007 ризотто с тыквой и горгонзолой
Post on 16-Jun-2015
88 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Ризотто с тыквой и горгонзолой
2
Что нам нужно Сколько Масло сливочное 40 гр
Масло оливковое 40 гр
Рис «Арборио» 320 гр
Тыква 270 гр
Шалфей 12 гр
Тертый сыр «Пармезан» 40 гр
Сыр «Горгонзола» 200 гр
Лук репчатый очищенный 1 головка
Ризотто с тыквой и горгонзолой (на 4 порции)
Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки.
Нарежьте тыкву небольшими кубиками.
Мелко нарежьте репчатый лук.
Обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет прозрачным.
Затем засыпьте рис и продолжайте нагревать.
Добавьте в сковороду нарезанную тыкву.
Добавьте 600 гр воды и еще потушите. Постоянно помешивайте ризотто!
Готовьте ризотто до готовности риса. Для нежного вкуса добавьте в ризотто сливочное масло.
Добавьте крупно порезанный сыр «Горгонзола» и тертый «Пармезан».
Выложите ризотто на горячие тарелки!
Приятного аппетита!
top related