ΑΠΟΦΑΣΗ (ΕΕ) 2015826

() 2015/826

22 2015

[ C(2015) 3526]

( )

,

, 114 6,

:

I.

(1) 2010/561/EE (1) , 249, , E 250, () . 22 11 2005 (Bekendtgrelse nr 22 af 11.1.2005 om tilstningsstoffer til fdevarer) (Liste over tilladte tilstningsstoffer til fdevarer, Positivlisten), 20 2009, 114 4 (). 25 2015.

(2) 2006/52/ (2) . 2010/561/ 2006/52/ , , . , 2006/52/ , (EFSA).

(3) 2006/52/ , () . 1129/2011 (3), II () . 1333/2008 (4) 1 2013.

(4) 25 2014, , () . 1333/2008 [ . 542 27 2013 .. , BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilstningbekendtgrelsen), Offentliggrelsedato: 31.5.2013, fdevarerministeriet]. , , , .

28.5.2015 L 130/10 EL

(1) 2010/561/ , 25 2010, ( L 247 21.9.2010, . 55).

(2) 2006/52/ , 5 2006, 95/2/ 94/35/ ( L 204 26.7.2006, . 10).

(3) () . 1129/2011 , 11 2011, II () . 1333/2008 ( L 295 12.11.2011, . 1).

(4) () . 1333/2008 , 16 2008, ( L 354 31.12.2008, . 16).

1.

1.1. 114 4 6

(5) 114 4 , , , 36 , , .

(6) 114 6 , , .

1.2. () . 1333/2008

(7) () . 1333/2008, , .

(8) II () . 1333/2008 . .

(9) , , , , , , , , Clostridium botulinum, , . , , . , ' , , , , .

(10) () . 1333/2008, II, E, 8.3: ( 249) ( 250) . 150 mg/kg 100 mg/kg. 180 mg/kg.

(11) ' , () . 1333/2008, II, , 8.3.4: . 50 mg/kg, 100 mg/kg 175 mg/kg , .. 175 mg/kg Wiltshire bacon, dry cured bacon , 100 mg/kg Wiltshire ham . . .

(12) () . 1333/2008 ( ) 1990 (1) 1995 (2) ( ) 26 2003 (3).

28.5.2015 L 130/11 EL

(1) , 19 1990, ( ), 21.

(2) , 22 1995, ( ), 1.

(3) / , The EFSA Journal (2003) 14, . 1.

100 mg/kg 150 mg/kg . ( ) , .

(13) . . .

2.

(14) 25 2014 . 542 27 2013 .. [BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilstningbekendtgrelsen), Offentliggrelsedato: 31.5.2013, Fdevarerministeriet]. 2010/561/, E249 E250.

. 542 (E 249250) 3 . 2010/561/ [ ] (E249250). II () . 1333/2008 :

(mg/kg)

08.3.1

60 mg/kg, , 100 mg/kg , 150 mg/kg

08.3.2

60 mg/kg, Kdboller () . , 150 mg/kg, rulleplse ( ), 100 mg/kg, , 150 mg/kg

08.3.4

60 mg/kg, Wiltshire , 150 mg/kg

(15) , 60 mg/kg , () . 1333/2008 100 150 mg/kg.

3.

(16) 25 2014, , () . 1333/2008. , , , .

(17) (1) . 30 2015,

28.5.2015 L 130/12 EL

(1) C 93 20.3.2015, . 18.

30 . .

. , , , () . 1333/2008 .

. , . EFSA .

4.

(18) () . 257/2010 (1) ( 249) ( 250) 2015. , EFSA (SCF) EFSA, , , / .

(19) , , EFSA .

5.

(20) 2014 . . , , . (2).

(21) , ad hoc . , . 2015.

.

1.

(22) 114 4 6 , , , 36 , .

(23) II, () . 1333/2008 ( 249) ( 250). ' 2006/52/.

28.5.2015 L 130/13 EL

(1) () . 257/2010 , 25 2010, () . 1333/2008 ( L 80 26.3.2010, . 19).

(2) https://webgate.ec.europa.eu/sanco_foods/main/index.cfm?event=document.edit&identifier=5924&documentTypeIdentifier=57

(24) . 542 . , 60, 100 150 mg/kg, () . 1333/2008. , () . 1333/2008, , , .

(25) , () . 1333/2008 ( 60 mg/kg) .

(26) 114 4 , 36 , . , , , .

(27) , 114 4 .

2.

(28) 114 4 6 , .

(29) , 36 . , , , 114 6 , .

(30) , 114 6 , , 114 4 , . , , .

(31) , , .

2.1.

(32) () . 1333/2008 . SCF 1990 1995 EFSA 26 2003.

(33) , .

28.5.2015 L 130/14 EL

. , . , , , , .

(34) , , ) ) ) EFSA. , , () . 1333/2008 , .

(35) , , . , , 1980, . 2006 . , .

(36) , , . , .

(37) , , 384 . , . 4 5 .

(38) , , N- , DTU, , .

(39) , , 2010.

(40) , , , ' () . 1333/2008. , , ' 2010/561/, . , .

2.2.

2.2.1. 36

(41) , () . 1333/2008 .

(42) . , ,

28.5.2015 L 130/15 EL

. , . , . SCF EFSA, .. , , pH, , , ..

(43) 10 11, , , () . 1333/2008 , .

(44) , , . , , , . .

(45) . , 50-150 mg/kg. , , , .

(46) , , , 60 mg/kg 100 150 mg/kg. , , () . 1333/2008, .

(47) , .

2.2.2.

2.2.2.1.

(48) 114 6 . , , .

(49) . , .

2.2.2.2.

(50) ' , , , , , , . 114 6 , , 4 5 , .

(51) ,

28.5.2015 L 130/16 EL

. , , 114 6 . , , 2010.

(52) , .

2.2.2.3.

(53) . , . , 114 , , 114 6 , .

(54) , , , , 114 6 .

(55) , .

2.2.3.

(56) , , ' , .

(57) , () . 1333/2008 .

(58) () . 1333/2008 , , . . , . H . , EFSA () . 257/2010 ad hoc .

(59) , , , 3 .

III.

(60) , , 25 2014, , ' () . 1333/2008, . () . 1333/2008 , , ,

28.5.2015 L 130/17 EL

:

1

. 542 27 2013 .. [BEK nr 542 af 27.5.2013 (tilstningbekendtgrelsen), Offentliggrelsedato: 31.5.2013, Fdevarerministeriet], 25 2014, 114 4 .

2

22 2018.

3

.

, 22 2015.

Vytenis ANDRIUKAITIS

28.5.2015 L 130/18 EL

() 2015/826 22 2015 [ C(2015) 3526] ( )