento de peso; el cambio de vida es evidente y lleva consigo el inicio de nuevas costumbres que afectan a los hbitos alimentarios.El listado es incontable: cafs azucarados a deshoras, pinchos o bollera en los ratos de descanso, snacks, cerveza o refrescos a ltima hora del da, palomitas y chucheras en el cine o ante la televisin, platos precocinados para salir del paso, picoteo en el piso de otros compaeros. A esta situacin, se aade una reduccin en el tiempo dedicado al ejercicio, frente a las horas que se pasan frente al ordenador o en la biblioteca. 15. Por todas esas cosas de las que he hablado anteriormente, viene bien reflexionar ante la pregunta: Llevamos una alimentacin adecuada? Espero que os halla servido de ayuda. Y que todos disfrutemos de una vida sana. 16. Crditos Realizado por Cristina Suero Moray Imgenes obtenidas de las pginas: recyclingtheweb.blogspot.combeber-agua verbiclara.nireblog.com centros3.pntic.mec.es lacarreta.com.gt directoalpaladar.com Informacin extrada de las webs: www.consumer.es www.alimentacion-sana.com . www.guiainfantil.com/salud/.../bymalimentos.htm 17. F i n