Suplementao de aminocidos e derivados proticos no

exerccio

Carolina de Filippi Sartori

Fbio Carderelli Minozzo

Julia do Valle Bargieri

1. Introduo

A suplementao nutricional definida como o consumo pontual de um

nutriente objetivando determinado efeito (Lancha Jr., 2002), e vem se tornando

cada vez mais comum no meio esportivo. Isto porque os atletas ou mesmo as

pessoas que praticam atividade fsica visam melhor rendimento, ganho de sade e

aperfeioamento da forma fsica (Gomes, Tirapegui, 2000).

Dentre os suplementos utilizados, as protenas e aminocidos esto entre

os mais populares, pois as protenas fornecem a base estrutural de tecidos e

rgos e so estruturadas como uma seqncia linear de aminocidos. Os

aminocidos so classificados em essenciais, quando obtidos apenas por meio da

dieta, e no essenciais, quando produzidos endogenamente (Maughan et al,

2000). Nesse sentido, tanto a falta quanto o excesso de ingesto de protenas

podem prejudicar a sade e o desempenho no esporte. A necessidade diria de

protena (0,8 1,0 g/kg/dia segundo a RDA, 1989) quase o dobro em atletas

quando comparados com indivduos sedentrios. Uma ingesto menor do que 1,6

Centro de Estudos de Fisiologia do Exerccio

g/kg/dia de protena associada com balano negativo de nitrognio e

deterioraes no sistema imunolgico de atletas em regime de treinamento

intenso (Gleeson, Bishop, 2000). Por outro lado, o consumo excessivo de

protenas tambm pode ser nocivo para a funo imune e prejudicar a hidratao

celular (Gleeson, Bishop, 2000). Alm do mais, essa recomendao de ingesto

protica (1,6 g/kg/dia) geralmente atingida por meio da prpria dieta, se o

consumo energtico estiver adequado para que o peso corporal seja mantido

(ACSM; ADA; DC, 2000). Por isso, estudos vm sendo feitos para determinar se a

suplementao de aminocidos e derivados proticos realmente promove efeitos

benficos. Dos aminocidos e derivados proticos, os mais comumente utilizados

so a arginina, a glutamina, os aminocido de cadeia ramificada, a creatina e a

carnitina.

A arginina um aminocido bsico, no-essencial (Abel et al, 2005). Alm

de ser precursora de um importante vasodilatador - o xido ntrico (Maxwell et al,

2001). A arginina pode elevar a liberao do hormnio do crescimento (GH) por

meio da supresso endgena da secreo de somatostatina (Chromiak, Antnio,

2002) e facilitar a remoo de amnia atravs do ciclo da uria, reduzindo a fadiga

perifrica associada ao exerccio (Othani et al, 2006).

J a glutamina, outro aminocido no-essencial, um combustvel

importante para algumas clulas do sistema imune. Sua maior reserva endgena

encontra-se no msculo esqueltico. Freqentemente atribuda glutamina a

funo de manuteno do sistema imunolgico (Bassit et al, 2002).

A suplementao de aminocidos de cadeia ramificada (mais conhecidos

como BCAA) - leucina, isoleucina e valina - surgiu com a hiptese da fadiga

central (Gomes, Tirapegui, 2000). Este tipo de fadiga seria causada por um

declnio da concentrao plasmtica de BCAA permitindo ento, um maior influxo

de triptofano livre no crebro, que por sua vez precursor do neurotransmissor

serotonina, relacionada ao estado de letargia, cansao e sono. Os BCAA e o

triptofano so aminocidos neutros que competem na barreira hematoenceflica,

logo aquele que estiver em maior concentrao transportado para dentro do

crebro (Gomes, Tirapegui, 2000; Chevront et al, 2004; Watson et al, 2004).

Dentre os BCAA, a leucina de extrema importncia para estimular a

sntese protica durante o perodo de recuperao muscular ps-exerccio

(Norton, Layman, 2006).

A creatina um elemento diettico no essencial, sintetizado

principalmente no fgado a partir dos aminocidos arginina, glicina e metionina.

Suas fontes so carnes de vaca, peixe e porco (Preen et al, 2001). A creatina

fosfato (creatina ligada a um fosfato inorgnico) serve como fonte de

disponibilidade imediata de ATP no msculo esqueltico (Izquierdo et al, 2002).

Finalmente, a carnitina um elemento diettico no essencial sintetizado no

fgado por meio dos aminocidos essenciais lisina e metionina. Suas fontes so as

carnes vermelhas e laticnios e sua principal funo transportar cidos graxos de

cadeia longa para o interior da mitocndria para que possam ser oxidados (Karlic

e Lohninger, 2004). Tem sido proposto que a carnitina pudesse atenuar danos

musculares durante exerccios intensos e/ou prolongados, favorecendo a

recuperao do msculo esqueltico o exerccio (Volek et al, 2002).

Visto isto, o presente estudo tem como objetivo investigar os possveis efeitos

da suplementao de alguns aminocidos e derivados proticos na liberao do

hormnio do crescimento (GH), no desempenho fsico, na recuperao muscular e

na resposta imune de atletas e esportistas.

2. Reviso de Literatura

2.1. Efeito da suplementao de aminocidos sobre a liberao de GH

Alguns aminocidos especficos, como arginina, lisina e ornitina, podem

estimular a liberao do GH quando administrados por via intravenosa ou

oralmente (Chromiak, Antnio, 2002). Dentre muitos suplementos ergognicos, a

arginina tem sido investigada quanto capacidade de melhorar o desempenho e

otimizar o metabolismo de substratos por mediao de elevaes plasmticas do

GH (Abel et al, 2005). Sabe-se que o exerccio fsico um potente estmulo para a

liberao do GH e alguns estudos tm mostrado que a infuso de arginina leva a

nveis mais elevados desse hormnio (Abel et al, 2005; Chromiak, Antnio, 2002).

Com o objetivo de investigar a influncia da ingesto de duas diferentes

quantidades de arginina e aspartato (5,7 g de arginina e 8,7 g de apartato ou 2,8 g

de arginina e 2,2 g de aspartato) durante quatro semanas no desempenho e em

parmetros metablicos (concentraes de lactato, ferritina e uria) e endcrinos

(concentraes do GH, glucagon, cortisol e testosterona), Abel et al (2005)

realizaram um estudo aleatrio e duplo-cego com 30 atletas treinados em eventos

de longa durao. Os autores no encontraram diferenas significativas na

concentrao do GH dos atletas aps a suplementao quando comparados com

o grupo controle e presumiram que a elevao do GH aps a ingesto ou infuso

intravenosa de arginina est fortemente correlacionada com o exerccio fsico.

Segundo Chromiak e Antnio (2002), a resposta do GH ingesto de

aminocidos parece ser influenciada por vrios fatores, incluindo estado de

treinamento do indivduo, gnero (mulheres tm maior resposta que homens),

dieta, tempo desde a ltima refeio e idade (jovens apresentam maiores

respostas do que pessoas de meia-idade ou idosos). Indivduos treinados

parecem ter uma resposta reduzida do GH ingesto de aminocidos, assim

como existe grande variabilidade na concentrao plasmtica de tal hormnio

entre pessoas diferentes (Chromiak, Antnio, 2002).

Por serem o exerccio aerbio de alta intensidade e o treinamento de fora

potentes estmulos para a liberao do GH, a ingesto de quantidades tolerveis

de aminocidos especficos antes do exerccio pode no elevar as concentraes

plasmticas do GH a valores significativamente maiores do que se observa

apenas com o prprio treinamento. O consumo oral de aminocidos em doses

altas o suficiente para potencializar o efeito do exerccio na liberao do GH pode

causar desconforto gastrintestinal e diarria (Chromiak, Antnio, 2002).

2.2. Efeito da suplementao de aminocidos e peptdeos sobre o

desempenho fsico

Tem sido atribuda arginina a capacidade de melhorar o rendimento fsico

(Abel et al, 2005). Sabe-se que as arterolas do msculo esqueltico vasodilatam

em resposta ao exerccio para aumentar o transporte de nutrientes e oxignio aos

msculos em atividade e que o xido ntrico (NO) um importante vasodilatador

envolvido nesse processo (Maxwell et al, 2001).

Partindo do princpio de que a arginina um aminocido precursor do NO,

Maxwell et al (2001) pesquisaram o efeito de oito semanas de suplementao de

L-arginina (diluda a 6% na gua) em ratos na potncia aerbia mxima (VO2mx)

durante corrida at a exausto. Os autores concluram que a L-arginina eleva a

produo sistmica de NO e melhora a potncia aerbia mxima durante o

exerccio em ratos.

Em contraste, a ingesto de duas diferentes quantidades totais de

arginina e aspartato (5,7 g de arginina e 8,7 g de apartato ou 2,8 g de arginina e

2,2 g de aspartato) por atletas de eventos de longa durao do gnero masculino

durante quatro semanas no apresentou influncia do desempenho de resistncia

e de parmetro de avaliao da potncia aerbia (VO2 pico) realizado em ciclo

ergmetro (Abel et al, 2005).

Alm da arginina, a creatina tambm associada com propostas de maior

rendimento. Quando ocorre depleo dos nveis musculares de fosfocreatina ao

longo do exerccio, o desempenho prejudicado porque o ATP no pode ser

ressintetizado to rpido quanto seria necessrio (Izquierdo et al, 2002).

Para avaliar a capacidade da suplementao de creatina em melhorar o

desempenho de aproximadamente 80 minutos de repetidos tiros realizados em

bicicleta ergomtrica, Preen et al (2001) suplementaram 20 g/dia de creatina por

um perodo de cinco dias em homens fisicamente ativos. Foi observado aumento

no trabalho total realizado pelos indivduos durante o teste aps a suplementao,

indicando significativa melhora no rendimento fsico. Segundo Izquierdo et al

(2002), que tambm suplementaram dose total de 20 g/dia de creatina por cinco

dias em jogadores de handebol do gnero masculino, a suplementao gerou

aumento de fora e resistncia musculares, alm de melhorar o desempenho

durante realizao de repetidas sries de tiros de corrida.

O consumo de diferentes aminocidos como meio de melhorar a

capacidade fsica de atletas vem sendo investigado ultimamente (Othani et al,

2006). A suplementao de 7,2 g/dia (dividida em duas doses dirias) de mistura

de aminocidos (14% de L-glutamina, 14% de L-arginina, 30% de BCAA, L-

treonina, L-lisina, L-prolina, L-metionina, L-histidina, L-fenilalanina e L-triptofano)

por perodo de trs meses resultou em elevao do hematcrito e hemoglobina de

23 jogadores de rugby de um time de elite em fase de treinamento intenso,

indicando melhora na capacidade de transporte de oxignio, o que poderia

contribuir para um maior rendimento fsico (Othani et al, 2006).

Alm do mais, a suplementao oral de BCAA tem sido sugerida como um

meio de limitar a entrada de triptofano no sistema nervoso central, reduzindo a

taxa de sntese de serotonina e, conseqentemente, aumentando a capacidade de

realizao do exerccio (Watson et al, 2004; Chevront et al, 2004; Othani et al,

2006). Alm da suplementao de BCAA, outras estratgias nutricionais

desenvolvidas para reduzir a fadiga mediada pela serotonina incluem

suplementao de carboidratos ou de BCAA com carboidrato (Chevront et al,

2004).

Durante a atividade motora prolongada o msculo capta BCAA da

corrente sangnea para oxid-los, logo a ingesto de BCAA poderia resultar num

aumento de desempenho por oferecer ao msculo substratos que diminussem a

necessidade da quebra de glicognio (Gomes, Tirapegui, 2000; Othani et al,

2006).

Existem evidncias de que o estresse causado pelo calor e pela

desidratao podem prejudicar o desempenho por meio de alteraes no sistema

nervoso central (fadiga central) que podem ser de origem serotonrgica (Chevront

et al, 2004; Watson et al, 2004).

Sob a hiptese de que a adio de BCAA em bebida com carboidratos

pudesse melhorar o rendimento fsico e a percepo cognitiva de esforo durante

o exerccio em condies de estresse (calor, desidratao e depleo de

glicognio muscular), sete homens fisicamente ativos consumiram um total de 1,4

litros de soluo contendo 60 g/l de glicose com adio de 10 g/l de maltodextrina

(placebo) ou 10 g/l de BCAA (55% valina, 30% leucina, 15% isoleucina). As

bebidas foram ingeridas em doses de 200 ml imediatamente antes e a cada 15

minutos durante 60 minutos de exerccio em bicicleta ergomtrica a 50% VO2 pico

seguida de 30 minutos de pedalada para avaliar o desempenho. Foi observado

que a suplementao de BCAA no melhorou o desempenho ou a percepo

cognitiva de esforo durante o exerccio em condies de estresse (Chevront et al,

2004).

Em outro estudo semelhante, oito homens praticantes de exerccio de

resistncia foram suplementados com 250 ml de soluo de BCAA (6 g/l leucina, 3

g/l isoleucina, 3 g/l valina) a cada 30 minutos durante duas horas antes do

exerccio e com 150 ml da mesma soluo a cada 15 minutos ao longo do teste de

esforo em ciclo ergmetro at a exausto, realizado em condies de calor e

depleo de glicognio muscular. Os autores concluram que a suplementao de

BCAA no influenciou o rendimento fsico em ambiente quente (Watson et al,

2004).

Estudos tm demonstrado que os BCAA, principalmente a leucina, so

altamente oxidados durante exerccio prolongado (Crowe et al, 2006; Othani et al,

2006; Norton, Layman, 2006). Aps seis semanas de suplementao com L-

leucina (45 mg/kg/dia) 13 canostas (10 mulheres e 3 homens) apresentaram

melhora no desempenho de longa durao e na potncia de membros superiores.

Entretanto, no houve elevao significativa do triptofano livre no plasma nem da

relao deste com a concentrao plasmtica de BCAA, indicando que a melhora

do desempenho no foi mediada por reduo na fadiga central durante o exerccio

(Crowee et al, 2006).

2.3. Efeito da suplementao de aminocidos e peptdeos na recuperao

muscular

Estudos recentes tm demonstrado que BCAA livres, especialmente a

leucina, tm papel muito importante no metabolismo de protenas (Shimomura et

al, 2006; Norton, Layman, 2006). Nas ltimas duas dcadas, inmeros efeitos tm

sido atribudos aos BCAA, como melhoras nas respostas fisiolgicas e

psicolgicas ao treinamento e no desempenho (Coombes, Mcnaughton, 2000).

Sabe-se que o exerccio aumenta a oxidao de BCAA no msculo, podendo sua

suplementao ser de grande interesse para atletas e esportistas (Shimomura et

al, 2006).

Aparentemente a leucina o BCAA de maior importncia para a recuperao

muscular (Crowe et al, 2006; Norton, Layman, 2006). A suplementao oral de

leucina capaz de elevar sua concentrao intracelular e altas concentraes

intracelulares de leucina so fundamentais para a ativao da protena mTOR

(mammalian target of rapamycin) e de fatores de iniciao de translao que, por

sua vez, so responsveis pela recuperao da sntese protica muscular aps o

exerccio tanto de resistncia quanto de fora (Norton, Layman, 2006).

Muitos atletas, principalmente praticantes de exerccios de longa durao,

apresentam desconforto muscular aps treinos e/ou competies. A chamada dor

muscular tardia se desenvolve de 24 a 48 horas aps exerccios de longa

durao e/ou alta intensidade (Coombes e Mcnaughton, 2000; Othani, Sugita e

Maruyama, 2006; Norton e Layman, 2006).

Com o objetivo de investigar os efeitos da suplementao de BCAA em

indicadores plasmticos de danos musculares (creatina cinase e lactato

desidrogenase) aps exerccio prolongado, Coombes e McNaughton (2000)

suplementaram 12 g/dia de BCAA (33,3% leucina, 33,3% isoleucina, 33,3% valina)

por 14 dias em homens saudveis praticantes de atividade fsica regular e

consumidores de dieta adequada em protenas. Antes e depois do exerccio

(pedalar por 120 minutos a aproximadamente 70% VO2mx) os indivduos

consumiram 20 g adicionais de BCAA. Os autores relataram significativa queda

nas concentraes plasmticas dos marcadores de danos musculares estudados

aps o exerccio, sugerindo que a suplementao de BCAA pode diminuir os

danos musculares associados a exerccios de longa durao.

Segundo Shimoura et al (2006), a ingesto de 5g de BCAA antes de

exerccio de agachamento reduziu a dor muscular tardia em homens e mulheres

adultos sedentrios por vrios dias aps o teste fsico, sugerindo que talvez o

BCAA possa atenuar a degradao protica induzida pelo exerccio.

Em artigo de reviso, Othani et al (2006) discutiram os efeitos benficos dos

aminocidos na funo muscular, fadiga e recuperao de atletas. A ingesto de

6,6 g/dia de mistura de aminocidos (14% de L-glutamina, 14% de L-arginina, 30%

de BCAA, L-treonina, L-lisina, L-prolina, L-metionina, L-histidina, L-fenilalanina e L-

triptofano) dividida em trs doses dirias de 2,2 g durante um ms melhorou o

conceito subjetivo de condio fsica, reduziu danos musculares e aumentou a

hematopoiese sugerindo melhora no transporte de oxignio - em atletas

universitrios com rotina de treinamento de 2-3 h/d, 5 d/sem (Othani et al, 2006).

O dano ao tecido muscular tambm est associado com o aumento do

estresse oxidativo (Dawson et al, 2002; Karlic e Lohninger, 2004). A taurina,

aminocido no-essencial presente em alimentos de origem animal, encontrada

no msculo esqueltico e participa da regulao do balano osmtico, o

funcionamento dos canais inicos, nveis de clcio e contratibilidade. Alm disso, a

taurina pode ter papel na defesa intracelular contra danos causados por radicais

livres (Dawson et al, 2002).

Neste contexto, foi demonstrado, que ratos que ingeriram gua contendo 3%

de taurina por um ms apresentaram reduo em alguns marcadores de estresse

oxidativo aps 90 min. de corrida, sugerindo que a suplementao com taurina

possa facilitar o desempenho e atenuar o dano muscular causado pelo exerccio

(Dawson et al, 2002).

Durante exerccio de alta intensidade h queda na concentrao de carnitina

livre na circulao (Karlic, Lohninger, 2004; Volek et al, 2002). A suplementao

de L-carnitina poderia prevenir a deficincia de carnitina nas clulas endoteliais

vasculares e aprimorar a regulao do fluxo sangneo e a distribuio de oxignio

para o tecido muscular durante e aps o exerccio. Esse maior aporte de oxignio

seria responsvel por reduzir a hipxia induzida pelo exerccio e, portanto, atenuar

danos musculares, catabolismo de purinas, formao de radicais livres,

microleses e dores musculares, favorecendo desse modo a recuperao

muscular (Volek et al, 2002).

Volek et al (2002) examinaram a influncia da suplementao de L-carnitina

(2 g /dia por 3 semanas) em homens treinados em exerccio de fora, em

marcadores do catabolismo de purinas, de formao de radicais livres e de danos

musculares aps exerccio de agachamento. A suplementao favoreceu a

recuperao muscular aps o exerccio por meio de menor acmulo de

marcadores de danos musculares.

2.4. Efeito da suplementao de aminocidos e peptdeos na resposta

imune

Os exerccios intensos e de longa durao tm sido associados

imunossupresso (Bassit et al, 2002). Os ambientes de treinamento e competitivos

podem aumentar a exposio do atleta a patgenos e promover condies

favorveis para a sua transmisso (Gleeson, Bishop, 2000). Pois em situaes de

estresse a concentrao de glutamina no sangue diminui (Castell, 2002; Hiscock,

Pedersen, 2002; Bassit et al, 2002; Gleeson, Bishop, 2000). Em atletas de

resistncia esta queda nos nveis plasmticos de glutamina ocorre

concomitantemente com um quadro de imunossupresso transitria, que

permanece por cerca de 6 a 9 horas aps uma maratona (Castell, 2002).

Entretanto, para prevenir tal queda preciso que a suplementao de glutamina

seja realizada aproximadamente a cada 30 minutos (Hiscock., Pedersen, 2002).

Tem sido sugerido que os atletas podem estar vulnerveis a agentes

infecciosos por vrias horas aps exerccio prolongado, e que isso pode ser em

parte decorrente da menor disponibilidade de glutamina na circulao no momento

em que as clulas imunes esto sendo desafiadas (Castell, 2002; Hiscock,

Pedersen, 2002; Bassit et al, 2002; Gleeson, Bishop, 2000). Portanto, a

suplementao de glutamina aps exerccio exaustivo vem sendo estudada como

meio de preservar a funo imune (Castell, 2002; Othani et al, 2006).

Os BCAA so precursores da sntese de glutamina (Bassit et al, 2002).

Bassit et al (2002) realizaram estudo com 12 triatletas de elite e 24 maratonistas

do gnero masculino. Os triatletas foram suplementados com 6 g de BCAA (60%

L-leucina, 20% L-valina, e 20% L-isoleucina) por 30 dias e imediatamente antes da

competio, enquanto os maratonistas consumiram a mesma dose do suplemento

por 15 dias e imediatamente antes de competirem. Foi observado que a

suplementao manteve os nveis plasmticos de glutamina constantes aps

prova de triatlon e corrida de longa distncia.

Entretanto, segundo Hiscock e Pedersen (2002), as concentraes

intracelulares de glutamina podem no ser comprometidas quando seus nveis

plasmticos esto diminudos aps a prtica de exerccio, no sendo, portanto a

causa do quadro de imunossupresso transitria em atletas.

Parece que a suplementao de glutamina no afeta as alteraes

causadas pelo exerccio fsico na funo imunolgica (Gleeson, Bishop, 2000;

Hiscock, Pedersen, 2002). Alm do mais, uma nutrio inapropriada prejudica, e

muito, a imunocompetncia de um indivduo. Um atleta que se exercita com seus

estoques de carboidrato debilitados vivencia grande elevao plasmtica de

hormnios conseqentes do estresse e uma maior alterao de inmeros ndices

da funo imune. O mau estado nutricional de alguns atletas pode predisp-los

imunossupresso (Gleeson, Bishop, 2000).

3. Consideraes finais

A ingesto de quantidades tolerveis de aminocidos especficos (arginina,

lisina e ornitina) antes do exerccio parece no elevar as concentraes

plasmticas do GH. O consumo oral de aminocidos em doses altas o suficiente

para potencializar o efeito do exerccio na liberao do GH pode causar

desconforto gastrintestinal e diarria (Abel et al, 2005; Chromiak, Antnio, 2002).

A suplementao de arginina parece no apresentar resultados quanto

melhora no rendimento fsico em humanos, entretanto mais estudos precisam ser

realizados para melhor avaliar seus efeitos (Abel et al, 2005; Maxwell et al, 2001).

O consumo de 20 g/d de creatina durante cinco dias aumenta a habilidade

de realizar repetidas sries de exerccio de alta intensidade e curta durao com

pequenos intervalos entre elas (Izquierdo et al, 2002).

A administrao oral de mistura de aminocidos (14% de L-glutamina, 14%

de L-arginina, 30% de BCAA, L-treonina, L-lisina, L-prolina, L-metionina, L-

histidina, L-fenilalanina e L-triptofano) mostrou contribuir para melhora na

eficincia do treinamento por meio de efeitos positivos na integridade muscular e

hematopoiese (Othani et al, 2006).

J a ingesto de BCAA antes e durante exerccio prolongado em condies

de estresse no se mostrou eficaz em prolongar o tempo de esforo at a fadiga,

podendo esta estar relacionada com o contedo muscular de glicognio pr-

exerccio e com a oferta de carboidratos durante treinos e/ou competies

(Watson et al, 2004; Chevront et al, 2004). Entretanto, mais estudos ainda

precisam ser feitos para afirmar ou negar o efeito ergognico do BCAA.

Tudo indica que tanto a suplementao de BCAA quanto de taurina e de

carnitina pode atenuar os danos musculares causados pela prtica de exerccio,

favorecendo a recuperao muscular e minimizando dores musculares tardias

(Coombes, Mcnaughton, 2000; Shimomura et al, 2006; Karlic, Lohninger, 2004;

Volek et al, 2002; Dawson et al, 2002; Othani et al, 2006).

A recuperao da sntese protica muscular aps o exerccio depende da

concentrao intracelular de leucina, que diretamente influenciada por sua

ingesto. Portanto, a suplementao oral de L-leucina estimula a recuperao

muscular (Norton, Layman, 2006).

O consumo de carboidrato (e no glutamina) durante o exerccio atenua

elevaes em hormnios conseqentes do estresse, como o cortisol, e pode

limitar o grau de imunossupresso induzida pelo exerccio. A queda nas

concentraes plasmticas de glutamina decorrente do esforo fsico prolongado

e/ou intenso parece no estar relacionada com menor resposta imune (Gleeson,

Bishop, 2000; Hiscock, Pedersen, 2002).

O melhor que atletas e esportistas podem fazer em relao a sua nutrio

consumir dieta balanceada, que contenha quantidades adequadas de

macronutrientes para suprir suas necessidades energticas e micronutrientes que

garantam um organismo saudvel.

4. Referncias bibliogrficas

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2007 Centro de Estudos de Fisiologia do Exerccio

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lucrativos