CONTENIDO EN PURINAS DE LOS ALIMENTOS POR CADA 100 GRAMOSALIMENTOS QUE CONTIENEN UNA CANTIDAD INSIGNIFICANTE (hasta 50 mg) agua mineralazcar y golosinasremolacha

huevosmayonesatomates

nueces y frutos secosgrasaszapallo

gelatinaaceitepalta

alcachofasmargarinacoliflor

salmantequillaapio

vinagreheladosPastas

mermeladasCacao y chocolaterbano

leche y derivadospasteleraarroz

quesost, caf y zumos de frutaspapas

levadurasendibiazanahoria

panhierbas aromticaspepinillos

galletasesprragoscebolla

vinolechugafrutas

sopas de verdurasnabospasas

mielchampinmelocotn

ALIMENTOS CUYO CONTENIDO ES MEDIANO (de 50 a 100 mg) smola

pan integralcaballaespinacas

cangrejopescado blanco en generalarvejas

gallinacopos de cerealesprietas

ostrassetaspepino

ALIMENTOS CON CONTENIDO ALTO (entre 100 y 200 mg)carne de vacacarne de cerdoanimales de caza

tocinosopa de gallinacarpa

carne de bueycarne de terneramero

lengua de terneraconejopescado de rio

calloscorderoanguila

salchichnsalchichaslucio

crustceospatopollo

sopas de pescadoperdizpavo

Porotosmerluzalangosta

liebresalmn frescomortadela

garbanzostruchasalmn

lenguadocarne molidajamn

lentejasbacalaohabas

marisco en generalembutidoscamarones

ALIMENTOS CON CONTENIDO MUY ALTO (ms de 200 mg)sardinas y anchoaatn en aceiteganso

sesoscoraznjamn

rioneshgadochoritos

almejascaldo de carneextractos de carne

Criadillassalmn ahumadomollejas