Alimentos Probiticos para equilibrar el pH25 mayo, 2011porGabriel Gavia33 ComentariosAlimentos Probiticos naturales para recuperar la salud digestiva y equilibrar el pH(Que son los probiticos?)Losalimentos probiticosson probiticos naturalesque contienen unas formas de vida diminutas llamadas bacterias que son enormemente tiles para nuestro sistema digestivo y nuestra salud en general.Alimentos probiticos kefirEntre otros beneficios estn: Favorecer la produccin de los jugos gstricos Favorecer la produccin de enzimas naturales que conservan el buen funcionamiento de los rganos de nuestro aparato digestivo. Mantener a raya el sobrecrecimiento de hongos del tipo cndida y otros dainos para nuestra salud digestiva. Mejora generalizada de la energa y salud. Reduce niveles de colesterolEn la medicina biolgica alemana se considera a los organismos probiticos como nuestra primera lnea de combate del sistema inmune. Son indiscutibles las amplias ayudas que los alimentos probiticos nos pueden aportar a la hora de luchar contra las enfermedades.Al mismo tiempo que ingerimos como complemento dichos alimentos probiticos lo ms conveniente es una reduccin drstica de alimentos de alta concentracin de hidratos de carbono. Estos tipos de hidratos, incluido y sobretodo el azcar refinado, crea un ambiente hostil para los organismos probiticos y pueden provocar graves trastornos digestivos como, halitosis, regurgitacin cida, flatulencia, diarrea, hinchazn y dolores intestinales etc.Debajo le dejo un listado de varios alimentos probiticos y los que pueden ofrecerle los mejores resultados, refirindonos siempre a losalimentos probiticoscomo ayuda en la mejora de su salud, para que los incluya en su rgimen cotidiano. Mi sugerencia es que adquiera dichos productos en su versin ms natural, es decir aquellos que le ofrezcan una garanta de que estn hechos artesanalmente.Adems de ingerir alimentos probiticostenga en cuenta que para lograr el efecto deseado rpidamente existensuplementos probiticosde alta calidad y a precios muy razonables que son el camino ms corto para recuperar la salud digestiva.Lista de Alimentos Probiticos1.YogurEste producto es uno de los mejores alimentos probiticos que podemos ingerir, siempre y cuando este hecho artesanalmente. Adems debemos buscar aquel yogur que est confeccionado con leche de cabra y a la cual se le hayan aadido elementos pro-biticos como el lactobacillus acidophilus en el cuajo. La leche y el queso de cabra son productos con un alto contenido en elementos pro-biticos como el thermophillus, el bifudus, el bulgaricus y el lactobacillus acidophilus. Si compra los yogures en cualquier establecimiento, debe comprobar en el etiquetado cuales son los componentes que posee, ya que no todos los que estn a la venta poseen las mismas cualidades, siendo lo ms normal entre las marcas ms conocidas que lleven jarabe de maz con alto contenido en fructosa, o con edulcorantes fabricados y aromas que provienen de un proceso de fabricacin realizado en un laboratorio.2.KfirComo los yogures, este alimento es lcteo y proviene de la fermentacin de la leche de cabra y los granos que se le aaden.

Posee un gran contenido en lactobacillus y bacterias bifudus, adems de poseer un alto contenido en antioxidantes. Como en el anterior caso, debera ser cauto a la hora de adquirir dicho producto ya que no todas las marcas son igual de saludables.3.ChucrutLa base de este alimento es la col fermentada, mezclada con otras verduras. El chucrut no slo posee grandes cantidades de elementos probiticos, sino que adems ayuda a combatir las alergias, al mismo tiempo posee grandes cantidades de vitaminas A, B, C y E y es uno de los alimentos probiticos reconocidos en el mundo entero.4.Chocolate negroPues s, el chocolate sin leche, un chocolate que sea bueno y sobre todo sin leche, posee 4 veces ms de elementos probiticos que cualquier producto lcteo. Como podemos ver, esta es slo una de las utilidades que posee el chocolate. Pero sobre todo piense que la ingesta de este producto debe ser moderada.5.Micro-algasMe refiero aqu a los alimentos probiticos como las micro-algas (son pequeas plantas que crecen en los mares)plantas como la espirulina, la Chlorella y las algas verde-azuladas. Este tipo de elementos se ha podido comprobar que actan beneficiosamente sobre el tracto digestivo, al incrementar las cantidades de lactobacillus y bfido-bacterias que se generan, adems de poseer un alto rendimiento energtico por kilo ingerido en el organismo.6.Sopa de misoEl miso es uno de los componentes primordiales en la ancestral lucha contra los patgenos en Japn, y suele emplearse generalmente en la cocina macrobitica como uno de los mejores alimentos probiticos y moderador digestivo. El miso est constituido por centeno fermentado, judas, arroz o cebada. Si le agregamos agua caliente a una cucharada de miso obtendremos una apetitosa e insuperable sopa probitica con grandes cantidades de lactobacillus y bacterias de bifudus. Adems de la gran cantidad de esos cultivos vivos que posee, el miso es muy valioso por sus nutrientes y se supone que refuerza la neutralizacin de los efectos de la contaminacin medio-ambiental, al alcalinizar el organismo al mismo tiempo que contiene las secuelas provocadas por los carcingenos en nuestro organismo.7.EncurtidosAunque no lo parezca, los pepinillos verdes que suelen estar en vinagre son un manantial inestimable de bacterias probiticas. Sera aconsejable que dichos encurtidos fuesen realizados de forma artesanal, para poder obtener la mayor cantidad posible de estos elementos pro-biticos, ya que algunos conservantes industriales que suelen utilizarse podran eliminarlos. Para ello existen en internet un grupo de disposiciones que contienen eneldo que le permitirn su propia fabricacin aportndole as gran cantidad de los elementos anteriormente citados. Precaucin con ste alimento pues es altamente acidificante y en casos de claraacidosis de su terrenointerior no conviene su consumo regular sino puntual.8.TempehDicho elemento, es uno de los mejores alimentos probiticos y suplentes de la carne y del tofu. El Tempeh es un producto extrado de la transformacin del grano de la soja y posee enormes cualidades probiticas. Debemos saber que es un enorme manantial de vitaminas B12. Este alimento vegetal puede ser cocinado de diferentes formas; salteado, horneado e incluso puede ingerirse tal cual en ensalada desmenuzado. Si su elaboracin es la adecuada suele ser bajo en cloruro sdico (sal), lo que le da la oportunidad de ser un elemento adecuado para aquellas personas con exceso de presin arterial, a los cuales no les est permitido la ingesta de productos salados, o para aquellos que su rgimen sea bajo en sal.9.KimchiComo ya expusimos anteriormente el kimchi es un plato tpico asitico que su base principal es la col, una col que se adereza y se deja fermentar; los aderezos que suelen llevar hacen que dicho plato sea muy picante y agrio. Es uno de los alimentos probiticos y normalmente suele servirse como acompaamiento de otros alimentos en la cocina coreana. Este producto, adems de las ventajas que le proporcionan las bacterias que posee es un gran elemento por las enormes cantidades de vitaminas y otros elementos que posee como el -caroteno, calcio, hierro y las vitaminas A, B1, B2 y C. Este elemento alimenticio probitico es uno de los mejores que se puede aadir a nuestro rgimen alimenticio, siempre y cuando su aparato digestivo le permita la presencia de grandes cantidades de especies y picante.10.El t de kombuchaBueno, podemos decir que este tipo de t, una vez fermentado posee grandes cantidades de microorganismos que son beneficiosos para nuestra salud tracto-intestinal. Este t se suele ingerir como bebida y desde tiempos ancestrales se ha pensado que nos podra auxiliar a la hora de aumentar nuestra energa interna e incluso en incrementar nuestra felicidad por la prdida de peso. Pero debemos tener en cuenta, que aquellas personas que sufran de algn brote de la enfermedad denominada cndida, no es aconsejable que lo usen.Todos stos alimentos colaboran de manera indirecta pero importante al equilibrio del pH de nuestro sistema. Ello es consecuencia de una mejora notable en el rendimiento del desglose yabsorcin de nutrientes. Lo que conlleva a una disminucin de las fermentaciones digestivas que producen txicos ensuciando y acidificando el terreno interno.Otras fuentes de probiticosEstosalimentos probiticoslistados arriba no son los nicos alimentos probiticos que existen, ya que se pueden encontrar algunos ms que contengan tambin los microorganismos que le puedan resultar provechosos para su organismo. Adems tambin de poder consumirsuplementos probiticoscultivados orgnicamente para aumentar la velocidad de la recuperacin de la salud digestiva. Estos suplementos probiticos deben tener una serie de caractersticas para ser catalogados como tiles y de alta calidad.Existen en el mercado muchos y muy variados suplementos probiticos pero recomiendoProbio Fortede la casa SuperSmart porque con los estndares de la ms alta calidad.Por ejemplo: El tiempo que han sido almacenados desde su produccin La temperatura a la que se ha mantenido durante su almacenamiento, pues influye en la cantidad de micro-organismos que se conservan vivos. La cantidad original de microorganismos en el momento de produccin. La cantidad de cepas diferentes de stos en el mismo envasePuedes leer ms sobre ello enalimentos probiticos y suplementos probiticos