ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного...
Post on 30-Dec-2015
52 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача
Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 «Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические
требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных
образовательных организаций»
(СанПиН 2.4.1.3049-13)
Нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах (дошкольники)
0-3 мес. 4-6 мес. 7-12 мес. 1-2 года 2-3 года
3-7 лет
Энергия (ккал)
115 115 110 1200 1400 1800
Белок, г. - - - 36 42 54
Жиры, г. 6,5 г/кг массы тела
6 г/кг массы тела
5,5 г/кг массы тела
40 47 60
Углеводы, г. 13 г/кг массы тела
13 г/кг массы тела
13 г/кг массы тела
174 203 261
Нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах (школьники)
с 7 до 11 лет от 11 лет и старше
Энергия (ккал) 2350 2713
Белок, г. 77 90
Жиры, г. 79 92
Углеводы, г. 335 383
Нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах (юноши и девушки)
юноши 15-18 лет
девушки 15-18 лет
Энергия (ккал)
3000-3450 2600-2990
Белок, г. 98-113 90-104
Жиры, г. 100-115 90-104
Углеводы, г. 425-489 360-414
фотографии столовыхфотографии столовых
Оптимальный режим приема пищи (дошкольники)
Время приема пищи
Режим питания детей в ДОУ
8-10 часов 11-12 часов 24 часа
8.30-9.00 завтрак завтрак завтрак
10.30-11.00 (рекомендуемый)
второй завтрак
второй завтрак
второй завтрак
12.00-13.00 обед обед обед
15.30-16.00 полдник полдник (возможен уплотненный полдник с включением
блюд ужина)
полдник
18.30-19.00 - ужин ужин21.00 - - второй ужин
Совместный приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ N 213н и Министерства образования и
науки РФ № 178 от 11.03.2012 года «Об утверждении Методических
рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 29.12.2010 № 189
«Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к
условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 23.07.2008 N 45 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-гигиенические требования к
организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего
профессионального образования»
Оптимальный режим приема пищи школьника
Оптимальный режим приема пищи школьника
Время приема пищи
Режим питания
первый завтрак
дома (7.45 – 8.00)
завтрак на большой перемене
обед (13.00-14.00 час.), после возвращения из школы или ГПД
полдник в 16.00-17.00 часов (в перерывах при подготовке д/з)
ужин за 1,5 часа до сна
фотографии столовыхфотографии столовых
фотографии столовыхфотографии столовых
УСПЕШНОСТЬ
ВОСПРИЯТИЕ УЧЕБНОГО
МАТЕРИАЛА
ЗДОРОВЬЕ
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Классы
Максимально допустимая недельная нагрузкав академических часах
при 6-дневной неделе, не более
при 5-дневной неделе, не более
1 - 212-4 26 235 32 296 33 307 35 32
8-9 36 3310-11 37 34
Гигиенические требования к максимальным величинамнедельной образовательной нагрузки
Название блюдМасса порций в граммах для
обучающихся двух возрастных групп
с 7 до 11 лет с 11 лет и старше
Каша, овощное, яичное, творожное,мясное блюдо
150-200 200-250
Напитки (чай, какао, сок, компот, молоко, кефир и др.)
200 200
Салат 60-100 100-150Суп 200-250 250-300Мясо, котлета 80-120 100-120Гарнир 150-200 180-230Фрукты 100 100
РЕКОМЕНДУЕМАЯ МАССА ПОРЦИЙ БЛЮД (В ГРАММАХ)
ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ РАЗЛИЧНОГО ВОЗРАСТА
1-4 классы
5-9 классы
10-11 классы
Итого:
Всего учащихся 4736 4679 887 10302
только завтракают 3786 784 80 4650
только обедают 0 1002 223 1225
и завтракают и обедают 950 307 87 1344
Общий охват питанием 4736 2093 390 7219
Охват учащихся горячим питанием
Контакты: Контакты:
8 (42337) 4-89-06
uno_artem@mail.primorye.ru
Спасибо за внимание!
top related