all day dining menu - cafe centralbánh sô cô la nóng với trái cây tươi và kem dừa panna...

All Day Dining Menu

Focaccia

FOCACCIA 28,000Bánh mì Focaccia lạt

GARLIC FOCACCIA 38,000Bánh Focaccia nướng tỏi

Choice of dips/ Lựa chọn sốt 58,000 Each/Mỗi loại Roasted eggplant Cà tím nướng

Gorgonzola and cream cheese Phô mai Gorgonzola và phô mai kem

Black olive and basil pesto Olive đen và sốt húng tây

Spicy tomato “Arrabbiata” Cà chua vị cay “Arrabbiata”

Ricotta and spinach Phô mai Ricotta và cải bó xôi

Bánh Mì Focaccia

++ Giá niêm yết bằng VNĐ, chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế GTGT++ Price is in VND and subject to applicable service charge and VAT

Món chay/ Vegetarian Món ăn có thịt heo/ Contains porkChef’s recommendation

Snacks And Appetizers

CHILI CHICKEN 138,000Deep fried chicken, dried chili, coriander, garlicGà rán vị cay

PANDAN CHICKEN 148,000Boneless chicken wrapped in pandan leaves, mixed greens, peanut sauceGà cuộn lá dứa

FISH FINGERS 138,000Crispy fried seabass, Phu Quoc pepper, tartar sauceCá chẽm lăn bột chiên giòn

CRAB SPRING ROLLS 168,000Square spring rolls with crab meat, vegetable, sweet and sour fish sauceNem cua bể

SMOKED SAUSAGE 168,000German smoked sausage, bacon, onion and potatoXúc xích Đức xông khói

CHARCUTERIE 288,000Italian cold cut selection, marinated olives and cheeseThịt nguội Ý, trái olive và phô mai

FRENCH FRIES 88,000French fries, ketchup and mayonnaiseKhoai tây chiên

CAFÉ CENTRAL APPETIZER PLATTER 498,000German smoked sausage, fish fingers, pandan chicken and French friesMón khai vị Café CentralXúc xích Đức xông khói, cá chẽm tẩm bột chiên, gà cuộn lá dứa và khoai tây chiên

Món Ăn Nhẹ



Salad

CAPRESE 178,000Imported buffalo mozzarella DOP, roasted tomato, Tuscan extra virgin olive oilPhô mai Mozzarella, cà chua nướng, dầu olive thượng hạng

US STEAK 178,000Grilled US steak, romaine lettuce, cherry tomato, celery, cucumberXà lách bò Mỹ

CRAB AND AVOCADO 178,000Crab meat, baby spinach, avocado, fresh tomato, corn, truffle dressingXà lách bơ thịt cua

SMOKED SALMON 198,000Smoked salmon, lettuce, endive, marinated olives, basil-cheese salsaXà lách cá hồi xông khói

CHICKEN CAESAR 178,000Grilled chicken, romaine lettuce, quail egg, bacon, anchovyXà lách Caesar gà

SEAFOOD POMELO 178,000Prawn, pomelo, peanut, sesame, Vietnamese herbsGỏi bưởi hải sản

Xà Lách



Soup

PUMPKIN 118,000Creamy pumpkin soup, garlic breadSúp kem bí đỏ

CRAB 118,000Crab meat and corn soup, corianderSúp bắp cua

OXTAIL 198,000Slow cooked oxtail, goji berry, garlic, herb, green pepper, shitake mushroomSúp đuôi bò

Súp

Pasta

PENNE 188,000Penne, burrata cheese, garlic, chili and cream of organic lettuce Nui ống xéo Penne sốt kem

FUSILLI 178,000Fusilli, chicken, creamy mushroom, parmesan cheese, basil pestoNui xoắn Fusilli thịt gà với sốt kem nấm

FETTUCINE 178,000Fettuccini pasta, Bolognese sauce, parmesan cheeseMì dẹt Fettucine sốt bò bằm

LINGUINE 218,000Linguine, seafood, clams, cherry tomato, garlic and chiliMì Linguine hải sản

SPAGHETTI 228,000Spaghetti, grilled salmon, parmesan cheese, basil pesto sauceMì Spaghetti cá hồi nướng

Mì Ý



Asian Specialties

BAK KUT TEH 198,000Slow cook pork ribs, garlic, goji berry, shitake mushroom, herbs, cinnamon, black soyaSườn heo hầm thảo mộc

CRAB FRIED RICE 188,000Crab fried rice, salami, vegetable, soy sauceCơm chiên cua

WOK FRIED NOODLE WITH BEEF OR SEAFOOD 178,000Wok fried flat rice noodles with beef or seafood, chives, bean sprouts, sesameHủ tiếu xào bò hoặc hải sản

WOK - FRIED VEGETABLES 118,000Wok fried assorted vegetables with flat rice noodles, oyster sauce, seasame seedsHủ tiếu xào rau củ

WOK FRIED BEEF 198,000Wok fried beef cubes, French friesBò lúc lắc khoai tây

HOI AN CHICKEN RICE 139,000Cơm gà Hội An

NASI GORENG 149,000Cơm chiên Indo

CHILI CHICKEN 188,000Deep fried chicken, dried chili, coriander, garlicGà rán vị cay

VIETNAMESE BEEF STEW 139,000Bánh mì bò kho

Các Món Á Đặc Trưng



Asian Specialties

HUE STYLE NOODLES 98,000Hue style beef stock, beef, pork rolls, pork knuckle, vegetables, lime, chiliBún bò Huế

BEEF OR CHICKEN PHO 98,000Beef stock, flat rice noodle, beef or chicken, Vietnamese herbs, lemon, chili,Phở bò hoặc gà

CAMBODIAN NOODLES 118,000Prawns, pork, quail eggs, pork heart, pork liver, rice noodle, Vietnamese herbs, lemon, chiliHủ tiếu Nam Vang

WONTON NOODLE SOUP 128,000Shrimps and pork dumplings, eggs noodle, pork Char siu, vegetablesMì hoành thánh xá xíu

DUCK NOODLES 148,000Slow cooked duck drumstick, shiitake mushroom, dried red apple, water chestnut, choy sum, yellow noodleMì vịt tiềm

SEAFOOD NOODLE SOUP 158,000Prawn, clam, squid and fish fillet, egg noodle, chili pasteMì hải sản chua cay

Các Món Á Đặc Trưng



Burgers And Sandwiches

TORTILLA WRAP 138,000Grilled organic vegetables, sun dried tomato, Emmental cheese, mixed leavesBánh Tortilla cuộn rau củ nướng

CLUB SANDWICH 178,000Grilled chicken, lettuce, tomato, bacon, egg, cheeseSandwich gà nướng

FOCACCIA 198,000Parma ham DOP, mozzarella cheese, tomato, olive pestoBánh mì Focaccia với giăm bông và phô mai

CHICKEN OR FISH BURGER 178,000Choice of chicken or fish fillet, served with tomato, onion, lettuce, cornichon.Burger gà hoặc burger cá

US BEEF BURGER 198,000US Beef patty, egg, tomato, cheese, bacon, lettuce, cornichonBurger bò Mỹ

TUNA MELT 178,000Baked minced tuna, onion, cheese, baguette, French friesBánh mì cá ngừ

Bánh Mì Kẹp



Café Central Favourites

CHICKEN 298,000Roasted free range chicken, lemon asparagusGà nướng sốt chanh

PORK RIBS 488,000Grilled pork ribs, mashed potato, BBQ sauceSườn heo nướng sốt BBQ

PORK KNUCKLE 388,000Crispy fried pork knuckle, sauerkraut, potatoGiò heo muối chiên giòn

THE GRILL SELECTIONS - MÓN NƯỚNG TỔNG HỢP For 2 persons - Cho 2 khách 698,000 Grilled US skirt steak, crispy pork knuckle, grilled chicken breast, French fries Ba chỉ bò Mỹ nướng, giò heo muối chiên giòn, ức gà nướng, khoai tây chiên For 4 Persons - Cho 4 Khách 1,068,000 Grilled US skirt steak, BBQ pork ribs, grilled salmon, sautéed potato Ba chỉ bò Mỹ nướng, sườn heo nướng BBQ, cá hồi nướng, khoai tây xào

For 6 Persons - Cho 6 Khách 1,588,000 Grilled US skirt steak, grilled salmon, pork knuckle, chicken breast, smoked sausage, roasted vegetables Ba chỉ bò Mỹ nướng, cá hồi nướng, giò heo muối, ức gà nướng, xúc xích xông khói, rau củ nướng

Hương Vị Đặc Sắc Café Central



From The Grill

TENDERLOIN 338,000USDA first choice beef tenderloinThăn nội bò Mỹ

RIBEYE 298,000USDA first choice beef ribeyeThăn vai bò Mỹ

STRIPLOIN 278,000USDA first choice beef striploinThăn lưng bò Mỹ

SALMON 218,000Cá hồi

SEABASS 188,000Cá chẽm

Các Món Nướng (Minimum order 200gr - Nhỏ nhất 200 gr/phần)

Price/ 100grGiá/ 100 gr

Choice of sauces - Lựa chọn các loại sốt đi kèm Natural beef jus - Sốt bò Mixed mushroom - Sốt kem nấm Green pepper - Sốt tiêu xanh Rosemary - Sốt hoa hương thảo

Served with organic seasonal vegetables and roasted potatoPhục vụ kèm rau củ và khoai tây



Dessert

MANGO SAGO PUDDING 88,000Sago pudding with mango, palm sugar, coconut milk, fresh mangoPudding bột báng với xoài và nước cốt dừa

CHEESE CAKE 128,000Cheese cake and wild berry sauceBánh kem phô mai sốt dâu rừng

VOLCANO 138,000Hot chocolate cake, fresh fruit, coconut gelatoBánh sô cô la nóng với trái cây tươi và kem dừa

PANNA COTTA 128,00Panna cotta, caramel saucePanna cotta với sốt caramel

FRUIT PLATTER 148,000Trái cây tươi

THAI COCONUT DELIGHT 128,0002 scoop of coconut gelato, coconut juice, fresh mango, red bean, peanut, palm fruit, cornKem trái dừa Thái Lan

BANANA SPLIT 128,000Vanilla, strawberry, chocolate gelato, fresh banana, whipping creamKem thuyền chuối

HOMEMADE GELATO – KEM VIÊN TỰ CHỌNChoice of your favorite flavours - Lựa chọn mùi vị yêu thíchBlack sesame; coconut; chocolate; vanilla; strawberry; mocha; rum raisin; mint choco chip; pistachio; macadamiaMè đen; Dừa; Sô cô la; Vani; Dâu; Moka; Rum nho; Bạc hà sô cô la; Pistachio; Macadamia

1 scoop / viên 48,000 2 scoops / viên 68,000 3 scoops / viên 98,000

Tráng Miệng



all day dining menu - cafe centralbánh sô cô la nóng với trái cây tươi và kem dừa panna...

Documents