#alimentamostusdeseos · 2019-09-25 · - 5 mini bagels de amapola con salmón ahumado y queso...

#ALIMENTAMOSTUSDESEOS

2019

#ALIMENTAMOSTUSDESEOS

Indice

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www.tresdelirium.es

03 Canapés05 Brochetas07 Snacks17 Orientales y Gambas20 Italianos22 Pasta fresca26 Carnes31 Foies32 Carpaccios33 Guarniciones y Complementos39 Panes44 Palomitas Gourmet45 Postres57 Frutas

3

Ref. 583

Ref. 580

Canapé Marino

Canapé Tentación

Bandejas de 32 unidades. 11gr/udDejar descongelar y consumir

Bandejas de 32 unidades. 7gr/udDejar descongelar y consumirVariedades: 4 queso fresco y albaricoques secos en pan de nueces y semillas de amapola. 4 foie y chutney de higos en pan de especias. 4 salmón ahumado, queso fresco, cebollino y cebollas rojas en pan verde. 4 salmón ahumado y queso fresco con cebollino en tostada de pretzel con sésamo. 4 queso de cabra, manzana y queso fresco en pan verde. 4 gamba, salsa chutney de mango y especias massala en pan de tomate. 4 jamón crudo ahumado, queso de cabra, queso de nueces con miel en pan polar. 4 con tomate cherry marinado, calabacín y parmesano sobre pan de tomate.

Variedades: 4 salmón ahumado y queso fresco con cebolletas en pan verde. 4 vieira y compota de tomate en pan de malta. 4 trucha ahumada y queso al ajo en pan blanco. 4 gambas y mango en pan de tomate. 4 salmón ahumado, manzana y cebolla roja en pan blanco. 4 huevos de trucha en pan amarillo. 4 atún y aceitunas negras en pan de tomate. 4 sardinas al romero en pan blanco.

Canapes

4

Canapé Fiesta

Bandejas de 32 unidades. 8gr/udDejar descongelar y consumir

Variedades: 4 pesto y tomate cherry marinado en tostada de bretzel con sésamo. 4 jamón de ternera charolais curada, zanahoria, nueces y queso fresco en pan de cereales. 4 salmón ahumado, queso fresco con eneldo sobre blini. 4 foie, albaricoque y pistacho sobre pan de especias. 4 gamba, curry y albahaca sobre galleta de cereales. 4 queso de cabra, pesto y piñones sobre pan de malta. 4 salmón ahumado, mascarpone con limón, paté de salmón y arándano sobre pan amarillo, 4 chorizo y queso fresco gorgonzola en tostada de bretzel.

Mini canapé 16gr 70 udDejar descongelar y consumir

Variedades: Marisco, Sobrasada, Atún, Caviar, Jamón serrano, Roquefort, Piña, Paté, Biquini, Salmón

CANAPÉS

Ref. 144

Ref. 582

Canapé After Work Bandejas de 32 unidades. 7gr/udDejar descongelar y consumirVariedades: 4 queso de cabra, albaricoques secos y queso fresco en pan de malta. 4 jamón ahumado, albari-coque y chips de pistacho en pan de tomate. 4 tomate cherry, calabacín y parmesano en pan de tomate. 4 pesto y rúcula en pan de malta. 4 huevos de trucha y queso fresco en pan amarillo. 4 salmón ahumado y mantequilla al pesto en pan polar. 4 queso copa y pesto en pan polar. 4 queso de oveja y chutney de higos en pan verde.

Ref. 584

Canapé Wrap Latino Bandejas de 32 unidades. 11gr/udDejar descongelar y consumir

Variedades: 8 wraps con queso fresco, salmón ahumado y pepino8 wraps con queso de cabra y orejones8 wraps con chorizo y verduras mediterráneas8 wraps con jamón y pesto

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5

Brocheta Tomate & Mozzarella 17gr60 unidades

Descongelar durante 30 mintos aprox. a temperatura ambiente

Queso

Ref. 167 Ref. 732Brocheta pomodoro - mozzarella 17gr40 unidades

Descongelar durante 30 mintos aprox. a temperatura ambiente

Piruleta queso de cabra & jamón 17gr2x20 unidadesDescongelar y consumir

Ref. 366

Brochetas

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Mini brocheta cebolla & pimiento 20gr1kg/50 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar. En microondas: calentar durante 30-45 segundos con el producto sin descongelar

Mini brocheta Thai 15gr1kg/67 unidadesHornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar a 160ºEn microondas: calentar durante 30-45 segundos.

Mini brocheta Tandoori 20gr1kg/50 unidadesHornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar a 210º. En microondas: calentar durante 30-45 segundos.

BROCHETAS

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Ref. 68

Brocheta Yakitori 25gr1kg/40 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante 6 minutos con el producto sin descongelar

Mini brocheta Yakitori 15gr1kg/67 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante 5 minutos con el producto sin descongelar

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Pollo

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Snacks Delirium

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SNACKS

Mini hamburguesitas vegetarianas 18gr2x20 unidadesHornear 5 minutos a 160º en su bandeja con el producto descongelado.

Mini hamburguesa clásica 30gr 12x8udHornear 5 minutos a 160º con el producto descongelado.En microondas: calentar 1 minuto con el producto sin descongelar.

Mini hamburguesa con queso 32gr 12x8ud

Ref. 103 Ref. 104

Ref. 791

Mini croque monsieur 15gr 2x20udHornear durante 5 minutos a 160º en su propia bandeja con el producto sin descongelar.

Ref. 44 Ref. 45

Mini hamburguesita queso 15gr 2x20 unidadesHornear 5 minutos a 160º en su bandeja con el producto descongelado.

Ref. 409

Mini Snacks

Burguers

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Mini hot dog 17gr 2x15udHornear durante 5 minutos a 160º en su propia bandeja con el producto sin descongelar.

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Mini navettes bretzel rellenos 14gr21 ud

3 variedades: - 7 mini navettes con salmón ahumado y mantequilla de limón y eneldo. - 7 mini navettes jamón crudo ahumado y queso parmesano.- 7 mini navettes con pesto de albahaca y tomates secos. Dejar descongelar

Ref. 46

Mini bagel relleno variado 15gr 2 bandejasx20ud

4 variedades: - 5 Mini bagels de amapola con salmón ahumado y queso fresco con rábano picante- 5 Mini bagel de semillas con queso de cabra y pesto- 5 Mini bagels con queso emmental, jamón cocido y queso fundido- 5 Mini bagels de sésamos con pollo al curry

Calentar en microondas durante 2 minutos con el producto congelado o 60 segundos con el producto descongelado- Horno, 2 minutos a 160º

Ref. 428

Carpaccio buey cocktail con albahaca 16gr2 bandejas x 20ud./ Peso unidad: 16gr aprox Dejar descongelar y macerar al gusto. Contiene vasito y tenedor

Ref. 430

6cm

Mini brioches de salmón 12gr2x20 unidadesDejar descongelar y consumir

Ref. 793Mini kebab relleno 20gr2x16 unidadesHornear 5 minutos a 160º en su bandeja con el producto descongelado.

Ref. 792

new newSNACKS

10

Samosa queso feta & menta 25gr2x40udHornear 8/10 minutos a 180º o freir 3 minutos con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Rollito de lechón 30gr 4x16udHornear 8/10 minutos a 180º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Ref. 07Crujiente cordero & berenjenas 25gr 2x40udHornear 6/8 minutos a 210º o freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Ref. 01

Mix caramelos 4 sabores 12gr100 unidades4 variedades: 25 foie y manzana, 25 calamar en su tinta, 25 morcilla manzana y piñones, 25 boletus edulis con ibéricosFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Ref. 26

Samosa ternera & curry 20gr 2x40udHornear 8/10 minutos a 180º o freir 3 minutos a con abundante aceite con el producto sin descongelar.

Ref. 05

SNACKS

Ref. 04

Pan sorpresa 18gr1 pan de 50 sandwiches (900gr)

5 variedades: - 10 salmón ahumado, mantequilla de limón y eneldo- 10 atún y mantequilla de anchoas- 10 queso de cabra, miel y nueces- 10 pato y mouse de boletus- 10 jamón, queso, cebolla y albahaca.

Dejar descongelar y consumir.

Ref. 794

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Quesadillas 15gr100 unidadesHornear durante 15 minutos aproximadamente a 200º

Ref. 870

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11

Fillo queso feta & roquefort 25gr 240udFreir 5 minutos a 190º con el producto sin descongelar.

Coca magnum de escalivada 8 udHornear 8 minutos a 200º

Ref. 59

Ref. 461

Mini croqueta cocido 10gr Ref. 417Mini croqueta de jamón 10gr Ref. 401Croqueta de cocido 35gr Ref. 398Croqueta de jamón 35gr Ref. 399Croqueta de setas 35gr Ref. 400Bolsas 500gr

Fillo bacon & queso 25gr 240udFreir 5 minutos a 190º con el producto sin descongelar.

Ref. 58

Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

50cm

Coca

Croquetas

SNACKS

12

Croquetas de centollo 14gr 1kg Freir 3 minutos a 190º con el producto sin descongelar.

Croquetas de erizo de mar 19gr 1kg Freir 3 minutos a 190º con el producto sin descongelar

Ref. 140 Ref. 141

Bolsas 1kg Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref.309Ref.311Ref.310Ref.312Ref.313

Croqueta bacalao sin gluten 30grCroqueta chorizo sin gluten 30grCroqueta atún sin gluten 30grCroqueta jamón sin gluten 30grCroqueta de pollo sin gluten 30gr

Croqueta pulpo sin gluten Croqueta calabaza sin glutenCroqueta chocolate sin glutenCroqueta de setas sin gluten

Ref.645Ref.647Ref.648Ref.650

Croquetas sin gluten

vegana

SNACKS

vegana

13

Mini pizza salami 30gr 160udHornear 8 minutos a 180º con el producto sin descongelar.

Mini pizza prosciutto 30gr 160ud Hornear 8 minutos a 180º con el producto sin descongelar.

Mini pizza espinacas 30gr 160ud Hornear 8 minutos a 180º con el producto sin descongelar.

Ref. 110

Ref. 109

Ref. 108

Mini pizza tres quesos 30gr 160ud Hornear 8 minutos a 180º con el producto sin descongelar.

Ref. 341

6cm

6cm

6cm

6cm

ItalianosSNACKS

14

Alitas de pollo 35-50gr 1kgFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref. 480

Nugget chilli cheddar 15-21gr 1kgFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref. 479

Finger de pollo marinado prefrito 20-50gr 1kgFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref. 478Solomillo de pollo sabor Cajún 25-35gr 1kgFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref. 474

Typical TapasSNACKS

15

Delicias de pollo sabor Cajún 15-30gr 1kgFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref. 476

Palomitas de pollo 9-15gr Bolsas 500grFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref. 481

Ref. 475Delicias de pollo 20-30gr

Snack crujiente queso-cebollino 10-15gr 1kgFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref. 477

Ref. 473Snack crema raclette 15gr

Caja 10 unidades

Calentar en sartén, horno o microondas.

Ref. 464Tortilla de patatas 800gr

Bolsas 400grFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

1kgFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Tortillas

SNACKS

Ref. 482Tortillón de patatas y cebolla 1,5kgCaja 6 unidades

Ref. 548Plancha tortilla patata y cebollaCaja 12 unidades x 750gr

16

Pollo curry 12gr Pollo curry 25gr 2,5kg/200ud aprox 3kg/120 ud aproxSin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.

Ref. 534 Ref. 537

Pollo Kiev 12gr Pollo Kiev 25gr 2,5kg/200ud aprox 3kg/120ud aprox Sin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.

Ref. 532

Pollo con mostaza y miel 12gr Pollo con mostaza y miel 25gr 2,5kg/200ud aprox 3kg/120 ud aprox Sin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.

Ref. 533

Ref. 535 Ref. 539

Falafel verduras 25gr 3kg/120 ud aprox Sin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.

Ref. 541

Pan de queso 21gr 4,2kg/200 ud aprox Descongelar durante 15 minutos a temperatura ambiente y cocer en horno durante 13-15 minutos a 185-190ºC.

Ref. 540

Ref. 536

Ref. 538

Rizqueta de arroz negro con allioli 12gr 2,5kg/200 ud aprox 3kg/120 ud aproxSin descongelar, freír en abundante aceite a 180ºC durante 5 ó 6 minutos.

Rizqueta de arroz negro con allioli 25gr

Gourmet TapasSNACKS

Crujiente de pollo relleno de una receta secreta de curry

Crujiente de pollo relleno de una receta secreta de finas hierbas

Crujiente de pollo relleno de una salsa de mostaza y miel

Masa de arroz negro con un suave relleno de all-i-oli

Snack oriental de garbanzos relleno de verduras

el tradicional pan de brasil, con sabor a queso

17

Saquito de marisco 14gr 1kg/71 unidades aproxHornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos

ORIENTALES Y GAMBAS

Ref. 72

Saquito vegetal 15gr 1kg/67 unidades aproxHornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos

Ref. 365

Traemos el lejano orienTe a Tu mesa

Rollito de pato 20gr 1kg /50ud aproximadamenteFreir en abundante aceite a 180º durante 3 minutos con el producto sin descongelar

Ref. 75

Samosa pollo tika 20gr 1kg /50ud aproximadamenteHornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos

Ref. 79

Ref. 77Rollito de primavera vegetal 15gr 1kg /67ud aproximadamenteFreir en abundante aceite a 180º durante 3 minutos con el producto sin descongelar

18

Rollito primavera pollo 20gr 1kg/50 unidades aproxHornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos

Gyoza de pollo & verduras 20gr 800gr/40 unidades aproxCocinar al vapor sin descongelar. En sartén, freir en un poco de aceite hasta que la masa esté dorada y añadir agua para que se cocine el relleno

Sushi Premium Selection Bandeja 2x20 unidades

5 variedades- 8 Nigiri con salmón crudo- 8 Nigiri con gamba cocida- 8 Maki con aguacate y zanahoria- 8 Maki con salmón crudo- 8 Maki con atún, espárrago y zanahoriaDescongelar en nevera dentro de su envase original

Ref. 76Ref. 67

Ref. 80

Cigarrito vegetal 15gr Ref. 364

1kg/67 unidades aproxHornear 8/10 minutos a 180º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutosCigarrito de pollo 20gr

1kg/50 unidades aprox Freir en abundante aceite a 170º durante 3 minutos

Ref. 73

ORIENTALES Y GAMBAS

19

Gamba snack torpedo empanada 22gr 1kg /45 ud aproximadamenteFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar. También se puede hornear.

Ref. 64Gamba snack coco 20gr 1kg /50 ud aproxFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Rollo gamba 10gr 1kg /100 ud aproximadamente Freir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Gamba snack nido de patata 25gr 1kg /40 ud aproximadamenteHornear 8/10 mintuos a a 180º con el producto sin descongelar o freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos

Ref. 798

Ref. 78

Ref. 65

Gamba empanada con sésamo 20gr 800gr /40ud aproximadamenteFreir 3 minutos a 190º con abundante aceite con el producto sin descongelar

Ref. 453

Gamba snack nido de patata sin stick 25gr 250gr/10 unidades Hornear 8/10 mintuos a a 180º o freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos

Ref. 457

Torpedo Eby Fry 25gr 250gr/10 unidades Freir en abundante aceite a 190º durante 3 minutos

Ref. 753

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ORIENTALES Y GAMBAS

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Pizza margarita 25cm26 unidades

Ref.685

Pizza margarita 29cm7 unidades

Ref.686

Pizza prosciutto y funguiTomate, mozarella, jamón cocido y champiñones7 unidades

Ref.689

Pizza salami y pepperoniTomate, mozarella, salami y pimientos7 unidades

Ref.691

Pizza 4 formaggiTomate, mozarella, edam, emmental, queso azul7 unidades

Ref.687

Pizza 4 stagioniTomate, mozarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas, olivas negras y pimiento7 unidades

Ref.688

Pizza HawaiTomate, mozarella, jamón cocido y piña7 unidades

Ref.690

Base pizza 230grRef.546

25 unidades aproxCubrir con los ingredientes deseados y hornear 29cm

PizzasItalianos

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Focaccia con stracchinoFocaccia tradicional

Focaccia siciliana Focaccia con tomate

Focaccia con cebolla Focaccia con olivas

40 unidades 15x10cm Calentar en horno 3-4 minutos a 190º

Ref.668 Ref.667

Ref.669 Ref.670

Ref.683 Ref.684

Focaccias

Bocadito de focaccia

5 planchas x 48 bocaditos. 30x40cm/850gr Calentar en horno 10 minutos a 180º

Ref.547

ITALIANOS

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Tortellini a la boloñesaRef. 504

Ravioli de calabaza

Ravioli con ricotta y espinacas

Ravioli con carne

Ravioli 4 quesos

Ravioli ricottaCaja 3kg. 17gr aprox unidad

Tiempo de cocción 4/5 minutos

Ref. 502

Ref. 501

Ref. 503

Ref. 522

Ref. 520

Tortelloni verdi conricotta y espinacas

Ref. 505

Tortelli con ricotta de búfala-sobrasada

Tortelli queso cabra y pimiento asado

Tortelli queso Stracchino y trufa

Tortelli con salmonete y calabaza

Ref. 506

Ref. 507

Ref. 527

Ref. 528Caja 3kg. 20gr aprox unidad


Caja 3kg. 3,2gr aprox unidad

Tiempo de cocción 4/5 minutosQuadretti rosa al salmónRef. 513

Caja 3kg. 9gr aprox unidad




Pasión por la pasta

Pasta rellena

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Panzerotti con queso de cabra y piñones

Panzerotti con funghi porcini

Panzerotti con queso de cabra e higos

Panzerotti con bacalaoCaja 3kg. 18gr aprox unidad Tiempo de cocción 5/6 minutos

Ref. 508

Ref. 509

Ref. 525

Ref. 526

Panzerotti verde ricotta y espinacasRef. 510

Caja 3kg. 15gr aprox unidad . Tiempo de cocción 5/6 minutos

Margarita queso fresco y nuecesRef. 521

Caja 3kg. 16gr aprox unidad. Tiempo de cocción 5/6 minutos

Lunette grelos, queso y almendrasRef. 523


Lunette con trufasRef. 516

Lunette negro con vieirasRef. 515


Agnolotti blanco-negro con langosta

Ref. 512

Caja 2,4kg. 25gr aprox unidad. Tiempo de cocción 6/7 minutos

Agnolotti con berenjena y scarmozaRef. 511

Caja 2,4kg. 25gr aprox unidad. Tiempo de cocción 6/7 minutos

Kulurgion negro con gambas, mejilones y almejas

Ref. 514

Caja3kg.32gr aprox unidad. Tiempo de cocción 3/4 minutos

Fagotti queso y peraRef. 517



PASTA FRESCA

24

Tagliatelle al huevoRef. 494

Caja 1,95kg. 8mm

Taglierini Nero de SepiaRef. 495

Caja 1,95kg 5mm

Taglierini al huevoRef. 496

Caja 1,95 kg 5mm

Taglierini al salmónRef. 519

Caja 1,95kg 5mm

Spaguetti Alla ChitarraRef. 497

Papardelle al huevoRef. 498

Caja 1,95kg 18mm

Tiempo de cocción 4 minutos






Caja 1,95kg 2mm

PASTA FRESCA

Pasta larga

25

OrecchietteRef. 500


TrofieRef. 499

Gnocchi de patataRef. 518




Pasta sfoglia al huevoRef. 493

Caja 10kg. Planchas 48x25cm de 170gr aprox

Pasta sfoglia verde al huevoRef. 524

Caja 10kg. Planchas 48x25cm de 170gr aprox

PASTA FRESCA

Pasta corta

Gnocchi

Pasta tradicional

Caja 3kg. 0.8gr aprox unidad


26

Jamoncito pavo 1,6kgBolsa 6 unidadesCalentar en horno 20 minutos a 150º

Ref.694Muslo de pato desmigadoBolsa 1kgDescongelar y usar

Ref.658

Codorniz rellena de foieCaja 3,8kg aprox. 190gr pieza aprox

Hornear 40 minutos a 160º

Ref.121

Confit de pato 1,6kgBolsa 8 unidadesCalentar en horno 20 minutos a 150º

Ref.657

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Carnes

27

Jarrete de cordero con romero 400gr

Caja 3,2kg aprox. 8 piezas

Ref.122

Carrillera de buey en aceite de olivaCaja 3,3kg aprox. 12 piezas de 275gr

Ref.119

Carrillera de cerdo en su jugoBolsa 1,5 kg

Ref.429

Carrillera de cerdo en grasa de patoBolsa 1kg. 10 bolsas de 10 carrilleras de 60gr aprox.

Ref.120

Hornear 15 minutos a 100º sin descongelar o calentar 4 minutos en microondas

Muslo de pato crudo relleno de setasCaja 5kg aprox. 20piezas de 250gr

Ref.790

Caja 5kg aprox. 38 piezas de 130gr

Ref. 788Muslo de pavo deshuesado relleno con setas del bosque

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CARNES

28

Caja 3 kg. 12 unidades

Dejar descongelar y regenerar en plancha par marcar y calentar al horno 180º

Ref. 833Tapa rulo de rabo de ternera confitada 250gr

Ref. 832Tapa rulo de cochinillo confitado 250gr

Caja 3,75 kg. 25 unidades

Dejar descongelar y regenerar en plancha par marcar y calentar al horno 180º

Ref. 836Monoración rulo de rabo de ternera 150gr

Ref. 834Monoración plancha melosode cordero 150gr

Ref. 835Monoración plancha melosode cochinillo 150gr

20cm 4cm

Caja 2kg (25 paquetes de 80gr)

Consumir en frío

Ref. 837Roast beef laminado

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6,5cm 4,5cm

CARNES

La hamburguesa congelada para los paladares exigentes

DeliriumBurgers

Del congelador a la plancha Sin descongelar, poner en plancha o sartén - Hecha: 9 minutos por cada lado- Al punto: 6 minutos por cada lado- Poco hecha 5 minutos por cada lado

Pulled pork 500grHornear 5 minutos a 160º o calentar 50 segundos en microondas con el producto sin descongelar.

Ref. 745

Carne de cerdo iberico Carne de vacuno

Carne de vacuno

Ref. 471

Hamburguesa cerdo ibéricoCaja de 2,7kg / 18 unidades / 150gr ud

Hamburguesa supremeCaja de 3kg / 16 unidades / / 190gr ud

Ref. 472

Ref. 34

Hamburguesa sabrosaCaja 2,7kg /18 unidades / 150gr ud

Hamburguesa terneraCaja 2,7kg / 18 unidades / 150gr ud

Ref. 35

Carne de vacuno

Carne de vacuno

Hamburguesa XXLCaja de 2,7kg / 12 unidades / 225gr ud

Ref. 36

Carne mechada

31

Ref.47 Ref.489 Ref.48 Ref.318Canapé bloc de foie 8gr Tarrina de foie micuit Escalopa de foie 50gr

Ref. 51 Magret de pato

Ref.050 Foie de pato +700

Escalopa de foie 30-40gr

Foie de pato desvenado

10kg. 25 unidades aprox

10 kg. Peso unidad 700gr aprox

5kg. Peso unidad 400gr aprox

Dejar descongelar a temperatura ambiente

Ref.049

Foie de pato extra 500/7005kg. Peso unidad 500gr aprox

Ref.298

8 blisters x 8 unidades Tarrinas de 500gr Bolsas 1kg 1,6kg. 4 barquetas de 10 ud.

Foies

32

Carpaccio de buey 70gr20ud./ Peso unidad: 70gr aprox Dejar descongelar y macerar al gusto

Carpaccio de bacalao 70gr20ud./ Peso unidad: 70gr aprox Dejar descongelar y macerar al gusto

Carpaccio de pulpo 50gr20ud./ Peso unidad: 50gr aprox Dejar descongelar y macerar al gusto

Ref. 116

Ref. 441 Ref. 314

Carpaccio de carabinero Carpaccio de gambón salvaje10ud. 50gr/ud aproxDejar descongelar y macerar al gusto

Ref. 660 Ref. 784

Carne

Del MarCarpaccios

10ud. 50gr/ud aproxDejar descongelar y macerar al gusto

33

Gratin de patatas & queso 100gr15 unidadesPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Gratin de patatas & setas 100gr

Ref. 30

Ref. 31 Ref. 28 Ref. 29Gratin tomate & mozzarella 100gr

Gratin patata & brócoli 100gr

15 unidadesPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Gratinados

GuarnicionesComplementos

34

GUARNICIONES y COMPLEMENTOS

Mini gratin espárragos & parmesano 35gr1kgPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Mini gratin alcachofa & zanahoria 35gr1kgPrecalentar el horno a 200º y hornear durante unos 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W con el producto sin descongelar

Ref. 38 Ref. 37

Calabacín & verduras mediterraneas 70gr35 unidadesPrecalentar el horno a 180º y hornear durante unos 18 minutos aproximadamente con el producto sin descongelar

Tagliatelas zanahoria 50gr48 unidadesPrecalentar el horno a 180º y hornear durante unos 18 minutos aproximadamente con el producto sin descongelar

Ref. 115

Ref. 123

Verduras

35

Aguacate a dados 1kg

Corazón alcachofa baby

Alcachofa mitades1kgDescongelar y rehogar en plancha o sartén

Ref. 85

Ref. 83

Ref. 82 Ref. 81Mango a mitades 2,7kg/24 unidades aproxDescongelar y usar al gusto

Ref. 408

Espárrago triguero M (12/16)

Espárrago triguero G (16/22)

1kgDescongelar y rehogar en plancha o sartén

Ref. 87

Ref. 86

Chips de alcachofa1kgFreir en tempura

Ref. 634

Aguacate a mitades 1,5kg Descongelar y usar al gusto

Frutas


36

Habas de soja Mukimame1kgServir fritas, al vapor o descongelar y consumir con un toque de sal

Habas de soja con vaina Edamame1kgServir fritas, al vapor con un toque de sal

Ref. 290Ref. 291Haba Edamame wasabiCaja 3,6kg. 20 bolsas de 180grServir fritas, al vapor con un toque de sal

Ref. 586

Boletus edulis cubo Boletus edulis láminasBoletus edulis mitadesFantasía de setas 20% boletus edulis

Ref. 84Ref. 460Ref. 459Ref. 881kgRehogar en sartén sin descongelar. Especial para salsas, guarniciones...

Setas

Soja

Bocado de patata 13gr2,5 kgPrecalentar el horno a 200º y hornear durante 20 minutos con el producto sin descongelar. En microondas, calentar 5-7 minutos a 800W.

Ref. 27

Patata


37

Atadito espárragos con bacon 40gr50 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos

Atadito de judías verdes 30gr6 x 30 unidades

Atadito de zanahorias 30gr6 x 30 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos con el producto sin descongelar previamente rociado con unas gotas de aceite o rehogar en sartén durante 10 minutos

Ref. 09 Ref. 12

Ref. 11Atadito de 3 verduras 30gr6 x 30 unidades

Ref. 08

Ataditos


Brocheta de vegetales 80gr30 unidadesPrecalentar el horno a 160º y hornear durante unos 8-10 minutos con el producto sin descongelar

Ref. 14

Brochetas

38

Txangurro 500gr Especial para verduras rellenas, pescados rellenos, souffles, canelones y ensaladas. Recomendable cocinar antes de su consumo

Pasta fillo fina Pasta kataifi triturada

Ref. 142

Ref. 60 Ref. 62Pasta fillo gruesa

Paquetes de 500gr

Ref. 61

Pasta

Hornear 40 minutos a 180º. Masa ideal para elaborar crujientes dulces y salados

Pescado

Pasta spring roll hojas Paquete de 550gr (40 hojas)Descongelar y usar al gusto

Ref. 74


39

Panes Delirium

40

Ref. 126Pan mini brioche round10gr. Unid. caja: 60

Minis PANES

Ref. 42Mini bagel con semillas de lino4cm 9gr Unid. caja: 280

Ref. 347Mini bocadito de cereales3x3x3cm. 15gr. Unid. caja: 224 (4 planchas x 56 bocaditos)

Mini navette natural 10gr 6cm Unid. caja: 200

Mini navette sésamo10gr 6cm Unid. caja: 200

Ref. 137

Ref. 138

Mini navette amarillo10gr 6cm Unid. caja: 60

Ref. 132Mini navette naranja10gr 6cm Unid. caja: 60

Ref. 134Mini navette rojo10gr 6cm Unid. caja: 60

Ref. 135Mini navette verde10gr 6cm Unid. caja: 60

Ref. 136

Navettes

41

Mini pan de hamburguesa con sésamo22gr Unid. caja: 180

Ref. 785

Pan mini burger12gr 5cm Unid. caja: 192

Ref. 133Pan micro burguer sésamo7gr 2,5cm Unid. caja: 280

Ref. 41

Burger

Pan mini burguer sésamo13gr 5cm Unid. caja: 162

Ref. 43

Blinis cocktail natural3,5cm 3gr Caja: 1,2kg

Blinis natural4,5cm 5gr Caja: 1,2kg

Ref. 173 Ref. 168

Blinis y bases

Tartaleta trigo frita snack3,2x2cm 2,5gr. Unid. caja: 288

Ref. 93Tartaleta trigo frita mediana2,5x5,5cm 2,5gr. Unid. caja: 144

Ref. 555

PANES

Blinis cocktail amapola3,5cm 3gr Caja: 1,2kg

Ref. 172

Blinis ralladurade limón4,5cm 5gr Caja: 1,2kg

Ref. 170

42

Pan Tramezzini

Ref. 162Blanco

Ref. 163Caramelo

Ref. 164Espinacas

Ref. 166Tomate

Ref. 165 Ref. 815Integral Multicereales

Bolsa: 1kg Planchas de 46x10x1cm de grosorDejar descongelar y consumir

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Ref. 352Baguettine26x5x4cm 100gr Unid. caja: 15

Ref. 368Petit pain13x5x4cm 50gr Unid. caja: 30

Ref. 373Pavé sandwich22x6x3,5cm 120gr Unid. caja: 25

Ref. 374Mini pavé7,5x5x3cm 30gr Unid. caja: 40

Ref. 381Panière natura17x11cm 400gr Unid. caja: 3

Ref. 370 Pavé multicerealesRef. 371 Pavé provenzalRef. 372 Pavé olivas12x6,5x3,5cm 60gr Unid. caja: 25

Ref. 380Medallon (burger)12x3,5cm 100gr Unid. caja: 15

Ref. 382Panière multicereales17x11cm 400gr Unid. caja: 3

Ref. 369 Pavé

PANES

Panes sin gluten

43

Pan Bao

Ref. 420Pan gua bao 40gUnid. caja: 25

Ref. 711Pan gua bao 20gUnid. caja: 50

Pan pita mini6cm 18gr Caja: 4kg (225 unidades aprox)

Ref. 402Pan pita 13-14cm13-14cm 80gr Unid. caja: 72

Ref. 112

Pan de pita

PANES

Pan nórdico rectangular35x25cm. 80gr Unid. caja: 40

Pan NórdicoRef. 680Mini pan nórdico4cm. 3,5gr Unid. caja: 300

new newRef. 803Pan nórdico cuadrado11x11cm. 30gr Unid. caja: 150 new

Ref. 869Pan nórdico fino25x17cm. 48,5gr. Unid. caja: 56

Ref. 807

44

Ref. 885 Palomitas frutos rojosRef. 886 Palomitas de canelaRef. 887 Palomitas de caféRef. 888 Palomitas cookies supremeRef. 889 Palomitas violeta

Cubo 1kgEspinacas N42234

Una apetecible exquisitez a cualquier hora del día...Como aperitivo o almuerzo, junto a una taza de café, una merienda, un cumpleaños,

tu boda o, incluso, acompañando una copa entre amigos….

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Palomitas Gourmet

45

Postres Delirium

46

Coulant chocolate & caramelo 100gr 27 unidadesCalentar 50 segundos en microondas con el producto sin descongelar.

Coulant chocolate & frambuesa100gr 18 unidades

Ref. 95 Ref. 96

Coulant de chocolate 110gr27 unidadesPrecalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar 45 segundos en microondas con el producto sin descongelar

Ref. 94Coulant de chocolate blanco 90gr18 unidades

Ref. 439

POSTRES

Los Coulants Delirium

Coulant de chocolate 60gr36 unidades

Ref. 404

Mini Coulant de chocolate 36gr64 unidadesEn microondas, calentar 30 segundos a 800W con el producto sin descongelar

Ref. 316

Coulant de chocolate SIN GLUTEN 120gr 18 unidades Precalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar 45 segundos en microondas con el producto sin descongelar

Ref.771Pastelito coco&crema de chocolate 75gr27 unidadesCalentar 35 segundos aproximadamente en microondas hasta que el chocolate se funda

Ref. 470

47

Tiramisú banda savoiardi 1kg1 unidadDescongelar a temperatura ambiente durante 1 hora y media o en nevera durante 3 horas aproximadamente

Ref. 125

Banda

Muffins

Ref. 127

POSTRES

Muffin relleno de caramelo 26gr

Ref. 128Muffin relleno de chocolate 26gr

Ref. 129Muffin relleno de frutos rojos 26gr

Ref. 130Muffin relleno de manzana 26gr

Caja 42 unidadesDejar descongelar y consumir

48

Tarta tatin 120gr 20 unidades Hornear 5 minutos a 200º o calentar en microondas 90 segundos

Ref. 101

Brownie chocolate 80gr24 unidades Precalentar horno 200º y hornear 5 minutos o calentar 45 segundos en microondas con el producto sin descongelar

Ref. 147

Mini Brownie 14gr 75 unidadesEn microondas, calentar 30 segundos a 800W con el producto sin descongelar

Ref. 682

Individuales

Cannoli siciliano 120gr12 unidades Dejar descongelar y consumir

Ref. 529

Torrija de brioche 85gr3 bolsas x 12 unidadesMarcar en plancha o sartén o tostar en tostadora

Ref. 661

POSTRES

Tiramisú individual 3 savoiardis 100gr5 unidades Descongelar 1hora aproximadamente

Ref. 124

49

Dome ChocolateRef. 821

Dome MaracuyáRef. 822

Cilindro Tres Chocolates

Ref. 824Cilindro Chocolate y Naranja

Ref. 823

90gr/unidad12 unidadesDejar descongelar y consumir

Tartaletas

Tartaleta de frambuesa 110gr

Ref. 827

Tartaleta de limón con merengue 100gr

Ref. 826Tartaleta de manzana 120grRef. 825

5 unidadesDejar descongelar y consumir



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IndividualesPOSTRES

50

Ref. 810

Crep relleno de chocolate 10gr3cm 10gr Unid. caja: 100

Ref. 809Tosta hojaldre caramelizada11x3,8cm 12gr Unid. caja: 84

Ref. 838Ref. 616Mini caprichos de chocolate6,5cm 14gr Unid. caja: 70Variedades: avellana, almendra, arroz, café, nueces, frutos secos, praliné

Surtido mini merengue5gr 3cm Unid. caja: 200

new

POSTRES

Date un capricho...

51

Macarons classic 12grRef. 828

36 piezas6 variedades: frambuesa, limón, vainilla, chocolate, café, pistacho

Macarons notas afrutadas 13gRef. 830

36 piezas6 variedades: manzana verde, cassis, fresa, mango, piña, mandarina

Macarons notas Gourmet 13grRef. 829

36 piezas6 variedades: chocolate con avellana, caramelo, naranja, nuez de coco, higo, cuajada de limón

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Petit fours 4 estaciones, 14grRef. 831

48 piezas8 variedades: esponjoso de ruibarbo suave, cuadrados de fresa, esponjoso de cerezas, crujiente de pistacho y albaricoque, praliné crijiente de higos, financier de tarta tatin, cuadrados de piña y coco, tartaleta de chocolate de avellana gianduja.

MiniaturasPOSTRES

Miniaturas

52

Reposteria variada80ud10 variedades: tocinillo de cielo, bola de yema, petit four fresa, cestilla de licor, petit four de yema, rosa de trufa, bola de coco, dado de mantequilla, dado de naranja, dado de frambuesa.

Descongelar aproximadamente 1 hora aproximadamente en frigorífico.

Ref. 145

Ref.145

Ref.786Petit fours Sucrees 15gr53ud8 variedades: Tartaleta de limón. Ópera. Financier de frambuesa. Rectángulo de pistacho. Eclair de café y chocolate. Cuadrado de manzana y cassis. Flan de albaricoque. Tartaleta de chocolate. Descongelar aproximadamente 1 hora aproximadamente en frigorífico.

Ref.787Petit fours chocolate blanco y negro 15gr48 ud8 variedades: 6 barquetas de crema y vainilla, 6 mini brownies de nuez de pacana, 6 esponjosos de chocolate y naranja con almendra, 6 eclairs de chocolate, 6 esponjosos de chocolate, 6 crujientes de chocolate blanco, café y almendra, 3 tartaletas de chocolate blanco y 3 de chocolate negro, 6 rectángulo de Gianduja.

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POSTRES

Miniaturas

Gofres

53

Trufa 90 unidadesDescongelar media hora a temperatura ambiente

Lionesas trufa 20gr42 unidades. Descongelar media hora a temperatura ambiente

Lionesas nata 16gr42 unidades. Descongelar media hora a temperatura ambiente

Ref. 293

Ref. 294

Gofre 115gr50 unidadesDescongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o calientes y cubrir al gusto.

Mini gofre 12gr120 unidadesDescongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o calientes y cubrir al gusto.

Ref. 113 Ref. 114

Ref. 295

POSTRES

54

Crep tradicional sin azúcar 27cm 50 unidades

Descongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o calientes y rellenar al gusto.

Mini crep dulce 15gr-10cm180 unidades

Descongelar a temperatura ambiente. Se pueden consumir fríos o calientes y rellenar al gusto.

Ref. 383 Ref. 174

Mini Pancakes de mantequilla 5cm-6gr 2 bolsas x 120 unidades

Descongelar a temperatura ambiente y consumir al gusto o calentar unos segundos en el microondas.

Ref. 342

Pancakes de mantequilla 9cm-25gr 80 unidades

Ref. 384

Crep tradicional 27cm Ref. 171

Pancakes

Creps

POSTRES

55

Tarta de peras con almendras 750grCaja 3ud/ Precortada 10 raciones

Tarta normanda de manzana 750grCaja 3ud/Precortada 10 raciones

Ref. 760Ref. 762

Tarta de coco 750grCaja 1ud/Precortada 10 raciones

Ref. 467Tarta de chocolate 750grCaja 3ud/Precortada 10 raciones

Ref. 761

Ref. 763Tarta de albaricoques con almendras 750grCaja 1ud/Precortada 10 raciones

Ref. 98

Tartas

Moelleux de chocolate 700grCaja 6ud/ Precortada 10 raciones

Ref. 850

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POSTRES

Tarta de frambuesas 750grCaja 2u/precortada 10 raciones

Ref. 874

Tarta de limón 750grCaja 3ud/Precortada 10 raciones

56

Carpaccio de mango 80gr10ud Descongelar durante media hora a temperatura ambiente

Carpaccio de piña 80gr10udDescongelar durante media hora a temperatura ambiente

Ref. 117 Ref. 118

Brocheta de frutas tropicalCaja 500gr (17 ud aprox). Pitaya, mango, papaya y piñaBrochetas 14cm. 25gr/aproxDejar descongelar y usar al gusto

Ref. 811

Brochetas

Carpaccios

POSTRES

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57

Frutas Delirium

58

Ref. 196

Arándano negro1kg

Ref. 197

Cereza1kg

Ref. 198

Coco leche1kg

Ref. 200

Fresa1kg

Ref. 201

Fruta de la pasión1kg

Ref. 202

Frutas rojas1kg

Ref. 203

Grosella negra1kg

Ref. 205

Lichy1kg

Ref. 206

Limón amarillo1kg

Ref. 207

Mango1kg

Ref. 208

Manzana verde granny1kg

Ref. 209

Mora1kg

Ref. 210

Nuez de coco con rallado1kg

Ref. 211

Piña1kg

Ref. 299

Pera williams1kg

Ref. 300Melocotón amarillo1kg

Ref. 301

Papaya1kg

Ref. 302

Granada1kg

Ref. 307

Ruibarbo1kg

Ref. 308

Limón amarillo triturado1kg

Ref. 317

Plátano1kg

Ref. 321

Kiwi1kg

Ref. 185

Fresa senga 1kg

Ref. 391

Calabaza1kg

Pures Zumos

FRUTAS

59

Ref. 392

Melocotón blanco1kg

Ref. 393

Melón1kg

Ref. 394

Melocotón viña1kg

Ref. 397

Naranja amarga1kg

Ref. 483

Mango bio sin azúcar1kg

Ref. 561

Crema nuez coco1kg

Ref. 593

Castaña1kg

Ref. 595

Remolacha1kg

Ref. 749

Pimiento rojo1kg

Ref. 327

BapamangaPlátano, fruta de la pasión y mango1kg

Ref. 328

PiñacoladaPiña, coco, lima, ron, cointreau1kg

Ref. 413

MartiniqueFruta de la pasión, mango, piña, lima1kg

Ref. 396

LambadaFruta pasión, mango, guayaba,

albaricoque, limón, naranja, frambuesa1kg

Pures cocktail y mezclas de sabores

Ref. 195

Albaricoque1kg

*Otras referencias bajo pedidoConsúltanos para otros sabores y formatos

Cajas 6 barquetas x 1kg

Ref. 435

Cactus limeHigo chumbo, lima1kg

FRUTAS

60

Ref. 333

Arándano cultivado1kg

Ref. 330

Arándano rojo1kg

Ref. 336

Arándano salvaje1kg

Ref. 181

Castaña pelada1kg

Ref. 183

Frambuesa Mecker8 barquetas x 500gr

Ref. 184

Frambuesa Williamette1kg

Ref. 185

Fresa senga sengana1kg

Ref. 594

Grosella roja desgranada1kg

Ref. 182

Cereza deshuesada1kg

Ref. 434

Higo morado1kg

Ref. 192

Mora cultivada1kg

Ref. 337

Mora salvaje1kg

Ref. 191

Mezcla frutos del bosqueCereza, mora, grosella, grosella negra,

arándano, frambuesa

1kg

Ref. 334

Mezcla frutos rojosGrosella, grosella negra, frambuesa, mora

1kg

*Otras referencias bajo pedido: - Cereza negra sin rabo deshuesada - Fresa silvestre

Cajas 5 bolsas x 1kg

Fruta entera

Ref. 190

Mezcla pequeños frutosGrosella, grosella negra, frambuesa, mora

1kg

Ref. 423

Grosella negra desgranada1kg

FRUTAS

61

Ref. 641

Albaricoque dados1kg

Ref.180

Albaricoque mitad (orejón)1kg

Ref. 336

Ciruela mitad (orejón)1kg

Ref. 320

Fresa mitad pastelería1kg

Ref. 319

Papaya trozos1kg

187

Mango dados1kg

Ref. 331

Mango mitad (orejón)1kg

Ref. 188

Mango trozos1kg

Ref. 332

Manzana granny dados1kg

Ref. 189

Melón bolas1kg

Ref. 491

Limón corteza sémola4 barquetas x 500gr

Ref. 642

Naranja corteza sémola4 barquetas x 500gr

Ref. 424

Naranja corteza fideos4 barquetas x 500gr

Ref. 194

Piña dados1kg

Ref. 456

Ruibarbo trozos1kg

Ref. 492

Pera dados1kg

*Otras referencias bajo pedido: Frambuesa desmenuzada, frambuesa trozo, fresa dados, rubíes de granada, kiwi rodaja, manzana rodaja, melocotón cuartos, melocotón dados, pomelo corteza, piña trozos

Cajas 5 bolsas x 1kg

Trozos de frutaFRUTAS

62

Ref. 720

Cereza decoración4 barquetas x 500gr

Ref. 186

Grosella roja decoración8 barquetas x 250gr

Ref. 193

Physalis decoración8 barquetas x 100gr

Ref. 395

Kit frutas decoraciónFrambuesa roja, cereza, kumquat,

grosella roja, grosella blanca, Physalis

4 barquetas x 500gr

*Otras referencias bajo pedido: - Frambuesa amarilla- Frambuesa roja- Grosella espinosa- Grosella blanca- Manzana mini...

6 botellas x 500gr

Ref. 177

Coulis frambuesaRef. 178

Coulis frutas exóticasMango y fruta de la pasión

Ref. 176

Coulis albaricoqueRef. 179

Coulis frutas rojasRef. 356

Coulis fresa

Frutas Decoracion

Coulis

FRUTAS

63

Ref. 418

Compota de limón amarillo con cortezas3 placas de 570x370x10mm 2,2kg/unidad

*Otras referencias bajo pedido: - Frambuesa con trozos de frambuesa- Fresa con trozos de fresa - Frutas rojas con trozos de frutas rojas

Ref. 419

Compota de frutas exóticasFruta de la pasión y mango con trozos de mango

3 placas de 570x370x10mm 2,2kg/unidad

Ref. 175

Zumo amarillo concentradoBotellas 1kg

*Otras referencias bajo pedido: Frambuesa, fresa, grosella negra, lima, mandarina, naranja rubia

6 botellas x 1kg

Compota

Concentrado de fruta

FRUTAS

ABRIL 2019

GROUP TRES DELIRIUM GASTRONOMIC SLwww.tresdelirium.es

+34 93 707 77 75 / [email protected]

#alimentamostusdeseos · 2019-09-25 · - 5 mini bagels de amapola con salmón ahumado y queso...

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