γαλακτοκομικά προϊόντα

Οι καςαμαλωςικέπ ρσμήθειεπ ςωμ πξλιςώμ ςξσ Δ.

Χαμίωμ ωπ ποξπ ςημ αγξοά γαλακςξκξμικώμ

ποξϊόμςωμ

Είδξπ έοεσμαπΠοσοτική έρευμα με τη χρήση δομημέμου ερωτηματολογίου

Χοξμική διάοκειαΠαρασκευή 14 Ιουμίου - Τρίτη 18 Ιουμίου 2013

ΔείγμαΣχεδιασμέμο δείγμα 300 άτομα. Πραγματοποιηθέμ 300. Βάση αποτέλεσαμ τα στοιχεία

της απογραφής του 2011 της ΕΣΥΕ.

ΜεθξδξλξγίαΑκολουθήθηκε η μέθοδος της στρωματοποιημέμης δειγματοληψίας. Τα στρώματα της

έρευμας αποτέλεσαμ οι παλαιοί Καποδιστριακοί Δήμοι του Δήμου Χαμίωμ Επίσης

πραγματοποιήθηκε στάθμιση με βάση το φύλο και τις ηλικιακές κατηγορίες.

Ενεςαζόμεμξπ πληθσρμόπ15 ετώμ και άμω

Τσπικό ρςαςιρςικό ρτάλμα+/-5,66% σε διάστημα εμπιστοσύμης

95%

Κοίρη και αγξοαρςική δύμαμη καςαμαλωςώμ

Η αγοραςτικι ςασ δφναμθ ςε ςχζςθ με πζρυςι ωσ προσ τθν κατανάλωςθ ειδών πρώτθσ ανάγκθσ ζχει:

Ζχει μειωκεί Ζχει παραμείνει ςτάςιμθ

Ζχει αυξθκεί ΔΑ

57.9

37.3

4.30.5

Αγοραςτικι δφναμθ καταναλωτών/φφλο

5.9

39.554.6

Άνδρασ

Αυξθκεί

Ραραμείνει ςτάςιμθ

Μειωκεί

Αγοραςτικι δφναμθ καταναλωτών/φφλο

2.6

35.3

61.4

0.7

Γυναίκα

Αυξθκεί

Ραραμείνει ςτάςιμθ

Μειωκεί

ΔΑ

15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65 και άνω

0.6

9.6 9

2 2.7 2

3941.4 41.1 39.4

36.3

21

60.4

49 49.7

5861

76.4

0.2 0.6 0.6

Αυξθκζι

Ραραμείνει ςτάςιμθ

Μειωκεί

ΔΑ

Αγοραςτικι δφναμθ καταναλωτών/θλικιακι κατθγορία

Αγοραςτικι δφναμθ καταναλωτών/επαγγελματικι κατθγορία

Δθμόςιοσ Υπάλλθλοσ

Ελ. Επαγγελματίασ

Οικιακά

Αγρότθσ

0

0.7

0.4

0

40

48.1

42.8

23

60

51

56.8

77

0.2

ΔΑ

Μειωκεί

Ραραμείνει ςτάςιμθ

Αυξθκζι

Αγοραςτικι δφναμθ καταναλωτών/επαγγελματικι κατθγορία

Άνεργοσ

Ι. Υπάλλθλοσ

Φοιθτισ/Σπουδαςτισ

Συνταξιοφχοσ

13.4

0.5

0

0.1

20.6

38.1

48.3

26.8

66

61

51

73

0.4

0.7

0.1

ΔΑ

Μειωκεί

Ραραμείνει ςτάςιμθ

Αυξθκζι

Καςαμάλωρη γαλακςξκξμικώμ ποξϊόμςωμ

99.1

0.9

Ναι

Πχι

Καταναλώνετε γαλακτοκομικά προϊόντα;

Ρόςο ςυχνά καταναλώνετε γάλα;

Κάκε μζρα

5-6 φορζσ τθν εβδομάδα

3-4 φορζσ τθν εβδομάδα

1-2 εβδομάδα

Μερικζσ φορζσ το μινα

Σπάνια

Ροτζ

61.2

6.3

8.9

6.9

2.1

6.6

8

74.2

16.4

1.87.6

ζωσ 50 ευρώ

50-100 ευρώ

100-200 ευρώ

ΔΑ

Κατά προςζγγιςθ τι ποςό δαπανάτε μθνιαίωσ για τθν αγορά γάλακτοσ;

Ρολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

33.7

2.5

27.3

22.3

14.2

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν τιμι του γάλακτοσ ςτα Χανιά;

Ρολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

30.5

50.3

5.31.9

12

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν ποιότθτα του γάλακτοσ ςτα Χανιά;

20.4

70.5

9.1

Ναι

Πχι

ΔΑ

Αγοράηετε βιολογικό γάλα;

Ελλθνικισ προζλευςθσ

Ειςαγώμενθσ προζλευςθσ

Και Ελλθνικισ και Ειςαγώμενθσ

ΔΑ

79.3

1.7

10.8

8.2

Συνικωσ τι γάλα επιλζγετε;

87.5

101 7

1.4 0.3

Συνικωσ από που αγοράηετε γάλα(πολλαπλισ επιλογισ);

Καςαμάλωρη ςσοξκξμικώμ ποξϊόμςωμ

Ρόςο ςυχνά καταναλώνετε τυροκομικά προϊόντα;

Κάκε μζρα

5-6 φορζσ τθν εβδομάδα

3-4 φορζσ τθν εβδομάδα

1-2 εβδομάδα

Μερικζσ φορζσ το μινα

Σπάνια

Ροτζ

44.1

12.1

27.7

7.8

3.2

3.9

1.2

68.7

21.7

3.4 0.26

ζωσ 50 ευρώ

50-100 ευρώ

100-200 ευρώ

200 & άνω

ΔΑ

Κατά προςζγγιςθ τι ποςό δαπανάτε μθνιαίωσ για τθν αγορά τυροκομικων προϊόντων;

Ελλθνικισ προζλευςθσ

Ειςαγώμενθσ προζλευςθσ

Και Ελλθνικισ και Ειςαγώμενθσ

ΔΑ

73.1

2.7

21.7

2.5

Συνικωσ τι τυρί επιλζγετε;

Ελλθνικισ προζλευςθσ

Ειςαγώμενθσ προζλευςθσ

Και Ελλθνικισ και Ειςαγώμενθσ

ΔΑ

84.2

2.3

10

3.5

Συνικωσ τι γιαοφρτι επιλζγετε;

Ρολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

5.3

38.6

32.1

20.4

3.6

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν τιμι των τυροκομικών προϊόντων ςτα Χανιά;

Ρολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

47.444.4

3.71.5 3

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν ποιότθτα των τυροκομικών προϊόντων ςτα Χανιά;

80.7

10.8

38.6

12.64.4 1

Συνικωσ από που αγοράηετε τυροκομικά προϊόντα

(πολλαπλισ επιλογισ);

Μυηικρα

Καςζρι

Γραβιζρα

Φζτα

Ανκότυρο

Μαλακό Κίτρινο Τυρί

Γκοφντα

Λοιπά/Ντόπια

11.4

1.4

40.8

42.4

6.7

12.6

2.2

2.3

Ροιο είδοσ τυριοφ καταναλώνετε περιςςότερο;

Καςαμάλωρη παγωςξύ

Ρόςο ςυχνά καταναλώνετε παγωτό;

Κάκε μζρα

5-6 φορζσ τθν εβδομάδα

3-4 φορζσ τθν εβδομάδα

1-2 εβδομάδα

Μερικζσ φορζσ το μινα

Σπάνια

Ροτζ

10.2

6

17.6

21.4

20

16.9

7.9

15.3

77.2

7.5Πλο το χρόνο

Μόνο τουσ καλοκαιρινοφσ μινεσ

ΔΑ

Καταναλώνετε παγωτό:

Ρολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

5.4

28.5

32.2

18.4

15.5

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν τιμι του παγωτοφ ςτα Χανιά;

Ρολφ Αρκετά Λίγο Κακόλου ΔΑ

17.3

53.1

15.2

2.8 1.6

Κατά πόςο είςτε ικανοποιθμζνοι από τθν ποιότθτα του παγωτοφ ςτα Χανιά;

29.3

26.9

35

8.8Χφμα

Τυποποιθμζνο

Και χφμα & τυποποιθμζνο

ΔΑ

Συνικωσ τι παγωτό επιλζγετε;

44.5

16.2 18.5

56.5

2.3

Συνικωσ από που αγοράηετε παγωτό;

(πολλαπλισ επιλογισ);

17.5

73.8

8.7

Ναι Πχι ΔΑ

Αγοράηετε παγωτό γιαοφρτι;

80.6

13.26.2

Ναι Πχι ΔΑ

Θα αγοράηατε παγωτό παραγώμενο με κρθτικό γάλα;

Ποξϊόμςα

Γάλα

Δζλτα Φάγε Νουνοφ Καρφοφρ Μεβγάλ

16.6

10.310.9

1.4

7.3

Γάλα

(πολλαπλισ επιλογισ);

Ντόπιο Πλυμποσ Βλάχασ Άλλο

1.6

29.9

5.7

2.5

Γάλα

(πολλαπλισ επιλογισ);

Τσοί

5.8

2.2

0.81.4 1.2 1.3

0.8

Τυριά

(πολλαπλισ επιλογισ);

2.10.7

4.8

1.5

6.3

17.6

1.6

Τυριά

(πολλαπλισ επιλογισ);

5.4

0.8 11.3

2.6

1.5

2.3

Τυριά

(πολλαπλισ επιλογισ);

0.2

0.3

0.2 0.2 0.2

0.5

Τυριά

(πολλαπλισ επιλογισ);

Γιαξύοςι

28.2

5.6

2.1

97.6

2.4

Γιαοφρτι

(πολλαπλισ επιλογισ);

2.4

1.2

3

8.9

7

4.9

Γιαοφρτι

(πολλαπλισ επιλογισ);

εκφμνθσ Κωςτάκθσ Ξακζρια Σχετάκθσ Βλάχασ Μοχλάκθσ

0.5

0.2 0.2

3

0.3 0.4

Γιαοφρτι

(πολλαπλισ επιλογισ);

Παγωςό

Φάγε Δζλτα Καρφοφρ Κρι-κρι Ιταλικό Σεράνο

1.1

8.6

2.8

1.1

1.9

0.2

Ραγωτό

(πολλαπλισ επιλογισ);

4

6.9

0.2 0.2

5.4

3.1

Ραγωτό

(πολλαπλισ επιλογισ);

0.2 0.7

3.8

1.4

10.3

3

Ραγωτό

(πολλαπλισ επιλογισ);