ドメーヌ・シャルリー・ニコル...

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作成 2019.3

株式会社八田

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Chablis 1er Cru Les Fourneaux シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー

他、全 3 アイテム取り扱い。

ドメーヌ・シャルリー・ニコル〈シャブリ〉

シャブリ・フレイ村にある家族経営の蔵元で、

２０００年にシャルリー・ニコル自身がドメーヌを設立。

BOURGOGNE ブルゴーニュ Chablis シャブリ

Domaineドメーヌ　　　　　　バラ

BARAT リュット・レゾネ

希望小売価格 JANコード

白 37-095 2011 Chablisシャブリ

1er Cruプルミエ　クリュ　　コート　　　ド　　　レシェ　　　　ウマミ

Côte de Lechet l'Umami　「旨味」 6,000 4528963370955

Domaineドメーヌ

Chantemerleシャントメルルブーダン

BOUDIN Pèreペール

Filsフィス

リュット・レゾネ

3,600 4528963370511

3,400 4528963370412

1er Cruプルミエ　クリュ

Fourchaume　フルショ－ム

4,800 4528963370528

Domaineドメーヌピコ　　　　　ラス

PICO RACE エコセール認証

　（1/2）　375ml 1,800 4528963370313

Domaineドメーヌ　　　　　　ジャン　　　デュフェ

Jean Defaix

3,800 4528963370443

1er Cruプルミエ　クリュ　　ヴァイヨン

Vaillons 5,200 4528963370450

Domaineドメーヌ　　　　　　　シャルリー　　ニコル

Charly Nicolle リュット・レゾネ

白 37-050 2017 Chablisシャブリ　　　　　　パー　　アスペラ

Per Aspera　1/2 375ml 2,100 4528963370504

Per Aspera 3,300 4528963370498

Per Aspera 3,200 4528963370467

1er Cruプルミエ　クリュ　　レ　　　フルノー

Les Fourneaux 4,500 4528963370474

白 37-048 2016 Chablisシャブリ　　　　　グラン　　　　クリュ　　　ブーグロ

Grand Cru Bougros 10,000 4528963370481

1956年創立のラ・シャペル・ヴォーペルテーニュにある蔵元。畑は16.5haを所有。ブドウ栽培は、リュット・レゾネ(減農薬農法)。テロワールを大切にし、キンメリジャン土壌から独特で類いまれなミネラルをもつシャブリを生み出す。一切樽を使用せず、シャルドネのアロマを隠さないように、ピュアで果実味に溢れ、生き生きとしたエレガントなワインを造っています。

長年にわたって英国ハロッズのプライベートラベルのシャブリを提供する名門。若いトマ・ピコ（25歳）が現在３代目。ワインは自然を尊重した作業方法で、守られた土地を表現しており、エコセールのビオロジック認定を獲得しました。ワインはシャブリの独特なテロワールのミネラルのエッセンスがある。醸造における明らかなノウハウおよび先端技術を持つピコのワインは、現在、世界的な名声を得ています。

6世代に亘る家族経営のブドウ栽培家。みずみずしく鮮明な特徴を持ったシャブリを造っている。ブドウ畑は約22haを所有し、ジュラ紀の石灰質で形成された真南向きの傾斜に位置する。ブドウ栽培は、リュット･レゾネ。

ドメーヌ･シャルリー・ニコルは、フレイという小さな村の端にある家族経営のワイナリーです。シャブリとトネルの間の丘、北側の斜面に位置し、シャブリの1級畑“レ･フルノー”の中心にあります。オーナーでワイン醸造家のシャルリー･ニコルは7代目のブドウ栽培家です。彼は、父からブドウ栽培技術を学び、また1999年にボーヌの醸造学校を卒業後、すぐに彼自身のドメーヌを立ち上げることを決心しました。ブドウ栽培はリュット･レゾネ(減農薬農法)を実践している。

ジャン・デュフェ家は150年以上の歴史がある4世代続く蔵で、スランの谷と呼ばれるブドウ畑に囲まれ、非常に好立地に位置している。蔵はシャブリから2kmほど西に位置するミリー村にある。畑は、ヴァイヨンやコート・ド・レシェの素晴らしい畑を含み、その近くの畑を所有している。二つの畑はどちらも南向きの好立地条件。そしてまた、所有するフルショームの区画は、グランクリュと丘続きになっている素晴らしいエリアである。ジャン氏は、最高クラスのシャブリの生産者としての地位を確立し、洗練され、繊細かつ上質なワインを巧みに造り出している。現在は、義理の息子であるダニエル・ダンプ氏が後を継ぎ、ジャン氏と同様ワイン造りの才能を発揮している。

フランス　1

BOURGOGNE ブルゴーニュ Côte de Nuits コートドニュイ

Domaineドメーヌ　ベルトー　＝　ジェルベ

Berthaut-Gerbet （旧Domaine Denis Berthaut 2013年より改名）リュット・レゾネ

JANコード

赤 41-316 2016 Bourgogneブルゴーニュ

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ

オープン価格 4528963413164

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ

オープン価格 4528963412877

赤 38-830 2016 Fixinフィサン

(PP88-90) オープン価格 4528963388301

(PP89-91) オープン価格 4528963387434

(PP87-89) オープン価格 4528963387014※2014年のフィサンはドメーヌ・ドゥニ・ベルトー表記

赤 38-837 2012 Fixin Les Craisフィサン　　レ　　　　クレ

オープン価格 4528963388370

Domaineドメーヌ　　　　　　　アラン　　ミシュロ

Alain Michelot

白 38-721 2014 Nuitsニュイ

Stサン

-Georgesジョルジュ

1er Cruプルミエクリュ　　アン　　ラ　　ペリエール　　　ノブロ　　　　　ブラン

En La Perriere Noblot Blanc オープン価格 4528963387212

白 38-651 2013 Nuitsニュイ

Stサン

1er Cruプルミエクリュ　　アン　　ラ　　ペリエール　　　ノブロ　　　　　ブラン

En La Perriere Noblot Blanc オープン価格 4528963386512

Rougeルージュ

オープン価格 4528963412754

Rougeルージュ

オープン価格 4528963412105

赤 38-717 2014 Moreyモレ

Saintサン

Denisドニ　

オープン価格 4528963387175

赤 38-085 2013 Moreyモレ

Saintサン

Denisドニ　

オープン価格 4528963380855

赤 38-718 2014 Moreyモレ

Saintサン

Denisドニ　　　　　プルミエ　クリュ　　レ　　シャリエール

1er Cru Les Charrières オープン価格 4528963387182

赤 38-199 2013 Moreyモレ

Saintサン

Denisドニ　　　　　プルミエ　クリュ　　レ　　シャリエール

1er Cru Les Charrières オープン価格 4528963381999

赤 38-722 2014 Nuitsニュイ

Stサン

1er Cruプルミエクリュ

Les　レ　　　サン　　　ジョルジュ

Saint-Georges オープン価格 4528963387229

赤 38-720 2014 Closクロ　　　　ヴージョ

Vougeot オープン価格 4528963387205

赤 38-087 2013 Closクロ　　　　ヴージョ

赤 38-649 2012 Closクロ　　　　ヴージョ

歴史は18世紀の終わりにフィサンの畑を購入したところから始まる、7世代に亘る家族経営の蔵元。6代目のドゥニ・ベルトーが、醸造のキャリアを積みながら、フィサン/フィサン・プルミエクリュの畑を購入、2005年に新しいセラーを作りました。そして2013年に、ヴォーヌ・ロマネのフランソワ・ジェルベ家出身の妻マリーアンドレ・ジェルベの実家の一部の畑を統合し、ドメーヌ・ベルト＝ジェルベとしました。現在は世界各地で研修した彼らの娘アメリーがワインを造っています。現在畑はフィサンを中心に、ジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、フラジェ・エシェゾーに広がり13haを所有し、リュット・レゾネでブドウ栽培を行う。醸造は、それぞれのテロワールを最上に表現する手法を確立し、骨格のしっかりとした味わいで、長期保存に適したワインを造っています。ワインは、テロワール特有のアロマ、生き生きとしたブーケと共に、エレガントで偉大なフィネスを表現しています。

ニュイ・サン・ジョルジュの代表的な生産者のひとり。蔵は、ニュイ・サン・ジョルジュの中心、街の近くに位置し、約6.5haの畑をニュイ・サン・ジョルジュとモレ・サン・ドニに所有している。区画の半分以上が1級畑。ブドウ畑の起源は19世紀の終わり、3世代に亘って古くからの伝統を持つ最も熟練した醸造家。アラン・ミシュロは3代目。現在は、娘のエロディと夫のマルシャルが4代目として活躍している。

フランス　2

BOURGOGNE ブルゴーニュ

Côte de Nuits コートドニュイ

Domaineドメーヌ　　　　　　　グロ

GROS Frèreフレール

Sœurスール

JANコード

白 41-306 2016 Bourgogneブルゴーニュ

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ　　　　ブラン

Blanc オープン価格 4528963413065

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ

オープン価格 4528963413072

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ

オープン価格 4528963411207

赤 38-807 2016 Vosneヴォーヌ

-Romanéeロマネ

オープン価格 4528963388073

-Romanéeロマネ

オープン価格 4528963387342

赤 38-811 2016 Closクロ　　　　　ド　　ヴージョ

de Vougeot オープン価格 4528963388110

赤 38-810 2016 Éエシェゾー

chézeaux オープン価格 4528963388103

赤 38-812 2016 Grandグラン　エシェゾー

Échézeaux オープン価格 4528963388127

赤 38-052 2015 Richebourgリシュブール

オープン価格 4528963380527

ヴォーヌ・ロマネを代表する偉大なるグロ家「ジャン・グロ」の次男ベルナールが、叔父から受け継いだドメーヌ。好奇心旺盛で、品質のさらなる向上の為に先進機器を用いた醸造技術の導入に力を注いでいます。ワインはとても生き生きとして力強い、パワーを感じるワインです。

フランス　3

Domaineドメーヌ

Michelミシェルグロ

JANコード

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Blancブラン　　　フォンテーヌ　　　サン　マルタン

Fontaine St. Martin (PP86) オープン価格 4528963413249

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ

(1/2) 375ml オープン価格 4528963413218

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ

(1/2) 375ml オープン価格 4528963412969

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ

(PP84-86) オープン価格 4528963413201

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ

Auオー

Vallonヴァロン

オープン価格 4528963413225

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ

(PP89-91) オープン価格 4528963412938

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ　　フォンテーヌ　　　サン　マルタン

Fontaine St. Martin (PP86-88) オープン価格 4528963413232

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Rougeルージュ　　フォンテーヌ　　　サン　マルタン

Fontaine St. Martin (PP86-88) オープン価格 4528963412945

Stサン

Lesレ

Chaliots シャリオ

オープン価格 4528963388615

Stサン

Lesレ

Chaliots シャリオ

オープン価格 4528963383467

赤 38-207 2014 Moreyモレ

Saintサン

Denisドニ

En la Rue de Vergyアン　ラ　　リュ　　　ド　　ヴェルジイ

(PP89-91) オープン価格 4528963382071

赤 38-860 2016 Chambolleシャンボール

-Musignyミュジニー

(PP87-89) オープン価格 4528963388608

-Romanéeロマネ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（PP86-88) オープン価格 4528963388592

-Romanéeロマネ　　　　　　　　プルミエ　クリュ　　クロ　　　　デ　　　レア

1er Cru Clos des Réas (PP90-92) オープン価格 4528963388646

-Romanéeロマネプルミエ　クリュ　　　オー　　ブリュレ

1er Cru Aux Brulées (PP88-90) オープン価格 4528963388639

Derey Frèresドゥレイ　　　フレール

白 38-646 2013 Marsannay Blancマルサネ　　　　　　　　ブラン

4,300 4528963386468

ヴォーヌ・ロマネを代表する偉大なるグロ家「ジャン・グロ」の長男、ミッシェルが運営するドメーヌ。現在は、1995年に相続した単独所有のヴォーヌ・ロマネ一級畑「クロ・デ・レア」を始め、合計17.44haの畑を所有。ワインは比較的高温発酵で、ブドウの持つ要素を最大限に引き出し、とてもエレガントな味わいのワインに仕上げられています。

マルサネのクシェに本拠を置くドメーヌで、現当主はピエール・ドゥレイ。1730年以降、何世代にもわたってブドウ栽培を行ってきた家系。クロード・ドゥレイが設立、以降4世代にわたってその伝統を守り続けてきた。現在17haを所有。ブドウ栽培は、環境を最大限配慮したリュット・レゾネを採用。しっかりとした主張を持つ尖鋭のブルゴーニュの生産者。

フランス　4

Domaineドメーヌレシュノー

LÉCHENEAUT Philippeフィリップ

Vincentヴァンサン

ビオロジック

JANコード

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ

Blancブラン

オープン価格 4528963413133

Pinot Noirピノ　ノワール

オープン価格 4528963413126

Hautesオート

Côtesコート

Nuitsニュイ　　　ルージュ

Rouge オープン価格 4528963413140

赤 38-817 2016 Marsannay Les Sampagnyマルサネ　　　　　　　　　レ　　　　サンパニイ

オープン価格 4528963388172

赤 38-826 2016 Gevreyジュヴレ

-Chambertinシャンベルタン

オープン価格 4528963388264

オープン価格 4528963381012

赤 38-822 2016 Moreyモレ

Saintサン

Denisドニ

　　　　　　　　　　※3月再入荷予定オープン価格 4528963388226

赤 38-098 2015 Moreyモレ

Saintサン

Denisドニ

オープン価格 4528963380985

赤 38-667 2013 Moreyモレ

Saintサン

Denisドニ

オープン価格 4528963386673

赤 38-823 2016 Moreyモレ

Saintサン

Denisドニ

Clos　　　クロ　

des　デ

Ormesゾルム

オープン価格 4528963388233

Stサン

オープン価格 4528963388189

Stサン

オープン価格 4528963381050

Stサン

オープン価格 4528963380961

Stサン

オープン価格 4528963385874

Stサン

-Georgesジョルジュ　　　　オウ　　　シュイエ　　　　ヴィエイユ　ヴィーニュ

Au Chouillet V.V. オープン価格 4528963386666

フィリップとヴァンサンの兄弟が運営する、パーカー5ツ星評価の生産者。低収量に徹し、選果を十分に行ない、発酵前の低温浸漬、ピジャーｼﾞｭは欠かさず、年によってはセニエも用いるという手法で、色濃く、深みと凝縮度に優れ、しっかりとしたストラクチャを持った偉大なブルゴーニュワインを生み出している。

フランス　5

Domaineドメーヌレシュノー

LÉCHENEAUT Philippeフィリップ

Vincentヴァンサン

JANコード

オープン価格 4528963388257

Stサン

-Georgesジョルジュプルミエクリュ　　レ　　　ダモード

1er Cru Les Damodes オープン価格 4528963388202

Stサン

Les　レ

Pプリュリエ

ruliers オープン価格 4528963388219

Stサン

Les　レ

Pプリュリエ

Stサン

Les　レ

Pプリュリエ

Stサン

Les　レ

Pプリュリエ

Stサン

-Georgesジョルジュ　　　　マグナム

Magnum 1500ml オープン価格 4528963388196

赤 38-828 2016 Clos de La Rocheクロ　　　　ド　　ラ　　　ロッシュ

オープン価格 4528963388288

赤 38-829 2015 Chorey les Beauneショレイ　　　　　レ　　　ボーヌ

オープン価格 4528963388295

Domaineドメーヌ　アルヌー　　　ラショー　

ARNOUX Lachaux （旧Domaine Robert Arnoux 2008年より改名）リュット・レゾネ

赤 41-297 2015 Bourgogneブルゴーニュ　ピノ　　　ファン

Pinot Fin オープン価格 4528963412976

赤 38-789 2015 Éエシェゾー

赤 38-715 2014 Éエシェゾー

赤 38-688 2013 Éエシェゾー

Domaineドメーヌ

Drouhinドルーアン

-Larozeラローズ

オープン価格 4528963388776

(PP88-90) オープン価格 4528963387779

-Chambertinシャンベルタン　アン　　シャン

En Champs （PP90-92) オープン価格 4528963388769

赤 38-870 2016 Chambertin-Clos de Bèzeシャンベルタン　クロ　　ド　ベーズ

オープン価格 4528963388707

ヴォーヌ・ロマネで1858年以来続く、『ひとまわり小さなＤＲＣ』と評される実力派ドメーヌ。現当主はパスカル・ラショー氏。除草剤は使用せず、リュット・レゾネ（減農薬農法）を実践。熟成期間は16～18ヶ月。清澄・濾過は行わない。果実のみずみずしさと繊細さ、芯の力強さをもつエレガントなスタイルのワインです。

1850年創立の歴史ある蔵元。所有する畑の半分近くが特級畑。非常にエレガントで、濃縮された果実味より香りや上品さを最優先にしてワイン造りを行っている。華やかな香りと果実味豊かなバランスの良い味わいが若いうちから楽しめます。

フランス　6

Domaineドメーヌ

Robertロベールグロフィエ

GROFFIER オーガニック

JANコード

赤 41-300 2016 Bourgogneブルゴーニュ　　　　　パストゥグラン

Passetoutgrain オープン価格 4528963413003

-Chambertinシャンベルタン　　　　　　　レ　　　　スヴレ

"Les Seuvrées" オープン価格 4528963387922

Les Haut　レゾー

s Doixドワ

オープン価格 4528963387939

Les　レ

Sentiersサンティエ

オープン価格 4528963387946

Domaineドメーヌルシアン　　　　ボワイヨ　　　エ　　フィス

Lucien Boillot & Fils リュット・レゾネ

Côte de Nuits コートドニュイ赤 38-815 2016 Gevrey

ジュヴレ

オープン価格 4528963388158

オープン価格 4528963387410

-Chambertinシャンベルタン　　　　　プルミエ　クリュ　　レ　　　コルボー

1er Cru Les Corbeaux オープン価格 4528963388165

Côte de Beaune コートドボーヌ赤 38-814 2016 Volnay

ヴォルネイ

オープン価格 4528963388141

赤 38-740 2015 Volnayヴォルネイ

オープン価格 4528963387403

赤 38-660 2013 Volnayヴォルネイ

オープン価格 4528963386604

ジュヴレ･シャンベルタン村の中心に位置する6世代続く家族経営のドメーヌ。現当主であるピエールと彼の兄であるルイが生産に従事するようになってから品質が画期的に向上。伝統あるボワイヨ一族の一員で、アンリ・ボワイヨとジャン・マルク・ボワイヨは従兄弟。コート・ド・ニュイのフィサンからコート・ド・ボーヌのヴォルネイまで多種多様なアペラシオンの畑を所有。古木が多く、最も古いもので樹齢100年。ブドウ栽培はリュット・レゾネ、収穫は手摘み、ほぼ100％除梗、低温浸漬を実施、自然酵母を使用、熟成は樽で行い、新樽比率は25～30％で、16～18か月熟成させる。清澄濾過を行わず瓶詰。抽出に傾かない果実本来の美しさを大切にしたワインは、エキスの濃さやミネラル感が表現されている。

シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタン村に畑を所有するモレ・サン・ドニ在の蔵元。１９７３年から元詰めを行う。シャンボール・ミュジニーの一級畑　レ・ザムルーズの畑は１.１２haで最大の面積を所有する。特級畑はシャンベルタン・クロ・ド・ベーズとボンヌ・マールを所有。色が濃く、力強いが、柔らかく、しなやかさも同時に兼ね備えるのがグロフィエのスタイル。ブドウ栽培は、環境への配慮とブドウ樹が土壌成分を吸収できるように、長年にわたり化学薬品と化学肥料の使用を廃止、有機肥料を使用。現在、ロベール氏はワイン造りから引退し、息子のセルジュ氏が当主を務め、ボーヌの醸造学校で学んだ孫のニコラ氏が栽培と醸造に携わっている。

フランス　7

Côte de Beaune コートドボーヌ

Domaineドメーヌパラン

PARENT エコセール認証

白 41-291 2014 Bourgogne Chardonnayブルゴーニュ　　　　　シャルドネ

3,300 4528963412914

白 38-878 2015 Corton Blancコルトン　　　　　ブラン

オープン価格 4528963388783

赤 41-309 2015 Bourgogneブルゴーニュ　ピノ　　　　　ノワール

Pinot Noir 3,600 ★4528963411634

赤 38-850 2011 Ladoixラドワ

オープン価格 4528963388509

Domaine Charles François & Filsドメーヌ　　　　　　　シャルル　　　フランソワ　　　　　エ　フィス

赤 38-692 2013 Pommardポマール

オープン価格 4528963386925

Domaine Charles Père et Filleドメーヌ　　　　　　　シャルル　　　ペール　　エ　フィーユ

Hautesオート

Côtesコート

Beauneボーヌ

2,800 ★4528963412884

Domaine Charles François & Filsドメーヌ　シャルル　フランソワエ　フィス　　　　ドメーヌ　シャルルペールエフィーユ

　からDomaine Charles P re et Filleへ生産者名変更.

ポマール在の歴史ある蔵元。第3代アメリカ合衆国大統領、トーマス・ジェファーソンの愛した蔵元としても知られている。伝統を重んじながら最新技術との融合をもって造り出されたワインは、力強いスタイルで色合いも深く、複雑味のあるエレガントな味わいのワインを生み出しています。ポマールを中心として約25haの畑を所有し、完璧なワインを求める精神は今も12代目当主アンヌ・パランと妹のカトリーヌに引き継がれています。

数年前より有機栽培及びビオディナミ農法に転換し、環境に配慮し、人々の健康とテロワールを尊重した、より確実にナチュラルな方法でブドウを栽培。除草剤を使用せず、畑は適切な耕作を行っています。2013年にエコセールの認証を取得。

現在は6代目のパスカル氏が経営。14haの畑を所有。リュット・レゾネ。収量はそれぞれのアペラシオンの規定収量よりかなり抑えている。ワイン造りへの入念な気配りや情熱から、ワインの品質を保証する賞も受賞している。

フランス　8

Côte de Beaune コートドボーヌ

Domaine Boussey Laurentドメーヌ　　　　　　　ブセイ　　　　　　ローラン

希望小売価格 JANｺｰﾄﾞ

白 41-302 2016 Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignesブルゴーニュ　　　　　　シャルドネ　　　　　　　　　ヴィエイユ　　　ヴィーニュ

3,300 4528963413027

白 38-798 2016 Monthelieモンテリー　　　　　　ブラン

Blanc 4,800 4528963387984

白 38-730 2015 Monthelieモンテリー　　　　　　ブラン

Blanc 4,800 4528963387304

白 38-791 2016 Meursaultムルソ－　　　　　　　　ヴィエイユ　　　ヴィーニュ

Vieilles Vignes 7,000 4528963387915

白 38-731 2015 Meursaultムルソ－　　　　　　　　ヴィエイユ　　　ヴィーニュ

Vieilles Vignes 7,000 4528963387311

白 38-799 2016 Meursaultムルソ－　　　　　　　プルミエ　クリュ　　レ　　　シャルム

1er Cru Les Charmes 10,000 4528963387991

白 38-800 2016 Puligny-Montrachetピュリニー　　　　モンラッシェ

8,000 4528963388004

8,000 4528963387335

8,000 4528963380206

赤 38-699 2013 Monthelieモンテリー　　　　　　　レ　　　　トワジエール

Les Toisières 4,000 4528963386994

赤 38-802 2015 Beaune Les Prévolesボーヌ　　　　　　レ　　　　プレヴォル

4,800 4528963388028

モンテリ村で5世代続く家族経営の蔵元。それまで年間生産量の90％以上をネゴシアンに売りさばいていたブドウ畑を現在5代目であるローラン・ブセイの父親が基盤を築く。ローラン・ブセイは醸造学校を卒業後、数年間は父親の元で修業し、2003年より独立、「ドメーヌ・ローラン・ブセイ」を新発足させる。2015年10月までにモンテリー、サヴィニー・レ・ボーヌ、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニーモンラッシェ、そしてアロース・コルトンなどの計14ha、20のアペラシオンを抱える。土壌とブドウ木に敬意を払い、ブドウ栽培とワインの醸造を行う。農耕に関しては、自然環境に配慮し、テロワールを尊重し、理論に基づいたブドウ栽培を実現。長期熟成の高品質のワインを情熱を持って造っています。

フランス　9

M connais マコネ

Auvigueオヴィッグ

一部オーガニック

白 41-007 2015 Mâcon-Villages "Moulin du Pont"マコン　　　　　　ヴィラージュ　　　　ムーラン　　　　デュ　　ポン

2,200 ★4528963410071

白 41-299 2015 Saint-Véran "Moulin du Pont"サン　　　　ヴェラン　　　　　ムーラン　　　　デュ　　ポン

3,000 4528963412990

白 41-038 2014 Saint-Véran "Moulin du Pont"サン　　　　ヴェラン　　　　　ムーラン　　　　デュ　　ポン

2,900 4528963410385

白 41-277 2015 Pouilly-Fuissé "Solutre" Classiqueプイイ　　　　　　フュイッセ　　　　ソリュトレ　　　　　クラシック

3,600 4528963412778

白 41-202 2014 Pouilly-Fuissé "Solutre" Classiqueプイイ　　　　　　フュイッセ　　　　ソリュトレ　　　　　クラシック

3,600 4528963412020

白 41-278 2015 Pouilly-Fuissé Cuvée Naturelleプイイ　　　　　　フュイッセ　　　キュヴェ　　　ナチュレル

5,000 4528963412785

Beaujolais ボージョレ

Domaineドメーヌド　　ラ　プレーニュ

de la PLAIGNE

白 40-001 2013 Beaujolais Villagesボージョレ　　　　　　ヴィラージュ　　　ブラン

Blanc 2,600 4528963400010

赤 40-011 2015 Beaujolais Villagesボージョレ　　　　　　ヴィラージュ

2,000 ★4528963400119

赤 40-003 2014 Beaujolais Villagesボージョレ　　　　　　ヴィラージュ

2,000 45289634000342015　パリ農産物コンクール金賞

ボージョレ地区レニエ村にある蔵元。毎年賞を受賞し、優良な生産者として高い評価を受けています。平均樹齢40年のブドウの樹を手作業で手入れし、厳しい選果を経て100％手摘みで収穫。果実味溢れるチャーミングな旨みのある味わいのワインを造っている。

1629年より数世代に亘り伝統的なワインを造っているオヴィッグ。フランス国内だけでなくヨーロッパ諸国、米国、カナダ、オーストラリアなど全世界に行きわたっており、夫々のキュヴェが持つ≪個性≫、≪親密さ≫が評価を受けています。伝統的な馬耕、樽熟成のワインはフランス国内の森林から産出されるオーク材で造られた樽を使用、ワインは軽くフィルターに掛け、区画ごとに分けて醸造。ジャン＝ピエールとミッシェルの兄弟が、マコン地域の偉大な土地からの果実の豊かさをとらえています。

フランス　10

BORDEAUX ボルドーBordeaux ボルドー

赤 36-005 2015 Caveカーヴ

duデュ

Pinパン

AC. Bordeauxボルドー　　　　　　

1,700 ★4528963360192

白 36-098 2016 Châteauシャトー　　　　　　マティオ　　　　　　ブラン

Mathiot Blanc AC. Bordeauxボルドー

2,000 ★4528963360987セミヨン40%、ソーヴィニヨン･ブラン40%、ミュスカデル20%

白 36-076 2014 Châteauシャトー　　　　　　マティオ　　　　　　ブラン

Mathiot Blanc AC. Bordeauxボルドー

2,000 4528963360765セミヨン40%、ソーヴィニヨン･ブラン40%、ミュスカデル20%

赤 36-105 2016 Châteauシャトー　　　　　　マティオ　　　　　　ルージュ　　　　　　　　　　ボルドー

Mathiot Rouge AC. Bordeaux 2,000 ★4528963360994カベルネ･ソーヴィニヨン2/3、メルロー1/3

70 Millions de D gustateurs コンクール金賞

赤 36-102 2016 Château Bernachon AC. Bordeauxシャトー　　　　　　ベルナション　　　　　　　　　　　ボルドー

2,000 45289633610212017 ボルドーコンクール金賞

赤 36-103 2016 Château Grand Meynau AC. Bordeauxシャトー　　　　　　　グラン　　　　メイノー　　　　　　　　　　　　ボルドー

2,000 45289633610382017 ジルベール＆ガイヤールコンクール金賞

赤 36-101 2015 Châteauシャトー　　　　　　ジャロン　　　キュヴェ　　　ジャン　　プティ　　　　　　　　　ボルドー

Jaron Cuvée Jean Petit AC. Bordeaux 2,000 45289633609492016 ボルドーコンクール金賞

赤 36-094 2015 Châteauシャトー　　　　　　ジャロン　　　　　　　　　ボルドー

Jaron AC. Bordeaux 2,000 452896336099492016 パリ農産物コンクール金賞

赤 36-090 2014 Châteauシャトー　　　　　　ジャロン　　　　　　　　　ボルドー

Jaron AC. Bordeaux 2,000 45289633609012015 リヨン国際ワインコンクール金賞

赤 36-086 2014 Château Barade AC. Bordeauxシャトー　　　　　　バラード　　　　　　　　　　ボルドー

2,000 45289633608642015 ジルベール＆ガイヤールコンクール金賞

赤 36-108 2016 Château Franc Couplet AC. Bordeauxシャトー　　　　　　　フラン　　　クープレ　　　　　　　　　　　　ボルドー

2,000 ★45289633609702017 ジルベール＆ガイヤコンクール金賞、2017　ボルドーコンクール金賞

メルロー70%、カベルネ･フラン20％、プティ・ヴェルド10％

メルロー70%、カベルネ･ソーヴィニヨン30％

メルロー6０%、マルベック20％、カベルネ･ソーヴィニヨン10％、カベルネ･フラン10％

メルロー67%、カベルネ･ソーヴィニヨン23％、カベルネ･フラン10％

フランス11

BORDEAUX ボルドーMédoc メドック

赤 30-008 2012 Châteauシャトー　　　　　トゥール　　サン　　ヴァンサン

Tour Saint-Vincent AC. Médocメドック

Cruクリュ

Bourgeoisブルジョワ

2,800 ★4528963300051ワイン守護聖人の塔2014 独立生産者コンクール金賞

カベルネ･ソーヴィニヨン60%、メルロー40%

赤 30-005 2011 Châteauシャトー　　　　　トゥール　　サン　　ヴァンサン

Tour Saint-Vincent AC. Médocメドック

Cruクリュ

Bourgeoisブルジョワ

2,800 ★4528963300051ワイン守護聖人の塔

Margaux マルゴー

赤 30-010 2015 Confidences de Prieuré-Lichine AC. Margauxコンフィデンス　　　　　　　ド　　　プリューレ　　リシーヌ　　　　　　　　　　　　マルゴー

5,000 4528963300105メルロー60％、カベルネ･ソーヴィニヨン40％

Graves グラーヴ

白 31-010 2016 Châteauシャトー

Boyreinボワラン

AC. Gravesグラーヴ

Blancブラン

Secセック

(1/2) 375ml 1,600 ★4528963310098

Boyreinボワラン

Blancブラン

Secセック

2,500 ★4528963310340

Boyreinボワラン

Blancブラン

Secセック

2,500 ★45289633103402017 パリ農産物コンクール銀賞

ソーヴィニヨン･ブラン50％、セミヨン30％、ミュスカデル20％

赤 31-011 2016 Châteauシャトー　　　　　ボワラン　　　　　ルージュ　　　　　　　　グラーヴ

Boyrein Rouge AC. Graves　（1/2） 375ml 1,700 ★4528963310234

赤 31-008 2014 Châteauシャトー　　　　　ボワラン　　　　　ルージュ　　　　　　　　グラーヴ

Boyrein Rouge AC. Graves 2,700 ★4528963310357カベルネ･ソーヴィニヨン50％、メルロ30％、カベルネ･フラン20％

Saint-Émilion サンテミリオン

赤 33-002 2007 Châteauシャトー

Calonカロン

AC. St-Georgesサンジョルジュ　サンテミリオン

Saint-Émilion 4,000 4528963330027メルロー80%、カベルネ・フラン10％、カベルネ･ソーヴィニヨン9％、マルベック1%

Côtes de Bordeaux コート・ド・ボルドー

赤 36-107 2014 Château Marsau Prélude AC. Francs Côtes de Bordeauxシャトー　　　　　　マルソー　　　　プレリュード　　　　　　　　　フラン　　　　　コート　　　　ド　　ボルドー

2,500 ★4528963361007メルロー100%

フランス12

ALSACE アルザス

Cave de Turckheimカーヴ　　ドゥ　　テュルクハイム

白 48-007 2014 Riesling Terres de Calcaireリースリング　　　テール　　　　ド　　　カルケール

2,700 4528963480074

白 48-008 2016 Gewurztraminer Sélectionゲヴュルツトラミネール　　　　　　セレクション

2,600 4528963480081

VAL DE LOIRE ヴァルドロワール

Domaineドメーヌ

Jeanジャン

Claudeクロード

Chatelainシャトラン

白 42-022 2016 Pouillyプイィ

Fuméフュメ

(1/2) 375ml 2,300 4528963420223

Fuméフュメ

3,500 4528963420872

Fuméフュメ

Cuvéeキュヴェ

Prestigeプレスティージ

6,500 4528963420858

白 42-086 2015 Sancerreサンセール

Selectionセレクション

(1/2) 375ml 2,200 4528963420865

Domaineドメーヌ　　　　　　　デュ　　ランドロー

du Landleau

白 42-019 2015 Anjou Blanc Les Onnisアンジュ－　　ブラン　　　　レ　　　オニス

1,900 4528963420193

Domaine de la Vinçonniere （Laurent Perraud）ドメーヌ　　　　　　　ド　　ラ　　ヴァンソニエール　　　　　ローラン　　　　　ペロー

サスティナブル

白 42-013 2015 Muscadetミュスカデ

Sèvreセーヴル

Maineメーヌ

Sur Lieシュール　リー

(1/2) 375ml 1,100 4528963420131

白 42-023 2017 Muscadetミュスカデ

Sèvreセーヴル

Maineメーヌ

Sur Lieシュール　リー

1,700 ★4528963420124

赤 42-069 2016 Vin de Pays du Val de Loire Pinot Noirヴァン　ド　　　ペイ　　　　デュ　ヴァル　ド　　ロワール　　　ピノ　ノワール

1,600 ★4528963420667※完売　次ヴィンテージ入荷待ち

1630年からワイン造りに携わっており、ブドウ栽培面積を増やしたりと現在のダイナミックな活動を始めたのは、現当主であるジャン・クロード・シャトランの代から。ジャン・クロードの造り上げるワインは、ブドウ本来の持てる力を１００％と最高レベルに抽出させるのが特徴。区画ごとに発酵し、丹念なアッサンブラージュを行うため、ワインは磨き上げられ、バランスの取れた、素晴らしいワインが仕上がる。ロバート・パーカー氏も『ディディエ・ダグノーにも匹敵する造り手』として評価している。

ナントの最も評価の高い斜面に60haの畑を所有し、樹齢50年の木もある。ワインとテロワールを尊重するために、収量を制限し最高品質を保つサブスティナブル農法を採用している。このワイナリーが指向する“テラ・ヴィティス宣言”は環境に配慮する高品質な生産方法を掲げており、最適な収穫日を決めるために多くの成熟コントロールがなされている。また、衛生面は厳しく規制しており、これが糖と酸の絶妙なバランスを可能にしている。

ドメーヌは、4世代続くワイン醸造家のモラン家によって運営されている。コトー・デュ・レイヨンの中心に位置し、ブドウ畑はアンジェの南の３つの村に広がっている。辛口と甘口の白ワイン、エレガントなロゼワイン、そして濃く果実味豊かな赤ワインを、それぞれの土壌に適合したブドウ品種によって造り、細心の注意が払われている。

中世の時代からヨーロッパで広く知られたテュルクハイムのワイン。独自性があり、多様性があるテロワールを持ち、偉大なアルザスの多様性が栄える理想的な場所である。この地の家族経営のブドウ栽培家が集まり、1955年に協同組合として設立された。現在200以上の栽培家、386haのブドウ畑を持ち、フランスで最も有名な協同組合のひとつになった。ブドウ栽培はサスティナブル農法を実施。「アグリ・コンフィアンス」の証明を得て、2011年よりオーガニックワインも生産している。伝統を守りつつ、近代的な醸造施設と高い品質管理システムを導入し、敬意と情熱をもってワイン造りを行っている。

フランス13

CÔTES DU RHÔNE コートデュローヌ

南のヴェルジェ

Châteauシャトー

desデ

Tourettesトゥレット

ギュファンス氏が自社畑を持ちぶどう造りから生産までを手掛けました（ヴェルジェ所有の自社畑）

赤 43-005 2013 IGP Guffens Rouge Enfin Syrah d'endesアイジーピー　ギュファン　ルージュ　　　アンファン　　シラー　　　デンデス

2,500 3700360013838スミレのような黒い果実の香り。タンニンは柔らかで丸く、酸味が全体にフレッシュさを与えている。コート・ロティのようなエレガントさを持つ、非常に素晴らしいワインに仕上がった。

赤 43-107 2013 IGP Guffens Rouge Enfin - Grande Trilogieアイジーピー　ギュファン　ルージュ　　　アンファン　　　グラン　　　　　トリロジー

2,900 3700360013845スパイシーで黒コショウの香りがあり、しっかりとしたストラクチャーを持つ。味わいは柔らかいがタンニンも感じられ、酸味によるフレッシュさと長い余韻も楽しめる。シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ

Domaineドメーヌ

Millièreミリエール

エコセール認証

赤 43-019 2017 Côtes-du Rhône Rougeコート　　　　　デュ　　ローヌ　　　　ルージュ

2,700 4528963430192グルナッシュ･ノワール(樹齢100年以上) 50％、シラー50％

赤 43-045 2015 Châteauneufシャトーヌフ

-duデュ

-Papeパープ

Vieilles Vignesヴィエイユ　　　　ヴィーニュ

PP89-92 6,700 4528963430451グルナッシュ･ノワール(1891年～1920年に植樹された畑) 60％、シラー10％、ムールヴェードル10％、サンソー10％、クーノワーズ10％

赤 43-111 2012 Châteauneufシャトーヌフ

-duデュ

-Papeパープ

Vieilles Vignesヴィエイユ　　　　ヴィーニュ

PP90 6,700 4528963431113グルナッシュ･ノワール(1891年～1920年に植樹された畑) 60％、シラー10％、ムールヴェードル10％、サンソー10％、クーノワーズ10％

1997年「シャトー・デ・トゥレット」を手に入れたとき、畑は荒廃しきっていた状態だった。その畑に大幅に手を加え、よくない木は処分するか芽接ぎを施し、耕した畑には新たにブルゴーニュの自社畑（ドメーヌ・ギュファンス・エナン）から株分けしたシャルドネ種、プロヴァンスで名高い「トレヴァロン」の畑から株分けしてもらったカベルネ・ソーヴィニヨン種、卓越したシャトーヌフ・デュ・パープの造り手「シャトー・ボーカステル」より株分けしたルーサンヌ種を植樹した。

「ｼｬﾄｰ･ﾃﾞ・ﾄｩﾚｯﾄ」では、｢ﾄﾞﾒｰﾇ･ｷﾞｭﾌｧﾝ･ｴﾅﾝ｣で行っているのと同様、堆肥以外の肥料を使用せず、除草剤も殺虫剤も使用していない。年に2回、巻掲機での土起しをして、耕作。それでも取り立ててラベルにビオや有機栽培などの表記をすることは考えていない。また、醸造過程でも、酵母を使用して発酵を促すのではなく、自然のままの樽発酵にて行っている。

ローヌ南部、シャトーヌフ・デュ・パプの造り手。1940年代にフェルナン・アルノー氏がドメーヌを買い取り、1983年より孫である現当主ミシェル・アルノー氏が運営している。所有する畑は26haで、そのうち14haのブドウ木がシャトーヌフ･デュ･パプのアペラシオンにある“カブリエール”という名前の地区に植えられ、私達の主体となるワイン用に使われている。畑のほぼすべてがヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）で、樹齢100年を超えるものもある。丸く大きな川原石（シャトーヌフ・デュ・パプの有名な小石ガレ）がごろごろしていて、砂地の土壌、テロワールがモザイク状になり、この土壌の組み合わせによって、典型的で複雑味のある特徴をワインに与えている。ここ数年、ブドウ木はオーガニック栽培を進めており、現在認証を取っている。適切だと考える方法で行い、さまざまなテロワールとワイン醸造をビオディナミに近づけるように行っている。

フランス14

CÔTES DU RHÔNE コートデュローヌ

Domaine Pierre Chavinドメーヌ　　　　　　　ピエール　　シャヴァン

白 45-067 2016 IGP Vaucluse Viognier Vallis Terra 　スクリューキャップ

アイジーピー　　ヴォークリューズ　ヴィオニエ　ヴァリス　　テラ

1,600 ★4528963450190

赤 45-088 2016 IGP Vaucluse Grenache-Syrah Vallis Terra 　スクリューキャップ

アイジーピー　　ヴォークリューズ　　グルナッシュ－シラー　　　ヴァリス　　　テラ

1,600 ★4528963450886

赤 45-093 - Vin de France Anne de Bourg Pinot Noir 　スクリューキャップ

ヴァン　　ド　　フランス　　　　アンヌ　　　ド　　　ブール　　　　ピノ　　　　ノワール

1,600 ★4528963450930

CÔTES DE PROVENCE コートドプロヴァンス

Domaineドメーヌ

duデュ

Dragonドラゴン

赤 44-026 2015 Côtesコート

Provenceプロヴァンス

Cuvéeキュヴェ

Saintサン

-Michelミッシェル

3,000 ★4528963440115

SUD OUEST 南西地方

Cave du Marmandaisカーヴ　　デュ　　マルマンデ

赤 36-106 2017 Grand Sérac AC. Côtes du Marmandaisグラン　　　　　セラック　　　　　　　　　コート　　　デュ　　マルマンデ

1,500 ★4528963360215

Cave de Labastideカーヴ　　ドゥ　　ラバスティード

赤 36-081 2013 Grande Réserve des Bastides AC. Gaillacグラン　　　　　　レゼルヴ　　　　　デ　　　バスティード　　　　　　　　　ガイヤック

1,800 4528963360819

2015 リヨン国際コンクール金賞

このドメーヌは地中海沿岸の山の麓、南向きの斜面に位置する。美しい屋敷は多くの木々に囲まれ、建物の陰に流れ込む泉に守られている。ドメーヌ・デュ・ドラゴンはプロヴァンス地方にあるというだけでなく、ドメーヌ自体全てが小さなプロヴァンスです。豊かな泉によってもたらされる粘土石灰岩質の肥沃な土壌の畑を24ha所有し、大地と空の間にある自然の関係が、明るさをこの地域のワインに与え、優れた風味を約束しています。

(ブドウ品種：シラー56％、カベルネ・ソーヴィニヨン43％、ムールヴェードル1％)

ドメーヌ･ピエール･シャヴァンは、2009年にマチルダ・ブランシャン氏とファビアン・グロス氏によって創業されました。ノンアルコールワイン等も手掛ける革新的な会社で、デカンターなどの雑誌媒体や数々のコンクールで高い評価を得ており、飛行機内でもオンリストされるなど、急成長を遂げています。ワイン造りを担うのはファビアン・グロス氏で、元大手ワインメーカーで醸造家として活躍し、WSETディプロマの資格を持っています。彼の資格やノウハウによって市場の声を製品化することを可能にし、ドメーヌ・ピエール・シャヴァンの成長の原動力となっています。2009年からフランスでは「著しい発展を遂げている中小企業の女性社長を表彰する」取り組みが行われ、社長のマチルダ・ブランシャン氏は2年連続で表彰を受けました。創業僅か9年で、製品は40カ国の国々へ輸出されており、ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは革新的なワインを提供するリーディングカンパニーとなっています。

(ブドウ品種：ブロコル、シラー、デュラス)

(ブドウ品種：メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、アブリュー、マルベック)

フランス15

LANGUEDOC ET ROUSSILLON ラングドックエルシヨン

Château Marisシャトー　　　　　　マリ

デメター認証　ビオディナミ

赤 45-037 2015 Minervoisミネルヴォワ

2,100 ★4528963450374

Domaineドメーヌ

Baumeボーム

白 45-094 2017 Vinヴァン

Paysペイ

d’Ocドック

Chardonnayシャルドネ

　スクリューキャップ 1,800 ★4528963450329

白 45-090 2017 Vinヴァン　　ド　　ペイ　　　　ドック　　　　ソーヴィニヨン　　　ブラン

de Pays d’Oc Sauvignon Blanc 1,900 ★4528963450343

白 45-095 2017 Vinヴァン　　ド　　ペイ　　　　ドック　　　　ヴィオニエ

de Pays d’Oc Viognier 1,900 ★4528963450350

ロゼ 45-098 2017 Vinヴァン

Paysペイ

d’Ocドック　　　　ピノ　　　　　ノワール　ロゼ

Pinot Noir Rosé スクリューキャップ 1,900 45289634509852018 ラングドックルーショングランヴァンコンクール金賞

赤 45-087 2016 Vinヴァン

Paysペイ

d’Ocドック

Cabernetカベルネ

Sauvignonソーヴィニヨン

1,900 ★4528963450336

赤 45-101 2017 Vinヴァン　　ド　　ペイ　　　　ドック

de Pays d’Oc Syrahシラー

1,800 ★4528963450381

白・泡 45-100 NV Cremant de Limouxクレマン　　　　　　ド　　　リムー

2,000 45289634510052016 ラングドックルーショングランヴァンコンクール金賞

Cave du Mont Tauchカーヴ　デュ　モン　トーシュ

白 45-097 2017 Vinヴァン

Paysペイドック　　　　シャルドネ　　　　　　　　　　　レ　　　ガリーグ

d’Oc Chardonnay Les Garrigues スクリューキャップ 1,500 ★4528963450398

白 45-076 2016 Vinヴァン

Paysペイ

d’Oc Sauvignon Les Garriguesドック　　　　　　ソーヴィニヨン　　　　　レ　　　ガリーグ

スクリューキャップ 1,600 ★4528963450282

赤 45-099 2017 Vinヴァン

Paysペイ

d’Oc Merlot Les Garriguesドック　　　　　メルロー　　　　　レ　　　　ガリーグ

スクリューキャップ 1,500 ★4528963450367

ドメーヌ　ラ　ボームはフランスの大手ワインメーカー、ル　グラン　シェ　ド　フランスが所有。ラングドック地方では革命的ともいえる最新技術を用いてフランスの伝統的なぶどう品種による優れたヴァラエタルワインを生み出し、毎年インターナショナルワインチャレンジを始め数々のコンクールで受賞しています。セパージュ100％で果実味がぎっしり詰まって、親しみやすい味わいです。

ラングドック地方で最も古いワイン生産組合の１つ。1913年に設立し、現在300のブドウ園経営者と、1950haの土地を所有。最新技術によってテロワールの多様性を表現し、穏やかで力強く、個性がはっきりとした存在感のあるワインを造り出す。

ビオディナミ農法の自然派ワインの造り手。シャトーマリは、現在ロバート・エデンにより所有され、ミネルヴォワに４０haの土地を所有。ＡＯＣミネルヴォワラリヴィニエールに位置している。この土地にはカリニャン、シラー、グルナッシュ、シラーが植えられている。その土地のエコシステム（自然農法）を出来るだけ保ちビオディナミ農法の原則に従って作られた堆肥（1996年以来、雌牛や羊の堆肥から作られた肥料で使っている）を用い、その結果ぶどうは素晴らしいものになる。凝縮、熟成した赤い果実のブーケはエレガントで、スパイシーで滑らかな味わいをもたらしている。

フランス16

Domaineドメーヌ

Anne Gros & Jean Paul Tollotアンヌ　　　　グロ　　　エ　　ジャン　ポール　　トロ

JANコード

赤 45-080 2015 La 50/50 Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP90ラ　　サンコント　サンコント　　コート　デュ　ブリアン　　アイジーピー　ペイ　　デロー

オープン価格 ★4528963450091

赤 45-009 2014 La 50/50 Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP88ラ　　サンコント　サンコント　　コート　デュ　ブリアン　　アイジーピー　ペイ　デロー

オープン価格 ★4528963450091

赤 45-060 2013 Vin de France La Cinso PP90ヴァン　ド　　　フランス　　　ラ　　　サンソー

オープン価格 4528963450602

赤 45-081 2015 La Cinso Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP88ラ　　　サンソー　　コート　　　　デュ　　ブリアン　　アイジーピー　ペイ　　デロー

オープン価格 4528963450817

赤 45-070 2014 La 8 Grenache Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP91 オープン価格 4528963450701

赤 45-082 2015 Les Combettes Marselan Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP91レ　　　　コンベット　　　　　　　　マルスラン　　　　　　コート　　　デュ　ブリアン　　　アイジーピー　ペイ　デロー

オープン価格 4528963450824

赤 45-071 2014 Les Combettes Marselan Côtes du Brian (IGP Pays d'Herault) PP90レ　　　　コンベット　　　　　　　　マルスラン　　　　　コート　　　　デュ　　ブリアン　　　アイジーピー　ペイ　デロー

オープン価格 4528963450718

赤 45-083 2015 Minervoisミネルヴォワ　　　　　　ロー　　　ドゥ　ラ　ヴィー

L'O de la Vie （シラーの若木）　　　PP90 オープン価格 4528963450831

赤 45-072 2014 Minervoisミネルヴォワ　　　　　　ロー　　　ドゥ　ラ　ヴィー

L'O de la Vie （シラーの若木）　　　PP88 オープン価格 4528963450725

赤 45-059 2013 Vin de France L'O de la Vieヴァン　　ド　　フランス　　　　ロー　　　ドゥ　ラ　ヴィー

（シラーの若木）　　PP90 オープン価格 4528963450596

Les Fontanillesレ　　　　フォンタニーユ

（スタンダード）　　PP91 オープン価格 4528963450848

Les Fontanillesレ　　　　フォンタニーユ

（スタンダード）　　PP91 オープン価格 4528963450404

(ブドウ品種：グルナッシュ、シラー、カリニャン)

(ブドウ品種：シラー)

(ブドウ品種：マルスラン)

(ブドウ品種：グルナッシュ)

アンヌ・グロはブルゴーニュの名門、グロ一族の中で特に注目すべき生産者。ブルゴーニュで活躍するアンヌ・グロが、夫ジャン・ポール・トロと共に南仏ミネルヴォアに進出しドメーヌを設立。２０年来の経験を生かして、ミネルヴォアのカゼルという素晴らしい地で新たな挑戦を始めました。多様な土壌、樹齢が高く質のいいブドウの樹、ヴォーヌ・ロマネと同じ標高２２０ｍのノワール山の麓という素晴らしい環境・・・・などの最高の要素をもってカゼルの地を選びました。2008年がファースト・ヴィンテージとなり、多くの感動を与えています。

(ブドウ品種：マルスラン)

(ブドウ品種：サンソー)

(ブドウ品種：グルナッシュ、シラー、カリニャン)

(ブドウ品種：シラー)

(ブドウ品種：サンソー)

(ブドウ品種：シラー、グルナッシュ、カリニャン、サンソー)

フランス17

Domaineドメーヌ

Anne Gros & Jean Paul Tollotアンヌ　　　　グロ　　　エ　　ジャン　ポール　　トロ

JANコード

La Ciaudeラ　　　　シオード

　（自信作）　　　　　　　　PP93 オープン価格 4528963450855

La Ciaudeラ　　　　シオード

　（自信作）　　　　　　　　PP92 オープン価格 4528963450411

Les Carretalsレ　　　キャレタル

（トップキュヴェ）　　 PP94 オープン価格 4528963450862

白 45-092 2017 La Frivole Muscat de Saint-Jean de Minervois 　スクリューキャップ

ラ　　　フリヴォル　　　ミュスカ　　　　　ド　　　サン　　　ジャン　　ド　　　ミネルヴォワ

3,500 4528963450923

(ブドウ品種：1909年植樹の100年以上の樹齢の古樹カリニャン、グルナッシュ)

(1/2) 375ml (ブドウ品種：ミュスカ100%)

(ブドウ品種：古樹カリニャン、シラー、グルナッシュ)

(ブドウ品種：1909年植樹の100年以上の樹齢の古樹カリニャン、グルナッシュ)

(ブドウ品種：古樹カリニャン、シラー、グルナッシュ)

フランス18

CHAMPAGNE シャンパーニュ

Tarlantタルラン

ビオロジック

JANコード

白泡 77-012 - Champagneシャンパーニュ　　　　　ゼロ　　　　　ブリュット　ナチュレ

Zero Brut Nature PP89 オープン価格 4528963770120 (CH1/3.PN1/3.PM1/3)

白泡 77-013 - Champagneシャンパーニュ　　　　　　レゼルヴ　　　　ブリュット

Réserve Brut PP87 オープン価格 4528963770137 (CH1/3.PN1/3.PM1/3)

白泡 77-030 - Champagne Tradition Brutシャンパーニュ　　　　　トラディション　　　ブリュット

(1/2) 375ml オープン価格 4528963770304 (PN56%.PM39%.CH5%)

PP91 オープン価格 4528963770144 (PN56%.PM39%.CH5%)

白泡 77-005 - Champagne Tradition Brut Magnum 1500mlシャンパーニュ　　　　　トラディション　　　ブリュット　マグナム

オープン価格 4528963770052 (PN56%.PM39%.CH5%)

白泡 77-015 - Champagneシャンパーニュ

Cuvéeキュヴェ

Louisルイ　　　　　ブリュット　ナチュレ

Brut Nature PP93 オープン価格 4528963770151 (CH50%.PN50%)

白泡 77-007 2003 Champage La Matinale Brut Natureシャンパーニュ　　　　ラ　　　マティナル　　　　　ブリュット　ナチュレ

PP89 オープン価格 4528963770076 (PN45%.PM27%.CH28%)

白泡 77-048 2004 Champage L'Aerienne Brut Natureシャンパーニュ　　　　　ラエリエン　　　　　　　ブリュット　ナチュレ

PP93 オープン価格 4528963770489 (CH70%,PN30%)

白泡 77-044 2002 Champagne La Vigne d'Antanシャンパーニュ　　　　　　ラ　　ヴィーニュ　　　ダンタン　　　ブリュット　ナチュレ

Brut Nature PP92 オープン価格 4528963770441 (CH100%)

白泡 77-016 2003 Champagne La Vigne d'Or Brut Nature Blanc de Meuniersシャンパーニュ　　　　　ラ　　　ヴィーニュ　　ドール　　ブリュット　ナチュレ　　　ブラン　　　　ド　　ムニエ

PP91 オープン価格 4528963770168 (PM100%)

白泡 77-041 2003 Champagne La Vigne Royaleシャンパーニュ　　　　　　ラ　　ヴィーニュ　　ロワイヤル　　　　エクストラ　　ブリュット　　ブラン　　ド　　ノワール

Extra Brut Blanc de Noirs PP92 オープン価格 4528963770410 (PN100%)

白泡 77-042 - Champagne BAMシャンパーニュ　　　　　　バム

PP87 オープン価格 4528963770427 (ピノ・ブラン16％、アルバンヌ16％、プティ・メリエ68％)

白泡 77-051 - Champagne BAMシャンパーニュ　　　　　　バム

！　　　　　　　　　　　　　　　　　PP91 オープン価格 4528963770427 (ピノ・ブラン25％、アルバンヌ25％、プティ・メリエ50％)

ロゼ泡 77-010 - Champagneシャンパーニュロゼ

Rosé Brutブリュット

オープン価格 4528963770106 (CH50%、PN44%、PM6%)

ロゼ泡 77-017 - Champagneシャンパーニュ　　　　　ロゼ　　　　ゼロ　　　　ブリュット　

Rose Zero Brut PP89 オープン価格 4528963770175 (CH50%、PN35%＋9%、PM6%)

ロゼ泡 77-020 2003 Champagne Rosé Prestigeシャパーニュ　　　　　　　ロゼ　　　　プレスティージュ

PP92 オープン価格 4528963770205 (CH88%.PN12%)

タルラン家が家族経営を守っているメゾン。1687年から12代続く。現在は12代目のブノワが中心となって行っている。メゾンは、マルヌ渓谷のウイィ村にあり、エペルネから車で10分程の村。現在、ブドウ栽培はビオロジックが主体で、ブドウ本来の力が発揮できるように育てている。自然のままの味わいを表現する為に、ドザージュは極力控え、熟成期間も長めにとっている。畑は、ウイィ村の他、ブルソー村、サンタニャン村、セル・レ・コンデ村の4つの村にわたり15haを所有し、57の小区画に分けられる。テロワールの味わいを大切にしている為、出来る限りパーセル「区画」ごとの発酵を行っている。それぞれの畑や樹が持つ個性を樽での発酵でよりよく表現させ、はっきりとしたアロマを保ったシャンパーニュに仕上がる。

フランス19

CHAMPAGNE シャンパーニュ

Gimonnet Gonetジモネ　　　　　　　　　ゴネ

JANコード

オープン価格 4528963770359 (CH50%.PN50%)

白泡 77-052 - Champagne Cuvée Or Brut Blanc de Blancsシャンパーニュ　　　　　　キュヴェ　　オール　　ブリュット　　ブラン　　ド　　ブラン

オープン価格 4528963770526 (CH100%)

Lancelotランスロロワイエ

白泡 77-002 - Champagne Cuvee des Réserve Brut R.R. Blanc de Blancsシャンパーニュ　　　　　　キュヴェ　　　　デ　　　レゼルヴ　　　ブリュット　アールアール　ブラン　ド　　ブラン

オープン価格 4528963770021R.R.=Raoul Royer （ラウル・ロワイエ）ロワイエ家の先祖の名前 (CH100%)

白泡 77-008 - Champagne Cuvée des Chevaliers Brut Blanc de Blancsシャンパーニュ　　　　　　キュヴェ　　　　デ　　　シュヴァリエ　　　　　ブリュット　ブラン　　　　ド　　ブラン

オープン価格 4528963770083 (CH100%)　PP91

白泡 77-050 - Champagne Cuvée Dualissime Extra Brut Blanc de Blancsシャンパーニュ　　　　　　キュヴェ　　　　デュアリシメ　　　　　　エクストラ　ブリュット　　　ブラン　　ド　　ブラン

オープン価格 4528963770502 (CH100%)

白泡 77-053 2010 Champagne Brut Millésimé Blanc de Blancsシャンパーニュ　　　　　ブリュット　ミレジメ　　　　　　　　　ブラン　　　　ド　　ブラン

オープン価格 4528963770533(CH100%)

白泡 77-033 2009 Champagne Brut Millésimé Blanc de Blancsシャンパーニュ　　　　　ブリュット　ミレジメ　　　　　　　　　ブラン　　　　ド　　ブラン

オープン価格 4528963770335(CH100%)

VIN EFFERVESCENT スパークリング　ワイン

BORDEAUX ボルドー

Les Caves de Landirasレ　　　　カーヴ　　　　ド　　ランディラ

白泡 36-085 - Vin Mousseux Prestige de France Brut Cuvée Spéciale Blanc de Blancsヴァン　　ムスー　　　　　　　　プレステージ　　ド　　フランス　　　　ブリュット　　キュヴェ　　スペシアーレ　　ブラン　　　ド　　ブラン

1,400 3561070006950

JURA ジュラ

La Maison du Vigneronラ　　　メゾン　　　　　デュ　ヴィニュロン

白泡 49-002 - Crémant du Jura Philippe Michelクレマン　　　　　　デュ　　ジュラ　　フィリップ　　　　ミシェル　　　シャルドネ　　　　　　　　ブリュット

Chardonnay Brut 2,300 ★4528963490028

コート・デ・ブラン地区のクラマン村にある旧家のひとつ。現在で11代続く歴史を誇る蔵元。1996年から、現在の責任者ミシェル・ショーヴェのもと、メゾンが経営されている。畑は100％がコート・デ・ブランの格付け村に点在し、5haを所有。小規模ながら最高品質のシャンパーニュを手掛ける優秀なメゾン。ロバート・パーカーの“ワイン・アドヴォケイト”でも絶賛され、その評価は高い。

コート・デ・ブラン地区のメニル・スール・オジェのレコルタン・マニピュラン。1986年にゴネ夫妻で創設したメゾンで、現在はワイン栽培・醸造・マーケティングを学んだ息子がゴネ家に新しい風を入れながら活躍中。当主フィリップ氏はシャルドネの爽やかなシャンパーニュを好み、よく日の当たるさっぱりとした健康的な畑や手入れの行き届いた醸造所も清潔感あふれ、おだやかで飲みやすいシャンパーニュが造られているのも納得がいく。フランスのワイン・バイヤーズ・ガイドで定評のある「アシェット・ワイン・ガイドにおいても紹介され、「おすすめワイン」として選ばれており、独立醸造家として展示会に積極的に参加したりと、情熱的に活動している。

フランス20

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AROMATIZED WINE アロマタイズドワイン VERMOUT ヴェルムート

Dolinドラン

Cieシィ

-Chamberyシャンベリー

JANコード

白 85-003 - Vermoutヴェルムート

Chamberyシャンベリー

, Dryドライ

(Blanc白

) スクリューキャップ 17.5% 750ml オープン価格 4528963850013

赤 85-004 - Vermoutヴェルムート

Chamberyシャンベリー

, Sweetスウィート

(Rouge赤

) スクリューキャップ 16.0% 750ml オープン価格 4528963850020

FORTIFIED WINE フォーティファイドワイン

VINS DE LIQUEUR ヴァン　ド　リキュール

Châteauシャトー

Beaulonボーロン

白辛 85-006 - Pineauピノ

desデ

Charantesシャラント　　　　　　　5年熟成

5 years old 18% 750ml 4,500 4528963850068

白辛 85-007 - Pineauピノ

desデ

Charantesシャラント

Vieilleヴィエイユ

Réserveレゼルヴ

Or 10 years old１０年熟成

18% 750ml 6,000 4528963850075

Roletロレ

Pèreペール

Filsフィス

白甘 85-013 - Macvinマックヴァン

duデュ

Juraジュラ

18% 750ml 4,000 4528963850136

BRANDY ブランデー MARC マール

Domaineドメーヌ　　　　　　　グロ

GROS Frèreフレール

Sœurスール

65-006 1966 Marc de Bourgogneマール　　　ド　　ブルゴーニュ

40% 700ml オープン価格

CALVADOS カルヴァドス

Domaineドメーヌ

Dupontデュポン

67-015 - Calvadosカルヴァドス

Vieilleヴィエイユ

Réserveレゼルヴ

42% 750ml 8,800 3549754270064

フランス21

エエミミリリオオ・・ルルススタタウウ社社アアルルママセセニニススタタシシェェリリーー

ブレンドを行わない

一般的なシェリーは需要に合せて、大量に同じ味のものを生産しなくてはなり

ません。そこで瓶詰めの際にブレンド用シェリー(甘味を加えるもの、色を付け

るもの等)を添加し味の均一化と安定化を促すのです。また膨大な出荷量を

こなす為、いろいろな生産者の造るシェリーを買い集め、それらをブレンドして

商品化しています。

アルマセニスタ・シェリーはこのようなブレンドを一切行わず、ソレラシステムの

熟成が終了した後は軽い濾過のみを経て瓶詰めし商品化される為、大変個

性豊かなリッチでドライなシェリーに仕上がっています。

生産者がラベルに表示される

エミリオ・ルスタウ社では“アルマセニスタ”と呼ばれる生産者たちと契約を結

び、彼らの造る個性豊かなシェリーを全くブレンドせず個々に瓶詰めし、彼ら

の名前と共にタイプ、産地をラベルに明記しています。土地の持ち味や造り手

の技量を充分に味わえる、世界唯一の自家醸造元詰めシェリーだと言うこと

が出来るでしょう。

年間出荷量の制限

アルマセニスタ・シェリーは大量供給を目的とせず、量産せずに品質に重点を

おいている為、自然に年間の生産量は少なく、限られた量となっています。丹

精込めて造られたシェリーは、それぞれのアルマセニスタで決められた最大量

を、通常年に一度だけ樽から出し、瓶詰め、出荷しています。

長い樽熟成

アルマセニスタ・シェリーは、一般のシェリーよりも長い熟成をさせています。法

で定められている最低熟成期間は 3 年間ですが、アルマセニスタ・シェリーは

5年以上熟成させた後出荷されます。

古くから伝わるボデガ(蔵)を持ち、代々受け継がれてきた素晴らしいシェリーをストックさせている人々のことをアル

マセニスタと呼びます。

彼らは弁護士や医者といった知識専門職についている人がほとんどで、良いシェリーに惚れ込み、プライベートで卓

越したオールドシェリーに投資をしている人々です。かつては多くのアルマセニスタがいましたが、フィロキセラ害や大

手による吸収のため、現在では僅か 45人ほどが残っているにすぎません。

エミリオ・ルスタウ社は、彼らの生み出す消えつつある素晴らしいシェリーをアルマセニスタ・シリーズとしてノーブレン

ドでリリースすることを決め、アルマセニスタ達による協力のもと門外不出のシェリーを初めて市場に登場させること

に成功しました。

1896年創業　エミリオ・ルスタウ　シェリー業界の異端、革命児

<Fino>

<Cream>

ALMACENISTA SHERRY アルマセニスタシェリー

Sanlucar de Brrameda （ｻﾝﾙｶｰﾙ　ﾃﾞ　ﾊﾞﾗﾒｰﾀﾞ）希望小売価格 JANコード

辛口 Manuelマニュエル

Cuevasクエバス

Juradoフラード

80-004 Manzanillaマンサニーリャ

Pasadaパサダ

Sanlúcarサンルカル

1/80 17% 500ml 3,600 4528963800049(Producer)

El Puerto de Santa Maria （ｴﾙ　ﾌﾟｴﾙﾄﾃﾞ　ｻﾝﾀ　ﾏﾘｱ）

辛口 Joseホセ

Luisルイス

Gonzalezゴンザレス

Obregonオブレゴン

80-026 Finoフィノ

delデル

Puertoプエルト

1/143 15.0% 500ml 2,400 4528963800261(Producer)

辛口 Joseホセ

Luisルイス

Gonzalezゴンザレス

Obregonオブレゴン

80-015 Amontilladoアモンティリャード

delデル

Puertoプエルト

1/10 18.5% 500ml 3,800 4528963800155(Producer)

Jerez de la Frontera （ﾍﾚｽ　ﾃﾞ　ﾗ　ﾌﾛﾝﾃﾗ）

やや甘口 Juanフアン

Garciaガルシア

Jaranaハラーナ

80-012 Olorosoオロロソ　　　　　パタ　　　　デ　　ガリーニャ

Pata de Gallina 1/38 20% 500ml 3,800 4528963800124(Producer)

辛口 Cayetano del Pino y ciaカジェタノ　　　　　　デル　　　ピノ

80-027 Paloパロ

Cortadoコルタード

Jerezヘレス

1/22 21% 500ml 5,000 4528963800278(Producer)

シェリーの聖地「ヘレス」から生まれる超少量、最高級熟成シェリー

スペイン語で「芳香」あるいは「甘い香り」という意味のオロロソ。このオロロソ“パタ・デ・ガリーニャ”は38樽のソレラから造られる特別なシェリーで、非常に深い香り、複雑な味わい、そして長い余韻がある。オロロソのように長い熟成をさせると、希にグリセリンの特徴としてわずかな甘さを持ち、素晴らしいシェリーになることがあり、いくつもあるオロロソの樽の中から、このような特徴を持った樽のみを瓶詰めしたのがこのパタ・デ・ガリーニャ。非常に繊細かつ洗練され、素晴らしく香り高く、滑らかでコクのある濃厚な味わい。厳選された樽に書き込まれる印が鶏の足跡に似ていることから「パタ・デ・ガリーニャ」（鶏の足）と呼ばれる。2017年IWSC金賞受賞、2016年IWCシルヴァーメダル受賞　【パロミノ100％】

マンサニーリャを造る最適の地区に畑を持つ造り手によるシェリー。状態の良いマンサニーリャは、新鮮そのもの。味わいはキリッとしていて、果実味に包まれ、絶妙でデリケート。後味が綺麗で、実に爽やか。「パサダ」は、マンサニーリャの中でも、長期熟成によって色が琥珀色になった特上のものであり、マンサニーリャの特色を失わせず、熟成感を出すとこを狙った逸品である。海の塩を思わせる香りがあり、豊かなコクを感じる味わい。パーカーポイント90点、2014年IWSC(インターナショナル･ワイン&スピリッツ・コンペティション)金賞受賞　【パロミノ100％】

熟成はアメリカンオーク樽を使用し、伝統的なソレラシステムで熟成させている。エル・プエルト・デ・サンタ・マリア地区の涼しくて湿度がある気候で、沿岸から吹く風によって、フィノを造る為に最適な環境となる。淡い麦わら色。軽く、ピリッとした風味がある辛口で、繊細な味わい。豊かなフロールのアロマがあり、海のフレッシュな香りを感じる。アーモンドやオリーヴ、チーズやハモン・セラーノの生ハムと共に食前酒として。また、フレッシュな魚介類の料理、牡蠣などに合わせて。パーカーポイント93点、2017年デカンター金賞受賞　【パロミノ100％】

大西洋沿岸のプエルト・デ・サンタ・マリア地区は3ヶ所あるシェリー産地の中で、フィノを造るのに最も適した場所として有名である。アモンティリャードはフィノとして育ったものが、途中でフロールが消滅し、酸化熟成したもの。透明感のある琥珀色で辛口。1/10という数字は究局に限定された樽からの瓶詰めを意味し、その個性は他のアモンティリャードとは一線を画す特別なもの。アモンティリャードの風味はへゼル・ナッツにたとえられる。蜂蜜やキャラメリゼの濃厚な甘い香りやアプリコットのフルーティさとシガーのフレーバーを併せ持つ。熟成により滑らかさと芳醇さが加わった、複雑で豊かな味わい。余韻は長く、苦味を伴うタンニンが残る。大人の食後の為のアモンティリャード。チーズならナッツ風味が特徴的なコンテ。苦味強めのビターチョコレートにも。パーカーポイント91点、2017年IWSC金賞受賞、2017年デカンター金賞受賞　【パロミノ100％】

このパロ・コルタドのソレラは、たった22樽で構成されている。熟成はアメリカンオーク樽を使用し、伝統的なソレラシステム(ソレラ・イ・クリアデラ)で熟成させている。ヘレス・デ・ラ・フロンテラ地域で造られる。琥珀色がかった輝きのある熟成した黄金色で、たいへん輝きがあり透明感がある。繊細だが、まだツンとした刺激した香りがあり、ナッツのアロマを感じる。生物学的熟成したニュアンスが残る。ヴェルヴェットのように滑らかで、丸みがある口当たり。驚くほどのグリセリンを感じる。大変長い余韻は、心地良いビターな苦味を伴い、そして口中をきれいにして、更に飲み進めることが出来る。オリーヴやナッツ、チーズやイベリコ豚の生ハムと共に食前酒として。また、コンソメスープや冷たいお肉の前菜やスモークした肉料理。フォアグラやスパイシーなアジアンフードなどにもよく合う。平均熟成20年。パーカーポイント93点、2017年IWCゴールドメダル受賞　【パロミノ100％】

シェリーの中でも最もデリケートなタイプ。白～麦藁色。辛口。フロール（産膜酵母）に由来する独特のイースト香が特徴。

フィノだが、特にサンルカール・デ・バラメーダで熟成されたフィノは区別されている。フィノより淡い色あい。辛口。軽やかでよりデリケート。

フィノとして育ったものが、途中でフロールが消滅し、酸化熟成したもの。透明感のある茶色。辛口。複雑みのある豊な味わい。

フィノよりもアルコールをより強化することでフロールを死滅させ、酸化熟成させたもの。紹興酒のような色。基本的には辛口。香りが豊でまろやか。

偶然の産物。オロロソのボディにアモンティリャードの香りを持つ。カパタス（ｼｪﾘｰ造りを極めた職人）が「これはパロ・コルタド」と判断したものだけの呼称。

ペドロ・ヒメネス種で造られる。エスプレッソ色。プルーンエキスのような凝縮した甘さとこってり感。酸味とのバランスがとれているため、べったり感はない。

モスカテル種で造られる。ペドロ・ヒメネスより淡く、粘土も低め。モスカテル（マスカット）独特の爽やかさが特徴。

熟成期間の長いオロロソを使って造られる。紹興酒色。極甘口。

↑※4月再入荷予定

スペイン　1

SHERRY シェリーJANコード希望小売価格

辛口 4528963800148 80-014 15% 750ml 2,500 Solera Reserva　

辛口 4528963800131 80-013 15% 750ml 2,500 Solera Reserva　

辛口 4528963800193 80-019 18.5% 750ml 3,600 Solera Reserva

甘口 4528963800254 80-025 20% 500ml 2,400 Solera

甘口 4528963800162 80-016 20% 750ml 2,700 Solera

甘口 4528963800056 80-005 17% 750ml 3,800 Solera Reserva

甘口 4528963800179 80-017 17% 750ml 4,000 Solera Reserva

辛口 4528963800322 80-032 20% 500ml 4,000 Solera Reserva

限定ブランディ

BRANDY DE JEREZ ブランディー　デ　ヘレス

8412325003031 66-022 40% 700ml 4,500

ボデガ・ルスタウでアメリカンオーク樽による伝統的なソレラシステムで８年の熟成。濃厚なマホガニー色。モスカテル（マスカット）の風味が際立ったシェリー。花や柑橘系の酸を感じさせる強い香りで、ドライフルーツやスパイスの風味が感じられる、滑らかでリッチな味わい。非常に長い余韻と甘味があり、自然な酸味とのバランスが取れた味わい。デザートワインとして。柑橘の風味があるデザートやリッチなフルーツケーキと共に。熟成させたゴーダやコンテなどハードタイプのチーズと楽しみたい。パーカーポイント96点、2014年IWCゴールドメダル受賞　【モスカテル100％】

エスクアドリーリャとは「小艦隊」の意。命名の由来はその力強さから様々な要素が飛び出してくるイメージ。輝きがある琥珀色。へレスのボデガで数年熟成させたことにより、この複雑なアモンティリャードは、スモークした木やナッツの強いアロマが現れる。ドライでエレガントな味わい。スパイスを感じる長い余韻がある。冷製やスモークした肉料理、香味のある魚介類の料理に合う。また、スパイシーなアジア料理と合わせると完璧。パーカーポイント94点、2017年IWCシルヴァーメダル受賞、2017年デカンター銀賞受賞、2017年IWSC銀賞受賞　【パロミノ100％】

「東インド株式会社」から名づけられたイースト・インディア。16世紀の大航海時代、東洋まで運んだシェリーが売れなくて持ち帰ったとき、熱帯での長い航海で熟成が進み、美味しくなったことから、珍重されるようになった。この「イースト・インディア」はその復元を狙った、ノスタルジック＆クレイジーな興味深いシェリー。全てが集約されたいきいきとした香り。はじめに滑らかでリッチな味わいが口に広がり、豊かなプラムやオレンジピールをフランベした様な風味がある。ナッティな風味と強い酸が甘さを抑え、刺激的なスパイシーさが現れる。パーカーポイント96点、2017年IWCシルヴァーメダル受賞、2017年IWSC銀賞受賞、2017年デカンター銀賞受賞　【パロミノ80％、ペドロ･ヒメネス20％】

熟成期間の長いオロロソとペドロヒメネス種の「デラックス」なブレンドシェリー。昔ながらの伝統手法によって造られる独特の力強さがある。深い琥珀色。干しぶどうや、ナツメヤシ、いちじくなどの、リッチで甘いフルーツの芳醇さと風味が滑らかに広がって魅惑的。甘く濃厚な味わい。デザート・ワインとしてタルトやフルーツとあわせて楽しんだり、食後酒としても。クリーム・シェリーのお手本のような存在。2015年デカンター銅賞受賞、2015年IWSC銅賞受賞　【パロミノ85％、ペドロ･ヒメネス15％】

Fino "Jarana"フィノ　　　　ハラーナ

Rare Amontillado "Escuadrilla"レア　　　　アモンティリャード　　　　　エスクアドリーリャ

サンルカール・デ・バラメダで造られるフィノ・シェリー。「パピルーサ＝いい女」と意味深な名前がついている。縁に黄金がかった、輝きがある黄色い色。このマンサニーリャは、海風の香りを伴い、心地良いカモミールのようなハーブやフロールのアロマを感じ、幾重にも重なる。ほのかに海の塩味が感じられ、フレッシュで爽やかな味わい。繊細でさわやかな酸味があり、余韻が長く続く。貝類など海の幸を使った料理に合わせたい。2017年IWCゴールドメダル受賞、パーカーポイント92点。　【パロミノ100％】

透き通った淡い麦わら色で、デリケートな香味を持ったフレッシュな辛口シェリー。アーモンドや香ばしいパンの香りがあり、フレッシュでピリッとする刺激があり、これがヘレスのフィノのスタイルである。ドライで軽快な味わいだが、豊かでしっかりとしたフィニッシュ。軽やかな辛口タイプのフィノはよく冷やして食前酒に、またはシーフードを使った料理と共に。2017年IWCゴールドメダル受賞、2015年IWCシルヴァーメダル受賞　【パロミノ100％】

Veryヴェリー

Rareレア

Olorosoオロロソ

"Emperatrizエンペラトリス　　　　　　エウヘニア

Eughenia"

Pedroペドロ

Ximénezヒメネス

"Sanサン

Emilioエミリオ

Moscatelモスカテル　　　　　スペリオール　　　　エミリン

Superior "Emilin"

Deluxeデラックス

Creamクリーム

"Capatazカパタス

Andresアンドレス

Eastイースト

Indiaインディア

Manzanillaマンサニーリャ

"Papirusaパピルーサ

ほとんど真っ黒に近い凝縮した色で、甘いブドウのエッセンスが詰まった香り。長い熟成を経て、繊細でありながらとろりと凝縮、濃厚でビロードのような柔らかな舌触りは、これぞ大人のプレミアム・デザートシェリーと呼ぶにさわしい逸品。深い味わいはシガーの紫煙とも相性抜群。よく冷やしてコピタ（チューリップ型の小さなグラス）で召し上がるのが最良です。2017年IWCゴールドメダル受賞、2015年IWCゴールドメダル受賞【ペドロ･ヒメネス100％】

1921年、フランス最後の皇后エウヘニア・デ・モンティホがヘレスを訪れた際、エミリオ・ルスタウが記念として始めたソレラに起源をもちます。トネルといわれる6,000リットルの大樽によって育まれてきた最高品質のもので、各国の王室の特別な日にわずかに数ケースずつ献上されてきたとても希少価値の高いシェリー。スペイン国内でも流通されることはほとんどない。ドライで、味わい深く複雑なオロロソです。緑がかった輝きのあるアンティークゴールドの色調に、ドライフルーツの力強い香り、クルミやプルーンに加え、カカオの洗練された味わいがあります。パーカーポイント９２点、2015年IWCゴールドメダル受賞　【パロミノ100％】

Solera Gran Reservaソレラ　　　　グラン　　レゼルヴァ

2013　サン・フランシスコ・ワールドスピリッツコンペティション金賞受賞

アイレン、パロミノのブドウ品種からベースワインは造られ、アルマニャックと同様に単式蒸留で1回だけ蒸留する。ソレラとクリアデラの伝統的なソレラシステムにより500Lのアメリカンオークで熟成。グラン・レゼルバは、アモンティリャードやオロロソで使用した古樽を選び、平均10年間熟成させて造られたブランディです。暗いゴールデントーンのある強烈な銅の色。キャラメルのニュアンスがあり、クルミやヌガー、そして甘いスパイスの香り。温かみがあり滑らかで、たいへん複雑なフィニッシュ。

スペイン　2

SHERRY 限定シェリー

JANコード

辛口 4528963800186 80-018 21.0% 500ml オープン価格

辛口 4528963800216 80-021 20.5% 500ml オープン価格

甘口 4528963800223 80-022 15.0% 500ml オープン価格

辛口 4528963800247 80-024 21.0% 500ml オープン価格

≪CAVA カヴァ≫

VALENCiA バレンシア

Bodegas COVINASボデガ　　　　　　　コヴィーニャ

JANコード

白・泡 75-004 オープン価格 4528963750351

Oloroso VORS 30yearsオロロソ

最も古いソレラから選ばれた最良の樽、7つの樽から作られている。ＶＯＲＳ認定（30年以上の熟成）。輝きのある淡褐色。生き生きしたナッツやピーカンの香り。かすかにほろ苦く、ダークチョコレートのような味わい。余韻が長い。パーカーポイント94点、2016年デカンターでプラチナメダル受賞、2017年IWSC金賞受賞

＜VORS＞へレスの原産地呼称統制委員会が厳しく品質・熟成期間等を検査し認定する、とても貴重で高品質な長期熟成のシェリー

ボデガ・コヴィーニャは生産者が集まってできたボデガで、カヴァの他、赤・白・ロゼのスティルワインも生産。醸造施設は最新技術を備え、発酵から熟成に至るまで温度・湿度管理も自動的に行われている。厳格な品質管理を行い、国際的な評価も高く、インターナショナル・ワインチャレンジ他において、数々の賞を受賞している。

最も古いソレラから選ばれた最良の樽、9つの樽から作られている。ＶＯＲＳ認定（30年以上の熟成）。輝きのある深い黄金色。ヌガー、アンズ、プラムの香り。濃厚で温かみがありマロン・グラッセや古いブランデーのような味わい。パーカーポイント93点、2017年と2016年連続してデカンターでプラチナメダル受賞、2015年IWCで賞を受賞

Palo Cortado VORS 30yearsパロ　　　　コルタド

最も古いソレラから選ばれた最良の樽、8つの樽から作られている。ＶＯＲＳ認定（30年以上の熟成）。濃い琥珀色。バタースコッチや木、皮の香り。コクがあり、長期間熟成させたアモンティリャードらしい凝縮した味わい。パーカーポイント97点、2017年IWCゴールドメダル受賞、2017年デカンター金賞受賞

Amontillado VORS 30yearsアモンティリャード

Pedro Ximénez VORS 30yearsペドロ　　　　　ヒメネス

Cavaカヴァ　　　ブリュットナチュレ　　マルケス　　　　　デ　　プラタ

Brut Nature Marques de Plata

最も古いソレラから選ばれた最良の樽、6つの樽から作られている。ＶＯＲＳ認定（30年以上の熟成）。濃い赤褐色。イチジク、レーズン、甘草の香り。華やかで濃厚な味わいだが、くどい甘さではなく、軽やかな酸味が後味をすっきりさせる。とても余韻が長い。パーカーポイント96点、2017年IWCゴールドメダル受賞、2016年デカンターでプラチナメダル受賞、2013年IWSCのシェリー部門で賞を受賞

カヴァの歴史はカタルーニャ地方ぺネデスの生産者ホセ・ラベントスが、

シャンパーニュで学んだ技術と醸造機器を故郷に持ち帰ったことに始まります。

彼はぺネデス地方固有の品種を用いて、シャンパーニュの技術を応用し、1872年にカヴァを誕生させました。それから100余り、1988年にスペインのワイン法「Ｄ.Ｏ.」（原産地統制呼称）に指定されました。

スペイン　3

RIOJA リオハ

Riojaリオハ

Altaアルタ

S.A. スペインの国民的ワイン、リオハ希望小売価格 JANコード

赤 75-032 2004 Riojaリオハ

Tintoティント

Granグラン

Reservaレゼルバ

‘Reservaレゼルバ

890’ PP94＋オープン価格 4528963750320テンプラニーリョ95％、グラシアーノ3％、マズエロ2％

Tintoティント

Granグラン

Reservaレゼルバ

‘Reservaレゼルバ

904’ PP95 オープン価格 4528963750337テンプラニーリョ90％、グラシアーノ10％

Tintoティントレゼルバ　　　　ヴィーニャ　　アルダンサ

Reserva Viña Ardanza PP93 オープン価格 4528963750467テンプラニーリョ80％、ガルナッチャ20％

Tintoティントレゼルバ　　　　ヴィーニャ　　アルベルディ

Reserva Viña Alberdi PP91 3,500 4528963750498

Reserva Viña Alberdi PP91 3,500 4528963750313

Reserva Viña Alberdi PP90 3,900 4528963750023テンプラニーリョ100％

Torre De Oñaトッレ　　　　ディ　　オーニャ

赤 75-009 2014 Finca San Martin Crianzaフィンカ　　　サン　　マルタン　　　クリアンサ

2,500★4528963750092テンプラニーリョ100％

RIAS BAIXAS リアス・バイシャス

Lagar De Cerveraラガール　デ　セルベラ

白 75-018 2011 Lagar de Cervera Albarinoラガール　　デ　　セルベラ　　　　　アルバリーニョ

3,100 4528963750184

MONSANT モンサン

Agrアグリコーラ　　ファルセット　マルシャ

ícola Falset-Marçà

赤 75-050 2016 Imusイムス

1,500★4528963750207ガルナッチャ75％、カリニャン15％、メルロー5％、カベルネ･ソーヴィニヨン5％

赤 75-028 2014 Imusイムス

PP85 1,500★4528963750207ガルナッチャ80％、カリニャン20％

スペインの北部、エブロ川上流に広がる高地、ここリオハ地方はかつて害虫フィロキセラの被害を受けたフランス、ボルドー地方の生産者たちが移り住んだ地。彼らは樽熟成などの技術をこの地に伝えました。1890年創立のボデガ、ラ・リオハ・アルタ社は、スペインに残る最も古いワイナリーのひとつで、高品質と名声を守り続け、「リオハ最上のボデガ」との評価を受けています。現在、近代的な醸造法で造られるすっきりとした輪郭で若々しい果実味の味わいを持つリオハワインが多くなった中、彼らの生み出すワインは、伝統的なリオハを守り、ワインの古典的特徴に忠実である。昔ながらにオークの大樽でじっくり寝かせた、柔らかく香気豊かに熟成した味わいが楽しめる造りになっています。

ラ・リオハ・アルタ社が1988年にガリシアの拠点として買収したワイナリー。旧社名はボデガス・フォンダレス・セルベラ・ヘルマノス。小規模ではあるが優良なワイナリーで、年生産数45万本、50％は輸出される。フォンダレス村に位置する。古来の石製プレス機がこのワイナリーのシンボルでボトルに彫られている。

トッレ・ディ・オーニャは、リオハ・アラベサ地区に着目し、良質のワインを生み出す為にラ・リオハ・アルタ社が設立したワイナリー。その構想は1995年に端を発し、シャトーのコンセプトで、モダンタイプのワインを生産。たゆみなく生産設備や畑では改善が図られ、特に2005年以降は、その区画の土壌に最適なブドウ品種を栽培している。

スペイン　4

Marc de Grazia Selections

～イタリア銘醸ワインの宝庫～

★ＤＯＣＧとＤＯＣをあわせて 57 銘柄★

ピエモンテ州とは「山のふもと」を意味します。アルプス山脈の山々が連なり、ポー河流域に広がるイタリア屈指の米の生産地です。

お料理はジビエ類がよく食され、アルバ地方の白トリュフも大変有名です。

ピエモンテ州において一番高貴な品種と考えられているのはバローロやバルバレスコを造るネッビオーロ種。しかし最近の流行はバル

ベラ種で造られるワインです。

この地を代表するバローロ、バルバレスコは伝統的な造り手と革新的な造り手で味のスタイルが異なっていますが、以前よりもバラン

スがよく親しみやすい味わいになっています。ドルチェットに関しては、イタリア本土や外国において、次第にポピュラーなワインに

なってきています。ワインのスペシャリストはこのワインの自然な味わいを評価していて､実際幅広く料理にあわせることができるの

です。

DOCG と DOC をあわせて 57 銘柄。イタリア 20 州の中で最多です。この地では、革新的な技術を駆使して外来品種で新しいワイ

ンを造ることも盛んです。そのほとんどがピエモンテDOC、ランゲDOC、モンフェラートDOCの名で造られています。

ピエモンテ州の職人魂、伝統と固有品種を愛する精神が生み出すさまざまな味わいのワインをお楽しみください。

バローロを近代化したルネッサンスの担い手

Marc de Grazia

マルクデグラツィア

伝統と革新。ワインの造り手は、しばしば、2 つ

の派に大別される。熟成の必要な渋みの強い赤

ワインというイメージのあったイタリアのバローロ

を、柔らかくて早飲みできるワインに変えるのに手

を貸したマルクは、バローロの革新者と見られて

きた。しかし、事実はそんな単純な話ではない。

「王の酒」と言われてきたバローロ。50、60 年代の

生産者がネッビオーロから醸す一握りのワイン

は、今も感動的だが、多くは渋くて、すっぱいだけ

だった。1980 年代に登場したマルクは、エリオ・ア

ルターレらバローロ・ボーイズを先導者してきた。

造り手と一緒に知恵を出し、しなやかなタンニンと

果実味を持つモダンなバローロを生み出し、改革

を世界にアピールした。

Silvio Grasso Corino Ｒeｖｅｌｌｏ

PIEMONTE ピエモンテ

AZ.AGR.CORINOコリーノ

（Giulianoジュリアーノ

Corinoコリーノ

）サスティナブル

赤 70-143 2014 Dolcetto d'Albaドルチェット　　　　ダルバ

DOC 2,100 4528963701438

赤 70-471 2016 Barberaバルベラ

d'Albaダルバ

DOC 2,600 4528963704712

赤 70-121 2012 Langhe Nebbioloランゲ　　　　　　　ネッビオーロ

DOC 3,000 4528963701216

赤 70-469 2014 Barolo DOCGバローロ

5,500 4528963704699

赤 70-470 2014 Barolo "Vigna Giachini" DOCGバローロ　　　　　ヴィーニャ　　ジャッキーニ

8,500 4528963704705

赤 70-431 2013 Barolo "Vigna Giachini" DOCGバローロ　　　　　ヴィーニャ　　ジャッキーニ

8,500 4528963704316

赤 70-432 2013 L'Insiemeリンシエメ　　　　　　　　　　ランゲ　　　　　　ロッソ

(Langhe Rosso) DOC 7,200 4528963704323ネッビオーロ40％、バルベラ30％、カベルネ・ソーヴィニョン15％、メルロー15％

AZ.AGR.GRASSOグラッソ

（Silvioシルヴィオ

Grassoグラッソ

赤 70-462 2016 Langhe Nebbioloランゲ　　　　　　　ネッビオーロ

DOC 2,500 4528963704620

赤 70-427 2013 Barolo DOCG (1/2) 375mlバローロ

3,000 4528963704279

5,000 4528963704446

赤 70-445 2013 Barolo "Bricco Luciani"バローロ　　　　ブリッコ　　　　ルチアーニ

DOCG 8,000 4528963704453

赤 70-139 2012 Barolo "Bricco Luciani"バローロ　　　　ブリッコ　　　　ルチアーニ

DOCG 8,000 2ﾋﾞｯｷｴﾘ 4528963701391

赤 70-446 2013 Barolo "Bricco Manzoni" DOCGバローロ　　　　ブリッコ　　　　　　マンツォーニ

10,000 4528963704460

赤 70-426 ‐ L'Insiemeリンシエメ

Vino Rosso Da Tavola 7,000 4528963704262ネッビオーロ40％、バルベラ20％、カベルネ・ソーヴィニョン20％、メルロー20％

LA MORANDINA （Corrado Morando）ラ　　　　　モランディーナ

白 70-494 2017 Moscato d'Astiモスカート　　　　　　ダスティ

DOCG 1/2 375ml　スクリューキャップ 1,600 4528963704941

DOCG 2,700 ★4528963701698

赤 70-481 2015 L'Insieme (Langhe Rosso) DOCリンシエメ　　　　　　　　ランゲ　　　　　　ロッソ

7,000 4528963704811ネッビオーロ40％、バルベラ40％、シラー20％

オーガニック

ワインのバルク売りを続けてきた父ジョヴァンニ・コリーノの後継者として、息子のレナートとジュリアーノの兄弟が、１９８７年に設立したワイナリー。新しいバローロのスタイルを造り上げた『エリオ・アルターレ』の助けのもと、畑もカンティーナも一新し、収量を極端に抑え、バローロとバルベーラはバリックで熟成されるようになった。幸運だったのは、父の時代から、「アルボリーナ」、「ジャッキーニ」といった畑を所有していたこと。またさらに、手間暇をかけるに足る「ロッケ・デラヌンツィアータ」、「ロンカーリエ」といった、樹齢30～50年の素晴らしい畑を所有したこと。２００６年に兄弟２人に蔵元が分割された。

バローロの評価が高いのはもちろん、リーズナブルなワインも評価されており、ロバート・パーカー著「世界のベスト・バリュー・ワイン」で紹介されている。ワイン造りは、現在の当主フェデリコ・グラッソ＆マリレーナ・グラッソ氏の情熱と技術に支えられている。ラ・モッラ近郊にルチアーニ、マンツォーニを含めた合計７．５haの畑を所有。ラ・モーラ地区はマンガンとマグネシウムに富む土壌で、華やかな香りと、まろやかでなめらかな味わいを持つワインが生産される。

ラ・モランディーナは19世紀はじめに創業。ガンベロロッソ社の「イタリアワインガイド2007」において最終選考に残るドゥエ・ビッキエリ獲得する実力派。年間生産量の平均は10万本で、そのうちの70％をモスカートが占めており、モスカートの専門家と言っても過言ではない。

イタリア　1

AZ.AGR.REVELLOレヴェッロ

F.LLI （Carloカルロ

and Lorenzoロレンツォ

Revelloレヴェッロ

赤 70-483 2016 Dolcettoドルチェット

d’Albaダルバ

DOC 2,400 4528963700646

赤 70-064 2012 Dolcettoドルチェット

d’Albaダルバ

DOC 2,400 4528963700646

赤 70-135 2013 Barberaバルベラ

d'Albaダルバ

DOC 2,700 4528963701353

5,000 4528963705023

赤 70-484 2015 L'Insieme (Langhe Rosso) DOCリンシエメ　　　　　　　　ランゲ　　　　　　ロッソ

7,000 4528963704842ネッビオーロ40％、バルベラ30％、カベルネ・ソーヴィニョン30％

AZ.AGR.ALBINOアルビーノ

ROCCAロッカ

（Angeloアンジェロ

Roccaロッカ

白 70-450 2016 Langhe Chardonnay Da Bertü (Langhe Bianco) DOCランゲ　　　　　　シャルドネ　　　　　　　　ダ　　　ベルトゥ　　　　ランゲ　　　　　　ビアンコ

2,800 4528963704507

白 70-464 2016 Piemonte Cortese La Rocca (Piemonte Bianco)ピエモンテ　　　　　コルテーゼ　　　ラ　　　ロッカ　　　　　　ピエモンテ　　　　　ビアンコ

4,200 4528963704644

4,000 2ﾋﾞｯｷｴﾘ 4528963702220

4,000 4528963700509

赤 70-495 2015 Barbaresco DOCGバルバレスコ

5,500 4528963704958

赤 70-451 2014 Barbaresco DOCGバルバレスコ

5,300 4528963704514

赤 70-394 2012 Barbarescoバルバレスコ　　　　　　　モンテルシーノ

"Montersino" DOCG 7,000 WS93 4528963703944

赤 70-452 2014 Barbarescoバルバレスコ

"Ronchiロンキ

" DOCG 7,700 4528963704521

赤 70-277 2013 Barbarescoバルバレスコ

"Ronchiロンキ

" DOCG 7,500 2ﾋﾞｯｷｴﾘ 4528963702770

赤 70-465 2014 Barbarescoバルバレスコオヴェッロ　　　　ヴィーニャ　　ロレート

"Ovello Vigna Loreto" DOCG 7,700 4528963704651

赤 70-202 2013 Barbarescoバルバレスコオヴェッロ　　　　ヴィーニャ　　ロレート

"Ovello Vigna Loreto" DOCG 7,500 2ﾋﾞｯｷｴﾘ 4528963702022

赤 70-453 2014 Barbarescoバルバレスコ　　　　　　　アンジェロ

"Angelo" DOCG 14,000 4528963704538

オーガニック

バルバレスコ地区内に「ロレート」と「ブリック　ロンキ」という非常にすぐれた畑を所有し、高品質なネッビオーロから素晴らしいバルバレスコを生産している。ブドウ栽培においては有機農法、厳しい剪定および芽かきを行うことで、１ha当たりの収穫量を抑え、非常に凝縮感があり、深い味わいと長い寿命を持つ、他の多くのバルバレスコにはないようなワインを生み出し、あのガイアと並んでバルバレスコの頂点に立つ造り手との評価を受けている。

リュット・レゾネエリオ･アルターレの直弟子のレヴェッロ兄弟。バローロ・ボーイズの頂点といえば、エリオ・アルターレである。バローロにバリックを持ち込み、革命的に新しいスタイルのバローロを確立、バローロ地区に大きな波紋を起こした。バローロ・ボーイズの牽引役であり、中心的指導者。師匠の手助けもあり、ワイナリーは大きな発展をとげ、兄弟は偉大なバローロの造り手として今日に至っています。

イタリア　2

AZ.AGR.MASSONE STEFANO（Stefano Massone）メゾン　　　　　　　　　　ステファノ　　　　　　　　　ステファノ　　　マッソーネ

Le Terre di Stefano Massoneル　　テッレ　ディ　ステファノ　　マッソーネ

白 70-487 2017 Gaviガヴィ

Vignetoヴィニェートマセーラ

Masera DOCG スクリューキャップ 1,900 ★4528963700028コルテーゼ100％

AZ.AGR.MALABAILA　　　　　　　　　　　マラバイラ

サスティナブル

白 70-461 2017 Roero Arneis DOCGロエロ　　　　　アルネイス

2,400 4528963704613アルネイス100％

赤 70-443 2015 Roero Bric Volta DOCGロエロ　　　　　ブリック　　ヴォルタ

3,000 4528963704439ネッビオーロ100％

1975年創業。コルテーゼのみを栽培。栽培から醸造まで全過程においてオーナー自身が手塩にかけ、ブドウ品種の特性を表現した、ガヴィの見本ともいうべき秀逸なワインを生みだしている。

マラバイラ家は、アスティの歴史ある高貴な家系で、1362年からブドウ栽培を行い、ワインを造っていた。1900年代にワインの瓶詰めを始め、1980年代にはワインを熟成させ高品質なものを生産できるように努力し、1990年には新しいセラーを建設した。現在ワイナリーは、マラバイラ家の直系の子孫によって、22haの畑を環境に配慮したサスティナブル農法でブドウ栽培を行っている。

イタリア　3

TOSCANA トスカーナ

AZ.AGR.FONTALEONIフォンタレオーニ

（Franco Troiani）オーガニック

白 70-500 2017 Vernacciaヴェルナッチャ

diディ

Sanサン

Gimignanoジミニャーノ

　ＤＯＣＧ 2,000 ★4528963700134

SANサン　　　ジュスト　　　　　　ア　　　レンテナーノ

GIUSTO A RENTENNANO （Martiniマルティニ　ディ　チガラ　ファミリー

di Cigala family）認証付ビオディナミ

赤 70-476 2016 Chiantiキァンティ

Classicoクラッシコ

ＤＯＣＧ 3,600 PP92 ★4528963704385ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ95%、ｶﾅｲｵｰﾛ5%

Classicoクラッシコリゼリヴァ　　レ　　　バロンコーレ

Riserva "Le Baroncole" DOCG 6,000 PP94 4528963704774ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ97%、ｶﾅｲｵｰﾛ3%

Classicoクラッシコリゼリヴァ　　レ　　　バロンコーレ

Riserva "Le Baroncole" DOCG 6,000 PP93 4528963700271ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ97%、ｶﾅｲｵｰﾛ3%

赤 70-493 2014 Percarloペルカルロ

オープン価格 PP92 4528963704934

赤 70-447 2014 Ricolmaリコルマ

オープン価格 PP96+ 4528963704477ﾒﾙﾛｰ100%

白 70-479 2010 Vin San Giustoヴィン　　サン　　ジュスト

VDT 375ml オープン価格 PP99 4528963704798マルヴァジーア90％、トレビアーノ10％

Fattoriaファットリアレ　　　フォンティ

LE FONTI （Imberti Family）オーガニック

赤 70-472 2015 Chiantiキァンティ　　　　クラッシコ

Classico DOCG 3,000 ★4528963702152

１９５９年に創業。本格的にぶどう栽培に乗り出したのは、フランコ・トロイアーニ氏の代になってから。代々行ってきた葡萄栽培に留まらず、９０年代初頭にワイン生産を決意。今後も、更なる成長が期待されるワイナリーである。ヒュー・ジョンソン著『ポケット・ワイン・ブック2006』では、ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノの優良な造り手として紹介されている。

キアンティ・クラシコの中心地の、最もポテンシャルの高いアペラシオンとして広く認識されているパンツァーノに１４０haの土地を所有し、それに加えて、海抜４５０ｍに位置する１５haのぶどう畑を管理している完全家族経営の小さなワイナリー。イタリアワインファンなら誰でも知っている「トゥア・リータ」ワイナリーの『レディガッフィ』を手掛けたエノロゴ（醸造研究家）のステファーノ・キオッチョリ氏をコンサルタントに起用している。

イタリア西部にあった古国エトルリアを起源としています。醸造所は中世のシトー派修道院として誕生し、当時はサン・ジュスト修道院と呼ばれていました。「ジュスト」には、「正義・公正」などの意味があり、そのことから、公平を表す天秤がデザインされています。イタリア中北部、キャンティ・クラシコ地区の南端に位置し、アルビア川を見下ろす高台に建っている。オーナー、ルカ・マルティーニ・ディ・チガーラ氏はキャンティの生みの親であるガゾーリ男爵の血を引き優れた土地を持ちます。

イタリア　4

TOSCANA トスカーナ

Fattoriaファットリアポッジョ　　　　　　カッポーニ

POGGIO CAPPONI

赤 70-473 2016 Chiantiキアンティ　　　ポッジョ　　　カッポ-ニ

Poggio Capponi DOCG 1,900 ★4528963703050ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞ95%、ｶﾅｲｵｰﾛ2%、ｺﾛﾘｰﾉ3%

赤 70-458 2013 Tinorsoティノルソ

(Rossoロッソ

Toscanaトスカーナ

）　 IGT 3,800 4528963704583ﾒﾙﾛｰ70%、ｼﾗｰ30%

AZ.AGR.SASSETTIサセッティ

LIVIOリヴィオ

- PERTIMALIペルティマーリ

（Livioリヴィオ

, Lucianoルチアーノ

and Lorenzoロレンツォ

Sassettiサセッティ

オーガニック

赤 70-496 2013 Brunelloブルネッロ

diディ

Montalcinoモンタルチーノ

　ＤＯＣＧ 8,600 PP93 4528963704965

赤 70-428 2012 Brunelloブルネッロ

diディ　　モンタルチーノ

Montalcino DOCG 8,500 4528963704286

赤 70-405 2012 Maremma Toscana "Istriciaia" IGTマレンマ　　　　　　　　トスカーナ　　　　　イストリチャイア

2,500 4528963704057

赤 70-459 2014 Rossoロッソ

diディ

Montalcinoモンタルチーノ

DOC 3,700 4528963704590

VENETO ヴェネト

白泡 70-390 - Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCGヴァルドッビアデーネ　　　　　　プロセッコ　　　　　スペリオーレ　　　　ブリュット

2,500 4528963703906

ﾛｾﾞ泡70-391 - Spumante Roseスプマンテ　　　　　　ロゼ　　　　ドライ

Dry 2,200 4528963703913

白 70-423 2016 Pinot Grigio delle Venezie IGTピノ　　　　　グリージョ　　デッレ　　　ヴェネツィエ

3,000 4528963704231

フレンツェから車で３０分。トスカーナの豊かな大地に恵まれた、モンテスペルトリ地区の丘陵に位置する。総面積５００ｈａという巨大なエステート。開放的で気さくな人柄のオーナー、パオロ氏。「本物のワインの素晴らしさをより多くのひとに知ってもらいたい」という思いがワインにそのまま表現された、低価格で美味しい、深い味わいのワインを造っている。

ペルティマーリは、サセッティ家が経営する100年以上続くワイナリー。モンタルチーノの偉大なクリュのひとつであるモントゾーリの丘にあり、バランスが取れたフィネスのある偉大なワインを造っている。現在畑は16ha所有。サセッティ家は3世代にわたりモンタルチーノでワインを造っている。一族の伝統を維持しながら、リヴィオ氏が畑を拡張させ、革新を行っていった。「偉大なワインは畑で造られる」という信念のもと、栽培から熟成まで全てに細心の注意を払い、ワイン造りが行われている。有機栽培、醗酵はステンレス、熟成は昔ながらの大樽といったこだわりで、丁寧に育てた葡萄の個性をあますところなく引き出している。1999年にはトスカーナ・マレンマ地区に「クエルチョリーナ」を取得し、放置された土地を、素晴らしい品質のブドウが出来るまでに改良した。今日、二つのワイナリーは、家族の伝統的なワイン造りを守りながら、リヴィオの息子ロレンツォ・サセッティ氏が運営している。

トスカーナのペルティマーリが、ヴェネト地方で造るスパークリングワイン。

イタリア　5

VENETO ヴェネト

AZ.AGR.GINIジーニ

（Sandroサンドロ

and Claudioクラウディオ

Ginジーニ

i）認証付オーガニック

白 70-460 2016 Soaveソアヴェ

DOC (1/2) 375ml 1,700 4528963704606

DOC 2,600 ★4528963703319

"La Froscàラ　フロスカ

" DOC 4,000 4528963704415

"La Froscàラ　フロスカ

" DOC 4,000 4528963700356

Classicクラッシコ

o "Salvarenzaサルヴァレンツァ

" DOC 4,800ｶﾞﾙｶﾞｰﾈｶﾞ100％

白 70-417 2010 Recioto di Soave Classico "Col Foscarin" DOCGレッチョート　　ディ　ソアヴェ　　　クラシコ　　　　　　　　コル　　フォスカリン

5,000 4528963704170(1/2) 375ml 　ｶﾞﾙｶﾞｰﾈｶﾞ100％

赤 70-474 2013 Valpolicellaヴァルポリチェッラ

Superioreスペリオーレレ　　マットリーネ

Le Mattoline DOC オープン価格 4528963704743コルヴィーナ60％、コルヴィノーネ25%、ロンディネッラ10％、オセレタ5％

赤 70-475 2010 Amarone della Valpolicella Riserva Scajariアマローネ　　　　　　デッラ　　ヴァルポリチェッラ　　　　リゼルヴァ　　　　スカイアーリ

DOCG オープン価格 4528963704750コルヴィーナ60％、コルヴィノーネ25%、ロンディネッラ10％、オセレタ5％

AZ.AGR.MAZZIマッツィ

（Robertoロベルト

, Stefanoステファノ

and Antonioアントニオ

Mazziマッツィ

）リュット・レゾネ

赤 70-377 2015 Valpolicellaヴァルポリチェッラ

Superioreスペリオーレサンペレット

"Sanperetto" DOC 2,700 ★4528963703777コルヴィーナ65％、コルヴィノーネ5%、ロンディネッラ20％、モリナーラ10％

赤 70-468 2013 Amaronアマローネ

e Cruクリュ

Puntaプンタ

diディ

Villaヴィラ

DOCG 7,800 4528963704682

（Amarone della Valpolicella Classicoアマローネ　　　　　　デッラ　　ヴァルポリチェッラ　　　　クラッシコ

）コルヴィーナ65％、コルヴィノーネ10％、ロンディネッラ20％、モリナーラ5％

赤 70-260 2012 Amaronアマローネ

e Cruクリュ

Puntaプンタ

diディ

Villaヴィラ

DOCG 7,500 4528963702602

EMILIA-ROMAGNA エミリア・ロマーニャ

Cantina Bassoliカンティーナ　　バソーリ

白 70-424 - Etimo Bianco (Bianco Tavola)エティモ　　　　ビアンコ

1,600 4528963704248シャルドネ50％、トレッビアーノ30％、グリッロ20％

ジーニ家は、家族経営の小さな造り手ながら「ラ・フロスカ」、「コル・フォスカリン」という特級格の優れた畑を所有し、ソアヴェの３大造り手（ジーニ、アンセルミ、ピエロパン）のひとつといわれている。特筆すべきは、ワイン造りに関する技術と情熱は超一流であり、「ジーニ」の「ソアヴェ」はガルガネーガ種１００％で造られていることであろう。

イタリア　6

ABRUZZO アブルッツォ

AZ.AGR.Filomusiフィロムージ

Guelfiグエルフィ

(Filomusi-Guelfi Family) リュット・レゾネ希望小売価格 JANコード

赤 70-017 2015 Montepulcianoモンテプルチアーノ

d'Abruzzoダブルッツォ

DOC 2,500 4528963700172

Tenuta I Fauriテヌータ　イ　ファウリ

白 70-190 2015 Pecolino dei Fauriペコリーノ　デイ　ファウリ

DOC 2,300 2ﾋﾞｯｷｴﾘ 4528963701902

CAMPANIA カンパーニャ

AZ.AGR. Salvatore Molettieri　　　　　　　　　　　サルヴァトーレ　　　モレッティエーリ

オーガニック

赤 70-486 2008 Taurasi Vigna Cinque Querce DOCGタウラージ　　　　ヴィーニャ　　チンクエ　　　クエルチェ

6,300 PP92 4528963704866アリアニコ100%

ワイナリーは1983年設立ですが、それ以前からブドウ栽培とワイン造りは家族で伝統的に行われてきました。ワイナリーは現在、国内及び海外のマーケットでも重要な位置を占めています。ブドウ畑はモンテマラーノの丘にあり、ここはアリアニコのブドウ品種の栽培に適した地域のひとつです。標高は500-550ｍ、昼間と夜の寒暖の差が出来る素晴らしい場所で、また最適な風通しの良さと腐敗を防ぐ地域でもあります。砂利を伴いやや目の詰まった粘土質土壌。ブドウ栽培では、除草剤や殺虫剤などは使わず、オーガニック農法を行っています。2012年ヴィンテージから“オーガニックワイン”とエチケットに記載できるようになりました。

イタリア　7

SICILY シチリア

Le Vigne di Eliレ　　ヴィーニェ　ディ　エリ

オーガニック

白 70-454 2016 Etna Biancoエトナ　　ビアンコ

3,300 4528963704545カッリカンテ80％、カタラット20％

白 70-466 2016 Etna Biancoエトナ　　ビアンコ　モガナッツィ

Moganazzi 5,200 4528963704668カッリカンテ100％

赤 70-467 2016 Etna Rossoエトナ　ロッソ

3,300 4528963704675ネレッロ・マスカレーゼ　98％、ネレッロ・カップッチョ　2％

3,300 4528963704200

3,300 4528963704002

赤 70-455 2015 Etna Rosso "Moganazzi Volta Sciara"エトナ　ロッソ　　　モガナッツィ　　　ヴォルタ　シアーラ

5,700 PP(92-94+) 4528963703982

5,700 2ﾋﾞｯｷｴﾘ 4528963702190

赤 70-456 2015 Etna Rosso "Pignatuni"エトナ　ロッソ　　　ピニャトゥーニ

赤 70-399 2013 Etna Rosso "Pignatuni"エトナ　ロッソ　　　ピニャトゥーニ

5,700 PP(91-93) 4528963703999

パオロ・スカヴィーノ、ドメニコ・クレリコなどの気鋭のバローロ生産者を世に送り出し、「バローロボーイズ」のコンサルタントとして知られるマルコ・ディ・グラッツィア。その彼がシチリア・エトナ山麓で営むワイナリーから生まれた超極小のワイナリー“ラ・ヴィーニャ・ディ・エリ”、2007年に愛娘エレナ（愛称はエリ）のために設立しました。エチケットはエレナが描く絵。樹齢５０年以上の古木から手摘みで最良のブドウのみを選果。ワイナリーの売上の一部はフィレンツェの小児病院に寄付している。

イタリア　8

MOSEL モーゼルVereinigte Hospitien, Trierトリアー慈善連合協会

白 QbA 50-364 2015er Hospitienホスピティエン

Rieslingリースリングクーベーアトロッケン

QbA. Trocken スクリューキャップ 2,700 ★4528963503643

白 QbA 50-390 2011er Hospitienホスピティエン

Rieslingリースリングクーベーアトロッケン

QbA. Trocken スクリューキャップ 2,400 4528963503902

白 K 50-450 2017er Piesporterピースポーター

Goldtröpfchenゴルトトレプヒェン

Rieslingリースリング

Kabinettカビネット

　スクリューキャップ 3,600 ★4528963502998

白 K 50-424 2016er Piesporterピースポーター

　スクリューキャップ 3,600 ★4528963502998

白 SP 50-024 2015er Piesporterピースポーター

Spätleseシュペートレーゼ

5,000 4528963500246

白 AUS 50-431 2017er Piesporterピースポーター

Rieslingリースリングアウスレーゼ

Auslese 6,300 4528963504312

Auslese 6,300 4528963500741

Auslese 6,300 4528963500383

白 K 50-425 2017er Scharzhofbergerシャルツホーフベルガー

4,200 4528963504251

4,000 4528963503612

4,000 4528963500499

白 AUS 50-140 2014er Scharzhofbergerシャルツホーフベルガー

Rieslingリースリング　　　アウスレーゼ

Auslese 7,000 4528963501403

Weingut Wwe.Dr. H. Thanisch, Bernkastelターニッシュ博士家

白 QbA 50-426 2016er Dr.Thanischドクター　　ターニッシュ

Riesling　リースリング

QbAクーベーアー

. 　スクリューキャップ 3,000 ★4528963500765

白 K 50-430 2017er Bernkastelerベルンカステラー

Doctorドクトール

　「医者」 5,800 4528963504305

白 K 50-419 2014er Bernkastelerベルンカステラー

　「医者」 5,800 4528963504190

白 SP 50-420 2016er Bernkastelerベルンカステラー

「医者」 7,500 4528963504206

白 AUS 50-421 2016er Bernkastelerベルンカステラー

Ausleseアウスレーゼ

「医者」 10,000 4528963504213

ドイツで最も地位の高い畑といわれる「ドクトール」の所有者。14世紀、トリアー大公を重病の床から回復させた名薬といわれたワインの伝説にちなみ、「ドクター」の名が畑に与えられた。ターニッシュ家は、 1636年よりベルンカステル村にその名の記録があり、378年・11代の歴史がある。1800年代、国王や貴族の信頼もさることながら、年2回行われていたオークションなど高値を付けるなど、更に高貴なワインを生み出し、「モーゼル一の卓越した品質のワイン生産者」として常に記述がある。ベルンカステル村を中心に7.5ｈaの畑を所有。モーゼル渓谷特有の気候と、デボンスレート土壌からクラッシックなスタイルのエレガントできめ細やかなリースリングを造りだす。

トリアーにある慈善連合協会の醸造所で、1794年にまとめられ設立。聖ヤコブ病院に端を発し、ドイツ最古のワインセラーを持つ。ラベルに描かれている絵は聖人ヤコブで、この生産者のシンボルマークであり、信頼の目印となっている。現在でもワインの収益は慈善事業の為に使われる。

ドイツ　1

MOSEL モーゼルWeingut Joh.Jos.Prüm, Wehlenヨハンヨーゼフプリュム家

白 K 50-439 2017er Wehlenerヴェーレナー

Sonnenuhrゾンネンウーアー

「日時計」 5,600 4528963504398

白 SP 50-440 2017er Wehlenerヴェーレナー

「日時計」 7,000 4528963504404

白 SP 50-409 2016er Wehlenerヴェーレナー

「日時計」 6,800 PP94 4528963504091

白 AUS 50-441 2017er Wehlenerヴェーレナー

「日時計」 8,500 4528963504411

「日時計」 8,000 PP94 4528963504107

「日時計」 8,000 PP94 4528963500406

Meilen Weinkellerei GmbHマイレン醸造所

白 QbA 50-029 2016er Zellerツェラー　　　シュヴァルツ　　　　カッツ　　　リースリング　　　クーベーアー

Schwarze Katz Riesling QbA. スクリューキャップ 1,500 ★4528963500291

白 AUS 50-371 2015er Klüsserather Bruderschaft Riesling Ausleseクリュッセラーター　　　　　ブルウダーシャフト　　　リースリング　　アウスレーゼ

2,200 ★4528963503711

Moselland eG Winzergenossenschaft, Zentralkellereiモーゼルラントモーゼルぶどう農協中央醸造所

白 QbA 50-072 2016er Herzヘルツ

derデア

Moselモーゼル

1,400 ★4528963500055八田ｵﾘｼﾞﾅﾙﾜｲﾝ

Weingut Peter Terges ペーターテルゲス醸造所

白シロ

EIS 50-077 2004er Trierer Jesuitenwingert Riesling Eisweinトリエラー　　　イエズイテンヴィンゲルト　　　リースリング　　　アイスヴァイン

(1/2) 375ml 5,000 4528963500772

１９世紀に端を発するライン・プファルツ州で最も大きなワイン製造協同組合。現在では３２９０の組合員が約２３５０ヘクタールの畑を所有しています。丁寧な畑仕事や醸造により、高品質なワインを生産しています。

モーゼル御三家と称される、モーゼル地方を代表する銘醸生産者。プリュムという名の記録は12世紀に遡る事が出来る。モーゼル河畔にある醸造所の川を挟んで真向かいに位置する畑、ヴェーレナー・ゾンネンウーアの最大の所有者。1996年のゴーミヨで最優秀生産者に選出。

１９５０年にヨーゼフ・マイレンによって創設。現在、ヨーゼフの息子ベルトールドが後を継いでいます。１９８０年にベルトールドが醸造所を継いだ後、一層ワイン造りに情熱を傾けています。

ドイツ　2

RHEINGAU ラインガウ

Henkell & Söhnlein Sektkellereien KG, Wiesbadenヘンケル & ゼーンライン醸造所

白泡 51-094 NV Söhnleinゼーンライン

Brillantブリラント

, trockenトロッケン（白）

Piccoloピッコロ

200ml スクリューキャップ 500 4528963510948

白泡 51-095 NV Söhnleinゼーンライン

, trockenトロッケン（白）

1,500 4528963510917

赤泡 51-158 NV Söhnleinゼーンライン

, Rotロート

-Sektゼクト

halbtrockenハルプトロッケン（赤）

1,600 4528963510993

Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbachクロスター・エーバーバッハ醸造所

（Hessische Staatsweing ter Kloster Eberbach）希望小売価格 JANコード

白泡 51-249 2016er Kloster Eberbach Riesling Sekt Brutクロスター　　　　エーバーバッハ　　リースリング　　　ゼクト　　ブリュット

3,100 ★4528963510016

白 QbA 51-242 2016er Rheingauラインガウ

Classicクラシック

. スクリューキャップ 2,600 ★4528963512157

白 QbA 51-215 2015er Rheingauラインガウ

. スクリューキャップ 2,600 ★4528963512157

白 QbA 51-247 2017er Steinbergerシュタインベルガー

QbAクーベーアー　トロッケン

. trocken スクリューキャップ「石山」 3,500 ★4528963512416

. trocken スクリューキャップ「石山」 3,500 4528963510290

. trocken スクリューキャップ「石山」 3,500 4528963511969

. スクリューキャップ「石山」 3,000 ★4528963511952

白 K 51-243 2017er Steinbergerシュタインベルガー

スクリューキャップ「石山」 3,300 ★4528963510078

白 SP 51-016 2015er Steinbergerシュタインベルガー

スクリューキャップ「石山」 5,800 4528963510160

（Domaine Assmannshausen）

赤 QbA 51-246 2015er Assmannshアスマンズホイザー　　　　ヘレンベルク　　　　シュペートブルグンダー　　トロッケン　　グローセ　　　ラーゲ

äuser Höllenberg Spätburgunder trocken (GROSSE LAGE) 5,000 4528963512461

赤 QbA 51-014 2013er Assmannshアスマンズホイザー　　　　ヘレンベルク　　　　シュペートブルグンダー　　トロッケン　　グローセ　　　ラーゲ

äuser Höllenberg Spätburgunder trocken (GROSSE LAGE) 5,000 4528963510146

1135年創立、1930年まではシトー派の修道院。ハッテンハイムの近くにあり、中世の修道院だが、ほとんど完全に保存されている。現在は「エーベルバッハ修道院醸造場」として、ラインガウの中枢的役割を担う醸造所。ドイツ最大かつ著名な葡萄園を多数所有している。2008年に新しい醸造所が完成し、近年ワインの質が著しく向上している。

アダム・ヘンケル氏が当初ワイン商として１８３２年に起業し、１８５６年から現在の醸造所の基となるスパークリング・ワインの製造業をはじめました。１８６７年のパリ万博では金賞に輝いた造り手です。ドイツ最大のアルコール飲料メーカーであり、なかでもこのスパークリング・ワインの秀逸な造り手として、常に最高のゼクトを送り出している。

スクリューキャップ

ドイツ　3

RHEINGAU ラインガウ

Winzergenossenschaft Erbach（Winzer Von Erbach eG)エルバッハぶどう農協

白 K 51-244 2016er Erbacherエルバッハー

Honigbergホーニッヒベルク

スクリューキャップ 2,300 4528963512447「蜂蜜山」

白 K 51-011 2014er Erbacherエルバッハー

Honigbergホーニッヒベルク

スクリューキャップ 2,200 4528963510115「蜂蜜山」

Freiherr Langwerth von Simmern Eltvilleジンメルン男爵家

白シロ

QbA 51-232 2016er Langwerthラングヴェルト

vonフォン

Simmernジンメルン　　　　　ソーヴィニヨン　　　　ブラン　　クーベーアー　トロッケン

Sauvignon Blanc QbA. Trocken 3,300 4528963512324スクリューキャップ

G.H. von Mumm, Johannisbergゲー・ハー・フォン・マム醸造所

白 51-250 2017er 50 degrees Riesling trockenフィフティ　ディグリー　　リースリング　　トロッケン

<北緯50ﾟ> スクリューキャップ 1,800 4528963511327

白 51-235 2016er 50 degrees Riesling Semi-Sweet <北緯ホクイ

50ﾟ> スクリューキャップ 1,900 4528963512355

白 SP 51-233 2015er Johannisberger Mittelhölle Riesling Spätlese Grosse Lageヨハニスベルガー　　　　　　　　ミッテルヘレ　　　　　　リースリング　　　シュペートレーゼ　　グローセ　ラーゲ

3,500 4528963512331

赤 51-018 2014er Spätburgunder trockenシュペートブルグンダー　　　　トロッケン

　スクリューキャップ 2,600 4528963510184

ラインガウ地域エルトヴィレにあるハッテンハイマー城は、１４６４年からラングヴェルト・ジンメルン男爵家が所有。現在は醸造所の一部でもあり、１１１８年以来の歴史を誇る。ラインガウ地域の銘醸畑、約３２haを所有。ステンレス・タンクでの発酵、木樽での熟成を信条とした醸造を行っており、伝統的なリースリングの味わいを守り続けながら、寿命の長い芳醇なワインを造っている。Ｒ・パーカー著「ワイン・バイヤーズ・ガイド」では４つ星の造り手として紹介されている。

マム醸造所の歴史は、フランクフルト出身のマム・ワイン商から始まる。1811年は“大彗星の年”というラインガウの歴史に残る年で、この年にマム氏は大量の傑出したリースリングを手に入れ、莫大な利益を得た。そしてブドウ畑を購入し、1822年からワイン造りを始める。マム家は19世紀を通じてワインビジネスを拡張させ、フランスにシャンパーニュ・ハウス・マム社を設立(現在は所有していない)。現在はラインガウ地方に、ヨハニスベルク村、アスマンズハウゼン村、リューデスハイム村、ガイゼンハイム村、ヴィンケル村にある16のそれぞれ異なった区画、65haの畑を所有。ヨハニスベルクにある７つの区画と、3つの区画シュヴァルツェンシュタイン、ハンセンベルク、ミッテルヘレは、ほぼ完全に単独所有である。リースリングが一番主要なブドウ品種で、辛口スタイルのワインを主流に造っている。G.H.フォン・マムは、高い品質のワインを造り、世界的な専門家や、ワイン雑誌等で高い評価を得て、大きな成功を収めている。

ドイツ　4

RHEINHESSEN ラインヘッセン

Weingut Kühling-Gillot オーガニック

キューリング・ジロー醸造所

白 52-143 2017er Qvinterra Riesling trockenクヴィンテッラ　　　　リースリング　　　トロッケン

　ｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟ 3,000 ★4528963521241

白 52-022 2014er Qvinterra Riesling trockenクヴィンテッラ　　　　リースリング　　　トロッケン

　ｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟ 3,000 4528963520220

白 52-144 2017er Qvinterra Grauburgunder trockenクヴィンテッラ　　　グラウブルグンダー　　　　　　トロッケン

3,300 4528963521449

白 52-146 2017er Qvinterra Gemischter Satz trockenクヴィンテッラ　　　ゲミシュター　　　　　　　ザッツ　　　トロッケン

3,300 4528963521463

白 52-023 2014er Niersteiner Riesling trockenニアシュタイナー　　　　リースリング　　トロッケン

4,200 4528963520237

白 K 52-024 2014er Niersteiner Riesling Kabinett Steillageニアシュタイナー　　　　リースリング　　　カビネット　　　　　シュタイルラーゲ

5,000 4528963520244

赤 QbA 52-137 2014er Spätburgunder QbA, trockenシュペートブルグンダー　　　クーベーアー　トロッケン

4,000 4528963521371

赤 52-151 2015er Oppenheimer Kreuz Spätburgunder trockenオッペンハイマー　　　　　　　　クロイツ　　　　　シュペートブルグンダー　　　　トロッケン　

12,000 4528963521517

( Großes Gewächs )　グローセス　　　　　ゲベックス

Weingut Weber サスティナブル

ウェーバー醸造所

白 AUS 52-099 2016er Oppenheimerオッペンハイマー

Krötenbrunnenクレーテンブルンネンアウスレーゼ

Auslese ｽｸﾘｭｰｷｬｯﾌﾟ 2,500 4528963520015

Weingut Ernst Bretzエルンストブレッツ家

イエ

白甘 EIS 52-130 2016er Bechtolsheimerベヒトルスハイマーペテルスベルク　　　　ゲヴュルツトラミナー　　　　　　　アイスヴァイン

Petersberg Gewürztraminer Eiswein (1/2)375ml 4,200 4528963521302

白甘 TBA 52-131 2015er Bechtolsheimerベヒトルスハイマー　　　　　　　　ペテルスベルク　　　オルテガ　　　トロッケンベーレンアウスレーゼ

Petersberg Ortega Trockenbeerenauslese (1/2) 375ml 5,000 4528963521319

ワインエステートそのものは、1721年から伝統あるワイン造りを行っており、当時はマインツのヴェルシュノン修道院に属していた。エルンスト家は、ベヒトルスハイムの村に位置し、約23haのぶどう畑をペータースベルクの丘の閑静な斜面に所有。現在は9代目のエルンスト・ブレッツと彼の二人の息子、によって引き継がれています。特に甘口、アイスヴァインやトロッケンベーレンアウスレーゼを専門としている造り手。

「ひき蛙の泉」

1938年創業。1.5haの畑から始め、徐々に拡大、1994年以降ウェーバー夫妻が経営。現在ボーデンハイムなどに30haの畑を所有。伝統を守りつつも、新しいものにも目を向け、オーガニック物質（堆肥）を使用するなど、自然に配慮した農法をおこなっている。完熟したブドウからアロマ、フレッシュさを最大限引き出そうとフルーティーで飲みやすいワインをつくっている。

ドイツ語圏で最も影響力のあるオーストリアのワイン雑誌「ファルスタッフ」で、女性初となる2015年最優秀醸造家賞に選ばれたカロリン・シュパーニア・ジローが運営している。何世紀にもわたり女性が運営してきたワイナリーで、2002年にカロリン・シュパーニア・ジローが引き継いだ。2006年、ハンス・オリバー・シュパーニアと結婚した後に会社を設立。ナッケンハイムとニーアシュタインの間にある「赤い斜面」と呼ばれる場所に、最高の畑3ヵ所を所有しており、ほとんどのリースリングを植えている。VDPグローセ・ラーゲのニーアシュタイン・エールベルク、ニーアシュタイン・ペッテンタール、ナッケンハイム・ローテンベルクである。洗練されてエレガントで調和のとれた女性的なリースリングが造られている。リースリングは最高の表情を現わし、ワインに固有の果実のアロマ、エレガンス、爽やかだけでなく、ボリューム感や調和のとれた、絹のように滑らかな舌触りを与える。特に水分の供給が良かった年には、とても良い熟成能力を備えている。ブドウ栽培は、ビオディナミを少し取り入れた有機栽培を行っており、必要な時にわずかに堆肥は使用するものの、肥料は使っていない。99%は辛口ワイン。

ラインラントファルツ州品評会金賞受賞、DLG（ドイツ農業協会）コンクール金賞受賞

ドイツ　5

RHEINHESSEN ラインヘッセン

Weingut Fauth-Hofファウスホッフ醸造所

白甘 EIS 52-132 2016er Udenheimer Kirchberg Silvaner Eiswein (1/2) 375mlウーデンハイマー　　　　　キルヒベルク　　　　　シルヴァ―ナ　　アイスヴァイン

4,000 4528963521326

Weingut Dexheimerデックスハイマー家

白甘 BA 52-152 2017er Gau-Odernheimer Petersberg Beerenausleseガウ　　　　オーデンハイマー　　　　　　ペテルスベルク　　　ベーレンアウスレーゼ

(1/2) 375ml 2,500 4528963521524

白甘 EIS 52-029 2016er St. Johanner Geyersberg Spätburgunder Weißherbst Eisweinザンクト　ヨハンナー　　　ガイヤースベルク　　　シュペートブルグンダー　　　ヴァイスヘルプスト　　　アイスヴァイン

3,500 4528963520299(1/2) 375ml

NAHE ナーエ

St. Antonius Weinkellereiアントニウス醸造所

白 QbA 53-045 2017er Burgブルグ

Layerライヤー

Schloßkapelleシュロスカペレバフース　　　クーベーアー

Bacchus QbA. 1,500 ★4528963530069「城の礼拝堂」　ブルーボトル

Weingut Schäfer-Fröhlich 2010年度ゴーミヨー最優秀生産者シェーファー　フレーリッヒ

白 K 53-042 2012er Felseneck Riesling Kabinettフェルゼンネック　リースリング　カビネット

4,500 4528963530427

白 53-021 2016er Felseneck Riesling Spätleseフェルゼンネック　リースリング　シュペートレーゼ

6,000 4528963530212

ワイン造り自体は1800年代より行われ、過去数年間に亘って目まぐるしい急成長を遂げました。現在の造り手ティムが造った最初のヴィンテージの1995年以来、とても優秀な造り手として高く評価されています。フレーリッヒのポリシーは色々なタイプの土壌を持つこと、きわめて急なスロープを耕作すること、ワインの中にテロワールをもたらすこと。いかなる妥協も無い完璧への努力により極めてミネラリックなワインが造られています。ゴーミヨ・ワインガイドで4つ房評価の生産者。

家族経営のワイナリーで、21haのブドウ畑を所有。バフース、ミュラートゥルガウ、フクセルレーベ、ジーガレーベなど、約20種類のブドウ品種を栽培しており、約80種類のワインを造っている。大部分は、ベーレン・アウスレーゼ、トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ、アイスワインで、甘口ワイン造りのエキスパート。デックスハイマーのワインは、アロマがたいへん豊かに表現され、味わいが調和している。多くの国際コンクールで賞を受賞している。

伝統的なワイン醸造を行い400年以上の歴史を誇る、父と息子で営む家族経営のワイナリー。「良いワインは技術でなく、哲学で生み出す」という信念でワイン造りを続けている。ラインヘッセンのヒューゲルラント、ウーデンハイム村にある蔵元。ブドウは品種ごとに区画を分けて栽培されている。夏は、早い段階で間引きや摘房を行い、最適な生育条件を整えている。黄土と石灰質土壌が混在した自社畑のみのブドウを使用している。出来るだけ完熟したブドウを収穫し、高品質な高貴で果実味溢れるワインを造っている。

ドイツ　6

FRANKEN フランケン

Weingut Juliusspital, Würzburgユリウスシュピタール醸造所

白泡 55-055 2015 Juliusspital Sekt bA Zero Brutユリウスシュピタール　ゼクト　bA　　　　ゼロ　　　　ブリュット

6,000 4528963550555

白 QbA 55-032 2016er Juliusspital Silvaner QbA. trockenユリウスシュピタール　　シルヴァーナ　　クーベーアー　トロッケン

2,600 ★4528963550326スクリューキャップ　

白 55-018 2016er Würzburger Steinヴュルツブルガー　シュタインシルヴァーナ　　トロッケンエアステ　　ラーゲ

Silvaner, tocken (ERSTE LAGE) 4,000 4528963550180スクリューキャップ

赤 55-041 2016er Bürgstadter Spätburgunder, trockenビュルクシュタッター　　　シュペートブルグンダー　　　トロッケン

　　スクリューキャップ 3,400 ★4528963550142

　　スクリューキャップ 3,400 4528963550128

赤 55-058 2017er Iphöofer Domina, trockenイプフェーファー　　ドミナ　　　　　　　トロッケン

　スクリューキャップ 3,400 4528963550586

Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist, Würzburgビュルガーシュピタール醸造所

白 55-040 2016er Würzburgerヴュルツブルガープファッフェンベルク　　　シルヴァーナ　　トロッケン　　　　　エアステ　　　ラーゲ

Pfaffenberg Silvaner, trocken (ERSTE LAGE) 3,700 ★4528963550029スクリューキャップ

フランケン金賞（バイエルン州農業会議所の主催）

Pfaffenberg Silvaner, trocken (ERSTE LAGE) 3,700 4528963550029スクリューキャップ

2015フランケン金賞（バイエルン州農業会議所の主催）

Pfaffenberg Silvaner, trocken (ERSTE LAGE) 3,700 4528963550135スクリューキャップ

ゴーミヨ３つ房評価の生産者。1576年に設立。168haものワイン畑を所有し、ドイツ国内でも最も有名な醸造所の一つとして知られています。フランケン地方になくてはならない存在を築き上げたその400年以上もの歴史と伝統はワイン造りに確信を与えています。

ビュルツブルク市の中心にあり、110haの畑を持つ、ドイツでも最も大きく重要なワイナリーのひとつです。畑は伝統的な土地で見事な場所に位置しており、土壌と良好な気候条件下で実り多い葡萄が育ち、フランケン地方特有のワインが出来ます。適切な栽培方法、醸造技術とセラーが高いクオリティを維持しています。

ドイツ　7

PFALZ ファルツ

Vier Jahreszeiten Winzer eG, Bad Dürkheim Deutsche Weinstrasseフィアヤーレスツァイテンぶどう農協

赤 QbA 56-122 2017er Dデュルクハイマー　　　　フォイヤーベルク　　　ドルンフェルダー　　クーベーアー　　トロッケン　　　ロートヴァイン

ürkheimer Feuerberg Dornfelder QbA. trocken, Rotwein 2,000 ★4528963560035

赤 QbA 56-003 2014er Dデュルクハイマー　　　　フォイヤーベルク　　　ドルンフェルダー　　クーベーアー　　トロッケン　　　ロートヴァイン

ürkheimer Feuerberg Dornfelder QbA. trocken, Rotwein 2,000 ★4528963560035

Weingut Christmann ＶＤＰの会長認証付ビオディナミ

クリストマン醸造所

白 QbA 56-114 2016er Riesling QbA, trockenリースリング　クーベーアー　トロッケン

　スクリューキャップ 3,600 4528963561148

白 QbA 56-012 2014er Riesling QbA, trockenリースリング　クーベーアー　トロッケン

　スクリューキャップ 3,600 4528963560127

4,200 4528963561179

4,000 4528963560141

Winzergenossenschaft Herxheimヘルクスハイムぶどう生産者協同組合

赤 QbA 56-089 2014er Herxheimerヘルクスハイマー　　　　コブネルト

Kobnert Portugieserポルトギーザー　　　　クーベーアー　リープリッヒ

QbA. Lieblich 1,800 ★4528963560899

Winzerverein Hoheburg EGホーエブルク醸造所

白 QbA 56-075 2015er Ruppertsbergerルッパーツベルガー

. スクリューキャップ 1,900 ★4528963560752

. スクリューキャップ 1,900 4528963560752

Weingut Rietburgリートブルグ醸造所

白 QbA 56-111 2016er Creation Riesling QbA. Trockenクリエーション　　リースリング　　　クーベーアー　トロッケン

スクリューキャップ 1,400 ★4528963560707

赤 QbA 56-110 2016er Creation Spätburgunder QbA. Trocken スクリューキャップクリエーション　　シュペートブルグンダー　　　クーベーアー　トロッケン

1,400 ★4528963561100

ギメルディンゲン村にある、1845年創業の歴史を持つ。VDPの会長もつとめる現当主のシュテファン・クリストマン氏が手がけるようになり、ファルツ地方で最優良生産者のひとつと高い評価を得ている。2004年よりビオディナミ農法に移行。「偉大なワインはセラーで考えられるものではない。自然のままの姿のテロワールで育て上げたブドウを、セラーの中で生み出すのだ！」という信念のもと、特にブドウの徹底的な管理、テロワールの個性の維持に努め、完熟した最高のブドウを手摘みによって収穫を行っている。

この農協の起源はフランク貴族の荘園にさかのぼることができ、現在は栽培業者50、ブドウ畑面積150haを擁しています。ブドウ畑はヘルクスハイム、ダッケンハイム、フラインズハイム、カールシュタットの各村にあります。ヘルクスハイム農協は革新的な企業体で、伝統と改革はブドウ畑にも、ワインやゼクトの製造の場でも発揮されています。2002年には生産設備とワイナリーを一新拡大し、最高品質のワイン生産ができる体制となりました。

ワイン生産者の合併を通じて、1917年に協同組合が設立され、さらに1968年にはルッパーツベルガー協同組合となって現在の組織が形作られました。醸造所は最新かつ最高の設備が導入され、経験豊かなケラーマイスターが醸造にあたっています。伝統的な手法や技術を大切にしつつ、テクノロジーを活かしブドウのポテンシャルを最大限に引き出しています。

ドイツ　8

BADEN バーデン

Baden-Badener Winzergenossenschaftバーデン・バーデナー生産者組合

赤 QbA 54-002 2014er Hexヘックス

Vomフォン

Dasensteinダーゼンシュタイン

Spätburgunderシュペートブルグンダー

Rotweinロートヴァイン

. 3,500 ★4528963540020≪魔女瓶≫

赤 QbA 54-006 2015er Affentalerアッフェンターラー

QbA. Affenflascheクーベーアー　アッフェンフラッシュ

2,500 ★4528963540068≪猿瓶≫　スクリューキャップ

赤 QbA 54-005 2014er Affentalerアッフェンターラー

QbA. Affenflascheクーベーアー　アッフェンフラッシュ

2,500 4528963540051≪猿瓶≫　スクリューキャップ

1922年に設立された生産者組合。今日では700名の組合員と164haの畑を所有。ドイツでは最も温暖な地域で、土壌は石灰岩、火成岩等、様々な種類が混ざり、その適した環境を生かし、赤ワインを多く生産しています。

ドイツ　9

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