Επαγγελματίας Υπάλληλος Υποδοχής

ΕΝΤΑΤΙΚΟ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΕΝΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΩΝ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ ΥΠΑΛΛΗΛΟΣ ΥΠΟΔΟΧΗΣ

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

Οι δραστηριότητες ατόµων που ταξιδεύουν και παραµένουν σε ένα µέρος διαφορετικό από το σύνηθες περιβάλλον τους για διάστηµα όχι µεγαλύτερο από ένα συνεχόµενο έτος για ψυχαγωγία, επαγγελµατικούς και άλλους λόγους

Ο τουρισµός είναι υποσύνολο των ταξιδιών, όπου τα ταξίδια νοούνται µε την ευρεία έννοια που σηµαίνει µετακίνηση από έναν τόπο σε άλλον

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

εγχώριος τουρισµός δραστηριότητες κατοίκων που ταξιδεύουν και διαµένουν σε τόπους στο εσωτερικό της χώρας τους αλλά έξω από το σύνηθες περιβάλλον τους

εισερχόµενος τουρισµόςδραστηριότητες µη µονίµων κατοίκων που ταξιδεύουν και διαµένουν σε τόπους στο εσωτερικό της χώρας αλλά έξω από το σύνηθες περιβάλλον τους

εξερχόµενος τουρισµόςδραστηριότητες µονίµων κατοίκων που ταξιδεύουν και διαµένουν σε τόπους στο εξωτερικό της χώρας και έξω από το σύνηθες περιβάλλον τους

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΑΣ

ΤΑΞΙΔΙΩΤΗΣταξιδεύει σε δύο ή περισσότερες χώρες ή ανάµεσα σε δύο ή περισσότερους τόπους στο εσωτερικό της χώρας διαµονής του

ΕΠΙΣΚΕΠΤΗΣδιάστηµα µικρότερο από δώδεκα µήνες - ο κύριος σκοπός του ταξιδιού δεν είναι αμειβόμενη δραστηριότητα

1. ΤΟΥΡΙΣΤΑΣ1. διαµένει τουλάχιστον μια νύκτα

2. ΕΠΙΣΚΕΠΤΗΣ ΜΕ ΑΥΘΗΜΕΡΟΝ ΕΠΙΣΤΡΟΦΗ

Σκοπός είναι η αναψυχή, οι διακοπές

ήεπιχειρηματική/επαγγελματική

δραστηριότητα

ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΕΣ

ΜΕΤΑΝΑΣΤΕΣΜΕΘΟΡΙΑΚΑ

ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΙΔΙΠΛΩΜΑΤΕΣΥΠΑΛΛΗΛΟΙ

ΠΡΟΞΕΝΕΙΩΝΣΤΡΑΤΙΩΤΙΚΟΙ ΣΕ

ΥΠΗΡΕΣΙΑΠΡΟΣΦΥΓΕΣΝΟΜΑΔΕΣΑΛΛΟΙ ΔΙΕΡΧΟΜΕΝΟΙ

(TRANSIT)

ΜΕΤΑΦΟΡΕΣ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΑ

Αεροπορικέςτακτικές (low cost), charter flights, αεροταξί

Θαλάσσιεςγραμμής, cruises, chartered boats

Χερσαίεςτραίνα, πούλμαν, ταξί, ΙΧ, rents, πεζοπορία, ποδήλατο

Ξενοδοχεία και παρόμοιαΠαραθεριστικές

κατοικίες (Villas) Kατασκηνώσεις

(Campings)ΜαρίνεςΚέντρα υγείας ∆ηµόσια µέσα µεταφοράς

(τραίνα, πλοία κλπ.)Συνεδριακά κέντρα

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ «ΠΑΚΕΤΟ»

ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ «ΠΑΚΕΤΟ»

ΑΛΛΕΣ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΕΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

TRANSFER ΑΠΟ & ΠΡΟΣ ΣΗΜΕΙΟ ΑΦ/ΑΝ ΕΚΔΡΟΜΕΣ

ΞΕΝΑΓΗΣΕΙΣΕΝΟΙΚΙΑΣΗ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ

ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ κλπ.

ΚΑΤΑΛΥΜΑ ΣΕ ΜΕΣΟ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΔΕΝ ΕΊΝΑΙ ΠΑΚΕΤΟ

«Ο Παγκόσμιος Κώδικας Ηθικής για τον τουρισμό θέτει το πλαίσιο αναφοράς για την υπεύθυνη και αειφόρο ανάπτυξη του παγκόσμιου τουρισμού. Αντλεί έμπνευση από προηγούμενες ανάλογες διακηρύξεις και κώδικες άλλων κλάδων και προσθέτει ένα νέο τρόπο σκέψης, ο οποίος αντικατοπτρίζει τις αλλαγές που έχουν σημειωθεί στην κοινωνία μας στις αρχές του 21ου αιώνα. Καθώς οι προβλέψεις μιλούν για 1,6 δις αφίξεις τουριστών παγκοσμίως κατά το έτος 2020, τα μέλη του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού πιστεύουν ότι ο Παγκόσμιος Κώδικας Ηθικής για τον τουρισμό είναι απαραίτητος προκειμένου να μειωθούν οι επιπτώσεις του τουρισμού στο περιβάλλον και την πολιτιστική κληρονομιά και να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη των κατοίκων των τουριστικών προορισμών». Francesco Frangialli (ΓΓ του UNWTO 1998-2008)

Παγκόσμιος Κώδικας Ηθικής για τον τουρισμό

1. Η συμβολή του τουρισμού στην αμοιβαία κατανόηση και το σεβασμό ανάμεσα στους λαούς και τις κοινωνίες

2. Ο τουρισμός ως ένα όχημα για την ατομική και τη συλλογική ολοκλήρωση

3. Τουρισμός, ένας παράγοντας για βιώσιμη ανάπτυξη4. Τουρισμός, ένας χρήστης της πολιτιστικής κληρονομιάς της

ανθρωπότητας και ένας συντελεστής για την αναβάθμισή της5. Τουρισμός, μια επωφελής δραστηριότητα για τις χώρες και τις

κοινότητες υποδοχής6. Υποχρεώσεις των φορέων του τουρισμού στην τουριστική ανάπτυξη7. Δικαίωμα στον τουρισμό8. Η ελευθερία της τουριστικής διακίνησης9. Δικαιώματα των εργαζομένων και των επιχειρηματιών στην

τουριστική βιομηχανία10. Εφαρμογή των αρχών του Παγκόσμιου Κώδικα Ηθικών Αρχών για

τον τουρισμό

ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ

ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ 2012

ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ 2012

ΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ

ΕΤΗ ΑΦΙΞΕΙΣ1994 1,765,2011995 1,559,2041996 1,466,5191997 1,657,5691998 1,768,6751999 2,062,7382000 2,058,2332001 2,083,9092002 2,022,7332003 2,001,5902004 1,886,6072005 2,003,6432006 2,159,4522007 2,162,7692008 2,154,0102009 1,952,0742010 1,930,1552011 2,161,5772012 2,113,501

ΦΙΛΟΞΕΝΙΑ=HOSPITALITY=

HOTEL & CATERINGΕΠΙΧ/ΣΕΙΣ

ΠΟΥ

ΠΑΡΕΧΟΥΝ

ΔΙΑΜΟΝΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

ΧΕΙΡΟΠΙΑΣΤΑ ΑΫΛΑ

ΤΟ ΙΔΙΟ ΤΟ ΠΡΟΪΟΝ ΤΑ ΣΚΕΥΗ Ή ΑΛΛΑ ΕΙΔΗ

ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ (ΜΕΝΟΥ, ΜΠΡΟΣΟΥΡΕΣ)

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ

ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΑΧΥΤΗΤΑ ΔΙΟΡΘΩΤΙΚΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΕΣ

ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑΑΙΣΘΗΤΙΚΗΑΝΕΣΗΑΙΣΘΗΜΑΤΑΖΕΣΤΑΣΙΑΦΙΛΙΚΟΤΗΤΑΦΡΟΝΤΙΔΑΥΠΗΡΕΣΙΑ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑΣ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ

ΣΥΝΗΘΗ ΠΑΡΑΠΟΝΑ

ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΕΠΙΠΛΩΣΗ

ΠΟΛΥΚΟΣΜΙΑ (ΛΟΓΩ OVERBOOKING) ΑΣΦΑΛΕΙΑ

VALUE FOR MONEY ΑΓΕΝΕΙΑ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ

ΕΛΛΕΙΨΗ ΑΡΧΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ

ΑΫΛΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΤΕΡΟΓΕΝΕΙΑ ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΗ

ΖΗΤΗΣΗ & ΠΑΡΑΔΟΣΗ

ΑΔΥΜΑΝΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ

ΚΕΝΤΡΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣ ΠΕΛΑΤΗ ΑΠΟΦΑΣΙΣΤΙΚΗ Η ΣΩΣΤΗ

ΕΚΜ/ΣΗ ΤΗΣ ΔΥΝΑΜΙΚΟΤΗΤΑΣ

ΠΟΛΥΠΛΟΚΟΤΗΤΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

ΕΞΑΡΤΗΣΗ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΕΠΑΦΗΣ

ΑΜΕΣΗ ΕΠΑΦΗ ΕΜΜΕΣΗ ΕΠΑΦΗ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗΚΡΑΤΗΣΕΙΣΥΠΟΔΟΧΗΘΥΡΩΡΕΙΟΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΜΠΑΡANIMATION

ΚΡΑΤΗΣΕΙΣΑΠΟΘΗΚΗΚΟΥΖΙΝΑΣΥΝΤΗΡΗΣΗΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ

ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΠΕΛΑΤΩΝ