11 spelta fara poze provizoriu
Post on 23-Oct-2015
38 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Cercetări privind cultura grâului spelta
în sistem ecologic de agricultură
- soiul Oberkulmer rotkorn - Elveţia 1999, 1,10 ha
-120 ha -Grau conventional
Tehnologia aplicata:
-ambele culturi au fost semănate pe soluri aluvionale
• condiţiile climaterice identice
• la fiecare cultură am folosit aceleaşi maşini
• plantele premergătoare identice
•plantă premergătoare pentru grâul spelta este cartoful, urmează leguminoasele şi cea mai slabă este porumbul
• epoca optimă de semănat este a treia decadă a lunii octombrie.
• îngrăşămintele foliare
• fertilizarea de bază.
Morfologia grâului spelta
- Rădăcini fasciculare - 60-140 cm inaltime - Limbul neted sau rar păros- Spicul este zvelt- Boabele sunt închise în pleve şi glume.- Boabele uşor late au o formă prelungită- Gluma este aproape pătrată şi terminată cu un dinte. - Şănţuleţul ventral este adânc. - Endospermul are o consistenţă sticloasă.
Caracteristici distinctive între grâul spelta şi două Caracteristici distinctive între grâul spelta şi două soiuri de grâu comunsoiuri de grâu comun
Soiul Spelta Transilvania Apullum
Lungimea spicului cm 14,85 8,1 7,0
Nr. spiculeţe fertile în spic 18,7 13,2 12,9
Nr. boabe în spic 39 32,3 33,8
Nr. boabe în spiculeţ 2,75 2,45 2,62
Masa boabelor în spic (g) 2,02 1,41 1,51
MMB 42 43,5 44,8
Talia plantei 130 71 74
Nr. de frati fertili pe plantă 2 1,33 1,56
Nr. de internodii 4,2 4,4 4,4
Lungime internodii cm 22,3 15,9 16,8
Proteine 14% 12,6% 12,2%
Gluten 48,1% 28,2% 26,3%
Rezultate obţinute privind fiziologia seminţeiRezultate obţinute privind fiziologia seminţei
Masa a 1000 Masa a 1000 boabe (MMB)boabe (MMB)
PuritateaPuritatea
seminţelorseminţelor
UmiditateaUmiditatea
seminţelorseminţelor
Media energiei Media energiei germinativegerminative
Media Media facultăţii facultăţii
germinativegerminative
42%42% 95,7%95,7% 16,2%16,2% 68%68% 93%93%
Cercetarea eficienCercetarea eficienttei economice a ei economice a grâului spelta în grâului spelta în
comparacomparattie cu grâul convenie cu grâul conventtional ional ProducProducttii obii obttinute în condiinute în condittiile de la iile de la
Luna de SusLuna de Sus
Calculatii comparative la cele doua culturi
Cheltuieli materiale cu grâul speltaCheltuieli materiale cu grâul spelta DenumireaDenumireamaterialelormaterialelor AniiAnii
20002000 20012001 20022002 20032003 20042004 20052005
SămânţaSămânţa920.514920.514 950.020 950.020 1.150.460 1.150.460
1.250.010 1.250.010 1.500.325 1.500.325 1.507.5631.507.563
ÎnrăşăminteÎnrăşăminteFoliareFoliare 870.000870.000
Urină diluatăUrină diluată 250.000250.000
TotalTotal 920.514 920.514
1.820.020 1.820.020 1.150.460 1.150.460
1.500.010 1.500.010
1.500.325 1.500.325
1.507.5631.507.563
Totalul costurilor materiale pentru cei 6 ani la grâul spelta este Totalul costurilor materiale pentru cei 6 ani la grâul spelta este de 8.398.892de 8.398.892..
Cheltuieli materiale cu grâul convenţional
Denumirematerialelor Anii
2000 2001 2002 2003 2004 2005
Sămânţa 850.000 930.560 1.150.410 1.250.360 1.510.450 1.530.320
Ingr.cu N.s.a Kg/ha
850.000 1.105.070 1.200.460 1.270.426 1.450.412 1.550.420
Ingr. P2O5
564.432 1.105.070 1.200.460 1.270.426 1.450.412 1.187.342
Oltisan 210.500 234.121 252.232 263.270 276.000 272.005
Topsin 425.450 434.670 456.452 475.532 476.876 567.342
Fastac 102.435 110.235 118.237 124.871 132.451 154.236
Total 3.002.817 3.467.310 4.020.116 4.338.913 4.998.513 5.261.665
Totalul costurilor materiale pentru cei 6 ani la grâul convenţional Totalul costurilor materiale pentru cei 6 ani la grâul convenţional
este 25.089.334 lei.este 25.089.334 lei.
Denumirea ANII
2000 2001 2002 2003 2004 2005
Producţia/1h
2750 2440 1910 2360 3700 3010
Preţ de vânz
3120 3150 3010 3700 3860 3560
Valoarea Producţiei
8.580.000 10.549.000
5.749.100 8.732.000
11.001.000
10.715.600
Cheltuieli 4.985.514
7.686.000
5.864.460 6.214.000
6.528.325
6.115.563
Beneficiu 3.594.486
2.863 000 -15.360 2.518.000
4.472.675
4.600.037
Eficienţa economică a grâului spelta
Eficienţa economică a grâului convenţional
Denumirea ANII
2000 2001 2002 2003 2004 2005
Producţia/1h
3100 3100 2750 3520
3530 3600
Preţ de vânz
2644 2989 3046 3059 3860 3560
Valoarea Producţiei
8.196.400
9.265.900
8.376.500
10.767.680 11.860.800 13.140.000
Cheltuieli 7.804.817
8.257.310
8.928.116
9.632.913 10.556.513
11.071.665
Beneficiu 391.583 1.008.590
- 551.616
1.134.767 1.304.287
2.068.335
În cei şase ani de producţie cu grâul spelta am realizat un beneficiu
total de 18.101.761 lei, iar cu grâul convenţional 5.355.946 lei.
Comparaţia beneficiului celor două culturi
3494486
2863000
153600
2518000
4472675
4600000
391583
1008590
551616-
1134767
1304287
2068335
2000
2001
2002
2003
2004
2005
Grâu spelta Grâu convenţional
1. producţie bună şi o calitate excelentă chiar şi în zonele bogate în precipitaţii, respectiv în cele de deal - munte.
2. proprietăţilor specifice de germinare şi creştere: încolţeşte foarte repede şi creşte foarte rapid. Pleava protejează bobul care va încolţi, de condiţiile nefavorabile, respectiv semănăturile târzii de atacul ciupercilor din sol.
Concluzii
3. • producţia se realizază cu cheltuieli mai mici;• preţul de vânzare este net superior faţă de preţurile
realizate cu grâul convenţional;• oscilaţiile preţurilor la grâul spelta sunt mai uniforme, nu
se constată diferenţe foarte mari de la an la an;• piaţa de desfacere este sigură.
4. Valoarea calitativă a derivă din:• bagajul genetic şi din profilul nutriţional;• este o sursă importantă de fibre (8,8%);• conţinutul de proteine este cu 10 – 25% mai mare decât la
varietăţile comune ale grâului comun;• este şi o sursă excelentă de riboflavină (vitamina B2),
magneziu, niacină (B1), tiamină (B3) şi cupru.
MULŢUMESC PENTRU ATENTIE !
top related