โครงงานวิทยาศาสตร์ เรื่อง...

โครงงานวทยาศาสตร

เรอง น ายาเชดกระจกจากแปงขาวโพด

โดย

1.นายเสฏฐวฒ ปตะโพธ เลขท 8

2.นายจกรน อนทรค า เลขท 12

3.นางสาวธญญารตน แตนเคราะห เลขท 14

4.นางสาวนตตา บญเชด เลขท 15

5.นางสาวมณสนย พลอยแสงสาย เลขท 29

ชนมธยมศกษาปท 5/2

ทปรกษาโครงงาน

คณคร ทรงศกด โพธเอยม

รายงานนเปนสวนหนงของรายวชา I30202

โรงเรยน เฉลมพระเกยรตสมเดจพระศรนครนทร กาญจนบร

ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2556

ก

บทคดยอ

โครงงาน เรอง น ายาเชดกระจก มวตถประสงคเพอคดคนวธเพมประสทธภาพในการเชดกระจกจากวสดท

ไมเปนอนตราย โดยนาแปงขาวโพด 1 ชอนโตะ มาผสมกบน าในประมาตรสทธ 300 ml แลวนาแอมโมเนยมา

ผสมอก 1 ชอนโตะ และ น าสมสายช 1 ชอนโตะ แลวมาผสมใหเขากนรอตกตะกอน ผลการทดลองพบวาใชเชด

กระจกประสทธภาพเทยบเทา น ายาเชดกระจกทมทวไปตามทองตลาด ซงแสดงวาปรมาตรความเขมขนท

ตกตะกอนมผลตอคราบบนกระจกเมอไมมการใชสารเคม และไดศกษาตอนามาประยกตใชผงข เถามา

เปรยบเทยบคราบบนกระจก ซงมผลใกลเคยงกน แตการทดลองพบวาแปงขาวโพดมการตกตะกอนทดไมม

สงเจอปนลอย ผงข เถามสงเจอปนลอยอยเมอรอตกตะกอน มผลตอคราบบนกระจกเมอลองเชดแลว

ข

กตตกรรมประกาศ

โครงงานน ประกอบดวยการดาเนนงานหลายข นตอน นบต งแตเรมปรกษาปญหาทจะศกษา การ

จดหาอปกรณและสารเคม การหาขอมลการทดลอง การวเคราะหผลการทดลอง ตลอดระยะเวลาดงกลาว

ผจดทาโครงงานไดรบความชวยเหลอและคาแนะนาในดานตางๆ อาท ข นตอนการทาโครงงานการจดทาสอ

แบบจาลอง การใชวสดในการทาสอ การทาการทดลอง คณะผจดทาจงขอขอบคณทกๆทานดงน

ขอขอบคณอาจารยทปรกษาโครงงาน ครทรงศกด โพธเอยม ทไดใหคาแนะนาและใหความ

ชวยเหลอ มาดแลควบคมโครงงานของกลมขาพเจา ตลอดจนใหความรในการจดทาโครงงาน สวนประกอบของ

โครงงานท งหมด

ขอขอบคณอาจารยทปรกษาโครงงาน ครอครชย วจตร ทไดใหคาแนะนาและใหความรในการทา

โครงงานทดลองโครงงานแนะนาวธแนวทางในการทาโครงงานน

ขอขอบคณคณะผจดทาในกลมทรวมชวยกนจดทาโครงงานน ใหสาเรจลลวงไปไดดวยด ซงทกคนได

ชวยอยางเตมทเตมความสามารถและชวยปรกษาออกความเหนตางๆในโครงงานน

และขอขอบคณเพอนๆทรวมใหคาปรกษาแนะนาเกยวกบโครงงานของขาพเจา

คณะผจดทา

นายเสฏฐวฒ ปตะโพธ เลขท 8

นายจกรน อนทรคา เลขท 12

นางสาวธญญารตน แตนเคราะห เลขท14

นางสาวนตตา บญเชด เลขท 15

นางสาวมณสนย พลอยแสงสาย เลขท 29

ค

สารบญ

เรอง หนา

บทคดยอ ก

กตตกรรมประกาศ ข

สารบญ ค

สารบญตาราง ง

สารบญภาพ จ

บทท 1 บทนา

- ทมาและความสาคญ

- วตถประสงคของโครงงาน

- สมมตฐาน

- ตวแปรศกษา

- นยามเชงปฏบตการ

1

1

1

1

1

1

บทท 2 เอกสารและงานวจยทเกยวของ 2

บทท 3 วธการดาเนนการทดลอง 5

บทท 4 ผลการทดลอง 7

บทท 5 สรป อภปรายผล และขอเสนอแนะ 8

เอกสารอางอง 9

ภาคผนวก 10

ง

สารบญตาราง

ตารางท หนา

ตารางท 4.1ผลความสะอาดบนกระจกเงา 7

จ

สารบญรปภาพ

ภาพท หนา

ภาพท 2.1 น าสมสายช

ภาพท 2.2 แอมโมเนยมไบคารบอเนต-แอมโมเนย

2

3

ภาพท 3.1 ภาพการทดลองทาน ายาเชดกระจก

ภาพท 3.2 ภาพการทดลองเชดกระจกเงาเพอดประสทธภาพ

5

6

ภาพท 6.1 การทาน ายาเชดกระจก ข นท1

ภาพท 6.2 การทาน ายาเชดกระจกข นท 2

ภาพท 6.3 การทาน ายาเชดกระจก ข นท3

ภาพท 6.4 การทาน ายาเชดกระจก ข นท4

ภาพท 6.5 การทาน ายาเชดกระจก ข นท5

ภาพท 6.6 การทาน ายาเชดกระจก ข นท6

ภาพท 6.7 ผลตภณฑจากข เถา

ภาพท 6.8 ผลตภณฑจากแปงขาวโพด

ภาพท 6.9 ภาพกระจกทใชทดลองเพอดประสทธภาพ

ภาพท 6.10 ภาพการทดลองเชดกระจกเงา

ภาพท 6.11 ภาพการทดลองเชดกระจกเงาเพอดประสทธภาพ

ภาพท 6.12 ภาพการทดลองเชดกระจกเงาเพอดประสทธภาพ

10

10

10

10

10

10

11

11

11

11

11

11

1

บทท 1

ทมาและความส าคญ ในชวตประจ ำวนของทกคนกำรด ำเนนชวตในแตละวนนนมกจะมกำรใชผลตภณฑหรอเครองใชตำงๆในกำรท ำควำมสะอำดสงสกปรกปนเปอนของเครองใชหรอผลตภณฑ ในกำรท ำสะอำดแตละครงนนจะมกำรใชผลตภณฑท ำควำมสะอำดสงสกปรกของใชหรอผลตภณฑตำงๆซงในน ำยำหรอผลตภณฑท ำควำมสะอำดนมกมสวนผสมสำรเคมตำงๆทมกลนของสำรรนแรงและท ำใหเปนผลเสยตอสขภำพจงมควำมจ ำเปนอยำงยงทจะตองแกไขปญหำสำรเคมของผลตภณฑท ำควำมสะอำดเพอเปนกำรรกษำสขภำพของเรำและมควำมปลอดภยน ำสำรในธรรมชำตมำท ำผลตภณฑขจดครำบทไมเปนอนตรำยตอสขภำพและสภำพแวดลอม สำเหตทเลงเหนกำรใชผลตภณฑท ำควำมสะอำด น ำยำเชดกระจกทวๆไปตำมทองตลำดสงกลนแรงสำรเคมทมในน ำยำเชดกระจกทวๆไปนมผลเสยตอรำงกำยมไดรบกลนอยบอยครงมสวนผสมของ บวทล เซลโลโซล และแอมโมเนยไฮดรอกไซดเปนอนตรำยหำกดดซมผำนผวหนงจะระคำยเคอง ในชวตประจ ำวนกำรด ำเนนชวต กำรเลอกใชผลตภณฑในธรรมชำตทงไมเปนอนตรำยตอสขภำพและสภำพแวดลอม น ำยำเชดกระจกทไดศกษำและมำท ำโครงงำนน มสวนวตถดบจำกธรรมชำตหำไดภำยในครวเรอนและในทองถนไมอนตรำยไมตองซอหำ มวธท ำทงำยแปงขำวโพดหรอผงขเถำมผลท ำใหกระจกเงำและขจดครำบสกปรกไดจงสำมำรถน ำมำใชแทนน ำยำเชดกระจกทนยมใชในปจจบนได สมมตฐาน แปงขำวโพดสำมรถขจดครำบบนกระจกแทนน ำยำเชดกระจกทใชผงขเถำเปนสวนผสม เนองจำกแปงขำวโพดตกตะกอนไดดกวำแปงขำวโพด จดประสงค 1.เพอทดลองใชน ำยำเชดกระจกจำกสตรอนๆซงนอกเหนอจำกน ำยำเชดกระจกทใชสำรเคมเปนสวนประกอบและมกนยมใชในปจจบน 2.เพอใชน ำยำเชดกระจกทประสทธภำพเทยบเทำหรอสงกวำน ำยำเชดกระจกทวไป ตวแปร ตวแปรตน -แปงขำวโพดผงขเถำ ตวแปรตำม -กระจกไรรอยเปอนหรอครำบสกปรก ตวแปรควบคม -ปรมำณน ำสมสำยช -ปรมำณแอมโมเนย -อณหภมของอำกำศ ขอบเขตของการศกษาคนควา 1.กระจกเงำในหองน ำกระจกหนำตำงและประต 2.ผสมแปงขำวโพดและผงขเถำกบน ำแลวรอใหตกตะกอนเทำนนกอนน ำมำผสมกบสวนประกอบอนๆ

2

บทท2 เอกสารและงานวจยทเกยวของ

2.1น าสมสายช หรอ กรดน าสม หรอ กรดแอซตก (องกฤษ: acetic acid) เปนสำรประกอบเคมอนทรยชนดหนงทมอยในน ำสมสำยช (ไมใชพชตระกลสมซงใหกรดซตรก) มรสเปรยวและกลนฉน กรดแอซตกแขงตวทอณหภมต ำกวำ 16.7 °C มลกษณะเปนผลกใส กรดชนดนมฤทธกดกรอน ไอของกรดสำมำรถท ำใหตำและจมกระคำยเคอง แตกยงมฤทธเปนกรดออนหำกละลำยน ำ ซงมประโยชนมำกในกำรขจดตะกรนในทอน ำ ในดำนอตสำหกรรมอำหำร กรดแอซตกใชเปนวตถเจอปนอำหำรเพอควบคมควำมเปนกรดภำยใตรหส E260 ชอตำมIUPAC :กรดแอซตก(Aceticacid) Systematicname :กรดเอทำโนอก(Ethanoicacid) ชออน :แอซตลไฮดรอกไซด(AcOH) ไฮโดรเจนแอซเตต(HAc) กรดเอทลก กรดมเทนคำรบอกซลก สตรโมเลกล :C2H4O2

มวลโมเลกล :60.05 g mol−1

ลกษณะทำงกำยภำพ :ของเหลวไมมส

ควำมหนำแนน :1.049 g/cm3 (l) ภาพท 2.1 น าสมสายช

1.266 g/cm3 (s) จดหลอมเหลว :16.5 °C, 290 K, 62 °F

จดเดอด :118.1 °C, 391 K, 245 °F

ควำมสำมำรถละลำยได ในน ำ :ผสมเขำกนไดด pKa :4.76 at 25 °C

ควำมหนด :1.22mPa·sท 25 °C

3

2.2 โซเดยมคารบอเนต เปนสำรประกอบเกลอของกรดคำรบอนก มลกษณะเปนผงสขำว ไมมกลน สำมำรถดดควำมชนจำกอำกำศไดด ละลำยไดในน ำ มฤทธเปนดำงแกเมอละลำยน ำ ละลำยไดเลกนอยในแอลกอฮอล ชออน : โซดำแอช (Soda ash) โซดำซกผำ (Washing soda) สตรโมเลกล : Na2CO3 น ำหนกโมเลกล : 106.0 g / mol ลกษณะปรำกฏ :ของแขงสขำว ควำมหนำแนน และ เฟส : 2.5 g/cm3, ของแขง กำรละลำย ใน น ำ :30 g/100 ml (20 °C) จดหลอมเหลว :851 °C จดเดอด : สลำยตว

2.3 แอมโมเนยมไบคารบอเนต-แอมโมเนย สำมำรถท ำใหเกดไดโดยกำรผำน คำรบอนไดออกไซด เขำไปในสำรละลำยแอมโมเนย จะไดผงสขำว ไมมกลน ละลำยน ำไดเลกนอย สำรละลำยของแอมโมเนยม ไบคำรบอเนตเมอสมผสกบอำกำศหรอโดนควำมรอนจะปลอย คำรบอนไดออกไซด ออกมำมนท ำตวเปนดำงในปฏกรยำ สำรละลำยทงหมดของคำรบอเนตเมอถกตมจะสะลำยตวเกดเปน คำรบอนไดออกไซด ชอ :แอมโมเนยม ไบคำรบอเนต ชออน :แอมโมเนยม ไฮโดรเจน คำรบอเนต,

แอซด แอมโมเนยม คำรบอเนต, โมโนแอมโมเนยม คำรบอเนต, เกลอ คำรบอเนต แอซด โมโนแอมโมเนยม สตรโมเลกล : NH4HCO3 น ำหนกโมเลกล : 79.06 g/ mol CAS : [1066-33-7] ภาพท 2.2แอมโมเนยมไบคารบอเนต-แอมโมเนย ควำมหนำแนน :1.586 g/cm3 กำรละลำย ใน น ำ :Soluble (17.4% at 20 °C) จดหลอมเหลว : 106 °C

2.4 แปงขาวโพด เปนแปงทไดจำกสวนเมลดของขำวโพด นยมใชในกำรเพมควำมขนของซอสหรอซปเนองจำกใหเนอทใสกวำแปงชนดอน และเปนวตถดบในกำรท ำน ำเชอมขำวโพดอกดวย

4

2.5 น า เปนสำรประกอบเคมชนดหนง มสตรเคมคอ H2O โมเลกลของน ำประกอบดวยออกซเจน 1 อะตอมและไฮโดรเจน 2 อะตอมเชอมตดกนดวยพนธะโควำเลนต น ำเปนของเหลวทอณหภมและควำมดนมำตรฐำน แตพบบนโลกทสถำนะของแขง (น ำแขง) และสถำนะแกส (ไอน ำ) น ำยงมในสถำนะของผลกของเหลวทบรเวณพนผวทชอบน ำ น ำ เปนสำรเคมชนดหนงทเขยนสตรเคมไดวำ H2O : น ำ 1 โมเลกล ประกอบดวยไฮโดรเจน 2 อะตอม สรำงพนธะโควำเลนตรอบออกซเจน 1 อะตอม ในธรรมชำต น ำปรำกฏในทกสถำนะของสสำร (ของแขง ของเหลว และแกส) และอำจพบในรปรำงทแตกตำงกนมำกมำยบนโลก นนคอไอน ำและกอนเมฆบนทองฟำ น ำทะเลในมหำสมทร ภเขำน ำแขงในแหลงน ำขวโลก ธำรน ำแขงและแมน ำในภเขำ และของเหลวในชนหนอมน ำของพนดน

5

บทท3 วธด าเนนการทดลอง

3.1 วสดอปกรณ

1.) แปงขำวโพด 1 ชอนโตะ 2.) แอมโมเนยมไบคำรบอเนต-แอมโมเนย 1 ชอนโตะ 3.) น ำสมสำยช 1 ชอนโตะ 4.) น ำสะอำด 300 ml 5.) ถวย 2 ใบ 6.) ชอน 2 คน 7.) กระดำษหนงสอพมพ 1 ฉบบ 8.) ขวดน ำสะอำด 2 ขวด

3.2 ข นตอนการด าเนนงาน 3.2.1 กำรท ำผลตภณฑท ำควำมสะอำดกระจก 1. น ำภำชนะ 2 ใบ ใสแปงขำวโพดในภำชนะท 1 และ ใสผงขเถำในภำชนะท 2 2.ใสน ำในประมำตรสทธ 300 ml ท ง2 ภำชนะ 3.ใสแอมโมเนยมไบคำรบอเนต-แอมโมเนย 1ชอนโตะทง 2 ภำชนะ 4.ใสน ำสมสำยช 1ชอนโตะ ทง2 ภำชนะแลวคนใหเปนสำรละลำยเดยวกน 5.รอตกตะกอน ภาพท 3.1 ภาพการทดลองท าน ายาเชดกระจก

6

3.3.2 กำรทดลองกระจกเงำ 1.ทดลองเชดกระจกเงำทมครำบสกปรก 2.เมอใชสตรขเถำเชดเชดไดแตตองใชเวลำมำกกวำกำรทดลองใชสตรแปงขำวโพด 3.สรปผลกำรทดลอง

ภาพท 3.2 ภาพการทดลองเชดกระจกเงาเพอดประสทธภาพ

7

บทท 4 ผลการทดลอง

กำรศกษำกำรน ำวสดในครวเรอนมำท ำน ำยำเชดกระจกมวตถประสงคเพอศกษำคณภำพวำวสดชนดใดทสำมำรถเพมประสทธภำพใหน ำยำเชดกระจกไดมำกกวำกนมผลกำรศกษำ ดงน 4.1 ผลกำรเปรยบเทยบคณภำพของน ำยำเชดกระจกทแตกตำงกนเปน ดงน ตารางท 4.1 ผลความสะอาดบนกระจกเงา

ชนดของสวนผสมทน ำมำทดลองกระจกเงำ

กำรตกตะกอน คณภำพในกำรเชดกระจก เวลำในกำรเชด

กระจกเงำ

สตรแปงขำวโพด ตกตะกอนไดชำ ด เหนผลในเวลำ

1 นำท

สตรขเถำ ตกตะกอนไดเรวแตมเศษ

วสดลอยอย คอนขำงด

เหนผลในเวลำ 2 นำท

8

บทท 5 สรป อภปรายผล และขอเสนอแนะ

5.1สรปผลการทดลอง จำกกำรท ำโครงงำนนพบวำน ำยำเชดกระจกจำกแปงขำวโพดมประสทธภำพสงกวำน ำยำเชดกระจกจำกขเถำเนองจำกแปงขำวโพดละลำยน ำไดดกวำขเถำใชเวลำในกำรตกตะกอนนอยกวำ 5.1.1กำรทดลองใชน ำยำเชดกระจกสตรแปงขำวโพด ทดลองเชดกระจกแลวใหผลประสทธภำพทดเทยบเทำน ำยำเชดกระทมสวนผสมของสำรเคมทรนแรงตำมทองตลำด ถำยงลดปรมำณน ำจะท ำใหน ำยำเชดกระจกมควำมเขมขนมำกขนแตกำรตกตะกอนจะตกไดยำกเวลำเชดจะเชดล ำบำก 5.1.2กำรทดลองใชน ำยำเชดกระจกสตรผงขเถำ ทดลองเชดกระจกแลวใหผลประสทธภำพทนำนแตเมอใชเวลำเพมขนอกกมประสทธภำพเหมอนน ำยำเชดกระจกสตรแปงขำวโพด 5.2 อภปรายผลการทดลอง 5.2.1 จำกกำรท ำโครงงำนนพบวำน ำยำเชดกระจกจำกแปงขำวโพดมประสทธภำพสงกวำน ำยำเชดกระจกจำกขเถำเนองจำกแปงขำวโพดละลำยน ำไดดกวำขเถำและใชเวลำในกำรตกตะกอนนอยกวำขเถำและขเถำในทองถนสวนใหญมกมสงปะปนรวมอยดวยท ำใหมขยะหรอไมพงประสงคทไมสำมรถตกตะกอนไดปะปนอยซงล ำบำกหรอเปนอปสรรคตอกำรตกตะกอนซงแปงขำวโพดจะละลำยไดดกวำจงเหมำะแกกำรท ำมำกกวำและกำรทดลองตองใชแคน ำจำกแปงขำวโพดและผงขเถำทตกตะกอนแลวเทำนน จำกกำรทดลองพบวำน ำยำเชดกระจกจำกแปงขำวโพดใหประสทธภำพทใชเวลำสนกวำ น ำยำเชดกระจกจำกขเถำ

สรป ปจจยทมผลตอน ำยำเชดกระจก 1. ปรมำตรน ำ 2. กำรตกตะกอน 3.ควำมสกปรกของกระจก

9

เอกสารอางอง

Stdschool .น ำยำเชดกระจกสดมหศจรรย จำกสมนไพรไทยแสนพเศษ, สบคนเมอ 27 มกรำคม 2557, ทมำ :: http://www.kpsw.ac.th/teacher/piyaporn/page7.html

เจอแบบน เจบจงเบย . โครงงำนน ำยำเชดกระจก , สบคนเมอ 27 มกรำคม 2557,ทมำ :: http://www.youtube.com/watch?v=_79VXs7Jvag

นำยฐตพนธ บรรเทำ.น ำยำเชดกระจกจำกดอกอญชนและมะกรด , สบคนเมอ 27 มกรำคม 2557,ทมำ :: http://www.smu.ac.th/science/182

กระปกดอทคอม.สตรน ำยำเชดกระจก ท ำเองไดไมตองซอ , สบคนเมอ 29 มกรำคม 2557,ทมำ :: http://home.kapook.com/view74890.html

AdminOn . โครงงำนวทยำศำสตร น ำยำเชดกระจกจำกดอกอญชน ,สบคนเมอ 29 มกรำคม 2557,ทมำ :: http://www.dekteen.com/โครงงำนวทยำศำสตร-น ำยำเชดกระจกจำกดอกอญชน.html/

อำจำรยโชตมำ วไลวลย.น ำยำเชดกระจก ,สบคนเมอ 30 มกรำคม 2557,ทมำ :: http://www.chemtrack.org/News-Detail.asp?TID=4&ID=2

วภำรตน รกษำกจ. โครงงำนวทยำศำสตร,สบคนเมอ 30 มกรำคม 2557,ทมำ :: http://www.l3nr.org/posts/417587

10

ภาคผนวก

ภาพท 6.1 การท าน ายาเชดกระจก ข นท 1 ภาพท 6.2 การท าน ายาเชดกระจกข นท 2 ภาพท 6.3 การท าน ายาเชดกระจก ข นท 3 ภาพท 6.4 การท าน ายาเชดกระจก ข นท 4

ภาพท 6.5 การท าน ายาเชดกระจก ข นท 5 ภาพท 6.6 การท าน ายาเชดกระจก ข นท 6

11

6.7 ผลตภณฑจากข เถา 6.8 ผลตภณฑจากแปงขาวโพด 6.9 ภาพกระจกทใชทดลอง ภาพท 6.10 ภาพการทดลองเชดกระจกเงา เพอดประสทธภาพ

ภาพท 6.11 ภาพการทดลองเชดกระจกเงา ภาพท 6.12 ภาพการทดลองเชดกระจกเงา เพอดประสทธภาพ เพอดประสทธภาพ