"Супная на Дерибасовской 20"

НАШАКОМАНД

А

IVAN ORKIN

Суп (франц. soupe) - жидкое кушанье с

приправой из овощей или крупы,

представляющее собою отвар из мяса,

рыбы, грибов, а также (без мяса) отвар из овощей,

крупы и т.п.

ВОСПОМИНАНИЕ О СУПЕ ЕСТЬ У ВСЕХ

ДРЕВНИХ НАРОДОВ МИРА

СУП ЧАСТО ВСТРЕЧАЕТСЯ В

ПРОИЗВЕДЕНИЯХ ЖИВОПИСИ

В НАЧАЛЕ ХХ ВЕКА ВСЕ БОЛЬШЕ ГОВОРЯТ

О ТОМ, ЧТО СУП ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН

В НАЧАЛЕ ХХ ВЕКА ВСЕ БОЛЬШЕ ГОВОРЯТ

О ТОМ, ЧТО СУП ОЧЕНЬ ПОЛЕЗЕН

ПРОИЗВОДСТВО ГОТОВЫХ СУПОВ

СТАНОВИТСЯ ПОПУЛЯРНЫМ

ОТКРЫВАЕТСЯ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО

ЗАВЕДЕНИЙ СПЕЦИАЛИЗИРУЮЩИХС

Я НА СУПЕ

МЫ ВАМ ПРЕДСТАВЛЯЕМ

Рамен был рожден

в Китае

ИНТЕРЬЕР

ЛОКАЦИЯ

Общая площадь 292 мПлощадь 1-го этажа 166,6 мПлощадь подвала 75,4 мПлощадь антресоли 42,4 м Эл-во 35кВт, есть возможность увеличения до 120кВтВентиляции нет, но возможность есть

РЕЦЕПТЫ СУПОВ БЫЛИ СОБРАНЫ СО ВСЕХ

УГОЛКОВ МИРА

МОРКОВНЫЙ СУП

• Морковь 0.3 • Лук репчатый 0.05 • Картофель 0.03 • Масло сл 0.02 • Эстрагон сух 0.001• Эстрагон св 0.001 • Сахар 0.005 • Масло раст 0.02 • Пастернак 0.05

ГОРОХОВЫЙ СУП• Горох стар 0.1 • Картофель 0.05 • Лук репчатый 0.025 • Морковь 0.025 • Ребро копч 0.06 • Нут 0.03 • Крахмал 0.003 • Горошек см 0.03 • Масло раст 0.02 • Соль 0.002 • Зелень 0.001

МЕНЮ

СУПЫ ВСЕ ПО 49 ГРН

• 1. Суп Фо • 2. Рамэн • 3. Сырный • 4. Бульйон с потрошками • 5. Том-Ям • 6. Кукурузный • 7. Гречневый с грибами • 8. Броколи • 9. Тыквеный • 10. Морковный

• 11. Гороховый • 12. Грибной • 13. Солянка мясная • 14. Борщ • 15. Щи • 16. Лагман • 17. Сырный • 18. Уха • 19. Министронэ

НАПИТКИ ВСЕ ПО 19 ГРН

Бар алкогольные 1. Глинтвейн 2. Грог 3. Облипиховый глинтвейн

Горячие4. Чай5. Кофе

Холодные напитки • 1. Компот • 2. Узвар • 3. Морс • 4. Лимонад лимоный • 5. Лимонад малиновый

Вложение 250 тыс у.е.

Посадка 60-70 человек

Средний чек 100-120 грн

Окупаемость 15 месяцев