aminoácidos - pedro rotllan-bioquimica y biologia … · 2007-11-15 · aminoácidos estándar:...
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Aminoácidos estándar: Valores de pK a de los grupos ionizables
Curvas de valoración de los aminoácidos Gly y Glu
Absorción de luz: Ley de Lambert -Beer
Log Io/I: Absorbancia, A ε: coeficiente de absorción molar,c: concentración; l: paso óptico
A = Log I o/I = ε·c·l
Espectros de absorción de los aminoácidos Trp y Tyr