Технолог хлеба. Почему я выбрал эту профессию?...

Почему я выбрала эту профессию?

Технолог хлеба, кондитерских и макаронных изделий.

НАШ ДЕВИЗ:

Торты, булочки и хлеб -

Вкуснее нашей продукции

нет!!!

Коротко о нашей профессии• Контролировать соблюдение требований к сырью при производстве

хлеба, хлебобулочных, макаронных  и кондитерских изделий

• Организовывать и осуществлять процесс производства полуфабрикатов

• Организовывать и осуществлять процесс производства хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий

• Организовывать и осуществлять процесс производства мучных кондитерских изделий

• Участвовать в планировании основных показателей производства

• Организовывать работу трудового коллектива

Коротко о нашей профессии• Организовывать и осуществлять процесс производства

хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий

• Организовывать и осуществлять процесс производства мучных кондитерских изделий

• Участвовать в планировании основных показателей производства

• Организовывать работу трудового коллектива

• Контролировать ход и результаты работы исполнителей

• Вести учетно-отчетную документацию

Вы послушайте ребята.Рассказать я вам хочу,Что очень выпечку люблю.

А какой печем мы хлеб:Пышный, черный, ароматный.Есть с изюмом, и зерном,И гречишный, и с овсом.

А торты и пирожные -Самые сложные.А бисквитные торты -Просто глаз не отвести.

Еще хочу вам рассказать О булочках и пирожках.Как увидишь пирожок,Сам он просится в роток.Такой румяный и душистый,И с начинкою мясистой.

Ну а булочки у нас,Просто самый высший класс!Но лучше ешьте черный хлеб,Силы будет больше всех.

Авторы:

• Лучинина Анастасия

• Леванова Татьяна

Руководитель проекта:

Лаптева Ольга Александровна – преподаватель гуманитарных дисциплин