Alimentos transgénicosSe denominan alimentos transgénicos, a los obtenidos por manipulación genética, ya que es auxiliado para su procesamiento

Tècnicas y proceso• En la actualidad existen tres clases de técnicas de

manipulación:

Transformación de protoplastos primera técnica

• Lo que se hace atreves de los llamados protoplastos, que son células desprovistas de pared celular, se eliminan partes de la pared celular para tener una especie de suspensión con millones de células individuales, la célula sometida a este método, queda con el nombre de protoplasma

Forma de separación de las células• Para separar las células se utilizan medios físicos,

luego para quitar la pared de las células, se utilizan enzimas como el celulosa y el pectinas. Para obtener los protoplastos este es un medio físico muy actual.

Segunda técnica• TRANSFORMASTICACION BIO-BALI• En esta segunda técnica, El ADN puede ser

introducido en una célula por micro proyectiles, ya que estos proyectiles son recubiertos con el ADN que hay que introducir

Tercera técnica• TRANSFORMACION CON AGROBACTERIUM

TUMEFACIENS• Es la técnica donde se utilizan una clase de

bacterias llamadas agrobacterium, ya que por medio de esta se crea un tumor en una parte de la planta, haciendo posible la obtención de su ADN

La fabricación del transgénico• Consiste en cultivar células o tejidos que

provienen de las plantas normales, y es donde la transforman, los alimentos que mas son transformados son el maíz, el arroz

Resultados del procedimiento• Después del procedimiento cuando el tumor ya

esta formado, la bacteria se transmite al núcleo de la célula de la planta, y es hay donde una secuencia de ADN se introduce en todo el núcleo de la célula

Estudios de resultados• Los estudios han demostrado que el ti plásmido

permite descubrir los genes que inducen el tumor ya que el conjunto de genes es flanqueado a la derecha y a la izquierda por secuencias especificas de nucleótidos

Un ejemplo seria:• EL TOMATE TRANSGENICO• El procedimiento comienza extrayendo las células

del tomate para proceder a su cultivo en laboratorio.

después• Se escoge el gen que conferirá al nuevo tomate,

que es la propiedad que se busca.

a continuación• Se incorporan los genes externos al genoma del

producto, después se introduce en el núcleo celular que es donde esta el material genético

después• Ya después que están introducidos los virus en la

muestra de la célula del tomate, los micro organismos que llevan como pasajero al gen externo para infectar la célula, es hay donde se introduce el caldo extraño de virus al material genético

Parte final• Ya después de realizado el procedimiento lo

ultimo ya es lo mas sencillo porque después de infiltrado los genes y producido el transgénico en el laboratorio se elige el color q se desee q sea el transgénico y ya esta listo para consumir

Integrantes • IVAN ARRIETA ALZATE• ANDERSON OSORIO ARIAS• 10-B• TRABAJO DE ETICA• ALIMENTOS TRANSGENICOS• PROF: JUAN DIEGO URIBE

• 2008