8/16/2019 Alimente Alcaline Si Cum Reduci Acidoza

http://slidepdf.com/reader/full/alimente-alcaline-si-cum-reduci-acidoza 1/3

Alimente alcaline si cum reduci acidoza viataverdeviu.ro /alimente-alcaline-reducerea-acidozei

Te-ai intrebat vreodata de ce cerealele rafinate sizaharurile procesate te molesesc dupa ce le mananci?

Raspunsul consta in pozitia lor ocupata pe scara pH-ului.

Aceste produse sunt considerate acide, spre deosebire deverdeturi, fructe si legume, care sunt considerate inprincipal alcaline. Cu cat consumi mai multe alimente acide, cu atat esti mai predispus la probleme grave desanatate.

Sangele si pH-ul

Pe scara pH-ului, 7 se considera o valoare neutra, 14 este cea mai alcalina valoare in timp ce 0 este valoareacea mai acida. Acidul gastric are de regula o aciditate de 2.4 iar sangele este usor alcalin, cu un pH intre 7.35-7.45. Acesta este intervalul optim pentru aportul de oxigen si transportarea nutrientilor in corp.

Cand sangele devine prea acid, rinichii produc bicarbonat de sodiu care actioneaza ca un agent de neutralizare.Cand rinichii sunt suprasolicitati, corpul incepe sa extraga minerale alcaline - respectiv calciu, sodiu, magneziu sipotasiu - din oase, muschi si din organele principale.

Acidoza

Acidoza este un termen medical pentru conditia in care sangele este acid. Aceasta conditie poate fi cauzata deprobleme respiratorii si probleme ale tractului digestiv, dar poate fi favorizata si de unele tulburari neurologice.

Cand se formeaza acidoza respiratorie, sangele devine prea acid datorita unui nivel ridicat de monoxid de

carbon. Astmul, plamanii bolnavi, obezitatea si poluantii din mediu sunt deseori motivele principale.

Acidoza metabolica, pe de alta parte, poate avea multe alte cauze: o alimentatia bogata in grasimi si saraca incarbohidrati, insuficienta renala, obezitatea, deshidratarea, otravirea cu aspirina sau metanol si diabetul.Consumul alimentelor acide poate, de asemenea, contribui la acidoza.

Corpului nu-i trebuie mult pentru a se destabiliza, este suficient un pH sub 7.35 pentru a declansa urmatoarelesimptome:

respiratie rapida si superficiala

confuzie

oboseala

somnolenta

lipsa poftei de mancare

icter

ritm cardiac marit

Din cauza pierderii de minerale, o aciditate prea mare poate mari riscul de osteoporoza, cancer, problemehepatice si boli cardiace.

Care sunt persoanele predispuse la acidoza?

Acidoza poate afecta pe oricine, insa factorii de risc sunt inactivitatea, fumatul si o alimentatie deficitara.Persoanele care sufera de alcoolism, insuficienta hepatica sau convulsii sunt cei mai vulnerabili si ar trebui sa

1/3

8/16/2019 Alimente Alcaline Si Cum Reduci Acidoza

http://slidepdf.com/reader/full/alimente-alcaline-si-cum-reduci-acidoza 2/3

adopte o alimentatie care sa evite acidoza.

Diabeticii, pe de alta parte, pot suferi de ceto acidoza diabetica, o afectiune care poate ameninta si viata candcorpul nu are suficienta insulina pentru a folosi zaharul pentru a genera energie si incepe sa foloseasca in loculacestuia grasime. Acest proces duce la eliberarea de cetone, substante care devin toxice in doze mari. Aceastaacumulare nociva poate cauza edem cerebral, insuficienta hepatica si stop cardiac.

Cum eviti acidoza

Produsele care trebuie evitate cel mai mult sunt lactatele, carnea rosie si pestele, zaharul rafinat si cerealelerafinate. Alimentele procesate si modificate genetic pot, de asemenea, contribui la aceasta conditie.

Alimentatia ideala este alcatuita din produse proaspete, dense nutritiv, intr-o proportie de 80% legume si 20%fructe.

Daca nu stii de unde sa incepi, iata o lista cu cele mai alcaline alimente:

1. Telina

2. Sparanghel

3. Lamai

4. Kale

5. Spanac

6. Tulpini de napi

7. Sfecla

8. Rutabaga

9. Hrean

10. Napi

2/3

8/16/2019 Alimente Alcaline Si Cum Reduci Acidoza

http://slidepdf.com/reader/full/alimente-alcaline-si-cum-reduci-acidoza 3/3

11. Morcovi

12. Rucola

13. Avocado

14. Broccoli

15. Patrunjel

16. Varza

17. Rosii

18. Dovlecei

19. Macris

20. Cartofi dulsi

Daca suferi de aciditate de multe vreme, suplimenteaza aportul de calciu, vitamina D si magneziu pentru areface rezervele corpului.

Este important si sa te odihnesti suficient, sa respiri adanc si sa eviti stresul.

Sursa utilizata: http://dailyhealthpost.com/20-alkaline-foods-to-eat-everyday/

3/3