alimento complementario ministerio de salud y deportes unidad de nutrición

ALIMENTO COMPLEMENTARIO

Ministerio de Salud y Deportes

Unidad de Nutrición

Insuficiente cantidad de alimentos Poca variedad e inadecuada

calidad de alimentos Frecuentes enfermedades

infecciosas

MINISTERIO DE SALUD Y DEPORTES

Causas inmediatas de la

desnutrición

Estrategia

• Mejora de la alimentación complementaria a través de un producto denominado NUTRIBEBE para niños y niñas de 6 a 23 meses a nivel nacional


Nutribebé

• Farmacología: alimento complementario en polvo para reconstituir

• Presentación: Bolsa trilaminada de 750 g. y frascos plásticos 1.500 g peso neto

• Color: ligeramente amarillo, café y rosa

• Olor: Característico a cereal


Nutribebé• Sabor: Vainilla, frutilla, plátano, dulce

de leche y caramelo• Duración: Un año a partir de la fecha

de fabricación• Es un preparado industrial de harinas

precocidas: harina de arroz, leche entera, azúcar, grasa vegetal, fortificadas con vitaminas y minerales esenciales, para el crecimiento de los niños y niñas.


Información nutricionalMINISTERIO DE SALUD Y

DEPORTESNutrientes Aporte en 100 g Aporte diario

% RDA promedio

niños de 6 a 23 meses

Calorías 440 Kcal 220 Kcal 31%Proteínas 12 g 6 g 45%

Grasa total 12 g 6 g 12% Grasa poliinsaturada 9 g 4 g **

Grasa trans 0 g 0 g **Colesterol 10 mg 5 mg **

Carbohidratos totales 73 g 37 g 38%Fibra dietética 0.9 g 0.5 g

Vitamina A 500 ug RE 250 ug RE 63% *Vitramina D 2 ug 1 ug 20%Vitramina E 10 mg 5 mg 100%Vitamina C 140 mg 70 mg 200% *

Tiamina 0.36 mg 0.18 mg 54% *Riboflavina 0.36 mg 0.18 mg 45% *

Niacina 6.6 mg 3.3 mg 83% *Vitamina B6 0.44 mg 0.22 mg 73% *Acido fólico 83 ug 41.5 ug 42% **

Vitamina B12 0.52 ug 0.26 ug 43% *Biotina 2.9 ug 1.45 ug 46% *

Acido Pantoténico 0.7 mg 0.35 mg 19% *Hierro 22 mg 11 mg 102%Calcio 200 mg 100 mg 61%

Fósforo 200 mg 100 mg 36%Magnesio 80 mg 40 mg 97%

Manganeso 1.2 mg 0.6 mg 75% *Yodo 180 ug 90 ug 82% *Zinc 10 mg 5 mg 150%

Cobre 800 ug 400 ug 79% *Selenio 20 ug 10 ug 55%

* RDA ** Valores de referencia no determinados

Marco Legal

DECRETO SUPREMO 28421

o 21 de Octubre de 2005, o Referido a la distribución de los recursos del

Impuesto Directo a los Hidrocarburos (IDH ), que en el inciso III) del acápite de Salud, indica la : Asistencia Nutricional Complementario para el menor de 2 años, con financiamiento para el Complemento Nutricional y gastos operativos para su distribución, siendo competencia de los Gobiernos Municipales .


Ventajas del alimento complementario

Ayuda a prevenir:- Desnutrición crónica- la anemia nutricional,

- las deficiencia de yodo- hipovitaminosis A.

Ayuda a prevenir:- Desnutrición crónica- la anemia nutricional,

- las deficiencia de yodo- hipovitaminosis A.

Proporciona adecuada cantidad de:- Proteinas

-Hidratos de carbono, -Grasas

-Vitaminas y minerales

Proporciona adecuada cantidad de:- Proteinas

-Hidratos de carbono, -Grasas

-Vitaminas y minerales


Ventajas…

• TIENE NUTRIENTES DE FACIL ABSORCION• TIENE NUTRIENTES DE FACIL ABSORCION

SU SABOR ES AGRADABLE SU SABOR ES AGRADABLE

REFUERZA LA ALIMENTACION REFUERZA LA ALIMENTACION REFUERZA LA ALIMENTACION REFUERZA LA ALIMENTACION


Distribución del alimento complementario

• MENSUALMENTE LA MADRE DEBE RECIBIR 2 BOLSAS DE 750 GRAMOS.


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Administración MINISTERIO DE SALUD Y

DEPORTES

2 veces al día:

1 a medio día y otro a media tarde

Lactancia materna

VITAMINA A • Funciones :• Ayuda a prevenir la anemia nutricional , ya que

participa en la saturación de transferrina y hemoglobina .

• Colabora con el desarrollo celular ,esencial para el crecimiento , mantenimiento y reparación de las células de las mucosas ,epitelio, piel ,visión,

• Participa en la formación del sistema inmune en la prevención de enfermedades infecciosas . Especialmente en el aparato respiratorio ,creando barreras protectoras.

“Cuando los niños y/o niñas crecen también desarrolla su inteligencia.

• “Cuando no hay suficiente comida, el cuerpo tiene

que tomar una decisión sobre cómo invertir una

cantidad limitada de sustancias alimenticias

disponibles. Primero está la supervivencia, luego el

crecimiento. En cuanto a la nutrición, el cuerpo

parece que está obligado a clasificar el aprendizaje en

último lugar. Es mejor ser estúpido y estar vivo a ser

inteligente y estar muerto”. (Sagan y Druyan)

COMPOSICIÓN DEL ALIMENTO COMPLEMENTARIO COMPOSICIÓN DEL ALIMENTO COMPLEMENTARIO PARA NIÑOS/AS DE 6 A 23 MESES, POR 50 G. PARA NIÑOS/AS DE 6 A 23 MESES, POR 50 G.

Energía y nutrientes

Energía 220 kcal.

Proteína 3 - 5,5 g.

Grasas 6,3 g



VitaminasVitamina A (ug RE) 250

Biotina (ug) 1,45

Colina (mg) 45,9

Acido fólico (ug) 41,5

Niacina (mg) 3,3

Acido pantoténico (mg) 0,35

Riboflavina (mg) 0,18

Tiamina (mg) 0,18

Vitamina B-6 (mg) 0,22

Vitamina B-12 (ug) 0,26

Vitamina C (mg) 70-140

Vitamina D (ug) 1-2

Vitamina E (mg) 5



MINERALES

Calcio (mg) 100-200

Cobre (ug) 200-400

Yodo (ug) 90

Hierro (mg) 7-11

Magnesio (mg) 40-60

Manganeso (mg) 0,6

Fosforo (mg) 75-100

Selenio (ug) 10

Zinc (mg) 4-5


GRADO DE ADECUACION DE ENERGIA DE LA LECHE GRADO DE ADECUACION DE ENERGIA DE LA LECHE MATERNA Y EL NUTRIBEBE, EN LA ALIMENTACION DEL MATERNA Y EL NUTRIBEBE, EN LA ALIMENTACION DEL

< DE 2 AÑOS< DE 2 AÑOS


GRADO DE ADECUACION DE PROTEINAS DE LA LECHE GRADO DE ADECUACION DE PROTEINAS DE LA LECHE MATERNA Y EL NUTRIBEBE, EN LA ALIMENTACION DEL MATERNA Y EL NUTRIBEBE, EN LA ALIMENTACION DEL



GRADO DE ADECUACION DE HIERRO DE LA LECHE GRADO DE ADECUACION DE HIERRO DE LA LECHE MATERNA Y EL NUTRIBEBE, EN LA ALIMENTACION DEL MATERNA Y EL NUTRIBEBE, EN LA ALIMENTACION DEL



GRADO DE ADECUACION DE CALCIO DE LA LECHE GRADO DE ADECUACION DE CALCIO DE LA LECHE MATERNA Y EL NUTRIBEBE, EN LA ALIMENTACION DEL MATERNA Y EL NUTRIBEBE, EN LA ALIMENTACION DEL



VENTAJAS DEL COMPLEMENTONUTRICIONAL

Responde a las necesidades de proteína, vitaminas y minerales de los niños de 6 a 23 meses

La proteína es de alto valor biológico: excelente digestibilidad y asimilación

Contiene todas las vitaminas y minerales que ayudan a prevenir deficiencias.

Incluye nutrientes clave para el crecimiento de los huesos y dientes (Zinc, Calcio, Vit. A)

MINISTERIO DE SALUD YDEPORTES


VENTAJAS DEL COMPLEMENTONUTRICIONAL

Fácil de preparar y disolver

Variedad de sabores (plátano, crema de leche, leche natural y chocolate)

Fabricado bajo altas normas de calidad

Producto nacional

INFORMACIÓN NUTRICIONALMINISTERIO DE SALUD Y

DEPORTES

INGREDIENTES

• Harina de arroz o de maíz• leche entera, • azúcar, • grasa vegetal, • VITAMINAS Y MINERALES (acetato de retinol, ácido ascórbico,

d-alfa tocoferol, colicalciferol, biotina, colina, ácido fólico, niacina, ácido pantoténico, riboflavina, tiamina, piridoxina, cianocobalamina, caseinato de calcio, cobre, yodato de potasio, fumarato ferroso, magnesio, manganeso, fósforo, selenio y zinc),

• Aroma a vainilla.



IMAGEN DEL COMPLEMENTO NUTRICIONAL

LA DESNUTRICIÓN CRÓNICA NO SE VENCE SÓLO CON LA COMPLEMENTACIÓN NUTRICIONAL

NUTRICIÓNNORMAL

Promoción de la lactancia materna

Complementación nutricional de la madre y del niño

Capacitación alimentaria nutricional y en buenas prácticas de higiene

Cuidado del niño en el hogar

Acceso a agua y saneamiento básico

Acceso a servicios de salud de madre gestante y control de niños sanos

Planificación familiar

Protección social a niños abandonados

DESNUTRICIÓN CEROUNA POLÍTICA INTERSECTORIAL E

INTERINSTITUCIONAL

Gobierno central 9 Ministerios

PrefecturasMunicipios

Sociedad civil: organizaciones sociales, empresa privada, entidades académicas

Cooperación Internacional

MINISTERIO DE SALUD Y

DEPORTES

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