1

RETTER Bløddyr Fisk Gluten Krebsdyr Lupin Mælk Nødder Selleri Sennep Sesam SojaSul-

fitterSvovl-dioxid Æg

Starters

Kartoffelchips x

Urtecreme x

Kolde retter

Roulade af dansk ørred & friskost x x

Hytteost m/røget laks og ærteskud x x

Bouches m/rød pesto x x x

Tortillawrap m/pulled pork x x x

Pastasalat (spørg personalet) x

På grillen

Pestomarineret lam

Langtidsstegt oksefilet

Ribbensteg m/citron & timian

Svinekam m/ramsløg

Braiseret okseklump

BBQ Ben x x

Marineret kalvecuvette

Buffetpølse af oksekød

Grillede majs, peberfrugt & squash

Oksemørbrad

Lune & varme retter

Sliders x x spor af x spor af spor af

Pommes Steakhouse x x

Sweet potato fries x

Løgringe x

Æble-ingefær relish

Röstitårn m/skine & tomat x x

Pizzette m/rejer x x x x x

Coxinas (spørg personalet) x x x

Torpedoreje m/teriyaki-dip x x x

Salisbury Meatballs x x x x x

Grimbergen Ølgryde x x

Kartoffelmos x

Flødekartofler x x

Coq au vin - kylling i rødvinssauce x

Tarteletskaller x

Høns & kylling i asparges x x

Thaisuppe m/kylling x x x

Børneretter

Nuggets x x

Pølsehorn x

Minirulle m/oksekød x x x x

Kyllingekølle

ALLERGILISTEGRILLBUFFET 2018

Bowl’n’Fun Marketing - Januar 2018

2

Sauce

Bearnaisesauce x x x

Whiskysauce x x x

Sauce Demi Glace x

Desserter

Softice x

Krymmel til softice spor af x spor af spor af

Toppingsaucer spor af spor af spor af spor af

Chokoladefontæne spor af x

Chokoladeskål m/karamelcreme x x

Marshmellows

Churros - Spanskrør x

Panna Cotta m/hindbærcoulis x x x

Tiramisu X x spor af spor af X

Profiteroles x x x x

Frisk skåret frugt

Passionsfrugtmousse spor af x spor af spor af x

Bløddyr Fisk Gluten Krebsdyr Lupin Mælk Nødder Selleri Sennep Sesam SojaSul-

fitterSvovl-dioxid Æg

FVST har gjort det lovpligtigt at restauratører skal oplyse om de 14 allergifremkaldende ingredienser, der kan være i menuerne.

Bowl’n’Fun Marketing - Januar 2018