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Alimento del FuturoTRANSCRIPT
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QUIÉNES SOMOS• Álvaro González Guerrero: Ingeniero Forestal de la
Universidad de Chile, Magíster en Administración de Negocios (MBA) y Diplomados en Gestión de Empresas y Evaluación de Proyectos de la misma casa de estudios. Actualmente se desempeña como Gerente General de ABT SA.
• Cristian Vergara Novoa: Ingeniero Civil de la Universidad de Chile, Magíster en Administración de Negocios (MBA), Magíster en Ciencias de la Ingeniería y Diplomado en Logística de la misma casa de estudios. Actualmente se desempeña como Gerente Comercial de ABT SA.
• Cristian Fuentes Raffaele: Ingeniero Forestal de la Universidad de Chile, Msc. Resource Management de la Universidad de Edimburgo, Escocia. Actualmente se desempeña como Gerente de Operaciones ABT SA.
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• Amaranto Business Trade es una Sociedad Anónima Cerrada constituida el año 2007 por tres emprendedores convencidos del potencial alimenticio que posee el Amaranto y del alto impacto que éste podría tener en la salud de las personas. Para dar forma y sustento a este emprendimiento, desarrollaron un Plan de Negocio que fue presentado a CORFO y a otros inversionistas privados.
• En diciembre del año 2007, INNOVA - CORFO adjudicó a los fundadores un Capital Semilla L2 para la puesta en marcha de la empresa.
• Durante el 2009 lleva facturado aproximadamente MM$60
QUÉ ES AMARANTO BUSINESS TRADE
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QUÉ ES EL AMARANTO
CULTIVO
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QUÉ ES EL AMARANTO• El Amaranto es un producto innovador ¿Por qué?
– Súper vegetal con alta productividad y flexibilidad de cultivo. (bajo requerimientos de suelo y agua)
– Cultivo altamente resistente a plagas
– Alto valor nutricional
» Alto contenido y calidad de proteínas» Alto contenido de Lípidos poli-insaturados» Alto contenido de fibra» Alta concentración de Minerales: Ca, Fe y Mg» Libre de Gluten
• .
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QUÉ ES EL AMARANTO• Por lo anterior, el Amaranto se presenta como una
atractiva y saludable materia prima para la elaboración de alimentos funcionales; es decir, alimentos que ayudan a mejorar funciones específicas del organismo como, por ejemplo, reducir los accidentes cardiovasculares o la diabetes.
» Actividad Antioxidante» Actividad Hipocolesterolémica» Actividad Hipoglicemiante
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QUÉ ES EL AMARANTO
• El Amaranto es un excelente producto nuevo para ampliar el potencial exportador de alimentos de Chile.
• Productos Alimentarios Intermedios (PAI) de Amaranto
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OPORTUNIDAD DE NEGOCIO• DEMANDA CRECIENTE
Ventas Alimentos Funcionales
Global:- 33 billones US$ (William, 2000b) - 49 billones US$ al 2010 Verbeke (2005)
Local- 270 MM US$ al año (Estimación propia basada en datos INE 2008)
Se ha constatado un incremento en el consumo de Alimentos Saludables y Funcionales en los consumidores chilenos.
5 categorías de productos 2004 14 categorías 200934 productos el 2004 332 productos el 2009
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OPORTUNIDAD DE NEGOCIO
1. Reducida Oferta No existen otros productores de Amaranto
en Chile
Know How Propiedades del Producto Conocimientos del Cultivo Conocimiento del Proceso de Transformación Conocimiento del Mercado
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DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
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NUESTROS PRODUCTOS
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NUESTROS PRODUCTOS
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NUESTROS PRODUCTOS
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NUESTROS PRODUCTOS
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NUESTROS PRODUCTOS
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ESTRATEGIA COMERCIAL
1. Ser proveedores de las grandes empresas productoras de Alimentos Saludables, de tal forma que a través de las campañas de marketing de éstas posicionar el Amaranto como un producto funcional y saludable.
3. Mercado Internacional.
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PLAN DE IMPLEMENTACION
440 Ha de cultivo 2.112 ton/año
Consolidación de Mercado Interno
Venta a Mercado Externo
20 Ha de cultivo
Producción de Cereal y Harina 98,5 Ton
• Contratos cerrados de Venta de Cereal, Harinas y Barras.
• Conversaciones con Nestle – Knop – Lev. Collico.
Inicio del cultivo
Adjudicación Capital semilla L2 de CORFO.
• Ventas de Amaranto en las Tdas RN
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PROYECTOS DE I+D• “INGREDIENTES PATENTABLES PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS CON POTENCIAL FUNCIONAL EN LA REVENCIÓN CONTROL DE LA OBESIDAD Y DIABETES”. En Ejecución 2011.
• “DESARROLLO DE UN PROVEEDOR DE INGREDIENTES FUNCIONALES POR MEDIO DE LA VALORACIÓN DE RESIDUOS AGROINDUSTRIALES PARA OBTENER ALIMENTOS INNOVADORES CON PROPIEDADES FUNCIONALES QUE TENGAN COMPROBADO BENEFICIO PARA LA SALUD“ . En espera de Aprobación.
•ANÁLISIS DE LA DEMANDA Y DISEÑO DE ENVASES PARA PRODUCTOS DERIVADOS DEL AMARANTO PARA UNA PENETRACIÓN INICIAL EN EL MERCADO. En Ejecución fin 2009
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ANTECEDNTES FINANCIEROS
Cuadro Rendimiento e Ingresos (MM$)
Item 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13Superficie a Cultivar (ha) 5 40 120 240 340 440Producción en Toneladas 24 186 564 1.140 1.632 2.112
Ventasknow How Cultivo 1 7 22 44 62 80Grano Dilatado (cereal) 67 195 575 1.163 1.616 2.344Harina 24 168 496 1.003 1.397 1.446
Total Ventas 92 371 1.094 2.210 3.075 3.871
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ANTECEDNTES FINANCIEROS
Flujo de Caja Libre
FLUJO en MM $. Año 0 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13Ingresos 92,5 370,7 1.093,5 2.209,8 3.074,7 3.870,9
Costos Variables 36 209 628 1.260 1.791 2.318Margen Contribucción 56 162 465 950 1.283 1.553
Margen Contribucción % 61% 44% 43% 43% 42% 40%Costos Fijos 59 158 226 236 238 236
EBITDA -3 4 239 714 1.046 1.316EBITDA % -3% 1% 22% 32% 34% 34%Depreciación y Amortización 0,8 1,6 11,3 11,3 11,3 11,3Utilidad Bruta -4 2 228 702 1.034 1.305Impuesto 17% -1 0 0 0 0 0Utilidad Neta -3 2 228 702 1.034 1.305Utilidad Neta % 0% 1% 21% 32% 34% 34%Depreciación y Amortización 0,8 1,6 11,3 11,3 11,3 11,3Inversiones 10 18 76 87 46 38 17Flujo Neto -10 -20 -72 153 668 1.007 1.299Flujo Anualizado Acum. -10 -31 -103 50 718 1.725 3.024