alle vinene inneholder sulfftter. andre allergener er ... · alle vinene inneholder sulfftter....
TRANSCRIPT
![Page 1: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/1.jpg)
1Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
![Page 2: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/2.jpg)
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. 2
INNHOLD
Musserende Frankrike 3Spania 3Italia 3
Rosévin Frankrike 3
Hvitvin Frankrike 4Italia 4Sør-Afrika 5Tyskland 5Østerrike 5Australia 5New Zealand 5
Rødvin Italia 6Frankrike 7Spania 7Portugal 7Chile 8USA 8Sør-Afrika 8Australia 8Argentina 8
Dessertvin 9
Portvin 9
Husets vin 10
Alkoholfri vin 10
Øl - mineralvann 10
Symbolforklaring/Passer til:
Dessert
Fisk
Fugl
Drikkevin
Ost
Pasta
Sau
Skalldyr
Okse
Svin
Vegetar
Vilt
![Page 3: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/3.jpg)
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
MUSSERENDE
FRANKRIKE
Crémant d’Alsace, Dopff & Irion 607,-Rund og elegant musserende, med frisk smak av epler og sitrus.
Nicolas Feuillatte Brut 895,-Frisk og balansert champagne med elegant smak. Ypperlig som aperitiff og til feiring!
SPANIA
Castellblanc Extra, Brut 490,- fl. 96,- gl.Klar og ren farge med noe grønt. Fine, vedvarende bobler. Behageligaroma av nystekt loff med bløte, harmoniske og elegante undertoner av epler. Frisk, rik og fløyelsbløt i munnen med behagelig syre.
ITALIA
Anna Spinato Prosecco Brut 550,- fl. 99,- gl.Lys gyllen farge. Rikt skum med meget små og vedvarende bobler. Aroma av mandler, lime og fersken. Frisk og fyldig smak med herlig sitrusfruktighet i avslutningen.
ROSÉVINØSTERRIKEN i e d e r ö s t e r r e i c h
Zweigelt Rosé, Rabl 530,-Tørr, frisk og fruktig rosé fra en anerkjent østerrisk produsent.
3
![Page 4: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/4.jpg)
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. 4
HVITVIN
FRANKRIKEA l s a c e
Dopff & Irion Cuvée René Dopff Riesling 528,-Lys gul i fargen. Fruktig duft og smak med litt lette kryddertoner, grønne epler, pære og skifer. Lang, frisk ettersmak.
B u r g u n d
Chablis, Pierre Ponnelle 689,-Lys gyllen med grønne toner. Meget fruktig. God, åpen aroma av grapefrukt og hvite blomster. Frisk, rik og direkte med smak av hvitt fruktkjøtt med mineralsk avslutning.
L a n g u e d o c
Les Grés Chardonnay Viognier 473,-En vin med smak av tropisk frukt og lett fatpreg. Prøv den til fiskeretter med smørsauser eller rød fisk.
L o i r e
Sancerre Sauterau 684,-Aromatisk og fruktig vin med preg av sitrus og eksotiske frukter. Godt følge til skalldyr, fisk og oster.
ITALIATo s c a n a
La Pettegola Vermentino 674,-Fyldig og fruktig vin med god friskhet. Ypperlig til smaksrike fiskeretter med soya.
P i e m o n t e
Roero Arneis, Fontanafredda 598,-Smaksrik og fyldig vin laget på den lokale Arneis-druen. Retter av rød fisk, men også kylling passer godt til denne vinen.
V e n e t o
Soave, Allegrini 566,-Frisk og middels fyldig vin fra vulkanske vinmarker som går godt til retter av fisk og skalldyr..
![Page 5: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/5.jpg)
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
SØR-AFRIKAW e s t e r n C a p e
Porcupine Ridge Sauvignon Blanc 493,-Aroma av tropisk frukt, stikkelsbær og hint av nesler. Kompleks, noe mineraler og god balanse melleom frukten og den naturlige syren. Lang og frisk ettersmak.
TYSKLANDR h e i n g a u
Riesling Sauvage, Georg Breuer 613,-Tørr og mineralsk topp-riesling fra en av Tysklands ledende produsenter. Prøv den til alle typer fiskeretter.
Riesling Charm, Georg Breuer 599,-Nydelig balansert vin med høy syre og noe restøsdme. Passer perfekt til hvit fisk samt krydret og soyainspirert mat.
ØSTERRIKEK a m p t a l
Rabl Grüner Veltliner 543,-Laget på Østerrikes egen drue – Grüne Veltliner. Har god fylde og syre og er god til alle fiskeretter.
Rabl Riesling 537,-Mineralsk og fruktig stil som g år godt sammen med fisk og skalldyr, samt krydrede retter.
AUSTRALIAS o u t h E a s t e r n A u s t r a l i a
Hardys Nottage Hill Chardonnay 509,- 101,- gl.En kompleks og velbalansert vin. God friskhet med hint av sitrusfrukter og ananas. Noe vanilje. Lang og god ettersmak.
NEW ZEALANDM a r l b o r o u g h
Mud House Sauvignon Blanc 508,-Typeriktig og velbalansert vin med preg av stikkelsbær og mineraler. Mye smak og aroma. Flott til rød fisk og skalldyr.
5
![Page 6: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/6.jpg)
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. 6
RØDVINITALIAA b r u z z o
Cuvée Christer Berens Montepulciano d’Abruzzo 487,-Rubinrød farge. Fruktig duft med innslag av kirsebær og litt krydder. I munnen er den elegant og fruktig med fremtredende smak av røde bær, og med en svakt fruktsyrlig ettersmak.
To s c a n a
Nipozzano Chianti Rufina Reserva 680,-Fra kvalitetsprodusenten Marchesi de Frescobaldi. Et meget godt valg til rødt kjøtt og vilt.
Placido Chianti 527,-Fruktig, ung og klassisk Chianti med bløte tanniner og god struktur. Prøv den gjerne til retter av rødt kjøtt.
Brunello di Montalcino 2010, Castello di Banfi 755,-En vin for de store anledningene til retter av okse, kalv, lam og and. Fyldig og krydret med silkemyke tanniner.
Centine Rosso, Castello di Banfi 580,-Saftig, bløt og rund Sangiovese-vin, som er god til blant annet lam og kylling.
P i e m o n t e
Barolo, Borgogno 877,-Smaksrik og harmonisk Barolo. Fantastisk til alle retter av storfe og vilt.
Barbera d’Alba, Borgogno 643,-Intens rubinrød farge. Frisk aroma med fremtredende preg av mørke bær,kirsebær og blomster. Saftig og syrlig vin med god frukt, flott balanse oglang ettersmak.
V e n e t o
Valpolicella Ripasso, Corte Giara 619,-Rik og balansert vin med god fylde og frisk syre som passer utmerket til rødt kjøtt, oster og lam.
Lamberti Valpolicella Ripasso 553,-Dyp rubin-/granatrød. Tydelig bouquet av mørke frukter. Tørr, smaksrik og velbalansert med behagelige tanniner. Distinkt ettersmak av røde frukter og vanilje.
![Page 7: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/7.jpg)
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
FRANKRIKEB o r d e a u x
Yvon Mau Merlot Cabernet 555,-Smak av moden, rød frukt og god struktur, er et ypperlig valg til retter av storfe.
B u r g u n d
Beaujolais Village, Villa Ponciago 615,-Dufter og smaker av modne, mørke bær. Nydelig til hvit fisk, kylling og rødt kjøtt.
Inneholder: egg, melk
C ô t e s d u R h ô n e
Gabriel Meffre Côtes du Rhône Prestige St Vincent 499,- fl. 98,- gl.Dyp purpur farge. Aroma og smak av røde bær og provençalske urter med et hint av sort pepper. Fyldig, fruktig og rik struktur.
SPANIAR i o j a
Ramõn Bilbao Single Vineyard 601,-Atypisk Rioja med mye fruktighet og lite fatbruk. Nydelig til alle typer rødt kjøtt.
Rivarey Tempranillo Crianza 497,-Dyp rubinrød farve. Nydelige aromaer av bringebær, jordbær, kirsebær og litt vanilje. Fruktig smak med bra struktur, bløte tanniner og kun et lett eikepreg.
V a l e n c i a
Murviedro Reserva 534,-Konsentrert vin med fin fruktsødme som er godt følge til rødt og hvitt kjøtt, samt vilt.
7
![Page 8: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/8.jpg)
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
CHILEC e n t r a l V a l l e y
Cono Sur Pinot Noir Reserva 570,-Fantastisk frisk og fyldig vin som er utmerket til svin, kylling og storfe
Cono Sur Carmenere Reserva 601,-Fyldig og konsentrert smak med god struktur. Et bra valg til storfe, lam og vilt.
USAL o d i
Geyser Peak Zinfandel 528,-Veldig typisk Zinfandel – rund, krydret og fruktig. Alle typer rødt kjøtt, lam og vilt er ypperlige følgesvenner.
AUSTRALIAS o u t h E a s t e r n A u s t r a l i a
Hardy’s Nottage Hill Cabernet Shiraz 515,-Purpurrød farge med duft og smak av mørke kirsebær, plommekompott og eukalyptus. Fruktig med god fylde og bløte tanniner.
NEW ZEALANDC e n t r a l O t a g o
Mud House Pinot Noir 607,-Klassisk vin med smak av mørke kirsebær og bjørnebær. Behagelige fattoner gjør denne vinen ideel til and, vilt og lam.
ARGENTINAS a l t a , C a l c h a q u i V a l l e y
Amalaya 582,-Dyp rød farge. Aroma preget av rose og fiol etterfulgt av kirsebær, jordbær og hvit pepper. Myk i anslaget med elementer av plomme og røde bær. Velbalansert og strukturert vin med god lengde.
8
![Page 9: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/9.jpg)
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
DESSERTVINERUNGARNTo k a j
Royal Tokaji Late Harvest 84,- gl.Middels sitrongul farge. Ren duft av honning og tropiske frukter. Søt med fin, frisk syre. Fyldig og forfriskende, med elegant balanse mellom frukt og sødme. Lang, ren ettersmak.
ITALIAP i e m o n t e
Rosa Regale Brachetto d’Acqui, Castello di Banfi 671,-Aromatisk og velbalansert vin med god syre og sødme. Ypperlig til bærdesserter og riskrem! Prøv den gjerne til mørk sjokolade.
PORTVINGraham’s Late Bottled Vintage 76,- gl.Dyp rød farge. Kompleks aroma av røde bær og hint av krydder. Svært smaksrik og med fine nyanser av krydder og sjokolade. God lengde.
9
![Page 10: Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er ... · Alle vinene inneholder sulfftter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt. MUSSERENDE FRANKRIKE Crémant d’Alsace,](https://reader030.vdocuments.pub/reader030/viewer/2022041207/5d6272a488c993f51c8bae22/html5/thumbnails/10.jpg)
Alle vinene inneholder sulfitter. Andre allergener er nevnt under det enkelte produkt.
HUSETS VINHusets Hvitvin 480,- fl. 245,- 1/2 fl. 96,- gl.
Husets Rødvin 480,- fl. 245,- 1/2 fl. 96,- gl.
ØLFatøl:
Ringnes pilsner 0,33 l 75,-Inneholder: byggmalt
Flaske:
Ringnes LITE glutenfritt øl 0,33 l 77,-
Pilsner Urquell, Tsjekkia 0,33 l 88,-Inneholder: byggmalt
Corona 0,33 l 94,-Inneholder: byggmalt
Carlsberg 4,7 0,33 l 88,-Inneholder: byggmalt
Nøgne Ø India Pale Ale (IPA) 0,33 l 105,-Inneholder: bygg og hvete
Nøgne Ø Brown Ale 0,33 l 105,-Inneholder: bygg og hvete
St. Hallvards Bryggeri, Hermansen IPA 0,5 l 150,-Inneholder: malt
St. Hallvards Bryggeri, Andersen Pale Ale 0,5 l 150,-Inneholder: malt
St. Hallvards Bryggeri, Bikkje-Lisa Brown Ale 0,5 l 150,-Inneholder: malt
ALKOHOLFRITT ØL - MINERALVANNMunkholm 53,-Inneholder: egg, melk
Coca Cola og assortert mineralvann 53,-
Har du lyst på en cognac eller likør etter maten? Spør servitøren om barkartet.
10