alimentation dissociee1 (2)
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Paramètres des aliments sur le plan digestif :
-temps de digestion : de quelques minutes à 5 heures;
jus de fruits sucre miel lentilles legumes secs
-milieu acido-basique : de 1 à 14
de 1 à 7 : milieu acide; de 7 à 14 : milieu basique; équilibre idéal entre les
acides et les bases : 7 -énergie de la digestion :
variable au cours de la vie, des saisons,d’une journée.
Alimentation dissociée : séparation des aliments au cours d’un même repas.
Auteur : Howard Hay 1930. Principe : classer les aliments en
3 groupes : -féculents; -protéines; -passe-partout (neutres).
Recomandations alimentaires :
Alterner les mode d’alimentation(protéiques,féculents) comme suit :
le matin : protéines (oeufs brouillés au jambon);
dans la matinée: (fruits);
le midi: repas protéines(salade de crevettes);
le soir: féculents: (pâtes aux légumes).
le matin(le lendemain): féculents (pain au miel);
le midi: féculents (soupe aux légumes);
le soir: protéines (saumon et ratatouille).
En conclusion,je viens donc de vous presenter les principes d’associations des aliments dans l’esprit d’une alimentation saine.C’est a tous d’essayer de les comprendre et de les promouvoir journellement!