007 catering menús completos tipo buffet sp - el sabor de ... · requerido con 48 horas de...

PORTAFOLIODE CATERING

Contáctanos:310 492 97 86 - 312 443 84 66comercial@yanuba.com - directorcomercial@yanuba.com

MENÚS COMPLETOSTIPO BUFFET

Incluyen entrada, fuerte con 2 proteínas, 2 acompañamientos, postre y bebida 12 onz. También incluyen puesto de pan. Promedio de cada una de las proteínas 150 g

ENTRADAS(Seleccione entre las siguientes opciones y según el plato fuerte)

MENÚS COMPLETOS

MENÚS COMPLETOSENTRADAS

FRUTAPapaya, mango, sandía y melón (Entrada fría)

SOPA DEL DÍA(Entrada caliente)

SOPA DE VERDURAS(Entrada caliente)

CREMA DE TOMATE(Entrada caliente)

MENÚS COMPLETOSENTRADAS

CREMA DE POLLO(Entrada caliente)

CREMA DE CEBOLLA(Entrada caliente)

CREMA DE CHAMPIÑONES(Entrada caliente)

MENÚS COMPLETOSENTRADAS

EMPANADITAS DE CARNE CON SALSA VERDE Y AJÍ

(3 unidades - Entrada caliente)

EMPANADITAS DE QUESO CON SALSA DE MARACUYÁ

(3 unidades - Entrada caliente)

MENÚS COMPLETOSENTRADAS

CAPRESE VEGETARIANO(Entrada fría)

CANELÓN DE LA GRANJARELLENO DE POLLO Y VEGETALES

(Entrada caliente)

CAPRESE CON QUESO DOBLE CREMA(Entrada fría)

SPRING ROLLS CON SALSA SOYA2 UNIDADES (Entrada caliente)

MENÚS COMPLETOSENTRADAS

CAUSA DE POLLOPURÉ DE PAPA CRIOLLA Y AGUACATE

(Entrada fría)

CEVICHE DE MANGO CON CHAMPIÑONES(Entrada fría)

MUFFINS CON JAMÓN Y QUESO CREMA(Entrada fría)

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

(Seleccione las dos proteínas entre las siguientes opciones)

LOMO DE CERDO CON SALSA HAWAIANA O CHAMPIÑONES

LOMO DE RES AL VINO

BEEF STROGANOFF

BEEF STEAK A LA CRIOLLA

LOMO SALTADO

POLLO AL VINO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

SUPREMA DE POLLO EN SALSA BECHAMEL(Filete de pechuga)

SUPREMA DE POLLO EN SALSA DE MANDARINA(Filete de pechuga)

ROLLO DE POLLO EN SALSA DE TOCINETA

FRICASÉ DE POLLO

PESCADO BLANCO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

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ACOMPAÑAMIENTOS

Papa al horno

Papa al vapor

Papa puré

Papas chips

Papas en cascos

Verdura caliente(Habichuela, arveja y zanahoria)

Jardinera de vegetales(Zuquini, zanahoria, mazorca, arvejay crema de leche)

Vegetales salteados(Zuquini, zanahoria, mazorca y arveja salteados en aceite de oliva)

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Ensalada mixta con aguacate(Tomate, lechuga, zanahoria, pepino, rábano y vinagreta de la casa)

Ensalada de papa

Ensalada thai

Arroz blanco

Arroz oriental

Arroz verde

Plátano al horno

Fruta(Papaya, mango, sandía y melón)

MENÚS COMPLETOS

(Seleccione entre las siguientes opciones y según el plato fuerte)

MENÚS COMPLETOSPOSTRES

(Seleccione entre las siguientes opciones)

LORETA DE AREQUIPE LORETA DE CHOCOLATE, VAINILLA Y LIMÓN

MENÚS COMPLETOSPOSTRES

LORETA DE MARACUYÁ LORETA DE MORA

DULCE DE BREVA, AREQUIPE Y QUESO DULCE DE PAPAYUELA Y QUESO

DULCE DE GUANÁBANA MERENGÓN

MENÚS COMPLETOSPOSTRES

PUDÍN CON SALSA DE MORA

REPOLLITAS DE AREQUIPE O CHANTILLY (3 unidades)

PORCIÓN DE TORTA (Maracuyá, guayaba, mora, guanábana o chocolate)

MENÚS COMPLETOSPOSTRES

LECHA ASADAMILHOJA

(Arequipe, guayaba, guanábana o chantilly)

MENÚS COMPLETOSPOSTRES

Jugos naturales en agua 12 onz de fresa, mora, guayaba, guanábana, mango, maracuyá o lulo, limonada o té frío (limón o durazno)

MENÚS COMPLETOSBEBIDAS

ESPECIFICACIONESDEL SERVICIO

Queremos revelarles que el secreto del sabor de nuestra reconocida cocina es que todas las preparaciones son realizadas a diaro, no congelamos producto, ni manejamos conservantes ni productos prelistos, esto hace que sea necesario conocer los pedidos con tiempo suficiente de antelación para ser programada su producción.

El servicio de catering se presta a partir de 10 personas en adelante. (No aplica para pasabocas, consultar con su asesor)

Algunos de los productos no son aptos para el envío a domicilio, consultar con su asesor.

Informar la elección del menú mínimo con 48 horas de anticipación.

Cualquier cambio en los menús o en la cantidad, debe ser informado por escrito, con mínimo 24 horas de anticipación.

El cliente debe informar con anticipación si existen condiciones de alimentación especiales por escrito, con mínimo 24 horas de anticipación. (vegetarianos, veganos, no lactosa, no gluten, no frutos secos, entre otros)

Cancelaciones con menos de 24 horas de anticipación serán facturadas y el cliente deberá dar instrucciones para la entrega de los productos.

El servicio de mesero tiene un costo adicional de acuerdo al evento (Tipo bu�et o servido a la mesa), el cliente debe informar si es requerido con 48 horas de anticipación y el tiempo que durará el servicio. El servicio de mesero en fechas especiales tiene un recargo así como la hora adicional, dominical y festivos.

El servicio de menaje tiene un costo adicional, el cliente debe informar si es requerido.

El valor del domicilio será cotizado de acuerdo a la cobertura.

Los pedidos deben ser realizados al correo: comercial@yanuba.com y directorcomercial@yanuba.com mediante el formato solicitudes de catering de Yanuba de lunes a viernes durante la jornada laboral.

La factura con el valor del servicio prestado será entregada el mismo día del evento a la persona de contacto para su radicación.

Nuestros productos incluyen impuesto al consumo.

Precios válidos hasta el 31 de diciembre de 2020

Imàgenes de referencia

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