alimentation et cancer colorectal martine quiesse et pr pierre michel chu rouen
TRANSCRIPT
Alimentation et
Cancer
Colorectal
Martine QUIESSE et Pr Pierre Michel
CHU Rouen
Partie 1
Alimentation après
chirurgie colique ou
rectale
Partie 1Alimentation après chirurgie colique ou rectale
Buts : Régulariser le transit et assurer le confort digestif du patient
En fonction de l’étendue de la résection :
• Dans un premier tempsAlimentation sans résidus ou pauvre en fibres conseillée
(Eviter certains légumes verts cuits ou crus, les fruits crus, les laitages, les aliments à goûts forts…)
• Dans un deuxième tempsEvolution rapide vers une alimentation plus ou moins normale
4 Alimentation et Cancer colorectal
Partie 2
Alimentation pendant le
traitement
Partie 1Alimentation pendant le traitement
Buts :
Maintenir un état nutritionnel correct• Surveillance du poids• Conseils alimentaires
Assurer le confort digestif
Conserver la convivialité des repas
6 Alimentation et Cancer colorectal
Partie 3
Surveillance du poids
Partie 3Surveillance du poids
Se peser en moyenne une fois par semaine, toujours dans les mêmes conditions
8 Alimentation et Cancer colorectal
Partie 3Surveillance du poids
9 Alimentation et Cancer colorectal
Si poids stable, sans perte d’appétit :
PNNS : alimentation variée et équilibrée Fruits et Légumes
Au moins 5/jour
Pain, céréales, pommes de terres, légumes secs
A chaque repas et selon l’appétit
Laits et produits laitiers (yaourts, fromage) 3/ jour
Viandes, volailles, produits de la pêche, œufs
1 à 2 fois/jour
Matières grasses ajoutées
Privilégiez les matières grasses végétales
Produits sucrés Pour le plaisir
BoissonsDe l’eau à volonté
SelNe pas resalez avant de gouter
Manque de salive ?
Pensez aux sauces
Vite rassasié ?
Fractionnez votre alimentation, faites des petits collations
N’oubliez pas !
Le repas doit rester un moment de plaisir et de convivialité
Vous pouvez augmenter vos apports alimentaires avec des
compléments nutritionnels ou en enrichissant vos plats.
Les odeurs vous
dérangent ?
Pensez à des plats froids, des salades composées!
Le rythme habituel des repas ne vous convient plus ?
Décalez les horaires, inventez des nouvelles collations:
toutes les idées sont bonnes pour manger!
Partie 3Surveillance du poids
10 Alimentation et Cancer colorectal
Si poids stable, avec perte d’appétit :
conseils alimentaires adaptés
Partie 3Surveillance du poids
11 Alimentation et Cancer colorectal
Évaluation calorique par un diététicien
Mise en place d’une alimentation enrichie « maison », en protéines et en énergie :
• Enrichissement en protéines avec du fromage râpé, du jaune d’œuf, du lait en poudre…
• Enrichissement en énergie avec des matières grasses et produits sucrés…
Exemple : Purée faite avec du lait entier, enrichie avec un jaune d’œuf, du gruyère râpé, de la crème fraîche
Proposition de compléments alimentaires oraux si nécessaire
Si perte de poids
Partie 4
Assurer le confort digestif
Adaptation de l’alimentation en fonction des éventuels troubles digestifs liés à la chimiothérapie et/ou à la radiothérapie
ConstipationAlimentation normale, jus de pruneaux, Eau d’Hépar ®…
Attention à une alimentation enrichie en fibres qui risque de provoquer des ballonnements
DiarrhéeAlimentation pauvre en fibres
Attention, en cas de radiothérapie, pas de régime sans résidus strict systématique
Partie 4Assurer le confort digestif
13 Alimentation et Cancer colorectal
Partie 4Assurer le confort digestif
14 Alimentation et Cancer colorectal
La Convivialité
Ne pas oublier que le repas reste un moment privilégié de rencontre et d’échange et doit rester un plaisir
Partie 5
Alimentation après le
traitement
Partie 5Alimentation après le traitement
16 Alimentation et Cancer colorectal
Il est conseillé au patient d’avoir une alimentation normale, aussi variée et équilibrée que possible.
Conclusion
Conclusion
18 Alimentation et Cancer colorectal
L’alimentation est adaptée pour chaque patient en fonction de son propre mode alimentaire, de son vécu par rapport à la maladie.
Elle fait partie intégrante de son traitement et nécessite un suivi régulier.